Porušení tradice a vaření nugetů v troubě znamená, že oblíbená svačina každého bude méně kalorická, zdravá a zdravá. Zároveň si zachová klasickou chuť, vzhled a potěší praktičností, protože obalované kousky kuřete je mnohem pohodlnější vyskládat na široký plech, než je smažit po malých dávkách na oleji na pánvi.
Nugety doma v troubě se od smažených nugetů liší pouze způsobem přípravy. Samotný přípravný proces je podobný klasickému. Kuřecí řízek nakrájíme na kousky, marinujeme, obalíme a pečeme při 180 stupních po dobu 20 minut. Pro obalování používejte krekry, strouhanku, drcené krekry, ovesné vločky.
Výroba nuget z kuřecích prsou v troubě je jednoduchá, pohodlná a zisková. Absence mastných cákanců, vůně smaženého oleje a špinavé nádobí nejsou všechny výhody pečení oproti smažení. Hlavní jsou nugety, které jsou šťavnaté a zdravé, a k tomu stačí obalované kousky srolovat a péct na 180 stupňů 15 minut.
Ingredience:
Vaření
I když v klasický recept používá se kuřecí řízek, mnoho hospodyněk rádo vaří předkrm z krůtího masa. Je bohatý na bílkoviny, má dietetické a hypoalergenní vlastnosti a šťavnatou, jemnou texturu, která usnadňuje přípravu nugetů v troubě bez oleje a získáte nízkokalorický a chutný produkt.
Ingredience:
Vaření
Zmrazené nugety v troubě jsou jednou z nejsprávnějších a „líných“ metod vaření. Chcete-li získat kvalitní pokrm, první věc, kterou musíte udělat, je nechat nugety 15 minut rozmrazit. Poté položte na alobal a pečte při 200 stupních 10 minut. Fólie zachytí přebytečný olej z nugetů a zabrání jejich připálení.
Ingredience:
Vaření
Zdálo by se, jak můžete spojit dvě oblíbené oblíbené - chipsy a nugety a zároveň získat originální, chutnou a zdravé jídlo. Ukázalo se, že je to velmi jednoduché: vyrobit nugety v hranolkách v troubě. Kromě toho, strouháním z chipsů můžete dosáhnout jak zlatavé, křupavé kůrky, tak různých chutí, pomocí jejich různých druhů.
Ingredience:
Vaření
Mnoho rodičů hledá recept na pečené kuřecí nugety výhradně pro děti. Zvláštní pozornost je věnována obalování: mělo by být užitečné, mělo by způsobovat chuť k jídlu, zvyšovat nutriční hodnotu a mělo by se snadno používat. Nejlepší variantou jsou ovesné vločky. Kuřecí kousky s nimi získají křupavost, sytost a budou obohaceny o vlákninu.
Ingredience:
Vaření
V troubě - pro ty, kteří nemají rádi kuře, ale chtějí si je zpestřit zdravými svačinami. Můžete si vybrat jakoukoli rybu, i když je vhodnější bílé maso. Je jemnější, jemnější a šťavnatější. Tento recept používá levnou, středně tučnou a výživnou tresku, která je chráněna dvojitým obalem pro větší šťavnatost a křupavost.
Ingredience:
Vaření
Pokud obvyklý formát občerstvení již není úžasný, pak mohou překvapit kuřecí nugety v troubě se sýrem. Málokdo odolá lahodné pochoutce s křupavou kůrkou a šťavnatou mazlavou tvarohovou náplní, která vypadá lahodně a je připravena až banálně jednoduše. Kuřecí kousky stačí naplnit sýrem, chlebem a zapéct.
Ingredience:
Vaření
Každý kulinářský specialista stojí před úkolem zajistit, aby v troubě získal kůrku a zachoval si šťavnatost. K tomu se používají různé povlaky. Nejoblíbenější se vyrábí z kukuřičných vloček. S nimi je předkrm jemnější a textura je bohatší a vaření je jednodušší a je zde méně komponent - pouze sójová omáčka, cereálie a vejce.
Ingredience:
Vaření
Na vaření nugetů v troubě se můžete podívat mnohem širší a udělat to. Navíc pomáhá obohatit pokrm o koření, rychleji se vypořádat s vařením, dát nugetám zajímavý tvar a dosáhnout šťavnaté střední a křupavé textury s minimem přísad.
Domácí nugety v troubě jsou velmi chutné a originální. Domácí kuřecí nugety, šťavnaté uvnitř a s křupavou chutnou kůrkou krekrů na vnější straně, jsou prostě stvořené pro radost, oslavu a příjemnou zábavu u stolu. Tento lehký pokrm z kuřecího řízku je u dětí velmi oblíbený. Domácí nugety vařené v troubě lze vždy doplnit hranolky nebo bramborovou kaší, zeleninou a omáčkami, saláty. Jako předkrm k pivu se budou hodit i domácí kuřecí nugetky.
Vaření kuřecích nugetek doma je velmi jednoduché a rychlé a myslím, že můj podrobný příběh o jejich přípravě pomůže každému při realizaci tohoto receptu.
Ohledně způsobu vaření domácích kuřecích nugetek - v troubě - bych rád zdůraznil několik výhod. Za prvé, je velmi vhodné vařit toto jídlo v troubě. Alternativou k tomuto způsobu vaření domácích kuřecích nugetek je jejich smažení. Trouba před fritováním má řadu výhod: žádné rozstřikování tuku, žádný zápach smaženého oleje, úspora času, minimum špinavého nádobí. A za druhé, ne každý si může dovolit jíst smažená jídla. Je to jistě velmi chutné, ale ne příliš zdravé. Trouba tento problém řeší.
Takže vezmeme jeden poměrně velký filet. Toto množství masa nám vystačí na uvaření cca 4 malých porcí domácích nugetek. Potřebujeme více nugetů - vezmeme více filetů.
Kuřecí řízek omyjte velkým množstvím tekoucí vody a osušte papírovou utěrkou.
Filet nakrájíme ostrým nožem podélně na proužky široké 1,5 - 2 cm.
Kousky filé vložíme do mísy a přidáme 4 lžíce zakysané smetany (libovolný obsah tuku). Také přidejte sůl a pepř. Pokud chcete, můžete přidat další koření nebo bylinky, ale doporučuji nejprve ochutnat základní recept, abyste si udělali představu o chuti domácích kuřecích nugetek v troubě a teprve poté můžete jejich chuť upravovat podle vašeho vkusu. Obecně platí, že nugety budou chutné s jakoukoli kombinací koření a koření, jen nezapomeňte na sůl - bez ní se neobejdete.
Mísu s filetem uzavřeme potravinářskou fólií a necháme chvíli v lednici, necháme maso trochu marinovat. V ideálním případě by se filé mělo v této formě uchovávat alespoň 2 hodiny, ale pokud je marinováno alespoň 30 minut, také to není špatné.
Mezitím si připravte pomazánku. Bude se skládat pouze z jedné ingredience – strouhanky. Dřív jsem si myslel, že obalování by mělo být pouze ve strouhance, ale po vyzkoušení tohoto receptu na kuřecí nugety se mi otevřely nové kulinářské aspekty.
Bílý bochník nebo neslazený bochník nalámeme na kousky a pošleme do mísy mixéru. Bude stačit čtvrtina standardního bochníku.
Chléb rozemelte na drobky a přendejte na hluboký talíř.
Filet naložený v zakysané smetaně vyjmeme z lednice a každý kousek vysypeme na talíř se strouhankou.
Naše budoucí domácí nugety jsme rozložili na plech vymazaný rostlinným olejem, přičemž mezi kusy udržujeme malou vzdálenost. A plech pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Plech vložíme doprostřed trouby nebo i trochu blíže k vršku, aby stihla pomazánka zhnědnout. Kuřecí nugety pečte v troubě 15 minut. Během této doby jsou zcela upečené, ale ještě nestihly vyschnout.
Hotové domácí nugety upečené v troubě přendáme do misky a ještě horké podáváme na stůl.
Nugety jsou oblíbenou pochoutkou milionů lidí, kteří k nám přišli z Ameriky. Jsou to malé placičky z kuřecího řízku, které mají dokonalý tvar a velikost na jedno sousto. Název jídla "Nuggets" se doslova překládá jako "zlaté cihly" a to není překvapující, protože svým vzhledem opravdu připomínají kousky zlata. Možná, že dostaly takové jméno právě kvůli zlaté kůrce, nebo možná kvůli jejich nepřekonatelné chuti.
V moderním světě jsou nugety spojovány s něčím škodlivým a ne prospěšným, protože se smaží ve velkém množství oleje, který se ne vždy mění včas. Existuje však alternativní způsob vaření, kterým jsou kuřecí nugety v troubě. domácí vaření. Tato metoda vám umožní vychutnat si své oblíbené jídlo a vyhnout se zdravotním problémům a problémům s postavou! Náš recept z fotografie krok za krokem, učiní proces vaření jednoduchým a srozumitelným.
Ingredience:
Abyste mohli v troubě uvařit lahodné kuřecí nugety, musíte si nejprve vybrat správná prsa, oloupat je z kůže a oddělit od kostí. Poté nakrájejte na stejně velké kousky. Velikost nugetu je určena osobní preferencí.
Dále je třeba nakrájené kousky kuřecího řízku osolit a opepřit podle chuti a odložit, aby se nasytily vůní koření. Poté je třeba každý kus kuřete opatrně obalit nejprve ve strouhaném parmazánu a poté ve strouhance z celozrnného chleba s aromatickými bylinkami.
Opečené nugety se pokládají na nepřilnavý plech nebo na plech, který je předtím pokryt pergamenem.
Před vložením nugetů do trouby je třeba ji zahřát na 180 stupňů. Nugety se vaří 10 minut, poté je třeba je obrátit na druhou stranu a péct dalších 5 minut. Tato masová pochoutka tak získá pověstnou křupavou kůrku, kterou má mnoho lidí tak rádo.
Název „nugety“ se doslovně překládá jako „zlaté nugety“. Toto jídlo si získalo obrovskou popularitu v Kalifornii koncem 19. století během zlaté horečky. Křehké kuřecí kousky v křupavé strouhance, osmažené na velkém množství oleje, opravdu vypadaly jako zlaté cihličky.
Rusové se s kuřecími nugetami seznámili díky restauracím rychlého občerstvení. Pokrm si rychle získal srdce gurmánů. Výrobci konvenience toho využili a nabídli zákazníkům mražené nugety, které se dají uvařit na rozpálené pánvi za 5–10 minut.
Dnes již nejsou kuřecí nugety považovány za rychlé občerstvení. Ukázalo se, že jejich vaření je snadné a jednoduché. To trvá pouze 25 minut. Zkušené ženy v domácnosti se naučily, jak je vyrobit bez použití hlubokého tuku, čímž se sníží kalorie a výrazně se zvýší výhody pokrmu.
Nugety v troubě jsou perfektním předkrmem pro firemní večírky, koktejlové večírky a dětské oslavy. Je lepší podávat "zlaté nugety" se zeleninou popř zelený salát.
Ingredience
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kuřecí řízek nakrájejte na kousky 3-4 cm. 
Do misky rozklepněte 2 malá vejce. Dobře je promíchejte. 
Kuřecí řízek vložte do vaječné směsi, osolte a opepřete podle chuti. 
V jiné míse smícháme strouhanku a všechno koření podle receptu. 
Nalijte rostlinný olej přímo do koření a sušenek. 
Přidejte mouku. Hmotu rukama promíchejte na drobenku. V případě potřeby přidejte více strouhanky. 
Každý kousek obalíme ve strouhance. 8 kusů najednou. 
Vložte list pergamenu na plech, namažte jej tenkou vrstvou rostlinného oleje. Na to položte kuřecí kousky. 
Pečeme v předehřáté troubě 8-10 minut. Vyjměte, každý kousek obraťte a vložte do trouby na dalších 5 minut. 
teaser síť
Tipy na výrobu nugetů:
Alternativa k tomuto receptu.
Nugety jsou oblíbeným pokrmem dospělých i dětí, protože jejich voňavá křupavá kůrka pokrývající křehký kuřecí řízek nenechá nikoho lhostejným. Tato pochoutka však patří do kategorie rychlého občerstvení, a proto není nejužitečnější. Situaci můžete napravit vařením nugetů v troubě na bázi přírodních produktů.
Recept na toto jídlo je nejjednodušší. Ale prospěšné vlastnosti nugety výrazně přibývají, protože proces vaření probíhá pečením. Chutná křupavá kůrka se přitom získá o nic horší než při smažení na oleji.
V procesu vaření kuřecích nugetů je hlavní věcí nepřevařit je v troubě a pak budou šťavnaté a křupavé.
Hotové jídlo podávejte s libovolnou omáčkou.
V tomto případě se proces vaření provádí stejným způsobem jako v předchozím receptu, ale pro pokrm se používá krůtí maso.
Až budete připraveni, nechte krůtí nugety mírně vychladnout a poté podávejte.
V tomto případě nebude vaření nugetů obtížné. Vzhledem k tomu, že hotový polotovar lze vařit pouze v troubě a lze jej podávat u stolu.
Tento recept je nejvhodnější pro lidi, kteří jsou zvyklí se vždy udržovat ve formě a dodržovat základy správné výživy.
Nugety můžete diverzifikovat pomocí různých komponent. Jako experiment můžete přidat tvrdý sýr a sušenky. To dá pokrmu neobvyklou chuť.
Podávejte po mírném vychladnutí nugetů.
Pro milovníky vegetariánského jídla můžete tradiční kuřecí řízek nahradit mletou zeleninou. To vám pomůže vychutnat si křupavé nugety, aniž byste se odchýlili od obvyklých pravidel.
Nugetky by se neměly péct postupně, proto je potřeba je vložit do dobře vyhřáté trouby, aby se obalování zatáhlo.
Pomocí těchto receptů můžete výrazně zvýšit prospěšné vlastnosti vaší oblíbené pochoutky. Takže proces vaření v troubě, bez použití smažení v rostlinném oleji, umožňuje dosáhnout požadovaného výsledku bez velkých obtíží.
