احتمالاً همه در مورد رولت ها یا کوفته های کلم تنبل شنیده اند. اما هر کدبانویی نمی داند که شما به راحتی می توانید پای تنبل بپزید. بیشترین زمان پخت کیک های معمولی صرف تهیه خمیر می شود. آشپزها متوجه شده اند که چگونه بدون این کار وقت گیر انجام دهند.

تکنولوژی تهیه این غذا شبیه به پخت پنکیک است، اما نتیجه آن تا حدودی متفاوت است. پر کردن پیاز سبز و تخم مرغ آنها را شبیه پای واقعی می کند.

• یک دسته پیاز سبز؛
• یک کیسه بیکینگ پودر؛
• 0.5 لیتر کفیر یا شیر دلمه؛
• 0.5 فنجان خامه ترش؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• حدود 0.5 کیلوگرم آرد.

نحوه پختن:

1. تخم مرغ های آب پز و خنک شده را به مکعب خرد کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کنید.
3. خمیر را از تخم مرغ زده شده با خامه ترش و کفیر، بکینگ پودر، نمک و آرد ورز می دهیم. از نظر بافت باید شبیه خمیر تهیه پنکیک باشد.
4. مواد پر شده را به آن اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
5. در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. آنها پای تنبل را با پیاز و تخم مرغ و همچنین پنکیک - با خامه ترش سرو می کنند.

پای با کلم و تخم مرغ به روشی مشابه تهیه می شود.

برای پر کردن، بهتر است از کلم زودرس استفاده کنید.

عناصر:

• یک لیوان کفیر؛
• تخم مرغ - 1 برای خمیر و 3 برای پر کردن؛
• 300 گرم کلم؛
• یک دسته سبزی؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• حدود 2 لیوان آرد

نحوه پختن:

1. کافی است کلم جوان را خرد کرده و کمی نمک بپاشید. کلم انواع زمستانه را حدود 3 دقیقه بجوشانید و به آب نمک اضافه کنید. در آبکش می ریزیم و می گذاریم خنک شود.
2. تخم مرغ های سفت آب پز را ریز خرد کنید. سبزه هم آماده می کنیم.
3. خمیر را از تخم مرغ، کفیر، نمک و آرد مخلوط با بکینگ پودر ورز می دهیم. ابتدا کلم را وارد خمیر می کنیم و مخلوط می کنیم و سپس تخم مرغ و سبزی را اضافه می کنیم.
4. پای تنبل را با کلم و همچنین پنکیک سرخ می کنیم، با خامه ترش سرو می کنیم.

برای پای با سیب زمینی، باید خمیر را آماده کنید، اما نیازی به مجسمه سازی آنها ندارید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• لیوان آب؛
• سیب زمینی - 700 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• قاشق چای خوری نمک؛
• آرد به اندازه ای که خمیر می گیرد.

نحوه پختن:

1. سیب زمینی های پوست گرفته را در آب نمک بجوشانید.
2. پیاز ریز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
3. سیب زمینی ها را آبکش کنید و کمی آب سیب زمینی بگذارید. حالا باید له شود و با پیاز مخلوط شود. اگر یک تکه کره به آن اضافه کنید، فیلینگ خوشمزه تر می شود.
4. خمیر بدون خمیر را از آب نمک و آرد ورز دهید. باید الاستیک باقی بماند، اما به دستان شما نچسبد. داخل فیلم میپیچیم و حدود نیم ساعت تو سرما استراحت میدیم.
5. خمیر استراحت کرده را به 5 قسمت برش می دهیم که هر کدام باید به شکل کیک نازکی در بیاید.
6. آنها را با پر کردن با لایه ای به ضخامت 5 میلی متر چرب کنید. خوب سطح و رول رول. لبه ها را نیشگون می گیریم. تکه هایی به ضخامت 2 تا 3 سانتی متر برش می دهیم و برش ها را در آرد بغلتانیم.
7. هر طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

افزودن گوشت به هر غذایی سیری می دهد. پای تنبل نیز از این قاعده مستثنی نیست.

پای تنبل دلچسب با گوشت چرخ کرده

این غذا نیازی به خمیر ندارد، ورق وافل جایگزین آن می شود.

عناصر:

• 4 ورقه ویفر بزرگ، 2 تای آنها برای شکل دادن به پای، بقیه برای پخت نان.
• لامپ؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 سینه مرغوزن تقریبی 300 گرم؛
• هنر یک قاشق مایونز؛
• 80 گرم پنیر سخت رنده شده؛
• سه تخم مرغ، یکی داخل گوشت چرخ کرده می شود و از 2 عدد خمیر درست می کنیم.
• 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری جعفری خرد شده.

نمک و فلفل کردن گوشت چرخ کرده را فراموش نکنید و بپزید روغن سبزیجاتبرای سرخ کردن

نحوه پختن:

1. ما از طریق چرخ گوشت یا با استفاده از غذاساز گوشت مرغ، سیر، پیاز با افزودن تخم مرغ و سس مایونز حرکت می کنیم.
2. ما پنیر، سبزی را به گوشت چرخ کرده وارد می کنیم و با ادویه ها مزه دار می کنیم. خوب مخلوط کنید.
3. ورقه وافل را با گوشت چرخ کرده به دست آمده چرب کنید، با ورقه دوم بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
4. در این فاصله، بقیه ورقه ها را به خرده نان تبدیل کنید.
5. پخت خمیر از تخم مرغ زده شده.
6. کیک ها را مربع یا مثلث می کنیم. در تخم مرغ فرو کنید و در خرده های وافل بغلتانید.
7. روی حرارت ملایم سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.

روی کفیر

از نظر ظاهری شبیه کتلت هستند، اما در ترکیب آنها پای واقعی هستند.

عناصر:

• 2 فنجان کفیر و آرد؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک، سودا و شکر؛
• 2 عدد پیاز؛
• چند حبه سیر؛
• 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده تمام شده، می توانید آن را خودتان درست کنید.

نحوه پختن:

1. کفیر را کمی گرم کنید، باید گرم باشد، اما داغ نباشد.
2. نوشابه، شکر و نمک را معرفی می کنیم، مخلوط می کنیم و می گذاریم 5 دقیقه بماند.
3. آرد را اضافه کنید و خمیر را مدام هم بزنید. نباید خیلی ضخیم باشه
4. برای گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را خرد کنید، می توانید آنها را در چرخ گوشت بچرخانید. در صورت تمایل، سبزی خرد شده را اضافه کنید.
5. گوشت چرخ کرده و خمیر را با هم مخلوط کنید. پای های آینده را در تابه ای با روغن نباتی با قاشق پهن می کنیم و از 2 طرف سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود.

دستور پخت لواش

چنین پای هایی را می توان با هر گوشت چرخ کرده تهیه کرد، کلم در این دستور غذا انتخاب شده است.

عناصر:

• 400 گرم نان کلم و پیتا؛
• لامپ؛
• 2 عدد تخم مرغ.

نحوه پختن:

1. پیاز خرد شده را در روغن نباتی تا نیمه پخته شده تفت دهید.
2. کلم را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سرخ می کنیم تا آماده شود. برای این غذا بهتر است کلم زودرس را انتخاب کنید، گوشت چرخ کرده آبدارتر و سریعتر پخته می شود.
3. ادویه زدن با نمک و فلفل.
4. نان پیتا را به صورت نوار برش می دهیم. لبه هر کدام را از فیلینگ قرار داده و به شکل مثلث تا کنید.
5. تخم مرغ ها را هم زده و نان پیتای تا شده را داخل آن آغشته کرده و از 2 طرف سرخ می کنیم تا سرخ شوند.

پای زن تنبل بدون آرد

این غذا برای آن دسته از خانم های خانه دار است که دوست ندارند خود را با آشپزی به زحمت بیندازند. به طور همزمان شبیه پای و ساندویچ داغ است.

عناصر:

• هر فیله، ترجیحا ماهی سفید - 400 گرم، می توان آن را با قارچ جایگزین کرد.
• یک باگت؛
• 2 لیوان شیر؛
• لامپ؛
• 100 گرم پنیر سخت رنده شده؛
• 3 هنر قاشق سس مایونز یا خامه ترش؛
• سبزیجات مورد علاقه؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک.

نحوه پختن:

1. ماهی و پیاز را نگینی خرد کنید، باید اضافه شود.
2. سبزه هم آماده می کنیم.
3. ما همه چیز را مخلوط می کنیم، با نمک مزه دار می کنیم، همچنین می توانید فلفل یا سایر ادویه ها را آسیاب کنید.
4. باگت را به ضخامت 5 سانتی متر برش دهید.
5. ما یک ورقه پخت آماده می کنیم، شما باید آن را با کره چرب کنید.
6. شیر را در ظرفی بریزید و هر تکه نان باگت را با آن خیس کنید.
7. روی یک ورقه پخت قرار دهید. بگذارید 5 دقیقه بماند. در این مدت نان نان پف کرده و آبدار می شود.
8. با قاشق تفاله نان باگت را بیرون می آوریم تا یک فنجان به دست بیاوریم که داخل آن فیل را قرار می دهیم. یک تکه کره را روی آن قرار می دهیم، با خامه ترش یا سس مایونز می پوشانیم.
9. در فری که از قبل گرم شده است حدود 40 دقیقه بپزید. با پنیر رنده شده بپاشید. دوباره در فر قرار می دهیم و صبر می کنیم تا پای های زن تنبل قرمز شوند.

برای اینکه پای های پخته شده ناامید نشوند، باید توصیه های خاصی را دنبال کنید.

• این بشقاب فست فودبنابراین، برای گوشت چرخ کرده، باید محصولاتی را انتخاب کنید که با حداقل عملیات حرارتی آماده شوند.
• اگر تصمیم دارید پای با گوشت بپزید مرغ بهتر است.
• بهتر است انواع اولیه کلم را انتخاب کنید.
• برای سرخ کردن، باید از روغن نباتی تصفیه شده استفاده کنید.
• پوسته روی پای ها باید قرمز و ترد باشد.
• اگر پای ها از خمیر مخلوط با گوشت چرخ کرده تهیه می شود، نباید خیلی غلیظ باشد. در غیر این صورت مخلوط کردن خمیر و گوشت چرخ کرده خوب عمل نمی کند.
• از آزمایش نترسید. تخیل شما به شما این امکان را می دهد که یک شاهکار آشپزی واقعی و خیلی سریع بپزید.

روز همگی بخیر!!!

امروز من شما را با پای پذیرایی می کنم، اگرچه پای ها با پیاز سبز و یک تخم مرغ تنبل خواهند بود. برای پای تنبل به کفیر، یک تخم مرغ خام، جوش شیرین (یا بکینگ پودر)، نمک، 2-3 تخم مرغ آب پز و یک دسته کوچک پیاز سبز نیاز دارم.

کفیر به حالت گرم گرم می شود، من آن را در مایکروویو انجام می دهم. من 1/3 قاشق چایخوری نوشابه را به کفیر گرم اضافه می کنم، مخلوط می کنم و 5-10 دقیقه می گذارم تا نوشابه با کفیر واکنش نشان دهد.

این به وضوح در سطح حباب های کفیر ظاهر می شود و کفیر بسیار هوا می شود قابل مشاهده است. در این زمان تخم مرغ ها را تمیز می کنم و پیاز سبز را می شوییم و خرد می کنم. من یک تخم مرغ خام را به کفیر هوا اضافه می کنم، مخلوط می کنم

نیمی از آرد را الک می کنم (در کل حدود 1.5 پیمانه از آن نیاز دارم)، مخلوط می کنم

پیاز خرد شده را اضافه کنید

سپس تخم مرغ آب پز را خرد کنید

دوباره هم بزنید و نمک بزنید تا مزه دار شود. آرد باقی مانده را کم کم الک می کنم و به قوام خمیر نگاه می کنم. خمیر باید مانند پنکیک معمولی باشد.

خمیر تمام شده را به مدت 5-10 دقیقه می گذارم. در این زمان تابه را با روغن نباتی بی بو روی اجاق گذاشته و آن را گرم می کنم. خمیر را با قاشق در روغن داغ شده پهن می کنم و پای ها را از یک طرف زیر درب سرخ می کنم همانطور که سرخ شده اند، برمی گردانم و بدون درب سرخ می کنم.

روی دستمال کاغذی گذاشتم. باقی مانده است که هر کس دوست دارد، کمی چای یا شیر سرد بریزید و پای ها را سر سفره سرو کنید. کیک های بسیار خوشمزه و شاداب و مهمتر از همه سریع

در زندگی، گاهی اوقات این اتفاق می افتد که شما زمان یا تمایلی برای ایستادن طولانی در اجاق گاز ندارید، اما باید مهمانان غیرمنتظره را با چیزی تغذیه کنید. در چنین شرایطی، تنبلی که در مقاله امروز ارائه خواهد شد، نجات خواهید یافت.

نوع مخمر

این غذای اصلی و ساده شما عزیزان را شگفت زده خواهد کرد. فقط در نیم ساعت آماده می شود. برای اینکه بتوانید پای مخمر تنبل با تخم مرغ و پیاز سبز تهیه کنید، باید محتویات کابینت های آشپزخانه را از قبل بررسی کنید.

معمولاً زنان خانه دار نیازی به دویدن به فروشگاه ندارند، زیرا تقریباً هر خانه همیشه دارای موارد زیر است:

• 300 گرم آرد گندم.
• یک قاشق غذاخوری مخمر خشک و شکر گرانول.
• یک عدد تخم مرغ تازه
• نیم لیتر آب.
• یک قاشق چایخوری نمک.
• روغن سبزیجات.

برای فیلینگ به پیاز سبز، نمک خوراکی و هشت عدد تخم مرغ نیاز دارید. دومی باید ابتدا آب پز شود.

ترتیب دهی

لازم به ذکر است که طبق این دستور پخت، می توانید به سرعت و بدون دردسر، پای تنبل دلچسب را با پیاز و تخم مرغ بپزید. شکر، نمک، مخمر در یک کاسه ترکیب می شوند، یک تخم مرغ خامو آرد الک شده همه چیز به خوبی مخلوط شده و با آب گرم ریخته می شود. حاصل خمیر آبکی است که به مدت ده دقیقه در جای گرم قرار می گیرد.

در این زمان می توانید فیلینگ را انجام دهید. برای انجام این کار، تخم مرغ های آب پز و پیاز سبز ریز خرد شده را در یک کاسه با هم ترکیب می کنیم. توده به دست آمده نمک زده و خوب مخلوط می شود.

از آنجایی که پای تنبل با پیاز و تخم مرغ سرخ می شود، ابتدا باید ماهیتابه ای را که با روغن نباتی چرب شده گرم کنید و تنها پس از آن می توانید خمیر را روی آن بمالید. وقتی لبه های کیک کمی قهوه ای شد، فیلینگ را در وسط قرار می دهیم و با مقدار کمی خمیر می ریزیم. پس از یک دقیقه، محصولات برگردانده شده و از طرف دیگر سرخ می شوند.

دستور دیگری برای پای تنبل با پیاز و تخم مرغ

زمان بسیار کمی برای تهیه این خوراکی صرف می شود. علاوه بر این، برای این شما باید حداقل مجموعه ای از محصولات را ذخیره کنید، که اکثر آنها همیشه در هر آشپزخانه هستند. این بار در زرادخانه شما باید وجود داشته باشد:

• 120 میلی لیتر خامه ترش.
• چهار عدد تخم مرغ تازه
• نیم لیتر کفیر.
• یک قاشق چایخوری نوشابه آب شده.

در صورت تمایل، دومی را می توان با بکینگ پودر جایگزین کرد. علاوه بر این، فهرست فوق باید با آرد گندم، نمک، فلفل، پیاز سبز و روغن نباتی تکمیل شود.

اول از همه، شما باید آزمایش را انجام دهید. برای تهیه آن دو عدد تخم مرغ خام با نمک را در یک کاسه می زنیم. سپس خامه ترش و کفیر برای آنها ارسال می شود. همه را خوب مخلوط کنید و به آرامی آرد را با بکینگ پودر یا سودا اضافه کنید. نتیجه نهایی باید خمیر کمی آبدار باشد. از نظر قوام، باید شبیه به چیزی باشد که از آن پنکیک های معمولی پخته می شود.

در انتها یک فیلینگ تهیه شده از دو تخم مرغ پخته شده خرد شده و پیاز سبز خرد شده به خمیر به دست آمده اضافه می شود. یک بار دیگر کاملا مخلوط کنید و شروع به سرخ کردن کنید. برای انجام این کار، جرم حاصل را با یک قاشق روی یک تابه چسبانده شده با روغن نباتی چرب می کنیم. تنبل‌ترین کیک‌های قهوه‌ای شده با پیاز و تخم‌مرغ را برمی‌گردانیم، از طرف دیگر سرخ می‌کنیم و سرو می‌کنیم.

گزینه ای با پنیر دلمه

کل زمان پخت این غذا حدود یک ساعت است. برای اینکه بستگان شما بتوانند از چنین کیک هایی لذت ببرند، باید محتویات انباری خود را از قبل بررسی کنید و در صورت لزوم به نزدیکترین فروشگاه برای یافتن اجزای گم شده مراجعه کنید. این بار باید داشته باشید:

• 350 گرم آرد گندم.
• شکر یک و نیم قاشق غذاخوری.
• 250 گرم پنیر خانگی.
• 100 میلی لیتر روغن نباتی.
• یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• شش عدد تخم مرغ تازه

به علاوه، این لیست مطلوب است که کمی گسترش یابد. علاوه بر این نمک، فلفل آسیاب شده، یک دسته پیاز سبز و یک عدد زرده تخم مرغ به آن اضافه می شود.

شرح فرایند

پنیر خانگی، چند تخم مرغ، شکر و نمک در یک ظرف ترکیب می شوند. همه چیز به طور کامل مالش می شود و با روغن نباتی ریخته می شود. آرد الک شده را با بکینگ پودر کم کم به مایه به دست آمده اضافه کنید. خمیر نچسب به دست آمده را به ظرف تمیزی منتقل کرده و در جای گرم برای مدت کوتاهی تمیز می کنیم.

در این بین می توانید روی فیلینگ کار کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ پخته شده و پیاز خرد شده را در یک کاسه با هم ترکیب می کنیم. همه نمک، فلفل و کاملا مخلوط کنید. خمیر را به قطعات کوچک مساوی تقسیم کرده و ورز دهید. فیلینگ را در مرکز هر کیک پهن کنید و لبه های آن را خوب ببندید. کیک های تنبل آینده با پیاز و تخم مرغ روی یک ورقه پخت چرب شده با روغن نباتی قرار می گیرند و به فری که تا صد و نود درجه گرم شده فرستاده می شوند. بعد از حدود سی دقیقه غذای لذیذ از فر خارج شده و سر میز سرو می شود.

پای های خانگی همیشه خوشمزه تر از کیک های فروشگاهی هستند. آنها بوی عشق، مراقبت، مهربانی می دهند. اگر به شدت کمبود وقت دارید، اما واقعاً می‌خواهید خانواده‌تان را ناامید کنید، پای تنبلی را با تخم‌مرغ و پیاز سبز درست کنید. بهترین دستور العمل هاما در مقاله امروز درباره تهیه چنین پختی صحبت خواهیم کرد.

تنبلی موتور پیشرفت است

جای تعجب نیست که مردم چنین می گویند. و این عبارت رایج نه تنها مربوط به دانش فنی است. اختراعات آشپزی کنار نماند و کیک های تنبل سریع با پیاز و تخم مرغ در کتاب آشپزی هر خانه دار ظاهر شد.

همانطور که می دانید، آنها طبق دستور سنتی بر اساس شیر، کفیر، آب یا مخمر تهیه می شوند. اما نیازی نیست وقت خود را برای تهیه کیک تلف کنید. خمیر باید دارای قوام آبکی باشد، زیرا پر کردن انتخاب شده بلافاصله به آن اضافه می شود. تنبل ترین پای ها را با پیاز و تخم مرغ می توانید تنها در نیم ساعت بپزید.

در یک یادداشت! پای سرخ شده باید در روغن تصفیه شده داغ باشد. برای پاک کردن روغن اضافی، پای ها را ابتدا روی دستمال کاغذی و سپس در بشقاب قرار دهید.

ترکیب:

• 0.3 لیتر کفیر؛
• نوشابه - ½ قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز پر سبز - یک دسته؛
• نمک ریز آسیاب شده به مزه؛
• 1 ½ خیابان آرد گندم.

آشپزی:

پای تخم مرغ تنبل در ماهیتابه

فوق العاده خوشمزه پای سرخ شدهروی خامه ترش این خمیر کرکی، متخلخل است و فقط در دهان آب می شود. به عنوان پر کردن، ما به طور سنتی پیاز پر سبز و تخم مرغ آب پز. می توانید سبزیجات خشک، ادویه جات ترشی جات، شوید خرد شده یا جعفری را اضافه کنید.

ترکیب:

• خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
• 4 چیز تخم مرغ؛
• کمی نمک دانه ریز؛
• 500 میلی لیتر کفیر با هر درصد چربی؛
• ½ قاشق چایخوری نوشابه خنثی شده با سرکه با غلظت 9٪؛
• پیاز سبز - به مزه.

آشپزی:

1. در یک کاسه عمیق، دو تخم مرغ ترجیحا سرد شده را بشکنید.
2. کمی نمک دانه ریز اضافه کنید.
3. با همزن دستی یا همزن، تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا به صورت کفی در بیاید.
4. کفیر را با خامه ترش ترکیب می کنیم، به توده تخم مرغ اضافه می کنیم.
5. نوشابه را با سرکه سفره خاموش می کنیم و خمیر را اضافه می کنیم.
6. آرد الک شده را به صورت قسمتی معرفی می کنیم.
7. خمیر را کاملا ورز دهید. می توانید از مخلوط کن با نازل مارپیچ مخصوص استفاده کنید.
8. تخم مرغ های آب پز را با توری مخصوص آسیاب کنید.
9. پیازهای پر سبز را با آب جاری می شوییم، خشک می کنیم، خرد می کنیم.
10. تخم مرغ و پیاز را به خمیر اضافه کنید، مخلوط کنید.
11. در روغن نباتی تصفیه شده تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

پای شیر تنبل

اگر مقداری شیر گاو پاستوریزه باقی مانده است یا اگر ترش شده است، برای دور ریختن محصول عجله نکنید. می توانید پای تنبل عالی را با پیاز، تخم مرغ در شیر بپزید. این غذا همه را راضی خواهد کرد.

ترکیب:

• 4 چیز تخم مرغ؛
• 0.25 لیتر کفیر با هر درصد محتوای چربی؛
• 0.25 لیتر شیر گاو پاستوریزه؛
• جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
• 0.2 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 0.3 کیلوگرم آرد گندم؛
• 0.1 لیتر روغن تخمه آفتابگردان تصفیه شده؛
• شکر گرانول و نمک - یک خرج کردن؛
• پیازچه سبز به مزه

آشپزی:

1. در یک کاسه جداگانه، شیر گاو پاستوریزه را با کفیر ترکیب کنید.
2. در کاسه ای که خمیر را در آن آماده می کنیم، پنیر کوتیج را با هر درصد چربی بچینید.
3. 2 عدد اضافه کنید. تخم مرغ را با همزن یا همزن خوب بزنید.
4. نیمی از مخلوط شیر و کفیر را به این توده اضافه کنید.
5. آرد و نمک و شکر گرانول الک شده را معرفی می کنیم.
6. در قسمت باقیمانده شیر با کفیر، جوش شیرین را اضافه کنید.
7. هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بماند.
8. وقتی حباب هایی روی سطح ظاهر شد، هر دو جرم را با هم ترکیب کنید و خمیر را خوب ورز دهید تا یک قوام یکدست شود.
9. تخم مرغ آب پز سفت.
10. زیر آب جاری خنک کنید، پوسته را بردارید.
11. روی رنده خرد کنید یا با چاقو ریز خرد کنید.
12. پیازهای پر سبز را زیر آب جاری می شوییم، خشک می کنیم.
13. پیاز را خرد کرده و به خمیر اضافه کنید.
14. تخم مرغ های خرد شده را به این اضافه کنید.
15. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید و روغن تخمه آفتابگردان تصفیه شده را اضافه کنید.
16. روغن آفتابگردان تصفیه شده را در تابه بریزید.
17. گرمش می کنیم.
18. مقدار مناسب خمیر را در تابه به صورت تکه تکه پهن می کنیم، پای ها را سرخ می کنیم تا پوسته طلایی ظاهر شود.
19. چنین درمانی را می توان با خامه ترش سرو کرد.

با وجود این که عاشق آشپزی هستم، ترجیح می‌دهم غذا را اذیت نکنم، اگر بتوانید آن را سریع، ساده و خوشمزه درست کنید. مدل سازی کیک ها زمان می برد، هر خانم خانه دار این زمان را ندارد. برای چنین زنان خانه دار، برای آشپزهای بسیار مبتدی است که چنین دستور العمل هایی وجود دارد.

پای تنبلبا تخم مرغ و پیاز سبز - دستور العمل برای کسانی که به محتوا اهمیت می دهند، نه شکل. یعنی بعد از 15 دقیقه وقت گذاشتن همون کیک ها رو با تخم مرغ و پیاز سبز میگیریم مثل اینکه خمیر رو ورز دادیم و پای ها رو قالب زدیم و حداقل 1 ساعت روی این کار گذاشتیم.

بنابراین، بدون معطلی، ما به سرعت پای تنبل را با تخم مرغ و پیاز سبز در 15 دقیقه می پزیم.

مهم: اگر تخم مرغ های مرغ را از قبل آب پز کرده اید، همه چیز در مورد همه چیز کمی زمان می برد.

دو عدد تخم مرغ را داخل یک کاسه می ریزیم، سودا، نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم.

کفیر را اضافه می کنیم. واکنش سودا با کفیر شروع می شود، حباب هایی روی سطح ظاهر می شود و صدای خش خش شنیده می شود. نترسید، باید چنین باشد، کفیر سودا را خاموش می کند.

آرد را اضافه کنید و خمیر را خوب مخلوط کنید.

پیاز سبز را زیر آب جاری بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و خیلی ریز خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ های خرد شده و پیاز سبز را داخل خمیر پهن می کنیم.

دوباره خمیر را خوب هم میزنیم برای پای تنبل هامون. خمیر به قوام خامه ترش غلیظ خواهد بود.

و حالا ساده تر است: پای تنبل ما را با تخم مرغ و پیاز سبز مانند پنکیک معمولی، 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

پای تنبل تمام شده را روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن باقیمانده از بین برود.

پای تنبل آماده به صورت گرم با خامه ترش، سس کچاپ سرو می شود. من خیلی دوست دارم این پای ها را فقط با چای در وعده صبحانه بخورم. بسیار خوشمزه و سریع!

نوش جان!