Kulinářský portál

Janusova sestra

Pokud si vzpomínáte, každý rok zveřejňuji fotky našich malovaných vajíček a každý rok se snažím v jejich designu vymyslet něco nového, čím překvapím rodinu a přátele. No jasně, jakmile Veronica vyrostla, začal jsem vymýšlet způsoby, jak vajíčka barvit a malovat, na kterých by se moje holka mohla co nejvíce podílet. Veroničin proces zdobení velikonoční vajíčka opravdu rád. A letos téměř všechna vajíčka zdobila sama. Z mé strany jsem se rozhodl připravit malou mistrovskou třídu a ukázat vám naše výtvory a všechny nástroje, které nám k tomu pomohly.

Jaké štěstí, že dnes můžete v obchodech koupit téměř vše. Barviva jsou suchá, tekutá, perleťová, lesklá, mramorová. Šablony, fixy, gely, samolepky - co všechno najdete v regálech o Velikonocích! Proto je pro nás zdobení kraslic tak oblíbenou a zajímavou činností.

Takže nejprve o barvení vajec
Hned napíšu, že termonálepky jsem už dávno vzdal. Ano, tato metoda je samozřejmě jednoduchá a krásná, ale... nelíbí se mi. Proto nejraději maluji vajíčka. Používám suchá barviva v tabletách a prášcích i tekutá.
Na co si zde dát pozor?Pro datum expirace.
Při nákupu barviv se UJISTĚTE podívat na datum výroby na obalu. Nejčastěji se suchá barviva skladují 24 měsíců, tekutá 12 měsíců. A velmi často před Velikonocemi prodávají obchody prošlé barvy.

Příprava vajec
Myslím, že každý ví, že je lepší vařit vejce v osolené vodě, aby méně praskla. A v tomto smyslu můžete bez obav posolit hodně. Ještě jedna věc, nedávám je na maximální teplo. Opět tak, aby méně praskaly. Po uvaření vajec je UMYJU. S hadříkem!!! Pečlivě z nich smažu značky c0\c1\c2, vymažu stopy soli atd. To proto, aby byly potom rovnoměrně a krásně namalované.

Nyní, jak ředit suchá barviva
Chovám vždy podle tradiční receptury popsané na obalu. Sáček (tableta) na půl sklenice horké vody + 1 polévková lžíce. ocet. Jako nádobí používám vysoké hrnky. Aby v nich bylo vajíčko úplně schované a při míchání a otáčení se voda nevylila.
Takto vypadají moje barvy:

Jak malovat
Aby se vajíčko rovnoměrně obarvilo, nesmí ležet na jedné straně, proto se musí míchat a obracet. Postupem času se vajíčka mohou různými způsoby zbarvit. Stále záleží na požadovaném odstínu. Ale v průměru strávím 3 až 5 minut na vejce.

Jak odstranit a vysušit
Velmi důležitý bod, na který se vyplatí dát pozor, aby se vajíčka od sebe nezbarvila a barva zůstala jednotná! Vajíčko vyndám polévkovou lžící ze sklenice s barvou a dám na ubrousek (nebo i dva ubrousky) a jemně otřu ubrouskem. Suché vajíčko položím buď na speciální stojan, nebo ho dám do čistého, suchého talíře.

Jak používat tekutá barviva
Použití tekutých barviv k barvení vajec je samozřejmě snáze znečištěná metoda. Barva však často dopadne lépe a zajímavěji. Čím byste se měli zásobit? JEDNORÁZOVÉ RUKAVICE. A doporučoval bych při použití různých barev rukavice vyměnit (nebo je alespoň vyprat). V zásadě zde nebudu dávat žádné zvláštní rady, vše se děje podle pokynů na obalu. Barviva jsou umístěna v horká voda, vytlačte malé množství na vejce, protřete ho rukama v rukavicích a položte na stojánek, dokud nezaschne. Mimochodem rychle schnou.

Obecná doporučení ohledně barev
1.Pokud používáte běžná suchá barviva, pro jasnější barvu lze obarvené suché vejce potřít slunečnicovým olejem. (vypadá opravdu skvěle. Zatímco tam nebyla žádná tekutá, perleťová, zlatá atd. barviva, vejce jsem pravidelně potírala olejem)
2. Perleťové suché barvy nedávají výsledky horší než tekuté. (Porovnávám fotky z loňského roku, kde jsem použil tekuté a letos, kde jsem použil suché, a nevidím rozdíl)
3. Potravinová barviva se smyjí vodou. Buďte tedy připraveni na to, že pokud se dovnitř dostanou kapky vody, barva již nebude jednotná (stejnou vlastnost lze také použít k získání některých zajímavých metod barvení)

Tento rok moje sada barev byl následující:
- perleťová suchá barviva
- tekutá barviva na mramor
- pár suchých přírodních barviv v tabletách

Co se dá dělat s malovaným vajíčkem a co s ním děláme?
Jak jsem již psala, vajíčko natřené běžnou suchou barvou se dá otřít slunečnicovým olejem a u toho se zastavit. Můžete na něj nalepit nálepku. Nebo ho můžete krásně ozdobit. Což ve skutečnosti děláme já a moje dcera. Moje hlavní povinnosti končí malováním vajíček, pak Veronica pracuje.
Co na to má:

Jedním z hlavních symbolů Velikonoc jsou barevná vajíčka. Tradičně se barví v cibulových slupkách, což dává vajíčkům symbolickou červenou barvu. Ale opravdu chci, aby byla zdobena nejen červenou, ale také vícebarevnými, neobvyklými, malovanými barvami.

Nejjednodušší je použít potravinářské barvivo na vajíčka. Ale i zde, aniž byste znali pravidla a vlastnosti barvení, se můžete setkat s řadou obtíží. Proto pojďme zjistit, jak barvit vajíčka na Velikonoce barvivy. Kromě toho zvážíme jak klasické metody, tak neobvyklé možnosti zbarvení.

Co potřebujete vědět o potravinářských barvivech

V tomto materiálu nebudeme diskutovat o bezpečnosti hotových chemických barviv. Pojďme se seznámit pouze s úskalími tohoto problému.

Připomeňme, že přísady označené „E“ obsažené v těchto barvivech jsou zdraví škodlivé. Vajíčka se proto po ošetření barvivy často přesouvají z kategorie potravin do kategorie suvenýrů.

Mnoho lidí, aniž by přemýšleli o tom, zda je možné jíst potravinářská barviva na vejce, jedí vaječné bílky, které byly obarveny barvivem. Radíme neriskovat a nedávat taková vajíčka dětem a alergikům.


Mnoho výrobců přidává do kompozice sůl nebo cukr, což snižuje koncentraci škodlivých chemických přísad, ale nečiní barvu poživatelnou.

Často na sadách barviv, jako je „Krashenka“, „Velikonoční sada“, „Barva na vajíčka“, „Ukrasa“ atd. Výrobce vůbec neuvádí složení, ale pouze píše, že se jedná o potravinářské barvivo.


Ale nezklam svou ostražitost. I podle barvy barviva můžete zjistit, jaká nebezpečí se za ním skrývá.

Pro ty, kteří nejsou obeznámeni s „chemickou kuchyní“ barviv, jsme připravili krátké vysvětlení.

Nejnebezpečnějšími barvivy jsou E 100 a E 140. První se získává z kurkuminu a dodává barvivu oranžovou, nebo méně často červenou barvu. Druhým je chlorofyl, který barví vajíčka do zelena.


E 122 (karmoisin) se používá k výrobě červeného barviva. Způsobuje alergické reakce u lidí citlivých na aspirin.

E 124 dává červenou barvu, ale použití v potravinářském průmyslu je zakázáno.

E 128 je další přísada pro získání červeného odstínu. Vzhledem k přítomnosti anilinu je jeho používání Evropskou komisí zakázáno.

E 102 neboli tartrazin je žluté barvivo s pošramocenou pověstí.

E 132 je přísada ve formě syntetického indigokarmínu, která je nezbytná pro získání zelené, modré a žluté barvy. Karma této přísady je ale složitá: způsobuje udušení u astmatiků, exacerbace u alergiků s komplikacemi, jako je Quinckeho edém.

E 133 neboli Blue Shiny FCF je schopen stejných výkonů jako jeho předchozí bratr.

E 142 neboli zelené aditivum způsobuje při kontaktu alergické vyrážky – v řadě zemí je zakázáno.

Tento děsivý seznam by mohl pokračovat donekonečna. Ale to stačí k tomu, abyste pochopili, že označení „potravinářské kvality“ nečiní barvivo bezpečným.


Organická barviva jsou skutečně bezpečná. To je ale pro výrobce velmi drahé a nerentabilní. Proto jsme o takových barvivech v obchodech ani neslyšeli.

Jak správně obarvit vajíčka potravinářským barvivem

Pokud vás otázka, zda je možné jíst vaječná barviva, tolik netrápí, přesto vám navrhujeme chránit své blízké a snažit se zabránit pronikání barviva do skořápky. Chcete-li to provést, budete muset dodržovat několik jednoduchých pravidel.


K barvení vybírejte vejce, která jsou čerstvá a mají silnou skořápku.

Vejce předem vyjměte z lednice, aby zůstala teplá. Zabráníte tak praskání skořápky vlivem teplotních rozdílů.

Před vařením je vhodné výrobek omýt teplou vodou a v případě potřeby použít kartáč a mýdlovou vodu.

Výrobek pro vaření je lepší ponořit do vody při pokojové teplotě.


Některé hospodyňky při vaření přidávají do vody sůl. Ale tato metoda nezabrání tvorbě trhlin, ale pomůže, aby se protein rychleji stočil a nevytekl ze skořápky, pokud dojde k rozštěpení. Taková vajíčka již nejsou vhodná k barvení.


Je lepší vařit na široké pánvi a umístit vejce do jedné vrstvy.

Při vaření se vyhněte přílišnému varu: vejce při přílišném vaření poskočí a mohou se navzájem rozbít.

Existují určité požadavky na samotná barviva pro velikonoční vajíčka. Při výběru produktu věnujte pozornost složení. Obal by měl být minimálně označen jako „food grade“.


Důležité! Perleťové barvivo na vejce je přísně kontraindikováno ke konzumaci. Lze jej použít pouze na zdobení suvenýrových vajíček.

Klasický způsob barvení vajec potravinářským barvivem

Způsob barvení bude do značné míry záviset na typu samotného barviva. Na kraslice se nejčastěji používají prášková suchá barviva. Potravinářské barvivo najdete v tabletách.


Princip barvení takovými prostředky je stejný. Ale je lepší si před použitím prostudovat návod, kde jsou uvedeny doporučené proporce.

Barvu uvedenou na obalu získáme barvením bílých vajec. Pokud se na hnědé skořápky použije barvivo, barva se může výrazně lišit.

Hnědá vejce často získají po barvení nedbalý nebo špinavý vzhled.

Mějte na paměti, že čím bohatší je barvicí roztok, tím jasnější a tmavší je barva skořápky.

Předvařená vejce se obarví.

Před lakováním je vhodné skořápku odmastit. To lze provést octem nebo alkoholem.

Pokud používáte alkohol, počkejte 10-15 minut po ošetření, aby se produkt odpařil z povrchu. Pokud byla při vaření použita sůl, musí se před ošetřením oxidačním činidlem důkladně omýt.


Do připraveného roztoku přidejte lžíci octa - tato technika zvyšuje kyselost, což zlepšuje vybarvení.

Vajíčko ponoříme do roztoku, kde ho necháme asi 10 minut.


Poté odstraňte barvu z kapaliny a nechte ji zcela zaschnout.

Barvy je lepší sušit na stojanu na vajíčka. Ale i v tomto případě je obtížné vyhnout se vzhledu pruhů.

Je lepší vyrobit speciální stojan. Chcete-li to provést, vložte špendlíky nebo jehly s čepicemi do pěnové houby.

Na takovém improvizovaném stojanu schnou malovaná vajíčka bez šmouh a šmouh.


Po zaschnutí lze barvy ošetřit rostlinným olejem, aby získaly lesk. To lze provést štětcem nebo přímo rukama.

Kromě klasické metody můžete použít

Jak používat tekutá barviva na vejce

Tekutá potravinářská barviva na vejce jsou k dispozici v baleních, jako jsou plastové kapsle nebo skleněné tuby.


Koncentrace barviva v těchto výrobcích je mnohem vyšší a po aplikaci jsou řemesla jasná a lesklá.

Ke zpracování se používají i vařená vejce. Budeme pracovat přímo rukama. Na ruce si proto navlékáme rukavice, abychom zabránili vstřebání barviva do pokožky.

Přímo na skořápku vajíčka naneseme trochu barviva a začneme barvivem třít, dokud nebude pokryta celá plocha. V případě potřeby jej můžete přidat přímo během zpracování.

Proces nanášení tekutého barviva na vejce je podrobně zobrazen na videu:

Pro ty, kteří stále preferují přírodní materiály, jsme připravili výběr

Vaření

Od pradávna bylo vejce považováno za symbol plodnosti a původu života. Proto se staly jedním z atributů křesťanských Velikonoc. Každý rok věřící malují a zdobí vajíčka a proměňují tuto činnost ve vzrušující tvůrčí činnost. Existuje mnoho způsobů, jak barvit vajíčka pro každý vkus a barvu - vyberte si techniky, které se vám líbí, a ozdobte velikonoční stůl s celou rodinou!

Jak připravit vajíčka na barvení

Vejce vyndejte z lednice, když mají chvíli pokojovou teplotu, uvařte je v osolené vodě, aby při vaření nepraskla skořápka. K malování zvolte hladká vajíčka bílý, umyjte je mýdlem nebo povrch odmastěte jiným způsobem - barva tak bude hladce a krásně ležet. Některé hospodyňky otřou povrch vajec vodkou nebo octem, nechají odpařit vlhkost a poté nanesou barvu. Po zaschnutí malovaných vajec je můžete potřít slunečnicovým olejem bez zápachu pro působivý lesk.

Klasickou metodou je natírání cibulovými slupkami.

Vezmeme slupky z 8-10 cibulí a vaříme je v 0,5 litru vody půl hodiny, poté necháme vyluhovat vývar a scedíme. Uvařená vejce vložte do vychladlého vývaru a udržujte je tak dlouho, jak je potřeba, abyste získali požadovaný odstín. Pokud chcete vytvořit efektní vzory, nalepte na skořápku kousky lepicí pásky nebo pásky, aby odpovídaly designu, a po namalování odlepte lepivý materiál. Velmi účinná jsou vajíčka, která jsou před malováním v náhodném pořadí obalena nitěmi a po zaschnutí jsou nitě odstraněny. Takové „barvy“ jsou neobvyklé a připomínají surrealistické malby.

Vícebarevná vejce - vzpoura barev na oslavě života

Barevná vajíčka vypadají elegantně a slavnostně a můžete je obarvit šťávou z kávy, červené řepy, mrkve nebo kopřivy. Nevýhodou přírodních barviv je, že nejsou příliš aktivní a vajíčka se musí v barvivu uchovávat alespoň jeden den. Je mnohem jednodušší a pohodlnější používat potravinářská barviva na vejce - dávají jasnou a bohatou barvu a snadno se používají. Společnost Dr. Oetker vyrábí klasické a perleťové potravinářské barvy pro barvení 60 a 40 vajec v baleních po čtyřech barvách - červená, žlutá, modrá a zelená. V sortimentu jsou také malé 5ml sáčky na barvení 10 vajec v klasických barvách - červená, žlutá a zelená.

Nejprve uvařte vejce a připravte je na barvení. Pro barvení rozpusťte sáček barviva v 700 ml vroucí vody a nalijte 5 polévkových lžic. l. stolní ocet 9 %. Pokud používáte nižší koncentraci octa, přidejte trochu více. Vejce zcela ponořte do roztoku a nechte je tam 2–4 minuty, poté opatrně vyjměte lžící a položte na papírovou utěrku, dokud nezaschnou. Takto malovaná vajíčka vypadají neobvykle jasně, barevně a bezchybně!

Zdobení kraslic technikou decoupage

Velikonoční vajíčka zdobená technikou decoupage jsou téměř skutečným uměleckým dílem. Vystřihněte fragmenty výkresů pomocí ubrousků na decoupage a přilepte je ke skořápce bílkem, želatinou zředěnou ve vodě nebo moukou nebo škrobovou pastou.

Je vhodné používat jen nejvíce horní vrstva ubrousky, aby se kresby lépe přilepily, a na vejce přilepte malé úlomky. Faktem je, že čím větší jsou vzory, tím obtížnější je jejich připevnění, vzhledem k oválnému tvaru vajíčka. K vytvoření lepidla není třeba šlehat bílek - stačí ho promíchat vidličkou. Vajíčko potřete štětcem bílkem, připevněte vzory, jemně uhlaďte a znovu potřete proteinovým „lepidlem“.

Lepidlo ze škrobu a mouky se připravuje ze 2 lžiček. mouka nebo škrob smíchaný s 2 polévkovými lžícemi. l. studená voda. Výslednou směs nalijte do půl sklenice vroucí vody, znovu přiveďte k varu a ochlaďte.

Pokud se rozhodnete připravit želatinové lepidlo, změkčte želatinu ve vodě - v poměru uvedeném na obalu, přeceďte přes cedník a poté zahřejte želatinu zbývající v cedníku, aby se granule zcela rozpustily.

Mramorová vajíčka na Velikonoce

Mramorová vejce s duhovými skvrnami na skořápce vypadají obzvláště stylově a nečekaně. Vejce uvaříme, ochladíme a osušíme. Připravte si nějaké potravinářské barvivo na vajíčka – červené, žluté, zelené a modré. Každé vejce zabalte do papírového ubrousku, ubrousky namočte do octa a přímo na ubrousky nakapejte barvivo. Velmi rychle se rozšíří po navlhčeném papíru a zanechají efektní skvrny. Vejce necháme hodinu a půl vychladnout a poté ubrousky vyjmeme. Mramorová vejce lze vařit různé způsoby, ale to je jedna z nejjednodušších technologií.

Monochromatické skvrny od mramoru získáte i přidáním hotového tekutého barviva Dr. Oetker 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej, zlehka to rozlámejte lžící bez tlučení. V roztoku by mělo plavat hodně kapiček oleje. Vajíčko ponořte do barviva, trochu s ním zakruťte, abyste dosáhli krásného vzoru, vyndejte ho a nechte zaschnout a položte na dvě párátka. Tato vejce připomínají ušlechtilý mramor s krásnými barevnými odstíny, přecházejícími do různých barevných odstínů. To je skutečné kouzlo!

Zábavné tvoření velikonočních vajíček

Můžete si se svými dětmi vyrobit sváteční řemesla na velikonoční stůl pomocí vařených vajec jako základu. Z vajíček jsou velmi roztomilá kuřátka, k nim budete potřebovat tekuté žluté perleťové barvivo, vícebarevný papír a želatinové lepidlo, jehož recept najdete v popisu techniky decoupage.

Uvařte vejce a vložte balíček s barvivem do horké vody, dokud se barvivo nestane tekutým. Každé vajíčko otřete papírovou utěrkou a nasaďte si ochranné rukavice, které najdete v balení barvy Dr. Oetkere, zatřeste sáčkem a odstřihněte roh nůžkami pár kapek barvy na dlani, třete o sebe dlaně, aby se barva rovnoměrně rozprostřela, a válejte vajíčko v dlaních, dokud se úplně nezbarví. V případě potřeby naneste druhou vrstvu barvy, abyste dosáhli jasnějšího odstínu. Vejce necháme oschnout, z papíru vystřihneme zobák, hřebenatku, křídla, ocas a tlapky. Přilepte díly k vejci pomocí želatinového lepidla a nechte řemeslo zaschnout. Mimochodem, pomocí této technologie můžete vyrobit různá zvířata a ptáky z vajec, hlavní věcí je dát průchod své fantazii.

No, pokud na to nemáte čas tvořivost, stačí nalepit termonálepky na vařená vajíčka, zabalit je do zlaté fólie nebo natřít běžnými voskovkami - i tak budou vypadat slavnostně a dodají vám zářivou velikonoční náladu!

V naší rodině je malování vajíček na Velikonoce posvátnou tradicí. Pamatuji si, jak jsme jako dítě s maminkou sbíraly větvičky a bylinky, dávaly vajíčka do silonových punčoch spolu s listy kopru a petrželky a barvily je ve slupkách od cibule (které začali sbírat měsíc před tímto jasným svátkem). Dnes je na policích taková paleta barev, že nevidím potřebu tradičního barvení.

Jak krásně obarvit vajíčka? Letos jsem si vybral Velikonoční sada na zdobení vajíček „Mořská perla“ s perleťovým leskem. Cena sady je 15 000,- (asi 2 dolary). Oproti jiným potravinářským barvivům je dost drahé (2-3x větší rozdíl). Ale chtěla jsem vidět perleťový lesk na vejcích, zvlášť když jsem plánovala poprvé zapojit do procesu svého syna (4 roky).

Popis sady

Velikonoční sada obsahuje:


Krabička, kterou lze použít jako stojánek na 6 vajec.

Šest vícebarevných perleťových potravinářských barev (modrá, červená, oranžová, zelená, fialová, žlutá).


Šest proužků, ze kterých můžete vyrobit kulaté kroužky-stojany.


Šest manžet na svíčku vyraženo na zadní straně krabičky.


Rukavice.

Instrukce.

Malování vajec - pokyny krok za krokem


Ukázalo se, že je velmi snadné obarvit vajíčka originálním způsobem.:


Vaření vajec natvrdo(alespoň 7 minut) v osolené vodě, po umytí pracím mýdlem (nenamáčela jsem proto vejce do sodové vody, jak je uvedeno v návodu).

Zatímco se vejce vaří, připravíme pracovní plochu - uvolněte dostatek místa (malovala jsem s dítětem, takže je důležité dodržovat všechna bezpečnostní opatření), položte na stůl ručník, který vám nevadí, že se ušpiní.

Příprava nátěrů. Mnoho recenzí ukazuje, že zbarvení je nerovnoměrné. K tomu dochází v důsledku nesprávné přípravy barvy. Před použitím je třeba je na pár minut ponořit do horké vody, aby se staly tekutějšími a rovnoměrně se promíchaly.


Barvy otevíráme odšroubováním vršku (jednoduše jej ustřihnete nůžkami).


Vejce natvrdo vyjmeme z vody a dáme na talíř (já jsem je nenechala ve vroucí vodě kvůli přítomnosti miminka).

Než vejce vychladnou, navlékněte si rukavice, kápněte pár kapek barvy na vajíčka a začněte intenzivně malovat přímo rukama. Barva by měla být lepkavá a suchá. Poté dáme do stojánku, aby úplně vyschlo (alespoň hodinu).

Co se stalo:


Co by se mělo stát:


Na 4 vajíčka mi to trvalo půl ampule, takže barvy by mělo být dost na celý proces barvení

sbohem barva zcela nezaschne, zůstává trochu lepkavý a špiní si ruce. Druhý den, po úplném zaschnutí, nejsou na prstech žádné stopy vajec. Barva nešpiní vnitřek skořápky, jako mnoho potravinářských barviv - to je jednoznačné plus.


Pokročilejší varianta - vajíčka malujeme termoetiketou

Pysanka nebo krashenka je nejlepší velikonoční dárek pro přátele a rodinu. A je čas věnovat maximální pozornost otázce, jak malovat vajíčka. A aby symbol blížícího se svátku vypadal opravdu důstojně, shromáždila PrimaMedia na internetu ty nejzajímavější způsoby barvení vajíček, o které se podělily zkušené hospodyňky.

Vejce s otisky živých rostlin

Tato metoda se téměř neliší od tradiční metody „babičky“, která vyžaduje cibulový vývar. Je to velmi jednoduché na přípravu. Obvykle stačí slupky z osmi cibulí na dvě sklenice vody, i když se stupněm koncentrace si můžete „pohrát“. Celé tajemství této metody spočívá v ponechání nějakého vzoru na vajíčku nenabarveném. K tomu potřebujete pouze šablony a staré nylonové punčochy. Jako šablony mohou sloužit různé květy a listy. Můžete použít fragmenty živých rostlin (pokojových nebo divokých) nebo vystřižené z papíru. Šablona by měla být umístěna na vejce a na ni by měla být položena nylonová punčocha nebo gáza. Zajistěte konce výsledné tašky elastickým pásem nebo nití. Nyní jen nechte vařená vejce v hrnci s vývarem několik hodin, poté z nich odstraňte silon a šablony.

Tento způsob barvení nelze nazvat složitým, ale také vyžaduje určitou dovednost. Na to potřebujeme stejné slupky cibule, gázu a barvivo (nejlépe červené). Vezměte cibulové slupky a nakrájejte je na malé plátky pomocí nůžek. Poté ponořte vejce do vody a poté je vyválejte ve slupce. Mělo by se lepit na vejce. Pokud se příliš nelepí, pomozte si rukama. Poté vejce vložíme do tenká a bezpečně zafixujeme spolu se slupkou, spustíme do pánve s obarvenou vodou. Vejce vařte 5–7 minut, dokud se neuvaří, poté je vyjměte a odstraňte veškerý přebytek.

Mramorová vejce. Foto: https://pixabay.com/ru

Pro dosažení mramorového efektu můžete barvivo použít společně se slunečnicovým olejem. Chcete-li to provést, nejprve malujte vařené vejce ve světlém tónu a nechte zcela zaschnout. Do nádoby s tmavší barvou přidejte lžíci rostlinného oleje a opatrně, bez třepání, promíchejte roztok. Poté by se velká olejová skvrna měla rozpadnout na malé - velikosti hrášku. Sušené vejce ponořte do roztoku barviva a oleje a ihned vyjměte.

Chcete-li získat vajíčka s krásným krajkovým efektem, stačí zabalit vařené vejce do krajky nebo tylu a poté je ponořit na 10 minut do roztoku s barvou. Poté látku odstraníme a na povrchu vajíčka získáme sofistikovaný vzor. Aby byl ornament detailnější, krajka nebo tyl by měly co nejtěsněji přiléhat ke skořápce. Proto používáme stejný nylon, gumičky nebo nitě. Dalším důležitým bodem je, že při této metodě barvení musíte vzít pouze bílá vejce.



Krajková vajíčka. Foto: https://pixabay.com/ru

Mořské oblázky nebo kropenaté vejce

K vejcím můžete použít rýži nebo jiná zrna. Vlhká vejce se srolují v cereáliích, pečlivě zabalí do gázy nebo nylonu, jejichž konce se svážou nití. Rýže by měla k vejci přiléhat velmi těsně. Vejce se pak obarví cibulovými slupkami. Sáček se odstraní a místa, kde rýže přiléhala k povrchu, zůstanou nenatřená, čímž vznikne zajímavý „strakatý“. Až na cibulová slupka, můžete použít i běžné potravinářské barvivo. V tomto případě naplňte sklenici do poloviny rýží, kápněte tekutou barvu přímo na rýži (15-20 kapek), zavřete víko a protřepejte. Horké vařené vejce položte na rýži. Zavřete víko a důkladně protřepejte. Připraveno!



Mořské oblázky. Foto: https://pixabay.com/ru

Decoupage vajíčko

Chcete-li ozdobit velikonoční vajíčko s obrázkem, můžete jej ozdobit technikou decoupage. Decoupage nezabere mnoho času, nevyžaduje velké investice a výsledek předčí všechna očekávání. K tomu nejprve uvařte vejce natvrdo. Vyberte si krásný papírový ubrousek, oddělte horní vrstvu a vystřihněte kousek, který se vám líbí. Obrázek pevně přiložíme na skořápku a na obrázek naneseme štětcem želatinové lepidlo nebo škrobovou pastu z kukuřičného nebo bramborového škrobu. Hlavní věcí je vyhladit všechny vrásky a bezpečně upevnit nejtenčí list papíru na skořápku. Nechte zaschnout a váš sofistikovaný vintage dárek je připraven.



Decoupa vejce. Foto: https://pixabay.com/ru

Velikonoční vajíčka můžete obarvit všemi barvami duhy pomocí běžných voskových pastelek. Nejprve uvaříme vejce v osolené vodě. Barva skořápky může být jakákoliv, protože bude skryta pod vrstvou neprůhledného vosku. Osušte skořápky a umístěte vejce na víčka z plastových lahví. Ještě horké vajíčka obarvíme pastelkami. Při kontaktu s horkým povrchem se vosk roztaví a vytvoří bizarní, světlé vzory s barevnými přechody na skořápce. Tužky můžete také nastrouhat na jemném struhadle a posypat jimi čerstvě uvařená vejce. Zrnka vosku na nich vytvoří neobvyklý kosmický vzor. Voskovou drť můžete také rozpustit ve vodní lázni a vajíčka namáčet do tekutého barviva, nebo na vajíčko nanést barevnou drť pomocí štětce.



Duhová vejce. Foto: https://pixabay.com/ru

Abyste získali elegantní puntíkovaná vajíčka, musíte použít pouze bílá vajíčka. Budeme také potřebovat běžné potravinářské barvivo, elektro pásku a děrovačku. Někteří lidé používají oboustrannou pásku, ale může z ní unikat barvivo. Vejce tedy uvařte „natvrdo“ – asi 15 minut po uvaření. Zatímco vejce chladnou, pomocí děrovačky vytvořte kolečka z běžné modré elektrické pásky a poté je pevně přilepte na vejce. Veškerý hrášek prstem dobře uhladíme na vejci. Čím pečlivěji budete lepit, tím hladší a úhlednější bude hrášek. Dále natřeme běžným způsobem a po zaschnutí skořápky odstraníme kolečka. Poté můžeme vajíčko potřít slunečnicovým olejem do lesku.



Vejce s puntíky. Foto: https://pixabay.com/ru

Poznámka pro ženy v domácnosti

1. Pro barvení je lepší vzít vejce stará asi čtyři nebo pět dní, protože čerstvá vejce se méně snadno čistí.

2. Před vařením by vejce měla ležet při pokojové teplotě po dobu tří až čtyř hodin (je možné přes noc).

3. Před barvením je nejlepší vajíčka umýt dětským mýdlem a otřít alkoholem.

4. Pokud malujete vejce ve vroucím vývaru, určitě ho osolte.

5. Po obarvení přírodními barvivy by se vajíčka měla ponořit do ledové vody, aby se snadněji čistila.

6. Pro dodání lesku lze hotové vejce namazat olejem nebo cukrářskou perletí.

7. Pro barvení je lepší použít bílá vejce přibližně stejné velikosti.

Děkujeme portálu EAOmedia.ru za pomoc při přípravě materiálu.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter
PODÍL:
Kulinářský portál