Ma van egy „lusta” receptünk - főtt sertéshúst fogunk sütni hüvelyben a sütőben. Az aktív főzési idő minimális, szó szerint 10 perc, piszkos edények - egy tál, íze vékony, eredeti, fűszeres, olyan könnyű keleti akcentussal, hidegen és melegen is tálalhatja az ilyen főtt sertéshúst - mi kell még.

sertéspép sütéshez - körülbelül 1 kg,

szójaszósz - 4 evőkanál,

víz - 100 ml,

barna cukor - 1,5 teáskanál,

só - 1,5 teáskanál,

fél citrom leve

fokhagyma - 2-3 gerezd,

fűszerek és fűszerek ízlés szerint, nevezetesen: fahéj - csipetnyi, koriander, bazsalikom, oregánó - egyenként 1 teáskanál, őrölt gyömbér - ½ teáskanál, szerecsendió - ¼ teáskanál, szárított petrezselyem - 1 teáskanál l.

Azonnal meg kell mondanom, hogy nem adtam hozzá minden fűszert - volt, amelyik nem volt kéznél, néhányat (például fahéjat) a háztartásom nem tolerál egyetlen ételben sem. De neked megadtam a fűszerek és fűszerek teljes listáját, pontosan úgy, ahogy az eredeti receptben szerepel.

Valójában minden nagyon gyors és egyszerű: mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel. Töltsön fokhagymával.

Egy tálban keverje össze a pác összes összetevőjét, adjon hozzá fűszereket.

Küldje el a sertéshúst egy zacskóban sütéshez,

öntsük bele a pácot

Zárja le a zacskót, és enyhén masszírozza be a húst, hogy a pác egyenletesen oszlik el rajta.

Most tegyük be a leendő főtt sertéshúsunkat legalább egy éjszakára a hűtőbe, azaz 7-8 órára, tovább is hagyhatjuk. Ez olyan, mint a shish kebab pácolása – minél tovább áll, annál puhább és ízletesebb lesz a hús. Bár ha nagyon nnnada, akkor a főtt sertéshúst elküldheti sütni, előzetes pácolás nélkül.

A pácolt főtt sertéshúsunkat 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és másfél óráig sütjük. Amúgy a sütőzacskót ajánlatos átszúrni, hogy gőz eresszen ki - nem bánom J, de ebben az esetben a főtt sertéshússal nem tudod elfordítani a hüvelyt a sütés közben.

Tehát vegyük ki a sült sertéshúst a sütőből, óvatosan vágjuk le a hüvelyt (ne égessük meg magunkat!)

Sok háziasszony számára a sütőben fóliázott sertéssonka régóta a szokásos kolbász és sonka alternatívája. Nem nehéz elkészíteni egy ételt, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző. És nagyon fontos az is, hogy a termék 100%-ban tartósítószer- és színezékmentes. Hús, fűszerkészlet és fokhagyma - ez elég egy kulináris remekmű létrehozásához.

Hogyan kell főtt sertéshúst sütni a sütőben fóliában?

Az étel ízét nagymértékben a pác határozza meg, a fóliás sertéssonkára többféle recept is létezik. Mustáron, sós lében, fűszeres szódán készítik, majonézzel, különleges ízt adnak a különféle fűszerek. A húst meg kell mosni, a felesleges zsírt eltávolítani, szárítani és zöldségekkel megtölteni, fecskendővel befecskendezni a pácot, vagy beleönteni a pépet.

Tippek lédús sonka készítéséhez a sütőben fóliában:

1. A sertéshús nem ég meg, ha fapálcákat használunk.
2. Tartsa becsomagolva, amíg kihűl.
3. Csak előmelegített sütőbe tesszük.
4. Pörkölhető, hogy elzárja a levét.

A legtöbb népszerű recept házi sertéssonka fóliában - karbonátból. Ez a háti rész pulpája, amely a gerinc közelében található. Nagy darab kell, erek és csontok nélkül, vékony zsírréteggel - a lédússág érdekében. A súlyra összpontosítva kell választani - 1,5-3 kilogramm, a sertéshúsnak frissnek vagy hűtöttnek kell lennie.

Hozzávalók:

• karbonát - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• piros paprika - 0,5 teáskanál;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• bazsalikom - 0,5 teáskanál;
• koriander - 0,5 tk

Főzés

1. A pépet fűszerekkel lereszeljük, pár órára hűtőbe tesszük.
2. Vágja fel a sárgarépát és a fokhagymát.
3. Vágjon, cucc.
4. Megkenjük mustárral, fóliába csomagoljuk.
5. 1,5 órán át sütjük, kicsomagoljuk.
6. A karbonátos főtt sertéshúst fóliában további 30 percig sütjük.

A sütőben fóliában sült sertéshús tökéletes sütésének fő titka a hús fóliában való megbízható lezárása. Ellenkező esetben a lé kifolyik, és a pép száraz marad. Ezért érdemes párba csomagolni, a varratokat összehúzni és összecsípni. A megbízhatóság érdekében néhány háziasszony az első réteget pergamenbe csomagolja.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1,5 kg;
• fokhagyma - 7 gerezd;
• mustár - 1,5 evőkanál. l.;
• piros paprika - 1 teáskanál;
• fekete bors - 1 teáskanál;
• bazsalikom - 0,5 teáskanál;
• kakukkfű - 0,5 teáskanál;
• só - 2 tk

Főzés

1. Keverjük össze a sót és a fűszereket, görgessük fel a fokhagymás rétegeket.
2. Vágjon, töltse meg.
3. Fűszerek és mustár keverékével megkenjük.
4. Tartsa hidegen az éjszakát.
5. Fóliába csomagoljuk, 1,5 órán át sütjük.
6. Főtt sertéshús a sütőben fóliában kell izzadni, amíg kihűl.

A legfinomabb fóliás sertés szűzpecsenye sós lében készül, ez életmentő, ha nincs kéznél mustár vagy ásványvíz. A hús puha, enyhén fűszeres illatú, mert a só tökéletesen puhítja a rostokat. Legjobban a nyak, sonka, hát illik, a fűszereket készletben érdemes venni.

Hozzávalók:

• sertéshús - 800 g;
• fűszerek húshoz - 2 evőkanál. l.;
• víz - 1,5 l;
• só - 2 evőkanál. l.;
• babérlevél - 2 db;
• Provence-i gyógynövények - 1 evőkanál. l.

Főzés

1. Forraljuk fel a vizet gyógynövényekkel, sóval és babérlevéllel.
2. Tegye a húst az oldatba egy éjszakán át.
3. Megszárítjuk, megkenjük fűszerekkel, fóliába csomagoljuk.
4. 1,5 órát főzzük.

A sütési idő határozza meg a darab méretét, átlagosan 1,5-3 óra. A tapasztalt háziasszonyok először a maximális hőt állítják be, majd csökkentik azt. Finom, édes ízű főtt sertéshúst fóliában aszalt szilvával formázunk, kimagozzuk, egy nagyot kettévágunk, mint a fokhagymát. Cserélhető szárított sárgabarackkal, olajbogyóval, édes paprikával.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1,5;
• aszalt szilva - 100 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• suneli komló - 1 teáskanál;
• koriander - 1 teáskanál;
• chili por - 0,5 teáskanál;
• mustár - 2 teáskanál;
• szójaszósz - 50 ml.

Főzés

1. Vágjuk fel a szárított gyümölcsöket és a fokhagymát, töltsük meg a húst.
2. Hígítsuk fel a fűszereket és a szószt mustárban.
3. Kabát, tedd egy zacskóba.
4. 12 órára hűtőbe tesszük.
5. Fóliába csomagoljuk.
6. Tartsa a sütőben az egyik, 1,5 órát a másik oldalon.
7. Nyomtassa ki, tartsa 10 percig, hogy kéreg legyen.
8. Fóliába csomagoljuk, súllyal lenyomkodjuk, amíg kihűl.
9. Sertéssonkát aszalt szilvával fóliában a sütőben lehűtve vágjuk.

Úgy tartják, hogy a legjobb házi főtt sertéshús a sütőben fóliában sült a sertés nyakából. Ebből a pépből kiváló kebabokat vagy szeleteket is készítenek. A tapasztalt szakácsok úgy vélik, hogy a tárkony tökéletesen megmutatja a hús ízét. A sót 1 teáskanál/kg pép mennyiségben ajánljuk.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• fokhagyma - 10 gerezd;
• sárgarépa - 2 db;
• paprika keveréke - 10 g;
• Hawaii só - 4 teáskanál;
• tárkony - 10 g.

Főzés

1. A sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
2. A húst szorosan megtöltjük fokhagymával.
3. A sárgarépát összekeverjük a fűszerekkel, lereszeljük.
4. 10 percig kelesztjük, fóliába csomagoljuk.
5. A sertéssonkát fóliában 2,5 órán át sütjük a sütőben.

Sertés karaj fóliában

A főtt sertéshúst fóliában, mézzel otthon is főzhetjük, enyhe ízt és könnyű, illatos aromát ad. A legnemesebbet "karajnak" nevezik, ahol nincs megélt és legjobb pép. Világos ponttal edényt kapunk, ha hozzáadjuk a páchoz grúz adzsika, fűszernek pedig őrölt szerecsendiót.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• adjika - 100 g;
• olaj - 1 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• méz - 1 evőkanál. l.;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• szárított petrezselyem - 1 evőkanál. l.;
• paprika - 1 evőkanál. l.;
• szerecsendió - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 6 gerezd.

Főzés

1. Keverjük össze a fűszereket adjikával és a zúzott fokhagymával.
2. Adjunk hozzá mézet, citromlevet.
3. A húst nagy kockákra vágjuk.
4. Spread, hagyja 1,5 órán át.
5. Fóliába csomagolva előmelegített sütőbe tesszük.
6. Melegítsen 10 percig.
7. 2 órát sütjük 160 fokon.

A töltelékhez szükséges bevágásokat egyenletesen kell megtenni. Fóliában a pépet saját levében párolják, aromával és fűszerekkel telítve. Régen a sertéshúst is ugyanígy sütötték, de fólia helyett kovásztalan kalácsot vettek. Fóliában kiváló – egy recept szójaszósszal, vízzel 1-2 arányban hígítva.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• víz - 1 evőkanál;
• szójaszósz - 0,5 evőkanál.

Főzés

1. Vágjunk egy darabot, töltsük meg fokhagymával.
2. Keverjük össze a szószt vízzel, öntsük fel.
3. 2 órát pácoljuk.
4. Becsomagoljuk, 1,5 órán át sütjük.
5. Nyissa ki, tartsa 30 percig.
6. Sertéssonkát fóliában a sütőben kihűtve vágjuk.

Egyszerűbb recept a fokhagymával töltött fóliában sült főtt sertéshús. Sertéshúsból nyakat vagy sonkát, fűszerekből borsot, paprikát és oregánót válasszunk. Csomagoljuk fóliába a fényes oldalával kifelé. Ha friss húst használ, akkor sütés előtt több órára hidegben kell tartania.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• só - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• fekete bors - 1 teáskanál;
• mustár - 1,5 evőkanál. l.;
• paprika - 0,5 teáskanál;
• oregánó - 0,5 teáskanál;
• olaj - 1,5 evőkanál. l.

Főzés

1. A fűszereket összekeverjük mustárral, sóval és olajjal.
2. Töltsük meg fokhagymával és kenjük rá egy darabra.
3. Egy órát pácoljuk, fóliába csomagoljuk.
4. 1,5 órán át főzzük, majd lazítsuk le.
5. 20 percig sütjük, betakarjuk, amíg kihűl.

A tapasztalt háziasszonyok diétás fóliában ajánlják - növényi adalékokkal. Sertéssonkából érdemesebb főzni, mert a filében van a legtöbb prémium hús. Annak ellenőrzésére, hogy a hús készen áll-e, enyhén szúrja meg a húst egy késsel. Ha tiszta lé kezd kifolyni, kikapcsolhatja a sütőt.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• babérlevél - 2 db;
• só - 1 teáskanál;
• bors - 1 tk

Főzés

1. Sózzuk, borsozzuk, a húst bedörzsöljük.
2. Hűtőbe tesszük néhány órára.
3. Zöldségekkel töltjük, mustárral bedörzsöljük.
4. Tedd babérlevelet, csomagold be.
5. 1,5 órát sütjük.

A sütőben fóliában nem igényel sok erőfeszítést. Megpróbálhatsz edényt készíteni a lapockából, ez a láb felső elülső része. Sok háziasszony ásványvízre készít pácot, elképesztően megpuhítja a húst, és sokkal gyorsabban pácolódik a darab. eredeti recept- citrommal és naranccsal.

Hozzávalók.

A legjobb főtt sertéshús otthoni elkészítéséhez fontos, hogy ne csak ízletes húst válasszunk, hanem a megfelelő pácba áztassuk is. Mivel a húst sütőben vagy léggrillben egészben sütjük, fontos, hogy fűszerekkel, sóval telítődjön és puhább legyen. A pácolás elősegíti a sertéshús egyenletes sütését, míg a só és a sav megváltoztatja a húsrostok szerkezetét, jelentősen lerövidítve a sütőben való sütési időt. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főtt sertéshúst főzni a sütőben (a la Anton Palych stb.), akkor használja az általunk elkészített receptek egyikét.

Sertéssonka szójaszószban mustárral - lépésről lépésre recept

A szójaszósz kiváló pácolási alap. Különleges ízt és aromát kölcsönöz a húsnak, a fóliában felmelegített pác maradványait pedig később mártásra is felhasználhatjuk, hogy szaftosabbá tegyük a kész főtt sertés héját. Ehhez a recepthez válasszon egy szép egész darab sertésbalykot, és légsütővel vagy sütővel elegáns ételt kap otthon.

Szükséges hozzávalók:

• sertés lazac - 400 gr.
• forralt víz - 300 ml
• szójaszósz - 4 evőkanál. l.
• száraz bazsalikom - 1 evőkanál. l.
• fokhagyma - 5-6 gerezd
• francia mustár - 4-5 evőkanál. l.
• paprika keveréke - 10-12 borsó
• babérlevél - 4-5 db.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Helyezze a megmosott sertésbalyk darabot egy mély tálba vagy kis serpenyőbe. A húst felöntjük meleg forralt vízzel. Adjuk hozzá a szójaszószt, a sót és a fűszereket. Még ne érintse meg a mustárt és a fokhagymát. Hagyja a húst a pácban 6 órán át.
2. A fokhagymagerezdeket a fokhagymanyomón átnyomkodjuk, és egy külön tálban összekeverjük a francia mustárral.
3. A lazacot kivesszük a pácból és bedörzsöljük sóval. Fektessük a vágást egy darab fóliára, és bedörzsöljük a fokhagymás és mustáros keverékkel.
4. A sertéshúst fóliába csomagoljuk, és 190 fokos sütőben megsütjük. 1,5 óra elteltével nyissa ki a felső fóliaréteget, és hagyja, hogy a belülről már majdnem kész hús enyhén sötét kéregig süljön.
5. A megfőtt sertéshúst hagyjuk egy kicsit hűlni, majd friss vagy sült zöldségekkel tálaljuk.

Csirkemell pörkölt - recept lépésről lépésre

A sonkát csirkéből főzni sokkal könnyebb, mint a sertésből. Alla Kovalchuk kulináris blogger egy különleges receptet kínál a főtt sertéshúshoz. A csirkehús sokkal gyorsabban sül meg, és gyakorlatilag nincs veszélye annak, hogy a filé belülről nyers marad. A sertés- és marhahúshoz hasonlóan a legjobb pác alap a szójaszósz és a fűszerek. A főtt sertés pácban csirkefilé legjobb, ha a következő fűszereket adjuk hozzá: kurkuma, bazsalikom, pirospaprika és szárított fokhagyma. A csirkemell nagyon puha és puha lesz. Az ilyen húst szilva-, méz- vagy narancsszósszal kombinálhatja finomított finomságként.

Szükséges hozzávalók:

• csirke filé - 4 db.
• szójaszósz - 200 ml
• fűszerek csirkéhez - 1 evőkanál. l.
• só - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Tegye a csirkefilét egy edénybe vagy egy mély pácolótálba.
2. Öntsük szójaszószt a húsra. Adjuk hozzá a sót és a fűszereket, és hagyjuk pácolódni 3 órán keresztül.
3. A szójaszószba áztatott filét és a fűszereket külön-külön fóliába csomagoljuk. 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
4. Fél óra elteltével tekerjük le a csirkesonkát, és süssük 30-35 percig rácson vagy fólián. A kész ételt legjobb egészben forrón vagy vékonyan kihűtve tálalni az asztalra.

Főtt sonka mézes kéreggel - lépésről lépésre recept

Az Afisha-Food webhely azt ajánlja: a mustáros méz hihetetlenül illatos kérgét hoz létre minden sütőben lévő húshoz. A lédús, karamellizált főtt sertéshúshoz nem friss balykot használnak, hanem a sertés hátszín részét. Nál nél megfelelő előkészítés a hús mérsékelten pirospozsgás és nagyon ízletes lesz.

Szükséges hozzávalók:

• egy darab sertésfilé - 400 gr.
• májusi méz - 2 evőkanál. l.
• francia mustár - 2 evőkanál. l.
• mustárpaszta - 1 evőkanál. l.
• babérlevél - 2 db.
• őrölt bors - 1 tk.
• oregánó - 1 teáskanál
• forralt víz - 300 ml
• só - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Javasoljuk, hogy nézze meg Anastasia Skripkina videóreceptjeit - illatos, finom főtt sertéshús! Igazi lekvár!

Az élelmiszerboltok mely standjai vonzzák a legtöbb figyelmet? Személy szerint nekem - kolbászos vitrinek, csak kosarat kérnek. De akkor felmerül a kérdés - egészségesek és biztonságosak, mennyire ízletesek? Főleg, ha gyerekek is vannak a kóstolók között.

Kiváló kiút a helyzetből a házi főtt sertéshús főzése, amelynek íze semmivel sem rosszabb, mint a gyári termékek, ráadásul csak természetes összetevőket használnak az elkészítése során.

Először elkészítjük a szükséges fűszereket, fűszereket, és természetesen a húst.

A sertéshúst (pl. dákógolyót) folyó víz alatt megmossuk, törölközővel megszárítjuk.

A fokhagymát megtisztítjuk a héjától. Vágjunk egy szegfűszeget vékony szeletekre. A maradék két szegfűszeget átengedjük a présen.

Hosszú, vékony pengéjű éles késsel mély szúrásokat végzünk a húsban.

Minden szúrásba teszünk egy darab fokhagymát, minél mélyebbre - annál jobban telítődik a hús fokhagyma aromával. A sertéshúst minden oldalról és oldalról megtöltjük.

Pácot készítünk. A mikrohullámú sütőben a méz 30 másodpercig melegíthető, ha sűrű. Fogunk egy kényelmes edényt, és belekeverünk felmelegített mézet, kétféle mustárt, szójaszószt, fokhagymát. Addig keverjük, amíg a massza homogén lesz. A sertéshúst először megkenjük sóval, majd minden oldalát bekenjük páclével.

Most egy étvágygerjesztő húsdarabot szorosan fóliába kell csomagolni, és 3 órán át hideg helyen kell pácolni.

Kenje meg a multicooker serpenyőt finomított olajjal. Ezután kihajtjuk a fóliát, és óvatosan áttesszük a serpenyőbe a pácolt sertésgolyót. 15 percre bekapcsoljuk a Sütés funkciót (lehet Sütés funkció is).

A megadott idő letelte után megfordítjuk a leendő főtt sertéshúsunkat. Pörkölés után ínycsiklandó aranyszínű kéreg keletkezik a hús egyik oldalán. Most 120 percre ki kell választania az oltás (forrósítás) módot. Időnként a főtt sertéshúst meg kell öntözni a maradék páclével, akkor lédúsabb lesz.

Az időzítő hangjelzése után vegye ki a sertéshúst a multicookerből, és hagyja kicsit kihűlni.

A húst éles késsel vékony szeletekre vágjuk. Melegen és hidegen is fogyasztható. A főtt sertéshús egyszerűen összehasonlíthatatlan, nagyon gyengéd és illatos. Tálalhatjuk tormával, mustárral vagy húsmártással.

1. lépés: készítse elő a fokhagymát.

A fokhagymagerezdeket vágódeszkára helyezzük, és egy kés nyelével enyhén megnyomkodjuk. Ezt követően könnyedén eltávolítjuk a héjat a növényi összetevőről. Ezután ugyanazzal az éles berendezéssel vágjuk le a szegfűszegünket 2-3 hosszanti részreés tedd át őket egy külön tányérra.

2. lépés: készítsünk mézet.

A sertéshús pépet folyékony mézzel bedörzsöljük, így ha az alapanyagunk kandírozott, veszünk egy cezve-t, beletesszük a hozzávalót és közepes lángon folyékony állapotba melegítjük. Ezután vegye le az edényt a tűzről egy konyhai rács segítségével. Tegye félre a mézet, hogy lehűljön. 35°-37°Сés közvetlenül utána - öntsük egy szabad tálba.

3. lépés: készítse elő a húst.

A sertéshúst kivesszük a hűtőszekrény fagyasztójából, áttesszük egy szabad tálba, és a hús hozzávalóit szobahőmérsékletűre kiolvasztjuk. Figyelem: Semmi esetre sem szabad a húst mikrohullámú sütőben kiolvasztani ill forró víz. Ezután a sertéspépet meleg folyóvíz alatt megmossuk, és papírtörlővel jól leszárítjuk a víztől. Utána - vágódeszkára helyezzük a hús hozzávalóit. Konyhakéssel óvatosan megtisztítjuk a pépet az apró csontoktól, erektől, filmrétegektől. Ezután kézzel alaposan bedörzsöljük a hús hozzávalóit sóval és fekete borssal minden oldalról, és ugyanazzal az éles eszközzel kis kereszt alakú vágásokat vágunk a sertéshúson. Helyezze a fokhagymagerezdeket a lyukakba. Ezután áttesszük a húst egy szabad tálba, és kézzel jól bedörzsöljük mézzel, majd minden oldalát szójaszósszal. Ezt követően a tartályt szorosan fedjük le, és tegyük a sertéshúst a hűtőszekrénybe 1-1,5 órán keresztül pácolt.

4. lépés: Főzzük meg a sertéshúst mézes szószban.

A megadott idő leteltével a bepácolt húst kivesszük a hűtőből. Öntsön egy kis növényi olajat egy tepsire, és egy cukrászkefével egyenletesen oszlassa el az edény teljes felületén. Tegye át a sertéshúst egy tepsibe. A hús pácolása során keletkezett pácot egy edényben evőkanállal a hús alapanyagára öntjük. Sütőkesztyűvel helyezze a tálat az előmelegített sütőbe 220 °C. Ezen a hőmérsékleten sütjük a sonkát 1 óra. Ezalatt a tepsit az edénnyel többször kivesszük a sütőből, és egy evőkanál segítségével egyenletesen ráöntjük a húst a keletkezett lével. Főzés közben nem szükséges a sonkát a másik oldalára fordítani. Ennyi idő után ellenőrizzük a húsételünk készenlétét. Ehhez egy késsel kis bemetszést vágunk a húson. Ha a főtt sertés könnyen vágható, és tiszta lé folyik ki belőle, nem pedig vöröses folyadék, akkor húsos étel kész. Kapcsolja ki a sütőt, és vegyen ki egy edényt készétel. Amikor a megfőtt sertéshús kihűlt, áthelyezzük egy szabadon tiszta tálba, fedővel letakarva hűtőbe tesszük.

5. lépés: tálaljuk a főtt sertéshúst mézes szószban.

A kihűlt húst kivesszük a hűtőből és vágódeszkára tesszük. Konyhakéssel vágd közepes darabokra a húscsemegét, és tedd egy lapos tányérra. Különféle köretekkel tálalhatjuk ételünket: sült burgonya, rizs vagy hajdina zabkása, tészta vagy burgonyapürét. Főleg a mi ételünk passzol minden zöldségsalátához. És ha ezek zöldség saláták friss paradicsomból, uborkából és petrezselyemből és kaporból lesz, akkor extra örömet szerez az ebéd vagy a vacsora. Jó étvágyat!

- - Ne öntse ki a húskészítés során keletkezett levet. Felönthetők főtt sertéshússal tálalt köretre.

- A fokhagyma, őrölt fekete bors mellett ízlés szerint használhatunk más fűszereket, fűszereket, például: fahéjat, paprikát, húsfűszert vagy dijoni mustárt.

- - Főtt sertéshús elkészítéséhez használhatja a sertéscomb hátulját vagy elejét, illetve a sertés nyakát is. A sertés nyaki részéből a főtt sertéshús nagyon lédúsnak bizonyul.

- - Ne vigyük túlzásba a mézzel, amikor kenjük a húst, mert a kész húsétel borzasztóan édeské válhat.

- - Bármilyen fajta lehet a méz, amivel a hús alapanyagát bedörzsöljük, bár én a májusi vagy hársfa fajtát ajánlom, mivel ezeknek a mézfajtáknak nincs borzasztó íze.

- - A páchoz tehetünk frissen készített narancslevet. Ettől a főtt sertéshús csodálatos citrusos aromát kap.