Սիրու՞մ եք քաղցրավենիք, բայց չե՞ք սիրում շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում։ Թե՞ հանկարծ հյուրեր են եկել, և դուք շտապ պետք է ինչ-որ օրիգինալ բան մատուցեք ձեր թեյի համար: Այսպիսով, այս հոդվածը ձեզ համար է: Դրա մեջ մենք հավաքել ենք լավագույն բաղադրատոմսերըաղանդեր միկրոալիքային վառարանում.
Շատ տնային տնտեսուհիներ բավականին թերահավատորեն են վերաբերվում միկրոալիքային վառարանում կերակուր պատրաստելուն՝ այն օգտագործելով բացառապես ջեռուցման համար պատրաստի կերակուրներ... Եվ, ի դեպ, բոլորովին ապարդյուն։ Միկրոալիքային վառարանում աղանդերը դուրս են գալիս ոչ ավելի վատ, և գուցե նույնիսկ ավելի լավ, քան սովորական ձևով պատրաստված քաղցրավենիքները: Չե՞ք հավատում ինձ: Փորձեք դեսերտ պատրաստել մեր բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն, և ինքներդ կհամոզվեք:
Պուդինգը բրիտանացիների սեղանների հաճախակի հյուրն է։ Այն պատրաստվում է տարբեր մթերքներից՝ բանջարեղենից և բրնձից մինչև մրգեր և շոկոլադ։ Այնուամենայնիվ, կաթնաշոռային պուդինգը մառախլապատ Ալբիոնի բնակիչների շրջանում ամենասիրվածն ու սիրվածն է, որի բաղադրատոմսով այսօր կկիսվենք ձեզ հետ։
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
Բաղադրատոմսը:
Բրաունին ամերիկյան հայտնի շոկոլադե աղանդեր է։ Շոկոլադի և աղացած ընկույզի մածուցիկ խտություն՝ դարչինի կամ վանիլի համեղ բույրով: Հրուշակեղենի այս գլուխգործոցը համտեսելու համար պարտադիր չէ մեկնել արտասահման: Այս բաղադրատոմսով 15 րոպեում կարող եք պատրաստել ձեր բրաունին տանը։
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
Բաղադրատոմսը:
Դեսերտը ցանկացած տոնի ամենասպասված ուտեստն է, ուստի նրա ընտրությանը պետք է շատ լուրջ վերաբերվել։ Դուք չեք կարող սխալվել, եթե ձեր հյուրերին մատուցեք միկրոալիքային վառարանում եփած շոկոլադե մուս՝ ըստ մեր բաղադրատոմսի. այս նրբագեղությունը պարզապես չի կարող ձեզ անտարբեր թողնել:
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
Բաղադրատոմսը:
Եվ շոկոլադե տորթի վիդեո բաղադրատոմս
Այս քաղցր օդային տորթերը, հավանաբար, սիրում են բացարձակապես բոլորը՝ և՛ երեխաներին, և՛ մեծահասակներին: Բեզե պատրաստելու դասական մեթոդը բավականին անհանգիստ է և ժամանակատար։ Այսօր մենք ձեզ կբացահայտենք գաղտնիքը, թե ինչպես պատրաստել արագ բեզե միկրոալիքային վառարանում 10 րոպեում:
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
Բաղադրատոմսը:
Թխած խնձորի նուրբ մարմինը՝ թեթև թթվայնությամբ, նուրբ բույրով ընկույզև մի ակնարկ մեղր. ինչ կարող է լինել ավելի համեղ: Նման շքեղությունը կարող եք եփել բառացիորեն 10 րոպեում։ Ձեզ ենք առաջարկում այս համեղ աղանդերի բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում։
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
Բաղադրատոմսը:
Համաձայնեք, շատ ավելի հաճելի է ժամանակ անցկացնել ոչ թե խոհանոցում, այլ ընտանիքի հետ մեկ բաժակ անուշաբույր թեյի վրա։ Միկրոալիքային վառարանում արագ աղանդերի մեր բաղադրատոմսերով դուք վերջապես հնարավորություն ունեք:
Երբեմն դուք ինչ-որ քաղցր բան եք ուզում, և հյուրերը հակված են հանկարծակի հայտնվել դռան շեմին: Համեղ աղանդերը պահանջում է մի բաժակ թեյ, բայց ձեր ժամանակը մի տրամադրեք ճաշ պատրաստելուն՝ ընկերուհիների հետ զրուցելու փոխարեն: Այո, և ինքներդ ձեզ, սիրելիս, կարևոր է գոնե երբեմն քաղցրավենիքով փայփայել, այնքան, որ ժամանակ չծախսեք և ավելորդ կալորիաներ չստանաք։ Հատկապես նման դեպքերի համար մենք ձեզ համար պատրաստել ենք 11 լավագույն աղանդերը, որը եփելու ժամանակ կունենաք 5 րոպեում։ Ցավալի է, բայց միեւնույն ժամանակ հետո աղանդերի հետք չի մնա...
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 150 գրամ կարագ, 100 գրամ կակաո, 200 գրամ շաքարավազ, 2 ձու, 20 գրամ վանիլին, 150 գրամ ալյուր։
Ինչ եք անում. հալեցրեք կարագը միկրոալիքային վառարանում, դա տևում է ընդամենը 20 վայրկյան: Խառնել հատիկավոր շաքարավազը, կակաոն և վանիլինը։ Ձվերը կոտրել և մի փոքր հարել, ավելացնել ալյուրը և լավ հարել։ Կաղապարը յուղով քսել, հաստ զանգվածը դնել այնտեղ և թխել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե ամենաբարձր հզորությամբ։ Պատրաստ.
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ մեկ բաժակ նուշ (կարելի է փոխարինել ցանկացած ընկույզ), երեք քառորդ բաժակ խուրմա (առանց սերմի վերցնել, որպեսզի չտուժեք), քառորդ բաժակ վարսակի ալյուր, կես բաժակ գրամ։ մուգ շոկոլադ, մի պտղունց աղ։
Ձեր գործողությունները. Ընկույզները պետք է մանրացնել փշրանքների, օգտագործել բլենդեր: Ավելացրեք վարսակի ալյուրն ու խուրմերը և հնարավորինս մանրացրեք։ Խմորը պատրաստ է, մնում է զտել։ Ավելացնել մի պտղունց աղ, քսել շոկոլադը և խառնել։ Ձեռքերը թրջեք ջրով և խմորը գրտնակեք ձեզ անհրաժեշտ չափի գնդիկների մեջ։ Վայելե՛ք։
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ մեկ ճաշի գդալ կարագ քսելու համար, մեկ տուփ խտացրած կաթ, մեկ թեյի գդալ վանիլ, 150 գրամ շոկոլադե չիպսեր, 200 գրամ Նուտելլա, 3 ճաշի գդալ կարագ, կես թեյի գդալ աղ (ցանկալի է ծովի աղ):
Ձեր գործողությունները. ձևը յուղով քսեք, մագաղաթյա թուղթը այնպես քսեք, որ կողքերում ինչ-որ հովանոցներ լինեն: Կարագն ու շոկոլադը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում և միացնում մնացած բաղադրիչների հետ, ստացված զանգվածը լցնում կաղապարի մեջ։ Դուք կարող եք անմիջապես ուտել՝ մրգերը թաթախելով այս շոկոլադե հրաշքի մեջ։ Իսկ այս շքեղության մնացորդները դրեք սառնարան, պնդանալուց հետո կստանաք մի փոքր այլ դեսերտ, որը կարելի է խորանարդի կտրել։
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ մեկ ճաշի գդալ կարագ և կաթ, ձու, 1 բանան, 3 ճաշի գդալ ալյուր և նույնքան շաքարավազ, կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 1 պաղպաղակ (ըստ ցանկության, բայց դրա հետ ավելի լավ է):
Ձեր գործողությունները. Կարագը լցնել բաժակի մեջ և հալեցնել միկրոալիքային վառարանում (տասը վայրկյանը բավական է), վրան ավելացնել ձուն և կաթը, մի փոքր հարել պատառաքաղով։ Բանանը տրորել և ուղարկել զանգվածին, խառնել մինչև հարթ: Ավելացնել ալյուրը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը, հարել։ Բաժակը դրեք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե միջին ջերմաստիճանի վրա: Այս փուլում քափքեյքը գրեթե պատրաստ է, հետ ուղարկեք թխելու, բայց 10 վայրկյանով։ Ստուգեք պատրաստությունը, անհրաժեշտության դեպքում նորից դրեք 10 վայրկյան թխելու համար։ Վերևը զարդարեք մի գդալ պաղպաղակով և կերեք այն:
Ձեզ անհրաժեշտ է. այս բաղադրատոմսում հստակ համամասնություններ չկան, ամեն ինչ արեք ըստ ձեր տրամադրության և ձեր ճաշակի: Դուք պետք է պատրաստեք մեկ բաժակ մածուն (կարող եք փոխարինել հարած սերուցքով), շաքարավազ, կակաո և միրգ, ձեր սիրելի թխվածքաբլիթները։
Ինչ եք անում. Յոգուրտի մեջ ավելացնել շաքարավազ և կակաո, խառնել մինչև լուծարվի: Պտուղը կտրատել խորանարդի մեջ (խնձորը, բանանը, կիվին ու տանձը համային թեստ են անցել), ուղարկել յոգուրտային խառնուրդի մեջ։ Թխվածքաբլիթները հնարավորինս փոքր տրորեք, դրա քանակը կախված է նրանից, թե ինչ հաստությամբ եք ուզում պատրաստել դեսերտը, ամեն դեպքում պետք է ստանալ մի տեսակ խմոր, որը կարող է պահպանել իր ձևը։ Խառնուրդից շրջանակներ ձևավորեք, շաղ տալ շոկոլադե չիպսեր, ընկույզներ, շաքարի փոշի՝ ինչ կարող եք գտնել: Վայելե՛ք ձեր թեյը:
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 3 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ, 2 թեյի գդալ վարսակի ալյուր, 2 ճաշի գդալ մանրացված ընկույզ, 2 ու կես ճաշի գդալ ալյուր, նույնքան շաքարավազ, կես թեյի գդալ դարչին, մեկ երրորդ թեյի գդալ աղ, երկու. կամ երեք նուրբ թակած խնձոր, մեղր (անհրաժեշտ չէ):
Ձեր գործողությունները՝ հալեցնել կոկոսի յուղը, խառնել վարսակի ալյուրի, երկու ճաշի գդալ ալյուրի և նույնքան շաքարավազի, քառորդ թեյի գդալ դարչինի և աղի հետ, խառնել։ Խնձորները խառնել մնացած ալյուրի, դարչինի և շաքարավազի հետ։ Խմորը / խնձորը / խմորը շերտերով շարել: Միկրոալիքային վառարանում դնել 5 րոպե՝ դաշտերը մեղրով սառչելուց հետո։ Մմմմ, լիզի՛ր մատներդ։
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 22 գրամ մասկարպոնե պանիր (կարելի է ապահով փոխարինել կաթնաշոռով), 20-40 գրամ շաքարի փոշի, մեկ ճաշի գդալ սուրճ, մեկ ճաշի գդալ լիկյոր, 2 ճաշի գդալ ռոմ, շոկոլադե չիպսեր և կակաո։
Ձեր գործողությունները. պանիրը, փոշին, սուրճը, լիկյորը և ռոմը խառնեք բաժակի մեջ: Հարեք մինչև հարթ լինի, վրան շաղ տալ շոկոլադով և կակաոյի բեկորներով, և դուք կարող եք ինքներդ ձեզ դա անել:
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 30 գրամ կարագ, մեկ բաժակ ալյուրի մեկ երրորդը, 3 ճաշի գդալ շաքարավազ, մեկ ձու, քառորդ թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 2 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր, կես կիտրոնի կեղև և հյութ։
Ձեր գործողությունները՝ ձուն կոտրեք հալած կարագի մեջ, մի փոքր հարեք։ Բաժակի մեջ միացրեք մնացած բաղադրիչների հետ։ Ուշադրություն, ուշադրություն դարձրեք, որ խառնուրդն ամբողջությամբ չզբաղեցնի գավաթը՝ տորթը ուժեղ բարձրանում է։ Բաժակը 4 րոպեով դնել միկրոալիքային վառարանում, հանել և վայելել։
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 200 գրամ կաթնաշոռ (կարող եք յուղազրկել), 100 գրամ հատապտուղներ (իդեալական ելակ), 50 գրամ թթվասեր, 30 գրամ մեղր։
Ձեր գործողությունները՝ խառնեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ մինչև հարթ, տեղափոխեք գեղեցիկ ամանի մեջ և զարդարեք հատապտուղներով։
Վերջերս մարդը շատ զբաղված է՝ մեկը աշխատում է օրական 12 ժամ, մեկը սովորում է, մեկը նստած է փոքր երեխաների հետ։ գնալով ավելի քիչ ժամանակ է մնում սննդի համար, և ավելի ու ավելի շատ սրճարաններ, որոնք հեղեղել են ամբողջ աշխարհը, օգնության են գալիս։
Բայց ոմանք դեռ սովորեցին դուրս գալ իրավիճակից և փորձել պատրաստման նոր բաղադրատոմսեր՝ օգտագործելով ժամանակակից տեխնոլոգիաներ՝ միկրոալիքային վառարաններ, հաց պատրաստողներ, մուլտիխոհարարներ:
Խոհանոցային արդյունաբերությունը նույնպես հարմարվում է մարդուն և նրա զբաղված կյանքի գրաֆիկին:
Նախկինում մենք երբեք չէինք պատկերացնում, որ շոկոլադե տորթը կարելի է եփել սովորական միկրոալիքային վառարանում, 5 րոպե, և ձեր նախաճաշը պատրաստ է, հիմա գրեթե բոլորն են դա անում, բայց ի՞նչ: Պարզ, հարմար և կարիք չկա սպասել մեկուկես ժամ, մինչ cupcakes-ը պատրաստվում են ջեռոցում, կարիք չկա վերահսկել դրանք, որպեսզի ոչինչ չայրվի, հիանալի տարբերակ: Եկեք նայենք հինգ րոպեանոց աղանդերի տարբեր հետաքրքիր տարբերակներին:
Պուդինգը համեղ է հնչում: Ի սկզբանե պուդինգը միշտ պատրաստվում էր ջրային բաղնիքի հիման վրա և համարվում էր աղանդերային ուտեստից հեռու, այն շիլայի պես մի բան էր, այնտեղ նույնիսկ միս էին ավելացնում։
Այսօր պուդինգի մասին մեր պատկերացումները լիովին փոխվում են, նրանք այն պատրաստում են, իհարկե, պահպանելով անգլիական ավանդույթները (մասնավորապես, Անգլիայում այն հորինվել է), բայց ավելի հաճախ, քան ոչ, պուդինգը համեղ և շատ քաղցր բան է, իսկ պուդինգը միկրոալիքային վառարանում՝ ընդհանուր առմամբ նորամուծություն. Բաղադրատոմսը բավական պարզ է, եկեք ծանոթանանք դրան:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի:
Ինչպես պատրաստել:
Պուդինգը կարող եք մատուցել շոկոլադե սոուսով կամ սպիտակուցի վրա հիմնված նուրբ վանիլային սոուսով, բրդուճներին ուղղակի շաքարի փոշի կամ կոկոս ցանել, վրան լցնել խտացրած կաթ կամ մուրաբա, որպեսզի այն հոսի բուլկի վրա, որը սովորաբար լինում է։ մատուցվում է ռեստորաններում և բավականին ախորժելի տեսք ունի։
Չամիչի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև ցանկացած միրգ (բանան, խնձոր, մանդարին), չրեր, շատ համեղ է ստացվում սալորով, հատապտուղներով (ազնվամորի, ելակի կտորներ) և ընկույզով, կարող եք շոկոլադի կտորներ մանրացնել։
Կակաոյով աղանդերը կամ ինչպես այն կոչվում է նաև «Բրաունի» մեզ մոտ է եկել Ամերիկայից, որի բաղադրատոմսը վաղուց է հայտնի։ Այն հորինվել է աշխարհիկ խնջույքների համար, քանի որ նման երեկույթներին մեծ տորթ թխելը ավելորդ ժամանակի վատնում է, ուստի նրանք որոշեցին պատրաստել այդպիսի տորթ՝ թխվածքաբլիթներ, դրանք հարմար էր ուտել հատուկ փոքրիկ տուփերից։
Նման տուն պատրաստելը դժվար չէ, և հատկապես միայն միկրոալիքային վառարանում:
Բաղադրիչներ:
Ինչպես պատրաստել:
Եթե ավելի շատ փափկամազ բրաունի եք սիրում, ապա ավելացրեք ավելի շատ կարագ և շաքար, իսկ եթե ցանկանում եք տորթ, որն ավելի նման է. շոկոլադե կոնֆետ, ավելացնել շոկոլադը։
Նման աղանդեր մատուցելը, ինչպես արդեն նշեցի, կարող է լինել կեքսների տեսքով, կամ կտորների տեսքով։ Բայց նախքան նրան կպցնելը, թող լավ սառչի, որպեսզի հեշտությամբ հասնես նրան։
Շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում և լցնում վրան, լցնում պիստակ և կստանաս ավանդական ամերիկյան աղանդեր, բայց եթե ուզում ես ինչ-որ բան հորինել, ապա ազատ եղիր ֆանտազիզացնել, ավելացնել ցանկացած ընկույզ ըստ ճաշակի և արի։ մի նուրբ կրեմ, որը կարելի է լցնել շերտերի վրա: Փորձեք տարբեր շոկոլադներ, հատկապես հաճելի է կաթի և մուգ շոկոլադի համադրությունը, բայց դա ձեր ճաշակին է:
Նման ամերիկյան աղանդերի կալորիականությունը կկազմի 277 կկալ, մատուցումների քանակը՝ 6։
Մտածում, թե ինչ պատրաստել համեղ դեսերտառանց կաթի հնարավոր չէ՞ Եվ նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում: Սխալվեցիր։ Այժմ կպատրաստենք ամենանուրբ շոկոլադե մուսը, իսկ կաթն ընդհանրապես պետք չի լինի։
Այսպիսով, մուսը մեր մոլորակի ամենահայտնի աղանդերից է, որին անհնար է դիմադրել։
Մուսը մեզ մոտ եկավ Ֆրանսիայից, հետո աստիճանաբար եկավ մեզ մոտ։ 19-րդ դարից մուսը պատրաստվում էր մրգերի, հատապտուղների և ձավարձի հիման վրա, այսօր բաղադրատոմսը շատ ավելի հարուստ է դարձել, մնում է միայն մեկ պահանջ՝ պետք է հասնել փրփրուն վիճակի և ինչ-որ կերպ շտկել այն, մենք կուղղենք այն։ օգտագործելով սառնարան, և ոչ մի սեմալա մենք դրա կարիքը չունենք:
Բաղադրիչներ:
Ինչպես պատրաստել.
Այս բաղադրատոմսը անսովոր պարզ է, և այստեղ այդքան շատ բաղադրիչներ չկան, այնպես որ ազատ զգալ փորձարկեք, շոկոլադի փոխարեն կարող եք փորձել պատրաստել մեկ այլ կրեմ հատապտուղների և մրգերի հիման վրա, կալորիականությունը կկազմի 465 կկալ, մուսը կարող է լինել: բաժանված է մոտ 6 չափաբաժնի:
Եկեք փարատենք բոլոր կասկածները, որ ջեռոցը չի կարող 5 րոպեում աղանդեր պատրաստել, եթե դեռ այդպես եք կարծում, ապա տեսնենք։ Բիսկվիթը միշտ համարվել է պարզապես հրուշակեղենի հաց, վերջերս այն սկսել է օգտագործել աղանդերի մեջ։ Այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ։
Բաղադրիչներ:
Ինչպես պատրաստել.
Որպեսզի ավելի հեշտ լինի տորթը ջեռոցից հանելն առանց այն վնասելու, օգտագործեք մագաղաթ կամ թխելու թուղթ, սա կհեշտացնի ձեր գործը: Միջուկը քսեք միայն տաք խմորի վրա, հենց որ այն հանեք ջեռոցից, որպեսզի խմորը լավ ներծծի միջուկը և համոզվեք, որ միջուկն ինքնին շատ հեղուկ չլինի, այլապես, երբ ռուլետը փաթաթեք, այն. պարզապես կվերջանա ամբողջը:
Իսկ եթե ցանկանում եք շոկոլադե ռուլետ պատրաստել, պարզապես խմորին ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ կակաոյի փոշի։
Ռուլետի կալորիականությունը 150 կկալ է, բայց ընդհանուր առմամբ ամեն ինչ կախված է միջուկից։ Եվ, իհարկե, կարելի է նման ռուլետը կտրատել 7-8 չափաբաժնի։
Այսպիսով, մենք ուսումնասիրեցինք տարբեր համեղ աղանդերներ՝ «հինգ րոպե», փորձեցինք բաղադրատոմսեր տարբեր երկրներ- Ամերիկա, Ֆրանսիա, Անգլիա: Համաձայնեք, սա շատ հարմար է, հատկապես, եթե դուք բավարար ժամանակ չունեք ուտելու համար, բայց ցանկանում եք փայփայել ինքներդ ձեզ, կամ եթե հյուրերը հանկարծակի գան ձեզ մոտ, և նրանց զարմացնելու ոչինչ չկա, 5 րոպե և պատրաստ է համեղ աղանդեր:
Ամենակարևորը, մի վախեցեք փորձարկումներից, փորձեք ինչ-որ նոր բան և երևակայեք, զարմացրեք ձեր ընկերներին և սիրելիներին նոր համեղ և համեղ. անսովոր բաղադրատոմսեր... Դեռ չե՞ք համոզված, որ հինգ րոպեում կարող եք ինչ-որ բան պատրաստել: Ուրեմն դու այստեղ ես: Բարի ախորժակ.
Գրեթե բոլորն այժմ ունեն միկրոալիքային վառարան, բայց այն սովորաբար օգտագործվում է ջեռուցման կամ սառեցման համար: Առաջարկում եմ դրա մեջ կեքս թխել...
Բաղադրատոմսը պարզ է, արագ, աներևակայելի համեղ։ Ես այն երկար ժամանակ կարդացել եմ ինչ-որ ֆորումում, և այն մնացել է ինձ հետ: Ես սովորաբար այն պատրաստում եմ երեխաների կեսօրին թեյի համար:
Խառնում ենք 4 ճ.գ. ճաշի գդալ ալյուր, 4 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ, 1 ձու, 3 ճ.գ. գդալ կաթ, 3 ճ.գ. ճաշի գդալ բուսական յուղ, դանակի ծայրին սոդա, 1 ճ.գ. մի գդալ կակաոյի փոշի (եթե ցանկանում եք, որ տորթը շոկոլադե լինի), պատառաքաղով թեթևակի հարեք ամեն ինչ։
Միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ցանկացած կերամիկական կամ ապակյա գավաթ (կամ աման, ինչպես իմն է) թեթևակի յուղված է յուղով,
դրեք մեր խմորն այնտեղ
և թխել միկրոալիքային վառարանում 800 Վտ 4-5 րոպե։ Սովորաբար դնում եմ 4-ը, հետո դագանակով ստուգում եմ պատրաստությունը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում եմ ևս մեկ րոպե։ Հիմնական բանը չարաշահելն է, հակառակ դեպքում տորթը կչորանա։ Խմորը հիանալի բարձրանում է, ստացվում է շատ նուրբ թխվածքաբլիթ։
Հանում ենք, զարդարում, եթե ցանկանում եք...
Խոհարարությունը տևում է առավելագույնը վեցից յոթ րոպե (և այնուհետև սպասքը լվանալու հետ միասին): Առավելությունները ակնհայտ են՝ ակնթարթորեն թարմ թխած ապրանքներ, նվազագույնը կեղտոտ սպասք:
Այս բաղադրատոմսը, այսպես ասած, «հիմնական» է։ Մի վախեցեք ստեղծագործել: Խմորի մեջ կարող եք ավելացնել չամիչ և շողոքորթ մրգեր, ընկույզ, շոկոլադի կտորներ, նարնջի կամ կիտրոնի կեղև, քերած խնձոր՝ համը միշտ նոր կլինի։
Փորձեք այն, չեք փոշմանի:
Խոհարարության ժամանակը. PT00H10M 10 ր.
13 աղանդեր միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեումՄիկրոալիքային վառարանը անփոխարինելի կենցաղային սարք է, որն արագ տաքացնում է ճաշը կամ ընթրիքը՝ առանց ավելորդ սպասք օգտագործելու և գազը միացնելու, ինչի պատճառով զբաղված մայրերն այն շատ են սիրում։
Այնուամենայնիվ, լավ միկրոալիքային վառարանը կարող է փոխարինել վառարանին: Նման միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք արագ պատրաստել ճաշատեսակների լայն տեսականի և նույնիսկ աղանդեր ընդամենը հինգ րոպեում: Չե՞ք հավատում ինձ: Այնուհետեւ ստուգեք ստորեւ բերված բաղադրատոմսերը:
1. Միկրոալիքային գազարով տորթ (առանց ձվի)
Բաղադրիչներ
Ալյուր 6 ճ.գ. լ.
շաքարավազ 2 ճ.գ. լ.
փխրեցուցիչ խմորի համար 1/4 թ.գ.
աղ 1/4 թ.գ
դարչին 1/8 թ/գդ
1/8 թեյի գդալ մշկընկույզ
կաթ 5 ճ.գ. լ.
կիտրոնի հյութ 1/2 ճ.գ լ.
բուսական կամ ձիթապտղի յուղ 2 ճ.գ. լ.
վանիլին 1/4 թ/գդ
գազար (նուրբ քերած) 3 ճ.գ. լ.
մանր կտրատած ընկույզ 1 ճ.գ. լ.
մանր կտրատած չամիչ 1 ճ.գ. լ.
Խոհարարության մեթոդ
Սառեցված կաթը խառնեք կիտրոնի հյութի հետ և թողեք եփվի 10 րոպե։
Վերցրեք մի փոքր աման, վրան ավելացրեք մաղած ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, աղը, դարչինը։ Ամեն ինչ լավ խառնել հարածով կամ պատառաքաղով։
Այնուհետև մեկ այլ ամանի մեջ ավելացնել կաթը կիտրոնի հյութով, կարագով, վանիլինով, քերած գազարով։ Ամեն ինչ լավ հունցել գդալով։
Դրանից հետո երկու խառնուրդներն էլ խառնում ենք՝ հեղուկ և չոր, և ամեն ինչ լավ հարում ենք։
Վերջում ավելացնել մանրացված ընկույզն ու չամիչը։
Այնուհետև խմորը լցնել բաժակի մեջ, որպեսզի այն զբաղեցնի ընդհանուր ծավալի 2/3-ից ոչ ավելի։ Խմորի հետ գավաթը դնում ենք միկրոալիքային վառարանում 2 կամ 2 1/2 րոպե բարձր մակարդակի վրա։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ևս 30 վայրկյան։
Գազարով տորթը պատրաստ է։ Մատուցել տաք, կաթած մեղրով կամ շոկոլադե օշարակով:
2. Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթ
Հավի մեկ ձուն հարել և վրան ավելացնել 50 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 1-2 ճ.գ. ճաշի գդալ վարսակի ալյուր, մի քիչ կաթ (մոտ 4-5 ճաշի գդալ), քառորդ թեյի գդալ չոր խմորիչ և շաքար՝ ըստ ճաշակի (սովորաբար 1 ճաշի գդալ): Խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ:
Միկրոալիքային վառարանի սպասքը յուղով յուղեք և այնտեղ դրեք ապագա կաթնաշոռային թխվածքաբլիթը: Թխել։
3. Կաթնաշոռի սուֆլե 5 րոպեում
Ձուն և կաթնաշոռը մանրակրկիտ հարել, ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր, սակայն այն կարող է նույնիսկ մրգային օշարակ լինել։ Ավելացնել նախապես լվացված և չորացրած չամիչը (ինչպես անել, որ չամիչը հավասարաչափ բաշխվի խմորի վրա): Խառնել և միկրոալիքային վառել 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ:
4. Շոռակարկանդակ
Թխվածքաբլիթի փշրանքները հարում ենք կարագի հետ և այս զանգվածով շարում ենք այն ուտեստի հատակը, որի մեջ կթխվի շոռակարկանդակը։ Թթվասերը ցածր արագությամբ հարել սերուցքային պանրի հետ, ավելացնել շաքարավազը և ձուն։ Կրկին հարել ամեն ինչ: Ավելացնել մի քիչ նարնջի հյութ, հարել և ստացված կաթնաշոռի և պանրի զանգվածը նրբորեն քսել թխվածքաբլիթի կեղևին։ Միկրոալիքային վառել և թխել մինչև մեր աղանդերի մեջտեղում փուչիկները ձևավորվեն: Սովորաբար դա տեղի է ունենում թխելուց 2-3 րոպե հետո։
5. Թեփով հաց
Եթե առողջ սնվելու կողմնակից եք, ապա ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում նախաճաշի հետևյալ բաղադրատոմսը՝ վերցրեք կես բաժակ ցորենի թեփ և ավելացրեք 2 ճ.գ. ճաշի գդալ սերմերի խառնուրդ, 1 թեյի գդալ կտավատի ալյուր, 3 ճ.գ. գդալներ կաթ, 1 ձու և մի պտղունց աղ և խիարի սերմեր։ Ամեն ինչ լավ հարում ենք, մինչև միատարր զանգված ստացվի։ Տեղադրել թխման տարայի մեջ և թխել 5 րոպե։
6. Նուրբ սուֆլե
Եթե սիրում եք թեթև և առողջարար աղանդեր, ապա այս բաղադրատոմսը ստեղծված է հատուկ ձեզ համար։ Վերցրեք 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ավելացրեք մեկ ձու (եթե ուզում եք ավելի թուխ, ապա 2 սպիտակուց)։ Լավ հարել։ Մեկ խնձորը մաքրեք և անցկացրեք խոշոր քերիչով, ապա մանրակրկիտ խառնեք կաթնաշոռի հետ։ Միկրոալիքային վառել 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Ծառայել ամենանուրբ սուֆլեն հատապտուղներով, մեղրով, դարչինով կամ շոկոլադի փոշիով կամ շաքարի փոշիով: Դա արդեն կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից և ձեռքի տակ եղածից:
7. Կակաչի սերմի կենաց
Ոչ բոլորն են սիրում քաղցր աղանդեր, և ֆրանսիացիները դա շատ լավ գիտեն և հնարել են հետևյալ պարզ, բայց բավականին համեղ աղանդերը. Վերցրեք մի քանի կտոր թարմ սպիտակ հաց կամ բոքոն, կտրեք կտորներով և դրեք յուղած տապակի մեջ: Առանձին բաժակի մեջ լցնել սերուցքը և ձուն, ավելացնել մի քիչ վանիլին և լցնել հացի վրա։ Ամեն ինչ շաղ տալ կակաչի սերմերով և 2 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Տոստը ուտելուց առաջ զարդարեք մեղրով կամ ջեմով։
8. Թխած խնձոր
Դիետայի՞ եք, բայց համեղ բան եք ուզում։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում արագ պատրաստվող, բայց ամենակարևորը՝ կազմվածքի համար անվտանգ աղանդերի բաղադրատոմսը:
Կտրեք գլխարկը խնձորից և քերեք մրգի ներսը: Պատրաստում ենք միջուկը՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը խառնում ենք խնձորի մանրացված միջուկի, ձվի հետ, ավելացնում ենք մի քիչ մուրաբա, կարելի է նաև մի երկու թխվածքաբլիթից փշրանքներ ավելացնել։ Խնձորները լցնում ենք, մի քանի տեղից ծակում ենք դագանակով, փաթաթում տոպրակի մեջ և թխում 5 րոպե։
9. Շոկոլադե կեքսներ
Մեկ տարայի մեջ խառնել 3 ճ/գ. ճաշի գդալ ալյուրը գրեթե նույն քանակությամբ շաքարով, 1 ճ.գ. գդալ կակաոյի փոշի, ավելացնել մի քիչ վանիլին և փխրեցուցիչ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ապա հարել 1 ձվի մեջ, ավելացնել մի քիչ կաթ և բուսայուղ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Խմորի մեջ ավելացնել խորանարդի մեջ կտրատած բանանը։ Ստացվածը լցնել կարագով յուղած կաղապարների կամ բաժակների մեջ։ Թխել 5 րոպե։
10. Շոկոլադե թխվածքաբլիթ
Հավի 1 ձուն խառնել 2 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ, ավելացնել նույն քանակությամբ կակաո, 4 ճ.գ. ճաշի գդալ ալյուր և մի քիչ փխրեցուցիչ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Պատրաստման համար ավելացնել բուսական յուղ և կաթ ծեծել... Լցնել այն յուղ քսած ամանի մեջ և 5 րոպե միկրոալիքային վառարանում 750 Վտ հզորությամբ:
11. Տաք շոկոլադ
Համեղ տաք շոկոլադը կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում ընդամենը մի քանի րոպեում։ Դա անելու համար կոտրեք կես սալիկ շոկոլադ, վրան ավելացրեք մի պտղունց վանիլ և դարչին/մշկընկույզ կամ պղպեղ։ Ավելացնել կաթը և մի քանի րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում ամբողջ հզորությամբ։
