சுவையான, மென்மையான, காற்றோட்டமான, சூடான. மாவில் வறுத்த sausages. இந்த சுவையான வாசனையை எதிர்ப்பது சில சமயங்களில் நமக்கு கடினமாக இருக்கும், Pyshechnye சுற்றி சுற்றிக்கொண்டிருக்கும், பொருட்களின் தரம் மட்டுமே நிறுத்தப்படும்.
. ஆனால் எப்போதாவது உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் இதுபோன்ற "தீங்கு விளைவிக்கும்", ஆனால் கவர்ச்சியான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஏன் நடத்தக்கூடாது! நான் ஒரு அற்புதமான தொகுப்பாளினி பெண்ணிடமிருந்து மாவை செய்முறையை எடுத்துக் கொண்டேன், அதை எனது பொருட்களுக்கு ஏற்றவாறு சிறிது சரிசெய்தேன், அல்லது மாவின் அளவை அதிகரித்தேன் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாவின் தரம் எல்லா இடங்களிலும் வேறுபட்டது மற்றும் அசலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை எனக்கு போதுமானதாக இல்லை. இந்த மாவுக்கான செய்முறையில் நான் விரும்பினேன், எனவே இது முட்டைகள் இல்லாதது - அவை மாவை மட்டுமே கனமானதாகவும், அடர்த்தியாகவும் விரைவாகவும் பழையதாக மாற்றும் என்று நான் படித்தேன் - ஆனால் இது எனது கருத்து! முட்டை இல்லாமல், அது எனக்குத் தோன்றுகிறது. மாவு மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும் மாறும்!
மாவு - 500 கிராம்;
வெதுவெதுப்பான நீர் + பால் (50 x 50) - 320 மிலி;.
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;.
.
உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
நிரப்புவதற்கு:
மாவை தயாரித்தல்: ஒரு பெரிய வாணலியில், சூடான பால் மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் 6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், உப்பு, sifted மாவு சேர்த்து, ஒரு மென்மையான, சற்று ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு துண்டு அல்லது மூடி கொண்டு மாவுடன் கடாயை மூடி, 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும் (1-2 முறை பிசையவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் வேலை செய்யும் மேற்பரப்பை நன்றாக உயவூட்டவும், மாவை ஒரே மாதிரியான பந்துகளாகப் பிரிக்கவும் (ஒரு முட்டையின் அளவு.
எனவே அனைத்து துண்டுகளையும் உருவாக்கவும். உடனடியாக சூடான (ஆனால் சூடாக இல்லை) வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது நிறைய தாவர எண்ணெய் கொண்டு, இருபுறமும் பொன்னிற வரை நடுத்தர வெப்ப மீது மாவை உள்ள sausages வறுக்கவும்.
அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை வைக்கவும்.
பெரும்பாலும், மாவை உள்ள sausages தயாரிப்பதற்கு, அவர்கள் எடுத்து ஈஸ்ட் மாவை. ஈஸ்ட் சேர்க்காமல் கேஃபிர் கலந்த மாவில் தொத்திறைச்சிகளை மடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த மாவை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் அத்தகைய மாவில் வறுத்த தொத்திறைச்சி மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறையின் முக்கிய விஷயம், மாவை மாவுடன் நிரப்புவது அல்ல, அது ஒளி, மென்மையாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த முடிவு உத்தரவாதம்!
ஒரு பாத்திரத்தில் கேஃபிர் மாவில் தொத்திறைச்சி தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கேஃபிர் - 200 மில்லி;
சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
முட்டை - 1 பிசி .;
மாவு - 350 கிராம் (மாவுக்கு) + 50 கிராம் (பிசைவதற்கு);
சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி (3 கிராம்);
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல். (மாவில்) + 4-5 டீஸ்பூன். எல். (தொத்திறைச்சிகளை வறுக்க);
sausages - 16 பிசிக்கள். (அல்லது 8 துண்டுகள் நீளமாக பாதியாக வெட்டினால்).
மாவை தயார் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும்.
கேஃபிரில் சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் கேஃபிர் கலவையில் முட்டையை ஓட்டவும், நன்கு கலக்கவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் 350 கிராம் மாவு மற்றும் சோடாவை ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்.
கேஃபிர் கலவையை மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
மாவை ஒட்டும் மற்றும் நீர்நிலை நிலைத்தன்மையுடன் மாறிவிடும், ஆனால் இந்த கட்டத்தில் மாவு சேர்க்காமல் பிசைந்து கொண்டே இருக்கிறோம் (தேவைப்பட்டால், காய்கறி எண்ணெயுடன் கைகளை தடவலாம்). நாங்கள் சுமார் 7-8 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஓய்வு மற்றும் பசையம் திறக்க 20-25 நிமிடங்கள், ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
நேரம் கடந்த பிறகு, மாவு 50 கிராம் வேலை மேற்பரப்பில் தெளிக்க மற்றும் எங்கள் மாவை வெளியே போட. அது "ஓய்வெடுக்கும்" போது, மாவை சிறிது பிடித்து, ஒட்டும் தன்மை குறைந்தது. அடுத்து, நாங்கள் எங்கள் மாவை மாவில் பிசைந்து, எண்ணெயுடன் கைகளை உயவூட்டுகிறோம்.
மாவு மென்மையாகவும், ஒரே மாதிரியாகவும், உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும்போதும், அதை 16, தோராயமாக சமமான துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும்.
எனவே, செய்முறையானது மாவில் 16 தொத்திறைச்சிகளாக மாறும், அவற்றின் தயாரிப்புக்காக நீங்கள் 16 தொத்திறைச்சிகளை எடுக்கலாம் அல்லது 8 தொத்திறைச்சிகளை பாதியாக நீளமாக வெட்டலாம். அடுத்து, மாவின் துண்டுகளை மாவில் உருட்டவும், தோராயமாக 12-15 செமீ விட்டம் கொண்ட வட்டங்களாக உருட்டவும்.
ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மையத்திலும் ஒரு தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.
நாங்கள் தொத்திறைச்சியை மாவில் போர்த்தி, விளிம்புகளை கட்டுகிறோம் (புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல). இதேபோல், மாவில் அனைத்து தொத்திறைச்சிகளையும் உருவாக்குகிறோம்.
ஒரு வாணலியில், காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெப்பத்தை குறைத்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் எண்ணெயில் மாவில் தொத்திறைச்சிகளை வறுக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
சமைத்த தொத்திறைச்சிகளை பேப்பர் டவல்களில் வைத்து அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்றவும்.
மாவில் பிரவுன் செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சி, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்து, சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் பரிமாறலாம். சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது காலை உணவாகவோ எடுத்துச் செல்ல இது ஒரு சிறந்த உணவு. மாவில் உள்ள sausages, ஈஸ்ட் சேர்க்காமல் kefir கலந்து, மிகவும் சுவையாக மற்றும் appetizing, அதை முயற்சி!
சூடாக ஏதாவது ஆசை ஆனால் அடுப்புக்கு அருகில் நிற்க நேரம் இல்லையா? மாவில் உள்ள sausages ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவுக்கு ஏற்றது. காலப்போக்கில், நீங்கள் சமைக்க 15 நிமிடங்கள் மற்றும் சுட 20 நிமிடங்கள் தேவைப்படும்.
அடுப்பில் தொத்திறைச்சிகளை சமைப்பதற்கான செய்முறையின் படி, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். மாவை ஆழமான கிண்ணத்தில் சலிக்கவும்.
குறிப்பு: மாவு சேர்ப்பதற்கு முன் சலிக்க வேண்டும். இது உங்கள் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு பிரகாசத்தையும் காற்றோட்டத்தையும் சேர்க்கும்.
உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
ஒரு கடினமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி அல்லது ஒரு பையில் வைக்கவும். நாங்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு "ஓய்வெடுக்க" விடுகிறோம்.
நாம் sausages கிடைக்கும். நீங்கள் அவற்றை 2 துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டலாம் அல்லது முழுவதையும் பயன்படுத்தலாம்.
200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும், அதை சூடாக விடவும்.
உதவிக்குறிப்பு: ஏதேனும் பேஸ்ட்ரிகள் ஏற்கனவே சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
சுருள் மடக்கு தொத்திறைச்சிக்கு செல்லலாம். மாவை பல துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரிக்கு பளபளப்பை சேர்க்க விரும்பினால், அதை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் துலக்கவும்.
ஒரு ஓவன் ட்ரேயில் எண்ணெய் தடவவும். தொத்திறைச்சிகளை இடுங்கள். 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
நாங்கள் மேஜையில் சேவை செய்கிறோம். உங்கள் நண்பர்கள் அவற்றைச் சாப்பிட்டு இன்னும் அதிகமாகக் கேட்பதால், குளிர்விக்க நேரம் இருக்காது.
ஒன்று சுவையான விருப்பங்கள்மாவில் உள்ள sausages - ஒரு குச்சியில் மாவை ஆழமாக வறுத்த sausages (சோள நாய்கள்).
தொத்திறைச்சி - 10 பிசிக்கள்.
மாவு:
கோதுமை மாவு - 100 கிராம்
சோள மாவு - 100 கிராம்
கோழி முட்டை - 1 பிசி.
பால் - 180 மிலி
சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
தாவர எண்ணெய் (ஆழமான கொழுப்புக்கு) - 0.5 எல்
மர skewers
மாவில் தொத்திறைச்சி செய்ய எத்தனை விருப்பங்கள் உள்ளன என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான "தெரு" உணவு என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. தொத்திறைச்சிகள் ஒரு கடாயில், மற்றும் அடுப்பில், மற்றும் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகின்றன; பஃப், ஈஸ்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாத மாவுடன்; பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் சாஸ்கள்.
எனவே தயாராகலாம் தேவையான பொருட்கள். உங்களிடம் சாதாரண தொத்திறைச்சி இருந்தால் - அவற்றை பாதியாக வெட்டுங்கள், நீங்கள் உடனடியாக சிறியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். சோள மாவு இல்லை என்றால் - அதைப் பெறுவது எளிது சோளக்கீரைகள்ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்தி.
இரண்டு வகையான மாவையும் சலிக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
ஒரு முட்டை சேர்க்கவும்.
சிறிது கலந்து பால் சேர்க்கவும்.
நன்றாக கலக்கவும், மாவு போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும், சுமார் அப்பத்தை போல. தேவைப்பட்டால் பால் அல்லது மாவு சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக்கும் நேரம் இது.
மர சறுக்குகளை பாதியாகப் பிரிக்கலாம், அவற்றில் தொத்திறைச்சிகளின் பகுதிகளை சரம் செய்வோம். மாவை நன்றாக ஒட்டுவதற்கு தொத்திறைச்சிகளை மாவில் உருட்டவும்.
மாவை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றினால், தொத்திறைச்சிகளை நனைப்பது மிகவும் வசதியானது.
நாங்கள் மாவில் தொத்திறைச்சியை திருப்புகிறோம், மாவை சிறிது வடிகட்டவும்.
இந்த நேரத்தில், பிரையர் சூடாகிவிட்டது. நீங்கள் ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு உயரமான சிறிய லேடில் (ஆழமான பிரையர் இல்லை என்றால்) வறுக்கலாம். நான் ஒரு வார்ப்பிரும்பு பானையில் வறுத்தேன், skewers பிடித்து. நீங்கள் ஒரு வாணலியில் வறுக்கிறீர்கள் என்றால், அதை சறுக்குடன் வைக்கவும், ஆனால் மாவு கீழே தொடாதபடி போதுமான எண்ணெய் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உயர் கரண்டியில் வறுத்தால் - உடனடியாக முழு தொத்திறைச்சியையும் எண்ணெயில் நனைத்தால், மாவு பிடிக்கும், மேலும் நீங்கள் அதை சமமாக வறுக்கவும். ஒரு குச்சியில் மாவில் உள்ள sausages தயார்!
கெட்ச்அப், கடுகு அல்லது பிற பிடித்த சாஸ்களுடன் பரிமாறவும்.
இந்த "சோள நாய்களை" நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்!
உங்களுக்கு இரண்டு வகையான மாவு தேவைப்படும்: கோதுமை மற்றும் சோளம், விரும்பிய அமைப்பை உருவாக்குகிறது, லேசான நெருக்கடி, மாவை இனிப்பு சுவையுடன் செறிவூட்டுகிறது, அத்துடன் மசாலா, முட்டை, பால், மெல்லிய தொத்திறைச்சி, வறுக்க தாவர எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை .
நாங்கள் சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு, மிளகுத்தூள், சுவைக்க மற்ற மசாலாப் பொருட்களை இணைக்கிறோம், ஒரு பெரிய முட்டையில் ஓட்டுகிறோம், அறை வெப்பநிலையில் பாலில் ஊற்றுகிறோம்.
மிளகாய்க்கு நன்றி, ஒரே மாதிரியான, பிசுபிசுப்பான மற்றும் சற்று நிறமான மாவை பிசைந்து, அனைத்து கட்டிகளையும் அகற்றவும்.
நாங்கள் தொத்திறைச்சியிலிருந்து ஷெல்லை அகற்றி, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு மர வளைவில் வைக்கிறோம். ஷெல் இயற்கையாக மாறியிருந்தால், படியைத் தவிர்க்கவும்.
மாவை முழு சுற்றளவிலும் உள்ள பணியிடங்களை சமமாகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் மூடுவதற்கு, முதலில் நாம் கோதுமை மாவுடன் தொத்திறைச்சிகளை "தூசி" செய்கிறோம். மெல்லிய அடுக்குடன் மூடினால் போதும். வசதியான ரொட்டிக்கு, பிசுபிசுப்பான மாவை ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைக் குறைத்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்றாக உருட்டி, கிரீஸ் செய்யவும்.
அதே நேரத்தில், நாங்கள் கடாயை அதிக பக்கத்துடன் சூடேற்றுகிறோம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம், 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, ஏற்கனவே சிஸ்லிங் ஆழமான கொழுப்பில் தொத்திறைச்சிகளை இடியில் நனைக்கிறோம், புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, இரண்டை வைக்கலாம் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். ஒரே நேரத்தில். மெதுவாக திரும்ப, மேலோடு கிராப், பழுப்பு. நாங்கள் ஹாட் ரூட் டாக்ஸை ஒரு காகித நாப்கினுக்கு மாற்றுகிறோம், அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றி, அரை நிமிடத்தில் பரிமாறுகிறோம்!
நொறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளுக்கான விரைவான செய்முறையானது, குளிர்விக்கவும், உணவுப் பாத்திரங்களில் அடைக்கவும், துரித உணவை உறைய வைக்கவும், தேவைப்பட்டால், மைக்ரோவேவ், ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அடுப்பில் கரைக்கவும் மற்றும் மீண்டும் சூடாக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோள நாய் அல்லது இடிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை வழங்குகிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, புகைப்பட சட்டத்தில் உள்ளது, ஜூசி இளம் கீரைகள் மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றால் சூழப்பட்டுள்ளது.
மாவில் வறுத்த தொத்திறைச்சியைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:
மாவு - 500 கிராம்;
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
நிரப்புவதற்கு:
sausages "டாக்டர்" அல்லது "பால்" - 15 பிசிக்கள்.
பின்னர் ஒரு டிஷ் மாற்றவும் மற்றும் மாவில் சுவையான வறுத்த sausages பரிமாறவும்!
சுவையான, மென்மையான, காற்றோட்டமான, சூடான. மாவில் வறுத்த sausages. இந்த சுவையான வாசனையை எதிர்ப்பது சில சமயங்களில் நமக்கு கடினமாக உள்ளது, Pyshechnye சுற்றி வட்டமிடுகிறது, பொருட்களின் தரம் மட்டுமே நிறுத்தப்படும். ஆனால் எப்போதாவது உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் இதுபோன்ற "தீங்கு விளைவிக்கும்", ஆனால் கவர்ச்சியான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஏன் நடத்தக்கூடாது! நான் ஒரு அற்புதமான தொகுப்பாளினியிடம் இருந்து மாவு செய்முறையை எடுத்தேன், அதை எனது பொருட்களுக்கு ஏற்றவாறு சிறிது சரிசெய்தேன், அல்லது மாவின் அளவை அதிகரித்தேன் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாவின் தரம் எல்லா இடங்களிலும் வேறுபட்டது மற்றும் அசலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை எனக்கு போதுமானதாக இல்லை). இந்த மாவுக்கான செய்முறையில் நான் விரும்பியது முட்டைகள் இல்லாதது - அவை மாவை கனமானதாகவும், விரைவாகவும் அடர்த்தியாகவும் விரைவாகவும் மாற்றும் என்று நான் படித்தேன் - ஆனால் இது எனது கருத்து மட்டுமே! முட்டைகள் இல்லாமல், மாவு மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது!
மாவை தயாரித்தல்: ஒரு பெரிய வாணலியில், சூடான பால் மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் 6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், உப்பு, sifted மாவு சேர்த்து, ஒரு மென்மையான, சற்று ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு துண்டு அல்லது மூடி கொண்டு மாவுடன் கடாயை மூடி, 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும் (1-2 முறை பிசையவும்).
காய்கறி எண்ணெயுடன் வேலை செய்யும் மேற்பரப்பையும் கைகளையும் நன்றாக உயவூட்டுங்கள், மாவை ஒரே மாதிரியான பந்துகளாக (ஒரு முட்டையின் அளவு) பிரிக்கவும்.
ஒவ்வொரு பந்தையும் நன்கு பிசைந்து அல்லது உருட்டப்பட்டு, தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.
மாவின் விளிம்புகளை இணைக்கவும், மூடி, ஒரு நீளமான பையை உருவாக்கவும்.
எனவே அனைத்து துண்டுகளையும் உருவாக்கவும்.
உடனடியாக ஒரு preheated (ஆனால் சூடாக இல்லை.) காய்கறி எண்ணெய் நிறைய வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவியது, இரண்டு பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது மாவை உள்ள sausages வறுக்கவும்.
அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகள் மீது முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை வைக்கவும்.
பின்னர் ஒரு டிஷ் மாற்றவும் மற்றும் மாவில் சுவையான வறுத்த sausages பரிமாறவும்!
முதலில் நீங்கள் பிசைய வேண்டும் ஈஸ்ட் இல்லாத மாவைமாவை உள்ள sausages மீது, முட்டை இல்லாமல் வறுத்த. இதைச் செய்ய, கேஃபிரில் சோடாவை ஊற்றி, கலந்து 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அமிலத்திற்கும் காரத்திற்கும் இடையிலான எதிர்வினை நடைபெறுகிறது. இந்த வழக்கில், கேஃபிர் மீது குமிழ்கள் உருவாகின்றன. பின்னர் நீங்கள் உப்பு மற்றும் முன் sifted மாவு kefir மீது ஊற்ற வேண்டும். படிப்படியாக மாவு சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஒரே நேரத்தில் அல்ல.
முதலில் ஒரு கரண்டியால் மாவை பிசையவும், பின்னர் உங்கள் கைகளால் பிசையவும். மாவை உருட்ட நீங்கள் இன்னும் சில தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்க வேண்டும். தயார் மாவுஅறை வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
அதன் பிறகு, நீங்கள் மாவை 8 பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும் (sausages எண்ணிக்கையின் படி). நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு மாவில் sausages செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சியையும் பாதியாக (முழுவதும்) வெட்ட வேண்டும். அதன்படி, மாவை 8 ஆக அல்ல, 16 துண்டுகளாக பிரிக்க வேண்டும். 2-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒவ்வொரு பகுதியையும் உருட்டவும். கேக் மீது ஒரு தொத்திறைச்சி வைத்து, மாவை அதை போர்த்தி மற்றும் ஒரு பை போல் மூடவும். அதன் பிறகு, மாவில் உள்ள தொத்திறைச்சி மென்மையான மற்றும் துல்லியமான வடிவத்தை கொடுங்கள்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவில் தொத்திறைச்சிகளை வறுக்க இது உள்ளது. கேஃபிர் மீது ஈஸ்ட் இல்லாமல், அவர்கள் மிக விரைவாக சமைக்கிறார்கள். ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். பின்னர் sausages வெளியே போட, அவர்களுக்கு இடையே ஒரு சில சென்டிமீட்டர் தூரம் விட்டு, ஏனெனில். வறுக்கும்போது அவை சிறிது விரிவடையும். ஒரு சிறிய தீயில் வறுக்கவும், நான்கு பக்கங்களில் இருந்து தொத்திறைச்சிகளை வறுக்கவும் அவசியம். டிஷ் தயார்நிலையின் அடையாளம் வறுக்கப்பட்ட மாவாக இருக்கும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவில் வறுத்த sausages (புகைப்படத்துடன் செய்முறை) மிகவும் appetizing மாறிவிடும்.
சுவையான, மென்மையான, காற்றோட்டமான, சூடான... மாவில் வறுத்த தொத்திறைச்சிகள். இந்த சுவையான வாசனையை எதிர்ப்பது சில சமயங்களில் நமக்கு கடினமாக உள்ளது, Pyshechnye சுற்றி வட்டமிடுகிறது, பொருட்களின் தரம் மட்டுமே நிறுத்தப்படும். ஆனால் எப்போதாவது உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் இதுபோன்ற "தீங்கு விளைவிக்கும்", ஆனால் கவர்ச்சியான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஏன் நடத்தக்கூடாது! நான் ஒரு அற்புதமான தொகுப்பாளினியிடம் இருந்து மாவு செய்முறையை எடுத்தேன், அதை எனது பொருட்களுக்கு ஏற்றவாறு சிறிது சரிசெய்தேன், அல்லது மாவின் அளவை அதிகரித்தேன் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாவின் தரம் எல்லா இடங்களிலும் வேறுபட்டது மற்றும் அசலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை எனக்கு போதுமானதாக இல்லை). இந்த மாவுக்கான செய்முறையில் நான் விரும்பியது முட்டைகள் இல்லாதது - அவை மாவை கனமானதாகவும், விரைவாகவும் அடர்த்தியாகவும் விரைவாகவும் மாற்றும் என்று நான் படித்தேன் - ஆனால் இது எனது கருத்து மட்டுமே! முட்டைகள் இல்லாமல், மாவு மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது!
மாவில் வறுத்த தொத்திறைச்சியைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:
மாவு - 500 கிராம்;
சூடான நீர் + பால் (50x50) - 320 மிலி;
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
நிரப்புவதற்கு:
sausages "டாக்டர்" அல்லது "பால்" - 15 பிசிக்கள்.
மாவை தயாரித்தல்: ஒரு பெரிய வாணலியில், சூடான பால் மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் 6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், உப்பு, sifted மாவு சேர்த்து, ஒரு மென்மையான, சற்று ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு துண்டு அல்லது மூடி கொண்டு மாவுடன் கடாயை மூடி, 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும் (1-2 முறை பிசையவும்).
காய்கறி எண்ணெயுடன் வேலை செய்யும் மேற்பரப்பையும் கைகளையும் நன்றாக உயவூட்டுங்கள், மாவை ஒரே மாதிரியான பந்துகளாக (ஒரு முட்டையின் அளவு) பிரிக்கவும்.
ஒவ்வொரு பந்தையும் நன்கு பிசைந்து அல்லது உருட்டப்பட்டு, தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.
மாவின் விளிம்புகளை இணைக்கவும், மூடி, ஒரு நீளமான பையை உருவாக்கவும்.
எனவே அனைத்து துண்டுகளையும் உருவாக்கவும்.
உடனடியாக சூடான (ஆனால் சூடாக இல்லை !!!) வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது நிறைய தாவர எண்ணெய் கொண்டு, இருபுறமும் பொன்னிற பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது மாவை உள்ள sausages வறுக்கவும்.
அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகள் மீது முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை வைக்கவும்.
பின்னர் ஒரு டிஷ் மாற்றவும் மற்றும் மாவில் சுவையான வறுத்த sausages பரிமாறவும்!
ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, உணவைச் சேமித்து, அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவதற்கு அதிக நேரம் செலவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் ஒரு கடாயில் ஒரு மாவில் sausages செய்ய முடியும்.
இந்த செய்முறையில் உள்ள ஈஸ்ட் மாவு மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். ஈஸ்ட் உலர் எடுக்க நல்லது.
உங்கள் சொந்தமாக பஃப் பேஸ்ட்ரியில் தொத்திறைச்சிகளை சமைப்பது கடினம் அல்ல, குறிப்பாக அதன் வாங்கிய பதிப்பு செய்முறைக்கு ஏற்றது.
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மாவில் sausages வறுக்கவும் முடியும். பின்னர் டிஷ் இன்னும் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும்.
ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை மிக வேகமாக சமைக்கிறது. இது பொருந்துவதற்கு பல மணிநேரம் ஆகாது, எனவே இந்த செய்முறையை "அவசரத்தில்" என்று அழைக்கலாம்.
உங்களுக்கு சமைக்க நேரம் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் எளிமையான மற்றும் சுவையான ஒன்றை விரும்பினால், இந்த செய்முறை குறிப்பாக உங்களுக்கானது.
நிச்சயமாக, ஒரு கடாயில் மாவை உள்ள sausages தயார் மற்றும் எளிதானது சுவையான சிற்றுண்டிஆனால் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. சமையல் செயல்பாட்டில் நிறைய தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் டிஷ் மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரி கொண்டதாக மாறும்.
சுவையான, மென்மையான, காற்றோட்டமான, சூடான... மாவில் வறுத்த தொத்திறைச்சிகள். இந்த சுவையான வாசனையை எதிர்ப்பது சில சமயங்களில் நமக்கு கடினமாக உள்ளது, Pyshechnye சுற்றி வட்டமிடுகிறது, பொருட்களின் தரம் மட்டுமே நிறுத்தப்படும். ஆனால் எப்போதாவது உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் இதுபோன்ற "தீங்கு விளைவிக்கும்", ஆனால் கவர்ச்சியான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஏன் நடத்தக்கூடாது! நான் ஒரு அற்புதமான தொகுப்பாளினியிடம் இருந்து மாவு செய்முறையை எடுத்தேன், அதை எனது பொருட்களுக்கு ஏற்றவாறு சிறிது சரிசெய்தேன், அல்லது மாவின் அளவை அதிகரித்தேன் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாவின் தரம் எல்லா இடங்களிலும் வேறுபட்டது மற்றும் அசலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை எனக்கு போதுமானதாக இல்லை). இந்த மாவுக்கான செய்முறையில் நான் விரும்பியது முட்டைகள் இல்லாதது - அவை மாவை கனமானதாகவும், விரைவாகவும் அடர்த்தியாகவும் விரைவாகவும் மாற்றும் என்று நான் படித்தேன் - ஆனால் இது எனது கருத்து மட்டுமே! முட்டைகள் இல்லாமல், மாவு மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது!
மாவில் வறுத்த தொத்திறைச்சியைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:
மாவு - 500 கிராம்;
சூடான நீர் + பால் (50x50) - 320 மிலி;
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
நிரப்புவதற்கு:
sausages "டாக்டர்" அல்லது "பால்" - 15 பிசிக்கள்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் வேலை செய்யும் மேற்பரப்பையும் கைகளையும் நன்றாக உயவூட்டுங்கள், மாவை ஒரே மாதிரியான பந்துகளாக (ஒரு முட்டையின் அளவு) பிரிக்கவும்.
ஒவ்வொரு பந்தையும் நன்கு பிசைந்து அல்லது உருட்டப்பட்டு, தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.
மாவின் விளிம்புகளை இணைக்கவும், மூடி, ஒரு நீளமான பையை உருவாக்கவும்.
பின்னர் ஒரு டிஷ் மாற்றவும் மற்றும் மாவில் சுவையான வறுத்த sausages பரிமாறவும்!
பான் அப்பெடிட்!
இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவை வழங்குகிறோம், இது முற்றிலும் அனைவரையும் ஈர்க்கும்: பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவில் உள்ள தொத்திறைச்சி ஒரு புதிய மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட உணவு அல்ல, ஆனால் நாங்கள் அதை முற்றிலும் புதிய வழியில் சமைக்க வழங்குகிறோம்.
நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு மிக விரைவாகவும், சுவையாகவும், பழக்கமான உணவின் அசாதாரண தோற்றத்துடன் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் முடியும்.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை, கேஃபிர் மீது, தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, அது உயரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க தேவையில்லை, மேலும் இது ஈஸ்ட், மென்மையான மற்றும் மென்மையானதை விட சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் பெற விரும்பினால் வெண்ணெய் மாவு, பின்னர் 2-3 முட்டைகளை கேஃபிரில் சேர்த்து கலவையை நன்றாக அடிக்கவும். அரை டீஸ்பூன் போட மறக்காதீர்கள். சஹாரா
வறுக்கும்போது இந்த மாவும் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே பஜ்ஜியை கடாயில் மிக நெருக்கமாக வைக்க வேண்டாம். நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், ஏனெனில் தொத்திறைச்சிக்கு நீண்ட சமையல் தேவையில்லை, மாவை நன்கு வறுத்ததை உறுதி செய்யவும்.
ஆயத்த துண்டுகளை ஒருபோதும் கடாயில் விடாதீர்கள், அவை அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு துடைக்கும் துணியால் மூடப்பட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெய் அனைத்தும் போய்விடும்.
தேவையான பொருட்கள்
மாவை பிசைய ஒரு ஆழமான, வசதியான கிண்ணத்தை தேர்வு செய்யவும். நாம் kefir மீது ஒரு கடாயில் மாவை உள்ள sausages ஐந்து மாவை சமைக்க வேண்டும். இது ஈஸ்ட் மாவை விட மிகவும் எளிமையானது, எனவே மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த தொகுப்பாளினி கூட அதை எளிதில் கையாள முடியாது. ஒரு பாத்திரத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். கேஃபிர் அறை வெப்பநிலையில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பேக்கிங் சோடாவுடன் மாவு கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். காற்றோட்டமாகவும், தேவையற்ற கட்டிகளை அகற்றவும் மாவை சலிக்கவும். சல்லடை இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம்: உலர்ந்த, சுத்தமான கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்றவும், நீங்கள் ஒரு கிரீம் அல்லது ஆம்லெட் தயாரிப்பது போல் அடிக்கவும். இது, நிச்சயமாக, தேவையற்ற குப்பைகளிலிருந்து மாவை அகற்றாது, ஆனால் ஆக்ஸிஜனுடன் அதை நிறைவு செய்யும்.
மாவை பிசையவும். முதலில், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கரண்டியால் அல்லது உங்கள் கையால் கலக்கத் தொடங்குங்கள் - அது உங்களுக்கு ஏற்றது.
மாவை மாவு தடவிய கவுண்டர்டாப், கட்டிங் போர்டு அல்லது சிலிகான் பாயில் மாற்றி கையால் பிசையவும். மாவு மென்மையானது, ஒரே மாதிரியானது மற்றும் கைகளில் ஒட்டாது - அது தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம். மாவை மீள் மற்றும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். கவர் தயார் மாவுஒரு சுத்தமான துண்டுடன் 15-20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
ஓய்வெடுத்த மாவை 3 மிமீ தடிமன் வரை உருட்டவும். மேசையை மேற்பரப்பில் ஒட்டாதபடி மாவுடன் தூசி போட மறக்காதீர்கள். உருட்டப்பட்ட மாவை 1-1.5 சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அவர்கள் சரியாக வரிசையாக இல்லை என்றால் பரவாயில்லை.
இப்போது நேராக தொத்திறைச்சிக்கு வருவோம். சாதாரண பால் அல்லது புகைபிடித்த, வேட்டையாடுதல் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு - உங்கள் ரசனைக்கு எதையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் என்று நான் சொல்ல விரும்புகிறேன். இருப்பினும், தரத்தை குறைக்க வேண்டாம். இப்போது குழந்தைகளை அழைக்கவும்: இந்த கட்டத்தில் நாங்கள் என்ன செய்வோம் என்பதை அவர்கள் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். நாங்கள் எங்கள் தொத்திறைச்சிகளை அலங்கரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.
நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை மாவில் மடிக்கலாம் வெவ்வேறு வழிகளில், எளிமையான விருப்பத்தைக் காண்பிப்போம். ஒரு சுழலில் அவை ஒவ்வொன்றையும் சுற்றி மாவின் ரிப்பன்களை வீசுகிறோம். வறுக்கத் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியை மாவில் சிறிது மாவு தெளிக்கப்பட்ட பலகையில் வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயை சூடான வாணலியில் ஊற்றவும். தொத்திறைச்சியை மாவில் இருபுறமும் மெதுவான வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வறுத்த பிறகு அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது மாவில் முடிக்கப்பட்ட sausages வைக்கவும்.
எங்கள் டிஷ் - ஒரு கடாயில் ஒரு மாவில் வறுத்த sausages - தயாராக உள்ளது!
மாவில் உள்ள தொத்திறைச்சிகள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது மேசைக்கு விரைந்து செல்லுங்கள்! பான் அப்பெடிட்!
துரித உணவு ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல. ஆனால் எவ்வளவு சுவையானது! ஒரு அரிய நபர் அதை மறுப்பார்: மாவில் ஒரு தொத்திறைச்சி, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுத்தால், ஒரு டிஷ் மீது இருந்தால், ஒவ்வொரு இரண்டாவது நபரும் உணவைப் பற்றி மறந்துவிடுகிறார்கள். வயிற்றில் சத்தமா? ஒரு சுவையான சிற்றுண்டிக்கான செய்முறையைப் படித்து, சமையலறைக்கு ஓடுங்கள்!
ஒரு விதியாக, மாவில் உள்ள sausages அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கும் விருப்பத்தை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம். முதலாவதாக, இது வேகமானது, இரண்டாவதாக, பேக்கிங் தாளை விட பான் கழுவுவது எளிது.
முக்கிய விஷயத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம் - தயாரிப்புகள். மாவில் தொத்திறைச்சி சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
பலருக்கு, இது வெளிப்படையாக இருக்கும், ஆனால் அது சொல்வது மதிப்பு: தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மிகவும் கவனமாக இருங்கள். உமி மற்றும் பிற குப்பைகளிலிருந்து நீங்கள் மீண்டும் ஒருமுறை சலிக்காமல் இருக்க, மிக உயர்ந்த தர மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
மற்றும் மிக முக்கியமாக - sausages மீது சேமிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இறுதி டிஷ் சுவை அவர்களின் தரத்தை சார்ந்துள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் பிரீமியம் தொத்திறைச்சிகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
குறிப்பு:இந்த செய்முறையில், தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் கட்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது முற்றிலும் மாறுபட்ட கதை.
தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் எல்லோரும் முதல் முறையாக மாவில் தொத்திறைச்சிக்கு மாவை தயார் செய்ய முடியாது.
இந்த செயல்முறையை விவரிக்க முயற்சிப்போம், இதன் மூலம் எல்லாம் உங்களுக்காகச் செயல்படும். எனவே என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது இங்கே:
இப்போது நமக்கு மாவை உயர வேண்டும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் போன்ற ஒரு கிண்ணத்தில் அதை வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
நேரத்தை வீணாக்காமல் இருக்க, தொத்திறைச்சிகளை அவிழ்த்து, வேகவைத்து, குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
மாவு கிண்ணத்தின் விளிம்புகளை அடைந்தவுடன், நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
பயனுள்ள ஆலோசனை: மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தீர்கள். வேலை செய்வது மிகவும் வசதியாக இருக்க, சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு தட்டில் ஊற்றி, அதில் உங்கள் விரல்களை நனைக்கவும். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: நீங்கள் விதிமுறைக்கு அதிகமாக மாவு சேர்க்க முடியாது.
பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவில் தொத்திறைச்சியை வறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். அது வெப்பமடைந்தவுடன், எதிர்கால அற்புதத்தை இடுங்கள்.
ஒரு பக்கம் வறுக்கவும், மறுபுறம் புரட்டவும். அடுத்து, பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் சுமார் ஒரு நிமிடம் தீயில் வைக்கவும்.
வறுக்கவும் முடிந்ததும், ஒரு டிஷ் மீது பசியை வைத்து குளிர்ந்து விடவும். 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து பரிமாறவும்.
மாவை உள்ள sausages தயார். அவை கருப்பு தேநீருடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, அவை வேலையில் அல்லது நீண்ட நடைப்பயணத்தின் போது சிற்றுண்டிக்காகவும் எடுக்கப்படுகின்றன.
இது ஒரு பல்துறை சிற்றுண்டியாகும், இது மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குடும்ப உறுப்பினர் கூட விரும்புகிறது. பான் அப்பெடிட்!
