Kraker baliq keki: retsept. Kraker baliq keki: pishirish retseptlari

Kraker baliq keki: retsept

Shubhasiz, siz bir necha bor shunday vaziyatga tushib qoldingizki, mehmonlar kelishi arafasida, asosiy taom tayyor va dasturxon deyarli tayyor, ammo shirinlikka vaqt qolmadi. Bu holatda nima qilish kerak? Sotib olingan pirojnoe, shirinliklar, pechene uchun choping. Lekin bu juda zerikarli. Sovuq baliq kraker kekini tayyorlashga harakat qiling. Unda har bir kishi muzlatgichda topishi mumkin bo'lgan mahsulotlar mavjud, bundan tashqari, ba'zi ingredientlarni almashtirish mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang, oshxonangizda - siz buyurasiz.

Ushbu maqolada biz mazali desertni tayyorlashning mazali usullari haqida gapiramiz - Rybka krakeridan pishirilmagan pirojnoe. Ushbu taomning asosi juda g'ayrioddiy, ammo quyultirilgan sut yoki suvli qaymoq bilan namlangan holda, ular hayratlanarli darajada o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Smetana bilan Rybki kraker keki

Ushbu taomni bir marta tayyorlaganingizdan so'ng, siz uni abadiy yoqtirasiz.

bitta 500 grammlik Rybki pechenesi;
500 gramm smetana 20% yog ';
bir stakan shakar;
100 g qora shokolad bar.

Smetana va shakarni idishga quying, qaymoqqa qadar uring.
Olingan massaga krakerni to'kib tashlang. Cookie-fayllar juda ko'p buzilmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Shirinni slayd shaklida plastinka ustiga qo'ying.
Kraker baliq kekini muzlatgichga bir necha soat qo'ying, shunda massa qattiqlashadi va pechene smetana bilan namlanadi.
Shokoladni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sovutilgan tayyor desert bilan seping.
Agar so'ralsa, siz rezavorlar, uzum bo'laklari va boshqa shirinliklar bilan bezashingiz mumkin.

Sovuq banan keki

Banan kraker kekiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

yarim kilogramm baliq krakerlari;
500 gramm smetana;
bir stakan shakar;
hindiston yong'og'i parchalari;
uchta o'rta banan

Bananlarni tozalang va blender bilan maydalang.
Ularga smetana va shakar tushiring, massani uring.
Olingan aralashmaga kraker qo'shing, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga ikki soat yuboring.
Sovutilgan massaga shirinlik plastinkasida pirojnoe shaklini bering.
Bu ulug'vorlikni hindiston yong'og'i parchalari bilan seping.

Kremli kek

Ushbu retsept avvalgilariga qaraganda biroz murakkabroq bo'lishiga qaramay, qaymoq va yong'oqning ta'mi sizni o'zining beqiyosligi bilan zabt etadi.

kraker "Baliq" - 350 gramm;
sariyog '- 300 gramm;
shakar - 200 gramm;
sut - 300 ml;
sarig'i - 4 dona;
un - 50 gramm;
vanillin;
yong'oq - bir stakan.

Bir yirtqichlardan sutni qaynatib oling, alohida idishda aralashtirilgan ikkita sarig'i, un va shakarni quying. Bu aralashmani qalinlashguncha qizdiring. Deyarli tayyor kremga sariyog 'va bir chimdim vanil qo'shing. Olingan kremni xona haroratiga sovutib oling.
Cookie va yong'oqlarni maydalab, qaymoqli massaga quying.
Ushbu aralashmani pergament qog'oz bilan qoplangan qolipga quying va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Baliq krekeri keki ho'llangan va qalinlashgandan so'ng, uni chiqarib oling va plastinkaga ag'daring, yong'oq yadrolari bilan bezang.

Banan qatlami bilan tort

Shirinning ta'mi va boyligi qatlam qalinligiga bog'liq bo'ladi.

"Baliq" pechene - 300 gramm
to'rtta banan (ta'mga ko'ra ko'proq yoki kamroq);
shakar - bir stakan;
400 gramm smetana;
katta qoshiq jelatin;
vanillin.

Jelatinni oz miqdorda suvga to'kib tashlang, shishib ketguncha mikroto'lqinli pechda qizdiring.
Smetana, vanil va shakarni yaxshilab uring. Shishgan jelatinni massaga to'kib tashlang, aralashtiring.
Bananlarni tozalang va tilimga kesib oling. Agar siz boyroq banan ta'mini afzal ko'rsangiz, ularni qalinroq kesib oling.
Kek qolipini oling, tug'ralgan bananlarning yarmini pastki qismga teng ravishda qo'ying, ustiga smetananing 1/3 qismini quying.
"Baliq" ning ½ qismini massaga qo'ying.
Muqobil: qolgan banan qatlami, kremning uchdan bir qismi, baliqning ikkinchi qismi, oxirgi krem.
Hammasi shu. Smetana va Rybka kraker keki deyarli tayyor. Bu shirinlikni muzlatgichda 2-3 soat sovutish uchungina qoladi.
Sovutilgan tortni banan qatlami bilan yuqoriga aylantiring, o'zingizning xohishingiz bilan bezang.

Quyultirilgan sutli kraker keki "Rybki"

Ushbu mo''jizaviy tortning ajoyib ta'mi va tayyorlash qulayligidan rohatlaning.

kraker "Baliq" - 400 gramm;
yong'oq - 130 gramm;
yumshatilgan sariyog '- 300 gramm;
bir banka quyultirilgan sut;
maydalangan shokolad.

Cookie-larni katta idishga quying, ularga tug'ralgan yong'oq qo'shing.
Alohida yirtqichlardan quyultirilgan sut va yumshoq sariyog'ni ko'pirtiring.
Olingan aralashmani yong'oq va kraker bilan aralashtiring.
Piramida hosil qilib, massani plastinka ustiga qo'ying.
Maydalangan shokolad bilan seping, yong'oq yadrolari va butun baliq pechenesi bilan bezang.

kofe keki

Va bu kraker baliq keki, ayniqsa, qahvani sevuvchilar va biluvchilarga yoqadi.

bir stakan shakar;
bir kilogramm baliq pishiriqlari;
200 gramm sariyog ';
maydalangan qahva - uch osh qoshiq;
to'rtta tovuq tuxumi;
ikki katta qoshiq kakao;
vanil shakar - bir chimdik.

Birinchidan, bir stakan qaynoq suv quyib, bir stakan qahva tayyorlang.
Alohida idishda shakar, kakao, vanil shakar va tuxumni yaxshilab aralashtiramiz.
Olingan aralashmani qalinlashguncha mikroto'lqinli pechda isitishga qo'ying, salqin.
Olingan shokolad massasiga yumshatilgan sariyog 'qo'shing, silliq bo'lguncha uring.
Kek qolipini moy bilan yog'lang. Kukli qahvaga botirgandan so'ng, pechene ichiga soling. Barcha krakerlar qo'yilgandan so'ng, shokolad massasini qolipga quying.
Kekni muzlatgichda uch soat davomida sovutib oling.
Vaqt o'tgandan so'ng, tortni ehtiyotkorlik bilan aylantiring, uni qolipdan plastinka ustiga qo'ying.
Shokolad chiplari yoki shakar kukuni, meva bo'laklari yoki xohlaganingizcha bezang.

Endi bilasizki, ajoyib baliq shaklidagi kraker yorqin, mazali, boy va nihoyatda qoniqarli desert uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin.

Kek qanday paydo bo'lishi faqat sizning tasavvuringizga va ijodingizga bog'liq. Yuqoridagi retseptlardan har biri sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi yoki to'ldirilishi mumkin.

Oilangizni, yaqinlaringizni va sevimli do'stlaringizni ajoyib ilhomingiz bilan xursand qiling!

Batafsil ma'lumot

Bunday pishirilmagan Rybka pechene keki pechni yoqishni istamaganda yordam beradi. Bundan tashqari, deyarli har bir kishi uni tayyorlash bilan shug'ullanadi. Bola onasini xursand qilishi mumkin, erkak esa o'z xonimiga mazali syurpriz tayyorlay oladi. Asosiysi, mos pechene sotib olish - uning sho'r versiyalarini emas, balki shirinlarini!

Yogurt har qanday bo'lishi mumkin - shakarsiz yoki har xil qo'shimchalar qo'shilgan shirin. Agar siz shakarsiz foydalansangiz, o'zingizning xohishingizga ko'ra quyultirilgan sut yoki boshqa shirin ingredient qo'shing.

Krem sifatida men tvorogni tavsiya qilaman. Siz tayyor tvorog massasini sotib olishingiz yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, masalan, tvorog, sariyog 'va quyultirilgan sutdan.

Eng oddiy bezak maydalangan pechenelardan tayyorlanadi, ammo barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq: shokoladli muz, maydalangan shokolad, mevalar, yong'oqlar, haşhaş urug'lari va boshqalar.

"Baliq" kukilaridan oddiy pirojnoe tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

Cookie yoki baliq krakerlarini ho'llash uchun sizga shirin yogurt kerak bo'ladi, masalan, quyultirilgan sut bilan. Quyultirilgan sutni ta'mga qo'shing, lekin nisbatga rioya qiling: 1 stakan shakarsiz yogurt uchun, 0,3 stakan quyultirilgan sut. Aralashtiring va ko'proq yogurt yoki quyultirilgan sut qo'shib, ta'mga sozlang.

Siz bir yoki ikkita kek asosini tayyorlashingiz mumkin. Menimcha, ikkita kremni faqat tepaga surtish emas, balki bir qatlam qilish yaxshiroqdir. Silikon qoliplarni yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan boshqa narsalarni ishlatish eng qulaydir.

Cookie-fayllarni yogurt kremi bilan to'kib tashlang va avval xona haroratida namlash uchun qoldiring, keyin sozlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Menda turli ishlab chiqaruvchilarning "baliqlari" bor. Ba'zilari kattaroq va zichroq, ikkinchisi esa kichikroq (ko'knori urug'i bilan) va kremni yaxshiroq o'zlashtiradi.

Agar siz kremni mukammal singdirmaydigan pechenyega duch kelsangiz, unga 1-2 hovuch maydalangan pechene qo'shing va aralashtiring. Baza mukammal ... bir-biriga yopishadi.

Tvorog kremi uchun yumshatilgan sariyog 'va quyultirilgan sutni aralashtiring.

Keyin tvorog qo'shing. Ushbu nisbatga e'tibor bering: 100 g tvorog uchun 1-1,5 osh qoshiq. quyultirilgan sut qoshiqlari yoki sizning xohishingizga ko'ra.

Ingredientlarni yaxshilab va silliq bo'lguncha aralashtiring. Krem tayyor.

Bazalarni sovutgandan so'ng (men ularni bir kechada muzlatgichda qo'ydim), ularni qoliplardan olib tashlang va tortni yig'ing.

Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz va uzoq vaqt pishirish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda shaklni yaxshiroq ushlab turishi uchun tagliklarni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying.

Birinchi asosni tvorog kremining yarmi bilan yoyib, ikkinchi asos bilan yoping.

Kekning sirtini qolgan krem bilan surting va ta'mga qarab bezang. Bu erda pirojnoe oddiygina maydalangan pechene bilan sepiladi.

Rybka pechene keki tayyor, ammo tvorog kremi yaxshiroq turishi uchun uni muzlatgichda qoldirish tavsiya etiladi.

Baxtli choy!

Ma'lum bo'lishicha, faqat keklar tayyorlanmaydi! Men yaqinda o'zimni "Rybki" pechenesidan tayyorlangan tort bilan muomala qildim. Aytishim kerakki, u juda mazali bo'ldi va eng muhimi, u juda tez tayyorlandi. Pechene va smetana (smetana + shakar + vanil kukuni) bir chashka aralashtiriladi. Agar so'ralsa, tort shokolad yoki ba'zi rezavorlar yoki mevalar bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Keyin barcha bu massa oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan qolipga solingan va muzlatgichga yuborilgan. Bir necha soat o'tgach, pirojnoe tayyor, qolgan narsa uni qolipdan olib tashlash va ta'mga bezashdir.

Lekin mening oshxona kitobim uchun men qaymoqli sufle tayyorlash orqali retseptni biroz murakkablashtirishga qaror qildim.

Mazali baliq kekini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

300 gramm baliq pishiriqlari,
100 gramm mayiz,
20 gramm tezkor jelatin,
150 ml suv
700 gramm smetana,
1 stakan shakar,
1 osh qoshiq vanil kukuni
70-100 gramm shokolad (menda qoramtir),
tatib ko'rish uchun uzum, shaftoli, o'rik yoki boshqa mevalar,
1 paket rangsiz tort jele yoki meva rangiga mos keladigan oddiy jele.

Baliq keki retsepti.

Kek qolipini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. O'rik yoki shaftoli nozik tilimga kesib oling va ularni qolipning pastki qismiga qo'ying. Jellyni ko'rsatmalarga muvofiq suyultiring va o'riklarni to'ldiring. Jelni o'rnatish uchun qolipni muzlatgichga qo'ying.

Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang va issiq suv bilan to'ldiring. Shishganidan keyin suvni to'kib tashlash kerak.

Jelatinni sovuq suvda namlang, shishib ketishi uchun 10 daqiqaga qoldiring. Keyin uni 60 darajaga qadar qizdiring (donlar to'liq eriguncha aralashtiriladi). Bir oz sovishini kutib turing.

Agar qadoqlashda boshqa pishirish usuli ko'rsatilgan bo'lsa, suv miqdorini o'zgartirmasdan unga muvofiq pishiring.

Biz krakerlarni katta stakanga joylashtirdik (menda baliq, doiralar, yuraklar bor edi).

Smetana shakar, vanil kukuni bilan aralashtiriladi va shakar to'liq eriguncha mikser yoki oziq-ovqat protsessorida uriladi. Keyin, qamchilashni to'xtatmasdan, jelatin qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Mayiz va smetana kraker bilan stakanga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va shishib ketishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiring.

Men, bu vaqt ichida butun massani yana bir necha marta aralashtirdim.

Shokoladni maydalang.

Biz muzlatgichdan muzlatilgan jele bilan shaklni olib tashlaymiz, unga kraker-smetana massasining taxminan 1/3 qismini qo'yamiz, ustiga shokoladning yarmini sepamiz, so'ngra pechene aralashmasining yana 1/3 qismi, qolgan shokolad va keyin qolgan krakerlar. Kekning sirtini tekislang va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Majburiy emas, siz tortning pastki qismini kukilardan yasashingiz mumkin.

Baliq keki muzlatilgan bo'lsa, uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, filmni olib tashlang va choy bilan xizmat qiling.

Uzum bilan baliq keki. Bundan tashqari, juda mazali bo'lib chiqadi.

Yoqimli ishtaha.

Biz pishirmasdan baliq krakerlari, mevalar va smetanalardan tayyorlangan mazali pirojnoe pishiramiz. Bu pechni yoqmoqchi bo'lmaganda, yoz jaziramasida yaqinlaringizni mazali narsa bilan erkalash uchun ajoyib taom.
Baliq keki uchun ingredientlar:

200 gr sariyog '
250 gr smetana
3/4 chashka granüllangan shakar
konservalangan ananas (yoki yangi o'rik, banan, shaftoli)
200-300 gr baliq pechenesi (sho'r emas)

Smetana bilan baliq keki, kraker keki retsepti

Yumshatilgan sariyog'ni oling, bir hil massaga ega bo'lish uchun uni smetana va shakar bilan aralashtiring. Keyin aralashmaga meva bo'laklarini (banan, ananas, o'rik yoki shaftoli) qo'shing.

Baliq krakerlarini smetana massasiga qo'ying, aralashtiring. Krakerlarning o'lchami shundayki, ularni maydalab bo'lmaydi, kukilar qaymoq bilan to'ldirish bilan mukammal namlanadi.

Chuqur idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, kraker va smetanadan xamirni idishga soling. Idishning tarkibini bo'shliqlar qolmasligi uchun ozgina siqib oling va yuqori qismini tsellyuloza bilan yoping. Uni bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Ertalab baliq pechene kekini muzlatgichdan olib tashlang, plyonkani idishdan olib tashlang, qolipni plastinka ustiga aylantiring va selofanni olib tashlang. Kraker tortini maydalangan shokolad va meva bo'laklari bilan bezang. Bajarildi, baliq kekini qaymoq bilan sinab ko'rishingiz mumkin.

Mana yana bir oson (pishirilmagan) retsept.

Agar siz shirinlikni xohlasangiz, bu mazali taomni sinab ko'ring smetana bilan pishirilmagan kraker keki. Retsept juda oddiy, har qanday uy bekasi va hatto bola ham uni pishirishi mumkin va faqat 15-20 daqiqada. Bunday tortni buzish juda qiyin, u har doim g'ayrioddiy yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Ushbu mazali tortni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Men ulardan birini tasvirlab berdim. Siz krem va plomba bilan tajriba qilishingiz mumkin. Smetana shakar o'rniga quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi va qaymoqqa ozgina tvorog qo'shiladi. Agar tvorog ho'l bo'lsa, uni siqib chiqarish kerak emas, chunki pechene ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi va krem yanada yumshoq bo'ladi. Tvorog sezilmaydi, hatto tvorogni yoqtirmaydiganlar ham tortni zavq bilan yeyishadi. Va kukilarga turli xil mevalar, yong'oqlar, maydalangan shokolad, marshmallow bo'laklari yoki marmelad qo'shishingiz mumkin. Siz barcha ingredientlarni krem bilan aralashtirishingiz yoki ularni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin.

Smetana bilan pishirilmaydigan kraker retsepti uchun ingredientlar:

Haşhaş urug'i bilan shirin kraker - 250-280 g
Smetana (20%) - 500 g
Banan - 1-2 dona
Shakar - 180 g
Tez jelatin - 15 g (1,5 osh qoshiq)
Tatib ko'rish uchun vanillin
Yong'oq

Pishiriqsiz smetana bilan kraker kekini qanday qilish kerak

Krem tayyorlang. Chuqur idishda smetana shakar bilan aralashtiriladi, siz vanillin qo'shishingiz mumkin. Smetana 20% yog 'olish yaxshidir. Agar shirin tortni yoqtirmasangiz, shakar miqdori kamaytirilishi mumkin.

Shakar eriyotganda, jelatinni oz miqdorda (4-5 osh qoshiq) 70-80 daraja issiq suv bilan to'kib tashlang va to'liq eriguncha aralashtiring. Bir oz sovib turing.

Yupqa oqimda iliq jelatinni shakar bilan smetana ichiga to'kib tashlang, doimo aralashtirib turing.

Bananlarni mayda to'g'rang.

Yong'oqni maydalang.

Smetana ichiga kraker, banan va yong'oq tushiring va yaxshilab aralashtiring. Bu pirojnoe uchun men haşhaş urug'i bilan shirin kraker oldim, lekin siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin, faqat sho'r emas. Agar kraker shakarsiz bo'lsa, unda siz bir oz ko'proq shakar olishingiz kerak. Cookie-fayllarni smetana ichiga 15 daqiqa namlab, yana aralashtiramiz.

Shaklni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, shunda uning qirralari pastga osiladi. Bu tayyor pirojnoe qolipdan osongina olib tashlanishi uchun kerak.

Smetana bilan qolipga yoki chuqur piyola pechene qo'ying. Oziq-ovqat plyonkasi yoki qopqoq bilan yoping va bir necha soat davomida to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying (afzal kechada).

Kekni muzlatgichdan olib, ustiga idish qo'ying. Keyin shaklni ehtiyotkorlik bilan aylantiring, yopishqoq plyonkani olib tashlang va maydalangan shokolad, yong'oq yoki mevalar bilan xohlagancha bezang. Men tortimni tug'ralgan yong'oq bilan bezadim va tepasida banan doiralaridan gul qo'ydim.

Smetana bilan mazali, yumshoq kraker keki tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Sizga retsept yoqdimi?

Keyin boshqalarni to'g'ridan-to'g'ri pochta qutingizga olib boring!

Ko'pgina uy bekalari dam olish kunlarida o'z oilalarini mazali uy qurilishi shirinliklari bilan erkalashni yaxshi ko'radilar. Pechene asosida tayyorlangan pirojnoe, cheesecakes, kolbasa, pirog, rulolar ayniqsa yumshoq va ishtahani ochadi. Choy ziyofatida qarindoshlaringizni hayratda qoldirish uchun siz Rybka pechenesidan barcha shirin tishlarga yoqadigan original pirojnoe qilishingiz mumkin!

Mehmonlar kelishiga juda oz vaqt qolganda va siz zudlik bilan mazali narsa yaratishingiz kerak bo'lsa, kraker va smetana shirinligi uchun oddiy retsept yordam beradi.

Bunday noziklik issiqlik bilan ishlov berishni, pishirish jarayonida erishib bo'lmaydigan ingredientlardan foydalanishni yoki murakkab manipulyatsiyani talab qilmaydi.

Pishiriqsiz Rybka pechenesidan tort tayyorlash juda tez va shu qadar osonki, hatto tajribasiz oshpazlik mutaxassisi ham buni qila oladi.

Kerakli mahsulotlar:

"Baliq" pechene - 0,45 kg;
smetana - 0,7 kg;
bir chimdik vanil;
qum shakar - 200 g;
tug'ralgan shokolad - 20 g.

Smetana sirlangan idishga soling, shakar bilan aralashtiring, vanillin qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Olingan massaga krakerlarni to'kib tashlang, aralashtiring va keyin chorak soatga qoldiring, shunda kukilar smetana bilan to'yingan va biroz shishiradi.
Chuqur idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, unga shirinlik aralashmasini o'tkazing va uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Bu vaqtdan so'ng, muzlatilgan tortni patnisga aylantiring va shokolad chiplari bilan seping.

Smetana bilan Rybki pechenesidan tuyadi va mazali pirojnoe tayyor. Bu uchburchaklarni kesib, issiq choy yoki qora qahva bilan xizmat qilish uchun qoladi.

Quyultirilgan sut bilan pishirish

Quyultirilgan sut va yangi tvorog bilan krakerlarning mazali deserti kattalar va bolalarga yoqadi. Kek eng nozik tuzilishga va ajoyib ta'mga ega va siz uni oshxonangizda atigi yarim soat ichida tayyorlashingiz mumkin!

Kerakli mahsulotlar:

yogurt (tabiiy) - 0,45 kg;
tvorog (o'rtacha yog'li) - 300 g;
"Baliq" krakerlari (tuzsiz) - 0,32 kg;
qaymoq yog'i - 95;
yong'oq - 60 g;
quyultirilgan sut - 55 ml.

Kichkina shaklni oling, oziq-ovqat qog'ozi bilan yoping va taxminan 3 sm qalinlikdagi pechene qatlami bilan to'ldiring.
Krakerlarni yogurt bilan teng ravishda to'kib tashlang va namlash uchun sovuq joyda ikki soat davomida yuboring.
Krem tayyorlash uchun siz eritilgan sariyog'ni tvorog va quyultirilgan sut bilan birlashtirishingiz kerak. Keyin elastik, yumshoq massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
Shundan so'ng, muzlatilgan pechene xamirini oling va uni yarmiga bo'ling.
Kekning bir qismini qaymoq bilan yog'lang, ikkinchi yarmini ustiga qo'ying, shuningdek, yon yuzalarga e'tibor berib, shirin massa bilan yoping.
Yong'oqlarni mayda bo'laklarga bo'linib, so'ngra bir nechta "baliqlarni" chopib, mahsulotlarni aralashtirib, shirinlik bilan to'ldiring.

Tayyorlangan noziklikni qo'shimcha ravishda yorqin marmelad va shokolad kvadratlari bilan bezash mumkin. Xizmat qilgunga qadar mahsulotni muzlatgichda saqlang.

Bananli desertni qanday qilish kerak

Mevali shirinliklarni sevuvchilar uchun o'rik va banan bilan tez kraker keki uchun ajoyib retsept mavjud. Bunday muomala xushbo'y hid, yoqimli, qaymoqli ta'mga ega va choy ichish paytida haqiqiy zavq bag'ishlaydi.

Kerakli mahsulotlar:

uchta pishgan banan;
"Baliq" pechene - 0,37 kg;
yangi o'rik - 6 dona;
smetana (30%) - 500 g;
oq shakar - 185 g;
jelatin - 23 g;
vanillin - 2 g.

Jelatinni iliq suvda eritib, shishib ketishi uchun o'n besh daqiqaga qoldiring.
Smetana ichiga vanillin tushiring, shakar qo'shing va mikser bilan yaxshilab maydalang.
Shundan so'ng, ko'pirtirilgan massaga jelatin qo'shing va aralashtiring.
Bananlarni tozalang, qalin doiralarga kesib oling.
Olxo'rini yuving va to'rt qismga bo'ling.
Katta hajmli idishning pastki qismiga banan bo'laklarini qo'ying, ustiga "Rybki" pechenesini (160 g) qo'ying va smetana yarmi bilan davolang.
Keyin olxo'ri qatlamini, so'ngra qolgan krakerlarni qo'ying va qolgan kremni tortga quying.

Shirinni 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda u yaxshi namlanadi. Keyin uni banan qatlami bilan teskari aylantiring, kokos yong'og'i bilan yoping va oilangizni sinab ko'rishga taklif qiling.

"Snickers" keki "Baliq" pechene va yeryong'oq bilan

Shokoladli pechene, kraker, yeryong'oq va yog'li krem qatlamlaridan tashkil topgan ajoyib tort o'zining tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan mashhur Snickers shokolad bariga o'xshaydi. Shirin, yam-yashil noziklik juda ajoyib ko'rinadi, shuning uchun u bayramona stol uchun juda mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

Tuxumni idishga soling, sarig'ini oqidan ajratib oling va ularni bir xil miqdordagi shakar bilan alohida uring.
Chuqur idishda kefirni kakao bilan aralashtiring. Keyin ularga un va kaltaklangan tuxum qo'shing, soda, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, un bilan ozgina seping va hosil bo'lgan xamir bilan to'ldiring.
Biskvitni issiq pechga qo'ying va 175 daraja haroratda qirq daqiqa davomida pishiring.
Tayyor tortni sovutib, uzunasiga ikki qismga bo'ling.
Yong'oqlarni yirtqichlardan to'kib tashlang va ochiq jigarrang bo'lguncha ularni qovuring.
Qovurilgan er yong'oqlari pechene va qaynatilgan quyultirilgan sut bilan birlashadi, aralashtiriladi.
Kesilgan pechenening bir qismini idishga soling, uni yong'oq massasi bilan yog'lang.
Quyultirilgan sutni qaymoq bilan birlashtirib, blenderda intensiv ravishda uring. Keyin olingan sariyog 'kremini yong'oq bilan pechene ustiga yoyib, boshqa tort bilan yoping.
Shokoladni qaynoq suv ustida eritib oling, so'ngra qaymoqqa quying va qalinlashguncha uch daqiqa qaynatib oling.
Kek ustiga shokoladli kremni to'kib tashlang va uni xohlaganingizcha bezang.

Taxminan sakkiz soat davomida shirinlik sovuqda pishirilsin, keyin uni qismlarga bo'linib, barchani davolang. Unga iliq sut yoki limonli choy taklif qilish tavsiya etiladi.

Kivi bosqichma-bosqich

Oilaviy bayram uchun siz kivi va uzum bilan kraker va smetana kekini tayyorlashingiz mumkin. Yorqin va sog'lom mevalar tayyor noziklikka yangi, boy ta'm, nozik hid va juda jozibali ko'rinish beradi.

Kerakli mahsulotlar:

granüllangan shakar - 220 g;
ikki paket pechene "Baliq";
kivi - 6 dona;
binafsha uzum (urug'siz) - 200 g;
sariyog '- 180 g.

Yumshoq sariyog'ni blenderga joylashtiring, smetana quying, shakar qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar kuchli uring. Shundan so'ng pishirilgan kremni pechene bilan aralashtiring.
Shaklni yopishqoq plyonka bilan yoping, uning pastki qismiga va devorlariga dilimlenmiş kivi mevasini qo'ying, so'ngra ehtiyotkorlik bilan yoyib, uzum rezavorlarini qo'shing.
Krem va pechene aralashmasining yarmini tepaga qo'ying, so'ngra uzum qatlamini qo'ying va uni ko'pirtirilgan massaning qolgan qismi bilan yoping.
Mahsulotni kino bilan yoping, muzlatgichning pastki javoniga qo'ying va to'rt soat turing.

Tayyor tortni xizmat ko'rsatish idishiga aylantiring va plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Sevimli ichimliklaringiz bilan sovuq holda xizmat qiling.
Cookie-larni bir piyola ichiga to'kib tashlang va mayda bo'laklarga kesilgan marmelad bilan birlashtiring. Olingan massaga tug'ralgan ananas qo'shing va aralashtiring.
Oziq-ovqat aralashmasini oziq-ovqat qog'ozi bilan qoplangan idishga soling, yogurtni to'kib tashlang va muzlatgichda uch soat davomida namlang.
To'liq qotib qolgandan so'ng, mahsulotni katta va tekis idishga aylantiring, so'ngra uni marmelad, qandolat parchalari va shakarlangan mevalar bilan bezang.

Tayyor tortni bo'laklarga bo'ling, plitalarga joylashtiring va tatib ko'ring. Shirin issiq kakao, meva sharbati yoki yangi choy bilan yaxshi ketadi.
"Baliq" pechenesidan "Anthill" torti
"Anthill" g'ayrioddiy nomi bilan qiziqarli kraker keki retsepti barcha shirin sevuvchilar tomonidan e'tiborga olinishi kerak. Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi va natija sizni ishtahani ochuvchi ko'rinishi va ko'p qirrali ta'mi bilan yoqimli ajablantiradi.
Kerakli mahsulotlar:
"Baliq" pechene - 0,4 kg;
qaynatilgan quyultirilgan sut - kavanoz;
yog '(82%) - 250 g;
yong'oq (maydalangan) - 180 g;
hindiston yong'og'i chiplari, maydalangan shokolad - bezatish uchun.

Cookie-larni chuqur idishga quying va yong'oq bilan aralashtiring.
Kremni tayyorlash uchun siz sariyog'ni eritishingiz kerak, keyin unga quyultirilgan sut qo'shing va zich va yumshoq mustahkamlik hosil bo'lguncha mikser bilan uring.
Yong'oq bilan krakerlarni maydalangan massaga to'kib tashlang va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
Shirin aralashmani patnisga qo'ying, uni piramidaga aylantiring, so'ng maydalangan shokolad va kokos parchalarini seping.

Pishiriqsiz baliq kekini tayyorlash juda oson, hatto bola ham uni engishi mumkin. Ba'zida mehmonlar eshik oldida bo'lgan holatlar mavjud, siz allaqachon deyarli barcha idishlarni tayyorlab qo'ygansiz, ammo shirinlik uchun vaqt yo'q. Bunday holda, siz bir necha daqiqada pechene kekini tayyorlashingiz mumkin.

Pishiriqsiz "Baliq" pechene keki - pishirishning asosiy tamoyillari

Ushbu oddiy desertni tayyorlash uchun qo'lda "Rybki" pechene, fermentlangan sut mahsulotlari yoki quyultirilgan sut bo'lishi kifoya. Bundan tashqari, siz jelatin, meva yoki reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'lgan narsa - kremni tayyorlash, unga pechenye qo'shish, uni aralashtirib, qolipga solib, muzlatgichda bir-ikki soat ushlab turish, shunda krem ushlanib qoladi.

Krem har qanday bo'lishi mumkin: smetana, qaymoqli, tvorog yoki muhallabi. Asosiysi, u tayyorlanadigan mahsulotlar yangi. Krem juda suyuq bo'lmasligi kerak, shuning uchun jelatin ko'pincha qaymoqqa qo'shiladi.

Kekga mevalar, rezavorlar, yong'oqlar yoki quritilgan mevalarni qo'shib tajriba qilishingiz mumkin. Agar siz unga ko'p rangli jele bo'laklarini qo'shsangiz, ayniqsa qiziqarli shirin bo'ladi. Buning uchun jele suv bilan suyultiriladi, plitalarga quyiladi va to'liq qotib qolguncha muzlatgichda qoldiriladi. Keyin u o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi, umumiy massaga qo'shiladi va muloyimlik bilan aralashtiriladi.

Kekni eritilgan shokolad bilan bezang yoki talaş bilan ishqalang. Shirinni maydalangan yong'oqlar, bodom barglari yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan sepish mumkin.

No-pishiriladigan Rybki pechene keki nafaqat shirin bo'lishi mumkin. Uni kolbasa, qo'ziqorin, sabzavotlar va boshqalar bilan tayyorlash mumkin.

Retsept 1. Tvorog bilan pishirmasdan baliq pechene keki

Ingredientlar

300 g pechene "Baliq";

yarim paket drenaj yog'i;

ikki stakan yogurt;

quyultirilgan sut - 0,6 stakan;

400 g tvorog.

Tayyorlash usuli

Chuqur idishda shirin yogurtni quyultirilgan sutning yarmi bilan birlashtiring. Ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha hamma narsani silkiting. Rybki kukilarini yogurt kremiga qo'shing, aralashtiring va yarim soatga qoldiring.

Ikkita bir xil silikon qolipni oling. Pechene va qaymoq aralashmasini yarmiga bo'ling va qoliplarga soling. Sovutgichda bir muddat tekislang va yuboring.

Alohida idishda yumshoq sariyog'ni kesib, qolgan quyultirilgan sut bilan birlashtiring. Kremni silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Unga tvorogni maydalang. Blender bilan silliq bo'lguncha aralashtirishni davom eting.

Silikon qoliplardan qattiqlashtirilgan asoslarni olib tashlang. Bir asosni tvorog kremi bilan yoyib, ikkinchisini yoping. Kekning sirtini va yon tomonlarini qaymoq bilan yoping va pechene bo'laklari bilan mo'l-ko'l seping.

Retsept 2. Pishirilmaydigan baliq pishiriqli muhallabi bilan tort

Ingredientlar

tovuq tuxumi - to'rt dona;

300 g pechene "Baliq";

granüllangan shakar - bir stakan;

yog'ni to'kib tashlang. - paket;

ekilgan un - 50 g;

sut - yarim litr;

Tayyorlash usuli

Tuxumni issiqqa chidamli idishga soling. Ularga shakar tushiring. Mikser yoki ko'pirtirgich bilan qurollangan holda, hamma narsani silliq bo'lguncha uring. Unga elenmiş un va vanil qo'shing. Hech qanday bo'lak qolmaguncha silkitib turing.

Tuxum aralashmasiga sutni to'kib tashlang, doimo ko'pirtiring. Past olovga qo'ying va qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring. Kremni tayyorlash jarayonida asta-sekin sariyog 'qo'shing.

Qalinlashgan kremni pechdan chiqarib oling. Unga pechene qo'ying va uni buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.

Chuqur idishni plyonka bilan yoping. Olingan krem aralashmasini kraker bilan yoying. Yassilang, salqin va sovuqda bir muddat qoldiring.

Bir necha soat o'tgach, tortni tekis plastinkaga aylantiring va yopishqoq plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Istaganingizcha bezang.

Retsept 3. Banan va shokoladli pishirilmagan baliq pechene keki

Ingredientlar

yarim kilogramm baliq kraker;

150 g qora shokolad;

bir litr smetana;

bitta pishgan banan;

bir stakan oq shakar.

Tayyorlash usuli

Katta idishni oling. Pishgan bananning qobig'ini olib tashlang. Mevalarni kesib oling va vilkalar bilan yaxshilab maydalang.

Alohida idishda smetana shakar bilan aralashtiriladi. Kristallar eriguncha hamma narsani silkiting. Banan pyureiga smetana tushiring va yana ko'pirtiring.

Smetana-banan kremida krakerlarni qo'ying. Aralashtiring. Olingan aralashmani silikon qolipga joylashtiring va uni to'rt soat davomida muzlatgichga yuboring.

Cookie shishib ketganda, massani idishga o'tkazing va kerakli shaklni bering. Bir parcha shokoladni mayda bo'laklari bilan qirg'ichdan o'tkazing. Shokolad chiplari bilan mo'l-ko'l seping. Kekni sovuqda yana bir necha soatga yuboring.

Retsept 4. Ko'p rangli jele bilan pishirmasdan baliq pechene keki

Ingredientlar

"Baliq" kukilari - yarim kilogramm;

yong'oq - yarim stakan;

smetana - yarim kilogramm;

turli rangdagi meva jeli - ikkita paket;

qamish shakar - bir stakan;

jelatin - 25 g.

Tayyorlash usuli

Jelly tayyorlashdan oldin, paketdagi ko'rsatmalarni o'qib chiqing, faqat ishlab chiqaruvchi tavsiya qilganidan chorak kamroq suv olishingiz kerak. Jele kukunini suvda suyultiring. Suyuqlik darajasi santimetrdan oshmasligi uchun qolipga quying. To'liq qotib qolguncha salqin va sovuqqa yuboring.

Mikserning idishiga smetana tushiring. Unga shakar tushiring, vanil qo'shing. Mikserni oling va shakar kristallari to'liq eriguncha kremni uring.

Jelatinning kerakli miqdorini o'lchang. Uni suv bilan to'ldiring va shishib ketguncha qoldiring. Jelatinli idishni suv hammomiga qo'ying va jelatin zarralari eriguncha aralashtirib pishiring. Jelatin aralashmasini smetana ichiga quying va yana besh daqiqa uring.

Jelly tasodifiy bo'laklarga bo'linadi. Yong'oq yadrolarini maydalab, skovorodkada yoki pechda ozgina qovuring. Jele bo'laklarining yarmini qaymoqqa soling. Cookie va yong'oqlarni ham shu yerga yuboring. Aralashtiring.

Chuqur idishni plyonka bilan yoping. Olingan desert massasini ichiga joylashtiring, pichoq bilan tekislang va qolgan jele qismlarini yoying. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Smetana qattiqlashishi bilan idishlarni tekis idish bilan yoping, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va yopishqoq plyonkani olib tashlang.

Retsept 5. Pishirilmagan baliqli pechenyeli gazak keki

Ingredientlar

350 g pechene "Baliq";

o'simlik yog'i;

300 g sabzi;

arpabodiyon ko'katlari - 30 g;

250 g piyoz;

750 g konservalangan shampignonlar;

O'z sharbatida 3 banka konservalangan saury.

Tayyorlash usuli

Mening sabzi, qobig'i va o'rta qirg'ichdan kuni chopish. Sabzavotni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar yirtqichlardan qo'yamiz. Sabzini alohida plastinkaga o'tkazing.

Qo'ziqorinlarni elakka tashlang. Keyin qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Yarim qismini alohida idishga soling. Biz piyozni tozalaymiz, mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Yarim qo'ziqorin bilan o'simlik yog'ida engil qizarib ketguncha qovuring. Biz piyoz-qo'ziqorin qovurilganini sovutamiz.

Dereotu ko'katlarini yuving, ozgina quriting va mayda choping. Biz konservalangan baliqni ochamiz, suyuqlikni to'kib tashlaganimizdan so'ng tarkibini chuqur plastinkaga o'tkazamiz. Baliqni vilkalar bilan maydalang.

Biz tortni chuqur shaklda qatlamlarga yoyib chiqdik. To'ldirishning barcha tarkibiy qismlarini jinslar bo'yicha ajratamiz. Pastki qismida pechene qatlamini qo'ying. Uning ustiga biz piyoz-qo'ziqorinli qovurdoqlarni yoyib chiqdik. Silliqlang va pechene ikkinchi qatlami bilan yoping. Engil bosing va mayonez bilan mo'l-ko'l surting. Biz qovurilgan sabzi yarmini yoyib chiqdik. Qalampir bilan mavsum va mayonez bilan yoping. Cookie qatlami bilan yoping, ozgina bosing. Qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan yoyib chiqing. Yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang va qo'ziqorinlarni kraker bilan yoping. Biz pishiriqlarga pyure saury qo'yamiz, ularni tekislaymiz. Baliqni qovurilgan sabzi qatlami bilan yoping. Kukilarning keyingi qatlamini qo'ying va mayonez bilan surting. Endi tuzlangan qo'ziqorinlarni yotqiz. Biz kraker bilan yopamiz, uni mayonez bilan qoplaymiz va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan sepamiz. Kekni muzlatgichda etti soat davomida namlash uchun qoldiramiz.

Retsept 6. "Anthill" pishirmasdan "Baliq" pechenesidan tort.

Ingredientlar

"Baliq" pechene - 400 g;

shokolad va kokos talaşlari;

yong'oq yadrolari;

qaynatilgan quyultirilgan sut "Toffee" - kavanoz;

yog'ni to'kib tashlang. - 300 gr.

Tayyorlash usuli

Cookie-larni katta idishga soling. Biz tozalangan yong'oq yadrolarini sumkaga solamiz va ularni katta chiplarga aylantiramiz. Yong'oqlarni pechene ichiga to'kib tashlang va aralashtiring.

Biz yumshoq sariyog'ni chuqur idishga kesib, qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shamiz va mikser bilan past tezlikda uramiz. Massa bir hil mustahkamlikka ega bo'lganda, unga pechene va yong'oq aralashmasini quying. Biz aralashtiramiz.

Biz massani piramida shaklida idishga yoyib chiqdik. Maydalangan shokolad chiplari va kokos bilan seping. Biz bir necha soat sovuqda qoldiramiz.

Kek uchun haşhaş urug'i bilan krakerdan foydalanish yaxshidir. U ancha yumshoqroq, shuning uchun u yaxshiroq namlanadi.

Agar smetana juda nozik bo'lsa, unga bir oz pechene bo'laklari yoki ozgina un qo'shishingiz mumkin.

Kek tayyorlash uchun har qanday meva, uzum, quritilgan mevalar yoki yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin.

Shirin yaxshi namlangan bo'lishi kerak, uni bir kechada sovuqda qoldirish yaxshidir.

Smetana bilan Rybki kraker keki

Ushbu taomni bir marta tayyorlaganingizdan so'ng, siz uni abadiy yoqtirasiz.

Tarkibi:

bitta 500 grammlik Rybki pechenesi;
500 gramm smetana 20% yog ';
bir stakan shakar;
100 gramm plitka

Tayyorlash usuli:

Smetana va shakarni idishga quying, qaymoqqa qadar uring.
Olingan massaga krakerni to'kib tashlang. Cookie-fayllar juda ko'p buzilmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Shirinni slayd shaklida plastinka ustiga qo'ying.
Kraker baliq kekini muzlatgichga bir necha soat qo'ying, shunda massa qattiqlashadi va pechene smetana bilan namlanadi.
Shokoladni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sovutilgan tayyor desert bilan seping.
Agar so'ralsa, siz rezavorlar, uzum bo'laklari va boshqa shirinliklar bilan bezashingiz mumkin.

Sovuq banan keki

Banan kraker kekiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

yarim kilogramm baliq krakerlari;
500 gramm smetana;
bir stakan shakar;
hindiston yong'og'i parchalari;
uchta o'rta banan

Tayyorlash usuli:

Bananlarni tozalang va blender bilan maydalang.
Ularga smetana va shakar tushiring, massani uring.
Olingan aralashmaga kraker qo'shing, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga ikki soat yuboring.
Sovutilgan massaga shirinlik plastinkasida pirojnoe shaklini bering.
Bu ulug'vorlikni hindiston yong'og'i parchalari bilan seping.

Kremli kek

Ushbu retsept avvalgilariga qaraganda biroz murakkabroq bo'lishiga qaramay, qaymoq va yong'oqning ta'mi sizni o'zining beqiyosligi bilan zabt etadi.

Tarkibi:

kraker "Baliq" - 350 gramm;
sariyog '- 300 gramm;
shakar - 200 gramm;
sut - 300 ml;
sarig'i - 4 dona;
un - 50 gramm;
vanillin;
yong'oq - bir stakan.

Tayyorlash usuli:

Bir yirtqichlardan sutni qaynatib oling, alohida idishda aralashtirilgan ikkita sarig'i, un va shakarni quying. Bu aralashmani qalinlashguncha qizdiring. Deyarli tayyor kremga bir chimdik vanillin qo'shing. Olingan kremni xona haroratiga sovutib oling.
Cookie va yong'oqlarni maydalab, qaymoqli massaga quying.
Ushbu aralashmani qolipga soling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Baliq krekeri keki ho'llangan va qalinlashgandan so'ng, uni chiqarib oling va plastinkaga ag'daring, yong'oq yadrolari bilan bezang.

Banan qatlami bilan tort

Shirinning ta'mi va boyligi qatlam qalinligiga bog'liq bo'ladi.

Tarkibi:

pechene "Baliq" - 300 gramm
to'rtta banan (ta'mga ko'ra ko'proq yoki kamroq);
shakar - bir stakan;
400 gramm smetana;
katta qoshiq jelatin;
vanillin.

Tayyorlash usuli:

Jelatinni oz miqdorda suvga to'kib tashlang, shishib ketguncha mikroto'lqinli pechda qizdiring.
Smetana, vanil va shakarni yaxshilab uring. Shishgan jelatinni massaga to'kib tashlang, aralashtiring.
Bananlarni tozalang va tilimga kesib oling. Agar siz boyroq banan ta'mini afzal ko'rsangiz, ularni qalinroq kesib oling.
Kek qolipini oling, tug'ralgan bananlarning yarmini pastki qismga teng ravishda qo'ying, ustiga smetananing 1/3 qismini quying.
"Baliq" ning ½ qismini massaga qo'ying.
Muqobil: qolgan banan qatlami, kremning uchdan bir qismi, baliqning ikkinchi qismi, oxirgi krem.
Hammasi shu. Smetana va Rybka kraker keki deyarli tayyor. Bu shirinlikni muzlatgichda 2-3 soat sovutish uchungina qoladi.
Sovutilgan tortni banan qatlami bilan yuqoriga aylantiring, o'zingizning xohishingiz bilan bezang.

Quyultirilgan sutli kraker keki "Rybki"

Ushbu mo''jizaviy tortning ajoyib ta'mi va tayyorlash qulayligidan rohatlaning.

Tarkibi:

kraker "Baliq" - 400 gramm;
yong'oq - 130 gramm;
yumshatilgan sariyog '- 300 gramm;
bir banka quyultirilgan sut;
maydalangan shokolad.

Tayyorlash usuli:

Cookie-larni katta idishga quying, ularga tug'ralgan yong'oq qo'shing.
Alohida yirtqichlardan quyultirilgan sut va yumshoq sariyog'ni ko'pirtiring.
Olingan aralashmani va kraker bilan aralashtiring.
Piramida hosil qilib, massani plastinka ustiga qo'ying.
Maydalangan shokolad bilan seping, yong'oq yadrolari va butun baliq pechenesi bilan bezang.

kofe keki

Va bu kraker baliq keki, ayniqsa, qahvani sevuvchilar va biluvchilarga yoqadi.

Tarkibi:

bir stakan shakar;
bir kilogramm baliq pishiriqlari;
200 gramm sariyog ';
maydalangan qahva - uch osh qoshiq;
to'rtta tovuq tuxumi;
ikki katta qoshiq kakao;
vanil shakar - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, bir stakan qaynoq suv quyib, bir stakan qahva tayyorlang.
Alohida idishda shakar, kakao, vanil shakar va tuxumni yaxshilab aralashtiramiz.
Olingan aralashmani qalinlashguncha mikroto'lqinli pechda isitishga qo'ying, salqin.
Olingan shokolad massasiga yumshatilgan sariyog 'qo'shing, silliq bo'lguncha uring.
Kek qolipini moy bilan yog'lang. Kukli qahvaga botirgandan so'ng, pechene ichiga soling. Barcha krakerlar qo'yilgandan so'ng, shokolad massasini qolipga quying.
Kekni muzlatgichda uch soat davomida sovutib oling.
Vaqt o'tgandan so'ng, tortni ehtiyotkorlik bilan aylantiring, uni qolipdan plastinka ustiga qo'ying.
Shokolad chiplari yoki shakar kukuni, meva bo'laklari yoki xohlaganingizcha bezang.

Endi bilasizki, ajoyib baliq shaklidagi kraker yorqin, mazali, boy va nihoyatda qoniqarli desert uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin.

Kek qanday paydo bo'lishi faqat sizning tasavvuringizga va ijodingizga bog'liq. Yuqoridagi retseptlardan har biri sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi yoki to'ldirilishi mumkin.

Oilangizni, yaqinlaringizni va sevimli do'stlaringizni ajoyib ilhomingiz bilan xursand qiling!

Havo baliq kraker keki bu erda tasvirlangan retseptlar bo'yicha, cho'kishni hisobga olmagan holda, atigi 5-10 daqiqada tayyorlanadi. Bunday shirinlikni tayyorlash jarayoni hech qanday joyda oson emas. Siz hatto bolalar bilan pishirishingiz mumkin. Ular jarayonda ishtirok etishdan juda manfaatdor bo'ladi.

Axir, hamma narsa pishirish va boshqa murakkab harakatlarsiz sodir bo'ladi va g'ayrioddiy texnologiya, tematik cookie fayllari ularni juda o'ziga jalb qiladi. Shu bilan birga, hosil bo'lgan shirinlik to'liq pishirilgan qandolatchilikdan deyarli farq qilmaydi.

Ushbu shirinlikning bir nechta varianti mavjud. Shunday qilib, smetana bilan Rybka krakeri va bananlardan tayyorlangan pirojnoe juda mazali.

Ammo qaymoq uchun ushbu fermentlangan sut mahsuloti o'rniga quyultirilgan sutdan foydalansangiz, butunlay boshqacha, juda mazali mahsulot chiqadi. Bu chumoli uyasi tortiga o'xshaydi.

Bir va boshqa variantni qanday pishirishni ko'rib chiqing. Har birining o'ziga xos jozibasi bor.

QAYDDA! Shakar va shirin mevalar sho'r mahsulot bilan yaxshi mos kelmaydi. Eng yaxshi tanlov - shirin pechene "Rybki".

Smetana bilan baliq kraker keki uchun retsept

Ko'pchilik bu pechene kekini Smetannikdan ham ko'proq yoqtiradi, uni pishirish kerak va shuning uchun chalkashlik uchun uzoq vaqt talab etiladi. Bu yumshoq, ho'llangan, meva xushbo'y hidlari bilan siqilmaydigan bo'lib chiqadi.

Uni har qanday tarzda bezash mumkin. Bir so'z bilan aytganda, retsept emas, balki har qanday vaziyat uchun tez pishirilgan qutqaruvchi.

ESLATMA! 100 g mahsulot uchun ozuqaviy qiymati 346 kkal; oqsillar - 10,7 g; uglevodlar - 63 g; yog '- 14,00 g.

Proportionlar bilan ingredientlar

Pishiriqsiz bunday tezkor desertning asosiy asosi pechene va smetana hisoblanadi. Uning uchun meva va rezavorlar, qoida tariqasida, har kim tomonidan tanlanishi mumkin.

Bananlardan foydalanish shart emas. Taqdim etilgan retsept bo'yicha bezatilgan kivi ham o'zingiz yoqtirgan narsalar bilan almashtirilishi mumkin.

Ushbu kraker keki quyidagi mahsulotlar ro'yxatini o'z ichiga oladi:

shakar - 170 g;
banan - 3 dona;
kivi - 2-3 dona;
vanil - bir chimdik;
kraker "Baliq" - 300 g;
smetana (21%) - 500 g.

Ortiqcha pishmagan bananlarni tanlash tavsiya etiladi. Agar ularning bo'laklarining ta'mi biroz sezilsa yaxshi bo'ladi.

Ovqat pishirishning nozik jihatlari

Yuqorida aytib o'tilganidek, pirojnoe krakerdan pishirmasdan tayyorlanadi. Bu pishirishga sarflangan vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Muzlatgichda xizmat qilishdan oldin eng uzoq kutish. Bu qadam kerak, chunki pechene namlangan bo'lishi kerak va qaymoq qattiqlashishi kerak, mahsulotni birga ushlab turishi kerak, shunda shirin chiroyli shakl hosil qiladi.

Mahsulotlardan tashqari, tanlash uchun chuqur idish, salat idishi yoki chashka kerak bo'ladi. Kek massasi bu idishda bo'ladi va qattiqlashadi. U mos ravishda tanlangan variant bilan bir xil shaklga ega bo'ladi.

Idishlarga yopishib qolmasligi uchun oldindan plastik to'rva tayyorlang. Shirinni plastinkadagi qolipdan zararsiz va deformatsiyasiz qo'yishga yordam beradi.

Bosqichma-bosqich jarayon

Tez mazali pirojnoe tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring:

Keyin ikkala idishni bir vaqtning o'zida aylantiramiz va shu bilan tarkibni plastinka ustiga qo'yamiz. Bunday manipulyatsiya oson bo'lishi kerak, chunki paket kekni yopishtirishga imkon bermadi.

Shundan so'ng, selofan mahsulotning tepasida qoladi. Uni faqat olib tashlash kerak, va krem bilan bo'yalgan plastinkaning chetlarini toza mato bilan artib olish kerak.

Bizning go'zal va mazali baliq pechene desertimiz tayyor! Endi siz qaymoq va banan bilan kraker kekini qanday qilishni o'rgandingiz.

Smetanasiz kraker keki - dangasa chumoli

Ushbu shirinlik uchun krem sifatida siz nafaqat smetana tanlashingiz mumkin. Quyultirilgan sut va yong'oqli kraker, xuddi oldingi kabi, afsonaviy Anthillga juda o'xshash qiziqarli ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Ammo bu spektaklda u yanada yumshoqroq bo'lib chiqadi.

Dangasa "Anthill" ning tarkibi

Quyultirilgan sutli Rybki kraker keki ham juda tez - atigi 10 daqiqada tayyorlanadi.Axir, buning uchun tayyor mahsulotlar tanlanadi. Ular faqat to'g'ri yig'ilishi kerak.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati quyidagicha:

quyultirilgan sut - 1 banka (380 g);
sariyog '- 280-300 g;
pechene - 400 g;
tozalangan yong'oqlar - 100-150 g;
shokolad yoki haşhaş urug'lari - bezatish uchun.

Ushbu parametr uchun siz qaymoq sifatida qaynatilgan quyultirilgan sutni ham tanlashingiz mumkin. Bunday holda, u tabiiy shaklda qo'llaniladi. Ya'ni, krem yaratish uchun uni moy bilan aralashtirish kerak emas.

Bosqichma-bosqich pishirish

Xuddi oldingi retseptda bo'lgani kabi, mahsulotlarga qo'shimcha ravishda bizga forma va selofan kerak. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa tayyorlangandan so'ng, keling, dangasa "Anthill" yaratishni boshlaylik.

Buning uchun quyidagi amallarni bajaring:

Biz sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlaymiz, shunda u xona haroratiga etadi va keyin yumshaydi.
Biz uni stakanga yoyib, quyultirilgan sut bilan birga mikser bilan uramiz.
Biz tozalangan yong'oqni sumkaga joylashtiramiz va ularni rulon bilan o'tkazamiz. Shu tarzda, ular osongina eziladi.
"Rybki" kukilarini chashka ichiga to'kib tashlang, ularga yong'oq, krem qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Olingan massani sumka bilan qoplangan shaklda yoyib, muzlashi uchun muzlatgichga yuboramiz.
Bu sodir bo'lganda va bu orada pirojnoe namlangan bo'lsa, biz uni olib tashlaymiz.

Bunday shirinlikni turli yo'llar bilan bezashingiz mumkin. Maydalangan shokolad yoki yong'oq bilan seping. Hamma narsa faqat istaklarga bog'liq bo'ladi.

"Baliq" krakeridan keklarni bezashga misollar

Agar quyultirilgan sut bilan pishirilmaydigan kraker torti tanlansa, uni mevalar bilan emas, balki shokolad, hindiston yong'og'i, kakao kukuni, yong'oq bo'laklari, haşhaş urug'i yoki Nesquik sharlari bilan bezash yaxshidir.

Bu oddiy haqiqat bilan izohlanadi - quyultirilgan sut rezavorlar va mevalar bilan yaxshi ta'mga ega emas. Lekin smetana bilan retsept tanlashda, keyin ha, bu erda ular o'rinli bo'ladi.

Albatta, baliq kekini bezash uchun ko'plab variantlar mavjud. Hamma narsa fantaziyaga bog'liq. Fotosurat misollarini ko'rib chiqing. Ularga asoslanib, ushbu maqolada taklif qilinganidan ko'ra chiroyliroq narsani o'ylab topish mumkin.

Ba'zida savol tug'iladi, nima uchun smetana va quyultirilgan sutli baliq krakeri suyuq bo'lib chiqdi? Bunday natijani istisno qilish uchun siz faqat pechene va kremning nisbatlarini kuzatishingiz kerak.

Baliqli kraker keki retseptlarini yoqtirdingizmi? Yoki bu taomni tayyorlashning o'ziga xos usuli bormi? Izohlarda fikringizni yozing, sharhlar qoldiring yoki yoqtirishlarni qo'ying.

Tematik materiallar: