» மீண்டும் சமையல் மகிழ்வுகளின் விருந்து. இந்த வார தயாரிப்பு பிளம்ஸ்நம்பமுடியாத அசல் மற்றும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள் ருசியான உணவுஅவற்றில். திட்ட வல்லுநர்கள் புதிய சமையல் குறிப்புகளை வெளிப்படுத்துவார்கள் மற்றும் சமையலின் நுணுக்கங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வார்கள்.
காட்டு "எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!" ஒரு இனிமையான சமையல் ஆச்சரியம் தயார். இந்த வார இறுதியில், நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் தயாரிப்பில் இருந்து அனைத்து உணவுகளும் தயாரிக்கப்படும். ஆனால் டஜன் கணக்கான அசல் தனித்துவமான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை அதிலிருந்து தயாரிக்க முடியும் என்று நீங்கள் யூகிக்கவில்லை ...
இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், இந்த ராணி எப்போதும் உங்கள் சமையலறையில் இருக்கும்: தாகமாக, மென்மையான மற்றும் இனிப்பு - துண்டுகள் நிரப்புதல்களில், புளிப்புடன் - வழக்கமான compotes, நேர்த்தியான - ஜாம் வடிவத்தில். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் பிடித்தமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட. இந்த பழம் பெண்ணுக்கு உங்கள் வார இறுதியில் கொடுக்க தயாராகுங்கள் - பிளம் இறுதியாக உங்கள் சமையல் சாதனைகளின் அரங்கில் நுழையும்!
காரமான, ஊறுகாய், கேரமல், சுண்டவைத்த, சுடப்பட்ட - இனிமேல், பிளம்ஸ் உங்கள் மேஜையின் அடையாளமாக மாறும்: தினமும் மற்றும் எப்போதும் பண்டிகை. எங்கள் உணவு வகைகளின் உண்மையான கீப்பர், மக்களின் விருப்பமான மற்றும் சமையல் சூனியக்காரி அல்லா கோவல்ச்சுக் பிளம்ஸ் பற்றிய உங்கள் யோசனையை எப்போதும் மாற்றுவார். "எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!" நிகழ்ச்சியின் நிபுணர்களுடன் சேர்ந்து அவர் உங்களுக்காகத் தான். 10 எதிர்பாராத மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவுகள் தயார்.
இந்த ஆரோக்கியமான பழத்தை சாப்பிட குழந்தைகளை வற்புறுத்துவது எவ்வளவு வேதனையானது என்பதை நீங்கள் மறந்துவிடுவீர்கள், ஏனென்றால் அவர்களுக்கே கூடுதல் தேவைப்படும். உறவினர்கள் உங்கள் உணவுகளைப் பற்றி கனவு காண்பார்கள்: பிளம்ஸால் அடைத்த இறைச்சி, குளிர்காலத்திற்கான மசாலா பிளம்ஸ், தலைகீழாக பை! மற்றும் Yevgeny Klopotenko இருந்து பிளம் தொத்திறைச்சி. மற்றும் ஒரு நம்பமுடியாத பரிசு - ஒரு காரமான பிறந்தநாள் கேக் மற்றும் சுவை குறிப்புகள் கொண்ட மென்மையான இனிப்பு பிளம். ஆனால் அது இந்த வார சமையல் பனிப்பாறையின் முனை மட்டுமே. மிக சுவாரசியமானதை நீங்கள் விரைவில் பார்ப்பீர்கள்.
எல்லாம் சுவையாக இருக்கும். 09/24/16 முதல் ஈதர் பிளம்ஸில் இருந்து உணவுகள். பகுதி 1. ஆன்லைனில் பார்க்கவும்
வேகவைத்த சர்க்கரை பிளம்ஸ்
பிளம்ஸ் - 360 கிராம் (12 பிசிக்கள்.)
சர்க்கரை - 100 கிராம்
தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 8 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
பிளம் பிரட் தயார்: தரையில் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலந்து. வெள்ளையர்களை துடைக்கவும். பீட் செய்யப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் பிளம்ஸை நனைத்து, சுகர் ப்ரெடிங்கில் உருட்டி, காகிதத்தோல் கோட்டப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
பிளம் கிளாஃபுடிஸ்
பிளம்ஸ் - 250 கிராம் (8 பிசிக்கள்.)
மாவு - 60 கிராம்
பால் 2.6% - 200 மிலி
சர்க்கரை - 120 கிராம்
உப்பு - 2 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 50 கிராம்
தூள் சர்க்கரை - 10 கிராம்
மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். மஞ்சள் கருவுக்கு படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பால் ஊற்றவும், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் மாவை அடிக்கவும். இரண்டு முட்டைகளின் குளிர்ந்த வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். மெதுவாக அவற்றை மாவில் மடியுங்கள்.
பிளம்ஸை தோலுரித்து 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மாவை அச்சுகளில் ஊற்றவும், நறுக்கிய பிளம்ஸை அதில் நனைக்கவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துளை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
10 நிமிடங்களுக்கு முன் படலத்தை அகற்றி, தங்க பழுப்பு வரை பேக்கிங் தொடரவும். முடிக்கப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட கிளாஃபூட்டிஸை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
காரமான ஊறுகாய் பிளம்ஸ்
பிளம்ஸ் - 700 கிராம்
சர்க்கரை - 40 கிராம்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 40 மிலி
வளைகுடா இலை - 5 பிசிக்கள்.
கார்னேஷன் - 5 பிசிக்கள்.
மிளகாய் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
மசாலா பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
தண்ணீர் - 400 மிலி
இறைச்சி தயார். சர்க்கரை, வளைகுடா இலை, மசாலா மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை கொதிக்கும் நீரில் போடவும். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
பிளம்ஸில் 5-6 பஞ்சர் செய்யுங்கள். பிளம்ஸில் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, இறைச்சியை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் விடவும். இறைச்சியை வடிகட்டி, மீண்டும் கொதிக்கவைத்து, பிளம்ஸை நிரப்பவும்.
ஊறுகாய் செய்த பிறகு, இறைச்சியை வடிகட்டி, அதில் வினிகர் சேர்க்கவும். மீண்டும் சூடாக்கவும். ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கரண்டியால் அவற்றில் பிளம்ஸை வைக்கவும், கழுத்தை 2 செமீ அடையவில்லை.
ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு மிளகாய் காய் வைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் திருப்பத்துடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும். ஒரு போர்வையால் போர்த்தி 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
பிளம் க்ரம்பிள்
பிளம்ஸ் - 600 கிராம்
வெண்ணெய் - 200 கிராம்
மாவு - 200 கிராம்
சர்க்கரை - 130 கிராம்
முழுவதும் தானியங்கள்- 300 கிராம்
ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 4 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள்- 100 கிராம்
தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 4 கிராம்
கிரீம் ஐஸ்கிரீம் - 150 கிராம்
அரைத்த குளிர்ந்த வெண்ணெயுடன் சர்க்கரை கலக்கவும். ஓட்ஸ், மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான துண்டு உருவாகும் வரை மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, ஒரு 1 செமீ அடுக்கு மாவை பரவியது மற்றும் 200 ° C வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்கள் அதை எரிக்க. மீதமுள்ள மாவை, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து மேலோடு அகற்றி சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். பிளம்ஸை தோலுரித்து, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும், வால்நட்ஸை நடுத்தர அளவிலான நொறுக்குத் துண்டுகளாக உருட்டவும். நிரப்புவதற்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும் அரைத்த பட்டை. அசை.
வேகவைத்த மேலோடு மீது நிரப்புதலை ஊற்றவும், சமமாக பரப்பவும். மீதமுள்ள மாவை மேலே பரப்பவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் வெப்பநிலையை 160 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைத்து மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தொடரவும். ஒரு ஸ்கூப் க்ரீமி ஐஸ்கிரீமுடன் க்ரம்பை சூடாகப் பரிமாறவும்.
பிளம் தொத்திறைச்சி
பிளம்ஸ் - 2 கிலோ
சர்க்கரை - 1.4 கிலோ
தரையில் கொத்தமல்லி - 2 கிராம்
தண்ணீர் - 1 லி
பிளம்ஸை தண்ணீரில் மூடி 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் ப்யூரிக்கு அரைக்கவும். ப்யூரிக்கு சர்க்கரை சேர்த்து, 1 மணிநேரத்திற்கு வெகுஜனத்தை ஆவியாக்கவும். சமையலின் முடிவில், அரைத்த கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும்.
கோப்பைகளின் கீழ் மற்றும் பக்கங்களை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். பிளம் வெகுஜனத்தை கோப்பைகளாக பிரிக்கவும். "ஸ்வீட்டி" உடன் வெகுஜனத்தின் மேல் காகிதத்தோல் போர்த்தி, கோப்பைகளை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். முடிக்கப்பட்ட பிளம் தொத்திறைச்சியை அச்சுகளில் இருந்து அகற்றி பரிமாறவும்.
பிளம் டார்டே டாடின்
பிளம்ஸ் - 200 கிராம்
சர்க்கரை - 300 கிராம்
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
பால் (2.5%) - 80 மிலி
பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
மாவு - 200 கிராம்
வெண்ணெய் - 170 கிராம்
பிளம் டார்ட் டாடின் செய்ய, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை மிக்சியில் அடிக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். பின்னர் முட்டை மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் பால் சேர்க்கவும்.
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்.
கேரமல் தயார்: ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, சர்க்கரை சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். கிளறி, கேரமலை 2-3 நிமிடங்கள் தீயில் விடவும்.
பிளம்ஸை உரிக்கவும், பாதியாக வெட்டவும். ஒரு சுற்று ஸ்பிரிங்ஃபார்மை படலத்தில் மடிக்கவும். கேரமலை அச்சுக்குள் ஊற்றி, பிளம்ஸை மேலே வெட்டி, மாவை நிரப்பவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மேற்பரப்பை சமன் செய்யவும்.
180 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ப்ளம் டார்ட் டாட்டினை ஆறவைத்து பரிமாறும் தட்டில் கவிழ்க்கவும்.
!" அல்லா கோவல்ச்சுக் பிளம்ஸுடன் கூடிய உணவுகளுக்கான பத்து தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்துள்ளார், அது உங்கள் மேசையின் தனிச்சிறப்பாக மாறும்: தினமும் மற்றும் நிச்சயமாக பண்டிகை.
நிகழ்ச்சியின் ஸ்டுடியோவில் "எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!" உங்களுக்குத் தெரியாத விஷயங்களை அல்லா உங்களுக்குக் காட்டினார்: பிளம்ஸால் அடைக்கப்பட்ட இறைச்சி, குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காரமான பிளம்ஸ், ஒரு பை தலைகீழாக!
"மாஸ்டர்செஃப் 5" நிகழ்ச்சியின் வெற்றியாளர் எவ்ஜெனி க்ளோபோடென்கோ பிளம் தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொண்டார். மற்றும் அல்லா கோவல்ச்சுக்கின் நம்பமுடியாத பரிசு - ஒரு காரமான பிறந்தநாள் கேக் மற்றும் சுவையின் குறிப்புகளுடன் மென்மையான இனிப்பு பிளம்.
10 தனித்துவமான பிளம் ரெசிபிகளை அறிய விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் ஆன்லைன் நிகழ்ச்சியைப் பார்க்கவும் "எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!" எங்கள் இணையதளத்தில் இப்போது!
STB சேனலின் பத்திரிகை சேவையின் படி
உரையில் புகைப்படம்: Depositphotos.com
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
பிளம் பிரட் தயார்: தரையில் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலந்து.
நாங்கள் வெள்ளையர்களை வென்றோம். பிளம்ஸை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் அமிழ்த்தி, சுகர் ப்ரெடிங்கில் உருட்டி, காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். மஞ்சள் கருவுக்கு படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பால் ஊற்றவும், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
அரிதான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் மாவை அடிக்கவும். 2 முட்டைகளின் குளிர்ந்த வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சூடான உச்சம் வரும் வரை அடிக்கவும். அவற்றை கவனமாக மாவில் பரப்பவும்.
நாங்கள் பிளம்ஸில் இருந்து கற்களை அகற்றி, பிளம்ஸை 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும், அதில் நறுக்கப்பட்ட பிளம்ஸைக் குறைக்கவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துளை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
10 நிமிடங்களுக்கு முன் படலத்தை அகற்றி, தங்க பழுப்பு வரை பேக்கிங் தொடரவும்.
முடிக்கப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட கிளாஃபூட்டிஸை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
நாங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். சர்க்கரை, வளைகுடா இலை, மசாலா மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை கொதிக்கும் நீரில் போடவும். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
நாங்கள் பிளம்ஸில் 5-6 பஞ்சர் செய்கிறோம். பிளம்ஸில் மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, இறைச்சியை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். இறைச்சி வாய்க்கால், மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் மீண்டும் பிளம்ஸ் ஊற்ற.
ஊறுகாய் செய்த பிறகு, இறைச்சியை வடிகட்டி, அதில் வினிகர் சேர்க்கவும். நாங்கள் மீண்டும் சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம், ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கரண்டியால் அவற்றில் பிளம்ஸை வைத்து, ஜாடியின் கழுத்தை 2 செ.மீ.
ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு மிளகாய் வைக்கவும். ஜாடிகளில் இறைச்சியை ஊற்றி சீல் வைக்கவும். நாங்கள் பாதுகாப்பை ஒரு போர்வையால் போர்த்தி, 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
அரைத்த குளிர்ந்த வெண்ணெயுடன் சர்க்கரை கலக்கவும். ஓட்மீல், மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான துண்டு உருவாகும் வரை மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, 1 செமீ ஒரு அடுக்கு கொண்ட வடிவத்தில் மாவை பரவியது மற்றும் 200 ° C வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்கள் அதை சுட்டுக்கொள்ள. மீதமுள்ள மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து கேக்கை எடுத்து சிறிது குளிர்விக்கவும்.
நாங்கள் திணிப்பு தயார் செய்கிறோம். பிளம்ஸை தோலுரித்து, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். அக்ரூட் பருப்பை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நடுத்தர துண்டுகளாக அரைத்து, ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து சாற்றை பிழிந்து, பிளம்ஸுடன் இணைக்கவும். பூர்த்தி செய்ய சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.
நாங்கள் கேக் மீது நிரப்புதலை பரப்பி, அதை சமன் செய்கிறோம். மீதமுள்ள மாவை மேலே பரப்பவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் வெப்பநிலையை 160 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைத்து மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தொடரவும்.
ஒரு ஸ்கூப் கிரீம் ஐஸ்கிரீமுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
பிளம்ஸை தண்ணீரில் நிரப்பி 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் ப்யூரிக்கு அரைக்கவும்.
ப்யூரிக்கு சர்க்கரை சேர்த்து, வெகுஜனத்தை 1 மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். சமையலின் முடிவில், அரைத்த கொத்தமல்லி சேர்த்து கலக்கவும்.
கோப்பைகளின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களை காகிதத்தோல் கொண்டு இடுகிறோம். நாங்கள் கப் மத்தியில் பிளம் வெகுஜன விநியோகிக்கிறோம். நாம் ஒரு "மிட்டாய்" கொண்டு வெகுஜன மீது காகிதத்தோல் போர்த்தி, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கோப்பைகளை அனுப்புகிறோம்.
நாங்கள் அச்சுகளிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பிளம் தொத்திறைச்சியை எடுத்து மேசையில் பரிமாறுகிறோம்.
இந்த சனிக்கிழமை, "எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!" நிகழ்ச்சியின் தொகுப்பாளரைப் பார்வையிடவும். Nadezhda Matveeva உக்ரைன் வடிவமைப்பாளர் Andre Tan கிடைக்கும்.
தேசிய சமையல் நிபுணர் அல்லா கோவல்ச்சுக்கின் கண்டிப்பான வழிகாட்டுதலின் கீழ், பாதாமி, பீச் மற்றும் பிளம்ஸிலிருந்து ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அவர் கற்றுக்கொள்வார்.
"எல்லாம் ருசியாக இருக்கும்!" என்ற நிகழ்ச்சிக்காக இல்லாவிட்டால், ஜாம் தயாரிப்பதை அவர் எப்போதாவது எடுத்திருக்க மாட்டார் என்று பிரபல வடிவமைப்பாளர் ஒப்புக்கொண்டார்: "வேறு எங்கிருந்து ஜாம் தயாரிப்பது என்பதை நான் கற்றுக்கொள்வேன், நிரலில் எப்படி இருந்தாலும்" எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்! ”? STB இல்லாவிட்டால், எனது பிஸியான கால அட்டவணையில் இந்தச் செயலுக்கான நேரத்தை நான் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடித்திருக்க மாட்டேன். எனது புதிய சமையல் திறன்களை ஏற்கனவே என் சமையலறையில் என் மனைவியுடன் செயல்படுத்துவேன் என்று நம்புகிறேன். எனது தோட்டத்தில் பாதாமி பழங்கள் பழுக்கும்போது நிரலில் நான் கற்றுக்கொண்ட செய்முறையை நிச்சயமாகப் பயன்படுத்துவேன். இது வீட்டில் பாதாமி பழங்களுடன் இன்னும் சுவையாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.
பீச் ஜாம்
தேவையான பொருட்கள்:
பீச் - 1 கிலோ
சர்க்கரை - 800 கிராம்
தண்ணீர் - 200 மிலி
பாதாம் - 100 கிராம்
சிட்ரிக் அமிலம் - 1 தேக்கரண்டி.
சமையல் முறை:
பீச்ஸை பாதியாக உடைத்து, குழிகளை அகற்றவும். பீச் பகுதிகளை பிளான்ச் செய்து, தோலை அகற்றவும். பற்றவைப்பு சர்க்கரை பாகு.
பீச் மீது சிரப்பை ஊற்றி அதை காய்ச்சவும், பின்னர் கவனமாக சிரப்பை வடிகட்டி, மீண்டும் கொதிக்கவைத்து, பீச் மீது ஊற்றவும். இதை மூன்று முறை செய்யவும். ஜாம் மற்றும் பாதாம் சேர்க்கவும் சிட்ரிக் அமிலம். 1 நிமிடம் ஜாம் வேகவைத்து, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் திருப்பவும்.
பாதாமி எலுமிச்சைப்பழம்
தேவையான பொருட்கள்:
ஆப்ரிகாட் - 6 பிசிக்கள்.
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
ஐஸ் - 6 பிசிக்கள்.
தண்ணீர் - 500 மிலி
தேன் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
சமையல் முறை:
பாதாமி பாதி, தண்ணீர், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, ஒரு கலப்பான் வைத்து, எல்லாம் கலந்து.
கண்ணாடிகளில் பனியை வைக்கவும், எலுமிச்சைப் பழத்தை நிரப்பவும். புதினா ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இனிப்பு "பிளம் இன் சாக்லேட்"
தேவையான பொருட்கள்:
பிளம்ஸ் - 1 கிலோ
சர்க்கரை - 600 கிராம்
தண்ணீர் - 300 மிலி
கோகோ - 50 கிராம்
டார்க் சாக்லேட் - 100 கிராம்
காய்கறி-கிரீம் கலவை - 50 கிராம்
1 ஆரஞ்சு பழம்
சமையல் முறை:
பிளம்ஸ் பிரிக்கவும். சர்க்கரை பாகை தயார் செய்து பிளம்ஸ் மீது ஊற்றவும். 15 நிமிடங்களுக்கு சிரப்பில் பிளம்ஸை உட்செலுத்தவும், பின்னர் மென்மையான வரை 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
காய்கறி மற்றும் கிரீம் கலவை, கொக்கோ தூள், நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட், ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்கவும். கிளறி மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். இனிப்பை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் உருட்டவும்.
பாதாமி ஜாம்
தேவையான பொருட்கள்:
ஆப்ரிகாட் - 1 கிலோ
சர்க்கரை - 800 கிராம்
தண்ணீர் - 200 மிலி
கருக்கள் பாதாமி கர்னல்கள்- 6 பிசிக்கள்.
சிட்ரிக் அமிலம் - 1 தேக்கரண்டி.
சமையல் முறை:
பாதாமி பழங்களை கழுவவும், குழிகளை கவனமாக அகற்றவும், சதை துளைக்கவும். எலும்புகளை உலர்த்தி, கர்னல்களை பிரித்து அகற்றவும்.
கர்னல்களை அடுப்பில் உலர்த்தவும். பாதாமி பழங்களை ஒரு அகலமான அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
சிரப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக பாதாமி பழங்களை ஊற்றவும். குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் கவனமாக பாகில் வடிகட்டி, மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் apricots மீது ஊற்ற. இதை மூன்று முறை செய்யவும்.
உரிக்கப்படும் பாதாமி கர்னல்கள் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை ஜாமில் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் ஜாம் வேகவைத்து, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் திருப்பவும்.
எங்கள் தளம் பொழுதுபோக்கு மற்றும் பொழுதுபோக்கிற்கான சிறந்த கருவியாகும்! நீங்கள் எப்போதும் ஆன்லைன் வீடியோக்கள், வேடிக்கையான வீடியோக்கள், மறைக்கப்பட்ட கேமரா வீடியோக்கள், திரைப்படங்கள், ஆவணப்படங்கள், அமெச்சூர் மற்றும் வீட்டு வீடியோ, இசை வீடியோக்கள், கால்பந்து பற்றிய வீடியோக்கள், விளையாட்டு, விபத்துக்கள் மற்றும் பேரழிவுகள், நகைச்சுவை, இசை, கார்ட்டூன்கள், அனிம், டிவி நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் பல வீடியோக்கள் இலவசமாகவும் பதிவு இல்லாமல். இந்த வீடியோவை mp3 மற்றும் பிற வடிவங்களுக்கு மாற்றவும்: mp3, aac, m4a, ogg, wma, mp4, 3gp, avi, flv, mpg மற்றும் wmv. ஆன்லைன் வானொலி என்பது நாடு, பாணி மற்றும் தரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கும் வானொலி நிலையமாகும். ஆன்லைன் ஜோக்குகள் பாணியின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கும் பிரபலமான நகைச்சுவைகள். mp3 ஐ ஆன்லைனில் ரிங்டோன்களாக மாற்றுகிறது. வீடியோவை mp3 மற்றும் பிற வடிவங்களுக்கு மாற்றவும். ஆன்லைன் டிவி - இவை தேர்ந்தெடுக்கும் பிரபலமான டிவி சேனல்கள். டிவி சேனல்களின் ஒளிபரப்பு நிகழ்நேரத்தில் முற்றிலும் இலவசம் - ஆன்லைனில் ஒளிபரப்பு.
