Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Популярні прості закуски до пінистого напою – це сушена рибка, креветки, солоні сухарики, копчені ковбаски, різні снеки, смажені курячі крила та свинячі реберця. Будь-яку страву можна замовити по телефону, а багато перелічених – навіть купити в супермаркеті. Щоб здивувати гостей, найкраще приготувати закуски в домашніх умовах.

Що приготувати до пива

Оригінальна закуска до пива своїми руками готується просто та скрасить будь-яку вечірку. Приготувавши кілька страв, можна перетворити свято на бенкет. Найпростіший варіант - купити частування в магазині або замовити доставку їжі додому, але такі закуски не радуватимуть так, як приготовлені в домашніх умовах. Сенс дружніх посиденьок – не в банальному розпиванні пива, а в задоволенні, яке отримуєш від цього процесу.

Закуски до пива – рецепти з фото

Деякі частування вимагають певних навичок та часу на підготовку продуктів, інші закуски виходять швидко та просто. Щоб скласти оптимальне меню для пивної вечірки, слідуйте принципу Парацельса, комбінуючи схожі елементи. Так, до темних сортів напою краще подавати м'ясо, до світлого пива більше підходять легкі закуски типу горішків, риби чи сиру, до солодового – солодкуваті снеки та кальмари. Нижче описані найвдаліші та прості рецептидо пива: ситні, холодні, гарячі, низькокалорійні, закуски з різних продуктів та на будь-який смак.

Сирні кульки

• Час приготування: 15 хвилин.
• Калорійність страви: 368 ккал/100 г.
• Призначення: на перекус.
• Кухня: французька.

Цей незвичайний варіант домашнього частування, приготовленого на швидку рукуприйшов з Франції. Рецепт відрізняється простотою, вишуканістю та ніжним смаком, тому порадує навіть упередженого гурмана. Сирні кульки до пива виходять ситними, подавати їх можна в холодному або теплому вигляді, склавши гіркою на тацю і прикрасивши свіжою зеленню. За бажанням, доповнити страву ви можете соусом – вершковим або томатним.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• плавлений сир – 0,4 кг;
• олія рослинна для смаження;
• шинка – 100 г;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

1. Натріть сирок на тертці, шинку дрібно наріжте.
2. Яйця розділіть на білки/жовтки. Перші добре збийте до формування піни, а жовтки з'єднайте з 4 ст. л. води.
3. Змішайте білкову суміш із шматочками шинки, сиром.
4. Сформуйте з маси, що вийшла, невеликі кульки, відправте їх в морозильну камеру на 20 хвилин.
5. Кожен колобок обваляйте в сухарях, занурте у збиті жовтки і знову запанируйте.
6. Смажте крокети до появи золотистої скоринки (для цього потрібна велика кількість розігрітої олії, готувати потрібно у фритюрі).
7. Викладіть готові кульки гіркою на блюдо, подавайте із соусом.

Крильця

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 1 персону.
• Калорійність страви: 180 ккал/100 г.
• Призначення: вечеря.
• Кухня: Німецька.
• Складність приготування: легка.

Секрет приготування пряних, смачних крилець полягає в кисло-солодкому соусі, В якому продукт повинен попередньо маринуватися. М'ясо краще залишити в маринаді хоча б на кілька годин. Курячі крильця до пива запікаються в духовці і подаються обмазаними медово- соєвим соусом. Нижче представлений рецепт з фото, як приготувати ідеальну закуску до пива з нагоди вечірки.

Інгредієнти:

• спеції;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• мед рідкий – 1,5 ст. л.;
• крильця – 4 шт.;
• чилі – 5 г;
• олія рослинна – 1 ст. л.;
• соус соєвий – 1 ст. л.;
• зернова гірчиця – 10 г;
• часниковий зубок.

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь замаринуйте у спеціях курятину на кілька годин.
2. Запечіть крильця в духовці при 220 градусах протягом 20-25 хвилин.
3. До готового м'яса необхідно зробити соус. Для цього змішайте в сковороді соус чилі, соєвий, кетчуп, французьку гірчицю.
4. У прогріту суміш помістіть крила, продавлений часник, перемішайте компоненти і через 10 хвилин подавайте на стіл.

Салати

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: на 4 особи.
• Калорійність страви: 130 ккал/100 г.
• Призначення: перекус/вечеря.
• Кухня: європейська.
• Складність приготування: легка.

Коштують подібні закуски до пива дешево, але виходить дуже смачно і ситно. Салатик з чіпсами, шинкою і горошком оцінять усі чоловіки. Для його приготування краще купити снеки великого розміру, щоб на кожну картопляну платівку можна було викласти трохи салату. Крім ідеального для пінистого напою солонуватого смаку, закуска має оригінальний, привабливий вигляд. Нижче описано, як зробити швидкий салат до пива.

Інгредієнти:

• майонез – 100 мл;
• шинка – 0,5 кг;
• цибулина велика;
• консервований горошок – 1 б.;
• чіпси великі.

Спосіб приготування:

1. М'ясний компонент поріжте тонкою невеликою соломкою, цибуля – кубиками.
2. Змішайте із подрібненими компонентами горошок, заправте суміш майонезом.
3. Викладіть чіпси на блюдо навколо, на кожну картопляну пластинку помістіть ложку салату і одразу подавайте до столу.

Креветки

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: на 5-6 осіб.
• Калорійність страви: 120 ккал/100 г.
• Призначення: вечеря.
• Кухня: азійська.
• Складність приготування: легка.

Можна замовити доставку готової закуски в інтернет-магазині, але тоді креветки вам привезуть вже охололими, і ви не зможете насолодитися їх ароматом під час приготування їжі. Це далеко не всі мінуси купленого морепродукту. Рецепт смажених креветок до пива відрізняється простотою, тому краще готувати страву вдома – гості будуть у захваті. Закуска до пива в домашніх умовах буде особливо смачною, якщо приправити її лимонним соком.

Інгредієнти:

• сіль перець;
• лимон;
• креветки – 2 кг;
• часникові зубки – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Розморожені креветки замаринуйте в лимонному соку або перемішайте з лимонними кільцями, залишивши на годину настоятися.
2. Після цього продукт потрібно обсмажити на сковороді, попередньо промасленій.
3. Під час смаження приправте креветки сіллю/перцем, що продавлений часником.
4. Коли закуска під пиво набуде золотистого відтінку, подавайте її до пінного напою.

Ковбаски

• Калорійність страви: 280 ккал/100 г.
• Призначення: вечеря.
• Кухня: Німецька.
• Складність приготування: легка.

Ковбаски до пива - незамінний атрибут пивного меню в Німеччині, країні, де розуміються на смачних закусках. Пахнучі димом, жирненькі, злегка солонуваті копченості стануть ідеальним доповненням пивної тарілки, оскільки вони є ідеальною закускою до пінистого хмільного напою. Нижче описано, як приготувати смажені свинячі ковбаски.

Інгредієнти:

• перець чорний, червоний (мелені);
• свинячі купати – 0,5 кг;
• спеції;
• кріп;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Налийте в сковороду невелику кількість води, протушкуйте в ній купати, увімкнувши слабкий вогонь.
2. Через 15 хвилин додайте сюди ж олії і обсмажте продукт до золотистої скоринки, періодично перевертаючи.
3. Приправити страву спеціями, після готовності присипте подрібненим кропом і подавайте гарячим.

Бутерброди

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: на 6 осіб.
• Призначення: перекушування.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Такі закуски до пива обходяться недорого, але вимагають певного часу підготовку основного компонента – оселедця. Можна піти шляхом меншого опору і купити готове мариноване філе, але краще зупинитися на свіжому оселедчику пряного посолу. Рибні канапе до пива підходять для дружніх вечірніх посиденьок, оскільки в невеликій кількості готувати страву не вигідно - дуже багато скрупульозної роботи. Як приготувати канапе?

Інгредієнти:

• лимон;
• бородинський хліб без родзинок;
• вершкове масло;
• оселедець;
• свіжі гілочки кропу.

Спосіб приготування:

1. Наперед слід дістати масло з холодильника, щоб воно стало м'яким.
2. Рибу очистіть від кісток, шкіри, плавників, нутрощів.
3. Дрібно порубайте кріп, змішайте з|із| м'яким маслом.
4. Хліб слід нарізати тонкими невеликими шматочками (приблизно 4х4 см).
5. Філе оселедця наріжте тонко, як і лимон. Лимонні кружечки потрібно розділити на 6 однакових сегментів.
6. На хлібні шматочки намажте олію із зеленню, зверху помістіть шматочок риби та часточку лимона. Кожен бутерброд прикрасьте гілочкою кропу.

Курячі чіпси

• Час приготування: 3:00.
• Кількість порцій: на 4 особи.
• Калорійність страви: 278 ккал/100 г.
• Призначення: перекушування.
• Кухня: тайська.

Курячі чіпси - чудовий варіант, як урізноманітнити звичну пивну тарілку. На відміну від покупного картопляного, м'ясний продукт готується без використання великої кількості олії, тому виходить менш калорійним та не містить стільки шкідливого холестерину. Доповніть меню такою закускою, і гості, хрускаючи смачними домашніми снеками, здивуються вашою оригінальністю та винахідливістю. Як зробити курячі чіпси?

Інгредієнти:

• олія – 1 ст. л.;
• грудка куряча - 2 шт.;
• перець мелений чорний/червоний;
• соєвий соус – 2 ст. л.;
• вода – 30 мл;
• зелень;
• коріандр мелений – ½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Очистіть м'ясо від шкірки, кісток, промийте, обсушіть, наріжте тонкими шматочками.
2. Змішайте воду із соєвим соусом
3. Помістіть м'ясо в широкий плоский контейнер, залийте отриманою сумішшю, додайте спецій, закрийте кришкою і відправте в холодильник на ніч.
4. Додайте до м'яса дрібно нарізану зелень, помістіть продукт на лист, застелений фольгою, так, щоб шматочки не торкалися один одного.
5. Підсушіть чіпси при температурі 100 градусів приблизно 2,5-3 години, увімкнувши режим духовки «Конвенція» (якщо такої опції у вашої печі немає, просто залиште дверцята відкритими).
6. Протягом приготування кілька разів переверніть закуску.

Випічка

• Час приготування: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 379 ккал/100 г.
• Призначення: перекушування.
• Кухня: французька.
• Складність приготування: середня.

Нижче описаний дуже простий у виконанні, але оригінальний рецептприготування хлібних паличок – частування, яке ідеально підходить до кухля пінного солодового напою. Щоб заощадити час на приготування їжі, можете взяти вже готове листкове тісто, доповнити його сирною начинкою, спеціями та запекти в духовці. Подавайте хлібні палички до пива разом із соусом або фондю.

Інгредієнти:

• твердий сир – 100 г;
• молоко – ½ ст.;
• борошно – 150 г;
• розпушувач – ½ ч. л.;
• паприка мелена, інші спеції;
• масло вершкове – 70 г.

Спосіб приготування:

1. Тертий сир змішайте з розм'якшеним вершковим маслом.
2. Додайте до отриманої суміші спеції до смаку, перемішайте.
3. Влийте молоко, всипте паприку, сіль, добре вимісіть масу ложкою.
4. Додайте сюди борошно з розпушувачем, замісіть м'яке, пластичне тісто.
5. Розкотіть пласт товщиною приблизно 0,5 см, розріжте його на смужки, викладіть кожну з них на застелене пергаментом лист і випікайте 10 хвилин при 180 градусах.

Смажена кукурудза

• Час приготування: 80 хвилин.
• Кількість порцій: на 2 особи.
• Калорійність страви: 150 ккал/100 г.
• Призначення: перекус/вечеря.
• Кухня: азійська.
• Складність приготування: легка.

Ця страва, приготована незвичайним способом, однаково сподобається дорослим та діткам. Спочатку кукурудзу слід відварити до готовності, а потім додатково обсмажити на маслі і змастити готову закуску сумішшю з вершкового масла та часничка. Виходить дуже смачно і поживно. Подавайте закуску гостям чи рідним, вони залишаться дуже задоволеними. Нижче описано рецепт кукурудзи до пива.

Інгредієнти:

• олія для смаження;
• кукурудзяні качани – 2 шт.;
• часниковий зубок;
• вершкове масло – 30 г;
• сіль;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Відваріть кукурудзу в каструльці, після чого поламайте на частини.
2. Розжарити товстостінну сковороду, змастивши олією. Обсмажте на ній кукурудзу з усіх боків упродовж 5 хвилин.
3. Після цього додайте в сковороду трохи води (пару ложок), зменште інтенсивність вогню і гасіть продукт без кришки до повного випаровування рідини.
4. Розм'якшене тале масло змішайте із сіллю, рубаною дрібно зеленню, продавленим часниковим.
5. Отриманою сумішшю змастіть кожен качан з усіх боків. Частуйте закускою гостей.

Що купити до пива

Практично кожна країна має власні традиції виробництва та вживання пива. У цьому кожен сорт напою передбачає вибір різної закуски. Так, вважається, що світле пиво краще пити разом із в'яленою рибкою, сиром, раками, а темне рекомендується доповнювати гарячими стравами з м'яса. Пивні закуски в ідеалі повинні посилювати, але в жодному разі не перебивати смаку пінного напою. Нижче запропоновані різні варіанти страв, що гармонують з ним.

Риба

У країнах пострадянського регіону прийнято подавати до пива сушену чи в'ялену рибку. Тим не менш, потрібно знати, які сорти найкраще поєднуються з хмільним напоєм. Найвдаліша риба до пива – це:

• вобла;
• тюлька;
• камбала;
• пелядь;
• копчена ряпушка.

Сніки м'ясні

Сухарики, солоний арахіс, картопля фрі, чіпси – ці продукти США називають «сміттєва їжа», і даремно. Снеки до пива шкідливі та містять багато калорій. Єдина їхня перевага – доступність, але справжні любителі пива рідко вибирають собі таку закуску, оскільки вона перебиває смак напою. Альтернативою є домашні часникові грінки та снеки з м'ясних продуктів, нарізані довгими тонкими скибочками. Такі закуски швидко і просто подати до столу, вони корисніші, смачніші, доповнюють аромат напою.

Сосиски

Німці вважають найуспішнішою закускою сосиски, запечені на грилі або смажені на сковороді. Готувати таке частування легко – кожен виріб надрізається, фарширується скибочкою, змащується гірчицею і запікається/смажиться. Подавати сосиски до пива слід у гарячому вигляді разом із якимось соусом. Плюси страви – простота, смак, ситність. До недоліків можна віднести лише те, що такі закуски до пива жирніші плюс швидко закінчуються

Сир

Ідеальною закускою до пінистого напою є сир, головне – не помилитись у виборі. Знавці радять до світлих сортів пива підбирати легкі сири, а продукт із більш насиченим смаком більше підходить до нефільтрованого напою чи портеру. Альтернативний варіант грати на контрастах. Наприклад, сирна тарілка до пива з м'якими сортами продукту підійде до кисло-солодкого напою. Чим складніший смак має пиво, тим більш насиченим має подаватися закуска. Фета гармонує з пшеничним елем, гострий Рокфор та англійський Стілтон поєднуються з нефільтрованим пивом.

Низькокалорійна закуска до пива

Те, що від пива повніють – хибна думка, адже напій має меншу калорійність, ніж молоко. Люди набирають вагу через закуски, які їдять разом з пивом. Тим не менш, любителі пінистого напою можуть убезпечити себе і свою постать від негативних наслідків його вживання. Які дієтичні закуски до пива можна вживати, щоб не погладшати:

• рисові чіпси (утримують удвічі менше калорій, ніж картопляні);
• мисливські ковбаски (краще з'їсти пару сосисок, ніж насичені жирами горішки чи інші шкідливі закуски);
• краби, креветки;
• чіпси з лаваша;
• поп-корн (закуска містить всього 115 ккал і швидко насичує).

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Закуска до пива в домашніх умовах виходить набагато смачнішою і дешевшою. Її виходить дуже багато, а отже, можна розраховувати, що її вистачить на всіх. Пиво, як правило, п'ють у великих компаніях, а куплені чіпси та сухарики дуже швидко закінчуються. Тому найкраще готувати вдома.

Приготувати закуску можна на будь-який смак, сирний, м'ясний або навіть овочевий. Все, що вашій душі завгодно. Головне мати трохи вільного часу та фантазії. Більше того, в домашніх умовах можна і кальмари засушити і зробити курячі чіпси. Одним словом, вдома можна приготувати будь-яку улюблену закуску.

Ось тільки варто враховувати той факт, що іноді для приготування тієї чи іншої закуски потрібно кілька днів, особливо якщо ви маринуєте. Тож подбати про пивний стіл слід заздалегідь.

Як приготувати закуски до пива в домашніх умовах - 15 різновидів

Дуже простий рецепт смачний і всіма улюбленими картопляними чіпсами.

Інгредієнти:

• Картопля - 500 г
• Соєвий соус - 100 мл
• Олія - ​​для смаження
• Спеції

Приготування:

Картопля нарізаємо тонкими скибочками. Щоб швидко нарізати скибочки можна скористатися овочечисткою.

Щоб картопля не чорніла, нарізайте її відразу у воду.

Заливаємо картопля соєвим соусом та водою. Можна додати улюблені спеції.

У мультиварку наливаємо олію, включаємо програму Фрітюр. І чекаємо поки що мультиварка нагріється.

Тим часом обсушимо картопля на паперовому рушнику. Відправляємо обсмажуватися картопляні чіпси. Смажимо 4 хвилини.

Поки гарячі чіпси посипте їх улюбленими спеціями.

М'ясні чіпси дуже популярні серед піволюбів. І основним недоліком цієї страви є ціна. Тож давайте приготуємо цю закуску вдома.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300 г
• Соєвий соус - 100 мл
• Коріандр - за смаком
• Перець білий - за смаком
• Улюблені спеції – за смаком

Приготування:

Куряче філе нарізаємо тонкими смужками.

Весь секрет приготування цієї страви саме у нарізанні. Смужки курки повинні бути однаковими за розміром. Тільки так усі курячі шматочки приготуються одночасно.

Перекладаємо курку в глибоку ємність. Заливаємо соєвим соусом. Додаємо всі спеції. Забираємо курку в холодильник на 15 хвилин. Тепер насаджуємо шматочки курки на палички.

Тепер викладаємо палички на ґрати. Деко з фольгою ставимо на низ духовки. Ґрати з м'ясом ставимо на самий верх духовку. Залишаємо м'ясо на 4-5 годин.

Смачного.

Дуже оригінальний рецепт закуски до одного з найулюбленіших пінних напоїв.

Інгредієнти:

• Сьомга - 1 кг
• Коньяк - 50 мл
• Спеції – за смаком
• Цукор - 10 г
• Сік лимона – 50 мл

Приготування:

Сьомгу обробити та нарізати на невеликі шматочки. Змішати шматочки сьомги з коньяком, спеціями та цукром. Добре перемішати. Додамо сік лимона. Ще раз добре перемішати. Залишаємо рибу на 15 хвилин засолюватися.

Смачного.

Така закуска дуже популярна в ресторанах та пивних. Влаштуйте дма бенкет - приготуйте сирні палички.

Інгредієнти:

• Сир - 300 г
• Яйце - 1 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Панірувальні сухарі - 100 г

Приготування:

Сир нарізаємо паличками. Яйце збиваємо віночком. Занурюємо сир у кляр із яйця, потім у панірувальні сухарі. Обсмажуємо сир на олії. З кожного боку по 2 хвилини.

Смачного.

Закуска до пива – сушений кальмар

Дуже смачна закуска, яку можна знайти в будь-якому магазині, але, звичайно ж, домашні смачніші.

Інгредієнти:

• Кальмар – 1 кг.
• Чорний перець – 10 г
• Приправа до риби – 10 г
• Приправа курки - 10 г
• Цукор - 10 г
• Оцет - 40 мл

Приготування:

Чистимо і нарізаємо кальмар. Пропарюємо м'ясо. Для цього необхідно залити м'ясо кальмару окропом, накриваємо кришкою та залишаємо на 3 хвилини. Потім додамо оцет, перець, сіль, приправу до риби та курки. Все добре перемішати. Залишаємо кальмар на ніч. Викладаємо кальмари на домашню сушарку. Готуємо 4-6 годин.

Смачного.

Така закуска популярна у Європі. У нас у Росії більше люблять сухарики, хоч можна поєднати ці закуски.

Інгредієнти:

• Борошно - 500 г
• Пиво – 125 мл
• Вершкове масло - 100 г
• Кунжут
• Цукор

Приготування:

Насамперед, необхідно замішати тісто. Для цього в глибокій миски, змішаємо борошно і вершкове масло, і добре перемішаємо. Потім поступово вливаємо пиво, постійно помішуючи. Продовжуємо вимішувати тісто руками. Тісто має стати еластичним та не прилипати до рук. Після цього тісто відправляємо в холодильник на годину. Тепер розкотимо тісто. У нас має вийти один великий корж завтовшки близько сантиметра. Розрізаємо на палички. Можна кожну смужку скрутити для краси. Присипаємо сіллю та кунжутом, відправляємо в духову шафу на 15-20 хвилин.

Смачного.

Дуже смачна та недорога закуска до пива.

Інгредієнти:

• Часник – 3 зуб.
• Шії курячі - 1 кг
• Сир - 40 г
• Сметана – 80 г
• Майонез – 100 мл

Приготування:

Курячі шиї добре промиваємо, відрізаємо шкіру та зайвий жир. Солимо і перчимо.

Розігріваємо масло в сковороді та обсмажуємо на ньому часник. За кілька хвилин додамо в сковороду курячі шиї. Смажимо протягом 30 хвилин. Тим часом приготуємо соус.

Сир трьом на дрібній тертці. У мисці змішаємо сметану та майонез. Солимо і перчимо і додаємо тертий сир. Отриманий соус добре перемішати.

Смачного.

Дуже смачна та незвичайна закуска зі свинячих вушок. А взагалі, за таким рецептом можна приготувати різні страви.

Інгредієнти:

• Свинячі вушка - 5 шт.
• Яблучний оцет
• Червоний перець
• Спеції

Приготування:

Заливаємо вушка водою та доводимо до кипіння. Добре промиваємо. Ще раз заливаємо водою, солимо, додаємо лавровий лист та цибулю. Варимо ще дві години на повільному вогні під кришкою. Після часу дістаємо вушка і ще раз добре промиваємо. Нарізаємо соломкою. Вушка добре солимо, додамо до них ложку оцту, спецій. Все добре перемішаємо. Дамо постояти 30 хвилин.

Смачного.

Одна з найпопулярніших і найулюбленіших закусок до пива, яка відома по всьому світу.

Інгредієнти:

• Борошно-100 г
• Цибуля - 500 г
• Крохмаль - 5 г
• Гострий перець – 10 г
• Панірувальні сухарі - 50 г
• Рослинна олія для смаження.

Приготування:

Змішаємо борошно, крохмаль, перець, сіль та спеції. Хороош перемішаємо і заллємо водою. Перемішаємо про однорідну масу. Суміш має вийти за густотою сметани. Порізаємо цибулю кільцями. Тепер опускаємо кільце з початком у кляр, потім у паніровані сухарі. Смажимо кільця на олії до золотистого кольору.

Усім улюблені крильця з ресторану швидкого харчування KFC подобаються всім без винятку.

Інгредієнти:

• Крила - 1 кг
• Яйце - 1 шт.
• Вівсяне борошно - 100 г
• Соус Тобаско - 10 мл
• Червоний перець
• Пластівці - 100 г
• Кукуркума
• Суха аджика
• Паприка

Приготування:

Крила розрізаємо у суглобі. Солимо крила. Додаємо червоний перець, суміш паприки та аджики. Додамо соус Тобаско. Добре перемішаємо та залишаємо в маринаді на ніч. Яйця збиваємо з невеликою кількістю води. У панірувальні сухарі додамо куркуму для кольору. Вівсяні пластівці перетріть з куркумою. Тепер крило вмочуємо в борошні, потім в яйці і після в пластівцях. Крила обсмажуємо в маслі до готовності.

Домашні сирні чіпси готуються дуже просто, тут важливим інгредієнтом є вафельниця. Саме завдяки ній чіпси готуються дуже просто.

Інгредієнти:

• Сметана – 150 мл
• Маргарін - 125 г
• Яйце - 1 шт.
• Твердий сир – 200 г
• Паприка – 10 г
• Куркума – 10 г
• Сода - 5 г
• Борошно - за смаком

Приготування:

Змішаємо сметану та яйце. Перемішаємо віночком. Сюди додамо маргарин. Знову добре перемішаємо. Щоб колір у чіпсів був гарний, додамо паприку та куркуму. Додамо тертий сир. Сюди ж додамо соду та сіль. Тепер потроху додаємо борошно та вимішуємо тісто до однорідної консистенції. Закриваємо страву плівкою та відправляємо тісто в холодильник. Тепер із тіста катаємо кульки. Кульки викладаємо на вафельницю і смажимо.

Смачного.

Проста та дешева закуска до пива.

Інгредієнти:

• Сир - 200 г
• Яйце - 1 шт.
• Сухарі панірувальні - 100 г

Приготування:

Яйце збити віночком або вилкою. Сир натерти на дрібній тертці.

Добре перемішати. З отриманої маси скачаємо кульки. Обвалюємо кульки в сухарях і обсмажимо в олії. Смажити треба у фритюрі.

Ситна і хрумка закуска обов'язково сподобається всім без винятку.

Інгредієнти:

• Ковбаса – 100 г
• Сир твердий – 100 г
• Майонез – 3 ст.л.
• Кетчуп – ст. л.
• Лаваш

Приготування:

Розгорнемо лаваш. Промажемо лаваш майонезом та кетчупом. Салями нарізаємо тонкими шматочками і викладаємо на лаваш. Сир трьом на дрібній тертці. Сиром покриваємо салямі. Згорнемо лаваш у рулет. Наріжемо кружальцями і викладемо на лист.

Дуже оригінальна та смачна закуска, яка неодмінно сподобається вам та вашим друзям.

Інгредієнти:

• Яйця – 4 шт.
• Корінь імбиру – 3 см
• Гвоздика – 3 шт.
• Перець горошком
• Яблучний оцет - 50 мл
• Цукор – 1 ч.л.
• Часник - 3 зуб

Приготування:

Яйця відварити. Змішаємо всі спеції та оцет у склянці води. Закип'ятити маринад. Почистимо часник. У контейнер для їжі покладемо часник та яйця, заллємо маринадом. Залишимо на 2 дні в холодильнику.

Подавати із пивом.

Дуже цікавий і невигадливий рецепт смачних і пікантних сосисок.

Інгредієнти:

• Сардельки – 1 кг
• Коріандр - 10 г
• Сіль – 10 г
• Цукор - 10 г
• Оцет – 300-500 мл
• Гострий перець - 3 шт.
• Маринований огірок – 3 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Часник – 4 зуб.

Приготування:

Огірки нарізаємо тонкими пластинками. Часник чистимо і нарізаємо тонкими шматочками. Цибулю нарізаємо пір'ям.

Кип'ятимо воду. Потім додаємо оцет 6%, цукор, сіль, перець, корицю та коріандр. Можна додати інші спеції. На сардельках робимо надріз. Кладемо в надріз шматочок огірка, часнику, цибулі, гострого перцю, мажемо хроном або гірчицею.

У трьох літрову банку на дно кладемо цибулю. На цибулю викладаємо сосиски. Чергуємо шари до верху банки. Заливаємо сосиски маринадом. Залишаємо маринуватися на 1-2 дні за кімнатної температури.

Смачного.

Буде правильно і ситно, якщо вам буде запропоновано домашні закуски, а не прості сухарики в пакеті з магазину. Пиво – це алкогольний напій, тому культурно закусити ніхто з гостей не відмовиться. А для цього читайте запропоновану статтю і вибирайте рецепти закусок.

Вживання пива вимагає відповідального ставлення до свого організму – це міра вживання та правильна закуска.

Як відомо, є пиво «живе» та пастеризоване. Основна користь напою – у пивних дріжджах, які у пастеризованому відсутні. Зберігається «жива» насолода близько 5 діб і має зовсім інший, неповторний смак.

Запросивши гостей за «дружній пивний стіл» не забудьте охолодити напій і в процесі застілля щільно закривайте кришку з ємністю. Запах закуски приємно розійдеться по

Як приготувати креветки до пиво? Рецепт креветки на ура!

Здивуйте своїх друзів та близьких цією смачною закускою.

Продукти:

• 15 великих креветок
• 150 грам копченого бекону
• вершкове масло

Рецепт приготування:

Креветки потрібно розморозити. Акуратно по черевці розрізати панцир і видалити його і прибрати кишкову вену (залишити голову і хвіст).

Кожну креветку треба загорнути в смужку бекону, залишивши вільними голову та хвіст.

Потім викласти на деко, змащене вершковим маслом. Запікати в духовці 15 хвилин|мінути| при середній температурі. Потім вийняти з духовки і полити соусом, що утворився на деко.

Коли в духовці тане бекон від спеки, виходить смачний соус. Поєднання самої креветки з беконом виходить просто чудового смаку.

Закуска до пива: пиріжки на сковороді з копченою ковбасою та сиром

Такий рецепт вас нагодує, а пінний напій додасть ще більшого апетиту.

Продукти:

• 250 грам дріжджового листкового тіста
• 200 грам копченої ковбаси
• 100 - 150 грам твердого сиру
• 1 яйце
• рослинна олія
• сухі пряні трави, насіння кмину

Рецепт приготування пиріжків із дріжджового листкового тіста:

Розкотити тонко тісто і склянкою вирізати кружечки. Ковбасу нарізати кубиками. Сир натерти на великій тертці.

На половину кружків тіста покласти ковбасу та посипати тертим сиром. Потім зверху закрити другим кружком тесту. Краї пиріжка защипати.

Обсмажувати пиріжки на сковороді на олії з 2 сторін.

Наприкінці смаження змастити один бік пиріжків злегка збитим яйцем, посипати пряними травами та злегка обсмаженим кмином.

Приємного апетиту із пінним напоєм!

Вівсяні палички з сиром та кунжутом - простий та поживний рецепт

Насіння кунжуту привертає увагу, його завжди хочеться спробувати.

Продукти:

• 3 столові ложки борошна
• 1 склянка вівсяних пластівців
• 500 грам твердого солоного сиру
• 60 грам вершкового масла
• 4 столові ложки молока
• рослинна олія
• 1.5 - 2 столові ложки насіння кунжуту
• мелений перець, сіль

Рецепт приготування вівсяних паличок:

У мисці змішати просіяне борошно з вівсяними пластівцями та кунжутом. Додати мелений перець, сіль, нарізане кубиками вершкове масло, молоко і натертий на дрібній тертці сир. Все добре перемішати.

Тісто викласти на присипаний борошном стіл і розкотити прямокутник товщиною 3 - 4 мм. Нарізати смужки завширшки 1 див.

Деко застелити пергаментом, змастити олією. Викласти підготовлені палички із тіста. Випікати 10 - 12 хвилин при 190 градусах С.

Такі палички як приємна знахідка, щоб випити напій та пожувати зерновий продукт.

Курячі крильця: рецепт курячих крилець до пива - на сковороді

Від такої їжі мало хто відмовиться. Завжди викликає бажання поїсти запити приємним напоєм.

Продукти:

• 1 кг курячих крилець
• 2 столові ложки майонезу
• 4 столові ложки кетчупу
• 2 - 3 яйця
• рослинна олія
• приправа для гриля
• прянощі за смаком (розмарин, мелений коріандр, каррі), чорний мелений перець, сіль

Рецепт приготування курячих крилець до пива:

Крильця помийте, розділіть по суглобах на 3 частини. Посоліть, поперчіть, всипте всі спеції, додайте майонез та кетчуп. Все перемішайте та поставте на 4 години в холодильник.

Потім шматочки крилець обваляйте в борошні, зануріть у збиті яйця і обсмажте на олії до рум'яної скоринки.

Потім вогонь зменшіть, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте ще 1 хвилину.

Приємного апетиту із насолодою смаку!

Крабові палички з сиром у тісті - загадкова закуска до пива

Дізнайтеся простий рецепт, який викликає бажання з цікавістю відкусити.

Крабові палички з сиром у листковому тісті

Продукти:

• 400 грам готового листкового тіста
• 240 грам крабових паличок
• 150 грам твердого сиру
• 1 чайна ложка сушених пряних трав
• 1 чайна ложка насіння кунжуту
• 1 яйце

Рецепт приготування:

Листкове тісто злегка розкотіть, наріжте на смужки шириною 1 - 1.5 см. Кожну смужку покладіть на дошку, посипану мукою, посипте сушеними травами, розкотіть.

Сир наріжте тонкими смужками за розміром крабових паличок. Крабову паличкупокладіть між двома смужками сиру та оберніть смужками тіста.

Потім викладіть на посипане борошном деко, змастіть зверху збитим яйцем, посипте кунжутом. Випікайте 20 - 25 хвилин у духовці при 170 - 180 градусів С. Остудіть.

Перед пивною вечіркою не обов'язково запасатися чіпсами та сухариками. Чудові закуски, натуральні та корисні, можна швидко приготувати з того, що є вдома.

Пиво – напій демократичний. Він відмінно поєднується з м'ясом та рибою, сирами та овочами, фруктами та хлібом. Вирішити, що можна приготувати до пива в домашніх умовах просто: загляньте в холодильник, там обов'язково знайдуться продукти, які поєднуються з пінним і допоможуть не захмеліти.

Закуски до пива

Перед тим як вирушити на кухню, вивчіть пивну етикетку. До легкого пива підійдуть легкі закуски, до солодових сортів подавайте солодке, до міцних – гострі страви. Пшеничні елі поєднуються з сирами та салатами, біле пиво – з гострими ковбасками, пейл-ель гарний із десертами.

Що можна приготувати до пива вдома:

• Ковбаски чи сосиски – традиційна закуска до пива. Найпростіше - надрізати ковбаску всередині, змастити гірчицею, вкласти шматочок сиру і запекти в духовці або мікрохвильовій печі.
• Ірпінь. Підсушений хліб – один із безпрограшних варіантів з того, що можна приготувати до пива на закуску. Розітріть часник із сіллю та олією, змастіть цим складом шматочки хліба і підсушіть у духовці протягом 10 хвилин. Любителям гострого рекомендуємо додати перець та інші спеції.
• Цибулеві кільця. Наріжте цибулю товстими кільцями. Обмакніть кожне кільце в кляр з борошна, яйця та спецій та обсмажте у великій кількості олії.
• Курині крильця. Готуються швидко, допомагають не захмеліти. Крильця обвалюють у борошні і обсмажують у маслі. Сіль та спеції додають за смаком.
• Морепродукти Креветки, кальмари, раки, мідії швидко готуються та добре доповнюють смак світлих сортів пива. Очищені морепродукти просто відварюють у підсоленій воді. Подавати їх можна гарячими і холодними.

До пива підходить безліч закусок. Якщо традиційні грінки та ковбаски не надихають, вирушайте у брасерію Kriek. У нашому меню десятки традиційних пивних закусок та найкраще пиво, зварене за традиційними рецептами. Чекаємо на вас щодня з 11 ранку і до пізнього вечора.

Іноді пивом хочеться насолодитися під закуску, виготовлену в домашніх умовах. Вона повинна бути простою, що добре поєднується з напоєм. Ось рецепти смачних закусок нашвидкуруч, які підійдуть до різних видів пива.

Збираючись розслабитися, не витрачати час на складні страви. Швидко приготувати закуску, щоб якомога швидше відпочити, допоможуть наступні рецепти.

Сосиски в лаваші та беконі

Кружочки з сосисок у лаваші та беконі - гаряча та ситна закуска під будь-яке пиво. Для неї потрібні такі продукти:

• вірменський лаваш;
• сосиски;
• тонкі скибочки бекону.

Страва готується 20-30 хвилин. Насамперед потрібно розгорнути лаваш і нарізати сир, а далі:

1. Відступивши 2 см від краю лаваша, викласти поперек листа 2-3 скибочки сиру та 2 сосиски.
2. Підчепити найближчий до сосиск край лаваша, щоб загорнути заготовку в рулет.
3. Обмотати трубочку беконом.
4. Помістити рулет на змащене деко і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів. Він буде готовий через 10-15 хвилин – коли бекон позолотиться.
5. Викласти рулет на дошку і нарізати його вздовж, щоб вийшли кухлі по 1 см.

При сервіруванні кружечки викласти на пласку тарілку – щоб не злиплися.Страва смачніша за гарячу, поки розплавлений сир не охолонув.

Сирні палички в паніровці

Закуски з смаженого сиру, такі як сирні палички в паніровці, сподобаються не всім. Вони виходять хрусткими та м'якими, але жирними. Палички поєднуються з пивом темних сортів. Щоб їх приготувати, потрібні такі інгредієнти:

• борошно;
• 2 яйця;
• панірувальні сухарі;
• сіль;
• перець.

Процес приготування займає 15 хвилин. Для початку потрібно змастити сковороду та залишити її на плиті, включеній на 170 градусів, а далі:

1. Нарізати сир брусочками розміром із палець.
2. Дістати 3 невеликі глибокі миски. В одній із них збити яйця, в інші насипати борошно та паніровку. До яйця можна додати сіль та перець.
3. Обваляти сир у борошні, потім у яйці. Повторити, потім покрити сир паніровкою. Зробити це з усіма брусками.
4. Обсмажити сир по хвилині на кожну сторону.
5. Зняти сир зі сковороди і викласти на паперову серветку, щоб та ввібрала зайву олію.

Закуску треба охолонути. Найкращої суміші сир досягне через 7 хвилин після готовності.

Смажені кальмари

До світлого пива підійдуть морепродукти – наприклад, кальмари. Найпростіше їх обсмажити. Для цього потрібне наступне:

• кальмари;
• ріпчаста цибуля;
• зубчик часнику;
• оливкова олія;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Ніжну та нежирну закуску готують 20-30 хвилин. Спочатку кальмари слід розморозити та випатрати.

УВАГА!Якщо потримати кальмари в окропі, їх простіше очистити від плівок.
З тушок знімають усі плівки. Далі треба діяти так:

1. Промити кальмари, нарізати їх соломкою.
2. Почистити цибулю, нарізати тонкими півкільцями. Роздавити часник.
3. Змастити сковороду оливковою олією, поставити гарячу плиту.
4. На розпечену сковороду скинути цибулю, помішувати 2 хвилини. Додати часник, помішувати 30 секунд.
5. Додати до суміші кальмари, посолити та поперчити за смаком. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.

Як заправку до морепродуктів використовують лимонний сік. Його видавлюють вручну, щоб страві не передалася гіркота цедри.

Пряний смажений мигдаль

До класичного поєднання пива з горіхами можна внести пікантність. Досить пересмажити мигдаль, фісташки або будь-які інші горіхи зі спеціями та травами. Щоб приготувати закуску, потрібні такі продукти:

• 500 г мигдалю;
• 2 гілки свіжого розмарину;
• столова ложка паприки;
• столова ложка чорного меленого перцю;
• столова ложка солі;
• гострий червоний перець – третина чайної ложки;
• 1,5 столових ложки оливкової олії;
• третина склянки води.

Червоний та чорний перець можна замінити чебрецем, а до оливкової олії додати вершкове. Процес приготування займає до 20 хвилин. При цьому рекомендується діяти так:

1. Відокремити тонкі гілочки розмарину від стебла і подрібнити.
2. Змішати у мисці спеції, розмарин та сіль. Додати олію та воду.
3. Залити мигдаль окропом на 5 хвилин|мінути|. Після цього перевірити, наскільки легко шкірка відходить від горіхів. Якщо вона не знімається, потрібно потримати мигдаль у окропі ще 5-6 хвилин.
4. Якщо зняти шкірку просто, настав час очистити горіхи. Для цього треба стиснути основу мигдалю пальцями так, щоб він вислизнув із шкірки.
5. Покласти мигдаль на суху сковороду. Підсушувати горіхи на слабкому вогні, доки стануть злегка золотистими. Помішувати.
6. Додати прянощі. Помішуючи, смажити мигдаль на помірному вогні, поки олія не випарується зі сковороди.

Готові горіхи скласти у миску. Якщо вони занадто жирні, ємність треба заздалегідь накрити паперовою серветкою.

Рецепти дешевих страв

Не всі мають можливість витратитися на дорогі інгредієнти. На щастя, закуски до пива можна приготувати з дешевих продуктів, багато з яких легко знайти на кухні.

Дуже до речі буде, обов'язково спробуйте!

Цибулинні кільця в клярі - найкращий рецепт

У ресторанах до пива часто подають кільця цибулі. Щоб приготувати цю страву самостійно, необхідно:

• 2-3 цибулини;
• 2 курячі яйця;
• склянку пшеничного борошна;
• рослинна олія;
• сіль;
• перець.

На закуску йде близько 35 хвилин. Насамперед потрібно зробити кляр, дотримуючись наступних кроків:

1. Розбити яйця, щоб відокремити жовтки від білків.
2. У глибоку миску налити молоко, додати|добавляти| муку|борошно|. Перемішати до однорідної суміші.
3. Додати до суміші жовтки, сіль та спеції.
4. Збити білки в піну, влити у кляр. Перемішати.

Після, настав час обполоснути цибулю і очистити її від шкірки. Далі, слідувати інструкції:

1. Рясно змастити сковороду олією, поставити її нагріватися.
2. Нарізати цибулини кільцями по 0,7 див. Очистити кружечки від прозорої плівки.
3. По черзі вмочити кільця в кляр, викласти частину їх на розпечену сковороду.
4. Перевернути кільця, коли знизу утворюється золотиста скоринка.
5. Зняти цибулю зі сковороди, коли обидві сторони запікаються.
6. Просмажити заготівлі, що залишилися.

Готові кільця викладають на паперові серветки. Це допоможе усунути зайву жирність.

УВАГА!Цибулинні кільця перестануть бути хрусткими протягом години. Вологими вони менш апетитні.

Кільця добре поєднуються із соусами. Підійдуть сирний, часниковий чи томатний.

Картопляні чіпси - як правильно готувати снеки

Чіпси власного приготування значно дешевші за покупні. Щоб порадіти домашньому снеку, потрібно запастись таким:

• картоплею;
• соняшниковою олією;
• сіллю;
• меленою паприкою;
• чорним меленим перцем;
• папір для випічки.

Готування займає до 30 хвилин. Залишивши духовку нагріватися до 180 градусів, слід дотримуватися наступної інструкції:

1. Очистити та промити картоплю. Нарізати його кружальцями завтовшки до 2 мм.
2. Скласти заготовки у миску, залити холодною водою. Промити від крохмалю, вимочувати 2-3 хвилини.
3. Злити воду. Викласти кружечки на чистий кухонний рушник, щоб просушити.
4. У глибокій мисці перемішати заготовки з сіллю, спеціями та олією.
5. Застелити деко папером для випікання. Одним шаром викласти неї майбутні чіпси.
6. Поставити лист у духовку на 10-15 хвилин. Чіпси будуть готові, коли картопля висохне і стане золотистою.
7. Діставши лист, чіпсам потрібно дозволити охолонути. Тоді вони не злипнуться, а з м'яких стануть хрусткими.

Чим тонше нарізка, тим менше часу знадобиться для запікання. Готові чіпси можна подавати у піалі, доповнивши соусом.

Часникові грінки

Гренки з часником легко приготувати з будь-якого свіжого або лежачого хліба. Головне – щоб він не був зіпсованим чи надто м'яким, і не розсипався при нарізці. Для страви потрібні такі продукти:

• буханець хліба;
• 5 зубчиків часнику;
• столова ложка оливкової олії;
• сіль;
• мелений перець.

Замість перцю підійдуть будь-які приправи до смаку, включаючи сушений кріп. Оливкову олію можна замінити рослинним або розтопленим вершковим.

УВАГА!Не варто смажити часник, інакше замість апетитного аромату грінки набудуть неприємного специфічного запаху.

1. Нарізати хліб скибочками по 1 див. Їх потрібно розділити на брусочки шириною 1-2 див.
2. Ополоснути та почистити часник. Подрібнити його. Якщо немає часнику, часточки можна роздавити плоскою стороною ножа і дрібно нарізати. Для тих же цілей підійде терка.
3. Змішати часник із сіллю, спеціями та олією. Якщо використовується вершкове, його потрібно розтопити.
4. Обсмажити грінки на розпеченій, змащеній сковороді. Білий хліб грані стануть золотистими, у чорного підсушаться.
5. Зняти грінки, що запеклися, зі сковороди на паперову серветку, щоб усунути зайвий жир.
6. Натерти грінки сумішшю часнику, олії та спецій.

Замість хлібних брусків можна підсмажити скибочки. Поки готові грінки не охолонули, їх посипають тертим сиром.

На пивних фестивалях та гуляннях у Баварії подають брецелі – традиційні місцеві кренделі. Цю закуску можна приготувати вдома. Потрібен набір простих інгредієнтів:

• пшеничне борошно - 700 г;
• тепле молоко – 450 мл;
• дріжджі – 40 г;
• рослинна олія;
• сіль - 2 чайні ложки;
• цукор – 0,5 чайної ложки;
• сода – 1 столова ложка.

Для посипання потрібна велика сіль. Її можна замінити насінням кунжуту або маком. Брецелі готують до 3 години. Найбільше часу йде на тісто, його роблять так:

1. У теплому молоці розчиняють спочатку цукор, потім дріжджі.
2. Борошно змішують із сіллю, додають до молока. З маси, що вийшла, замішують еластичне тісто.
3. Тісто накривають кришкою або рушником, щоб на 30 хвилин поставити у тепле місце. Воно буде готове, коли вдвічі збільшиться обсягом.

Готове тісто викладають на дошку, посипану мукою. Приступають до брецелі. Їх готують наступним чином:

1. Тісто вимішують та ділять на 16 однакових частин. Їх розкочують у ковбаски по 50-60 см завдовжки.
2. Формують крендель. Для цього кінці ковбасок підвертають до середини і заліплюють - так, щоб утворилися 2 вушка.
3. Кип'ятять воду, розчиняють у ній соду. Зменшують вогонь до мінімального, опускають у каструлю майбутні брецелі.
4. Через 40 секунд кренделі дістають дерев'яною шумівкою, викладають на змащене деко і посипають великою сіллю, маком або кунжутом.
5. Брецелі випікають у духовці, розігрітій до 200 градусів. Вони будуть готові за 15-20 хвилин, коли стануть насичено-рудого кольору.

Кренделям дозволяють охолонути, щоб подати холодними. Вони підходять до будь-якого пива і поєднуються зі смаженими сосисками.

Бутерброди

Найпростішою та ситною закускою до пива залишаються бутерброди. Ця страва має безліч варіацій.

З корнішонами та шпротами

Бутерброди зі шпротами та маринованими корнішонами добре поєднуються зі світлим пивом. Для страви знадобляться такі продукти:

• півбуханки батона;
• 2 банки шпротів;
• банку корнішонів;
• рослинна олія.

На закуску йде близько 20 хвилин. Її готують так:

1. Хліб нарізають скибочками по 1 см. Їх кладуть на розпечену сковороду, змащену рослинним маслом, і обсмажують з обох боків до золотистої скоринки.
2. Корнішони ріжуть навпіл і викладають на грінки.
3. Зі шпрот зливають масло, щоб укласти їх на бутерброди.

Кількість шпротів та корнішонів на одному бутерброді визначається довільним. Зазвичай на 1 хлібну скибочку припадає 1 огірок і 2 шпроти.

Гарячі бутерброди готують у духовці. Для них потрібні такі інгредієнти:

• батон;
• свіжі помідори;
• ковбаса;
• майонез.

Замість ковбаси підійде шинка чи буженина.На приготування піде не більше 20 хвилин. Розігрів духовку до 180 градусів і змастивши чисте деко, потрібно приступити до наступних кроків:

1. Нарізати хліб скибочками по 1 см. Змастити тонким шаром майонезу і викласти на деко.
2. Помив помідори, нарізати їх тонкими скибочками. Розподілити по хлібу.
3. Нарізати ковбасу скибочками не ширше за 0,5 см. Викласти на бутерброди.
4. Нарізати сир шматочками приблизно 0,3 див і покрити їм ковбасу.
5. Поставити лист у духовку. Бутерброди готові, коли хліб підсохне, а сир розплавиться.

Закуску подають гарячою. Бутерброди смачніші за свіжі - якщо розігріти їх у мікрохвильовій печі, хліб розм'якне.

Пивна тарілка з часником та куркою

Інший різновид гарячих бутербродів можна приготувати за 30 хвилин. Знадобляться такі продукти:

• житній хліб;
• куряче філе;
• твердий сир;
• часник;
• вершкове масло;
• рослинна олія;
• сіль.

Крім цього, у страву додають базилік та спеції. На приготування потрібно до 30 хвилин. Насамперед потрібно розм'якшити масло, для цього можна включити плиту і залишити чашку з олією неподалік. Далі зробити наступне:

1. Нарізати філе медальйонами шириною 1,5 см, за смаком посолити і приправити спеціями.
2. Обсмажити курку на розпеченій сковороді, довести до повної готовності.
3. Подрібнити часник та базилік, змішати їх з олією. Цією сумішшю намастити хліб.
4. Викласти хліб на чисте змащене деко, додати до скибочок по 2 шматочки смаженого філе.
5. Натерти сир на великій терці, посипати бутерброди.
6. Поставити лист у духовку, розігріту до 200 градусів. Чекати 3-4 хвилини.

Закуска буде готова, коли сир розплавиться. Бутерброди викладають на плоску страву на один рівень - так, щоб вони не злиплися. Подають гарячими.

Відео рецепт

Подивіться рецепт найсмачнішого та найшвидшого снеку до пива:

Базові рецепти закусок до пива можна змінювати відповідно до індивідуальних уподобань.Страви домашнього приготуваннядозволяють насолодитися улюбленим напоєм під бажану їжу - як наодинці, так і в компанії.