از لحاظ تاریخی، فرانسه زادگاه شامپاین است. بنابراین عبارت شامپاین فرانسوی مترادف با کیفیت و طعم کلاسیک رئال است نوشیدنی گازدار.
در مقاله:
شامپاین واقعی معیارهای خاصی دارد:
همچنین شراب از استان معروف فرانسه دارای برچسب خاصی است که باید نشان دهد:
شامپاین با استفاده از یک فناوری ویژه - شامپاین سازی تولید می شود. نویسنده این فناوری Pierre Perignon است. این روش فرآیند اصلی برای تولید شامپاین از هر نوع انگور است. دو روش برای پیری نوشیدنی آینده وجود دارد: روش اول تخمیر کلاسیک و سپس بطری کردن، روش دیگر تخمیر کامل نوشیدنی نجیب در یک بطری تیره شده است.
تولید شامپاین است روند دشوار. طبق دستورات شراب سازان اول، توت ها مانند قرن ها قبل با دست چیده می شوند و پس از آن به دستگاه چاپ مخصوص فرستاده می شوند.
چند مرحله برای فشار دادن وجود دارد:
پس از سپری شدن مدت زمان مورد نیاز، هر بطری در پایه های مخصوص قرار می گیرد، گردن به سمت پایین قرار می گیرد و زاویه 45 درجه حفظ می شود. هر روز صبح باید هر بطری را 90 درجه بچرخانید. این باعث می شود که بقایای مخمر به آرامی ته نشین شود. زمانی که هر بطری عمودی ایستاده است (گردن به سمت پایین). رسوب به سمت پلاگین حرکت می کند و مرحله بعدی رخ می دهد - باز شدن. گردن در مایع سرد (29-) غوطه ور می شود و مقداری از شامپاین یخ می زند. هنگامی که بطری باز می شود، این قسمت یخ زده جدا می شود. پس از این، بطری ها دوباره چوب پنبه می شوند. یک چوب پنبه طبیعی ساخته شده از چوب پنبه وارد می شود. قبل از بستن بطری، دوز مشروب اضافه می شود.
شامپاین فرانسوی گران قیمت توسط تولیدکنندگان نخبه تولید می شود. برای ساخت چنین شراب هایی فقط از مواد انتخابی شراب استفاده می شود. بنابراین، شامپاین گران قیمت طعم منحصر به فردی دارد. مارک های شراب گازدار فرانسوی گران قیمت:
این برند محبوب ترین شامپاین در جهان است.از سال 1722 تولید شده است. بنیانگذار فیلیپ کلیکو در نظر گرفته می شود. پس از مرگ فیلیپ، پسرش او را پذیرفت، اما به زودی درگذشت. بیوه او روش جدیدی برای تولید شامپاین اختراع کرد. با این فناوری، نوشیدنی شفاف شد. بطری ها با گردن پایین ذخیره می شدند، این برای جمع آوری رسوب به سمت گردن ضروری بود، پس از آن یخ زدند و درپوش یخ را برداشتند.
Veuve Clicquot Ponsardin
بیوه همیشه کیفیت محصولات را زیر نظر داشت و تاکستان های بیشتری خرید. انواع مختلفی از انواع (Pinot Meunier، Pinot Noir، Chardonnay) برای تولید شامپاین استفاده شد که ترکیب آنها طعمی منحصر به فرد و هماهنگ می دهد.
با استفاده از فناوری فردی، ترکیبی تولید شد که ترکیبی از پینو نوآر و شاردونه است. این نوشیدنی به لطف دستاوردهای بالای خود، امروزه جایگاه دوم را در میان غول های تجارت جهانی به خود اختصاص داده است.
این نوشیدنی فوق العاده بهتر است با پنیر، دسر، پیش غذا یا غذاهای دریایی سرو شود. قیمت متوسط هر بطری 2500 روبل است.
بیش از دویست سال است که این شرکت بهترین نوشیدنی ها را در بازار جهانی تولید می کند. به سختی می توان وقار نوشیدنی را که زمانی در میز شام خرگوش ها و ملکه های فرانسه و انگلیس سرو می کردند، دست بالا گرفت. در دوران رونق سینما و فرهنگ های مختلف پاپ، شامپاین نیز جایگاه پیشرو خود را به خود اختصاص داد.
دلیل این امر این است که Moët & Chandon سه دهه است که نوشیدنی رسمی جوایز معتبر گلدن گلوب است. طعم این شامپاین شگفت انگیز است. نوشیدنی را مانند سایر بزرگواران سرو کنید شراب گازدارهمراه با دسر یا پیش غذا
از سال 2016، این برند حامی رسمی فرمول 1 "رویال" بوده است.
بسته به سال برداشت، قیمت از 2000 تا 7000 روبل متغیر است.
این نوشیدنی انحصاری به افتخار مردی که در خاستگاه صنعت تولید شامپاین ایستاده بود، Monk Perignon نامگذاری شده است. شرکت مشهور جهانی Moet and Chandon نزدیک به 100 سال است که این نوشیدنی را تولید می کند. در طول چنین مدت زمان طولانی، کیفیت طعم و مزه شکوه سابق خود را از دست نداده است، آنها فقط نام خود را در بین محبوب ترین مارک های شامپاین در بازار بین المللی تقویت کرده اند.
طعم منحصر به فرد این شراب برای هر کسی که آن را می چشد سعادت به ارمغان می آورد. بنابراین، به حق می توان آن را تصفیه شده ترین و گران ترین نوشیدنی دانست. قیمت از 7000 تا 22000 روبل در هر بطری متغیر است.
یکی دیگر از مارک های شامپاین عالی که ریشه های خود را از اعماق قرن ها گرفته است. علاوه بر شناخت عمومی کیفیت در اروپا، زمانی به دستور شخصی امپراتور به روسیه عرضه شد. شاید تولید کننده لوئیس رودرر تنها تولید کننده شراب در منطقه شامپاین باشد که به شرکت ها نفروخته است و یک تجارت خانوادگی دارد.
از آنجایی که این شراب طعمی نرم و عمیق دارد و در دسته های کوچک تولید می شود، قیمت آن از 4000 روبل شروع می شود. با این حال، نمونه هایی با پرنعمت خاص وجود دارد که قیمت آنها به 35000 هزار روبل می رسد.
نوشیدنی مورد علاقه مرلین مونرو و نوشیدنی رسمی اسکار.یک برند بسیار شناخته شده با ریشه و سابقه بیش از 50 سال. این شراب دارای طعم عالی، رایحه ای لطیف و تصفیه شده است که نه تنها انگور، بلکه گل ها را نیز یادآوری می کند.
علیرغم اینکه این برند شهرت جهانی دارد و به خوبی تبلیغ می شود، قیمت آن برای چنین نوشیدنی کاملاً مناسب است. یک بطری معمولی از این شامپاین را می توان با قیمت 1500 روبل خریداری کرد که با یک مجموعه هدیه منحصر به فرد امکان پذیر نیست. از آنجایی که منحصراً به سفارش تولید می شود و تیراژ آن محدود است. مقرون به صرفه بودن قیمت یک بطری معمولی به دلیل مقیاس عظیم تولید است که بیش از چندین میلیون بطری در سال است.
این نوشیدنی در بین بزرگترین شراب خانه های فرانسه از نظر فروش و عرضه جایگاه سوم افتخاری را به خود اختصاص داده است. منشا این نوشیدنی در قرن 18 در فرانسه است. حتی پس از آن، سبک منحصر به فردی به دست آورد - یک روبان قرمز، که به نماد آن تبدیل شد و آن را در میان نوشیدنی های دیگر قابل تشخیص می کند.
تاریخچه نوشیدنی موم ارتباط نزدیکی با ورزش دارد، به همین دلیل است که "شامپاین ورزش" است. این شراب با حمایت مالی از ورزش‌های شدید مختلف، مدت‌ها چهره رسمی فرمول 1 بوده است، اما در سال 2016 باتوم را به Moët سپرد. طعم تصفیه شدهشامپاین بهتر است زمانی سرو شود که تا 8 درجه خنک شود و با دسر و بستنی تکمیل شود، هیچ فردی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. قیمت یک بطری غیر هدیه یا غیر کلکسیونی از 2500 روبل شروع می شود.
معاهده 1891 و بعداً پس از پایان جنگ جهانی اول توسط معاهده تأیید شد. حتی روش تهیه شراب های گازدار را می توان نام برد شامپاین» ( شامپنویز متدیا "روش شامپاین") فقط در , در سایر کشورها و مناطق فقط می توانید "méthode tradicionalelle" - روش سنتی را نشان دهید.
با وجود این واقعیت که شراب های شامپاین نه تنها در شامپاین تولید می شوند، در کشورهای دیگر نمی توان از کلمه "شامپاین" استفاده کرد، بنابراین از نام آنها استفاده می شود:
با این حال، در برخی کشورها اصطلاح " شامپاین» به عنوان قسمت ثبت شده است مارک هامانند معروف شامپاین شوروی«.
درست شامپاینطبق قوانین سختگیرانه ای که توسط " کمیته بین حرفه ای شراب های شامپاین"، طراحی شده برای اطمینان از کیفیت بالای نوشیدنی حاصل. قوانین مناسب ترین مکان ها را برای 7 گونه که مجاز به استفاده هستند، تنظیم می کند.
به عنوان یک قاعده، شراب های شامپاین از یک یا مخلوطی از سه نوع تهیه می شود: شاردونی، پینو نوآرو پینو مونیه (شاردونه، پینو نوآر، پینو مونیه). قوانین همچنین روند رشد انگور را تنظیم می کند: درجه فشار دادن توت ها، حداقل دوره پیری روی خرچنگ، عملکرد تاکستان، هرس انگورها. نام " شامپاین"تنها می توان روی شرابی ایستاد که مطابق با تمام قوانین تولید می شود.
شراب شامپاین بیشتر از سه نوع انگور تهیه می شود:
افزودنی های کوچک سایر انواع انگور به ندرت استفاده می شود.
اگر شراب های شامپاین فقط از انگور درست می شوند شاردونه، او نامیده می شود blanc de blancs (سفید از سفید).
اگر شامپاین فقط از انگور قرمز درست شود، به آن می گویند بلان د نوآر (سفید از سیاه).
شاپانسکویه، به عنوان یک قاعده، است سفیدیک شراب گازدار حتی اگر از انگور قرمز تهیه شده باشد، توت ها آنقدر با احتیاط فشرده می شوند که پوستی که رنگ قرمز می دهد، تقریباً هیچ تماسی با آب فشرده ندارد. اما آنها نیز انجام می دهند شراب های شامپاین گل رز: در این صورت تماس با پوست قرمز را طولانی تر کنید یا به سادگی آن را به کمی شراب قرمز اضافه کنید.
بسته به میزان شکر و پیری، انواع مختلفی از شامپاین وجود دارد:
در ابتدا، شامپاین نسبتاً شیرین بود، زیرا شکر امکان پنهان کردن نقص در تولید یا کیفیت پایین شراب را فراهم می کرد. اما در حال حاضر محبوب ترین شامپاین در جهان شامپاین بروت است. با این حال، طبق سنت تاریخی، محبوب ترین شامپاین در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق، شامپاین نیمه شیرین است.
استانداردهای مقدار شکر موجود در شامپاین ممکن است بسته به کشور متفاوت باشد:
شامپاین های شیرین(به عنوان مثال - نام تجاری معروف ایتالیایی Asti) شراب دسر در نظر گرفته می شود. آنها به هیچ میان وعده ای نیاز ندارند، اما به احتمال زیاد باعث سردرد خماری می شوند.
دی اکسید کربن نه تنها طعم شامپاین را افزایش می دهد: حباب ها و قطرات کوچک شراب که هنگام ترکیدن حباب تشکیل می شوند، تبخیر مواد معطر نوشیدنی را افزایش می دهند. حباب ها باید در پایین لیوان تشکیل شوند و مانند یک فواره به سمت بالا بروند و یک "کمربند" در امتداد دیواره های شیشه ایجاد کنند. اگر شامپاین خوب است، حباب ها باید کوچک باشند و چند ساعت باقی بمانند. حباب های بزرگ نشان دهنده کربناته شدن اضافی نوشیدنی است.
لیوان های شامپاین مناسب شکلی باریک و بلند با ساقه بلند دارند تا از گرم شدن دست های شما شراب را گرم نکنند. لیوان های پهن و پهن بیشتر برای شراب های شامپاین شیرین مناسب هستند، اما نسبت به لیوان های باریک و بلند پایین تر هستند، زیرا حباب ها و عطر نوشیدنی را حفظ نمی کنند. بهتر است از لیوان های بزرگ برای شراب قرمز با شکم پهن و گردن باریک استفاده کنید: از تبخیر عطر جلوگیری می کند و به شما امکان می دهد از کل دسته گل نهایت لذت را ببرید. دیواره لیوان های شامپاین نازک ساخته می شود تا شامپاین از آنها گرم نشود.
لیوان دو سوم پر است. شامپاین باید به خوبی سرد شود، حداقل تا 7 درجه. آنها اغلب شامپاین را تا 1-2 درجه سانتیگراد خنک می کنند و حتی یک تکه یخ اضافه می کنند. ترجیحا بطری بازخنک شدن را ادامه دهید: به عنوان مثال، در یک سطل یخ خرد شده.
اگر شامپاین با چوب پنبه طبیعی مهر و موم شده است، هنگام باز کردن بطری، نه چوب پنبه، بلکه بطری را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. چوب پنبه را زمانی که تقریباً از بطری بیرون آمد کمی نگه دارید: فشار در بطری کمی عادی می شود و شامپاین مانند فواره از بطری جاری نمی شود. بلافاصله پس از باز کردن، لیوان ها پر می شوند: توصیه می شود لیوان شراب را کمی کج کنید و شامپاین را در امتداد دیوار بریزید تا کف ایجاد نشود. لیوان 2/3 پر شده است. شامپاین را در حالی می نوشند که آن را در کنار ساقه قرار می دهند، بدون اینکه به بدنه لیوان دست بزنند تا شراب را با گرمای دست گرم نکنند.
شراب های شامپاین خشک اغلب در رستوران ها به عنوان یک سوپ سرو می شود. شامپاین شیرین برای غذاهای شیرین و کیک مناسب است. شامپاین خشک با غذاهای دریایی با طعم لطیف عالی است: خرچنگ، صدف، ماهی سفید در سس، با سبزیجاتی مانند کنگر فرنگی و مارچوبه. شامپاین با میوه ها و دسرها به خوبی ست می شود.
شامپاین واقعی باید علامت گذاری شود شامپاین.
بطری نام شامپاین، سازنده و شماره ثبت آن را نشان می دهد. بسته به اندازه شرکت، ممکن است علائمی مانند:
— N.M.- کارخانه های شراب فروشی که شراب را از طریق شبکه توزیع خود می فروشند.
— M.A.- فقط مجریان؛
— R.M.- شراب سازی های کوچک؛
— سانتی متر.- تعاونی های کوچک
بسیاری از ما شامپاین را به عنوان یک نوشیدنی الکلی معمولی درک می کنیم که به ما کمک می کند تعطیلات را جشن بگیریم یا فقط با دوستان در یک شرکت عالی سرگرم شویم. برای بسیاری، این نوشیدنی برای یک مناسبت خاص رزرو شده است: سال نو، فارغ التحصیلی، تولد، ترفیع، نامزدی. اما طعم آن به وضوح قابل مقایسه با گران ترین بطری های شامپاین در جهان نیست، زیرا تمام نوشیدنی های دیگر به سادگی در مقایسه محو می شوند. این نوشیدنی گازدار منحصر به فرد به وضوح برای همه مقرون به صرفه نخواهد بود.
اما برای برخی افراد، این واقعا یک نوشیدنی نیست، بلکه بیشتر یک کالای کلکسیونی است. به هر حال، کلکسیونرهای ثروتمند حاضرند برای برخی از انواع کمیاب حدود 10000 دلار در حراج بپردازند. در واقع، قیمت شامپاین گاهی اوقات به سادگی تکان دهنده است، به زودی خواهید فهمید که گران ترین شامپاین جهان چقدر قیمت دارد. و مردم حاضرند چنین مقادیر باورنکردنی پول را فقط برای یک بطری خرج کنند. بیایید به رتبه بندی گران ترین شامپاین نگاه کنیم. و بنابراین ما ده بطری گران قیمت شامپاین را برای شما آماده کرده ایم.
Bolanger، تولید کننده شامپاین، همیشه یک نوشیدنی گازدار منحصر به فرد تولید کرده است. این شرکت تقریباً 5000 بطری در سال تولید می کند.
در رتبه نهم Champagne Krug Clos Du Mesnil قرار دارد. قیمت آن 750 دلار است
شامپاین توسط Krug Clos، یکی از قدیمی ترین شراب سازی ها تولید می شود. آنها در دهه 90 فعالیت خود را آغاز کردند و توجه مردم را به خود جلب کردند. یک بطری شامپاین شگفت انگیز که از 750 دلار شروع می شود.
رتبه هشتم به شامپاین Dom Perignon می رسد.
که 1950 دلار قیمت دارد.
تقریباً همه چیزهایی در مورد این نوشیدنی شنیده اند. تولید کننده این شامپاین وینتیج Moet and Chandon است.
ریچارد جوفر اظهار داشت که شراب سازی یک کار فصلی است، باید مستقیماً با ریتم خود، ریتم شراب سازی و ریتم طبیعت مطابقت داشته باشد. علاوه بر فرآیند شراب سازی، توانایی مدیریت ظرایف فنی و تولید نیز مهم است.
رتبه هفتم به درستی به Champagne Clos d'Ambonnay از Krug می رسد. به ارزش 3500 دلار
Krug یکی از معروف ترین تولید کنندگان شامپاین است که شامپاین شگفت انگیز Clos d'Ambonnay را تولید می کند. این شراب از انگور قرمز تهیه می شود. علاوه بر این، مقداری از تمشک، زغال اخته، توت قرمز و شیرین بیان وجود دارد. هر کسی که مایل به امتحان این بهترین شامپاین است باید آماده پرداخت 3500 دلار باشد.
در جایگاه ششم Champagne Perrier-Jouet قرار دارد. که 6485 دلار قیمت دارد.
شامپاین Perrier-Jouet توسط شرکت Perrier که در سال 1811 تاسیس شد تولید می شود و تنها 12 بطری از این شامپاین دارد. این شراب بر اساس یک لیکور باستانی تولید می شد. بنیانگذار شرکت Perrier نام همسرش Jouet را به نام این نوشیدنی شگفت انگیز اضافه کرد.
رتبه پنجم متعلق به شامپاین Crystal Brut 1990 است
17625 دلار قیمت دارد
این شامپاین غیرمعمول خوشمزه به نام "متوساله" (متوساله) شناخته شده است. چنین هزینه بالایی با این واقعیت توضیح داده می شود که تولید محدود است. این نوشیدنی گازدار با برچسب طلایی تزئین شده است و ظاهری سلطنتی به آن بخشیده است. این بطری 6 لیتری با برچسب طلایی در ساتبی به قیمت 17625 دلار به یک خریدار ناشناس در نیویورک فروخته شد.
در جایگاه چهارم Champagne Dom Perignon طلای سفید Jeroboam قرار دارد به ارزش 40000 تومان
این شامپاین غیرعادی گران قیمت در یک قاب شیک در حراجی در سال 2005 به قیمت 40000 دلار فروخته شد. در بطری های 3 لیتری بسته بندی می شود. یکی از این بطری ها در شب سال نو فروخته شد و جای تعجب نیست که ظاهر این نوشیدنی برای تعطیلات عالی است.
مقام سوم به درستی به شامپاین Pernod Ricard از Perrier-Jouet می رسد
که قیمت آن 50000 تومان می باشد
در مجموع دوازده بطری پرنو ریکارد در طعم های مختلف تولید شد. قیمت یک بطری از این دست کمتر از 50000 دلار نیست
دارنده مدال نقره افتخاری شامپاینی است که هایدزیک 1907 را غرق کرد.
قیمت 275000 دلار
این شامپاین صد ساله است. یک واقعیت جالب این است که در سال 1916 در هنگام غرق شدن کشتی غرق شد و در سال 1997 پیدا شد. تعداد بطری هایی که در آن زمان نجات یافتند حدود 200 قطعه است.
و دارنده مدال طلا در رتبه بندی ما از گران ترین شراب ها شامپاین الماس است.
یک بطری از آن 1.8 میلیون دلار قیمت دارد
الکساندر آموسو هنگام طراحی بطری از کریستال های سواروکا و طلای سفید 18 عیار استفاده کرد. این شراب از انواعی مانند Grand Cru Chardonnay، Pinot Noir، Pinot Meunier تهیه می‌شود و طعمی گلدار و طراوت به شامپاین می‌دهد. خود لوگوی سبک سوپرمن از طلای 18 برابری ساخته شده بود که علاوه بر آن یک الماس به وزن 19 قیراط در آن نقش بسته بود. خود نویسنده این خلاقیت اشاره کرد که به لطف طراحی طبیعی قابل تشخیص خود، شامپاین به سطح بعدی لوکس حرکت کرده است.
اما در روسیه گران ترین شامپاین است Heidsieck (270000 دلار)
پس از همه، در ابتدا برای نیکلاس دوم امپراتور روسیه در نظر گرفته شده بود. اما طبق سرنوشت، در نتیجه غرق شدن کشتی سوئدی حامل آن، این شامپاین تا سال 1997 در قعر دریا باقی ماند. آنها توانستند حدود 200 بطری جمع آوری کنند و در نتیجه در روسیه به سهامداران ثروتمند در حراجی فروخته شدند.
همچنین نمادی از ثروت و تجمل، یکی از گران ترین ها در جهان، نخبه، خاص است شامپاین کریستال شراب خانه لوئیس رودرر . "نوشیدنی پادشاهان" در سال 1876 در تاکستان های آفتابی فرانسه متولد شد و بلافاصله در میان شامپاین های سطح بالا به یک رهبر تبدیل شد.
یک واقعیت جالب این است که این بهترین شامپاین افسانه ای ظاهر خود را مدیون روسیه است. از این گذشته ، لوئیس رودرر ، شراب ساز مشهور جهان ، شامپاین را منحصراً برای خانواده سلطنتی عرضه می کرد. با چشیدن این نوشیدنی باشکوه برای اولین بار، الکساندر دوم آنقدر خوشحال شد که بلافاصله دستور تهیه این شامپاین شگفت انگیز را در ظرف های کریستالی منحصر به فرد داد، زیرا در آنها نوشیدنی گازدار طعم خود را به طور کامل حفظ می کرد. مدتی بعد، امپراتور نیکلاس دوم، شرکت لوئیس رودرر برای دربار امپراتوری را تامین کننده رسمی خود کرد.
این داستان ظهور نوشیدنی گازدار کریستال توسط لوئیس رودرر است که قلب نخبگان روسیه را به دست آورد.
اشتباهی پیدا کردی؟ آن را انتخاب کرده و کلیک کنید Shift + Enterیا
شامپاین یک اختراع فرانسوی است. جای تعجب نیست که مارک های فرانسوی هنوز هم نخل را تا به امروز نگه می دارند.هنگام انتخاب آنها، نمی توانید یک ثانیه به محتویات بطری شک کنید.
1. "Louis Roederer"، "Laurent-Perrier" - از 3000 روبل.
2. "Veuve Clicquot"، "Moet & Chandon"، "Bolinger" - از 2500 روبل.
3. شامپاین فرانسوی ارزان قیمت - "Jean-Paul Chenet" (J.P. Chenet) - از 700 روبل.
ایتالیایی ها هرگز در شراب سازی از فرانسوی ها عقب نمانده اند. شراب های گازدار آنها طعمی میوه ای و قیمت های مقرون به صرفه تری دارند.
1. Prosecco گازدار خشک از نظر طعم نزدیک به شامپاین است. هزینه - از 400 روبل.
2. شراب های استان آستی - "Martini Asti"، "Cinzano Asti"، "Asti Mondoro" و دیگران - شیرین تر و کمتر قوی هستند. قیمت ها - از 500 تا 1000 روبل.
3. "Lambrusco" درخشان می تواند سفید، قرمز، صورتی، خشک، نیمه خشک و نیمه شیرین باشد، یعنی برای هر سلیقه. از 200 روبل. یک گزینه مناسب برای جشن بودجه.
4. "سالگرد Bosca" فقط 200 روبل هزینه دارد، طعم آن نزدیک به "Asti" است و به یک جایگزین محبوب برای شامپاین ارزان داخلی تبدیل شده است. اما این یک شراب گازدار مصنوعی است و بیشتر در روسیه و لیتوانی تولید می شود و نه در وطن این برند.
اگر یک سوملیای حرفه ای نیستید، بعید است که تفاوت بین شامپاین فرانسوی واقعی و شامپاین خوب داخلی را متوجه شوید.
1. "Abrau-Durso" یک شراب افسانه ای است. مارک های "Brut" "Imperial" و "Dravigny" عملاً به هیچ وجه کمتر از شراب های فرانسوی نیستند. هزینه - 300-800 روبل.
2. "Tsimlyanskoe" نام تجاری "Onegin" نیز یکی از بهترین ها در نظر گرفته می شود. قیمت - 500-1100 روبل.
3. شراب کریمه "دنیای جدید". قیمت حدود 700 روبل.
4. شراب Chateau Tamagne و Fanagoria شایسته توجه هستند. قیمت از 350 روبل.
| همچنین ببینید: |
برچسب را با دقت بخوانید، به خصوص چاپ کوچک پشت آن. شراب های با فناوری صحیح - "پیر شده"، "کلاسیک"، "شرق دار". بطری های دارای نوشته های "گازدار"، "گازدار"، "گازدار" و "درخشنده" باید بلافاصله در جای خود قرار داده شوند.
اگر یک نوشیدنی ارزان قیمت تا 400 روبل انتخاب می‌کنید و می‌خواهید دندان‌هایتان را روی لبه نگذارید، شراب های نیمه خشک یا نیمه شیرین را ترجیح دهید.شکر کمبودهای طعمی آشکار را می پوشاند. و به طور کلی، شراب های خشک برای همه نیست، حتی شراب های گران قیمت.
شیرینی نوشیدنی نیز باید با منو مطابقت داشته باشد. نوشیدنی های خشک به عنوان یک عرق نوشیده می شود. نیمه خشک برای غذای اصلی مناسب است و نیمه شیرین را برای دسر بگذارید.
یک بطری شامپاین باید در یخچال یا یک سطل یخ در دمای 6-8 درجه سانتیگراد خنک شود. قبل از برداشتن سیم، بطری را به آرامی وارونه کنید. شامپاین را در لیوان های بلند کریستالی بریزید. با شادی جدید!
