Ichkarida o'yinchoq bo'lgan shokoladli tuxum ixtirosining barcha shon-shuhratlari 1972 yilda ushbu mahsulotlarni ishlab chiqarishni boshlagan mashhur Italiya kompaniyasi Ferreroga tegishli. Biroq, o'yinchoq yoki tangani kutilmagan "to'ldirish" bilan mazali bolalar sovg'alari an'anasi dunyoning turli mamlakatlarida, jumladan, Italiya va Rossiyada qadim zamonlardan beri mavjud.
Ushbu nisbatan oson amalga oshiriladigan biznes g'oya hayratlanarli darajada muvaffaqiyatli bo'ldi: Kinder Surprisesning birinchi partiyasi bir zumda sotildi. Hozirgi kunda shokoladli tuxumlar va kichik suvenir o'yinchoqlari bo'lgan boshqa shirinliklar butun dunyoda muvaffaqiyatli sotilmoqda. Ularning ishlab chiqaruvchilari soni minglab bo'lmasa, yuzlab.
Ajablanadigan noz-ne'mat, qoida tariqasida, har xil turdagi shokoladdan (odatda sut va oq) bir yoki ikki qatlamli shokoladli tuxum shaklida tayyorlangan va ichida kichik o'yinchoq va plastik idish bo'lgan qandolatdir. ko'rsatmalar bilan qog'oz qo'shimchalar. Bunday tuxumning umumiy og'irligi taxminan 20-35 grammni tashkil qiladi.
Asl shokoladli tuxumlar folga bilan o'ralgan. Mahalliy ishlab chiqarish korxonalari ko'pincha o'z mahsulotlarini karton qutilarga qadoqlashadi. Bunday tuxum uchun o'yinchoqlar buyurtma asosida va odatda boshqa mamlakatlarda tayyorlanadi. Shunday qilib, Ferrero har yili siz o'zingiz yig'ishingiz kerak bo'lgan 20 ta bir qismli figuralar va 150 ta qurilish o'yinchoqlarini ishlab chiqaradi. Ajablanadigan qo'shimchalar dizayni zavodda ishlaydigan o'z dizaynerlarimiz va boshqa Evropa hamkor kompaniyalari tomonidan ishlab chiqilgan. Ko'pincha o'yinchoqlar plastmassadan tayyorlanadi. Metall va yog'ochdan yasalgan haykalchalar kamroq tarqalgan.
Mahalliy ishlab chiqaruvchilar tomonidan yangi o'yinchoqni yaratish jarayoni quyidagicha ko'rinadi: birinchi navbatda, yog'ochdan prototip figurasi kesiladi. Odatda "yakuniy mahsulot" dan kattaroqdir. Rangli eskizlar bilan ushbu namuna xorijiy kompaniyaga yuboriladi, u erda skanerdan o'tkaziladi va to'r modeli shakllanadi. Qolipning ishchi qismlari unga muvofiq ishlab chiqariladi, kerakli miqdordagi o'yinchoqlar quyiladi, ular qo'lda bo'yaladi va butun partiya Rossiyaga qaytariladi.
Shunga o'xshash mahsulotlarning birinchi ishlab chiqarilishi 1999 yilda Rossiyada paydo bo'lgan. U Petrushka savdo belgisi ostida shokoladli tuxum ishlab chiqaradigan va hozirda ishlab chiqaradigan Landrin kompaniyasiga tegishli edi. Dastlab tuxum blankalari chet elda sotib olindi va to'rt yil o'tgach, 2003 yilda qandolat fabrikasi Sankt-Peterburgda.
Taxminan yiliga bir marta kompaniya bozorda bir xil mavzuga bag'ishlangan turli xil o'yinchoqlar bilan yangi to'plamni chiqaradi (qoida tariqasida, bular bitta mashhur multfilm qahramonlari). Landrin nafaqat rus, balki xorijiy animatsiya studiyalari (Disney, Pixar, Marvel va boshqalar) bilan ham hamkorlik qiladi. Bir kollektsiya liniyasida 21 dan 32 gacha turli xil raqamlar mavjud va kollektsiyalarning o'zlari bir necha yil oldin rejalashtirilgan va ishlab chiqilgan.
Ichida ajablanib bo'lgan shokoladli tuxumni ishlab chiqarish texnologiyasi nisbatan sodda. Tuxum tayyorlash uchun xom ashyo sifatida katta qattiq plitkalar ishlatiladi. sutli shokolad. Ular maydalagich bilan mayda granulalarga maydalanadi. Keyin olingan shokolad kukuni erituvchilarga quyiladi. Ushbu qozonlar ikki qavatli korpus bilan jihozlangan - ular orasida aylanib yuradigan devorlar issiq suv. Shokolad bilan bevosita aloqa qiladigan barcha qismlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak.
Eritma jarayoni bir vaqtning o'zida bir nechta qozonlarda sodir bo'ladi: eritilgan shokolad massasi bir idishdan ikkinchisiga quvurlar orqali distillanadi. Istalgan holatga kelgandan so'ng, u ikki tomonlama plastik qoliplarga quyiladi. Shokoladning harorati 35 darajadan yuqori bo'lmasligi kerak, aks holda tuxum sovutilgandan keyin parchalanadi. Shokolad bilan to'ldirilgan shakllar vibratsiyali mashinalarga joylashtiriladi. Doimiy aylanish tufayli suyuq shokolad qolipning devorlari bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi.
Keyin o'yinchoqlar va astarli kapsulalar shakllarga joylashtiriladi. Shundan so'ng, tuxumlar (hali ham qoliplarda) sovutgich kamerasi ("sovutgich tunnellari" deb ataladigan) orqali konveyer tasmasida oziqlanadi. Ushbu liniya o'rnatilgan sovutish tizimiga ega va suv yoki havo sovutgichli kondensator bilan ham jihozlanishi mumkin.
Keyin tuxum qoliplardan chiqariladi va folga bilan o'ralgan maxsus qadoqlash liniyasiga yuboriladi. Bunday chiziqning mahsuldorligi daqiqada 150-200 tuxumni tashkil qiladi. Tayyor delikateslar karton qutilarga qadoqlanadi. Katta ishlab chiqarish korxonasida kuniga 200 ming dona shokoladli tuxum ishlab chiqariladi.
Ajablanarlisi bilan shokoladli tuxum sotuvining cho'qqisi sentyabr-yanvar oylariga to'g'ri keladi (maktab boshlanishi, maktab ta'tillari, yangi yil bayramlari). Yozda sotuvlar deyarli hamma joyda pasayadi, janubiy hududlar bundan mustasno, bolalar - delikateslarning asosiy iste'molchilari ta'tilga chiqadilar.
O'zingizning shokoladli tuxum ishlab chiqarishni boshlash uchun sizga maxsus va qimmatbaho uskunalar kerak bo'ladi. Misol uchun, Landrin zavodiga 2000 yilda o'z ishlab chiqarishini yo'lga qo'yish uchun taxminan 8 million dollar kerak bo'lgan va o'zini oqlash muddati besh yilni tashkil etgan. Hozir Rossiya ishlab chiqaruvchisi Ukrainada o'z zavodini ochish niyatida. Loyihaning qiymati allaqachon 9-10 million evroga baholanmoqda (garchi ekspertlar bu ko'rsatkichlar biroz oshirib yuborilgan deb hisoblasa-da), kutilayotgan ishlab chiqarish hajmi esa yiliga 50 million donani tashkil etadi. Shu bilan birga, ishtirokchilarning hisob-kitoblariga ko'ra, bozorning umumiy hajmi yiliga 100 million dona tuxumni tashkil etadi.
Sisoeva Liliya
- biznes-rejalar va yo'riqnomalar portali
Bolalar ranglarning qanday ko'rinishini yaxshi ko'radilar. Pasxa tuxumlari. Ularning yagona kamchiliklari shundaki, ularni tozalab, bola ichida eng keng tarqalgan oq va sariqlarni topadi. Biz sizga nafaqat original, balki juda mazali shokoladli tuxumlarni ham, bolalar va kattalar tomonidan seviladigan "kinders" qilishni taklif qilamiz!
Shokoladli tuxumlarni haqiqiy tuxumlarga imkon qadar o'xshash qilish uchun sizga shokolad qobig'ini quyish uchun qoliplar kerak bo'ladi. Agar qoliplar bo'lmasa, siz tuxumning ichki qismini yasashingiz va keyin uni eritilgan shokoladga botirishingiz mumkin. Eritilgan shokolad bilan ishlashni osonlashtirish uchun unga 2 choy qoshiq vodorodlanmagan o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin.
Misr siropi, sariyog 'va vanilni birga ko'pirtiring.
Olingan massaga elakdan o'tkazing shakar kukuni va eriguncha yaxshilab uring. Ushbu to'ldirishdan biz oqsillar va sarig'lar hosil qilamiz.
To'ldirishning uchdan bir qismini ajratib oling va ozgina sariq bo'yoq qo'shing. Oq va sariq to'ldirilgan idishlarni muzlatgichga qo'ying.
Sariq plombadan kichik to'plarni (sariqlarni) yopishtiring va ularni pergamentga yoying. Sariqlarni muzlatgichga yoki hatto muzlatgichga qo'ying.
Sariqlar qattiqlashganda, ular oqsillarga o'ralishi mumkin. Oq to'ldirishdan mayda dumaloq kreplarni yoyib, o'rtasiga sarig'ini qo'ying va ularni chuchvara kabi ko'r qiling.
Olingan mahsulotni tuxum shakliga o'xshash tarzda yoyib chiqing. Ularni muzlatgichga qo'ying.
Agar siz shokolad qobig'ini qoliplar yordamida to'kib tashlasangiz, unda siz shunchaki oqsillar va sarig'larni qandolat shprits bilan to'kib tashlashingiz mumkin.
Shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Har bir qolipga bir oz shokolad tushiring va shokoladni bir tekis yoyish uchun aylantiring. Ortiqcha suvni to'kib tashlang. Qoliplardagi shokolad qotib qolganda, qobiqning yarmini olib tashlang, ichiga muzlatilgan shirin tuxum qo'ying va qobig'ini eritilgan shokolad bilan lehimlang. Tuxumni muzlatgichga qo'ying, so'ngra tizmalarni kesib oling.
Agar sizda qoliplar bo'lmasa, muammo yo'q.
Mikroto'lqinli pechda shokoladni blender bilan eritib oling. Muzlatilgan tuxumni vilka yoki shish ustiga teshib, shokoladga botirib, qotib qoling. Siz haqiqiy shokoladli tuxum olasiz, "mehribon", faqat mazaliroq, chunki u uy qurilishi!
Agar bolalar uchun faqat shokoladli tuxumning ta'mi va kutilmagan o'yinchoq muhim bo'lsa, ota-onalar ko'proq taomning tarkibi va tarkibi haqida qayg'uradilar. shokoladli tuxumlar qanday tayyorlanadi.
Biznikilar Rossiyaning MAK-IVANOVO MChJ qandolat fabrikasida ishlab chiqariladi. Zavod profili - qandolatchilik tabiiy ingredientlar bilan.
Zavod shokoladli tuxum ishlab chiqaradigan zamonaviy liniya bilan jihozlangan. Texnologiyaga muvofiqligi ishlab chiqarishning har bir bosqichida mutaxassislar tomonidan nazorat qilinadi.
Shokolad mahsulotimiz sifati tanlangan yangi xomashyo va yuqori malakali texnologlar tomonidan belgilanadi. Shokoladli tuxumlar tabiiy ingredientlardan tayyorlanadi va barchasi mavjud foydali xususiyatlar sutli shokolad.
Birinchidan, katta shokolad barlari maydalagichda mayda chiplarga eziladi. V Okolad mayda shokolad granulalariga maydalanadi. Bu aralashmada asl shokolad xomashyosi boy bo'lgan hamma narsa - kakao moyi, kakao loviya, shakar va sut mavjud. Keyin bu talaşlar eritgichlarda, ikki devorli katta qozonlarda eritiladi, ular orasida issiq suv qaynaydi. Istalgan mustahkamlikka erishgandan so'ng, eritilgan shokolad massasi plastik qoliplarga quyiladi. Shokolad bilan to'ldirilgan qoliplar tebranish mashinasida o'rnatiladi. Qoliplar aylanadi va ularning devorlari shokolad bilan to'ldiriladi. Shunday qilib ichi bo'sh shokolad tuxumlari hosil bo'ladi. Shundan so'ng, har bir shokolad tuxumiga pony o'yinchoqli kapsula qo'lda kiritiladi. Keyin tuxumlar konveyer orqali sovuq do'konga tashiladi, u erda sovuq ishlov beriladi va qattiqlashadi.
Nihoyat, shokoladli tuxumlar qoliplardan chiqariladi va qadoqlash liniyasiga yuboriladi. Har bir tuxum qadoqlash mashinasi tomonidan avtomatik ravishda folga bilan o'raladi.
Bizning ishlab chiqarish liniyasi daqiqada 200 tagacha tuxum ishlab chiqaradi! Tayyor shokoladli tuxumlar bloklarga, bloklarga - qutilarga qadoqlanadi. Shunday qilib, ichida ajablanib bo'lgan yangi shokoladli tuxumlar partiyasi bor. Zavoddan shokoladli tuxumlar allaqachon shirin tishni kutayotgan do'konlarga yuboriladi.
Sizga mamnuniyat bilan ma'lum qilamizki, 2019 yilgi kolleksiyadagi Belmil Serbiya sumkalari sotuvga chiqdi. Serbiya ishlab chiqaruvchisi bizni butunlay yangi model bilan xursand qildi. yukxalta bosing. Bu juda yengil ryukzak, faqat...
Chaqaloq tug'ildi va quvonchli ota-onalar va qarindoshlar o'yinchoqlar sotib olishni boshladilar. Ko'pincha bu yoshda chaqaloq tushida o'tkazadi. U ovqatlanadi, uxlaydi, ular uni yuvadilar va kiyimlarini almashtiradilar ...
Uyda bola bo'lsa, onasi juda ko'p tozalaydi va ko'pincha bolalar hamma narsada onalariga taqlid qilishni xohlashadi. Farzandingizga kattalar cho'tkasidan foydalanishga ruxsat berish o'rniga, uni o'zingiz sotib oling ...
Yangi yil oldidan nima bo'lganini va bolalar Santa Klausga maktublarda qanday o'yinchoq so'rashganini eslaysiz. Bular qo'y Fingerlings maymunlari. 11 avgust kuni maymunlar savdosi...
Mega mashhur qo'g'irchoqlar L.O.L. sotuvga chiqdi, sariq sharlardagi konfetining yangi seriyasi va oq sharlardagi Brilliantning oldingi seriyasi. Miqdor cheklangan, tez orada...
Bugun frantsuz oshxonasi haqida gapiraylik. Lekin ajoyib emas retseptlar Mishel yulduzlari bilan hashamatli frantsuz restoranlari emas, balki frantsuz oshpazlari. Biz bolalar haqida gaplashamiz ...
Hojatxonadan kimdir chiqib ketishidan qo'rqmaysizmi? Flush Force o'yinchoqlari chayqalishga tayyor. Bugun Moviy mushuk Kanadaning Spin Master kompaniyasining yangi ajoyib o'yinchoqlar seriyasi haqida gapiradi,...
Agar siz va chaqalog'ingiz katta shaharda yashasangiz, ehtimol u ushbu turdagi jamoat transporti bilan tanish. Bolalar, ayniqsa o'g'il bolalar o'z o'yinlarida o'yinchoqlardan foydalanishni juda yaxshi ko'radilar ...
Bizning do'konimizdagi eng mashhur qo'g'irchoqlar Zapf Creation Baby Born va Baby Annabell interaktiv qo'g'irchoqlari yetakchilik qiladi. Bu qo'g'irchoqlar har doim mashhur bo'lgani kabi ...
Ular qaytib kelishdi - sizning o'ta aqlli, juda yoqimli do'stlaringiz! Spin Master-dan kulgili hamsterlar Chju Chju uy hayvonlari ko'tarilishni, o'ynashni va yugurishni yaxshi ko'radilar! Ular juda kulgili. Hamsterlar Chju Chju Uy hayvonlari turli rangdagi va...
Barmoqli chaqaloqlar bilan tanishing! Fingerlinks maymunlari sizni o'z mahoratlari bilan ajablantiradi. Keling, ular nima qila olishlarini ko'rib chiqaylik: Fingerlings maymuniga zarba bering va u sizni o'padi ...
Sizni qo'g'irchoqlar uchun o'zining sifati va haqiqiylarga o'xshashligi bilan hayratga soladigan shunchaki ajoyib aksessuarlar ishlab chiqaradigan Ispaniyaning Decuevas Toys kompaniyasi bilan tanishtirishdan mamnunmiz, masalan, aravachalar, sumkalar, shkaflar,...
Kapitan Jek Chumchuq va uning ekipaji haqidagi orziqib kutilgan yangi filmga asoslangan “Karib dengizi qaroqchilari” o‘yinchoqlari va tematik to‘plamlarini sizga taqdim etishdan mamnunmiz. Boshqa seriyada ...
Biz sizning e'tiboringizga mantiqiy olamning yangiligi, Qixels (Kviksel) ijodi uchun o'ziga xos to'plamlarni taqdim etamiz. Bolalar uchun juda ko'p sonli o'yinlarni ishlab chiqqan Moose kompaniyasi ...
Yangi moda qo'g'irchoqlari Shibazuku Girls - Avstraliya brendining Shibajuku qizlari tezda qo'g'irchoq bozoriga kirib ketishdi, ular bir zumda Avstraliya va AQSh bozorlarini portlatib yuborishdi va ...
Syurprizli birinchi shokoladli tuxum 1950 yilda Belgiyaning kichik bir qishlog'ida yashovchi tomonidan ixtiro qilingan. U bolalarni Pasxa bayrami uchun o'ziga xos sovg'a bilan xursand qilishni xohladi va o'zi bilmagan holda haqiqiy shokolad bestsellerini ixtiro qildi. 60 yildan ortiq vaqt o'tdi va bolalar hali ham kutilmagan tuxumni yaxshi ko'radilar. Ota-onalar muammosi bilan ko'proq tashvishlanadilar shokoladli tuxumlar qanday tayyorlanadi.
Tuxum ichida ajablanib bo'lgan kapsulani yashirish uchun avval shokolad tuxumlarini o'zingiz qilishingiz kerak. Buning uchun katta miqdordagi shokolad kerak bo'ladi.
Tayyor shokoladning katta plitalari maydalagichga joylashtiriladi. Shokolad mayda shokolad granulalariga maydalanadi. Bu aralashmada asl shokolad xomashyosi boy bo'lgan hamma narsa - kakao moyi, kakao loviya, shakar va sut mavjud. Keyin shokolad chiplari erituvchilarga quyiladi. Ushbu qozonlarning devorlarida issiq suv mavjud. Ularda shokolad asta-sekin suv hammomidagi kabi eriydi. Yana bir noziklik bor: yopishqoq shokolad massasi qoliplarga tushishidan oldin pishishi kerak. Buning uchun u doimo bir shokolad idishidan ikkinchisiga quvurlar orqali o'tadi.
Pishgan shokolad massasi 35 darajaga qadar sovutiladi va qoliplarga quyiladi. Tugallangan shakllar maxsus tebranish mashinasida o'rnatiladi. Uning vazifasi qoliplarning devorlari bo'ylab to'liq tarqalguncha idishni shokolad bilan aylantirishdir. Shakllar muzlatilgan bo'lsa, o'yinchoqlar vaqti keldi. Syurprizli kapsulalar shokoladli tuxumlarning yarmiga qo'lda joylashtiriladi. Shokoladli tuxumlar hali ham juda mo'rt, shuning uchun o'yinchoqlar qadoqlangandan so'ng, tayyor mahsulotlar sovutgich konveyeriga yuboriladi. Ip bo'ylab sayohatlari davomida shokoladli tuxumlar butunlay qotib qoladi. Shundan so'ng siz shokoladli tuxumlarni qadoqlashingiz kerak. Bu tuxumni folga bilan ehtiyotkorlik bilan va tezda o'rab oladigan maxsus apparat tomonidan amalga oshiriladi. Bu robot daqiqada taxminan 200 ta shokoladli tuxumni qadoqlaydi!
Pivo ishlab chiqaruvchidan tortib chiroyli qadoqlashgacha shokoladli tuxum 1 soatlik yo'lni bosib o'tadi. Zavoddan shokoladli tuxumlar allaqachon shirin tishni kutayotgan do'konlarga yuboriladi.
