A Labuda az összes jelentős esemény és információ összesítője. Ha szeretne lépést tartani a legfrissebb hírekkel, amelyeket nem mindig lehet megtalálni a népszerű hírügynökségek oldalain, meg szeretné találni a szükséges információkat, vagy egyszerűen csak pihenni szeretne, akkor a Labuda az Ön számára készült forrás.

Anyagok másolása

A webhelyen közzétett anyagok felhasználása csak akkor engedélyezett, ha megad egy közvetlen indexelt hivatkozást (hiperhivatkozást) az oldalon található anyag közvetlen címére. Link szükséges, függetlenül az anyagok teljes vagy részleges felhasználásától.

jogi információk

* Az Orosz Föderációban és az Újorosz Köztársaságban betiltott szélsőséges és terrorista szervezetek: Jobboldali Szektor, Ukrán Felkelő Hadsereg (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (korábban Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Nemzeti Bolsevik Párt (NBP), Al-Kaida, UNA-UNSO, tálibok, a krími tatár nép mejliszei, Jehova Tanúi, Mizantróp Hadosztály, „Korchinsky” Testvériség, Tüzérségi felkészítés”, „Trident őket. Stepan Bandera, NSO, Szláv Unió, Format-18, Hizb ut-Tahrir.

A szerzői jog tulajdonosai

Ha olyan anyagot fedezett fel, amelyre szerzői joga vonatkozik, és amelyet a törvény támogat, és nem szeretné személyes hozzájárulása nélkül vagy anélkül terjeszteni az anyagot a labuda.blogon, szerkesztőink azonnali lépéseket tesznek, és segítséget nyújtanak a fájl eltávolításában vagy kijavításában. anyag, ízlésétől függően.

Közzétéve: 2016.04.10
Általa megosztva: FairyDawn
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

Ma nagyon finomat és szépet szeretnék főzni ünnepi saláta. Bár meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de az összetevők szokatlan összetétele teszi olyan mesésen ízletessé, mély aromájával, amely kéksajtot hoz létre, és csodálatos öntet olívaolaj, méz és szójaszósz keverékéből, kevert darabokkal. ínycsiklandó ciabatta.
Ötletében a rukkolával és uborkával saláta, melynek receptjét fotóval kínálom, tisztán olasz étel, mert ott, a Földközi-tenger partján, a pazar növényzet és virágok között születhetnek ilyen pompás ízkombinációk. létre, amelyek aztán az élvezet kvintesszenciájává válnak konyhánkban.
Lásd még: főzés.
Valóban nagyon egyszerű salátatechnológia, csak néhány folyamat. A hozzávalókat összekeverjük és felöntjük illatos szósz, egy ilyen étel ünnepi vacsorára is felszolgálható, minden vendégnek adagokban. Csodálatos vacsora lesz – az asztalnál összegyűlt összes vendég mesél majd róla.
A rukkola vásárlásakor a legfontosabb, hogy a legfiatalabb zöldeket válasszuk, gyengédebb és illatosabb, valamint nyitottabb ízű. Ami a sajtválasztást illeti, itt kifejezheti magát vágya és lehetőségei szerint. Ne felejtse el, hogy a kéksajt meglehetősen finom és finom termék, ezért óvatosan kell vele dolgozni, hogy ne rontsa el az állagát és a zamatos ízét.
A salátaöntet sem kevésbé érdekes. A vajat kikeverjük ciabatta szeletekkel, valamint illatos illatos mézzel és szójaszósszal.
A recept 2 adagra vonatkozik.
Hozzávalók:
- rukkola friss zöldje - 1 csokor,
- friss uborkagyümölcs - 2 db,
- kéksajt (gorgonzola, dorblu, roquefort) - 150 g,
- ciabatta (állott) - 2 szelet,
- olívaolaj - 2 evőkanál. l,
- szója szósz- 2 evőkanál. l,
- méz - 1 teáskanál

Lépésről lépésre recept fotóval:

A friss zöld rukkolát alaposan öblítse le folyó vízben, majd törölje le törölközővel. Tedd egy edényre a rukkolát.
A kéksajtot apróra törjük, és a rukkola tetejére tesszük.




A megmosott uborkát nem nagyon vékonyra karikákra vágjuk, hogy ne engedje ki a levét.




Az öntetet elkészítjük – olívaolajat öntünk egy tálba.
Adjunk hozzá szójaszószt vagy balzsamecetet (mázat), hogy fokozzuk az ízét.
Az utolsó simítás méz, hozzáadjuk és összekeverjük az öntetet.

Mi a rukkola? Ezek sima, sötétzöld levelek, amelyek a pitypang szúrós leveleire emlékeztetnek. Leggyakrabban a rukkolát hagyományosan használják Olasz konyha. Ez a növény egyre népszerűbb nyersen hozzáadható alapanyagként friss saláták de sajtokhoz, szendvicsekhez, tojás- és csirkeételekhez, tésztákhoz, paradicsomos ételekhez és zöldségekhez is jó. Ezenkívül a rukkolát gyakran adják a pizzához.

Összetevők összetétele:

Rukkola - néhány szár
Friss uborka - 1 db.
Zöld hagyma - 1 db.
Saláta levelek - 1 csokor
Tojás - 1 db.
Olívaolaj - 1 evőkanál
Só ízlés szerint

2 adag elkészítése:

1. A salátaleveleimet (fiatal káposztaleveleket is használhatunk), apróra vágjuk és egy salátástálba tesszük.
   
2. Főzünk egy tojást. Ezután a tojást megtisztítjuk és tetszés szerint felvágjuk. Hozzáadjuk a salátához.
3. A zöldhagymát és a rukkolát víz alatt megmossuk, deszkára tesszük, és ugyanúgy vágjuk, mint a többi zöldet.
4. Az én uborkám és kockákra vágva. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval.
5. Ízlés szerint sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Minden hozzávalót összekeverünk és kiváló diétás salátát kapunk rukkolával! A saláta bármilyen körethez és húsételhez illik.

A vacsorához kiváló kiegészítő a rukkolával készült saláta. Ez azonban nem csak egy kiegészítő, hanem a főétel is lehet. A bemutatott receptek nagy előnye az egyszerű elkészíthetőség, míg a hozzávalók bármelyik szupermarketben megtalálhatók.

Hozzávalók rukkolával és csirkemelles salátához:

• rukkola - 100 g;
• mandarin - 3 db;
• méz - 2 teáskanál;
• csirkemell - 260 g;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• mustár - 2 teáskanál;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni - lépésről lépésre recept:

1. A rukkolát levágjuk a száráról, és tányérra fektetjük.
2. A mandarint meghámozzuk, kis darabokra osztjuk, és rukkola lapokra fektetjük.
3. A csirkemellet apróra vágjuk, fűszerekben megforgatjuk, és tovább sütjük növényi olaj 6-8 perc.
4. A csirkét egy tányérra helyezzük a gyümölcsdarabokra.
5. A hagymát félgyűrűkre vagy gyűrűkre kell vágni, és a húsra kell tenni.
6. Az olívaolajat, a fűszereket, a mézet, a mustárt és a citromlevet összekeverjük. Ezt a keveréket a salátára öntjük.

Ünnepi előétel garnélával

Saláta hozzávalói rukkolával és garnélával:

• rukkola - 100 g;
• cseresznye - 8 db;
• fenyőmag - 25 g;
• sajt - 100 g;
• garnélarák - 250 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• méz - 2 teáskanál;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.

Főzési útmutató:

1. A cseresznyét félbevágjuk, és zöld lapokra fektetjük.
2. A garnélarákokat megtisztítjuk, kicsit megsütjük és egy tányérra küldjük.
3. A sajtot durva reszelőn eldörzsöljük egy majdnem kész salátán.
4. Az olívaolajat, a mézet, a szójaszószt és a citromlevet összekeverjük. Ezt a szószt az edényre öntjük.

Finom saláta tonhalral és rukkolával

Hozzávalók tonhal és rukkola salátához:

• rukkola - 100 g;
• paradicsom - 3 db;
• tonhalkonzerv - 1 doboz;
• avokádó - 1 db;
• tojás - 2 db .;
• borecet - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• zöldek és szezám - "szemmel".

Így készül ez a saláta:

1. A tojásokat keményre főzzük és négy részre osztjuk.
2. A rukkola leveleket tányérra fektetjük.
3. A paradicsomot szeletekre vagy kockákra vágjuk, és zöldekre tesszük. Ide rakják ki a tojásdarabokat.
4. Az avokádót meghámozzuk és szeletekre vágjuk, amelyek a szélein díszítik a tányért.
5. A tonhalat közvetlenül az üvegben összegyúrjuk, és egy tányérra fektetjük.
6. Az ecetet és az olívaolajat összekeverjük. A keveréket az összes komponensre öntjük.
7. És anélkül gyönyörű saláta megszórjuk szezámmaggal és fűszernövényekkel.

Főzés napon szárított paradicsommal

A szárított paradicsommal és rukkolával készült saláta a következőkből áll:

• olajbogyó - 1 doboz;
• hagyma - 1 db;
• rukkola - 100 g;
• szárított paradicsom - 50 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• sajt - 50 g;
• borecet - 1 teáskanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

A főzés módja a következő:

1. A rukkola leveleket saláta tányérra tesszük.
2. Az olajbogyót néhány részre osztjuk, és a zöldekre fektetjük. Néhány darabot meghagyhatunk díszítésnek.
3. A hagymát félgyűrűkre vagy karikára vágjuk.
4. A paradicsomot félbe vagy négy részre osztjuk. Minden összetevő egy tálban található.
5. Keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, az ecetet és a fűszereket.
6. Öntsük a keveréket a salátára, és díszítsük a maradék olajbogyóval.
7. Közvetlenül belereszeljük a sajtot készétel vagy vékony szeletekre vágjuk.

Recept fenyőmaggal

A fenyőmagos salátához szüksége lesz:

• rukkola - 100 g;
• sajt - 50 g;
• cseresznye - 4 db;
• szárított paradicsom - 20 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• borecet - 1 teáskanál;
• fenyőmag - 30 g.

Lépésről lépésre recept:

1. A rukkolát adagonként tányérokra rakjuk.
2. A cseresznyét félbe vagy negyedbe vágjuk, és a szegélyét díszítjük.
3. A szárított paradicsomot csíkokra vágjuk, és szintén tányérra fektetjük.
4. A fenyőmagot is megtisztítják és odaküldik. A pikáns íz érdekében száraz serpenyőben pár percig süthetjük őket.
5. A fűszereket, az olívaolajat és az ecetet összekeverjük. A keveréket a salátára öntjük.
6. Az összes hozzávaló tetejére sajtot dörzsölünk.

Koktélparadicsommal és mozzarellával

A rukkolával, koktélparadicsommal és mozzarellával készült salátához a következő termékkészlet szükséges:

• mozzarella - 300 g;
• rukkola - 100 g;
• cseresznye - 10 db;
• ecet (bor vagy alma) - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A sajtot kockákra vágjuk.
2. A cseresznyét ketté kell osztani.
3. A rukkola darabokra szakad.
4. Az ecetet, az olajat és a fűszereket összekeverjük.
5. Mindent összekeverünk egy salátástálban és tányérokra rakjuk.

Tenger gyümölcseivel

Szükséged lesz:

• olajbogyó - 50 g;
• paradicsom - 3 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• kagyló - 125 g;
• rukkola - 100 g;
• uborka - 2 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint.

Így készülünk:

1. A kagylókat felolvasztjuk, és 15 percig forrásban lévő vízzel leöntjük. Ne tartsa tovább őket, különben megmerevednek.
2. A citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymát és a fűszereket összekeverjük.
3. A rukkolát salátástálba rakjuk.
4. Az olajbogyót (természetesen kimagozva) teljesen egy salátástálba tesszük.
5. Az uborkát és a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a többi hozzávalóhoz küldjük.
6. A kagylókat egy salátástálba öntjük. Tetszés szerint darálhatod őket.
7. Az öntetet a többi hozzávalóhoz adjuk, és mindent összekeverünk.

Meleg saláta marhahússal és rukkolával

Amire szükséged van:

• marhahús - 250 g;
• cseresznye - 5 db;
• rukkola - 150 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• borecet - 1 teáskanál;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint;
• szezám – szemmel.

Hogyan készülj:

1. A húst felengedjük, vékony csíkokra vágjuk, szójaszószban és olajban 30 percig pácoljuk, majd 10-15 percig sütjük.
2. A rukkolát kifektetjük egy tányérra, és húscsíkokat teszünk rá.
3. A cseresznyét két részre osztják, és elosztják a húsréteg felületén.
4. Az olajat, a szószt, a fűszereket és az ecetet összekeverjük.
5. Ezt a keveréket a kész snackre öntjük, és megszórjuk szezámmaggal.

Szokatlan előétel csirkemájjal

Termékek:

• csirkemáj - 250 g;
• rukkola - 100 g;
• saláta levelek - egy csomó;
• cseresznye - 5 db;
• almaecet - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

1. A májat apróra vágjuk, ecetben fokhagymával pácoljuk, és egy serpenyőben sütjük, amíg meg nem főzik. A máj elég gyorsan megsül, ezért ne menjünk messze a serpenyőtől.
2. A cseresznyét két részre osztják.
3. Az olajat, a fokhagymát, az ecetet és a fűszereket összekeverjük.
4. A salátaleveleket tányérra tesszük, a tetejükre rukkolát rakunk.
5. Ezután a májat, a paradicsomdarabokat kiterítjük, és mindent öntettel öntünk.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A rukkolát megmossuk és a tányér felületére fektetjük.
2. A lime levét, a mézet, a szójaszószt, az ecetet és a fűszereket összekeverjük.
3. Az avokádót meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
4. A koktélparadicsomot félbe vagy negyedbe kell vágni.
5. A sajtot lereszelhetjük vagy vékonyan szeletelhetjük.
6. A garnélarákokat meghámozzuk, és egy serpenyőben egy ideig kisütjük. Ha csökkenteni szeretné a kalóriákat, forralja fel egy percig sós, forrásban lévő vízben, citromlével és fűszerekkel.
7. Minden összetevőt összekeverünk az öntettel, és rukkolára fektetjük.
8. Csak az egzotikus salátát fenyőmaggal kell megszórni.

Rukkola recept mustárral és dióval

Abból, amiből főzni kell:

• mustár - 3 teáskanál;
• borecet - 3 teáskanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• dió - 25 g;
• rukkola - 100 g;
• sűrű cseresznye - 6 db;
• fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A rukkolát tányérra rakjuk.
2. A diót meghámozzuk, összemorzsoljuk és serpenyőben rövid ideig megpirítjuk. Az aroma megjelenése után eltávolítjuk és morzsára zúzzuk. Nem adhat hozzá olajat a serpenyőbe - ez elég magában a dióban.
3. Az ecetet, a mustárt, az olívaolajat és a fűszereket összekeverjük.
4. A cseresznyét kétfelé kell osztani, és rukkolára kell tenni.
5. Most már csak meg kell szórni az előételt dióval, és ráönteni az öntettel.

Vitaminsaláta eperrel

A következő termékek szükségesek:

• rukkola - 100 g;
• eper - 200 g;
• zöld spárga - 5 szár;
• borecet - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• mustár - 2 teáskanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzünk:

1. Az eper felét le kell vágni, és turmixgépben folyadékká kell aprítani. Keverjük össze ecettel, olívaolajjal és fűszerekkel.
2. A spárgát megtisztítjuk, megmossuk és alacsony lángon kb. 6 percig forraljuk. Ezután lehűtjük és apró darabokra vágjuk.
3. A rukkolát nagy darabokra tépjük, és elosztjuk a tányér alján.
4. A maradék epret kisebb darabokra vágjuk, vagy ha szeretnénk élénkebben érezni az ízét, tányérokra. A bogyós masszát a rukkolára kenjük.
5. Az első lépésben mindent bőségesen felöntünk az előre elkészített szósszal.

Körtével és citromlével

A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• rukkola - 100 g;
• sonka - 150 g;
• körte - 1 db;
• fenyőmag - 30 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A sonkát vékonyra és apró darabokra kell vágni. A sonkacsíkok mutatnak majd a legjobban egy ilyen salátában.
2. A körtét megmossuk, meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Hogy ne veszítsék el étvágygerjesztő megjelenésüket, meglocsolhatjuk citromlével.
3. A fenyőmagot meghámozzuk, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Ez nem tart tovább 6-8 percnél.
4. Az olívaolajat, a citromlevet és a fűszereket összekeverjük - kész az öntet.
5. A rukkola a tányér aljára hajtódik.
6. A zöldekre sonkadarabokat teszünk.
7. Ezt követően a körtedarabokat kirakjuk.
8. Mindent megszórunk dióval és öntettel öntjük.