15 daqiqada aylantiring!
Tarkibi:
2 tuxum
1 st. Sahara
1 st. yogurt
vanillin
1 choy qoshiq soda
1,5 st. un
cho'tkasi uchun murabbo.
Pishirish:
Pechni, ikkala soyani ham 30 darajaga yoqing, qizib ketsin, lekin hozircha ..
Tuxumni shakar va vanil bilan uring, yogurt qo'shing, avval soda aralashtiramiz, so'ng un qo'shing, xamir suyuq, quying ..
Pishirish varag'ini qog'oz yoki moylangan qog'oz bilan yoping va xamirni quying, pishirish varag'ini egib, butun pishirish varag'iga yoying.
Pishirish varag'ini pechga qo'ying, o'rtada va pushti rangga qadar 7-8 daqiqa davomida pishiring.
Chiqib oling va pushti tomonini nam lattaga aylantiring.. Tezda murabbo va rulon bilan yoying, mato yordamida.. ozgina sovib turing..
Matoni olib tashlang .. rulonni kukun bilan seping ..
Asosiysi, u har doim tez chiqadi :) Mehmonlar qo'llarini yuvayotganda, u allaqachon pechda .. To'g'ri, men murabbodan tashqari boshqa plombalarni sinab ko'rmadim, balki qaynatilgan quyultirilgan sutni sinab ko'rishingiz mumkin.
BAXTLI CHAY ICHIM!
________________________________________________
5 daqiqada aylantiring!
Tarkibi:
1 banka quyultirilgan sut
1 tuxum
1 stakan un
0,5 choy qoshiq soda
Pishirish:
1. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
2. Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan to'rtburchaklar pishirish varag'iga quying.
3. Oldindan qizdirilgan pechda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
To'ldirish - har qanday krem, murabbo, shokolad-yong'oq pastasi.
BAXTLI CHAY ICHIM!
10 MINUTDA MAZZALI OLMA VA YONGG‘Q OLIMI!
test uchun
4 tuxum
4 osh qoshiq un
4 osh qoshiq shakar
0,5 osh qoshiq pishirish kukuni
To'ldirish uchun
4 ta olma
2 osh qoshiq shakar
vanillin
100 gr yong'oq, har qanday yong'oq, menda yong'oq bor, men ularni prokat bilan maydaladim.
Ovqat pishirish.
Olmani maydalang, shakar, vanilin, yong'oq qo'shing.Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, silliq.
Oqlarni bir chimdik tuz bilan tepaga qadar uring (men uchun 1 daqiqa). 1-2 daqiqa sarig'ini urib, shakar qo'shing va yana 1-2 daqiqa uring.Unni asta-sekin pishirish kukuni bilan aralashtiring, so'ngra muloyimlik bilan ko'pirtirilgan oqlarni qo'ying.Xamirni olma yong'oq massasi ustiga pishirish varag'iga qo'ying, silliq. .
180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
Keyin tayyor pechene solingan pishirish varag'ini ehtiyotkorlik bilan stol ustidagi toza sochiq ustiga aylantiramiz, to'ldiring.Tezda pishirish qog'ozini olib tashlaymiz va uni sochiq bilan rulonga aylantiramiz.Men uni sochiqsiz o'rab oldim. O'zingizni bosing. Va qishning sovuq oqshomida, issiq xushbo'y hid bilan zavqlaning!
BAXTLI CHAY ICHIM!
__________________________________________________
5 daqiqada aylantiring!
Tarkibi:
5 osh qoshiq Sahara
5 osh qoshiq un
5 osh qoshiq quruq sut
3 tuxum
1/3 choy qoshiq soda (sirka bilan o'chirish)
bir chimdik tuz
Pishirish:
Pechni yoqing, harorat 220 daraja. Darhol yog' bilan yog'langan pishirish varag'ini qo'ying - u issiq bo'lishi kerak. Pechene xamirini yoğurun. Tuxumni shakar bilan uring, asta-sekin elenmiş un, sut kukuni, tuz va so'ndirilgan soda qo'shing. Xamirni pishirish varag'iga to'kib tashlang va aniq 5 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang, darhol har qanday murabbo, murabbo yoki murabbo bilan yoying va rulonni issiq bo'lganda aylantiring. To'liq sovib turing va seping shakar kukuni.
Eslatma:
Pishirgandan so'ng darhol tayyor rulonni toza sochiq ustiga tashlash va u bilan o'rash mumkin.
BAXTLI CHAY ICHIM!
_____________________________________________________
6 daqiqada choy iching!
Tarkibi:
55 g un
55 g shakar
bir chimdik tuz
2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
2 tuxum
5 st. l. murabbo
shakar kukuni
Pishirish:
1. Avval siz dastlabki to'rtta ingredientni aralashtirishingiz kerak, keyin ikkita tuxum qo'shing va har bir narsani bir hil massaga yaxshilab uring.
2. Pishirish varag'ini tayyorlang, ustiga pishirish qog'ozi qo'ying va kungaboqar yoki sariyog' bilan yog'lang. Unga xamirni tekis qilib yoyib, 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
3. Faqat 6 daqiqa pishirib, tortning yuqori qismi oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
4. Kekni pishirish bilan parallel ravishda, olovga metall kostryulkalar qo'ying, ichiga murabbo quying va biroz qizdiring. Aytgancha, murabbo har qanday bo'lishi mumkin, lekin qulupnay ayniqsa mos keladi. Ammo bu har bir kishi uchun ta'm masalasidir.
5. Shunday qilib, murabboni olovdan olib tashlang va tortni pechdan oling. Qog'ozni olib tashlang va bir tomonini iliq murabbo bilan yog'lang, uni rulonga o'rang va shakar kukuniga mo'l-ko'l seping.
6. Sovutib turing va siz choy tayyorlashingiz mumkin!
BAXTLI CHAY ICHIM!
_______________________________________________________
5 daqiqada aylantiring!
Tarkibi:
3 to'plam oddiy yubiley tipidagi kukilar (30 ta kuki),
1 paket tvorog (agar siz juda shirin bo'lishini xohlamasangiz, to'ldiruvchisiz odatdagidan oling),
2 stakan sut
1 shokoladli bar yoki uy qurilishi kremi (shokoladli bar bilan tezroq).
Cookie-ning birinchi qatlamini toza plastik to'rva ustiga qo'ying. Bundan oldin, biz pechene issiq sutga botiramiz.
Bir qatlam 15 ta kuki.
Tvorog massasining yuqori yarmi, so'ngra yana pechene qatlami va yana tvorog. Paketni ikkala tomondan olib, hamma narsani rulonga aylantiramiz. Cookie-fayllar yumshaydi va buzilmasligi kerak. Lekin singan bo'lsa ham mayli, oz miqdorda sut qo'shilgan rulon ustiga eritilgan shokoladni quying.
Shu bilan bir qatorda, rulonni shokolad bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Biz rulonni muzlatgichga qo'yamiz va 3-4 soatdan keyin u tayyor bo'ladi. Men odatda kechqurun tayyorlayman, ertalab esa oilamni "pishirish" bilan buzaman!
Shu bilan bir qatorda, kukilarni qahva yoki kakaoga botirib, tvorog massasiga kakao qo'shishingiz mumkin. Shokoladli rulo oling))
BAXTLI CHAY ICHIM!
Pishirish juda uzoq va mashaqqatli jarayon. Bizning jamiyat oshpazlik durdonalari haqiqiy dardda tug'iladi, deb bejiz emas, deb hisoblaydi. Ular to'liq fidoyilik va katta vaqt sarfini talab qiladi. Shunday ekan, siz tayyorlagan taomni tatib ko'rish baxtiga muyassar bo'lsa, bu faraz tarafdorlarini rad etishga urinmang. Choy uchun shirin xamir ovqatlar alohida talabga ega. Tez variant bo'ladi pechene rulosi 5 daqiqada. Uni tayyorlash qiyin emas, turli xil plomba va emdirish shirinlikka ta'mning yangiligini beradi. Va bu og'izni sug'oradigan shirin qilish uchun sarflangan vaqt, bu sizning kichik siringiz bo'lib qolsin.
Pechene rulolarining barcha variantlarining asosi kekdir, u hali ham iliq bo'lsa ham, voqea uchun mos plomba bilan yog'lanishi va naychaga o'ralishi kerak.
Pechene rulosini pishirishdan oldin, barcha harakatlar ketma-ketligini hisobga olish juda muhimdir. Ovqatni, pechni va to'ldirishni oldindan tayyorlang. Agar siz kechiksangiz va tort sovib qolsa, uni o'rab bo'lmaydi.
Quyultirilgan sutdan foydalangan holda qandolat mahsulotlari uchun plomba har doim eng yaxshisidir: sevimli, mazali, yuqori kaloriya. Agar siz faqat quyultirilgan sut bilan biror narsani yog'lasangiz, u allaqachon mazali bo'ladi. Shuning uchun, quyultirilgan sutga asoslangan pechene rulosi uchun krem har doim g'alaba qozonish variantidir.
Yaxshi krem har doim tabiiy mahsulotlardan olinadi. Uning yagona kamchiligi shundaki, u eriydi. Kremli puff pastry muzlatgichda eng yaxshi saqlanadi.
Krem va murabbo bilan shirin pishiriqlarning asosiy hiylasi shundan iboratki, avval tort murabbo yoki konfiguratsiya bilan, keyin esa krem qatlami bilan surtiladi. Agar siz ovqat iste'molchisi bo'lmasangiz va afzal ko'rsangiz oddiy ovqatlar, keyin faqat pecheneni sevimli murabbo bilan yog'lang.
Tvorog va murabbo silliq bo'lguncha uring va pecheneni maydalang. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Mehmonlarga yangi meva yoki rezavorlar bilan rulonni taklif qilish juda original bo'ladi. Janrning klassikasi pechene va banan bo'lib, ular maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi. Buning uchun qobiqni olib tashlash va kesish kifoya.
Endi siz o'zingiz hamma 5 daqiqada pechene rulosini pishirishi mumkinligini ko'rganingizdan so'ng, bunga biroz vaqt ajrating. mazali desert. Yaqinlaringiz va mehmonlaringizni uyingizga mehmon qiling shirin xamir ovqatlar bo'yoqlar va konservantlarsiz.
Rulo yumshoq va mazali bo'ladi. Retsept juda oddiy, hatto bola ham buni qila oladi.
Ingredientlar
✓ Un - 55 g
✓ Shakar - 55 g
✓ Tuz - bir chimdik
✓ Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq
✓ Tuxum - 2 dona.
✓ murabbo - 5 osh qoshiq. l.
✓ shakar kukuni
1. Avval siz dastlabki to'rtta ingredientni aralashtirishingiz kerak, keyin 2 ta tuxum qo'shing va har bir narsani bir hil massaga yaxshilab uring.
2. Pishirish varag'ini tayyorlang, ustiga pishirish qog'ozi qo'ying va kungaboqar yoki sariyog' bilan yog'lang. Unga xamirni teng ravishda taqsimlang va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
3. Faqat 6 daqiqa pishirib, tortning yuqori qismi oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
4. Kekni pishirish bilan parallel ravishda, olovga metall kostryulkalar qo'ying, ichiga murabbo quying va biroz qizdiring. Aytgancha, murabbo har qanday bo'lishi mumkin, lekin qulupnay ayniqsa mos keladi. Ammo bu har bir kishi uchun ta'm masalasidir.
5. Shunday qilib, murabboni olovdan olib tashlang va tortni pechdan oling. Qog'ozni olib tashlang va bir tomonini iliq murabbo bilan yog'lang, uni rulonga o'rang va shakar kukuniga mo'l-ko'l seping.
6. Sovutish uchun qoldiring va siz choy tayyorlashingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Albatta, bayram shu qadar kutilmaganda kelganki, hashamatli dasturxonni tashkil qilishning iloji yo'qmi? Masalan, siz tez orada mehmonlar kelishini bilib oldingiz va shuning uchun siz tezda doğaçlama ingredientlardan bir nechta taomlarni tayyorlashingiz kerak. Bu pishirish uchun vaqt, kuch yoki xohish bo'lmaganda ham sodir bo'ladi. Xo'sh, yoki faqat ish kuni kechqurun men g'ayrioddiy narsani xohlardim. Albatta, tayyorlash uchun juda oz vaqt talab qiladigan ko'plab taomlar mavjud. Bugun biz ulardan biriga e'tibor berishni taklif qilamiz - mazali rulo. 15 daqiqada siz uni tayyorlash bilan osongina engishingiz mumkin. Jamlama oddiy retseptlar oshxona kitobingiz sahifalarini to'ldirishingiz mumkin.
Xamir bilan ishlashda hech bo'lmaganda ba'zi ko'nikmalarga ega bo'lsangiz, rulonni 15 daqiqada osongina pishirishingiz mumkin. Uning retsepti yogurtni o'z ichiga oladi, buning natijasida xamir yam va xushbo'y bo'ladi. Avvalo, pechni yoqing - 30 daraja. Hozircha qizib ketsin. Bu orada biz 2 ta tuxumni bir chimdim vanil va bir stakan shakar bilan urib, xamirga bir stakan har qanday yogurt qo'shamiz - sotib olingan yoki uy qurilishi. 1,5 osh qoshiq 1,5 osh qoshiq bilan aralashtirilgan soda. un, xamirga quying. Yana urib, rulonimiz uchun ajoyib asosga ega bo'ling. Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga teng ravishda yoyib, taxminan 7 daqiqa davomida pishiring. Biz qatlamni pishirish varag'idan olib tashlaymiz, yuzini sochiq ustiga qo'yamiz, uni qaynatilgan quyultirilgan sut yoki murabbo bilan tezda yog'laymiz, rulonga aylantiramiz.
Qaysidir ma'noda, bu shirinlik nafis strudelga o'xshaydi ... Bunday rulonni tayyorlashga qancha vaqt sarflashingizni bilasizmi? 15 daqiqa!
Sizga kerak bo'ladigan ingredientlar, ehtimol, har bir uyda bo'ladi. Shunday qilib, keling, boshlaylik. Birinchidan, 4 ta o'rta kattalikdagi olmalarni maydalang. Ularga bir hovuch tug'ralgan qovurilgan yong'oq va bir necha osh qoshiq shakar qo'shing. Agar siz doljinni yoqtirsangiz, uni qo'shing (1 choy qoshiq). Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling va aralashmani unga teng ravishda yoying.
Endi sinovga o'tamiz. 4 ta tuxum oqini cho'qqigacha uring. Alohida-alohida, 4 osh qoshiq bilan 4 sarig'ini uring. l. shakar, keyin asta-sekin 4 osh qoshiq qo'shing. l. un. Bir vaqtning o'zida 1 qoshiq xamirga sincap qo'shing, yoğurun va olma to'ldirishni xamir bilan to'ldiring. Taxminan 12 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring, pishirgandan so'ng, sochiqni ag'daring va tezda o'rang.
Uyda tayyorlangan murabbo rulon uchun ajoyib to'ldirishdir. Kekni ho'llash uchun yoyilmaydigan, lekin etarli namlikni o'z ichiga olgan birini olish yaxshiroqdir.
Agar siz 15 daqiqada tez pishirishga qaror qilsangiz, quyidagi retseptdan foydalaning. Un va shakarni aralashtiring (har biri 55 g), 2 osh qoshiq qo'shing. pishirish kukuni va ozgina tuz. Quduq qiling va ichiga 2 tuxumni sindiring. Tez aralashtiramiz (ko'pirtirmasdan), qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga quying. 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda pirojnoe 6 daqiqada to'liq pishiriladi. Bu vaqtda bir piyola ichida 1,5 stakan murabbo isitiladi. Issiq tortga iliq murabbo qo'llang, uni kolbasa bilan o'rang, sochiq bilan o'rang va sovushini kuting.
Ko'p odamlar bu taomni bolaligidan bilishadi. Bundan tashqari, 15 daqiqada tvorog rulosini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 2 stakan sutni qizdiring. Stol ustiga yopishtiruvchi plyonkani yoying. 15 yilligi kukilarini sut bilan namlang. Uni filmga 3x5 to'rtburchak shaklida joylashtiring. Ustiga 100 g tvorog massasini muloyimlik bilan yoyib chiqing. Siz rezavorlar qo'shishingiz mumkin: yangi, quritilgan yoki murabbo. Yana shunga o'xshash pechene qatlamini, so'ngra tvorog qatlamini qo'ying. Rulonni ehtiyotkorlik bilan o'rab, muzlatgichga qo'ying. Bunday shirinlikni oldindan, kechqurun tayyorlash yaxshidir.
Agar siz 15 daqiqada mazali rulon tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sizda muzni pishirishga vaqtingiz bo'lmaydi. Ammo shokolad mikroto'lqinli pechda bir daqiqada eriydi. Massaga 2 osh qoshiq sut va bir oz sariyog 'qo'shing - keyin sir yumshoqroq bo'ladi. Xo'sh, agar buning uchun etarli vaqt bo'lmasa, yuqori qismini shakar kukuni yoki kakao bilan seping. Yangi uzilgan mevalarni ham unutmang.
15 daqiqada rulonni pishirish zarurati ko'pincha uzoq bayram rejalashtirilmaganda paydo bo'ladi. Qoida tariqasida, biz choy ichish haqida gapiramiz. Va bunday shirinlik qahva, kakao, sharbatlar, shirin sharob yoki vermutga ideal qo'shimcha bo'lishi mumkin.