Labuda-ն բոլոր կարևոր իրադարձությունների և համապատասխան տեղեկատվության ագրեգատորն է: Եթե ​​ցանկանում եք տեղեկացված լինել վերջին նորություններին, որոնք միշտ չէ, որ հնարավոր է գտնել հանրահայտ լրատվականների էջերում, գտնել ձեզ անհրաժեշտ տեղեկատվությունը կամ պարզապես հանգստանալ, ապա Labuda-ն ձեզ համար ռեսուրս է:

Նյութերի պատճենում

Կայքում տեղադրված ցանկացած նյութի օգտագործումը թույլատրվում է միայն այն դեպքում, եթե դուք նշում եք ուղղակի ինդեքսավորված հղում (հիպերհղում) դեպի կայքի նյութի ուղղակի հասցեն: Հղումը պարտադիր է՝ անկախ նյութերի ամբողջական կամ մասնակի օգտագործումից:

իրավական տեղեկատվություն

* Ծայրահեղական և ահաբեկչական կազմակերպություններն արգելված են Ռուսաստանի Դաշնությունում և Նոր Ռուսաստանի Հանրապետություններում. Աջ սեկտոր, Ուկրաինայի ապստամբական բանակ (UPA), ԴԱԻՇ, Ջաբհաթ Ֆաթահ ալ-Շամ (նախկին Ջաբհաթ ալ-Նուսրա, Ջաբհաթ ալ-Նուսրա), Ազգային բոլշևիկյան կուսակցություն: (NBP), Ալ-Քաիդա, UNA-UNSO, Թալիբան, Ղրիմի թաթար ժողովրդի մեջլիս, Եհովայի վկաներ, մարդատյաց դիվիզիա, եղբայրություն «Կորչինսկի», հրետանային պատրաստություն», «Տրիդենտ նրանց. Ստեփան Բանդերա, NSO, Սլավոնական միություն, Format-18, Hizb ut-Tahrir:

Հեղինակային իրավունքի սեփականատերեր

Եթե ​​դուք հայտնաբերել եք նյութ, որը պաշտպանված է ձեր հեղինակային իրավունքով, որը պաշտպանված է Օրենքով, և չեք ցանկանում նյութը տարածել labuda.blog-ում առանց անձնական համաձայնության կամ առանց դրա, մեր խմբագիրները անհապաղ միջոցներ կձեռնարկեն և կօգնեն հեռացնել կամ ուղղել այն: նյութը՝ կախված ձեր նախասիրությունից։

Հրատարակված՝ 10.04.2016թ
Տեղադրվել է: FairyDawn
Կալորիաներ: Չի նշվում
Խոհարարության ժամանակը. նշված չէ

Ես ուզում եմ այսօր պատրաստել շատ համեղ և գեղեցիկ տոնական աղցան. Թեև այն պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ, բայց բաղադրիչների անսովոր բաղադրությունն այն դարձնում է այնքան առասպելական համեղ, խորը բուրմունքով, որը ստեղծում է կապույտ պանիր և հիանալի սոուս ձիթապտղի յուղի, մեղրի և սոյայի սոուսի խառնուրդից՝ խառնված կտորներով։ բերան-ջրող ciabatta.
Իր մտահղացմամբ՝ ռուկոլայով և վարունգով աղցանը, որի լուսանկարով բաղադրատոմսը ես առաջարկում եմ, զուտ իտալական ուտեստ է, քանի որ այնտեղ՝ Միջերկրական ծովի ափին, շքեղ կանաչի ու ծաղիկների մեջ կարելի է համերի նման հոյակապ համադրություններ անել։ ստեղծված, որոնք հետո դառնում են մեր խոհանոցի հաճույքի կվինտեսենտությունը:
Տես նաև խոհարարություն։
Իրոք, շատ պարզ աղցանի տեխնոլոգիա, ընդամենը մի քանի գործընթաց: Խառնել բաղադրիչները և լցնել անուշահոտ սոուս, նման ուտեստ կարելի է մատուցել տոնական ընթրիքի համար՝ չափաբաժիններով յուրաքանչյուր հյուրի համար։ Դա պարզապես զարմանալի ընթրիք կլինի՝ այդ մասին ձեզ կպատմեն սեղանի շուրջ հավաքված բոլոր հյուրերը:
Հիմնական բանը, երբ ռուկոլա եք գնում, փորձեք ընտրել ամենաերիտասարդ կանաչին, այն ավելի քնքուշ է և բուրավետ և ունի ավելի բաց համ: Ինչ վերաբերում է պանրի ընտրությանը, ապա այստեղ կարող եք արտահայտվել ըստ ձեր ցանկության և հնարավորությունների։ Մի մոռացեք, որ կապույտ պանիրը բավականին նուրբ և նուրբ արտադրանք է, ուստի պետք է զգույշ աշխատեք դրա հետ, որպեսզի չքանդեք դրա հյուսվածքն ու կծուծ ախորժակը:
Պակաս հետաքրքիր չէ նաև աղցանի սոուսը։ Կարագը խառնելու ենք ciabatta-ի կտորներով, ինչպես նաև անուշահոտ անուշահոտ մեղրով և սոյայի սոուսով։
Բաղադրատոմսը նախատեսված է 2 չափաբաժնի համար։
Բաղադրությունը:
- ռուկոլայի թարմ կանաչի - 1 փունջ,
- վարունգի թարմ մրգեր - 2 հատ,
- կապույտ պանիր (գորգոնզոլա, դորբլու, ռոքֆոր) - 150 գ,
- ciabatta (հնացած) - 2 շերտ,
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ,
- սոյայի սոուս- 2 ճ.գ. լ,
- մեղր - 1 թ.գ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով:

Թարմ կանաչ ռուկոլան լավ լվացեք հոսող ջրի մեջ, ապա չորացրեք սրբիչով։ Ռուկոլան դնել ճաշատեսակի վրա։
Կապույտ պանիրը մանր կտրատել և դնել ռուկոլայի վրա։




Լվացված վարունգները ոչ շատ բարակ շրջանակներով կտրատում ենք, որ հյութը չթողնեն։




Պատրաստել սոուսը - լցնել ձիթապտղի յուղը ամանի մեջ:
Համը բարձրացնելու համար ավելացրեք սոյայի սոուս կամ բալզամիկ քացախ (գլազուր):
Վերջնական հպումը մեղրն է, ավելացնել և խառնել սոուսը։

Ինչ է ռուկոլա? Սրանք հարթ, մուգ կանաչ տերևներ են, որոնք հիշեցնում են դանդելիոնի փշոտ տերևները: Ամենից հաճախ, ռուկոլան ավանդաբար օգտագործվում է Իտալական խոհանոց. Այս բույսը դառնում է ավելի տարածված՝ որպես հում ավելացնելու բաղադրիչ թարմ աղցաններբայց նաև լավ է պանիրների, սենդվիչների, ձվի և հավի ուտեստների, մակարոնեղենի, լոլիկի ուտեստների և բանջարեղենի հետ: Բացի այդ, ռուկոլան հաճախ ավելացնում են պիցցայի մեջ։

Բաղադրիչների կազմը.

Arugula - մի քանի ցողուններ
Թարմ վարունգ - 1 հատ:
Կանաչ սոխ - 1 հատ:
Հազարի տերեւներ - 1 փունջ
Ձու - 1 հատ.
Ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ
Աղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում 2 չափաբաժնի համար.

1. Իմ հազարի տերեւները (կարող եք օգտագործել նաեւ երիտասարդ կաղամբի տերեւներ), մանր կտրատել եւ դնել աղցանամանի մեջ։
   
2. Ձու ենք եփում։ Հետո ձուն մաքրում ենք ու ձեր ուզած ձեւով կտրատում։ Ավելացնել աղցան:
3. Կանաչ սոխն ու ռուկոլան լվանում ենք ջրի տակ, դնում տախտակի վրա և կտրատում այնպես, ինչպես նախկինում կտրատում էինք ցանկացած կանաչի։
4. Իմ վարունգը և կտրատել խորանարդի մեջ: Լցնել ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով։
5. Աղ՝ ըստ ճաշակի և ցողել ձիթապտղի յուղով: Մենք խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները և ստանում հիանալի դիետիկ աղցան ռուկոլայով: Աղցան լավ համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի և մսային ուտեստների հետ։

Ընթրիքին հիանալի հավելում է ռուկոլայով աղցանը: Այնուամենայնիվ, դա կարող է լինել ոչ միայն լրացուցիչ ուտեստ, այլեւ հիմնական: Ներկայացված բաղադրատոմսերի մեծ պլյուսը պատրաստման հեշտությունն է, մինչդեռ դրանց համար անհրաժեշտ բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում։

Բաղադրությունը ռուկոլայով և հավի կրծքամսով աղցանի համար.

• ռուկոլա - 100 գ;
• մանդարիններ - 3 հատ;
• մեղր - 2 թեյի գդալ;
• հավի կրծքամիս - 260 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Ռուկոլան կտրվում է ցողուններից և դրվում ափսեի վրա։
2. Մանդարինները մաքրվում են, բաժանվում փոքր կտորների և դրվում ռուկոլայի թերթիկների վրա:
3. Հավի կրծքամիսը մանր կտրատում են, փաթաթում համեմունքների մեջ և ուղարկում տապակելու բուսական յուղ 6-8 րոպե:
4. Հավի միսը դրվում է ափսեի վրա մրգի կտորների վրա:
5. Սոխը պետք է կտրել կես օղակների կամ օղակների մեջ և դնել մսի վրա:
6. Ձիթապտղի յուղը, համեմունքները, մեղրը, մանանեխն ու կիտրոնի հյութը խառնվում են։ Այս խառնուրդը լցնում են աղցանի վրա։

Տոնական նախուտեստ ծովախեցգետնով

Աղցանի բաղադրիչները ռուկոլայով և ծովախեցգետինով.

• ռուկոլա - 100 գ;
• բալ - 8 հատ;
• սոճու ընկույզ - 25 գ;
• պանիր - 100 գ;
• ծովախեցգետին - 250 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• մեղր - 2 թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
• սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. լ.

Խոհարարության հրահանգներ.

1. Բալը կիսով չափ կտրված է և դրվում կանաչ թերթերի վրա:
2. Ծովախեցգետինները մաքրվում են, մի փոքր տապակվում և ուղարկվում ափսեի մեջ:
3. Պանիրը քսում են խոշոր քերիչով գրեթե պատրաստ աղցանի վրա։
4. Ձիթապտղի յուղը, մեղրը, սոյայի սոուսը և կիտրոնի հյութը խառնվում են։ Այս սոուսը լցնում են ճաշատեսակի վրա։

Համեղ աղցան թունաով և ռուկոլայով

Թունա և ռուկոլա աղցանի բաղադրիչները.

• ռուկոլա - 100 գ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• պահածոյացված թունա - 1 բանկա;
• ավոկադո - 1 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• գինու քացախ - 1 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• կանաչի և քունջութ՝ «աչքով»։

Ինչպես է պատրաստվում այս աղցանը.

1. Ձվերը պինդ եփում են և բաժանվում չորս մասի։
2. Ռուկոլայի տերևները դրվում են ափսեի վրա:
3. Լոլիկը կտրատվում է շերտ կամ խորանարդի մեջ և դրվում կանաչի վրա։ Հենց այստեղ են դրվում ձվի կտորները։
4. Ավոկադոն մաքրվում է կեղևով և կտրատվում, որոնք զարդարում են ափսեն եզրերի շուրջը։
5. Թունան հունցվում է հենց տարայի մեջ և դնում ափսեի մեջ։
6. Քացախն ու ձիթապտղի յուղը խառնվում են։ Խառնուրդը լցնում են բոլոր բաղադրիչների վրա։
7. Եվ առանց դրա գեղեցիկ աղցանշաղ տալ քնջութի սերմերով և խոտաբույսերով:

Խոհարարություն արևի չորացրած լոլիկով

Չորացրած լոլիկով և ռուկոլայով աղցանը բաղկացած է.

• ձիթապտուղ - 1 բանկա;
• սոխ - 1 հատ;
• ռուկոլա - 100 գ;
• չորացրած լոլիկ - 50 գ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• պանիր - 50 գ;
• գինու քացախ - 1 թեյի գդալ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության մեթոդը հետևյալն է.

1. Ռուկոլայի տերեւները դրվում են աղցանի ափսեի վրա։
2. Ձիթապտուղները բաժանվում են մի քանի մասի և դրվում կանաչիների վրա: Հարդարման համար կարելի է թողնել մի քանի կտոր։
3. Սոխը կտրված է կես օղակների կամ օղակների մեջ:
4. Լոլիկը բաժանված է կիսով չափ կամ չորս մասի։ Բոլոր բաղադրիչները գտնվում են ամանի մեջ:
5. Խառնել կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, քացախը և համեմունքները։
6. Խառնուրդը լցնել աղցանի վրա և զարդարել մնացած ձիթապտուղներով:
7. Պանիրը քերել ուղիղ մեջ պատրաստի կերակուրկամ կտրել բարակ շերտերով:

Բաղադրատոմս սոճու ընկույզով

Սոճու ընկույզով աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• ռուկոլա - 100 գ;
• պանիր - 50 գ;
• բալ - 4 հատ;
• չորացրած լոլիկ - 20 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• գինու քացախ - 1 թեյի գդալ;
• սոճու ընկույզ - 30 գ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Ռուկոլան ափսեների վրա դրվում է մասերով:
2. Բալը կիսով չափ կամ քառորդով կտրատում են և զարդարում դրանց եզրերը։
3. Չորացրած լոլիկները կտրվում են շերտերով և նույնպես դրվում ափսեի վրա:
4. Սոճու ընկույզը նույնպես մաքրվում և ուղարկվում է այնտեղ։ Համեղ համի համար դրանք կարելի է մի քանի րոպե տապակել չոր տապակի մեջ։
5. Համեմունքները, ձիթապտղի յուղն ու քացախը խառնվում են։ Խառնուրդը լցնում են աղցանի վրա։
6. Բոլոր բաղադրիչների վրա քսում են պանիր։

Չերի լոլիկով և մոցարելլայով

Ռուկոլայով, չերի լոլիկով և մոցարելլայով աղցանը պահանջում է հետևյալ ապրանքատեսակները.

• Մոցարելլա - 300 գ;
• ռուկոլա - 100 գ;
• բալ - 10 հատ;
• քացախ (գինի կամ խնձոր) - 1 tbsp. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Պանիրը կտրատվում է խորանարդի մեջ։
2. Բալը կիսով չափ բաժանված է:
3. Ռուկոլան կտոր-կտոր է լինում։
4. Քացախը, ձեթն ու համեմունքները խառնվում են։
5. Ամեն ինչ խառնվում է աղցանների ամանի մեջ և դրվում ափսեների վրա:

Ծովամթերքով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ձիթապտուղ - 50 գ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• միդիա - 125 գ;
• ռուկոլա - 100 գ;
• վարունգ - 2 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Մենք կպատրաստենք այսպես.

1. Միդիաները հալեցնում են և 15 րոպե լցնում եռացող ջրով։ Մի պահեք դրանք ավելի երկար, հակառակ դեպքում դրանք կպինդանան։
2. Կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, սխտորն ու համեմունքները խառնվում են։
3. Ռուկոլան դրվում է աղցանների ամանի մեջ։
4. Ձիթապտուղները (իհարկե, առանց կորիզների) ամբողջությամբ դրվում են աղցանների ամանի մեջ։
5. Վարունգը և լոլիկը կտրատվում են շերտերով և ուղարկվում մնացած բաղադրիչներին:
6. Միդիաները լցնում են աղցանամանի մեջ։ Դուք կարող եք մանրացնել դրանք, եթե ցանկանում եք:
7. Այլ բաղադրիչներին ավելացվում է սոուս, և ամեն ինչ խառնվում է։

Տավարի մսով և ռուկոլայով տաք աղցան

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• տավարի միս - 250 գ;
• բալ - 5 հատ;
• ռուկոլա - 150 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• գինու քացախ - 1 թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս - 1 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ - համտեսել;
• քնջութ - աչքով:

Ինչպես պատրաստել.

1. Միսը հալեցնում են, բարակ շերտերով կտրատում և 30 րոպե մարինացնում սոյայի սոուսով և ձեթով, որից հետո 10-15 րոպե տապակում են։
2. Ռուկոլան դրվում է ափսեի վրա, իսկ վրան դնում են մսի շերտեր։
3. Բալը բաժանվում է երկու մասի և բաշխվում մսի շերտի մակերեսին։
4. Ձեթը, սոուսը, համեմունքներն ու քացախը խառնվում են։
5. Այս խառնուրդը լցնում են պատրաստի խորտիկի վրա և ցողում քնջութի սերմերով։

Անսովոր նախուտեստ հավի լյարդով

Ապրանքներ:

• հավի լյարդ - 250 գ;
• ռուկոլա - 100 գ;
• հազարի տերևներ - մի փունջ;
• բալ - 5 հատ;
• խնձորի քացախ - 2 ճ.գ. լ.;
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Լյարդը մանր կտրատում են, մարինացնում քացախի մեջ սխտորով և ուղարկում տապակի մեջ մինչև եփելը։ Լյարդը բավականին արագ է տապակվում, այնպես որ թավայից հեռու մի գնա։
2. Բալը բաժանված է երկու կեսի։
3. Յուղը, սխտորը, քացախը և համեմունքները խառնվում են։
4. Հազարի տերևները դրվում են ափսեի մեջ, վրան դրվում է ռուկոլա։
5. Դրանից հետո լյարդը, լոլիկի կտորները դրվում են և ամեն ինչ լցնում են սոուսով։

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Ռուկոլան լվանում և դրվում է ափսեի մակերեսին։
2. Լայմի հյութը, մեղրը, սոյայի սոուսը, քացախը և համեմունքները խառնվում են։
3. Ավոկադոն մաքրվում է և կտրատվում փոքր խորանարդի մեջ։
4. Չերի լոլիկը պետք է կիսով չափ կամ քառորդ կտրատվի:
5. Պանիրը կարելի է քերել կամ բարակ կտրատել։
6. Ծովախեցգետինները մաքրվում են կեղևով և որոշ ժամանակ տապակվում թավայի մեջ։ Եթե ​​ցանկանում եք նվազեցնել կալորիաները, պարզապես եռացրեք դրանք մեկ րոպե աղած եռացող ջրի մեջ՝ կիտրոնի հյութով և համեմունքներով:
7. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են սոուսով և դրվում ռուկոլայի վրա:
8. Մնում է միայն էկզոտիկ աղցանը սոճու ընկույզով շաղ տալ։

Ռուկոլայի բաղադրատոմս մանանեխով և ընկույզով

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է եփել.

• մանանեխ - 3 թեյի գդալ;
• գինու քացախ - 3 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• ընկույզ - 25 գ;
• ռուկոլա - 100 գ;
• խիտ բալ - 6 հատ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Ռուկոլան դրված է ափսեի վրա:
2. Ընկույզը մաքրվում է, փշրվում և կարճ ժամանակով տապակվում թավայի մեջ։ Բույրի հայտնվելուց հետո դրանք հանվում են և փշրվում։ Դուք չեք կարող ձեթ ավելացնել տապակի մեջ, դա բավարար է հենց ընկույզների մեջ:
3. Քացախը, մանանեխը, ձիթապտղի յուղը և համեմունքները խառնվում են։
4. Բալը պետք է բաժանել երկու կեսի և դնել ռուկոլայի վրա։
5. Այժմ մնում է միայն նախուտեստը ընկույզով շաղ տալ և լցնել սոուսի վրա։

Վիտամինային աղցան ելակով

Պահանջվում են հետևյալ ապրանքները.

• ռուկոլա - 100 գ;
• ելակ - 200 գ;
• կանաչ ծնեբեկ - 5 ցողուն;
• գինու քացախ - 1 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 3 ճ.գ. լ.;
• մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Ելակի կեսը պետք է կտրատել և բլենդերով կտրատել հեղուկի մեջ։ Խառնել այն քացախի, ձիթապտղի յուղի և համեմունքների հետ։
2. Ծնեբեկը մաքրվում է, լվանում և եփում թույլ կրակի վրա մոտ 6 րոպե։ Այնուհետև այն սառչում է և մանր կտրատում։
3. Ռուկոլան պատռվում է մեծ կտորների և բաշխվում ափսեի հատակի երկայնքով:
4. Մնացած ելակները կտրում են ավելի փոքր կտորներով կամ, եթե ցանկանում եք ավելի վառ զգալ դրա համը, ապա ափսեների մեջ: Ռուկոլայի վրա քսել հատապտղային զանգվածը։
5. Ամեն ինչ առատորեն լցնում են առաջին քայլին նախապես պատրաստված սոուսով։

Տանձի և կիտրոնի հյութով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• ռուկոլա - 100 գ;
• խոզապուխտ - 150 գ;
• տանձ - 1 հատ;
• սոճու ընկույզ - 30 գ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Խոզապուխտը պետք է բարակ և մանր կտրատել։ Նման աղցանի մեջ խոզապուխտի շերտերը լավագույն տեսք կունենան:
2. Տանձը լվանում են, կեղևազերծում և կտրատում միջին չափի խորանարդիկների։ Որպեսզի դրանք չկորցնեն իրենց ախորժելի տեսքը, կարող եք ցողել կիտրոնի հյութով։
3. Սոճու ընկույզը մաքրվում է կեղևով և տապակվում տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դա կտևի ոչ ավելի, քան 6-8 րոպե:
4. Ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը և համեմունքները խառնվում են՝ սոուսը պատրաստ է։
5. Ռուկոլան ծալվում է ափսեի հատակին:
6. Կանաչիների վրա դրվում են խոզապուխտի կտորներ։
7. Դրանից հետո տանձի կտորները դրվում են:
8. Ամեն ինչ շաղ տալ ընկույզով և լցնել սոուս: