Portal Kuliner

Siapa yang tidak suka daging, tetapi tidak selalu mungkin untuk keluar ke alam. Untungnya, kebab ayam dalam oven ternyata tidak kalah menggugah selera daripada di pancang. Nyaman, cepat, mudah, hampir seperti piknik!

Awalnya, barbekyu dibuat dari daging domba, tetapi lambat laun para ahli kuliner mulai membuat resep baru dengan bahan lain. Misalnya, atau hidangan versi ayam, yang disukai banyak orang karena kesegarannya, kelembutannya, kandungan lemaknya yang rendah, dan kecepatan persiapannya. Tidak seperti jenis daging yang lebih keras, cukup untuk mengasinkan daging ayam selama setengah jam atau satu jam, produknya sendiri cukup lunak.

Berbagai cocok: dari rempah-rempah netral hingga jus lemon, bir, anggur, krim asam, mayones, kefir. Pilihannya sangat besar, tetap hanya untuk memilih opsi favorit Anda, semuanya sudah menjadi selera pribadi semua orang.

Memasak barbekyu dalam oven itu nyata. Tentu saja, kita tidak akan mendapatkan rasa smoky yang unik itu, tapi rasanya tetap sama. Dalam cuaca buruk, yang mencoret semua rencana jalan-jalan, oven akan membantu Anda mengingat aroma barbekyu.

Juicy, memuaskan, tetapi tusuk sate makanan disiapkan dengan sangat mudah.

Untuk memasak, Anda perlu:

  • Fillet ayam - 600 gr.
  • kecap asin - 2 sdm.
  • Minyak sayur (zaitun) - 3 sdm.
  • Gula - 1 sdm.
  • ketumbar - 0,5 sdt
  • Lada hitam secukupnya
  • Bawang putih - 2 siung

Percampuran kecap, lemak nabati, bawang putih cincang, rempah-rempah.

Kami mencuci daging, mengeringkannya dengan handuk kertas, menghapus film, memotong menjadi beberapa bagian (ketebalan ideal sekitar 1 cm).

Campur dengan bumbu marinasi, biarkan meresap selama setengah jam.

Tuang air di atas tusuk sate kayu, biarkan meresap selama 30 menit agar tidak gosong saat dimasak.

Kami merangkai fillet pada tusuk sate dengan akordeon.

Kami menutupi loyang dengan kertas timah, meletakkan kebab di atasnya, panggang selama 15-20 menit pada suhu sekitar 200 °.

Memasak di lengan kue

Kebab yang paling empuk dan lembut diperoleh saat menggunakan lengan pemanggang, kemudian jus dan cairannya tidak mengalir ke mana-mana dan itu merendam daging. Dan waktu memasak sedikit berkurang - juga merupakan nilai tambah yang cukup besar.

Untuk hidangan seperti itu, Anda dapat mengambil kedua bagian (hanya fillet, paha, stik drum), atau memotong ayam utuh. Selongsong akan membantu memanggang produk dengan baik, terlepas dari ukuran potongannya. Nyaman, bukan?

Produk:

  • Ayam - 1 buah. (berat sekitar 1,5kg)
  • Bawang - 2 buah.
  • garam - 1 sdm.
  • Gula - 1 sdm.
  • Lada hitam, merah, rempah-rempah
  • Cuka atau jus lemon - 1-2 sdm.

Kami mencuci ayam, mengeringkannya sedikit, potong-potong.

Garam, tambahkan gula, bumbui, campur dengan tangan Anda.

Bawang dipotong menjadi cincin dengan ketebalan sedang.

Tambahkan air perasan lemon atau cuka (agar daging tidak menjadi alot, bisa diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1).

Kami mengganggu, biarkan berendam selama satu jam, ditutup dengan penutup.

Kami menyiapkan selongsong, meletakkan busur di bagian bawah.

Di atas ayam, ikat, panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar satu jam, sampai berwarna cokelat keemasan.

Letakkan di atas piring, taburi dengan bumbu. Gunakan sisa cairan di kantong sebagai saus.

Tusuk sate ayam dengan kentang di atas loyang

Hidangan yang mudah disiapkan untuk seluruh keluarga untuk liburan apa pun, mengingat kandungan lemaknya yang rendah, juga cocok untuk anak-anak. Mudah, cepat, enak!

Produk:

  • Fillet ayam - 1,5 kg.
  • Bawang - 4 buah.
  • Kentang - 7-9 buah.
  • Garam, merica bubuk - secukupnya
  • Cuka 9% - 50 ml.
  • Adjika - 1 sdm.
  • kecap - 1 sdm.
  • Mayones - 5 sendok makan

Kami mencuci fillet, mengeringkannya, memotongnya menjadi kubus kecil.

Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, bawang bombay cincang, cuka, adjika, dan saus tomat.

Marinasi 1-2 jam.

Kami membersihkan kentang, potong cincin, campur dengan mayones, lada hitam, dan bumbu kering (adas, garam).

Letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Saat mencampur kentang dengan mayones, cairan terbentuk - kami juga menuangkannya ke atas loyang.

Tata daging di tusuk sate, bergantian dengan bawang bombay.

Letakkan tusuk sate di atas kentang.

Kami memanggang selama 30-40 menit pada 180-200 °, sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, putar tusuk sate di sisi lain, tunggu kesiapan.

Kentang direndam dalam rendaman, jus daging, sambil melindungi kebab dari pembakaran - ini adalah tandem yang sempurna!

resep toples

Versi asli dari memasak ayam - tepat di bank. Tidak mendengar? Saatnya membuka cakrawala baru!

Produk:

  • Fillet ayam - 1 kg.
  • Daging babi asap - 100-200 gr. atau 2 sdt asap cair
  • Bawang - 2 buah.
  • Lemon - 0,5 buah.
  • Kecap 2-3 sdm.
  • Mayones - 2 sdm.
  • Garam, merica bubuk, rempah-rempah
  • Air - 0,5 sdm.

Isi tusuk sate dengan air agar tidak gosong nantinya.

Kami membagi ayam menjadi potongan-potongan kecil, memisahkan daging dari tulang, lebih baik membuang kulitnya.

Potong bawang tipis menjadi setengah cincin, tambahkan ke cangkir, peras jus dari setengah lemon, garam, rempah-rempah, mayones, saus tomat ke tempat yang sama.

Campur dengan tangan Anda untuk perendaman yang lebih baik, tunggu setidaknya satu jam, sebaiknya 2-3.

Bacon akan memberi hidangan rasa berasap (Anda bisa menambahkan asap cair sebagai gantinya), dipotong-potong tidak terlalu tebal.

Di bagian bawah toples kami menyebarkan bawang yang diiris menjadi setengah cincin.

Kami mengisi ayam secara bergantian dengan bawang, bacon dengan kencang. Ini akan menyimpan jus sebanyak mungkin saat memanggang.

Kami menambahkan air agar toples memanas secara merata, dan dagingnya dipanggang dengan baik dengan uap.

Masukkan tusuk sate secara vertikal ke dalam stoples.

Tutup dengan kertas timah di atasnya, masukkan ke dalam oven dingin (jika tidak toples bisa pecah), panggang selama 35-40 menit pada 220 °, lalu turunkan suhu menjadi 200 dan masak selama 15-20 menit lagi (berapa banyak yang harus dimasak, Anda harus melihat warna dan kekasaran produk).

Kombinasi ayam dan nanas yang tidak biasa

Bagi pecinta kombinasi pedas, kami menawarkan varian kebab asam manis dengan tambahan nanas tropis.

Produk:

  • Fillet ayam - 0,5 kg
  • kecap asin - 100 ml.
  • Nanas - 200 gr.
  • kecap - 100 ml.

Cuci fillet ayam segar dingin dan keringkan. Anda juga bisa menggunakan beku, hanya saja harus dikeluarkan terlebih dahulu dari freezer beberapa jam sebelum dimasak dan dicairkan. Potong fillet menjadi kubus berukuran sedang, dengan ukuran yang sama.

Sekarang Anda perlu menyiapkan rendaman untuk tusuk sate. Untuk melakukan ini, campur kecap, bawang putih cincang, jahe bubuk dan ketumbar, madu cair, paprika dan kulit lemon dalam mangkuk kaca.

Masukkan potongan ke dalam mangkuk kaca dengan rendaman irisan ayam. Campur rata dengan marinade. Tutup mangkuk dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas. Rendam ayam setidaknya selama lima jam. Lebih baik lagi jika Anda meninggalkannya di lemari es semalaman.

Ambil tusuk sate yang panjang, rendam terlebih dahulu dalam air dingin. Ini diperlukan agar daging tidak menempel pada mereka. Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Masukkan potongan ayam yang diasinkan ke tusuk sate, selingi dada dengan onion ring. Oleskan daging di atas wajan panas dengan minyak sayur, goreng selama lima belas menit, balik secara teratur. Juga, tusuk sate seperti itu dapat dipanggang dalam oven, itu akan menjadi tidak kalah enaknya!

Kebanyakan orang menunggu sampai musim hangat untuk pergi ke alam dan memasak daging lezat yang dipanggang di atas api. Tapi apa yang harus dilakukan jika Anda ingin barbekyu dalam cuaca buruk? Dalam hal ini, oven, bubur ayam, dan bumbu favorit Anda akan membantu dalam hal ini.

Bukan rahasia lagi bahwa rasa barbekyu tidak hanya tergantung pada daging yang dipilih, tetapi juga pada bumbunya. Jangan pernah mengabaikan poin penting ini. Gunakan beberapa trik dan dapatkan hidangan yang lezat dan lembut.

  1. Masukkan bahan asam ke dalam rendaman. Ini akan melunakkan serat daging dan membiarkan rasa sausnya maksimal. Untuk tujuan seperti itu, kefir, lemon segar, kiwi, jeruk, nanas, ayran, gigitan balsamic, dll. sangat baik;
  2. Jangan lupa untuk menggunakan minyak. Dalam bahan seperti itu, rempah-rempah dan rempah-rempah akan terungkap dengan lebih baik;
  3. Jangan biarkan ayam terlalu lama di marinade. Sekitar 2 jam akan cukup untuk mengasinkan;
  4. Tambahkan bumbu yang harum dan harum. Gunakan bawang putih yang dihancurkan, kari, kunyit, pala, marjoram, paprika, rosemary, jahe, atau ketumbar. Bumbu-bumbu ini akan menjenuhkan daging ayam dengan aroma dan rasanya yang tak tertandingi.

Beberapa kombinasi universal untuk tusuk sate ayam yang sangat baik dalam oven:

  • cognac, lada hitam, minyak zaitun dan kecap;
  • siung bawang putih, ketumbar, minyak sayur, gula dan merica;
  • lemon segar, kapulaga, mustard, paprika, bawang putih, kunyit dan ketumbar;
  • cuka (tapi bukan meja biasa), minyak (sebaiknya zaitun), rempah-rempah favorit Anda dan kecap.

resep klasik

  • ayam - 2 fillet;
  • ketumbar - 15 gram;
  • satu siung bawang putih - 2 buah;
  • gula - 15 gram;
  • minyak - 20 ml (bunga matahari atau zaitun);
  • garam;
  • kecap - 20 ml.

Waktu: 2,5 jam.

Kalori: 145,7.


Cara membuat tusuk sate ayam dengan jamur dan tomat ceri di tusuk sate di oven

  • fillet ayam - kg;
  • bawang musim dingin - 10 buah;
  • ceri - 200 gram;
  • champignon segar - 5 buah;
  • lemon segar - 1,5 sdm;
  • bawang putih - 3 siung;
  • minyak zaitun - 40 ml;
  • lada - 5 gram;
  • kemangi - 5 daun;
  • garam.

Waktu: 80 menit.

Kalori: 89,7.


Tusuk sate ayam di lengan di oven

  • gula - 10 gram;
  • bubur paha ayam - kg;
  • minyak sayur - 20 ml;
  • lada - 5 gram;
  • bawang - 2 kepala;
  • ketumbar - 7 gram;
  • kecap - 30-40 ml (secukupnya);
  • jus lemon - 30 ml.

Waktu: 4 jam (dengan pengawetan).

Kalori: 171,6

  1. Buang kulit dari paha ayam tanpa tulang, bilas sampai bersih;
  2. Kemudian mereka harus dibersihkan dengan handuk kertas dan masing-masing dipotong menjadi 4 bagian;
  3. Pindahkan komponen daging ke dalam wadah, tuang bahan cair resep, taburi bumbu;
  4. Potong bawang yang dikeluarkan dari kulitnya menjadi setengah cincin dan campur dengan campuran yang dihasilkan;
  5. Bungkus piring dengan cling film dan letakkan di lemari es selama 2 jam;
  6. Kami meletakkan selongsong untuk dipanggang di atas loyang, di dalamnya letakkan bawang dari rendaman di lapisan yang rata, dan di atas potongan ayam. Pastikan untuk mengencangkan ujung-ujungnya dengan aman dan membuat beberapa tusukan kecil;
  7. Kirim ke oven selama 1,5 jam, panaskan hingga 190 ° C;
  8. Ketika waktunya habis, ada baiknya memotong film selongsong dan menyepuh piring selama 10 menit lagi.

Tusuk sate ayam dalam toples di oven

  • daging babi asap - kg;
  • bumbu secukupnya;
  • ayam - 1 kg daging;
  • lemon - jus buah;
  • air (lebih disukai air mineral) - sdm.;
  • garam;
  • bawang - 2 kepala.

Waktu: sekitar 2 jam.

Kalori: 158,2.


Resep untuk fillet ayam panggang dalam kefir di dalam oven

  • kefir - l;
  • bumbu kering - 2 sdm;
  • bubur ayam - 1 kg;
  • siung bawang putih - 5 buah;
  • garam;
  • bawang - 300 gram.

Waktu: 30 menit (tanpa marinasi).

Kalori: 86.6

  1. Tuang kefir ke dalam wadah yang cocok untuk pengawetan, dan peras siung bawang putih ke dalamnya, yang jangan lupa dibuang kulitnya;
  2. Campuran bawang putih-kefir dibumbui dengan bumbu kering dan dilengkapi dengan bawang. Penting untuk membersihkan dan memotongnya menjadi setengah cincin;
  3. Kami benar-benar mencuci daging ayam di bawah air, jika perlu, bersihkan kulit dan filmnya. Kemudian kami memotong komponen daging dalam kubus sedemikian rupa sehingga dapat dengan mudah digantung di tusuk sate;
  4. Benamkan diri Anda dalam bumbu kefir potongan ayam, aduk rata;
  5. Kami menempatkan wadah di lemari es setidaknya selama beberapa jam;
  6. Saat barbekyu diasinkan, perlu untuk mengatur tongkat kayu halus dalam mangkuk dan menuangkan air di atasnya;
  7. 200 ° C pada termometer oven dan saat sedang memanas, Anda harus merangkai potongan daging pada tusuk sate;
  8. Kami menyebarkannya di atas loyang, yang sebelumnya kami tutupi dengan kertas timah, dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.

Ayam shish kebab dalam bacon

  • mustard Dijon - 30 g;
  • fillet ayam - 2 dada;
  • lemon - buah;
  • kecap - 20 ml;
  • potongan daging asap - 200 g;
  • madu - 40 gram.

Waktu: 35 menit.

Kalori: 207.2.

  1. Peras jus dari setengah lemon ke dalam mangkuk dan campur dengan mustard gandum;
  2. Kami juga mengirim kecap dan madu cair ke sana, uleni banyak;
  3. Setelah membilas fillet, itu harus dipotong-potong dengan pisau untuk membuat potongan-potongan kecil;
  4. Setiap kubus ayam harus dibungkus dengan sepotong daging dan digantung di tusuk sate bambu;
  5. Atur bagian yang kosong di atas loyang dengan kertas timah dan olesi dengan saus asam manis yang dihasilkan;
  6. Panggang selama jam pada suhu 200 °C;
  7. Selama memasak, pastikan untuk membasahi potongan daging secara berkala dengan saus dari bagian bawah loyang.

  • saat memotong ayam, penting untuk mengikuti beberapa aturan: potong sepanjang serat dan dalam potongan sedang. Jika Anda memotong pulp terlalu halus, itu akan cepat kering;
  • jika oven Anda memiliki fungsi "Panggangan", maka itu dapat dengan mudah diterapkan, sehingga barbekyu akan menjadi lebih cerah;
  • takut tusuk sate kayu akan terbakar karena perlakuan panas? Untuk sementara, celupkan ke dalam wadah berisi air biasa;
  • foil, yang harus diletakkan di bagian bawah peralatan, akan menghemat kesulitan mencuci loyang.

Selamat makan!

Resep kebab enak lainnya ada di video selanjutnya.

Halo pembaca yang budiman. Melanjutkan topik memasak ayam, hari ini saya ingin menawarkan Anda untuk memasak tusuk sate ayam di tusuk sate. Terlepas dari kenyataan bahwa ini adalah musim dingin dan turun salju, tusuk sate ayam sangat lezat, sederhana dan cepat, Anda dapat memasak tanpa meninggalkan rumah. Dan kami akan memasak fillet ayam barbekyu di dalam oven. Ternyata dagingnya sangat empuk dan juicy. Cobalah, Anda tidak akan menyesal. Sejujurnya, kami sendiri mulai mempersiapkannya belum lama ini, lebih tepatnya baru tahun ini. Meskipun saya harus memakannya sebelumnya.

Saya tidak memperhatikan jenis masakan ini dada ayam perhatian karena ketika saya makan barbekyu seperti itu, itu agak kering. Dan tahun ini, ketika putra kami, tentu saja, bersama kami, membawa kutya Natal kepada ayah baptisnya, dan paruh waktu kepada ayah baptis kami. Pembaca biasa sudah tahu bahwa ayah baptis kami adalah seorang juru masak, dan sudah ada resep darinya di blog. Dia memasak, dan kami menulis.

Jadi tahun ini, pada 6 Januari, kami makan kebab dengan tusuk sate di godfather kami, dan kami menyukainya. Ayam fillet shish kebabnya lembut, bisa dibilang juicy, dan yang terpenting enak. Dari percakapan dengan ayah baptis, saya menyadari bahwa siapa pun bisa memasaknya, Anda bahkan tidak harus menjadi spesialis.

Semua orang menyukai tusuk sate ini, bahkan anak-anak saya. Dan terlebih lagi, anak-anak mulai memesan kebab seperti itu di rumah. Dan hari ini, sekali lagi atas permintaan putri kami, kami menyiapkannya. Nah, karena kami belum menunjukkan resep ini kepada Anda, para pembaca yang budiman, kami memutuskan untuk menunjukkan kepada Anda cara membuat tusuk sate ayam kecil di tusuk sate.

Tusuk sate ayam di tusuk sate di oven. Resep dengan foto.

  • 1 kg. irisan ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram mayones (saya punya 67%)
  • lada hitam (atau campuran paprika) secukupnya
  • tusuk sate
  • minyak sayur

Untuk ini, kami mengambil satu kilogram fillet ayam. Potong menjadi potongan panjang yang tipis. Saya mendapat potongan setebal 5 - 8 mm. dan lebar 8 - 10 mm. untuk seluruh panjang fillet. Perlu dipotong lebih besar, mereka tidak akan kering, dan akan cepat diasinkan.

Bumbu kami sangat sederhana. Bumbu khusus tidak diperlukan, bahan-bahannya dapat ditemukan di setiap dapur. Saya mulai mengasinkan dengan campuran lada favorit saya, yang bisa Anda gantikan dengan lada hitam biasa. Tambahkan sesuka Anda, siapa pun yang menyukainya.

Kemudian saya asinkan dada ayam yang sudah disiapkan, untuk ini saya menggunakan satu sendok teh garam beryodium yang ditumbuk halus, saya membelinya untuk pengocok garam. Anda bisa mengasinkan dengan garam batu biasa, tetapi tidak lebih dari satu sendok teh. Tambahkan sekitar 100 gram mayones dan campur semuanya dengan baik dan biarkan diasinkan selama dua jam. Saya menggunakan mayones yang dibeli di toko, 67%. Tapi Anda bisa sesuai kebijaksanaan Anda, setidaknya dibeli di toko, tetapi setidaknya buatan sendiri.

Jika Anda masih tidak tahu cara membuat mayones buatan sendiri, kami telah menunjukkan beberapa resep mayones buatan sendiri. Anda bisa berkenalan dengan mereka di artikel "." Memasaknya mudah, tetapi tidak semua orang bisa melakukannya.

Setelah kebab kami di marinade, mungkin bagian pekerjaan yang paling memakan waktu dimulai, yaitu merangkai kebab di tusuk sate. Kami mengambil tusuk sate yang paling biasa. Ada tusuk sate kayu panjang, dan ada yang pendek. Jadi saya mengambil yang pendek.

Kami mengambil tusuk sate di satu tangan, dan sepotong tipis dada ayam di tangan lainnya. Kami merangkai dengan gerakan seperti gelombang, seperti yang ditunjukkan pada foto. Saya berhasil keluar dari daging setelah satu sentimeter, tusuk sate menusuk daging lagi. Hal ini diperlukan untuk membuat gelombang yang seragam agar dagingnya digoreng secara merata. Saya mendapat 22 tusuk sate per kilogram daging.

Di sini pembaca mungkin keberatan, dengan mengatakan bahwa resepnya dijanjikan dalam oven. Tapi jangan buru-buru mengutuk saya, tapi baca terus. Dalam wajan, kami tidak akan menggoreng sampai matang sepenuhnya, tetapi hanya agar dagingnya sedikit kecoklatan. Dan lebih tepatnya, ditutupi dengan kerak, yang kemudian tidak akan membiarkan uap air menguap dari barbekyu kami.

Seperti yang mungkin sudah Anda duga, perlu menggoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Sekali lagi, semuanya terlihat jelas di foto. Saya menggoreng dengan minyak bunga matahari biasa, meskipun saya sudah mencobanya dengan lemak. Dan ternyata enak banget.

Setelah menggoreng, saya taruh kebab di tusuk sate di atas loyang sempit, ternyata kebab menggantung di udara, seperti yang harus dimasak. Tapi ini bukan prasyarat, ayah baptis memasak di atas loyang lebar, dan dagingnya diletakkan tepat di atasnya.

Sambil menggoreng daging dalam wajan, saya menyalakan oven untuk pemanasan. Setelah selesai menggoreng, oven memanas hingga 200 derajat. Saya memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7-10 menit. Lihat apa yang saya dapatkan.

Tidak hanya cantik, rasanya juga sangat enak. Anda dapat, tentu saja, menyiapkannya dalam wajan, tetapi selama 7 menit terakhir memasak, semua minyak dari kebab mengalir, dan kerak yang dihasilkan dalam wajan tidak memungkinkan jus mengalir, dan kebab berubah keluar lembut dan juicy.

Tapi bersiaplah untuk sedikit merokok di apartemen, atau nyalakan kap mesin. Ketika saya memasukkan daging ke dalam oven, minyak mulai mengalir ke loyang, dan akibatnya, mulai terbakar. Tapi bagi saya itu tidak masalah, sebaliknya. Dagingnya dimasak seperti barbekyu sungguhan, dengan sedikit asap. Dan Anda bisa, tentu saja, menunggu minyak mengalir dari daging, atau mengeringkannya dengan handuk kertas, dan baru kemudian mengirimkannya ke oven.

Saya hanya menggunakan campuran paprika untuk memasak, tetapi Anda bisa menambahkan bumbu untuk ayam. Tapi saya tidak akan merekomendasikan, menurut resep ini ternyata sangat barbekyu yang lezat dari fillet ayam di tusuk sate. Jika Anda memasak hanya di dalam oven, dan ini mungkin, maka hal utama adalah tidak melewatkan momen ketika Anda perlu mendapatkan daging. Ini akan tergantung pada oven Anda dan dapat memakan waktu mulai dari 15 menit hingga setengah jam.

Tapi saya akan merekomendasikan untuk tetap berpegang pada resep ini, setidaknya untuk pertama kalinya, untuk mencoba dan menghargai rasanya. Dan sebagai bukti bahwa dada ayam bisa dimasak berair tidak hanya menurut resep ini, saya sarankan untuk melihat cara lain memasak dada ayam di artikel "." Di sana juga, mereka pertama-tama menggoreng fillet dalam wajan, lalu memanggangnya di oven.

Dan jika Anda masih tahu resep memasak ayam yang enak dan sederhana, silakan tulis di komentar.

Stroberi taman, atau stroberi, seperti yang biasa kita sebut, adalah salah satu buah beri harum awal yang dikaruniai musim panas dengan murah hati kepada kita. Betapa kami bersukacita dalam panen ini! Agar "ledakan berry" berulang setiap tahun, kita perlu merawat semak berry di musim panas (setelah akhir berbuah). Peletakan kuncup bunga, dari mana ovarium akan terbentuk di musim semi, dan buah beri di musim panas, dimulai sekitar 30 hari setelah akhir berbuah.

Di antara berbagai spesies dan hibrida philodendron, ada banyak tanaman, baik raksasa maupun kompak. Tetapi tidak ada satu spesies pun yang bersaing secara bersahaja dengan philodendron sederhana yang memerah. Benar, kerendahan hatinya tidak menyangkut penampilan tanaman. Batang dan stek memerah, daun besar, pucuk panjang, membentuk, meskipun sangat besar, tetapi juga siluet yang sangat elegan, terlihat sangat elegan. Philodendron memerah hanya membutuhkan satu hal - setidaknya perawatan minimal.

Sup Buncis Tebal dengan Sayuran dan Telur adalah resep mudah untuk hidangan pertama yang lezat yang terinspirasi oleh masakan Oriental. Sup kental serupa disiapkan di India, Maroko, dan negara-negara Asia Tenggara. Nada diatur oleh rempah-rempah dan bumbu - bawang putih, cabai, jahe dan buket rempah-rempah pedas, yang dapat dirangkai sesuai keinginan Anda. Lebih baik menggoreng sayuran dan rempah-rempah dalam mentega cair (ghee) atau mencampur minyak zaitun dan mentega dalam panci, ini, tentu saja, tidak sama, tetapi rasanya serupa.

Plum - yah, siapa yang tidak mengenalnya?! Dia dicintai oleh banyak tukang kebun. Dan semua karena ia memiliki daftar varietas yang mengesankan, kejutan dengan panen yang luar biasa, menyenangkan dengan varietasnya dalam hal pematangan dan banyak pilihan warna, bentuk dan rasa buah. Ya, di suatu tempat dia merasa lebih baik, di suatu tempat lebih buruk, tetapi hampir tidak ada penghuni musim panas yang menolak untuk menanamnya di lahannya. Hari ini dapat ditemukan tidak hanya di selatan, di jalur tengah, tetapi juga di Ural, di Siberia.

Banyak tanaman hias dan buah-buahan, kecuali yang tahan kekeringan, menderita karena terik matahari, dan tumbuhan runjung di periode musim dingin-musim semi - dari sinar matahari, diperkuat oleh pantulan dari salju. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang persiapan unik untuk melindungi tanaman dari terbakar sinar matahari dan kekeringan - Sunshet Agrosuccess. Masalahnya relevan untuk sebagian besar wilayah Rusia. Pada bulan Februari dan awal Maret, sinar matahari menjadi lebih aktif, dan tanaman belum siap untuk kondisi baru.

“Setiap sayuran memiliki waktunya sendiri”, dan setiap tanaman memiliki waktu tanam yang optimal. Siapa pun yang pernah mengalami penanaman sangat menyadari bahwa musim panas untuk menanam adalah musim semi dan musim gugur. Ini karena beberapa faktor: di musim semi, tanaman belum mulai tumbuh dengan cepat, tidak ada panas terik, dan curah hujan sering turun. Namun, tidak peduli seberapa keras kita berusaha, keadaan sering berkembang sedemikian rupa sehingga pendaratan harus dilakukan pada puncak musim panas.

Chili con carne dalam bahasa Spanyol berarti cabai dengan daging. Ini adalah hidangan Texas dan Meksiko yang bahan utamanya adalah cabai dan daging cincang. Selain produk utama, ada bawang, wortel, tomat, dan kacang-kacangan. Resep sambal kacang merah ini enak! Hidangannya berapi-api, membakar, sangat memuaskan dan luar biasa enak! Anda bisa memasak panci besar, mengatur dalam wadah dan membekukan - seminggu penuh akan menjadi makan malam yang lezat.

Mentimun adalah salah satu tanaman kebun yang paling dicintai penghuni musim panas kami. Namun, tidak semua dan tidak selalu tukang kebun berhasil mendapatkan panen yang sangat baik. Dan meskipun menanam mentimun membutuhkan perhatian dan perawatan yang teratur, ada sedikit rahasia yang akan meningkatkan hasil mereka secara signifikan. Ini tentang mencubit mentimun. Mengapa, bagaimana dan kapan mencubit mentimun, kami akan memberi tahu di artikel. Poin penting dalam budidaya mentimun adalah pembentukannya, atau jenis pertumbuhannya.

Sekarang setiap tukang kebun memiliki kesempatan untuk menanam buah dan sayuran yang benar-benar organik dan sehat di kebunnya sendiri. Pupuk mikrobiologi Atlant akan membantu dalam hal ini. Ini mengandung bakteri pembantu yang menetap di zona sistem akar dan mulai bekerja untuk kepentingan tanaman, memungkinkannya untuk tumbuh aktif, tetap sehat dan memberikan hasil tinggi. Biasanya, banyak mikroorganisme hidup berdampingan di sekitar sistem akar tanaman.

Musim panas dikaitkan dengan bunga-bunga indah. Baik di taman maupun di kamar Anda ingin mengagumi perbungaan mewah dan bunga yang menyentuh. Dan untuk ini sama sekali tidak perlu menggunakan karangan bunga potong. Dalam bermacam-macam tanaman indoor terbaik ada banyak spesies berbunga indah. Di musim panas, ketika mereka menerima pencahayaan paling terang dan durasi siang hari yang optimal, mereka mampu mengungguli buket apa pun. Tanaman berumur pendek atau hanya tahunan terlihat seperti karangan bunga hidup.

Pai dengan sarden dan kentang - cepat, enak, mudah! Kue seperti itu dapat dipanggang pada akhir pekan, dan pada hari kerja, dan sederhana meja pesta itu juga akan menghiasi. Untuk isian, pada prinsipnya, apa saja ikan kaleng- alami dengan tambahan minyak. Dengan salmon merah muda atau salmon, rasanya akan sedikit berbeda, dengan saury, sarden, atau mackerel, kelezatannya! Kentang dimasukkan mentah ke dalam pai, jadi harus dipotong sangat tipis agar punya waktu untuk memanggang. Anda bisa menggunakan pemotong sayur.

Musim panas sedang dalam ayunan penuh. Penanaman di kebun dan kebun sebagian besar selesai, tetapi kekhawatiran tidak berkurang, karena kalender memiliki bulan-bulan terpanas dalam setahun. Skala suhu termometer sering melebihi +30 ° C, mencegah tanaman kita tumbuh dan berkembang. Bagaimana Anda bisa membantu mereka mengatasi panas? Tips yang akan kami bagikan pada artikel ini semoga bermanfaat baik bagi warga pinggiran maupun perkotaan. Lagi pula, tanaman dalam ruangan selama periode ini juga mengalami kesulitan. Dalam cuaca panas, tanaman membutuhkan penyiraman.

Bagi banyak tukang kebun, siput adalah mimpi buruk yang nyata. Meskipun orang mungkin berpikir, yah, apa yang salah dengan makhluk-makhluk menetap yang damai ini, pada pandangan pertama? Tetapi pada kenyataannya, mereka dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tanaman dan tanaman Anda. Siput tidak hanya terus-menerus memakan daun, bunga, dan buah-buahan di musim semi dan musim panas, tetapi dengan timbulnya cuaca dingin, moluska darat ini pindah ke ruang bawah tanah dan terus menghancurkan apa yang telah Anda tanam dan kumpulkan dengan sangat hati-hati.

Eja tanduk dengan daging sapi - makanan cepat saji untuk makan malam atau makan siang. Baru-baru ini, spelt (gandum yang dieja) telah menjadi populer di kalangan pendukung nutrisi yang tepat dan tidak hanya. Bubur, sup dibuat dari sereal lezat ini, dieja, dan pasta dibuat darinya. Dalam resep spelt horn ini, kita akan membuat pasta ala angkatan laut yang sehat dengan sayuran dan saus daging giling tanpa lemak. Resepnya cocok untuk mereka yang mengikuti sosoknya dan suka memasak makanan sehat di rumah.

Musim panas adalah waktu yang indah sepanjang tahun! Begitu banyak yang dapat dilakukan di dacha dalam beberapa bulan yang hangat - dan bekerja, dan bersantai, dan mengundang teman-teman untuk barbekyu. Tetapi begitu panasnya hari mereda, musuh kita yang kecil namun nyata, nyamuk, segera muncul. Di musim panas yang hujan atau setelah banjir sungai yang kuat, ada banyak dari mereka dan serangan pengisap darah kecil menjadi tak tertahankan. Nyamuk adalah mencicit dan gigitan yang tidak menyenangkan yang menyebabkan gatal parah.

Mekar yang luar biasa pada kaktus dan sukulen favorit Anda selalu dibuat lebih menarik oleh daya tahan tanaman itu sendiri. Lonceng mewah dan bintang yang mempesona mengingatkan Anda bahwa alam menyimpan banyak keajaiban. Dan meskipun banyak sukulen dalam ruangan membutuhkan kondisi musim dingin khusus untuk mekar, mereka tetap menjadi budaya yang puas dengan perawatan minimal dan cocok untuk semua orang. Mari kita lihat lebih dekat yang paling spektakuler dari mereka.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner