சமையல் போர்டல்

உள்ளே ஒரு பொம்மையுடன் சாக்லேட் முட்டைகளின் கண்டுபிடிப்புக்கான அனைத்து பெருமைகளும் பிரபல இத்தாலிய நிறுவனமான ஃபெரெரோவுக்கு சொந்தமானது, இது 1972 இல் இந்த தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியைத் தொடங்கியது. இருப்பினும், ஒரு பொம்மை அல்லது நாணயத்தின் எதிர்பாராத "திணிப்பு" கொண்ட சுவையான குழந்தை பரிசுகளின் பாரம்பரியம் பண்டைய காலங்களிலிருந்து இத்தாலி மற்றும் ரஷ்யா உட்பட உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் உள்ளது.

ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக செயல்படுத்தக்கூடிய இந்த வணிக யோசனை வியக்கத்தக்க வகையில் வெற்றிகரமாக மாறியது: Kinder Surprises இன் முதல் தொகுதி உடனடியாக விற்கப்பட்டது. இப்போதெல்லாம், சிறிய நினைவு பரிசு பொம்மைகளுடன் கூடிய சாக்லேட் முட்டைகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் உலகம் முழுவதும் வெற்றிகரமாக விற்கப்படுகின்றன. அவற்றின் தயாரிப்பாளர்களின் எண்ணிக்கை நூற்றுக்கணக்கில் இல்லை என்றால் ஆயிரக்கணக்கில் உள்ளது.

ஆச்சரியத்துடன் கூடிய விருந்து, ஒரு விதியாக, பல்வேறு வகையான சாக்லேட் (பொதுவாக பால் மற்றும் வெள்ளை) ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகளில் இருந்து ஒரு சாக்லேட் முட்டை வடிவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மிட்டாய் மற்றும் உள்ளே ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன், அதில் ஒரு சிறிய பொம்மை மற்றும் அறிவுறுத்தல்களுடன் காகித செருகல்கள். அத்தகைய முட்டையின் மொத்த எடை சுமார் 20-35 கிராம்.

அசல் சாக்லேட் முட்டைகள் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். உள்நாட்டு உற்பத்தி நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் தயாரிப்புகளை அட்டைப் பெட்டிகளில் அடைக்கின்றன. அத்தகைய முட்டைகளுக்கான பொம்மைகள் ஆர்டர் மற்றும் பொதுவாக மற்ற நாடுகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனவே, ஃபெரெரோ ஆண்டுதோறும் 20 தொடர் ஒரு துண்டு உருவங்கள் மற்றும் 150 கட்டுமான பொம்மைகளை உருவாக்குகிறது, அவை நீங்களே சேகரிக்க வேண்டும். ஆச்சரியமான செருகல்களின் வடிவமைப்பு தொழிற்சாலையில் பணிபுரியும் எங்கள் சொந்த வடிவமைப்பாளர்கள் மற்றும் பிற ஐரோப்பிய கூட்டாளர் நிறுவனங்களால் உருவாக்கப்பட்டது. பெரும்பாலும், பொம்மைகள் பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்படுகின்றன. உலோகம் மற்றும் மர உருவங்கள் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன.

உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களால் ஒரு புதிய பொம்மையை உருவாக்கும் செயல்முறை இதுபோல் தெரிகிறது: முதலில், ஒரு முன்மாதிரி உருவம் மரத்திலிருந்து வெட்டப்படுகிறது. இது பொதுவாக "இறுதி தயாரிப்பு" விட பெரியது. வண்ண ஓவியங்கள் கொண்ட இந்த மாதிரி ஒரு வெளிநாட்டு நிறுவனத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு அது ஸ்கேன் செய்யப்பட்டு ஒரு கண்ணி மாதிரி உருவாகிறது. அச்சு வேலை செய்யும் பாகங்கள் அதன் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன, தேவையான எண்ணிக்கையிலான பொம்மைகள் போடப்படுகின்றன, அவை கையால் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன, மேலும் இந்த முழு தொகுதியும் ரஷ்யாவுக்குத் திரும்பும்.

இதேபோன்ற தயாரிப்புகளின் முதல் உற்பத்தி 1999 இல் ரஷ்யாவில் தோன்றியது. இது Landrin நிறுவனத்தைச் சேர்ந்தது, இது Petrushka வர்த்தக முத்திரையின் கீழ் சாக்லேட் முட்டைகளை தயாரித்து இன்னும் உற்பத்தி செய்கிறது. முதலில், முட்டை வெற்றிடங்கள் வெளிநாட்டில் வாங்கப்பட்டன, நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 2003 இல், மிட்டாய் தொழிற்சாலைசெயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில்.

தோராயமாக வருடத்திற்கு ஒரு முறை, நிறுவனம் சந்தையில் பல்வேறு வகையான பொம்மைகளுடன் ஒரு புதிய தொகுப்பை அறிமுகப்படுத்துகிறது, அதே தலைப்புக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது (ஒரு விதியாக, இவர்கள் ஒரு பிரபலமான கார்ட்டூனின் ஹீரோக்கள்). லேண்ட்ரின் ரஷ்ய மொழியுடன் மட்டுமல்லாமல், வெளிநாட்டு அனிமேஷன் ஸ்டுடியோக்களுடன் (டிஸ்னி, பிக்சர், மார்வெல், முதலியன) ஒத்துழைக்கிறார். ஒரு சேகரிப்பு வரிசையில் 21 முதல் 32 வெவ்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் உள்ளன, மேலும் சேகரிப்புகள் பல ஆண்டுகளாக திட்டமிடப்பட்டு உருவாக்கப்படுகின்றன.

உள்ளே ஆச்சரியத்துடன் கூடிய சாக்லேட் முட்டையின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது. பெரிய திட ஓடுகள் முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பால் சாக்லேட். அவை சிறிய துகள்களாக நசுக்கும் இயந்திரத்துடன் நசுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் விளைவாக சாக்லேட் தூள் உருகிய ஊற்றப்படுகிறது. இந்த கொதிகலன்கள் இரட்டை உறையுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன - சுவர்கள் சுழலும் வெந்நீர். சாக்லேட்டுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்து பகுதிகளும் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்பட வேண்டும்.

உருகும் செயல்முறை ஒரே நேரத்தில் பல கொதிகலன்களில் நடைபெறுகிறது: உருகிய சாக்லேட்டின் நிறை ஒரு வாட்டில் இருந்து மற்றொரு குழாய் வழியாக வடிகட்டப்படுகிறது. அது விரும்பிய நிலையை அடைந்த பிறகு, அது இரட்டை பிளாஸ்டிக் அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. சாக்லேட்டின் வெப்பநிலை 35 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் குளிர்ந்த பிறகு முட்டை நொறுங்கும். அதிர்வுறும் இயந்திரங்களில் சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட படிவங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. நிலையான சுழற்சி காரணமாக, திரவ சாக்லேட் அச்சு சுவர்களில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.

பின்னர் பொம்மைகள் மற்றும் லைனர்கள் கொண்ட காப்ஸ்யூல்கள் வடிவங்களில் அமைக்கப்பட்டன. அதன் பிறகு, முட்டைகள் (இன்னும் அச்சுகளில் உள்ளன) ஒரு குளிர் அறை வழியாக ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டில் உணவளிக்கப்படுகின்றன ("குளிர்பதன சுரங்கங்கள்" என்று அழைக்கப்படும்). இந்த வரியானது ஒரு ஒருங்கிணைந்த குளிரூட்டும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீர் அல்லது காற்று குளிரூட்டப்பட்ட மின்தேக்கியையும் பொருத்தலாம்.

முட்டைகள் பின்னர் அச்சுகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு சிறப்பு பேக்கேஜிங் வரிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அங்கு அவை படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய வரியின் உற்பத்தித்திறன் நிமிடத்திற்கு 150-200 முட்டைகள் ஆகும். தயார் செய்யப்பட்ட சுவையான உணவுகள் அட்டைப் பெட்டிகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு பெரிய உற்பத்தி நிலையத்தில் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 200,000 சாக்லேட் முட்டைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

ஆச்சரியத்துடன் கூடிய சாக்லேட் முட்டைகளின் விற்பனையின் உச்சம் செப்டம்பர் - ஜனவரி (பள்ளியின் ஆரம்பம், பள்ளி விடுமுறைகள், புத்தாண்டு விடுமுறைகள்) கோடையில், தெற்குப் பகுதிகளைத் தவிர, கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் விற்பனை வீழ்ச்சியடைகிறது, அங்கு குழந்தைகள் - சுவையான உணவுகளின் முக்கிய நுகர்வோர் - விடுமுறைக்கு செல்கின்றனர்.

உங்கள் சொந்த சாக்லேட் முட்டை உற்பத்தியைத் தொடங்க, உங்களுக்கு சிறப்பு மற்றும் விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள் தேவைப்படும். எடுத்துக்காட்டாக, லாண்ட்ரின் தொழிற்சாலைக்கு 2000 ஆம் ஆண்டில் அதன் சொந்த உற்பத்தியை அமைக்க சுமார் $8 மில்லியன் தேவைப்பட்டது, மேலும் திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் ஐந்து ஆண்டுகள் ஆகும். இப்போது ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்உக்ரைனில் தனது சொந்த தொழிற்சாலையைத் திறக்க உத்தேசித்துள்ளார். திட்டத்தின் செலவு ஏற்கனவே $ 9-10 மில்லியன் யூரோக்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது (இந்த புள்ளிவிவரங்கள் ஓரளவு மிகைப்படுத்தப்பட்டவை என்று வல்லுநர்கள் நம்புகிறார்கள்), மேலும் எதிர்பார்க்கப்படும் உற்பத்தி அளவு வருடத்திற்கு 50 மில்லியன் யூனிட்கள் வரை இருக்கும். அதே நேரத்தில், பங்கேற்பாளர்களின் மதிப்பீடுகளின்படி, மொத்த சந்தை அளவு வருடத்திற்கு 100 மில்லியன் முட்டைகள் ஆகும்.

சிசோவா லிலியா
- வணிகத் திட்டங்கள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்களின் போர்டல்

வண்ணங்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதை குழந்தைகள் விரும்புகிறார்கள். ஈஸ்டர் முட்டைகள். அவர்களின் ஒரே குறைபாடு என்னவென்றால், அவற்றை சுத்தம் செய்த பிறகு, குழந்தை உள்ளே மிகவும் பொதுவான வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவைக் காண்கிறது. அசல் மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையான சாக்லேட் முட்டைகள், "கிண்டர்கள்", குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களால் மிகவும் விரும்பப்படுவதை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்!

சாக்லேட் முட்டை தேவையான பொருட்கள்:

  • 170 கிராம் (1/2 கப்) லைட் கார்ன் சிரப் அல்லது லேசான வெல்லப்பாகு
  • 58 கிராம் அறை வெப்பநிலையில் (1/4 கப்) வெண்ணெய்
  • 375 கிராம் (3 கப்) மிட்டாய்காரரின் தூள் சர்க்கரை
  • 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
  • 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
  • மஞ்சள் உணவு வண்ணம்
  • பல பால் சாக்லேட் பார்கள்

சாக்லேட் முட்டைகளை உண்மையான முட்டைகளை முடிந்தவரை ஒத்ததாக மாற்ற, சாக்லேட் ஷெல்களை ஊற்றுவதற்கு உங்களுக்கு அச்சுகள் தேவைப்படும். எந்த அச்சுகளும் கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு முட்டையின் உட்புறத்தை உருவாக்கலாம், பின்னர் அதை உருகிய சாக்லேட்டில் நனைக்கலாம். உருகிய சாக்லேட் வேலை செய்வதை எளிதாக்க, நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் ஹைட்ரஜனேற்றப்படாத காய்கறி கொழுப்பை அதில் சேர்க்கலாம்.

நிரப்புதல்

கார்ன் சிரப், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக துடைக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் ஒரு வடிகட்டி மூலம் சலிக்கவும் தூள் சர்க்கரைமற்றும் அது கரையும் வரை நன்றாக அடிக்கவும். இந்த நிரப்புதலில் இருந்து புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை உருவாக்குவோம்.

நிரப்புவதில் மூன்றில் ஒரு பகுதியைப் பிரித்து சிறிது மஞ்சள் சாயத்தைச் சேர்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் நிரப்பப்பட்ட கிண்ணங்களை வைக்கவும்.

சாக்லேட் முட்டைகளை உருவாக்குதல்

மஞ்சள் நிரப்புதலில் இருந்து, சிறிய பந்துகளை (மஞ்சள்) ஒட்டிக்கொண்டு, அவற்றை காகிதத்தோலில் பரப்பவும். மஞ்சள் கருவை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் பெட்டியில் கூட வைக்கவும்.

மஞ்சள் கருக்கள் கடினமாகிவிட்டால், அவை புரதங்களில் மூடப்பட்டிருக்கும். வெள்ளை நிரப்புதலில் இருந்து சிறிய வட்டமான அப்பத்தை உருட்டவும், மஞ்சள் கருவை மையத்தில் வைத்து, பாலாடை போல குருட்டு.

இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பை உருட்டவும், அது முட்டை வடிவத்தில் இருக்கும். அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீங்கள் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட் ஷெல்களை ஊற்றினால், நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் மூலம் புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை உள்ளே ஊற்றலாம்.

ஷெல் வெளியே கொட்டும்

தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை உருக்கவும். ஒவ்வொரு அச்சிலும் சிறிது சாக்லேட்டை ஊற்றி, சாக்லேட்டை சமமாக பரப்பவும். அதிகப்படியான வடிகால். அச்சுகளில் உள்ள சாக்லேட் கெட்டியானதும், ஷெல்லின் பகுதிகளை அகற்றி, உறைந்த இனிப்பு முட்டையை உள்ளே வைத்து, உருகிய சாக்லேட்டுடன் ஷெல்லை சாலிடர் செய்யவும். முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் முகடுகளை துண்டிக்கவும்.

மாற்று வழி

உங்களிடம் அச்சுகள் இல்லையென்றால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.

மைக்ரோவேவில் பிளெண்டருடன் சாக்லேட்டை உருக்கவும். உறைந்த முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது முட்கரண்டி மீது குத்தி, சாக்லேட்டில் நனைத்து கெட்டியாக விடவும். நீங்கள் ஒரு உண்மையான சாக்லேட் முட்டையைப் பெறுவீர்கள், "கிண்டர்", சுவையானது, ஏனெனில் இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது!

ஒரு சாக்லேட் முட்டையின் சுவை மற்றும் ஒரு ஆச்சரியமான பொம்மை மட்டுமே குழந்தைகளுக்கு முக்கியம் என்றால், பெற்றோர்கள் விருந்தின் கலவை பற்றி அதிக அக்கறை காட்டுகிறார்கள் மற்றும் சாக்லேட் முட்டைகள் எப்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

எங்களுடையது ரஷ்ய மிட்டாய் தொழிற்சாலை MAK-IVANOVO LLC இல் தயாரிக்கப்படுகிறது. தொழிற்சாலை சுயவிவரம் - மிட்டாய்இயற்கை பொருட்களுடன்.

தொழிற்சாலையில் சாக்லேட் முட்டைகள் தயாரிப்பதற்கான நவீன வரிசை பொருத்தப்பட்டுள்ளது. தொழில்நுட்பத்துடன் இணக்கம் உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் நிபுணர்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

எங்கள் சாக்லேட் தயாரிப்புகளின் தரம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புதிய மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அதிக தகுதி வாய்ந்த தொழில்நுட்பவியலாளர்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் முட்டைகள் இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அனைத்துமே உள்ளன பயனுள்ள பண்புகள்பால் சாக்லேட்.

உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்

  • சாக்லேட் வெட்டுவது
  • உருகும் சாக்லேட்
  • சாக்லேட் வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கும்
  • அச்சு வார்ப்பு
  • பொம்மைகளுடன் காப்ஸ்யூல்கள் பேக்கிங்
  • சாக்லேட் முட்டைகளை குளிர்வித்தல்
  • தொகுப்பு

சாக்லேட் முட்டைகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன?

முதலில், பெரிய சாக்லேட் பார்கள் ஒரு நசுக்கும் இயந்திரத்தில் சிறிய சில்லுகளாக நசுக்கப்படுகின்றன. டபிள்யூ ஓகோலாட் சிறிய சாக்லேட் துகள்களாக அரைக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையில் ஏற்கனவே அசல் சாக்லேட் மூலப்பொருள் நிறைந்த அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது - கொக்கோ வெண்ணெய், கொக்கோ பீன்ஸ், சர்க்கரை மற்றும் பால்.இந்த ஷேவிங்ஸ் பின்னர் உருகி, பெரிய இரட்டை சுவர் கொப்பரைகளில் உருகுகிறது, அவற்றுக்கு இடையே சூடான நீர் கொதிக்கும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைந்த பிறகு, உருகிய சாக்லேட் வெகுஜன பிளாஸ்டிக் அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட அச்சுகள் அதிர்வுறும் இயந்திரத்தில் சரி செய்யப்படுகின்றன. அச்சுகள் சுழலும் மற்றும் அவற்றின் சுவர்கள் சாக்லேட் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். வெற்று சாக்லேட் முட்டைகள் இப்படித்தான் உருவாகின்றன. அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு சாக்லேட் முட்டையிலும் ஒரு குதிரைவண்டி பொம்மையுடன் ஒரு காப்ஸ்யூல் கைமுறையாக செருகப்படுகிறது. முட்டைகள் கன்வேயர் பெல்ட் மூலம் குளிர்ந்த கடைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அங்கு அவை குளிர்ச்சியான சிகிச்சை மற்றும் கடினப்படுத்தப்படுகின்றன.

இறுதியாக, சாக்லேட் முட்டைகள் அச்சுகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டு பேக்கேஜிங் வரிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு முட்டையும் தானாகவே பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தால் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

எங்கள் உற்பத்தி வரி நிமிடத்திற்கு 200 முட்டைகள் வரை உற்பத்தி செய்கிறது! தயாராக சாக்லேட் முட்டைகள் தொகுதிகள், தொகுதிகள் - பெட்டிகளில் நிரம்பியுள்ளன. எனவே உள்ளே ஒரு ஆச்சரியத்துடன் புதிய சாக்லேட் முட்டைகள் உள்ளன. தொழிற்சாலையிலிருந்து, சாக்லேட் முட்டைகள் கடைகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அங்கு அவர்கள் ஏற்கனவே இனிப்புப் பல்லுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்.

2019 சேகரிப்பின் பெல்மில் செர்பியன் சாட்செல்கள் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம். செர்பிய உற்பத்தியாளர் முற்றிலும் புதிய மாதிரியுடன் எங்களை மகிழ்வித்தார். நாப்கின் கிளிக் . இது ஒரு சூப்பர் லைட் பேக், மட்டும்...

குழந்தை பிறந்தது மற்றும் மகிழ்ச்சியான பெற்றோர்களும் உறவினர்களும் பொம்மைகளை வாங்கத் தொடங்குகிறார்கள். இந்த வயதில் பெரும்பாலான நேரம், குழந்தை ஒரு கனவில் செலவிடுகிறது. அவன் சாப்பிடுகிறான், தூங்குகிறான், அவனைக் குளிப்பாட்டுகிறார்கள், உடை மாற்றுகிறார்கள்....

வீட்டில் ஒரு குழந்தை இருக்கும்போது, ​​​​அம்மாவுக்கு நிறைய சுத்தம் இருக்கும், பெரும்பாலும் குழந்தைகள் எல்லாவற்றிலும் தங்கள் தாயைப் பின்பற்ற விரும்புகிறார்கள். உங்கள் குழந்தையை வயது வந்தோருக்கான துடைப்பான் பயன்படுத்த விடாமல், அவருக்கு நீங்களே வாங்கிக் கொடுங்கள்...

புத்தாண்டுக்கு முன்பு என்ன நடந்தது மற்றும் சாண்டா கிளாஸுக்கு குழந்தைகள் கடிதங்களில் என்ன வகையான பொம்மையைக் கேட்டார்கள் என்பது உங்களுக்கு நினைவிருக்கலாம். இவை அடக்கமான விரல் குரங்குகள். ஆகஸ்ட் 11ம் தேதி குரங்குகள் விற்பனை...

மெகா பிரபலமான பொம்மைகள் எல்.ஓ.எல். மஞ்சள் பலூன்களில் ஒரு புதிய தொடர் கான்ஃபெட்டி மற்றும் வெள்ளை பலூன்களில் முந்தைய ப்ரில்லியண்ட் தொடர் விற்பனைக்கு வந்தது. அளவு குறைவாக உள்ளது, விரைவில்...

இன்று பிரெஞ்சு உணவு வகைகளைப் பற்றி பேசலாம். ஆனால் ஆச்சரியமாக இல்லை சமையல்பிரஞ்சு சமையல்காரர்கள் மற்றும் மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் கொண்ட ஆடம்பர பிரஞ்சு உணவகங்கள் அல்ல. குழந்தைகளைப் பற்றி பேசுவோம்...

கழிப்பறையிலிருந்து யாராவது வெளியே வருவார்கள் என்று பயப்படவில்லையா? ஃப்ளஷ் ஃபோர்ஸ் பொம்மைகள் தெறிக்க தயாராக உள்ளன. இன்று ப்ளூ கேட் கனடிய நிறுவனமான ஸ்பின் மாஸ்டரின் புதிய நம்பமுடியாத தொடர் பொம்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது,...

நீங்களும் உங்கள் குழந்தையும் ஒரு பெரிய நகரத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், அவர் ஏற்கனவே இந்த வகை பொதுப் போக்குவரத்தை நன்கு அறிந்திருக்கலாம். குழந்தைகள், குறிப்பாக சிறுவர்கள், தங்கள் விளையாட்டுகளில் பொம்மைகளைப் பயன்படுத்துவதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் ...

எங்கள் கடையில் மிகவும் பிரபலமான பொம்மைகள் Zapf Creation Baby Born மற்றும் Baby Annabell இன் ஊடாடும் பொம்மைகள் முன்னிலை வகிக்கின்றன. இந்த பொம்மைகள் எப்போதும் பிரபலமாக இருக்கும்...

அவர்கள் திரும்பி வந்துவிட்டார்கள் - உங்கள் சூப்பர் புத்திசாலி, சூப்பர் க்யூட் நண்பர்கள்! ஸ்பின் மாஸ்டரின் வேடிக்கையான வெள்ளெலிகள் Zhu Zhu செல்லப்பிராணிகள் ஏற, விளையாட மற்றும் ஓட விரும்புகின்றன! அவர்கள் மிகவும் வேடிக்கையானவர்கள். வெள்ளெலிகள் Zhu Zhu செல்லப்பிராணிகள் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும்...

கைவிரல் குழந்தைகளை சந்திக்கவும்! ஃபிங்கர்லிங்க்ஸ் குரங்குகள் தங்கள் திறமைகளால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். அவர்கள் என்ன செய்ய முடியும் என்று பார்ப்போம்: ஃபிங்கர்லிங்ஸ் குரங்கு மீது ஊதுங்கள், அது உங்களுக்கு ஒரு முத்தத்தை ஊதிவிடும்...

ஸ்பானிஷ் நிறுவனமான Decuevas Toys உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், இது பொம்மைகளுக்கான நம்பமுடியாத பாகங்கள் தயாரிக்கிறது, அவை அவற்றின் தரம் மற்றும் ஸ்ட்ரோலர்கள், பைகள், அலமாரிகள் போன்ற உண்மையானவற்றை ஒத்திருக்கின்றன.

கேப்டன் ஜாக் ஸ்பாரோ மற்றும் அவரது குழுவினர் பற்றி அதிகம் எதிர்பார்க்கப்பட்ட புதிய திரைப்படத்தின் அடிப்படையில் பைரேட்ஸ் ஆஃப் தி கரீபியன் பொம்மைகள் மற்றும் தீம் செட்களை உங்களுக்கு வழங்குவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். என்ற மற்றொரு தொடரில்...

Qixels (Kviksels) படைப்பாற்றலுக்கான அதன் வகையான தொகுப்புகளில் தனித்துவமான, தருக்க உலகின் புதுமையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். குழந்தைகளுக்காக ஏராளமான கேம்களை உருவாக்கியுள்ள மூஸ் நிறுவனம், ...

புதிய பேஷன் பொம்மைகள் ஷிபாசுகு கேர்ள்ஸ் - ஆஸ்திரேலிய பிராண்டின் ஷிபாஜுகு கேர்ள்ஸ் விரைவில் பொம்மை சந்தையில் நுழைந்து, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்கா சந்தைகளை நொடியில் வெடிக்கச் செய்து, அணிவகுத்துச் செல்லத் தொடங்கினர்.

1950 ஆம் ஆண்டில் ஒரு சிறிய பெல்ஜிய கிராமத்தில் வசிப்பவரால் ஆச்சரியத்துடன் கூடிய முதல் சாக்லேட் முட்டை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஈஸ்டருக்கான அசல் விருந்துடன் குழந்தைகளைப் பிரியப்படுத்த அவள் விரும்பினாள், அது தெரியாமல், ஒரு உண்மையான சாக்லேட் பெஸ்ட்செல்லரைக் கண்டுபிடித்தாள். 60 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகிவிட்டன, குழந்தைகள் இன்னும் ஆச்சரியமான முட்டைகளை விரும்புகிறார்கள். என்ற பிரச்சினையில் பெற்றோர்கள் அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளனர் சாக்லேட் முட்டைகள் எப்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

முட்டையின் உள்ளே ஆச்சரியத்துடன் ஒரு காப்ஸ்யூலை மறைக்க, நீங்கள் முதலில் சாக்லேட் முட்டைகளை உருவாக்க வேண்டும். இதற்கு ஒரு பெரிய அளவு சாக்லேட் தேவைப்படுகிறது.

சாக்லேட் முட்டைகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான தொழில்நுட்பம்

  • சாக்லேட் வெட்டுவது
  • உருகும் சாக்லேட்
  • சாக்லேட் வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கும்
  • அச்சு வார்ப்பு
  • பொம்மைகளுடன் காப்ஸ்யூல்கள் பேக்கிங்
  • சாக்லேட் முட்டைகளை குளிர்வித்தல்
  • தொகுப்பு

முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டின் பெரிய அடுக்குகள் நசுக்கும் இயந்திரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. சாக்லேட் சிறிய சாக்லேட் துகள்களாக அரைக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையில் ஏற்கனவே அசல் சாக்லேட் மூலப்பொருள் நிறைந்த அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது - கொக்கோ வெண்ணெய், கொக்கோ பீன்ஸ், சர்க்கரை மற்றும் பால். பின்னர் சாக்லேட் சில்லுகள் உருகியவற்றில் ஊற்றப்படுகின்றன. இந்த தொட்டிகளின் சுவர்களில் சூடான நீர் உள்ளது. அவற்றில், சாக்லேட் படிப்படியாக நீர் குளியல் போல உருகும். இன்னும் ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது: பிசுபிசுப்பான சாக்லேட் நிறை அச்சுகளுக்குள் வருவதற்கு முன்பு பழுக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவள் தொடர்ந்து ஒரு சாக்லேட் வாட்டில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு குழாய்கள் வழியாக ஓடுகிறாள்.

பழுத்த சாக்லேட் நிறை 35 டிகிரிக்கு குளிர்ந்து அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. பூர்த்தி செய்யப்பட்ட படிவங்கள் ஒரு சிறப்பு அதிர்வு இயந்திரத்தில் சரி செய்யப்படுகின்றன. அச்சுகளின் சுவர்களில் முழுமையாக பரவும் வரை சாக்லேட்டுடன் கொள்கலனை சுழற்றுவது அதன் பணி. படிவங்கள் உறைந்திருக்கும் போது, ​​அது பொம்மைகளுக்கான நேரம். ஆச்சரியங்களைக் கொண்ட காப்ஸ்யூல்கள் சாக்லேட் முட்டைகளின் பாதிகளில் கைமுறையாக வைக்கப்படுகின்றன. சாக்லேட் முட்டைகள் இன்னும் உடையக்கூடியவை, எனவே பொம்மைகள் நிரம்பிய பிறகு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் குளிர்பதன கன்வேயருக்கு அனுப்பப்படும். ரிப்பன் வழியாக அவர்களின் பயணத்தின் போது, ​​சாக்லேட் முட்டைகள் முற்றிலும் கடினமாகிவிடும். அதன் பிறகு, நீங்கள் சாக்லேட் முட்டைகளை பேக் செய்ய வேண்டும். இது ஒரு சிறப்பு கருவியால் செய்யப்படுகிறது, இது கவனமாகவும் விரைவாகவும் படலத்தில் முட்டைகளை மூடுகிறது. இந்த ரோபோ ஒரு நிமிடத்திற்கு சுமார் 200 சாக்லேட் முட்டைகளை பேக் செய்கிறது!

ப்ரூவர் முதல் அழகான பேக்கேஜிங் வரை, ஒரு சாக்லேட் முட்டை 1 மணிநேர பயணத்தில் பயணிக்கிறது. தொழிற்சாலையிலிருந்து, சாக்லேட் முட்டைகள் கடைகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அங்கு அவர்கள் ஏற்கனவே இனிப்புப் பல்லுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்