Ang mga hipon ay mga naninirahan sa mga dagat, na hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Ang pagluluto sa kanila ay medyo simple at ayon sa lakas ng bawat maybahay. Ang kanilang tanging disbentaha ay ang mga ito ay maliit at palaging may kaunti sa kanila. Ang mais ay bihirang idinagdag sa mga salad sa karaniwang pinakuluang anyo. Mas madalas, ang de-latang bersyon nito ay ginagamit. Ang salad na may hipon at mais ay napakalusog, bagaman, sa unang sulyap, ang mga produkto ay hindi masyadong magkatugma.
Ang mga hipon ay palaging ginagamit na pinakuluan. Ang mga ito ay pinakuluan sa tubig na may idinagdag na kaunting asin. Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa o suka, ngunit kung kailangan lamang ng recipe. hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda. Ang tanging bagay na kailangan ay alisan ng tubig ang brine kung saan ito nakaimbak. Ang hipon at corn salad ay maaaring magkaroon ng iba't ibang dressing, na ginagawa itong isang versatile na kumbinasyon. Subukan ang ilang mga opsyon upang mahanap ang iyong paborito.
Salad na may mais at mga kamatis, na nilagyan ng mayonesa
Ang pinakuluang hipon (350 g) ay dapat linisin pagkatapos na lumamig nang bahagya. 2 kamatis hugasan at gupitin sa maliliit na cubes (maaaring gamitin ang mga hiwa ng iba't ibang hugis). 200 g ham hiwa sa mga piraso. 2 dahon ng litsugas ay hinugasan, pinatuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, at pinunit sa maliliit na piraso gamit ang kamay. Para sa kagandahan, ang isang salad na may hipon at mais ay inilalagay sa ibabaw ng mangkok ng salad, na nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, pagdaragdag ng isang lata ng mais at pampalasa na may mayonesa. Kung kinakailangan, maaari kang mag-asin ng kaunti.
Hipon at mais salad na nilagyan ng mayonesa
Ang pinakuluang at binalatan na hipon ay hinahalo sa 2 lata ng canned crab at 1 canned corn. Ang mga dill greens ay hugasan, tuyo at tinadtad. Ito ay idinagdag sa kabuuang masa. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng 2 kutsara ng ketchup at mayonesa. Ang salad na ito ay pinalamutian ng mga hiwa ng lemon, na, bukod dito, ay maaaring magdagdag ng ilang piquancy sa lasa ng ulam na ito.
Salad na may mais at mga kamatis na nilagyan ng langis ng oliba
200 g hipon, hugasan at binalatan. Ang 1 sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing at maingat na i-disassemble sa mga segment. 3 kamatis na gupitin sa medium sized na cubes. Ang bawang (2 cloves) ay dinurog sa bawang. Pula kampanilya paminta gupitin sa mga piraso (manipis). Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, 400 g ng de-latang mais, 1 kutsara ng lemon juice, langis ng oliba at asin ay idinagdag.
Salad na may mga hipon at gulay na nilagyan ng tomato juice
450 g ng hipon ay pinakuluan sa tubig kasama ang pagdaragdag ng asin at 3% na suka (1 kutsara). Pagkatapos nito, sila ay pinalamig at nililinis. Ang 250 g ng cauliflower ay pinakuluan sa tubig na asin, at pagkatapos ay i-disassembled, na naghihiwalay sa mga maliliit na inflorescences. 3 katamtamang laki ng kamatis na hiniwa. Ang 1 piraso ng sibuyas ay dapat gupitin sa mga cube. Ang mga kamatis at sibuyas ay bahagyang pinirito sa langis ng gulay. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may 220 g ng mais. Magdagdag ng 1 tasang tomato juice, asin, ground cayenne pepper, at 2 kutsarang tinadtad na perehil. Ang salad na may hipon at gulay, na inihanda ayon sa recipe na ito, ay maaaring palamutihan ng basil. Bilang langis ng gulay, maaari mong gamitin ang parehong olive at sunflower. ito ay mas mahusay na kumuha ng natural, huwag gumamit ng diluted tomato paste, dahil medyo iba yung taste niya. Ang mga kamatis ay mas mahusay na gumamit ng matitigas na varieties, dahil. malambot at sobrang hinog, kapag hiniwa at inihaw, sila ay mawawalan ng bisa ng katas.
Siyempre, hindi ito lahat ng mga recipe ng salad na naglalaman ng hipon na may mais. Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang mga bansa na may maliliit na cobs ng mais, na pinutol nang hindi naghihiwalay sa mga butil mula sa ulo. kasi ito ay espesyal at ang mga hibla ng ulo ay malambot at malasa, ang gayong sangkap ay maaaring maging highlight ng isang salad.
Kung magpasya kang gumawa ng isang salad na may hipon at mais, pagkatapos ay ang pinakamagandang lugar upang makahanap ng isang kawili-wili at mabilisang recipe hindi mahanap. Sa site na ito, ang bawat culinary specialist - hindi lamang isang baguhan, kundi isang tunay na pro - ay makakahanap ng "kanyang" pagkain. Hindi mo kailangang maging isang henyo o magkaroon ng maraming karanasan upang matuto kung paano magluto - sundin lamang ang mga tagubilin nang eksakto. Magbabahagi kami ng mga lihim at ipapakilala sa iyo ang pinaka masasarap na pagkain mula sa hipon. Ang ilan sa kanila ay idinagdag na mga itlog, ham, iba pa - beans at matapang na keso. Ang bawat recipe ay orihinal at kawili-wili sa sarili nitong paraan. Ngayon ipinapanukala naming lumipat mula sa mga salita patungo sa mga gawa.
Kung magpasya kang magluto ng salad ayon sa recipe na ito, hindi ka magsisisi ng kaunti. Pagkatapos ng sampu hanggang labinlimang minuto ng paghiwa at paghahalo ng pagkain, mapupunta ka sa isang hindi kapani-paniwalang makatas, pampagana, maliwanag at napakagandang ulam. Kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ito nang kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakuluang itlog. Gupitin lamang ang mga ito sa maliliit na cubes at ilagay ang mga ito sa pagkain, at kung hindi ka hilig mag-eksperimento, pagkatapos ay gamitin orihinal na recipe at huwag kang aatras dito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Bago ka magsimula sa pagluluto, tandaan ang ilang mga patakaran at sundin ang mga ito. Una, kung gumagamit ka ng sariwang seafood, tandaan na ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng halos walo hanggang sampung minuto sa karaniwan. Kung pinapanatili mo ang sariwang-frozen na hipon sa tubig na kumukulo sa parehong dami ng oras, kung gayon ang resulta ay kaawa-awa - ang karne ay magiging "goma". Ang sumusunod na paraan ay makakatulong upang maiwasan ang ganitong pangyayari: takpan ang mga sangkap ng tubig na kumukulo, alisan ng tubig pagkatapos ng apat na minuto, at itapon ang hipon sa isang colander, alisan ng balat ang mga ito sa ibang pagkakataon.
Rule number two: hayaang maubos ng mabuti ang seafood, kung hindi ay lalabas na masyadong matubig ang salad. Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman nito at gawing mas malusog ang ulam, magdagdag ng langis ng oliba, tulad ng ipinahiwatig sa recipe. Hindi magagawa nang walang mayonesa? Pagkatapos ay palitan ang dressing at ibuhos ang pagkain kasama nito - ito ay magiging napakasarap din.
Kaya ang hipon ay tapos na. Ngayon gupitin ang ham sa manipis na mga piraso, alisin ang labis na likido mula sa mais. Kung gumagamit ng cherry tomatoes, gumamit ng kutsilyo para gupitin ang mga ito sa dalawang hati, ngunit ang mga ordinaryong kamatis ay kailangang putulin sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga dahon ng litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Ngayon tandaan ang basil, pagsamahin ito sa isang mangkok na may langis ng oliba at gilingin ito ng isang espesyal na mortar. Ilagay ang lahat ng sangkap sa itaas - ham, pagkaing-dagat, kamatis at mais - sa isang magandang ulam, timplahan ng nagresultang sarsa, bahagyang asin at ihalo nang maraming beses. Kung gumagamit ka ng mayonesa, inirerekumenda namin ang pagbili ng isang delicacy - ito ay hindi gaanong taba at mataas ang calorie.
Ang ulam na ito ay ang pinakamahusay para sa isang mabilis na meryenda - ito ay aabutin ng hindi hihigit sa sampung minuto upang ihanda ito, at ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Ang makatas at malambot na pagkain ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, maaari itong ihain kasama ng mga crispy golden toast o malambot na sariwang tinapay. Aling hipon ang gagamitin - frozen o sariwa - ay hindi mahalaga. Sa parehong mga kaso, ang ulam ay napakasarap.
Mga sangkap (para sa dalawang maliit na servings)
Para sa dekorasyon:
Paraan ng pagluluto:
Pinakamainam na gamitin ang mga itlog sa bahay: pakuluan muna ang mga ito ng hard-boiled, pagkatapos ay hawakan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig upang palamig ang mga ito. Ngayon alisan ng balat ang produkto mula sa shell at i-cut sa medium cubes ng parehong laki. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nakapirming hipon, at kung gumagamit ng mga sariwa, itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo at lutuin ng pito hanggang walong minuto. Pagkatapos nito, maghintay hanggang maubos nila, alisin ang balat mula sa kanila at pagsamahin ang mga ito sa isang malalim na mangkok na may mais, pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, isang pakurot ng asin at, kung ninanais, paminta. Sa pinakadulo, timplahan ang ulam na may banayad na mayonesa at ihalo nang lubusan ang mga sangkap. Upang gawing mas kaakit-akit ang ulam, bago ihain, ayusin ito sa mga bahaging mangkok at palamutihan ng perehil.
Ang sumusunod na recipe, tila, pinagsasama ang ganap na magkakaibang mga produkto: beans, de-latang mais at hipon. Gayunpaman, ang mga pagkaing ito ang lumalabas na pinaka-katakam-takam at pinakasikat. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa maligaya na menu, tiyak na ang bawat bisita ay nais na subukan ito. Ang sili, lime juice, bawang, pati na rin ang cumin at cilantro ay nagbibigay sa culinary creation ng isang espesyal na aroma at piquant na lasa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kung sa mga nakaraang recipe ang seafood ay kailangang pakuluan, sa oras na ito ay ipoproseso namin ang mga ito sa ibang paraan. Kaya, una sa lahat, pagsamahin ang sili, ilang gramo ng tuyong bawang, table salt at kumin sa isang mababaw na mangkok. Kung gumagamit ng sariwang bawang, durugin muna ito gamit ang garlic press. Huwag maglagay ng labis - sapat na ang isa o dalawang cloves. Idagdag ang kalahati ng ipinahiwatig na bahagi ng toyo sa pinaghalong dry seasoning, ilagay ang hipon sa nagresultang marinade. Hayaang gumuhit sila ng juice, para dito, hawakan sila sa isang mangkok nang hindi bababa sa limang minuto.
Samantala, initin ang langis ng oliba sa isang mahusay na pinainit na kawali, ilagay ang seafood dito, pagkatapos ay idagdag ang natitirang toyo. Ngayon iprito ang mga ito sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa masakop sila ng magandang brownish-golden crust. Ang pagluluto ng seafood ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlo hanggang apat na minuto. Isaalang-alang ang katotohanang ito at panoorin ang oras, kung hindi, mapanganib mong ma-overcooking at masira ang hipon. Bago alisin ang mga ito mula sa kawali, magbuhos ng kaunting sariwang kinatas na katas ng dayap sa ulam kung saan mo ito ilalagay.
Ngayon ilipat ang seafood sa isang mangkok ng salad, at sa natitirang sarsa, nilaga ang beans sa loob ng maikling panahon, pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na cilantro dito. Pagkatapos ay pagsamahin ang beans sa mais at hipon sa isang mangkok. Asin kung ninanais at maaari mong ihain ang ulam sa mesa. Bilang isang dressing, isang sarsa ang ginagamit kung saan ang mga sangkap ay pinirito. Ang perpektong karagdagan sa salad ay isang steak o inihurnong manok.
Gusto mo bang magluto ng mabilis at masarap? Kung gayon ang perpektong pagpipilian ay isang salad ng dagat, ang recipe na kung saan ay nasa harap mo. Ang lahat ng mga sangkap na kailangan para sa ulam ay medyo mura at palaging magagamit para sa pagbebenta. Maaari kang gumamit ng anumang keso, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga matitigas na varieties. Tulad ng para sa sibuyas, inirerekumenda namin ang pagbili ng Crimean purple - ito ay mas matamis at mas masarap.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Una, pakuluan ang hipon sa kumukulong tubig sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay itapon ang mga ito, at kapag naubos, linisin. I-chop ang sibuyas sa manipis na piraso at lagyan ng rehas ang keso. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mais, timplahan ng asin at mayonesa.
Ang pinong at hindi kapani-paniwalang maanghang na salad na may hipon at mais ay handa na! Ang mga recipe na ito ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit - lahat ay mabilis, simple at masarap.
hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Ang isang salad na may hipon, kanin at mais ay lumalabas na medyo kasiya-siya, at sa parehong oras mayroon itong maliwanag na nakakapreskong tala dahil sa pagkakaroon ng sariwang pipino. Gayundin, hindi magiging labis na magdagdag ng mga sariwang damo. Sa pangkalahatan, ang komposisyon ng ulam ay kahawig ng isang salad na may crab sticks, hipon lamang ang ginagamit sa halip - ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa parehong isang ordinaryong hapunan ng pamilya at isang maligaya na kapistahan.
1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pinakamainam na kumuha ng mahabang kanin at pakuluan ito nang maaga sa inasnan na tubig, pagkatapos ay banlawan upang hindi ito magkadikit. Alisan ng tubig ang labis na tubig sa pamamagitan ng paglilipat ng bigas sa isang colander o salaan. Gumamit ng pambukas ng lata upang magbukas ng lata ng de-latang mais. Ang mga hipon ay maaaring kunin sa shell o binalatan na, pinakuluan o hilaw, frozen.
2. Ilipat ang pinakuluang kanin sa isang mangkok ng salad.
3. Magpadala ng de-latang mais sa bigas. Sa pangkalahatan, sa salad na ito, ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa bawat isa.
4. Hugasan ang isang sariwang pipino, putulin ang magkabilang panig at suriin kung may kapaitan. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes o straw, ibuhos sa isang mangkok ng salad.
5. Hugasan ang mga sariwang damo (dill at perehil), tuyo at makinis na tagain, ipadala sa isang mangkok na may iba pang mga produkto.
6. Timplahan ang salad na may mayonesa, huwag kalimutang bahagyang asin ito at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at pagnanais.
Paano magluto ng salad na may hipon, pipino at mais
Pinakamainam na bumili ng hipon para sa salad na hindi binalatan - hindi ito magiging mahirap na lutuin ang mga ito, at ang kanilang lasa ay magiging mas sariwa at mas makatas. Ang frozen na hipon ay dapat pakuluan sa inasnan na tubig hanggang maluto ng 5-7 minuto, palamig at alisan ng balat.
Ang mais ay maaaring kunin ng de-latang, ngunit ito ay pinakamahusay na magluto ng cob sa iyong sarili. Balatan at ibuhos ang sariwang mais na may tubig, pagkatapos kumukulo, magluto ng 15-20 minuto. Maaari mong gawin ang parehong sa frozen na mais. Palamigin ang mga cobs at putulin ang mga butil gamit ang isang kutsilyo. Kung gumagamit ka ng de-latang pagkain, siguraduhing alisan ng tubig ang brine, pagkatapos ay banlawan ng mainit na tubig.
Ang salad na may hipon, pipino at mais ay magiging mas kasiya-siya at pinong lasa kung idadagdag mo ito pinakuluang itlog. Ibuhos ang mga itlog ng manok o pugo na may tubig, asin at pakuluan ng 5-6 minuto. Palamig sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng balat.
Magdagdag ng sariwang pipino sa salad ng itlog, mais at hipon. Maaaring i-cut ang pipino nang arbitraryo - sa mga singsing o cube, ayon sa ninanais.
Pakuluan ang bigas hanggang maluto - subukang huwag mag-overcook, upang ang bigas ay gumuho, magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa tubig.
Paghaluin ang mainit na kanin na may hipon at gulay, timplahan ng mayonesa at palamutihan ng mga halamang gamot.
Maaari kang maghain ng kanin nang hiwalay, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang kahanga-hangang independiyenteng pagkain na may isang side dish.
Salad na may hipon, kanin at mais na inihain sa mesa. Magandang Appetit!
Ang hipon ay mga marine crustacean. Marami sa kanilang mga species ay ang object ng komersyal na pangingisda. Ang karne ng hipon ay malambot, bahagyang matamis. Kadalasan, ang hipon ay may medyo badyet na halaga at magagamit sa maraming mamimili. Bilang karagdagan, ang mga masasarap na salad ay hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng hipon, karamihan sa mga recipe ay nagbibigay para sa pagdaragdag ng hipon sa halagang 300 - 500 g.
Sa kabila ng katotohanan na maaari kang bumili ng sariwang pinalamig na hipon sa network ng pamamahagi, para sa paggamit sa pagluluto sa bahay, mas maginhawang bumili ng pinakuluang-frozen na crustacean sa mga chitinous shell o sa kanilang peeled na karne.
Upang maghanda ng salad ng hipon na may keso, mais at itlog, kakailanganin mo:
Recipe:
Kaugnay na video:
Para sa salad ng kamatis at hipon kailangan mo:
Mga hakbang sa pagluluto:
Kaugnay na video:
Para sa isang salad batay sa hipon at repolyo, kakailanganin mo:
Recipe:
Para sa hipon, avocado at corn salad kailangan mo:
Recipe:
Ito ay nananatiling ihalo nang mabuti ang lahat at ihain ang natapos na salad sa mga bisita.
