Ngayon ay magsusulat ako nang detalyado ng isang simpleng recipe para sa mga skewer ng manok, na maaaring lutuin sa bahay sa isang kawali at sa oven. Tamang-tama para sa isang mesa ng mga bata (sa pamamagitan ng paraan).
Ang ulam ay isang tagumpay sa mga partido ng mga bata, dahil ang lahat ay mahilig sa aking mga kahoy na skewer, lahat ng mga bata ay mahilig sa manok, lalo na kapag ang mga piraso ay malambot at makatas.
kunin ko fillet ng manok(1-1.5 kg) walang buto at paghiwalayin ang isang maliit na fillet (kapaki-pakinabang para sa amin para sa gravy, meatballs o meatballs). Ang mga piraso ay kinakailangan medyo pareho at pantay. Tulad ng mga ito:
atsara: 2 tablespoons olive oil, 3 tablespoons sour cream, 3 tablespoons lemon juice, asin at paminta sa panlasa.
Pinutol din namin ang sibuyas sa malalaking singsing, ihagis ito sa isang mangkok na may manok at pag-atsara, ngunit hindi namin ito ihahain sa mga bata, hindi lahat ay gusto ito. Ang mga sibuyas ay kailangan din upang mapahina ang fillet.
Ngayon ay tinatali ko ang mga piraso sa mga kahoy na skewer, binabalatan ang mga ito mula sa sibuyas.
Kumuha kami ng isang malaking kawali at iprito ang aming fillet nang direkta sa mga skewer sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Hindi mo kailangang dalhin ito sa pagiging handa! Nagbibigay lang kami ng magandang kulay sa aming mga kebab. Inilalagay namin ang mga semi-tapos na produkto sa isang malaking sheet ng foil.
Marahil, marami sa ating mga kababayan ang mahilig sa ganitong ulam gaya ng barbecue. Bilang karagdagan sa baboy at tupa, masaya kaming kumain ng adobo, binigkis sa patpat at pinirito. Ngunit paano kung gusto mong i-treat ang iyong sarili sa ulam na ito, ngunit walang paraan upang pumunta sa bansa o kalikasan, at hindi mo gusto mong pumunta sa isang cafe o restaurant? May isang paraan out - magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven! Ang ulam na ito ay palaging nasa mesa at hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa iyo o sa iyong sambahayan at mga bisita. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng gayong masarap.
Ang ulam na ito ay maaaring tinatawag na pandiyeta, kaya perpekto ito para sa mga nagsisikap na panatilihin ang kanilang figure. Upang magluto ng manok ayon sa recipe na ito, kailangan mo munang ihanda ang mga sumusunod na produkto: 300 gramo ng dibdib ng manok, 350 gramo ng frozen o sariwang gulay sa iyong panlasa, matamis na paminta - dalawa o tatlong bagay, asin at paminta sa panlasa. Kakailanganin din namin ang isang pag-atsara, na ihahanda namin mula sa mga sumusunod na sangkap: 100 ML ng kefir, isang pares ng mga clove ng bawang, isang maliit na sibuyas, buto ng mustasa - isang kutsarita, French mustard - kalahating kutsarita, matamis na paprika, turmerik, kari. , sili at asin ayon sa panlasa.
Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok, tuyo ito, gupitin sa malalaking cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok. Doon din namin idagdag ang bawang, dumaan sa isang pindutin, sibuyas, kefir, asin at pampalasa, gupitin sa kalahating singsing. Paghaluin nang malumanay at iwanan upang mag-marinate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay tinatakpan namin ang mga pinggan na may takip o cling film at ipadala ang mga ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras: pinakamahusay na i-marinate ang karne sa gabi.
Ibabad ang mga skewer sa loob ng kalahating oras sa malamig na tubig upang hindi masunog. Kung gagamitin mo ito, ilagay ang mga ito sa isang plato at hayaang mag-defrost nang kaunti. Kung sariwa, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at gupitin sa medium-sized na piraso. Kampanilya paminta linisin, banlawan at gupitin sa malalaking parisukat. Inalis namin ang inatsara na karne. Naglalagay kami ng kahaliling fillet ng manok at mga piraso ng matamis na paminta sa mga skewer. Ang mga sangkap ay dapat magkasya nang maayos. Pinainit namin ang grill at sa loob ng ilang minuto ay niluto ang mga skewer sa bawat panig. Habang ang karne ay nasa grill, ihanda ang baking dish. Upang gawin ito, ilagay ang mga gulay, matamis na paprika at, kung kinakailangan, asin at pampalasa dito. Itaas ang mga inihaw na skewer na may fillet ng manok at paminta. Tinatakpan namin ang form na may foil at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto. Ilang minuto bago lutuin, alisin ang foil upang magkaroon ng golden crust sa karne. Ang masarap at mabangong mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven ay handa na! Habang ang ulam ay hindi pa lumalamig, ihain ito sa mesa at magsaya! Magandang Appetit!
Ang ulam na ito ay napaka-simple upang ihanda, ngunit ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa alinman sa iyong mga bisita o miyembro ng pamilya. Ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na hapunan, pati na rin para sa maligaya at mga espesyal na okasyon.
Kung magpasya kang magluto ng mga skewer ng manok sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: mga suso ng manok - limang piraso, lemon, isang pares ng mga medium-sized na sibuyas, asin, pampalasa at langis ng gulay sa panlasa. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kahoy na skewer mismo. Para sa dami ng mga sangkap na ito, kakailanganin nila ng mga 20 piraso.
Pinalaya namin ang mga dibdib ng manok mula sa balat, hugasan at tuyo. Pagkatapos ay pinutol namin ang karne sa maliliit na piraso at inilipat ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Pinong tumaga ang sibuyas, at gilingin ang lemon kasama ang zest sa isang magaspang na kudkuran. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, kung saan idinagdag namin ang mga pampalasa, asin at langis ng gulay. Haluing mabuti at hayaang mag-marinate ng hindi bababa sa 2-3 oras. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong i-marinate ang karne nang maaga: maaari itong maimbak sa refrigerator nang higit sa isang araw.
Namin string na kung saan ay pantay na inilatag sa isang baking sheet o wire rack. Painitin ang hurno sa 200 degrees at ipadala ang fillet ng manok dito sa loob ng 20-25 minuto. Huwag i-flip ang mga skewer habang nagluluto.
Mangyaring tandaan na hindi kinakailangang maghintay hanggang ang karne ay maging kayumanggi, dahil sa kasong ito ay nanganganib kang ma-overdry ito. Pagkatapos panatilihin ang mga skewer sa oven para sa inilaang oras, alisin ang mga ito. Ang karne ng puting manok na inatsara sa ganitong paraan ay mabilis na nagluluto at hindi namumula tulad ng barbecue, na pinirito sa grill.
Ang mga masasarap na skewer ng manok, na niluto sa mga skewer sa oven, ay pinakamahusay na ihain nang mainit. Mahusay ito sa iba't ibang uri ng pagkain, at lalo na sa mga sariwang gulay. Magandang Appetit!
Irina Kamshilina
Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))
Nilalaman
Ang ulam na ito, na kasama sa kategorya ng tradisyonal para sa panahon ng tag-araw-taglagas, ay itinuturing na isa sa mga unang natutunan ng isang primitive na tao na magluto. Ngayon, ito ay pangunahing ginagamit para sa karne ng baboy, na inihurnong sa grill. ngunit kebab ng manok sa bahay sa oven sa mga skewer, ang lasa ay hindi mas masahol pa, at ang katawan ay mas madaling hinihigop.
Ang pag-atsara ay responsable para sa tagumpay ng negosyo: tinawag ito ng mga propesyonal na pangunahing kadahilanan na tumutukoy sa lasa at hitsura ng anumang barbecue. Para sa anumang paraan ng pagluluto sa bahay, maliban sa barbecue, ito ay lalong mahalaga dahil sa pagkakaiba sa mga thermal effect. Ang pagpili ng karne ay gumaganap din ng isang papel: mga pakpak, binti o dibdib. Paano magluto ng barbecue sa oven sa mga skewer ng manok upang makuha masarap na ulam? Sundin ang mga tip na ito:
Ang mga pangunahing katangian ng ulam na ito ay halos ganap na nag-tutugma sa mga klasikong skewer ng baboy, ngunit ang pag-atsara ay batay sa mayonesa na may mga sibuyas, na walang suka. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa - ang manok ay hindi kasing hinihingi ng baboy o baka. Ang perpektong side dish ay inihurnong patatas. Ang listahan ng mga sangkap ay ang mga sumusunod:
Paano magluto ng chicken barbecue sa oven? Ang pagtuturo ay simple:
Tamang-tama mabilis na meryenda, ang recipe na sikat sa Thai at Japanese cuisine. Ang offal marinade ay simple - isang pinaghalong pampalasa na nagbibigay ng masarap na lasa, at toyo. Kahit na ang isang bata ay maaaring magprito ng gayong mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven. Ang listahan ng produkto ay maikli:
Teknolohiya sa pagluluto:
Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka-simple, ang hanay ng mga sangkap ay magagamit din sa lahat: ang marinade ay binubuo ng kefir na may mga pampalasa. Ang tanging dapat tandaan ay ang masipag na paglilinis ng offal bago lutuin. Ang listahan ng mga produkto para sa mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven:
Scheme ng trabaho:
Ang highlight ng recipe na ito ay ang mababang calorie na nilalaman nito at ... walang asin. Ang ganitong paglipat ay nagsisiguro sa pagpapanatili ng juiciness ng karne, dahil napakadaling i-overdry ang dibdib. Ang wastong napiling pag-atsara ay gagawing malambot ito nang hindi nagdaragdag ng isang solong gramo ng taba, kaya kahit isang bata ay pinapayagan na kumain ng ulam. Ang hanay ng mga sangkap ay:
Ang algorithm ay ang mga sumusunod:
Alamin ang higit pang mga recipe kung paano magluto ng masarap
Mga skewer ng manok sa oven - medyo hindi karaniwan. Paano ito lutuin? Paano mag bake? Anong marinade ang gagamitin? Mayroong maraming mga katanungan, ngunit ang ulam na ito ay nagkakahalaga ng paghahanda. Ang karne ng manok ay nagiging mabango, makatas at malambot, hindi mas masahol kaysa sa grill. Ngunit ang pangunahing bagay, siyempre, ay malaman ang ilang mga lihim na gagawing perpekto.
Mga lihim ng pagluluto ng masarap na skewer ng manok sa mga skewer:
Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga tip sa itaas, makakakuha ka ng mahusay na mga skewer ng manok sa oven na may malambot, malambot, mabango at masarap na karne.
Mga sangkap: 
fillet ng manok - 2 piraso
Kefir - 250 gramo
Asin - sa panlasa
Saffron - 1 kutsarita
Ground pepper - sa panlasa
Pagluluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer:
1. Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na umaagos at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Bahagyang talunin ang buong fillet na may martilyo sa kusina sa magkabilang panig. Pagkatapos ay gupitin ang mga dibdib ng manok sa mga cube na halos 4-5 cm ang laki. 
2. Punan ang manok ng kefir at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras. 
Ang pag-atsara ay dapat magsama ng mga acidic na sangkap, dahil sinisira ng acid ang mga hibla, na nagpapahintulot sa karne na sumipsip ng lasa at lambot. Sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang gatas na may balsamic vinegar o mayonesa. Ang mga gourmet na pagkain tulad ng orange o kiwi ay angkop din. Naglalaman ang mga ito ng acid ng prutas, na magbibigay sa kebab ng masaganang lasa.
3. Pagkatapos ay kinuha namin ang mga piraso mula sa pag-atsara at timplahan ng safron at ground pepper. Maaari kang gumamit ng mga mabangong pampalasa at damo sa panlasa. Halimbawa, ang paprika at turmeric ay magbibigay sa mga piraso ng ginintuang kulay, habang ang curry mixture ay magbibigay ng masarap na lasa. Gayundin, ang oregano, marjoram, coriander, luya, rosemary at nutmeg ay sumasama sa karne ng manok. 
4. Haluing mabuti ang karne, asin at ihalo muli. 
5. Ngayon ay salitan nating itali ang fillet ng manok sa mga kahoy na skewer (subukang huwag mag-iwan ng malalaking distansya sa pagitan ng mga piraso). 
6. Ilagay ang mga skewer sa grill o baking sheet para hindi madikit ang karne sa ilalim. Ang mainit na hangin ay magbibigay-daan sa lahat ng mga piraso upang maluto nang pantay-pantay at sa parehong oras. 
7. Painitin ang oven sa 200 degrees at ipadala ang mga piraso ng manok sa mga skewer upang maghurno ng kalahating oras. Maaari mo ring gamitin ang mode na "grill", pagkatapos ay magiging handa ang karne sa loob ng 10 minuto. Ngunit kailangan mong lutuin ito ng 5 minuto sa bawat panig. 
8. Handa na masarap na barbecue mula sa fillet ng manok sa mga skewer, ihain kaagad sa mesa. Dahil kung ito ay lumamig, hindi na ito masyadong makatas at malambot. 
Magandang Appetit!
Kapag lumipas na ang mainit na panahon ng piknik sa kalikasan, hindi dapat mawalan ng pag-asa ang mga mahilig sa barbecue. Pagkatapos ng lahat, ang masarap na skewer ng manok ay maaaring lutuin sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng mga kahoy na skewer, karne ng manok at ilang pampalasa. Ang aking recipe ngayon na may larawan ay magsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano lutuin ang mga lutong bahay na skewer ng manok sa oven sa mga skewer.
Para sa ulam na ito, gumamit ako ng bone-in chicken breast na may kabuuang timbang na 850 gramo. Upang makatipid ng oras, maaari mong gamitin kaagad ang fillet ng dibdib ng manok.
Inalis ko ang balat mula sa dibdib, at pagkatapos ay pinaghiwalay ang karne mula sa buto. Ang taba, hibla at ligament ay kailangan ding putulin gamit ang kutsilyo.
Gupitin ang fillet sa mga piraso.
Idagdag ang mga sangkap para sa pag-atsara sa karne: 2 kutsara ng mayonesa, 1 kutsara ng mustasa, 2 malalaking clove ng bawang, kalahating kutsarita ng mga pampalasa ng kari at halos pareho (marahil kaunti pa) asin. Sa kasong ito, ang bawang ay dapat na dumaan sa isang pindutin o, na dati nang dinurog ito sa patag na bahagi ng kutsilyo, gupitin sa mga piraso.
Haluing mabuti ang manok na may mga pampalasa. Tinatakpan namin ang mangkok na may takip o balutin ito ng cling film, at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Ang aking karne ay tumayo nang ganito sa loob ng 12 oras.
Ang inatsara na karne ay dapat ilagay sa mga skewer. Upang ang mga skewer ay hindi mag-char sa panahon ng pagluluto sa oven, dapat silang ibabad sa tubig nang hindi bababa sa kalahating oras.
Ilagay ang mga skewer ng manok sa gilid ng baking dish. Upang panatilihing malinis ang amag, maaari mo itong lagyan ng foil. Hindi ko ginawa ito, ngunit ipinapayo ko sa iyo.
Painitin ang hurno sa 220°C at ilagay ang mga skewer doon sa loob ng 25-30 minuto. Hindi karapat-dapat na panatilihing mas mahaba ang karne sa oven kung nais mong maging makatas ang kebab, at hindi tuyo at matigas.
Alisin ang mga piraso ng browned na manok sa mga skewer mula sa oven.
Ang Shashlik ay dapat ihain nang hindi inaalis ito mula sa mga kahoy na skewer. Pinakamainam na ihain ang karne na may mga sariwang gulay at ang iyong paboritong sarsa.
Ang homemade chicken kebab ay talagang napakasarap, kasiya-siya at magandang ulam. Ang pinakamataas na rating para sa kebab na ito ay palaging ibinibigay ng mga bata, na kumakain ng karne mula sa mga kahoy na skewer na may labis na kasiyahan. Tratuhin ang iyong mga miyembro ng sambahayan ng isang "piraso ng tag-init".
eda-offline.com
Ang ulam na ito, na kasama sa kategorya ng tradisyonal para sa panahon ng tag-araw-taglagas, ay itinuturing na isa sa mga unang natutunan ng isang primitive na tao na magluto. Ngayon, ito ay pangunahing ginagamit para sa karne ng baboy, na inihurnong sa grill. Gayunpaman, ang mga skewer ng manok sa bahay sa oven sa mga skewer ay hindi mas masahol sa lasa, at mas madaling matunaw ng katawan.
Ang pag-atsara ay responsable para sa tagumpay ng negosyo: tinawag ito ng mga propesyonal na pangunahing kadahilanan na tumutukoy sa lasa at hitsura ng anumang barbecue. Para sa anumang paraan ng pagluluto sa bahay, maliban sa barbecue, ito ay lalong mahalaga dahil sa pagkakaiba sa mga thermal effect. Ang pagpili ng karne ay gumaganap din ng isang papel: mga pakpak, binti o dibdib. Paano magluto ng barbecue sa oven sa mga skewer ng manok upang makakuha ng masarap na ulam? Sundin ang mga tip na ito:
Ang mga pangunahing katangian ng ulam na ito ay halos ganap na nag-tutugma sa mga klasikong skewer ng baboy, ngunit ang pag-atsara ay batay sa mayonesa na may mga sibuyas, na walang suka. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa - ang manok ay hindi kasing hinihingi ng baboy o baka. Ang perpektong side dish ay inihurnong patatas. Ang listahan ng mga sangkap ay ang mga sumusunod:
Paano magluto ng chicken barbecue sa oven? Ang pagtuturo ay simple:
Isang mainam na mabilis na meryenda, ang recipe na sikat sa Thai at Japanese cuisine. Ang offal marinade ay simple - isang pinaghalong pampalasa na nagbibigay ng masarap na lasa, at toyo. Kahit na ang isang bata ay maaaring magprito ng gayong mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven. Ang listahan ng produkto ay maikli:
Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka-simple, ang hanay ng mga sangkap ay magagamit din sa lahat: ang marinade ay binubuo ng kefir na may mga pampalasa. Ang tanging dapat tandaan ay ang masipag na paglilinis ng offal bago lutuin. Ang listahan ng mga produkto para sa mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven:
Ang highlight ng recipe na ito ay ang mababang calorie na nilalaman nito at ... walang asin. Ang ganitong paglipat ay nagsisiguro sa pagpapanatili ng juiciness ng karne, dahil napakadaling i-overdry ang dibdib. Ang wastong napiling pag-atsara ay gagawing malambot ito nang hindi nagdaragdag ng isang solong gramo ng taba, kaya kahit isang bata ay pinapayagan na kumain ng ulam. Ang hanay ng mga sangkap ay:
Alamin ang higit pang mga recipe kung paano magluto ng masarap na chicken skewer.
Pagkatapos pag-aralan ang mga culinary video sa ibaba, mauunawaan mo kung paano makamit ang perpektong juiciness at doneness ng karne, isang magandang kulay, tulad ng sa mga propesyonal na larawan. Matututo ka ng 3 bagong kumbinasyon ng marinade at pampalasa, alamin kung paano maghanda ng mga skewer na gawa sa kahoy. Sasabihin sa iyo ng mga nakaranasang maybahay kung aling bahagi ng ibon ang itinuturing na perpekto para sa paglikha ng gayong ulam.
sovets.net
Ang barbecue ay hindi nangangahulugang isang brazier, uling at tupa. Hindi, siyempre, hindi ako magtatalo na sa kalikasan, sa bukas na apoy ang karne ay lumalabas na ang pinaka masarap, ngunit ... Ngunit ano ang gagawin kung walang ganoong pagkakataon - upang ayusin ang isang barbecue? Mayroong isang paraan - upang magluto ng mga kebab sa oven. Oo, oo, ito ay talagang posible, at ang resulta ay magugulat sa iyo - sa pinakamahusay na posibleng paraan. Ibinahagi sa akin ng isang kaibigan ang isang recipe para sa mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven: kahit papaano ay tinatrato niya ako sa masarap na ito, at talagang nagustuhan ko ito.
Ang ideya mismo ay kahanga-hanga lamang: sa gayong paghahatid, ang ulam ay mukhang napaka-kahanga-hanga at pampagana. At ang karne ay lumalabas na napakalambot at malambot, sa palagay ko ito ay tungkol sa isang matagumpay na pag-atsara: Nagluluto ako ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven na may toyo, kaya naman napakaganda ng paglabas nito. Ang recipe para sa naturang mga kebab ay napaka-simple at abot-kayang, mabilis at maginhawa. Ikalulugod kong ibahagi sa iyo kung paano magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven, sigurado akong maa-appreciate mo rin ang ulam na ito.
Paano magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven:
Yung chicken fillet ko, patuyuin mo ng paper towel. Kung mayroong taba o mga pelikula sa dibdib, pagkatapos ay mas mahusay na putulin ang mga ito. Gupitin ang fillet sa mga cube na may gilid na 2-3 cm.
Ikinakalat namin ang fillet sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin sa panlasa, pampalasa - maaari mong paghaluin ang mga paminta, tulad ng sa akin, maaari mong espesyal na napiling pampalasa para sa manok (ibinebenta sila sa mga tindahan). Ibuhos ang toyo at langis ng gulay, ihalo. At, na naka-pack na may cling film o natatakpan ng takip, iwanan ang dibdib na mag-marinate sa loob ng 30-40 minuto.
Kasabay nito, kailangan nating alagaan ang mga skewer para sa ating mga skewer, ito ay mga kahoy na skewer. Ang bagay ay ang mismong mga skewer na ito ay maaaring masunog sa mahabang pananatili sa oven, at upang maiwasang mangyari ito, kailangan muna itong ibabad sa tubig. Ang anumang lalagyan na may angkop na sukat ay angkop para dito, kadalasang gumagamit ako ng isang baking dish, na kung saan ay magiging kapaki-pakinabang para sa akin upang magluto ng mga kebab. Ibuhos ang tubig sa amag - 2-3 cm - at ilagay ang mga skewer. Kailangan nilang manatili sa tubig nang halos kalahating oras - ang fillet ng manok ay mag-atsara lamang.
Pagkatapos ng inilaang oras, itali ang mga piraso ng fillet sa mga skewer. Mula sa isang fillet na tumitimbang ng 200 gramo, nakakuha ako ng tatlong skewer. Ikinakalat namin ang mga skewer sa baking dish upang ang mga skewer ay nakahiga sa mga gilid. Kaya, lumalabas na ang kebab ay "nakabitin" sa amin, at ang karne ay hindi hawakan sa ilalim ng form. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa mismong amag, iniwan ko ang isa kung saan ang mga skewer ay nababad.
At ipinapadala namin ang mga skewer sa oven, pinainit sa 200 degrees. Ang fillet ng manok ay niluto nang napakabilis, at pagkatapos ng 20-25 minuto ang mga skewer ay maaaring alisin mula sa oven.
Ayan, tapos ka na! Magandang Appetit!
Ipinapayo ko sa iyo na lutuin ang gayong kebab ng manok sa mga skewer sa oven para sa mga bata na pabagu-bago na may kaugnayan sa pagkain: maniwala ka sa akin, hindi isang solong bata ang tumanggi sa isang kebab sa isang skewer! Ito ay napaka-interesante at mahusay na kumuha ng iyong sariling personal na tuhog na may karne - tulad ng sa mga matatanda! Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven na may patatas, kamatis, zucchini - iyon ay, string hindi lamang fillet ng manok, kundi pati na rin mga gulay. At maging kalmado: sa form na ito, lahat ay kakainin din ng maliliit na hindi kanais-nais sa pinakamahusay na posibleng paraan!
8spoon.ru
Larawan: grassfedkitchen.com
Sa recipe na ito, ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven upang ang lasa nito ay matuwa sa lahat na sumusubok nito!
Ang mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven ay napakapopular sa mga mahilig sa kebab, ngunit mas gusto ang karne na mas madali sa tiyan kaysa sa baboy, tupa o baka. Bilang karagdagan, ito ay nagluluto nang mas mabilis - kahit na sa grill, kahit na sa oven. Isang problema - madalas itong lumalabas na medyo tuyo. Ang recipe na ito ay gumagamit ng isang paglipat dahil sa kung saan ang mga skewer ng manok ay hindi magiging tuyo, ito ay magiging makatas at napaka-masarap. Para dito, bilang karagdagan sa dietary fillet dibdib ng manok ang isang maliit na halaga ng pinausukang brisket ay ginagamit, na, sa panahon ng pagprito, binabad ang karne ng manok na may mga juice at aroma nito. Subukang magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven - hindi mo ito pagsisisihan!
Larawan: imageban.ru
500 g fillet ng dibdib ng manok
100 g pinausukang brisket
70 ML toyo
2 sibuyas ng bawang
1 tsp pinatuyong basil
pulang paminta sa lupa
Kabuuang oras ng pagluluto: 80 minuto
Paano magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven:
Gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa 3-4 cm na piraso para sa barbecue, ilagay sa isang malalim na mangkok at ibuhos sa toyo, ihalo nang mabuti.
Durugin ang bawang gamit ang likod ng kutsilyo at tinadtad ng makinis, iwisik ang manok, iwisik din ang karne ng basil at giniling na pulang paminta, haluin at iwanan ng kalahating oras para mag-marinate.
