요리 지침
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1. 좋은 버터는 맛있는 크림 소스를 보장하므로 크림 맛이 뚜렷한 버섯 버섯 소스에 버터를 선택합니다.
2. 프라이팬에 버터를 녹이고 이때 양파는 작은 입방체로 자른다. 양파를 버터에 담그고 즉시 소금과 후추로 간을 합니다. 투명해질 때까지 전달합니다. 도구
3. 샴피뇽은 젖은 천으로 닦고 먹기 좋게 썰어주세요. 소스가 균일하게 되도록 아주 곱게 다져도 되지만, 저는 소스에 들어있는 버섯이 충분히 크면 더 좋아요.
4. 버섯이 약간 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주면서 양파와 함께 버섯을 볶습니다. 그 후, 크림을 붓습니다.
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5. 기호에 따라 소금과 후추를 조금 더 넣고 마늘, 육두구 한 꼬집을 넣는다. 크림 소스에 육두구를 추가하는 것이 항상 권장되며 크림 맛을 더 잘 나타내는 데 도움이 됩니다.
이 단계에서 버섯 소스의 풍미를 좋아한다면 마른 이탈리아 허브를 약간 추가할 수 있습니다.
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6. 팬의 내용물을 저어가며 약한불에서 15~20분간 소스가 약간 증발하면서 걸쭉해지도록 둡니다. Green Pan Belgians는 Teflon에 대해 반란을 일으켰습니다. 260도 이상으로 가열된 폴리테트라플루오로에틸렌은 독성이 있어 그 자리에서 몇몇 새들을 죽인다는 설교자의 열정으로 그들은 말합니다. 대신, 유해 화학 물질을 포함하지 않고 소량의 기름으로 튀길 수 있는 새로운 논스틱 코팅 써모론이 제공됩니다.
7. 좋은 강판에 약간의 치즈, 말 그대로 1 tbsp를 문지릅니다. l., 소스에 추가합니다.
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에서 샴페인 크림 소스.
가장 흔한 음식도 방법만 알면 요리의 걸작이 될 수 있습니다. 예를 들어 버섯을 들 수 있습니다. 오늘 우리는 흔치 않은 준비 문제에 접근할 것을 제안합니다. 우리는 팬에 버섯을 튀기지 않을 것이지만 다르게 행동할 것입니다.
샴피뇽 - 200gr;
... 식물성 기름 - 2 큰술. 엘;
... 버터 - 2큰술 엘;
... 크림 - 1 큰술;
... 단단한 치즈 - 90-100 gr;
... 마늘 - 2-3 정향;
... 맛에 소금;
... 맛을 내기 위한 향신료.
작은 스튜 냄비에 크림을 붓고 가열하십시오. 일부는 크림을 사워 크림으로 대체합니다. 거기에 강판 또는 다진 마늘과 약간의 향신료를 추가하십시오. 소스가 끓지 않도록 끊임없이 저어주면서 약 5분 동안 소스를 요리해야 합니다.
우리는 접시를 오븐에 보내고 180도까지 예열하고 약 30 분 동안 표시합니다. 그 후, 우리는 오븐에서 용기를 꺼내 강판 치즈를 뿌리고 5 분 동안 다시 보냅니다. 치즈없이 할 수 있습니다. 접시는 이것으로 고통받지 않을 것입니다. 맛있게 드세요!
그는 많은 것을 잃었다! 프랑스어로 번역된 이 단어는 버섯을 의미합니다. 그들은 신경계에 매우 유익하고 심장 기능을 개선하며 근육을 강화하고 피부에 좋습니다.
샴피뇽은 진짜 천연 식료품 저장실입니다. 단백질과 유기산, 미네랄과 비타민, 인, 철, 칼륨, 아연의 공급원입니다. 그리고 저칼로리 함량으로 인해 거의 이상적인 제품입니다. 이 버섯으로 어떤 종류의 요리가 준비되지 않았습니까? 이들은 다양한 수프, 스낵, 샐러드, 소스입니다 ... 크림 소스의 샴 피뇽은 특히 맛있습니다.
이 요리를 준비하려면 버섯 1kg, 양파 1개, 파슬리 한 뭉치, 약간의 화이트 와인과 사워 크림(각 3큰술), 월계수 잎, 신선하고 말린 백리향(핀치), 큰 스푼이 필요합니다. 밀가루, 약간의 소금 및 후추. 크림 소스로 버섯을 요리하려면 버섯을 껍질을 벗기고 씻어서 잘라야합니다. 파슬리를 헹구고 말리고 잘게 썬다. 양파를 잘게 썬다.
프라이팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶는다. 그런 다음 파슬리를 넣고 뚜껑을 덮고 조금 더 끓입니다. 밀가루 한숟가락을 넣고 버무린 후 버섯을 넣고 다시 섞어 3분간 계속 저어가며 볶는다. 후추와 약간의 소금, 와인, 타임을 첨가하십시오. 접시를 덮고 8분 동안 끓입니다. 그 후에 사워 크림을 넣고 빨리 저어 주어야합니다. 소스가 끓자 마자 팬을 열에서 제거해야합니다.
신선한 타임과 함께 제공됩니다. 이 음식 세트는 4인분을 만듭니다. 크림 소스의 샴 피뇽은 롤빵이나 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 그리고이 요리는 예를 들어 닭고기와 같은 메인 요리에 추가로 사용할 수 있습니다.
크림으로 샴 피뇽을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 상점 (1 패키지)에서 사서 해동하고 예열 된 프라이팬에 올려야합니다. 거의 모든 액체가 증발 할 때까지 버섯을 튀겨야합니다. 그런 다음 양파를 고리로 자르고 다른 팬에 끓는 기름에 볶습니다.
버섯이 준비되면 튀긴 양파, 크림 100g (사워 크림이나 마요네즈를 먹을 수 있음), 육두구, 후추와 소금을 뿌립니다. 혼합물은 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 요리해야 합니다. 냉동 버섯 대신 신선한 것을 먹을 수 있지만이 경우이 요리를 요리하는 시간이 늘어납니다.
멀티 쿠커에서이 요리를 요리 할 수 있습니다. 냄비에 식물성 기름과 굵게 다진 양파를 넣고 "굽기"모드를 켭니다. 양파가 약간 갈색이 되면 다진 버섯을 넣고 15분간 더 볶습니다. 그런 다음 크림, 소금 및 약간의 후추를 넣고 멀티 쿠커를 30 분 동안 "조림"모드로 두십시오. 그것은 매우 맛있습니다. 이 조리법의 경우 500g을 섭취해야합니다. 신선한 샴피뇽, 양파 2개, 식물성 기름, 크림 100밀리리터, 후추, 소금.
크림으로 전체 버섯을 요리 할 수 있습니다. 우리는 다음 제품을 사용합니다: 전체 신선한 버섯- 500 그램, 무거운 우유 크림 - 100 그램, 양파 2 개, 치즈 - 눈으로 (무엇이든 섭취 가능), 딜, 소금 및 후추 맛. 버섯을 끓는 물에 넣고 약한 불에서 3분간 익힌다. 그런 다음 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 버섯을 넣습니다. 5 분 후에 크림을 부어야하지만 버섯을 완전히 덮을 수 있습니다. 크림이 거의 완전히 증발할 때까지 요리하고(맨 아래에 약간 남아 있어야 함) 강판 치즈로 덮습니다. 치즈가 녹은 후 딜을 뿌리고 테이블에 놓을 수 있습니다.
더 맛있는 버섯 요리를 더 많이 준비할 수 있습니다. 맛있게 드세요!
맛있는 것을 요리하기 위해 버섯을 모으기 위해 가을을 기다릴 필요가 전혀 없습니다. 예를 들어, 크림과 함께 모든 사람이 좋아하는 샴 피뇽은 일년 중 언제든지 테이블에 놓을 수 있습니다. 이러한 자실체는 산업적 규모로 재배되기 때문에 쉽게 구할 수 있습니다.
팬이나 오븐뿐만 아니라 많은 주부들이 느린 밥솥과 같은 현대 장비를 사용하여 크림으로 샴 피뇽을 요리 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 신선, 냉동, 통조림 및 말린 버섯까지 요리에 사용되며 매번 독특한 맛을 얻습니다.
팬에 크림과 함께 튀긴 샴피뇽, 삶은 감자와 함께 제공됩니다. 이것 맛있는 요리매우 이례적이며 확실히 가족을 기쁘게 할 것입니다.
프라이팬에 크림을 얹은 샴 피뇽은 과정에 쉽게 대처할 수 있도록 자세한 설명과 함께 조리법에 따라 준비하는 것이 좋습니다.
느린 밥솥에서 크림으로 샴 피뇽을 요리하는 옵션은 확실히 요리 책에 있어야합니다. 그런 맛있는 요리는 낭만적 인 저녁이나 가족 식사 - 엄숙하고 평범한 두 사람을 위해 준비 할 수 있습니다.
우리는 제공한다 자세한 레시피느린 밥솥에 크림과 함께 샴 피뇽 요리.
크림과 함께 오븐에 구운 샴 피뇽은 놀라운 향기와 독특한 맛이 있습니다. 그런 푸짐한 요리저녁 식사 테이블에서 팬을 확실히 찾을 것입니다. 세라믹 냄비나 코코테 메이커에서 버섯을 요리하십시오.
버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
식물성 기름에 버섯과 양파를 볶고 소금과 후추로 간을하십시오.
저어 냄비에 넣고 크림을 부어 차가운 오븐에 넣으십시오.
200 ° C에서 켜고 40-60 분 동안 설정하십시오. 컨테이너의 크기에 따라.
이 요리는 토마토와 같은 신선한 야채로 만든 샐러드와 가장 잘 어울립니다.
이 버전에서 버섯은 크림과 치즈로 구워집니다. 섬세한 크림 소스와 치즈 크러스트가 요리에 세련미를 더해줍니다.
크림과 치즈로 샴피뇽을 만드는 이 조리법에는 고기가 한 가지 더 추가됩니다. 냄비에 요리 된 진미는 풍성하고 식욕을 돋우며 추가 반찬이 필요하지 않습니다.
냉장고에 크림과 샴피뇽이 있는 경우 저녁 식사를 위해 별도의 요리인 크림과 감자로 구운 샴피뇽 버섯을 준비하는 것이 좋습니다.
더 많은 편의를 위해 크림과 감자로 샴 피뇽을 만드는 사진과 함께 조리법을 사용하십시오.
크림과 야채로 조리된 샴피뇽은 맛있고 식욕을 돋우며 향긋하고 밝을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.
오늘 우리는 여러분 각자가 분명히 감사 할 간단한 요리를 준비합니다. 모든 것이 맛있고 향기로운 것처럼 매우 간단합니다! 버섯은 모든 요리를 더욱 맛있게 만들기 때문입니다!
크림 소스에 샴 피뇽
단 20분 만에 저녁 또는 점심을 위한 기본 준비가 완료됩니다! 향긋한 버섯에 부드러운 소스미뢰를 미치게 할 수 있습니다.
요리법:
팁: 상점에서 구입한 레몬 주스를 사용할 수도 있습니다.
이 옵션은 완전한 요리로 제공될 수도 있습니다. 그러나 물론 원한다면 감자, 쌀, 파스타와 같은 반찬으로 모든 것을 추가 할 수 있습니다.
요리하는 데 1시간 20분이 걸립니다.
1인분에 147칼로리가 있습니다.
요리법:
팁: 필렛을 사용하는 경우 미리 자르는 것이 좋습니다.
이제 우리는 1시간 이내에 준비할 수 있는 정말 완벽한 요리를 가지고 있습니다! 멋지지 않아? 맛있게 드세요!
요리하는 데 45분이 걸립니다.
서빙 당 200 칼로리가 있습니다.
요리법:
Tip. 크림이 두꺼울수록 소스가 진해집니다. 그러나 무거운 크림은 일반적으로 달콤하고 페이스트리 셰프를 위해 만들어지므로 주의하십시오.
파스타 요리를 최대한 독창적으로 만들려면 파스타를 직접 준비하세요. 당신은 만 필요 날달걀그리고 밀가루와 소금. 반죽에 다양한 재료를 넣고 파스타를 색다르게 만들 수 있습니다. 예를 들어 시금치, 당근, 토마토, 파프리카, 버섯 등을 섭취하십시오.
더 풍부한 소스를 위해 육수, 가급적이면 고기를 사용하십시오. 그러면 소스가 더 만족스럽고 맛있습니다! 버섯 버전과 물고기 버전을 모두 가져갈 수 있습니다.
향신료는 요리의 맛과 모양을 근본적으로 바꿀 수 있습니다. 이러한 목적으로 사용하고 실험을 두려워하지 마십시오. 어떤 경우에도 작동하지만 황금률을 기억하는 것이 중요합니다. 과용하지 않는 것이 매우 중요합니다.
소스의 버섯은 항상 매우 쉽게 준비되며 모두가 맛있습니다! 산림 버섯도 사용하면 엄청나게 향이납니다. 여가 시간에 꼭 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다!
