Gyümölcsök és bogyók
Téli ranetki kompót- Közönséges almabefőttnek tűnik, de ennek is megvannak a maga előnyei. Először is, a házi ital készítéséhez használt alma kis méretű, így a belőlük készített ital nemcsak ízletes, hanem elegáns megjelenésű is. Ha egyszer egy ilyen csodálatos gyümölcsitalot lát futólag, akkor fáradhatatlan vágy lesz, hogy kipróbálja. Másodszor, a házi készítésű ranetka befőtt, amelynek elkészítéséhez ezt a lépésről lépésre készült, sterilizálás nélküli fotókkal ellátott receptet használták, nagyon előnyös a szervezet számára.
Bár az almás ital elkészítéséhez használt gyümölcsöket hőkezelésnek vetik alá, a bennük lévő ásványi anyagok és vitaminok továbbra is megmaradnak. Az almakompótban található olyan hasznos elemek, mint a kálium és a magnézium, jótékony hatással vannak a szív működésére, a benne található vas pedig gazdagítja a keringési rendszert. Ez azonban még nem minden! A ranetki finom kompótja foszfort és kalciumot tartalmaz. Ez a két hasznos elem támogatja az anyagcserét a szervezetben. Ezenkívül egy ilyen gyümölcsital, amelyet otthon ranetki almából készítenek, jótékony hatással van az emberi immunrendszer erősítésére. Mindent figyelembe véve előnyös tulajdonságait Ilyen egyedi készítménnyel javasoljuk, hogy minden háziasszony főzze meg télire az általunk kínált egészséges ranetki kompótot. Ezért azt javasoljuk, hogy saját kezűleg készítsen hatékony védelmet az egész test számára.
Szóval, kezdjük a főzést!
Először is készítsünk üvegeket a csodálatos kompóthoz. Nagyon jól kell mosni és megfelelően sterilizálni. Az üvegedények sterilizálásához a legjobb, ha száztíz fokra előmelegített sütőt használunk. Ebben az esetben a dobozok feldolgozása legfeljebb tizenöt percet vesz igénybe. Ezután az almát sterilizált üvegekbe kell helyezni. Előbb azonban meg kell mosni őket, de nem szabad a farkától elválasztani vagy szeletekre vágni. Az üvegeket a közepéig egész gyümölccsel kell megtölteni.
Most forrásban lévő vizet kell önteni az almára az üvegekben, majd a készítményeket fedővel kell lefedni, amíg kihűl.
Miután az üvegekben lévő folyadék lehűlt, egy serpenyőbe kell önteni.
Ezután az üvegekbe csomagolt gyümölcsöket forró cukorsziruppal öntjük. A készítményekben lévő folyadéknak majdnem a dobozok tetejéig kell lennie.
Utána az elkészült darabokat előre megmunkált fedőkkel feltekerjük. A fedők sterilizálásához egyszerűen önts rájuk forrásban lévő vizet.
Lehűlés előtt a munkadarabokat mindig fejjel lefelé és meleg takaró alá kell helyezni. Ezt követően a ranetki lehűtött kompótja bárhová áthelyezhető, hogy a téli készleteket tárolja télig.
Jó étvágyat kívánunk!
A ranetki kompótja tökéletesen megőrzi ennek a gyümölcsnek az összes előnyös tulajdonságát. Gazdag illata és íze van. Hozzáadhatunk aróniát vagy szilvát. Ezután megtanulja, hogyan készítsen egyszerűen illatos kompótot a ranetkiből télre.
Szükségünk van: tégely, varrógép, serpenyő, fedők, fogpiszkáló.
Ez a videó segít kitalálni, hogyan kell szinte ugyanazt a kompótot főzni a ranetkiből télen. Látni fogja, hogy ebben a folyamatban nincs semmi bonyolult.
Főzési idő: 35-40 perc.
Szükségünk van: Varrógép, fedél, serpenyő, tégely.
Adagok száma: 3 literes üveg.
A fent leírt teljes receptet megtekintheti ebben a videóban. Biztosan segít az egészséges kompót elkészítésében.
Főzési idő: 35-40 perc.
Szükségünk van: 3 literes üveg.
Az alábbi videóban jól látható a fent leírt teljes folyamat. Miután megnézte, megérti, hogy egy ilyen kompót nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
Nagyon szép szín a szilvakompótból. Ha szereted az enyhén savanykás italokat, akkor a főzést ajánlom. Azok számára, akiknek nem volt idejük befőtt készíteni a nyáron, ez tökéletes. Hogy meglepje szeretteit egy szokatlan ízű itallal télen, főzheti.
Remélem, észrevette, hogy a ranetka kompót nem igényel bonyolult összetevőket vagy sok erőfeszítést. Ha ranetkiből készít kompótot télen sterilizálás nélkül, akkor feltétlenül hűvös helyen tárolja. Barátaim, van tapasztalatotok ranetki kompót készítésében? Ossza meg ajánlásait a megjegyzésekben.
Tanács: Fagyasztott almából is készíthetünk friss befőtt. A főzési algoritmus továbbra is szabványos, de fontos betartani egy feltételt. Ha meg akarja őrizni a gyümölcs minden jótékony tulajdonságát, semmi esetre se olvassa ki és ne mossa ki. Helyezze a munkadarabot már forró vízbe.
Sok ember konyhájában van multicooker, de nem mindenki feltételezi, hogy különféle italok készítésére alkalmas. Próbáljon ki egy csípős, melegítő befőtt kis almából, fűszerekkel.
1 adaghoz:
Adagok száma: 10
Főzési idő: 45 perc
A chokeberry enyhén specifikus ízével és összehúzó tulajdonságaival tűnik ki. Emiatt a befőtt „nehéznek” és borzalmasnak tűnhet. Ennek elkerülése érdekében adjunk hozzá egy keveset citromsav, így hozzáadva néhány savanyú jegyet.
1 adaghoz:
Adagok száma: 5
Főzési idő: 30 perc
Ügyeljen a fényképre - milyen szép ezeknek a gyümölcsöknek a kombinációja egy edényben. De nem csak a szín érdemli meg. Az íze egyedi! Az alma édességét a szilva savanyúsága egészíti ki. Ez a kombináció kétségtelenül mindenki számára vonzó lesz.
1 adaghoz:
Adagok száma: 15
Főzési idő: 45 perc
Tanács: Az alma gallyakkal együtt remekül fog kinézni kompótban. Segítségükkel kényelmesebb eltávolítani a gyümölcsöket az üvegből, emellett a kompót érdekes fás jegyekkel csillog majd. Ebben az esetben az egyetlen feltétel a nagyobb szám kristálycukor a kompozícióban, különben a munkadarab nem tart sokáig.
1 adaghoz:
Adagok száma: 15
Főzési idő: 25 perc
Tanács: Az edényben lévő összetevők számát saját belátása szerint állíthatja be. A töményebb italok szerelmesei például vállig érő almával és bogyós gyümölcsökkel tölthetik meg az üveget.
Bár mindenki megszokta, hogy a cukkinit sós ételekben látja, az édes készítményekben is remekül mutat - lekvárban és befőttben egyaránt. Nál nél a helyes választás meghozatala további összetevőket, teljesen más színekkel kezd „játszani”. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy egészítsük ki vele a paradicsomi almát, a homoktövis aromájával árnyalva az ízvilág általános palettáját.
1 adaghoz:
Adagok száma: 7
Főzési idő: 45 perc
Amint látod, almabefőtt Teljesen unalmas tud lenni, csak a fantáziádat kell használni. Ez csak egy része a recepteknek. Mennyi különféle lehetőségeket Számtalan találékony háziasszony találkozik velük nap mint nap.
Ha attól tart, hogy a kompót elkészítése meghaladja a képességeit, használja a lépésről lépésre videó receptet, és megérti, hogy minden egyszerű.
Aligha van olyan háziasszony, aki visszautasítana egy csodálatos lehetőséget, hogy egészséges és ízletes ranetki kompótot készítsen. A kis mennyei almák lehetővé teszik, hogy egy nagyszerű italt kapjon adalékok nélkül. A citrommal, körtével, aróniával, szőlővel, narancsszeletekkel és egyéb segédanyagokkal készült készítmények azonban hihetetlenül étvágygerjesztőek. Eredetibbé teszik ezt a csavart a jövőbeni felhasználáshoz, hangsúlyozva a fő összetevő gazdag ízét.
Ha télen szeretné kedveskedni háztartásának egy egyszerű, de nagyon étvágygerjesztő ranetki kompóttal, akkor fogadjon el egy egyszerű receptet, amely nem igényel sterilizálást.
Főzési idő - 50 perc.
Adagok száma - 1.
Egy megjegyzésben! Ennek eredményeként 3 doboz téli tárolásra szánt készterméket kap.
Mi kell ahhoz, hogy egy hihetetlenül puha, vitaminokban és mikroelemekben gazdag kompótot készítsünk a szervezet számára értékessé? Valójában csak a legegyszerűbb termékek:
Jegyzet! Sok háziasszonyt gyakran érdekli, hogy mennyi cukorra van szükség 3-hoz literes tégely befőtt ranetkiből. Valójában nem lesz nehéz megjegyezni az arányokat. Minden 3 literes üveghez 1 pohár kristálycukorra vagy 300 g-ra lesz szüksége.
Ha követi a javasolt lépésről lépésre recept kitérések nélküli fényképpel, akkor a paradicsomi almából készült kompót elkészítése nem lesz nehéz az Ön számára. Szóval, kezdjük?
Egy külön edényben forraljuk fel a vizet. Öntsünk forrásban lévő vizet a gyümölcsökre. Fedjük le fedőkkel. De még nem csavarhatod ki!
Amikor az alma és a víz kissé lehűlt, öntse vissza a levest a serpenyőbe.
Adjunk hozzá kristálycukrot a húsleveshez. Mérsékelt lángon felforraljuk.
A kapott szirupot a ranetkire öntjük. A forrásban lévő víznek el kell érnie a dobozok „válláig”.
Már csak az marad, hogy lezárjuk a tartályokat sterilizált fedővel ellátott ranetka kompóttal. Az összes üres részt fejjel lefelé kell fordítani, és törölközővel le kell fedni. Hagyja a csavarokat ebben a helyzetben körülbelül 16 órán keresztül.
Egy megjegyzésben! A sterilizálás nélkül elkészített ranetka kompótot sötét helyen, lehetőleg alagsorban vagy pincében tároljuk.
Ez minden! Amint maga is láthatja, a ranetki kompót receptje a téli sterilizálás nélkül nem jelent semmi bonyolultat.
Van egy másik recept a ranetki kompóthoz télen. Azt javasolja, hogy adjunk hozzá citromszeleteket a keverékhez. A citrusos jegyekkel rendelkező ital nagyon frissítő lesz.
Főzési idő - 40 perc.
Adagok száma - 1.
Ennek az italnak a jövőbeni felhasználásra való elkészítéséhez a következő összetevőket kell használni:
Egy megjegyzésben! Ennek eredményeként 3 üveg kész alma-citromos befőtt lesz.
A ranetkiből készült kompót citrom hozzáadásával hihetetlenül frissítő és élénkítő hatású. Egyébként, ha a lime-ot vagy a narancsot kedveli, az ilyen citrusfélékből is főzhet egy italt. Azt is érdemes megjegyezni, hogy ezt a fajta ellátást akkor a legjobb, ha szinte a tetejéig szeretné megtölteni a tartályt almával.
Jegyzet! Ha gazdag árnyalatot szeretne adni a ranetki kompótnak, akkor ajánlatos minden üvegbe egy marék mosott aróniát tenni.
Óvatosan menj át a Ranetkin. Dobja ki a romlott gyümölcsöt. Mossa meg alaposan a jó gyümölcsöket, és küldje el a citromszeletekre.
Egy megjegyzésben! Ne feledje, hogy ehhez a recepthez az almának el kell foglalnia a tartályok legalább 1/2-ét.
Meleg ivóvíz külön edényben. Forraljuk fel. Öntsön forrásban lévő vizet a készítményekre, és hagyja a keveréket fedő alatt 5-7 percig.
Az így kapott gyümölcs- és citruslevest öntse vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. Forraljuk újra.
A szirupot a készítményekre öntjük. Csavarja rá a fedővel ellátott üvegeket, amelyeket előbb szintén sterilizálni kell. Fedje le a csavarokat meleg takaróval és vastag törölközővel. Hagyja ebben az állapotban egy napig, utána tárolhatja az italt a kamrában.
Jó étvágyat kívánunk!
A kompót másik eredeti és hihetetlenül egészséges változata ranetki és szőlő keverékéből készül.
Főzési idő -50 perc.
Adagok száma - 1.
Szükségünk lesz:
Jegyzet! A késztermék kimenete 4 doboz italnak felel meg. A háziasszonyok gyakran megkérdezik, hogy mennyi cukor szükséges egy 2 literes ranetki-befőtthez. Ha ekkora edényben kavargatja az italt, akkor 1 edényenként 200 g édesség elegendő.
Ez a csavar a jövőbeni használatra könnyen elvégezhető. Kövesse a lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet, és minden sikerülni fog.
Készítse elő az üvegeket. Tegyük bele a szőlő és az alma keverékét.
Forraljuk fel az ivóvizet. Öntse a meredek főzetet a termésre. Fedje le a tartályokat fedővel, és hagyja 10 percig.
Öntsük le a folyadékot egy serpenyőbe. Adjunk hozzá kristálycukrot. Lassú tűzön felforraljuk.
Amint a szirup forrni kezd, öntse újra a gyümölcsre. Csavarja rá a tartályt és fordítsa meg. Csomagolja be valami melegbe, és hagyja, amíg a darabok teljesen kihűlnek.
Ennyi a ranetki téli befőtt főzésének titka!
A videóreceptek segítenek a kezdő szakácsoknak a paradicsomi alma kompót elkészítésében a jövőbeni felhasználásra:
A szüret ideje a végéhez közeledik, de a bogyók és a gyümölcsök még mindig bőven vannak. Befőtt ranetkiből, ugyanúgy? mint a télre – az jó út gyümölcs alapanyagok tartósítása. Ennek az italnak az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem költ sokat olyan termékre, amelyre az év bármely szakában kereslet van.
Konyhájában minden háziasszony soha nem hagy ki egy ilyen lehetőséget, hogy finomat és egészséges ital az egész családnak, mely az év bármely szakában kinyitható és iható. Különféle módon elkészíthető, különféle bogyók, citromsav stb. hozzáadásával. Mindenkinek van valami eredeti recept, amely kiemeli a fő összetevő gazdag ízét.
Ma megbeszéljük veled az 5 egyszerű receptek kompót elkészítése ranetkiből télre. Javaslom a receptek értékelését is.
Kihozatal: 1 db 3 literes üveg.
1. Először is sterilizáljuk az üvegeket mikrohullámú sütőben. Az üveget szódával kiöblítjük, letöröljük és betesszük a mikrohullámú sütőbe, az üzemmódot 700-800 W-ra állítjuk. A feldolgozás körülbelül 5 percig tart. Kivesszük az edényt, és átfordítjuk egy tiszta törülközőre, hogy megszáradjon. A fedőt 5 percig forraljuk.
2. Ekkor gondosan kiválogatjuk és folyó víz alatt lemossuk a sebeket.
3. Különböző oldalukról fogpiszkálóval megszurkáljuk (hogy kiöntéskor ne repedjen ki a bőr).
4. Egy kész, tiszta üvegbe öntsük az üveg 1/3-át.
5. Forraljuk fel a vizet. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet, és fedjük le. Hagyja hatni 10-15 percig.
6. 15 perc eltelt, tegyük rá a lyukas fedőt, öntsük a vizet a serpenyőbe.
7. Adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre. Forralás után forraljuk 2 percig, majd vegyük ki.
8. Töltsük meg a ranetkit sziruppal.
9. Fedje le fedővel, tekerje fel, ellenőrizze, hogy a fedél nem szivárog-e.
10. A kompótot fordítsa fejjel lefelé. Takarjuk le meleg takaróval, amíg teljesen ki nem hűl. Ezután raktárba tesszük. Jó étvágyat kívánunk.
Gyerekeink betakarítása és téli befőzése ranetki- és berkenyebogyóból. Nagyon ízletes és egészséges kompót bogyós bogyókból és szibériai almából - ranetki, elkészítjük és megőrizzük télre. Hogyan kell ezt főzni finom ital? Nézzük meg alaposan az enyémet lépésről lépésre videó recept előkészületek a téli bogyókból!
1. Első lépésként válasszuk ki a ranetka gyümölcsöket, öblítsük le folyó víz alatt, hámozzuk meg és távolítsuk el a virágzatot.
2. A serviceberry bogyókat is alaposan megmossuk.
3. Az üvegeket és a fedőket az Ön számára megfelelő módon sterilizáljuk.
4. Helyezzen néhány ranetkát sterilizált üvegekbe (hogy ellepje az alját), és szórja meg a bogyós bogyókat a tetejére.
5. Helyezzen rá néhány cseresznyelevelet. A cseresznye kellemes ízt és aromát biztosít.
6. Elkezdjük elkészíteni a szirupot. Öntsön 3 liter vizet a serpenyőbe, adjon hozzá 3 csésze kristálycukrot, és alaposan keverje össze, szükséges, hogy az összes kristály feloldódjon. Amikor a szirup felforr, levesszük a tűzhelyről.
7. Elkezdjük tölteni a bogyókat nyakig.
8. Fedjük le fedőkkel és tekerjük fel kulccsal.
9. Fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk le meleg törülközővel és hagyjuk kihűlni, majd tegyük tárolóhelyre - pincébe vagy hűtőbe. Jó étvágyat kívánunk.
Chokeberry ad jó ízlésés a kompótja színét. Általában mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik ezt az italt.
1. Öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg konyharuhán.
2. Levágjuk a farkokat (de ez az Ön kérése).
3. A ranetkit blansírozzuk forrásban lévő vízben 2 percig, majd tegyük át egy szűrőedénybe.
Mossa meg és szárítsa meg a ranetkit. A farok levágható, vagy elhagyható, akkor kényelmesen kihúzzuk az almát a csészéből. Forrásban lévő vízben 3 percig blansírozzuk, szűrőedényben leszűrjük.
4. Az aróniát alaposan mossuk meg, és tegyük olyan edénybe, ahol a víz ki tud folyni (például szitába).
5. Sterilizálja az üvegeket a sütőben. . Az üvegeket szódával kiöblítjük, 100 ml vizet öntünk bele és 10 percre 200°C-os sütőbe tesszük. Csak felforraljuk a fedőket.
6. Töltsük meg az üvegeket ranetkivel és bogyókkal (ha több italt akarunk, akkor tegyünk kevesebb bogyót).
7. Készítse elő a szirupot. Fogunk egy serpenyőt, vizet öntünk bele és a tűzhelyre tesszük, kristálycukrot öntünk bele és megvárjuk, míg felforr.
8. Ezután töltse meg az üvegek tartalmát forró sziruppal (ha kívánja, tehetünk bele egy szál kakukkfüvet is).
9. Azonnal tekerje fel az üvegeket. Takarja le meleg takaróval vagy törölközővel, és hagyja teljesen kihűlni. Kész a kompót. Raktárba tesszük. Jó étvágyat kívánunk.
1. Öntsön 1,5 liter vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.
2. Ekkor folyó víz alatt megmossuk a sebeket, levágjuk a virágzatot, a farkokat nem kell eltávolítani.
3. Előzetesen sterilizáljuk az edényt és a fedelet az Ön számára megfelelő módon.
4. Töltse meg az edényt almával, körülbelül 30%-ig.
5. Töltse fel az üveget forrásban lévő vízzel, és fedje le 10 percig
6. 10 perc elteltével lyukakkal ellátott nylon fedővel engedje le a vizet a serpenyőbe.
7. Tegye ismét a tűzhelyre, és adjon hozzá cukrot. Amikor a szirup felforr, várjunk még két percet, és vegyük le a tűzhelyről.
8. Öntse a szirupot az üvegbe, és azonnal tekerje fel. Fordítsa fejjel lefelé, és várja meg, amíg teljesen kihűl. Raktárba tesszük. Jó étvágyat kívánunk.
1. A gyümölcsöket meleg folyóvíz alatt jól megmossuk (ha szeretnéd, a ranetkit kettévághatod).
2.Készítse elő a szirupot. Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe, helyezze a tűzhelyre, és adjon hozzá 500 grammot. kristálycukor, citromsav és vanillin.
3. Helyezze a ranetkit előre sterilizált üvegekbe, töltse meg sziruppal, fedje le.
4. Vegyünk egy nagy serpenyőt vagy medencét, tegyünk bele egy törülközőt, tegyünk üvegeket, és öntsünk vizet a fogasokig. Helyezze a tűzhelyre, és sterilizálja 15 percig.
5. Sterilizálás után szorosan zárja le az üvegeket, küldje meleg helyre, és fedje le egy napra meleg takaróval. Egy nap múlva a kompótot tárolóhelyre szedjük.
Jó étvágyat!
