வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையான உணவுபுதிய சுவை உணர்வுகளைப் பெறுவதற்கு இனி எதையும் நிரப்ப முடியாது என்று தோன்றியது, ஆனால், அதிர்ஷ்டவசமாக, இது அவ்வாறு இல்லை! மென்மையான மற்றும் நொறுங்கிய இளம் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை ஹாம் கொண்டு செய்து பாருங்கள் நண்டு குச்சிகள்நீங்கள் அதை மீண்டும் வேறு வழியில் சமைக்க விரும்பவில்லை. கடல் உணவுகள் சமைக்கும் போது உங்கள் முழு சமையலறையையும் ஊடுருவி நம்பமுடியாத சுவைகளுடன் உணவை நிறைவு செய்கிறது.

அத்தகைய சுவையான உணவை ஒன்றாக உருவாக்க முயற்சிப்போம். தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

உருளைக்கிழங்கு செய்முறையின் படி சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், எனவே உடனடியாக கத்தியின் லேசான அசைவுகளால் அவற்றை உரிக்கவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும். பாதியாக வெட்டவும், பின்னர் துண்டுகளாகவும்.

புதிய உருளைக்கிழங்கை முடிந்தவரை விரைவாக வெட்ட முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் அவை காற்றில் வெளிப்படும் போது மிக விரைவாக கருமையாகிவிடும்.

வாணலியில் ஊற்றவும் தாவர எண்ணெய்மற்றும் அதை சிவப்பு வரை சூடாக்கவும். நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, உடனடியாக கிளறி, அது கொழுப்புடன் நிறைவுற்றது.

எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வேர் பயிரை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கில் பான் சேர்க்கவும்.

அணைப்பதற்கு 2-3 நிமிடங்களுக்கு முன், உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் வறுத்தவுடன், நண்டு குச்சிகளை வட்டங்களாக வெட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும். கலந்து மூடி மூடி வைக்கவும்.

நாங்கள் 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறோம். குச்சிகளின் துண்டுகள் எப்படி இரண்டு மடங்கு அற்புதமாக மாறும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். பின்னர் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். நெருப்பை அணைத்து, கீரைகளின் புத்துணர்ச்சியில் உருளைக்கிழங்கை ஊற வைக்கவும்.

விரும்பினால், அடித்த கோழி முட்டையை ஹாம் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றலாம்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட சைட் டிஷை தட்டுகளில் பரப்பி சுவைக்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்குடன் நண்டு குச்சி கேசரோலை சமைத்தல்:

நண்டு குச்சிகள் நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டவை அல்ல என்பதால், உருளைக்கிழங்கை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது வறுக்க வேண்டும். ஆனால், பொரிப்பது சுவையானது, ஆனால் கொதிக்க வைப்பது ஆரோக்கியமானது. ஆன்மாவுக்கும் வயிற்றிற்கும் நெருக்கமானவர் யார் என்று நீங்களே பாருங்கள். நான் உருளைக்கிழங்கை இப்படி வட்டமாக வறுக்கப் போகிறேன்.

வெங்காயத்துடன் கேரட்டையும் தனித்தனியாக வறுக்கவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டின் முழு பகுதியையும் வெங்காயத்துடன் மூன்று பகுதிகளாகப் பிரித்து, பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், நறுக்கிய நண்டு குச்சிகள் - உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு - கேரட் ஒரு அடுக்கு - நண்டு குச்சிகள் ஒரு அடுக்கு, முதலியன அதை மாற்றவும்.

இப்போது நாம் மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் இருந்து சாஸ் தயாரிப்போம், அதனுடன் எங்கள் உருளைக்கிழங்கு-நண்டு கட்டமைப்பை ஊற்றுவோம்.

மற்றும் ஆயத்த வேலையின் முடிவில், அரைத்த சீஸ் உடன் மேலே அனைத்தையும் தெளிக்கவும். எல்லாம், இப்போது நீங்கள் சுட அமைக்கலாம். அடுப்பு, விதிகளின்படி, நாங்கள் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம், அது வெப்பமடையும் போது, ​​அதில் எங்கள் பணிப்பகுதியை வைக்கிறோம். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் கண்கள் மிகவும் மென்மையான படைப்பைக் காணும், இது சுவையிலும் ஒப்பிடமுடியாது.

டிஷ் மிகவும் மென்மையாக மாறும், சிறிது நேரம் அது சிறிது குளிர்விக்க மேஜையில் நிற்க வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து உடனடியாக தட்டுகளில் கேசரோலை வைக்க முயற்சித்தால், அது உடைந்துவிடும், மேலும் நீங்கள் புரிந்துகொள்ள முடியாத குழப்பத்தைப் பெறுவீர்கள். அதை 10 நிமிடங்கள் மேசையில் நிற்க விடுங்கள் - அது குளிர்ச்சியடையாது, மேலும் சுவை உங்களுக்குத் தேவையானதாக இருக்கும்!

மற்றும், நிச்சயமாக, கீரைகள்! பரிமாறும் போது, ​​வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் கேசரோலை தெளிப்பது விரும்பத்தக்கது / கட்டாயமாகும்.

"நண்டு குச்சிகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு" என்ற பசியின்மை எனது மாணவர் இளமை பருவத்தில் இருந்து வருகிறது, பணம் இல்லாத எனது வாழ்க்கையின் அந்த காலகட்டம், நான் சாப்பிட விரும்புகிறேன், எனக்கும் ஒரு அழகான வாழ்க்கை வேண்டும், உண்மையில், எனக்கும் அது வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் இருந்தால். ஒரு மாணவர், ஒரு மாணவர் அல்ல. பொதுவாக, செய்முறையானது பணமின்மை காரணமாக எழுந்தது, சுவையாக சாப்பிட ஆசையுடன் ஜோடியாகி, அழகுக்கான ஆசைக்கு நன்றி அதன் வடிவத்தை பெற்றது. இந்த ஆசை இல்லாமல், அதன் தயாரிப்பு சுமார் 50 நிமிடங்கள் எடுக்கும் (நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை எவ்வளவு நேரம் சமைக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, சமையல்காரர் வேலை செய்ய 20 நிமிடங்கள் இருக்கும். அதை அழகாக மாற்ற, அதிக நேரம் எடுக்கும்.

தயாரிப்புகள்: 400 gr. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம். நண்டு குச்சிகள், 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே மற்றும் உப்பு சுவை. அலங்காரத்திற்கு, நீங்கள் மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு பயன்படுத்தலாம் பெல் மிளகு, இது - விருப்பப்படி மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையால். சிறிய உருளைக்கிழங்கை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது: அவை வேகவைத்து குளிர்விக்கும். சரி, உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும் தண்ணீர் தேவை.

உருளைக்கிழங்கை சீருடையில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது, ​​நண்டு குச்சிகளை முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும். இப்போது நான் அதை ஒரு ஹெலிகாப்டர் மூலம் செய்கிறேன், ஒரு மாணவனாக நான் அதை ஒரு கத்தியால் செய்தேன்.

இனிப்பு மிளகு பயன்படுத்தினால், அதுவும் வெட்டப்படுகிறது. இது சிறிய-சிறிய க்யூப்ஸாக இருக்கலாம், அது மெல்லிய குச்சிகளாக இருக்கலாம். இவை பூக்களின் மகரந்தங்களாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை சுத்தம் செய்து, உடனடியாக சிறந்த grater மூலம் தேய்க்கிறோம். சிறிய துளைகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு அழுத்தி வைத்திருப்பவர், நிதானமாக அழுத்திப் பயன்படுத்தவும்.

நாம் சூடான grated உருளைக்கிழங்கு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள், மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு சுவை இருந்து மாவை கலந்து. நண்டு குச்சிகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு பசியின்மை அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. குறிப்பாக கடுமையான சூழ்நிலைகளில், நாங்கள் அதை ரொட்டியில் பரப்புகிறோம். ;) மீதமுள்ள விருப்பங்கள் ஏற்கனவே ஒரு "பணக்கார" விருந்துக்கு முறையானவை.

நாங்கள் மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம், இந்த பகுதிகள் ஒவ்வொன்றும் மேலும் இரண்டு பகுதிகளாகவும், ஒவ்வொரு காலாண்டையும் இரண்டு பகுதிகளாகவும் பிரிக்கிறோம். அத்தகைய எளிய வழியில், நாம் 16 துண்டுகள் கிடைக்கும்.

நண்டு குச்சி உருளைக்கிழங்கு பசியை உருவாக்குவதற்கான எளிதான வழி, மாவை உருண்டைகளாக உருட்டுவதுதான்.

ஆனால் அதை அழகாக மாற்றுவதற்கான நேரமும் விருப்பமும் இருந்தால், மிகச் சிறிய டீஸ்பூன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அல்லது மிட்டாய்கள் மற்றும் சிற்பிகள் இந்த நோக்கத்திற்காக சில சிறப்பு கருவிகளைக் கொண்டுள்ளனர். எங்கள் பல்கலைக்கழகம் கலை அல்ல, எனவே நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் சமாளித்தோம். எனவே, நாங்கள் பந்தை சிறிது சமன் செய்து ஐந்து இதழ்களை ஒரு கரண்டியால் அழுத்துகிறோம்.

சரி, மற்றும் ஒவ்வொரு இதழும், பக்கவாட்டில் உள்ள அண்டையிலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டது.

மற்றும் இறுதித் தொடுதல் - நாங்கள் மகரந்தங்களை ஒட்டுகிறோம்!

இதோ நமக்கு கிடைக்கும் பூக்கள்.

நீங்கள் அவற்றை ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் எதையும் அலங்கரிக்கலாம், சாலடுகள், சூடானவை கூட.

இந்த அளவு பொருட்கள் 2 பரிமாணங்களை உருவாக்குகின்றன.

உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேற்பரப்பு முழுவதும் 4-5 இடங்களில் துளைத்து, மைக்ரோவேவில் 12-14 நிமிடங்கள் முழு சக்தியுடன் வைக்கவும். சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கை 3-4 முறை திருப்பி போட்டு சமமாக பிரவுனிங் செய்யவும். ஸ்விட்ச் ஆஃப் செய்யப்பட்ட மைக்ரோவேவ் அவனில் 5 நிமிடங்கள் விடவும். உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை கத்தியால் சரிபார்க்கவும், அவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரண்டியால் உருளைக்கிழங்கு கூழ் வெளியே எடுத்து, சுவர்கள் 0.5-0.6 மிமீ தடிமன் விட்டு.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கீரையை இறுதியாக நறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதலில் நண்டு குச்சிகள், கீரை, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். உப்பு, ருசிக்க மிளகு. விரும்பினால், 1 பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மிளகாய்.

உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக நிரப்பவும். 5 நிமிடங்களுக்கு முழு சக்தியில் மீண்டும் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.

வேகவைத்த பகுதிகளை அரைத்த சீஸ் மற்றும் மைக்ரோவேவில் மற்றொரு 50 விநாடிகள் தெளிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் சாலடுகள் மற்றும் பசியை உண்டாக்கும் ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகும், மற்ற உணவுகளுடன் இணைவதற்கு ஏற்றது. எனவே, உங்களுக்காக TOP 5 ஐ நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம், இது எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு பிரபலமான, "ஸ்னோ பால்ஸ்", பிரபலமான இத்தாலிய, அசல் காக்டெய்ல் சாலட் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படும் "உருளைக்கிழங்கு துண்டு".

சிற்றுண்டிக்கான பொருட்கள் சுவையாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்க வேண்டும், எனவே சமையலுக்கு நண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். VICI குச்சிகள். அவை ஒரு சிறப்பு ஜப்பானிய தொழில்நுட்பத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன - புதிதாக பிடிபட்ட மீன் பிரிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, ஃபில்லெட்டுகள் நசுக்கப்பட்டு, புரதம் நிறைந்த ஒரே மாதிரியான வெள்ளை நிறை பெறப்படுகிறது - இது சுரிமி என்று அழைக்கப்படுகிறது. நண்டு இறைச்சியைப் போலவே சூரிமி மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே இது நண்டு குச்சிகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது. சூரிமி சுடப்பட்டு, ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட்டு, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டு, பின்னர் குளிர்ந்து பொதி செய்யப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு வீட்டு சமையல் சோதனைகளுக்கு பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம், இதன் முடிவுகள் முழு குடும்பத்திற்கும் சிகிச்சை அளிக்கும்.

நண்டு குச்சிகளுடன் "பனி பந்துகள்"

நமக்கு என்ன தேவை:

200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
100 கிராம் கடின சீஸ்
4 முட்டைகள்
2 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நண்டு குச்சிகளை அனுப்பவும் அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.

3. துருவிய சீஸில் நண்டு உருண்டைகளை உருட்டவும்.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சீசர் சாலட்

நமக்கு என்ன தேவை:

200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
6 செர்ரி தக்காளி
கீரை 1 கொத்து
3 முட்டைகள்
200 கிராம் பார்மேசன்
3 பூண்டு கிராம்பு
1 தேக்கரண்டி தானிய கடுகு
3 கலை. மயோனைசே கரண்டி
1 ஸ்டம்ப். சோயா சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்
வெள்ளை ரொட்டி
ஆலிவ் எண்ணெய்

நண்டு குச்சிகள் ஒரு டிஷ் சமைக்க எப்படி

1. வெள்ளை ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூண்டு வெட்டவும். ரொட்டியை சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் எண்ணெயை ஊறவைக்க காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து பாதியாக வெட்டவும். தக்காளியைக் கழுவி பாதியாக நறுக்கவும். நண்டு குச்சிகளை வெட்டு பெரிய துண்டுகள். சீஸ் தட்டவும். கீரை இலைகளை பல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் கடுகு கலந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யவும், சோயா சாஸ்மற்றும் மயோனைசே. சாலட் கொண்டு டிரஸ்ஸிங் கலந்து, வீட்டில் croutons அதை தெளிக்க.

நண்டு குச்சிகளுடன் "குழந்தை உருளைக்கிழங்கு"

நமக்கு என்ன தேவை:

6 உருளைக்கிழங்கு
200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
5 கெர்கின்ஸ்
½ சிவப்பு வெங்காயம்
150 கிராம் ஹாம்
100 கிராம் சீஸ்
3 கலை. தேக்கரண்டி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
100 கிராம் வெண்ணெய்
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி

நண்டு குச்சிகள் ஒரு டிஷ் சமைக்க எப்படி

1. உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, படலத்தில் போர்த்தி, குறுக்கு வடிவில் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள் (இதனால் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக சுடப்படும்). ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும். 1-1.5 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

2. உருளைக்கிழங்குக்கு திணிப்பு செய்கிறோம். கெர்கின்ஸ் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தை வட்டங்களாக வெட்டி, நண்டு குச்சிகளை நறுக்கவும். ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. சோளத்தைச் சேர்த்து, இந்த பொருட்களை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

3. முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டி, வெண்ணெய் சேர்த்து, நடுவில் மசிக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியிலும் மயோனைசேவுடன் முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை வைக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் காக்டெய்ல்

நமக்கு என்ன தேவை:

100 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
150 கிராம் இறால்
1 சிறியது சீன முட்டைக்கோஸ்
6 கலை. தேக்கரண்டி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
3 துண்டுகள் அன்னாசி
60 கிராம் கடின சீஸ்
6 கலை. மயோனைசே கரண்டி
உப்பு
கீரைகள்

நண்டு குச்சிகள் ஒரு டிஷ் சமைக்க எப்படி

1. முட்டைக்கோஸ் அரைக்கவும், நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி. நண்டு குச்சிகளை வெட்டுங்கள். அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. முட்டைக்கோசின் ஒரு அடுக்கை அகலமான கண்ணாடிகள் அல்லது கிண்ணங்களில் (பகுதிகளில்), உப்பு போடவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.

3. கீரை இரண்டாவது அடுக்கு மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது சோளம். பின்னர் அன்னாசி க்யூப்ஸ் வெளியே போட. அவர்கள் மீது நண்டு குச்சிகள் மற்றும் இறால் ஒரு ஜோடி வைத்து, மயோனைசே அவற்றை பரப்பி.

4. கீரைகள் ஒரு கிளை கொண்டு grated சீஸ் மற்றும் அழகுபடுத்த சாலட் தூவி.

நண்டு குச்சிகளுடன் புருஷெட்டா

நமக்கு என்ன தேவை:

1 வெள்ளை பக்கோடா
150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
2 பூண்டு கிராம்பு
50 கிராம் வெண்ணெய்
2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
அரைத்த மிளகாய் (விரும்பினால்)

நண்டு குச்சிகள் ஒரு டிஷ் சமைக்க எப்படி

1. பாகுட்டை சாய்வாக துண்டுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கி, 10 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

2. நண்டு குச்சிகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. கடாயில் வெண்ணெய் துண்டு போடவும். அதன் அருகில் நறுக்கிய பூண்டு போட்டு, சிறிது வறுக்கவும், மிளகாய் தூவி. கடாயில் நண்டு குச்சிகளை வைத்து ஒரு நிமிடம் கழித்து தீயை அணைக்கவும்.

4. ஒரு பக்கோட்டில் பூண்டுடன் நண்டு குச்சிகளை வைக்கவும்.