Ջեմի ռուլետը պարզ բաղադրատոմս է։ Ջեմով ռուլետ պարզ բաղադրատոմս Արագ և համեղ ռուլետ 15 րոպեում

Գլորեք 15 րոպեում:

Բաղադրությունը:

2 ձու
1 ճ.գ. Սահարա
1 ճ.գ. յոգուրտ
վանիլին
1 ճ.գ սոդա
1,5 ճ.գ. ալյուր
ջեմ քսելու համար:

Պատրաստում:

Միացրեք ջեռոցը երկու երանգներով 30 աստիճանով, թող տաքանա, բայց առայժմ...
Ձուն հարում ենք շաքարավազի և վանիլինի հետ, մեջը լցնում մածուն, սոդա խառնելով, ապա ավելացնում ենք ալյուրը, հեղուկ խմորը՝ լցնելով..
Թխելու թերթիկը ծածկում ենք թղթով կամ յուղած թղթով և լցնում խմորը՝ թխելու թերթիկը թեքելով, տարածում ամբողջ թխման թերթիկի վրա։
Թխում թերթիկը դնում ենք ջեռոցում, մեջտեղում և թխում 7-8 րոպե, մինչև վարդագույն երանգ դառնա...
Հանեք այն և վարդագույն կողմով շրջեք խոնավ շորի վրա.. Արագ յուղեք ջեմով և կտորով փաթաթեք.. Թողեք, որ մի փոքր սառչի...
Հեռացրեք գործվածքը.. ռուլետը փոշի ցանեք..
Հիմնական բանը այն է, որ այն միշտ արագ է ստացվում :) Մինչ հյուրերը լվանում են ձեռքերը, այն արդեն ջեռոցում է.. Ճիշտ է, այլ միջուկներ չեմ փորձել, բացի ջեմից, երևի կարելի է փորձել եփած խտացրած կաթը։
ՀԱՃԵԼԻ ԹԵՅ ԽՄԵՑԵՔ:
________________________________________________
Գլորեք 5 րոպեում:

Բաղադրությունը:
1 բանկա խտացրած կաթ
1 ձու
1 բաժակ ալյուր
0,5 թ/գ խմորի սոդա

Պատրաստում:
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
2. Խմորը լցնում ենք թխելու թղթով պատված ուղղանկյուն թխման թերթիկի վրա։
3. Թխել 5-7 րոպե նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։
Միջուկը՝ ցանկացած սերուցք, ջեմ, շոկոլադե-ընկույզ քսուք։
ՀԱՃԵԼԻ ԹԵՅ ԽՄԵՑԵՔ:

Համեղ ընկույզ-խնձորի ռուլետ 10 ՐՈՊԵՈՒՄ!

թեստի համար
4 ձու
4 ճաշի գդալ ալյուր
4 ճաշի գդալ շաքարավազ
0,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
Լրացնելու համար
4 խնձոր
2 ճաշի գդալ շաքարավազ
վանիլին
100 գր Ընկույզ՝ ցանկացած։Ընկույզ ունեմ, գրտնակով տրորել եմ։

Խոհարարություն.
Խնձորները քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, ավելացնում ենք շաքարավազը, վանիլինը, ընկույզը, դնել թխման թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա, հարթեցնել։
Սպիտակուցները հարում ենք մի պտղունց աղով մինչև գագաթնակետը (ինձ համար 1 րոպե): Դեղնուցները հարում ենք 1-2 րոպե, ավելացնում ենք շաքարավազը և 1-2 րոպե հարում։Աստիճանաբար խառնում ենք ալյուրն ու փխրեցուցիչը, ապա նրբորեն հարում սպիտակուցները։Խմորը դնում ենք թխման թերթիկի վրա՝ խնձորի ընկույզային զանգվածի վրա։ , հարթ.
Թխել 15 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
Այնուհետև պատրաստի թխվածքաբլիթի հետ նրբորեն շրջում ենք սեղանի վրա դրված մաքուր սրբիչի վրա՝ լցնելով։Արագ հանում ենք թխելու թուղթը և սրբիչով փաթաթում։Ես գրտնակում եմ առանց սրբիչի։ Հանգստանալ. Իսկ ձմեռային ցուրտ երեկոյին վայելեք տաք անուշահոտ ինչ:
ՀԱՃԵԼԻ ԹԵՅ ԽՄԵՑԵՔ:
__________________________________________________

Գլորեք 5 րոպեում:

Բաղադրությունը:
5 ճ.գ Սահարա
5 ճ.գ ալյուր
5 ճ.գ կաթի փոշի
3 ձու
1/3 թ/գդ սոդա (մարել քացախով)
մի պտղունց աղ

Պատրաստում:

Միացրեք ջեռոցը, ջերմաստիճանը 220 աստիճան է։ Անմիջապես դրա մեջ դրեք յուղած թխման թերթիկ՝ այն պետք է տաք լինի։ Հունցել թխվածքաբլիթի խմորը։ Ձուն հարել շաքարավազի հետ, աստիճանաբար ավելացնել մաղած ալյուրը, կաթի փոշին, աղը և մարած սոդան։ Խմորը լցնել թխման թերթիկի վրա և թխել ուղիղ 5 րոպե։ Հեռացրեք ջեռոցից, անմիջապես քսեք ցանկացած մուրաբայի, մուրաբայի կամ մուրաբայի հետ և քանի դեռ տաք է ռուլետը փաթաթել։ Թույլ տվեք ամբողջովին սառչի և շաղ տալ շաքարի փոշի.

Նշում:

Պատրաստի ռուլետը թխելուց անմիջապես հետո կարելի է գցել մաքուր սրբիչի վրա և փաթաթել դրա հետ։
ՀԱՃԵԼԻ ԹԵՅ ԽՄԵՑԵՔ:
_____________________________________________________

Ռուլետ թեյի համար 6 րոպեում!

Բաղադրությունը:

55 գ ալյուր
55 գ շաքարավազ
մի պտղունց աղ
2 ճ.գ փխրեցուցիչ
2 ձու
5 ճ.գ. լ. ջեմ
շաքարի փոշի

Պատրաստում:

1. Նախ պետք է խառնել առաջին չորս բաղադրիչները, ապա ավելացնել երկու ձու և ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել միատարր զանգվածի մեջ։

2. Պատրաստեք թխման թերթիկ, վրան թխելու թուղթ քսեք և քսեք արևածաղկի ձեթով կամ կարագով։ Վրան հավասարաչափ քսել խմորը և թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

3. Թխել ընդամենը 6 րոպե, մինչև կեղևի վերին մասը ոսկե դարչնագույն դառնա։

4. Տորթը թխելուն զուգահեռ կրակի վրա դնում ենք մետաղյա կաթսա, որի մեջ լցնում ենք մուրաբան ու մի փոքր տաքացնում։ Ի դեպ, ցանկացած մուրաբա կարող է լինել, բայց հատկապես հարմար է ելակի մուրաբան։ Բայց սա բոլորի ճաշակի հարցն է։

5. Այսպիսով, ջեմը հանեք կրակից և տորթը հանեք ջեռոցից։ Թուղթը հանում ենք և մի կողմից տաք ջեմով քսում, փաթաթում ռուլետի մեջ և առատորեն շաքարի փոշի ցանում։

6. Թող սառչի, և դուք կարող եք թեյ եփել:

ՀԱՃԵԼԻ ԹԵՅ ԽՄԵՑԵՔ:
_______________________________________________________

Գլորեք 5 րոպեում:

Բաղադրությունը:

3 տուփ սովորական հոբելյանական տեսակի թխվածքաբլիթներ (30 թխվածքաբլիթ),
1 տուփ կաթնաշոռային զանգված (եթե չեք ուզում, որ շատ քաղցր ստացվի, վերցրեք սովորականը, առանց միջուկի),
2 բաժակ կաթ
1 տնական շոկոլադ կամ գլազուր (ավելի արագ շոկոլադով):

Թխվածքաբլիթների առաջին շերտը դնել մաքուր պոլիէթիլենային տոպրակի վրա։ Մինչ այդ թխվածքաբլիթները թաթախում ենք տաք կաթի մեջ։
Մեկ շերտը 15 թխվածքաբլիթ է։
Լրացրեք կաթնաշոռային զանգվածի կեսը, ապա թխվածքաբլիթի ևս մեկ շերտ և կրկին կաթնաշոռ։ Փաթեթը երկու կողմից վերցնում ենք ու ամբողջը ռուլետի ենք վերածում։ Թխվածքաբլիթները կփափկացնեն և չպետք է կոտրվեն։ Բայց եթե նույնիսկ կոտրվի, ոչինչ, ռուլետի վրա լցնել հալած շոկոլադ՝ քիչ քանակությամբ կաթի ավելացմամբ։
Որպես այլընտրանք կարելի է ռուլետը զարդարել շոկոլադի կտորներով։ Ռուլետը դնում ենք սառնարանը, 3-4 ժամ հետո պատրաստ կլինի։ Ես սովորաբար դա անում եմ երեկոյան, իսկ առավոտյան փչացնում եմ իմ տնական «խմորեղենը»։

Որպես այլընտրանք կարող եք թխվածքաբլիթները թաթախել սուրճի կամ կակաոյի մեջ և կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել կակաո։ Ստացվում է շոկոլադե ռուլետ))
ՀԱՃԵԼԻ ԹԵՅ ԽՄԵՑԵՔ:

Թխումը շատ երկար և դժվարին գործընթաց է։ Մեր հասարակությունը անհիմն չի հավատում, որ խոհարարական գլուխգործոցները ծնվում են իսկական տանջանքների մեջ։ Նրանք պահանջում են լիակատար նվիրում և ժամանակի հսկայական ներդրում: Այնպես որ, մի փորձեք տարհամոզել այս վարկածի կողմնակիցներին, եթե նրանց բախտ է վիճակվել համտեսել ձեր պատրաստած ուտեստը։ Թեյի համար քաղցր խմորեղենը մեծ պահանջարկ ունի: Գերազանց տարբերակ կլինի արագ թխվածքաբլիթի ռուլետ 5 րոպեում։ Այն պատրաստելը դժվար չէ, միջուկների և ներծծումների բազմազանությունը աղանդերին տալիս է համի նորություն։ Եվ թող ձեր փոքրիկ գաղտնիքը ընդմիշտ մնա այս քաղցր քաղցրությունը պատրաստելու վրա ծախսած ժամանակը:

Թխվածքաբլիթի ռուլետների բոլոր տարբերակների հիմքը տորթն է, որը տաք վիճակում պետք է յուղել առիթի համար հարմար միջուկով և գլորել խողովակի մեջ։

Ամենահեշտ և ամենաարագ դասական թխվածքաբլիթի ռուլետի բաղադրատոմսը կպահանջի հետևյալ բաղադրիչները.

250 գրամ պրեմիում ցորենի ալյուր;
200 գրամ հատիկավոր շաքար;
3-4 հավի ձու;
0,5 թեյի գդալ խմորի սոդա (մարել);
աղ դանակի ծայրին;
միջուկ (սերուցք, ջեմ, ջեմ և այլն):

Տորթի պատրաստման փուլերը.

Նախքան աշխատանքը սկսելը, միացրեք ջեռոցը տաքանալու համար՝ միացնելով ջերմաստիճանի կարգավորիչի կոճակը ամբողջ ուժով.
Պատրաստեք եզրագծված թխման թերթիկ՝ երեսպատելով այն յուղած մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով;
Ձվերը կեղևից առանձնացնել, ավելացնել շաքարավազը, աղը և լավ հարել, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Այս դեպքում զանգվածը ծավալով պետք է ավելանա առնվազն երկու անգամ.
Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը՝ մաղով մաղելով։ Սա խմորին լրացուցիչ թեթևություն և օդափոխություն կտա։ Ավելացրեք սոդա՝ կիտրոնի հյութով կամ քացախով թրմած։ Խառնել;
Խմորը բարակ շերտով հավասարաչափ քսել թխման ափսեի վրա։ Դնել ջեռոցում և թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 5 րոպե առանց դուռը բացելու;
Թխման թերթիկից զգուշորեն հանում ենք տաք կեղևը, առանձնացնում փայլաթիթեղը (թղթը), արագ քսում միջուկով և փաթաթում։ Եվս մի քանի րոպե կպահանջվի, որպեսզի թխվածքաբլիթը ներծծվի միջուկի մեջ և կարելի է մատուցել։

Շատ կարևոր է, որ նախքան թխվածքաբլիթի ռուլետ պատրաստելը, պետք է մտածել բոլոր գործողությունների հաջորդականության մասին։ Նախօրոք պատրաստել ուտելիքը, ջեռոցը և լցնելը։ Եթե վարանեք, և տորթը սառչի, չեք կարողանա փաթաթել այն։

Խտացրած կաթի հիմքով թխվածքաբլիթի ռուլետային կրեմ

Խտացրած կաթի օգտագործմամբ հրուշակեղենի միջուկները միշտ ամենալավն են՝ սիրված, համեղ, բարձր կալորիականությամբ: Եթե ուղղակի ինչ-որ բան յուղեք խտացրած կաթով, ապա այն արդեն համեղ կլինի։ Հետևաբար, խտացրած կաթի վրա հիմնված թխվածքաբլիթի ռուլետի կրեմը միշտ շահեկան տարբերակ է:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

1 բանկա խտացրած կաթ (առանց բաղադրության մեջ բուսական հավելումների);
1 տուփ կարագ 80% յուղից (պատրաստված կրեմից);
1 թեյի գդալ անուշաբույր բուրմունք (լիկյոր, բալզամ):

Կրեմի պատրաստում.

Որպեսզի կրեմն ավելի քիչ հեղուկ լինի, իսկ գույնն ավելի ինտենսիվ լինի, կարելի է նախապես եփել մի տուփ խտացրած կաթ։ Հեռացրեք թղթի պիտակը բանկաից: Վրան պոլիէթիլենային տոպրակ դրեք և դրեք սառը ջրով կաթսայի մեջ։ Եփել 3 ժամ, որպեսզի ջուրն անընդհատ ծածկի վերևը։ Սառչել սենյակային ջերմաստիճանում;
Կարագի տուփը կտրատել դանակով։ Այն պետք է դառնա փափուկ, բայց չհալվի;
Խտացրած կաթը լցնում ենք կարագի մեջ և հարում ենք հարիչով մինչև համասեռ թանձր զանգված ստացվի։ Ավելացնել օծանելիք (ըստ ցանկության), հարել մեկ րոպե և կրեմը պատրաստ է։

Լավ կրեմը միշտ ստացվում է բնական արտադրանքներից։ Նրա միակ թերությունն այն է, որ այն հալեցնում է։ Կրեմի ռուլետը լավագույնս պահվում է սառնարանում։

Ջեմի կրեմի բաղադրատոմս

Քաղցր խմորեղենի հիմնական հնարքը կրեմով և ջեմով այն է, որ նախ տորթը պատում են ջեմով կամ կոնֆիտորով, իսկ հետո կրեմի շերտով։ Եթե սննդի սիրահար չեք և նախընտրում եք պարզ ուտեստներ, ապա պարզապես թխվածքաբլիթը յուղեք ձեր սիրելի ջեմով։

Նրանց համար, ովքեր սիրում են սերուցք և ջեմ, բայց չեն ցանկանում խառնվել յուրաքանչյուր միջուկի հետ առանձին, հետևյալ բաղադրատոմսը իդեալական է.

½ տուփ կարագ;
200 գրամ ձեր սիրած ջեմը;
15 գրամ օղի։

Պատրաստում:

Առանձին հարել ջեմի կեսը և մի փոքր փափկած կարագը;
Հարած բաղադրիչները միացնում ենք, հարում բլենդերով։ Մնացած ջեմն ու ալկոհոլը հարում ենք։ Կրեմը պատրաստ է։

Ջեմով լցոնումը ունի ևս մեկ տարբերակ, որը հարմար է մանկական սեղանի համար.

1 տուփ կամ փաթեթ փափուկ կաթնաշոռ (180-200 գրամ);
½ բաժակ ջեմ.

Պատրաստում:

Կաթնաշոռն ու ջեմը հարում ենք մինչև հարթ լինի և քսում ենք թխվածքաբլիթը։ Մի երկու ժամ դնել սառնարանը։

Խոհարարություն բանանով

Շատ օրիգինալ կլինի հյուրերին թարմ մրգերով կամ հատապտուղներով ռուլետ առաջարկելը։ Ժանրի դասականները թխվածքաբլիթն ու բանանն են, որոնք հատուկ նախապատրաստություն չեն պահանջում։ Բավական է հանել կեղևը և կտրատել։

Բանանի ռուլետի համար ձեզ հարկավոր է.

100 գրամ պրեմիում ցորենի ալյուր;
3-4 հավի ձու;
150 գրամ հատիկավոր շաքար;
1 բաժակ թթվասեր (20%);
1-2 բանան;
մի պտղունց շաքարի փոշի։

Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ.

Առանձին հարել երկու տարայի մեջ՝ դեղնուցները շաքարով և սպիտակուցներով;
Դեղնուցային զանգվածին աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը և հունցում։ Այնուհետև դանդաղորեն ներմուծեք սպիտակուցային փրփուրը;
Տորթի հիմքը քսել յուղաթղթով պատված թխման թերթիկի վրա և 10-15 րոպեով ուղարկել նախապես տաքացրած ջեռոցը;
Տաք թխվածքաբլիթը յուղապատ տակառով ռուլետի մեջ գլորում ենք և թողնում այնտեղ, մինչ կրեմը պատրաստում ես;
2 ճաշի գդալ շաքարավազն ու թթվասերը տրորել։ Կլպեք և կտրատեք բանանը ըստ ցանկության;
Բացեք տորթը, հանեք թիկունքը։ Առատորեն քսել թթվասերով։ Բանանի կտորները դրեք եզրին, նրբորեն գլորում ռուլետի մեջ։ Շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Արագ շոկոլադե ռուլետ կրեմով

Կրեմով շոկոլադե բիսկվիթի արագ ռուլետի համար ձեզ հարկավոր է.

300 գրամ պրեմիում ցորենի ալյուր;
2 հավի ձու;
1 բանկա խտացրած կաթ;
1,5 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
1 թեյի գդալ խմորի սոդա (խամրած);
2 գրամ վանիլին;
աղ դանակի ծայրին;
180-200 գրամ բուսական սերուցք;
3-5 ճաշի գդալ ելակի մուրաբա։

Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ.

Ձուն և աղը թեթևակի հարում ենք, երբեմն խառնում, ավելացնում կակաոն, վանիլին և խտացրած կաթը;
Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, սոդան։ Թթվասերի խտությամբ խմոր կստանաք։ Հարթեցրեք այն մագաղաթի վրա թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք թխելու տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե 180-190 աստիճան ջերմաստիճանում;
Պատրաստի ռուլետը հանում ենք կաղապարից, գլորում խողովակի մեջ և թողնում, որ մի փոքր սառչի;
Սպիտակ հարիչով հարել կրեմը;
Ռուլետը բացեք, քսեք ջեմով և հարած սերուցքով։ Թրջված բիսկվիթը գրտնակում ենք և 1,5-2 ժամով ուղարկում սառնարան, որ թրջվի։
200 միլիլիտր կաթ;
200 գրամ կակաչի սերմեր;
20 գրամ մեղր։

Խոհարարություն քայլ առ քայլ.

Կակաչի սերմերը լցնել մեկ բաժակ կաթի հետ, ավելացնել 50 գրամ շաքարավազ և եփել մարմանդ կրակի վրա 8-10 րոպե։ Հեռացրեք վառարանից և թողեք քառորդ ժամ ուռչի;
Ձուն հարում ենք աղի, մնացած շաքարի և վանիլի հետ։ Բիսկվիթային զանգվածի մեջ լցնել օսլան և ալյուրը, երբեմն խառնելով;
Թխման թերթիկի վրա փայլաթիթեղ քսել և հավասարաչափ տարածել ծեծել... Թխել տորթը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում;
Կակաչի սերմերը քամել, խառնել մեղրի հետ;
Տաք տորթի վրա քսել կակաչի միջուկը, փաթաթել և դնել ջեռոցը ևս 5 րոպե։ Հովացրեք կակաչի սերմի ռուլետը և մատուցեք թեյի հետ։ Բարի ախորժակ.

Այժմ, երբ դուք ինքներդ համոզվեցիք, որ բոլորը կարող են թխվածքաբլիթի ռուլետ պատրաստել 5 րոպեում, մի քիչ ժամանակ հատկացրեք դրա համար։ համեղ դեսերտ... Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին և ձեր տան հյուրերին քաղցր խմորեղենոչ ներկանյութեր կամ կոնսերվանտներ:

Ռուլետը փափուկ և համեղ է։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ երեխան կարող է դա անել:

Բաղադրիչներ

✓ Ալյուր - 55 գ

✓ Շաքարավազ - 55 գ

✓ Աղ - մի պտղունց

✓ Թխում փոշի - 2 ճ.գ.

✓ Ձու - 2 հատ:

✓ Ջեմ - 5 ճ.գ. լ.

✓ Շաքարի փոշի

Բաղադրատոմսը

1. Նախ պետք է խառնել առաջին չորս բաղադրիչները, ապա ավելացնել 2 ձու և ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել միասեռ զանգվածի մեջ։

3. Թխել ընդամենը 6 րոպե, մինչև կեղևի վերին մասը ոսկե դարչնագույն դառնա։

6. Թող սառչի, և կարող եք թեյ եփել:

Բարի ախորժակ!

Իսկապե՞ս պատահել եք, որ հայտնվել եք մի իրավիճակում, երբ տոնն այնքան անսպասելի է գալիս, որ շքեղ սեղան կազմակերպելու հնարավորություն չկա՞։ Օրինակ, դուք իմացաք, որ հյուրերը շուտով կգան, և, հետևաբար, դուք պետք է արագ պատրաստեք մի քանի ուտեստ իմպրովիզացված բաղադրիչներից: Դա տեղի է ունենում նաև այն ժամանակ, երբ պարզապես ժամանակ, էներգիա կամ ճաշ պատրաստելու ցանկություն չկա։ Դե, կամ պարզապես շաբաթվա երեկոյան ես ուզում էի ինչ-որ անսովոր բան: Իհարկե, կան շատ ուտեստներ, որոնց պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։ Այսօր առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել դրանցից մեկին՝ համեղ ռուլետին։ 15 րոպեում հեշտությամբ կարող եք գլուխ հանել դրա պատրաստումից։ Ընտրություն պարզ բաղադրատոմսերկարող եք ավելացնել ձեր խոհարարական գրքի էջերին:

Արագ ռուլետ մածունի վրա

Եթե խմորի հետ աշխատելու գոնե մի փոքր հմտություն ունեք, ապա 15 րոպեում հեշտությամբ կարող եք ռուլետ պատրաստել։ Նրա բաղադրատոմսը պարունակում է մածուն, որի շնորհիվ խմորը փարթամ ու անուշաբույր է։ Նախ միացնում ենք ջեռոցը՝ 30 աստիճանով, թողնում ենք առայժմ տաքանա։ Այդ ընթացքում 2 ձուն հարում ենք մի պտղունց վանիլով և մի բաժակ շաքարավազով, ապա խմորին ավելացնում ենք մեկ բաժակ ցանկացած մածուն՝ գնված կամ տնական։ 1,5 ճ.գդ սոդա խառնած 1,5 ճ.գ. ալյուր, լցնել խմորի մեջ։ Կրկին հարեք և ստացեք հիանալի հիմք մեր ռուլետի համար։ Խմորը հավասարաչափ քսել թխում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխել մոտ 7 րոպե։ Թխման թերթիկից հանում ենք շերտը՝ դեմքով ներքև դնելով սրբիչի վրա, արագ քսում ենք եփած խտացրած կաթով կամ ջեմով, գրտնակում ռուլետի։

Խնձորի և ընկույզի ռուլետ

Այս աղանդերը ինչ-որ չափով հիշեցնում է նուրբ շտրուդել... Գիտե՞ք, թե որքան ժամանակ եք ծախսում նման ռուլետ պատրաստելու վրա։ 15 րոպե!

Ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչները անպայման կգտնվեն յուրաքանչյուր տանը: Այսպիսով, եկեք սկսենք: Նախ քերիչով անցկացրեք միջին չափի 4 խնձոր։ Դրանց վրա ավելացրեք մի բուռ մանրացված բոված ընկույզ և մի երկու ճաշի գդալ շաքարավազ։ Եթե սիրում եք դարչին, ապա այն նույնպես ավելացրեք (1 թ/գդ): Թխման թերթիկը ծածկում ենք թղթով և զանգվածը հավասարաչափ տարածում վրան։

Հիմա եկեք կատարենք թեստը: Հարել 4 սպիտակուց մինչև գագաթնակետը: Առանձին-առանձին հարել 4 դեղնուց 4 ճ.գ. լ. շաքարավազ, ապա աստիճանաբար ավելացնել 4 ճ.գ. լ. ալյուր. Խմորին ավելացնել 1 գդալ սպիտակուց, հունցել և խմորով լցնել խնձորի միջուկը։ Թխում ենք նախօրոք տաքացրած ջեռոցում մոտ 12 րոպե, եփելուց հետո շրջում ենք սրբիչի վրա և արագ փաթաթում։

Ջեմով գրտնակել

Տնական ջեմը ռուլետի հիանալի միջուկ է։ Ավելի լավ է վերցնել այնպիսի մեկը, որը չի փռում, բայց բավականաչափ խոնավություն է պարունակում տորթը թրջելու համար։

Եթե որոշել եք արագ պատրաստել 15 րոպեում, օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսը. Ալյուրն ու շաքարավազը (յուրաքանչյուրը 55 գ) խառնել, ավելացնել 2 ճ.գ. փխրեցուցիչ և մի քիչ աղ։ Մի ջրհոր պատրաստեք և դրա մեջ 2 ձու քցեք։ Արագ հարում ենք (առանց ծեծելու), լցնում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Մինչև 180°C տաքացրած ջեռոցում տորթը ամբողջությամբ կթխվի 6 րոպեում։ Այս պահին ամանի մեջ տաքացրեք 1,5 բաժակ ջեմ։ Տաք թխվածքի վրա տաք մուրաբան քսել, նրբերշիկով լցնել, փաթաթել սրբիչով և թողնել սառչի։

ոչ թխում

Շատերը մանկուց գիտեն նման վերաբերմունք: 15 րոպեում կարող եք ինքներդ պատրաստել կաթնաշոռային ռուլետ։ Դրա համար տաքացրեք 2 բաժակ կաթ։ Սեղանի վրա տարածեք սննդի թաղանթը: 15 Yubileinoye թխվածքաբլիթները խոնավացրեք կաթով։ Դրեք այն պլաստիկի վրա 3x5 ուղղանկյունով: Վերևում նրբորեն քսել 100 գ կաթնաշոռային զանգված։ Կարող եք հատապտուղներ ավելացնել՝ թարմ, չորացրած կամ ջեմ։ Նույն տեսակի թխվածքաբլիթների ևս մեկ շերտ դնել, ապա մի շերտ կաթնաշոռ։ Ռուլետը զգուշորեն փաթաթել և պահել սառնարանում։ Ավելի լավ է նման աղանդեր պատրաստել նախապես՝ երեկոյան։

Տնական ռուլետների ձևավորում

Եթե ցանկանում եք 15 րոպեում համեղ ռուլետ պատրաստել, ամենայն հավանականությամբ ժամանակ չեք ունենա գլազուրը եփելու համար։ Բայց շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպեում կհալվի։ Խառնուրդին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ կաթ և մի փոքր կտոր կարագ, այնուհետև ջնարակը ավելի մեղմ կլինի։ Դե, եթե դրա համար նույնիսկ ժամանակ չունեք, պարզապես վերևը շաքարի փոշի կամ կակաո քսեք։ Մի մոռացեք թարմ հատապտուղների մասին:

Ծառայելով սեղանին

15 րոպեում ռուլետ պատրաստելու անհրաժեշտություն հաճախ է առաջանում, երբ երկար հյուրասիրություն չի նախատեսվում։ Որպես կանոն, մենք խոսում ենք թեյ խմելու մասին: Ավելին, նման աղանդերը կարող է իդեալական հավելում լինել սուրճի, կակաոյի, հյութերի, քաղցր գինու կամ վերմուտի համար։

Թեմատիկ նյութեր.