A sült burgonya nagyon ízletes ételés úgy tűnt, hogy már semmivel sem lehet kiegészíteni, hogy új ízélményeket kapjunk, de szerencsére ez nem így van! Próbáljon meg zsenge és omlós fiatal sült burgonyát sonkával és rák rudakés többé nem akarod másképp főzni. A tenger gyümölcsei hihetetlen ízekkel telítik az ételt, amelyek főzés közben az egész konyhát áthatják.

Próbáljunk meg együtt készíteni egy ilyen finom ételt. Készítse elő a szükséges összetevőket.

A recept szerint a burgonya főzése tart a legtovább, ezért a kés könnyű mozdulataival azonnal hámozzuk meg és öblítsük le vízzel. Vágjuk félbe, majd szeletekre.

Az újburgonyát a lehető leggyorsabban vágja le, mert levegő hatására nagyon hamar megsötétül.

Öntsük a serpenyőbe növényi olajés pirosra melegítjük. Az apróra vágott burgonyát egy serpenyőbe tesszük, és azonnal megkeverjük, sózzuk, hogy az egész zsírral telítődjön.

Az apróra vágott gyökérnövényt körülbelül 15 percig sütjük, időnként megkeverve. Ekkor a sonkát csíkokra vágjuk, és a serpenyőbe adjuk a burgonyához.

Kikapcsolás előtt 2-3 perccel, amikor a burgonya már majdnem teljesen megsült, a rákrudakat karikára vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Keverjük össze és fedjük le fedővel.

2-3 percig pároljuk. Látni fogja, hogy a pálcikaszeletek kétszer olyan csodálatosak lesznek. Csak ezután adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát, és keverjük újra. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja, hogy a burgonya átitassa a zöldek frissességét.

Kívánság szerint felvert csirketojást is önthetünk sonkával és rákrudakkal sült burgonyába.

Az elkészített köretet tányérokra terítjük, megkóstoljuk.

Rákrúd rakott főzés burgonyával:

Mivel a rákrudat nem kell hosszú hőkezelésnek alávetni, a burgonyát először meg kell főzni vagy meg kell sütni. De sütni finomabb, de főni egészségesebb. Nézd meg magad, ki áll közelebb a lélekhez és a gyomorhoz. Körülbelül így fogok krumplit sütni.

Külön is megpirítjuk a sárgarépát hagymával. Szemrevételezéssel osztja három részre ezt a sült burgonyát és sárgarépát hagymával, és tegye a sütőedény aljára, felváltva apróra vágott rákrudakkal - egy réteg burgonyával - egy réteg sárgarépával - egy réteg rákrudakkal stb.

Most majonézből, citromléből és kevés vízből elkészítjük a mártást, amivel felöntjük a burgonyás-rákos szerkezetünket.

Az előkészítő munka végén pedig mindent megszórunk a tetejére reszelt sajttal. Minden, most már beállíthatod a sütést. A sütőt a szabályok szerint 200 fokra előmelegítjük, majd amikor felmelegszik, beletesszük a munkadarabunkat. 20 perc elteltével a szeme a legfinomabb alkotást fogja látni, amely ízében is páratlan.

Az étel olyan puha lesz, hogy egy ideig az asztalon kell állnia, hogy kicsit lehűljön. Ha a sütőből azonnal tányérokra próbálja kitenni a rakott tésztát, akkor szétesik, és érthetetlen rendetlenséget kap. Hagyja állni az asztalon 10 percig - és nem fog kihűlni, és az íze olyan lesz, mint amire szüksége van!

És persze zöldek! Tálaláskor kívánatos/kötelező a rakott kaporral vagy petrezselyemmel megszórni.

A "Krumpli rákrudakkal" előétel diákkoromból származik, életemnek abból az időszakából, amikor nincs pénz, enni akarok és szép életet is akarok, sőt, én is akarom, főleg ha te. diák, nem diák. Általánosságban elmondható, hogy a recept pénzhiány miatt jött létre, párosulva a finom evés vágyával, és a szépség utáni vágynak köszönhetően nyerte el formáját. E vágy nélkül az elkészítése körülbelül 50 percet vesz igénybe (attól függően, hogy mennyi ideig főzi a burgonyát, és 20 perce lesz a szakácsnak dolgozni. Ahhoz, hogy szép legyen, több időbe telik.

Termékek: 400 gr. főtt burgonya - 100 gr. rákrudak, 1 evőkanál. majonéz és só ízlés szerint. Díszítéshez használhat sárgát vagy pirosat kaliforniai paprika, ez - tetszés szerint és elérhetőség szerint. Célszerű kis burgonyát venni: gyorsabban megfő és kihűl. Nos, a krumplifőzéshez víz is kell.

A burgonyát egyenruhában puhára főzzük.

Amíg a burgonya sül, a lehető legfinomabbra vágjuk a rákrudakat. Most aprítóval csinálom, diákként késsel csináltam.

Ha édes paprikát használunk, akkor azt is vágjuk. Lehet kicsi-kis kockákra, lehet vékony rudakba. Ezek lesznek a virágok porzói.

A burgonyát forrón megtisztítjuk, majd a legfinomabb reszelőn azonnal átdörzsöljük. Akinek kis lyukú krumplinyomója van, használja nyugodtan a prést.

Forró reszelt burgonyából, finomra vágott rákrudakból, egy evőkanál majonézből és ízlés szerint sózzuk a tésztát. A rákrudakkal ellátott burgonya előétel lényegében készen áll. Különösen zord körülmények között kenjük kenyérre. ;) A többi lehetőség már modoros, a "gazdag" lakomához.

A tésztát két részre osztjuk, mindkét felét további két felére, a negyedeket pedig két felére osztjuk. Ilyen egyszerű módon 16 darabot kapunk.

A rákrúdból készült burgonya előétel elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a tésztából egyszerűen golyókat formálunk.

De ha van idő és kedv a szebbé varázsolni, akkor vagy egy egészen kis teáskanálnyit használnak, vagy a cukrászoknak, szobrászoknak akár speciális eszközük is van erre a célra. Az egyetemünk nem volt művészet, így kanállal birtuk. Tehát a labdát kissé lelapítjuk, és egy kanállal öt szirmot nyomunk bele.

Nos, és minden szirmot úgymond le kell vágni a szomszédosakról az oldal mentén.

És az utolsó simítás - ragasztjuk a porzót!

Itt vannak a virágok, amelyeket kapunk.

Önálló nassolnivalóként használhatod, bármit díszíthetsz, akár salátákat, akár melegeket is.

Ennyi hozzávalóból 2 adag lesz.

A burgonyát alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. A burgonyát villával 4-5 helyen szúrjuk meg a felületükön, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményen 12-14 percre. A burgonyát főzés közben 3-4-szer fordítsa meg, hogy egyenletesen piruljon. Hagyja őket 5 percig a kikapcsolt mikrohullámú sütőben. Késsel ellenőrizzük a burgonya készenlétét, puhának kell lennie. A főtt burgonyát hosszában félbevágjuk. Vegyük ki a burgonya pépet egy kanállal úgy, hogy a falak 0,5-0,6 mm vastagok maradjanak.

A rákrudat és a spenótot apróra vágjuk.

A burgonyás töltelékhez rákrudakat, spenótot, tejfölt adunk. Só, bors ízlés szerint. Ha szükséges, adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát és 1/4 tk. paprika.

A tölteléket burgonyafélbe öntjük. Tegye vissza a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményen 5 percre.

A megsült feleket megszórjuk reszelt sajttal, és még 50 másodpercig mikrohullámú sütőben sütjük.

A rákrudak sokoldalúan felhasználhatók salátákhoz és előételekhez, tökéletesek más ételekhez. Ezért elkészítettük nektek a TOP 5-öt, ami minden alkalomra hasznos lesz. Ez egy népszerű, "hógolyó", a híres olasz, eredeti koktélsaláta és kemencében sült "burgonyamorzsa".

A rágcsálnivalók összetevőinek ízletesnek és természetesnek kell lenniük, ezért a főzéshez rák használatát javasoljuk. VICI botok. Speciális japán technológia szerint készülnek - a frissen fogott halat szétválasztják, megmossák, a filét összetörik és fehérjében gazdag homogén fehér masszát kapnak - suriminak hívják. Érdemes megjegyezni, hogy a surimi nagyon enyhe ízű, hasonló a rákhúshoz, ezért rákrudak készítésére használják. A surimit megsütjük, csőbe forgatjuk, pasztörizáljuk, majd lehűtjük és csomagoljuk. Ez a termék biztonságosan használható otthoni kulináris kísérletekhez, amelyek eredményeivel az egész családot kezelni fogja.

"Hógolyók" rákrudakkal

Amire szükségünk van:

200 g rákrúd
100 g kemény sajt
4 tojás
2 evőkanál. kanál majonéz

1. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A rákrudakat húsdarálón passzoljuk át, vagy finom reszelőn reszeljük le.

3. Rákgolyókat forgatunk reszelt sajtban.

Cézár saláta rákrudakkal

Amire szükségünk van:

200 g rákrúd
6 koktélparadicsom
1 csokor saláta
3 tojás
200 g parmezán
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál szemcsés mustár
3 art. kanál majonéz
1 st. egy kanál szójaszószt
fehér kenyér
olivaolaj

Hogyan főzzünk egy ételt rákrudakkal

1. A fehér kenyeret kockákra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. A kenyeret forró olívaolajon aranybarnára sütjük. Ezután tegyük papírtörlőre, hogy felszívja az olajat.

2. A tojást megfőzzük és félbevágjuk. A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. rákrudakat vágunk nagy darabok. Reszeljük le a sajtot. A salátaleveleket több darabra vágjuk.

3. Készítse el az öntetet egy tálban mustár keverésével, szója szószés majonéz. Az öntetet salátához keverjük, megszórjuk házi krutonnal.

"Baby burgonya" rákrudakkal

Amire szükségünk van:

6 burgonya
200 g rákrúd
5 uborka
½ vöröshagyma
150 g sonka
100 g sajt
3 art. evőkanál konzerv kukorica
100 g vaj
2 evőkanál. kanál tejföl

Hogyan főzzünk egy ételt rákrudakkal

1. A burgonyát alaposan megmossuk, leszárítjuk és fóliába csomagoljuk, keresztbe vágjuk (hogy a krumpli jobban átsüljön). Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 1-1,5 órát sütjük.

2. Elkészítjük a krumpli töltelékét. Az uborkát és a lilahagymát karikákra vágjuk, a rákrudakat felaprítjuk. A sonkát kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá kukoricát, és keverjük össze ezeket az összetevőket majonézzel.

3. A kész burgonyát félbevágjuk, vajat adunk, a közepét pépesítjük. Mindegyik felére tedd a kész tölteléket majonézzel.

Saláta koktél rákrudakkal

Amire szükségünk van:

100 g rákrudak
150 g garnélarák
1 kicsi kínai kel
6 art. evőkanál konzerv kukorica
3 szelet ananász
60 g kemény sajt
6 art. kanál majonéz
só
zöldek

Hogyan főzzünk egy ételt rákrudakkal

1. A káposztát ledaráljuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. Vágjunk rákrudat. Az ananászt kockákra vágjuk.

2. Tegyünk egy réteg káposztát széles poharakba vagy tálakba (részletenként), sózzuk meg. Megkenjük majonézzel.

3. A saláta második rétege vékony majonézzel megkent kukorica. Majd kirakjuk az ananászkockákat. Tegyünk rá rákrudakat és egy pár garnélarákot, majd kenjük meg majonézzel.

4. A salátát megszórjuk reszelt sajttal, és egy szál zölddel díszítjük.

Bruschetta rákrudakkal

Amire szükségünk van:

1 fehér bagett
150 g rákrudak
2 gerezd fokhagyma
50 g vaj
2 evőkanál. kanál olívaolaj
őrölt chili (elhagyható)

Hogyan főzzünk egy ételt rákrudakkal

1. A bagettet ferdén szeletekre vágjuk, megkenjük olívaolajjal, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.

2. A rákrudat nagy szeletekre vágjuk.

3. Tegyen egy darab vajat a serpenyőbe. Tegyük mellé az apróra vágott fokhagymát, enyhén pirítsuk meg és szórjuk meg chilipaprikával. Tegyen rákrudakat a serpenyőbe, és egy perc múlva kapcsolja le a hőt.

4. Tegye bagettre a fokhagymás rákrudakat.