Labuda je agregátorem všech významných událostí a relevantních informací. Pokud chcete držet krok s nejnovějšími zprávami, které není vždy možné najít na stránkách oblíbených zpravodajských serverů, najít potřebné informace nebo jen relaxovat, pak je pro vás Labuda zdrojem.

Kopírování materiálů

Použití jakýchkoli materiálů zveřejněných na webu je povoleno pouze v případě, že zadáte přímý indexovaný odkaz (hypertextový odkaz) na přímou adresu materiálu na webu. Odkaz je vyžadován bez ohledu na úplné nebo částečné použití materiálů.

legální informace

* Extremistické a teroristické organizace zakázané v Ruské federaci a Republikách Nové Rusko: Pravý sektor, Ukrajinská povstalecká armáda (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (bývalý Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Národní bolševická strana (NBP), Al-Káida, UNA-UNSO, Taliban, Mejlis krymského Tataru, Svědkové Jehovovi, Misantropická divize, Bratrstvo „Korchinsky“, Dělostřelecká příprava“, „Trident them. Stepan Bandera, NSO, Slovanský svaz, Formát-18, Hizb ut-Tahrir.

Držitelé autorských práv

Pokud jste objevili materiál, na který se vztahují vaše autorská práva, podporovaný zákonem, a nechcete tento materiál šířit na labuda.blog bez osobního souhlasu nebo bez něj, naši redaktoři okamžitě zakročí a pomohou vám s odstraněním nebo opravou materiál, záleží na vašich preferencích.

Zveřejněno: 10.04.2016
Autor: FairyDawn
Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: neuvedena

Dnes chci vařit velmi chutně a krásně slavnostní salát. Sice se připravuje celkem jednoduše a rychle, ale díky neobvyklému složení ingrediencí je tak pohádkově chutný, s hlubokým aroma, které vytváří modrý sýr a báječným dresinkem ze směsi olivového oleje, medu a sojové omáčky smíchané s kousky lahodná ciabatta.
Salát s rukolou a okurkami, jehož recept s fotografií nabízím, je ve své myšlence ryze italským jídlem, protože právě tam, na pobřeží Středozemního moře, mezi luxusní zelení a květinami, mohou vznikat tak skvostné kombinace chutí. vytvořené, které se pak stanou kvintesencí potěšení v naší kuchyni.
Viz také vaření.
Opravdu velmi jednoduchá salátová technologie, jen pár procesů. Smíchejte přísady a nalijte voňavá omáčka, takové jídlo lze podávat na slavnostní večeři v porcích pro každého hosta. Bude to prostě úžasná večeře - o tom vám budou vyprávět všichni hosté, kteří se sešli u stolu.
Hlavní věc, když si kupujete rukolu, snažte se vybrat nejmladší zeleninu, je jemnější a voňavější a má otevřenější chuť. Pokud jde o výběr sýra, zde se můžete vyjádřit podle svých přání a možností. Nezapomeňte, že modrý sýr je poměrně jemný a jemný výrobek, takže s ním musíte pracovat opatrně, abyste nezničili jeho texturu a pikantní chuť.
Neméně zajímavá je také zálivka na salát. Máslo smícháme s plátky ciabatty a také voňavým voňavým medem a sójovou omáčkou.
Recept je na 2 porce.
Ingredience:
- čerstvé zelené rukoly - 1 svazek,
- čerstvé plody okurek - 2 ks.,
- modrý sýr (gorgonzola, dorblu, rokfort) - 150 g,
- ciabatta (zatuchlá) - 2 plátky,
- olivový olej - 2 polévkové lžíce. l,
- sójová omáčka- 2 polévkové lžíce. l,
- med - 1 lžička

Recept krok za krokem s fotkou:

Čerstvou zelenou rukolu dobře opláchněte v tekoucí vodě a poté osušte ručníkem. Rukolu dejte na misku.
Nivu nalámeme na malé kousky a dáme na rukolu.




Omyté okurky nakrájíme na kolečka, ne moc tenká, aby nepustily šťávu.




Připravte dresink - do misky nalijte olivový olej.
Pro zvýraznění chuti přidejte sójovou omáčku nebo balzamikový ocet (glazuru).
Na závěr je med, přidejte a promíchejte dresink.

co je rukola? Jsou to hladké, tmavě zelené listy, připomínající pichlavé listy pampelišky. Nejčastěji se tradičně používá rukola italská kuchyně. Tato rostlina je stále oblíbenější jako přísada, do které se přidává syrová čerstvé saláty ale také dobré k sýrům, sendvičům, vaječným a kuřecím pokrmům, těstovinám, rajčatovým jídlům a zelenině. Rukola se navíc často přidává do pizzy.

Složení ingrediencí:

Rukola - pár stonků
Čerstvá okurka - 1 ks.
Zelená cibule - 1 ks.
Listy salátu - 1 svazek
Vejce - 1 ks.
Olivový olej - 1 polévková lžíce
Sůl - podle chuti

Příprava na 2 porce:

1. Moje listy salátu (můžete použít i mladé listy zelí) nakrájíme nadrobno a dáme do salátové mísy.
   
2. Vaříme vajíčko. Poté vajíčko očistíme a nakrájíme tak, jak máte rádi. Přidat do salátu.
3. Zelenou cibulku a rukolu omyjeme pod vodou, dáme na prkénko a nakrájíme stejně, jako jsme krájeli jakoukoli jinou zeleninu.
4. Moje okurka a nakrájíme na kostky. Dáme do mísy se zbytkem ingrediencí.
5. Podle chuti osolíme a zakápneme olivovým olejem. Všechny ingredience smícháme a získáme výborný dietní salát s rukolou! Salát se hodí k jakékoli příloze a masitým pokrmům.

Výborným doplňkem večeře je salát s rukolou. Může však být nejen pokrmem doplňkovým, ale i hlavním. Velkým plusem prezentovaných receptů je snadná příprava, přičemž suroviny na ně seženete v každém supermarketu.

Ingredience na salát s rukolou a kuřecími prsíčky:

• rukola - 100 g;
• mandarinky - 3 ks;
• med - 2 lžičky;
• kuřecí prsa - 260 g;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• hořčice - 2 lžičky;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
• koření - podle chuti.

Jak vařit - recept krok za krokem:

1. Rukola se odřízne od stonků a rozloží se na talíř.
2. Mandarinky se oloupou, rozdělí na malé kousky a položí na pláty rukoly.
3. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, obalíme v koření a necháme opéct rostlinný olej 6–8 minut.
4. Kuře je rozloženo na talíři na kousky ovoce.
5. Cibuli je třeba nakrájet na půlkroužky nebo kroužky a dát na maso.
6. Olivový olej, koření, med, hořčice a citronová šťáva se smíchají. Touto směsí se nalije salát.

Slavnostní předkrm s krevetami

Ingredience na salát s rukolou a krevetami:

• rukola - 100 g;
• třešeň - 8 ks;
• piniové oříšky - 25 g;
• sýr - 100 g;
• krevety - 250 g;
• česnek - 2 stroužky;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• med - 2 lžičky;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.

Návod na vaření:

1. Třešně jsou nakrájeny na poloviny a rozloženy na zelené listy.
2. Krevety se očistí, trochu smaží a pošlou na talíř.
3. Sýr se rozetře na hrubém struhadle na téměř hotový salát.
4. Olivový olej, med, sójová omáčka a citronová šťáva jsou smíchané. Tato omáčka se přelije přes pokrm.

Lahodný salát s tuňákem a rukolou

Ingredience na salát s tuňákem a rukolou:

• rukola - 100 g;
• rajčata - 3 ks;
• konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• avokádo - 1 ks;
• vejce - 2 ks;
• vinný ocet - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• zelené a sezamové - "od oka".

Jak se tento salát připravuje:

1. Vejce jsou uvařená natvrdo a rozdělena na čtyři části.
2. Listy rukoly jsou rozloženy na talíř.
3. Rajčata se nakrájí na plátky nebo kostky a položí na zeleninu. Zde se rozkládají kousky vajec.
4. Avokádo se oloupe a nakrájí na plátky, které ozdobí talíř po okrajích.
5. Tuňák se hněte přímo v nádobě a rozloží na talíř.
6. Smícháme ocet a olivový olej. Směs se nalije přes všechny komponenty.
7. A bez toho krásný salát posypané sezamovými semínky a bylinkami.

Vaření se sušenými rajčaty

Salát se sušenými rajčaty a rukolou se skládá z:

• olivy - 1 plechovka;
• cibule - 1 ks;
• rukola - 100 g;
• sušená rajčata - 50 g;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• sýr - 50 g;
• vinný ocet - 1 lžička;
• koření - podle chuti.

Způsob vaření je následující:

1. Listy rukoly se pokládají na salátový talíř.
2. Olivy jsou rozděleny na několik částí a rozloženy na zeleninu. Pár kousků lze nechat na ozdobu.
3. Cibule se nakrájí na půlkroužky nebo kroužky.
4. Rajčata jsou rozdělena na polovinu nebo na čtyři části. Všechny ingredience se nacházejí v misce.
5. Smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, ocet a koření.
6. Směs přelijeme na salát a ozdobíme zbylými olivami.
7. Sýr nastrouháme přímo do hotové jídlo nebo nakrájíme na tenké plátky.

Recept s piniovými oříšky

Na salát s piniovými oříšky potřebujete:

• rukola - 100 g;
• sýr - 50 g;
• třešeň - 4 ks;
• sušená rajčata - 20 g;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• vinný ocet - 1 lžička;
• piniové oříšky - 30 g.

Recept krok za krokem:

1. Rukola je rozložena na talíře po částech.
2. Třešně se nakrájí na půlky nebo čtvrtky a zdobí jejich okraje.
3. Sušená rajčata se nakrájí na proužky a také se rozloží na talíř.
4. Piniové oříšky se čistí a posílají tam také. Pro pikantní chuť je lze pár minut smažit na suché pánvi.
5. Koření, olivový olej a ocet se smíchají. Směs se přelije přes salát.
6. Sýr se natře na všechny přísady.

S cherry rajčaty a mozzarellou

Salát s rukolou, cherry rajčaty a mozzarellou vyžaduje následující sadu produktů:

• Mozzarella - 300 g;
• rukola - 100 g;
• třešeň - 10 ks;
• ocet (vinný nebo jablečný) - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Sýr se nakrájí na kostky.
2. Třešně jsou rozděleny na polovinu.
3. Rukola je roztrhaná na kusy.
4. Smícháme ocet, olej a koření.
5. Vše se smíchá v salátové míse a rozloží na talíře.

S mořskými plody

Budete potřebovat:

• olivy - 50 g;
• rajčata - 3 ks;
• česnek - 3 stroužky;
• mušle - 125 g;
• rukola - 100 g;
• okurky - 2 ks;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
• koření - podle chuti.

Připravíme takto:

1. Mušle se rozmrazí a na 15 minut se nalijí vroucí vodou. Nenechávejte je déle, jinak ztuhnou.
2. Smícháme citronovou šťávu, olivový olej, česnek a koření.
3. Rukola je rozložena do salátové mísy.
4. Olivy (samozřejmě bez pecky) jsou celé umístěny v salátové míse.
5. Okurky a rajčata jsou nakrájeny na plátky a odeslány ke zbytku ingrediencí.
6. Slávky se nalijí do salátové mísy. Pokud chcete, můžete je brousit.
7. K ostatním surovinám se přidá dresink a vše se promíchá.

Teplý salát s hovězím masem a rukolou

Co potřebuješ:

• hovězí maso - 250 g;
• třešeň - 5 ks;
• rukola - 150 g;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• vinný ocet - 1 lžička;
• sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
• koření - podle chuti;
• sezam - od oka.

Jak se připravit:

1. Maso se rozmrazí, nakrájí na tenké nudličky a 30 minut marinuje v sójové omáčce a oleji a poté 10-15 minut opéká.
2. Rukola se rozloží na talíř a na něj se položí proužky masa.
3. Třešně jsou rozděleny na dvě části a rozmístěny po povrchu masové vrstvy.
4. Olej, omáčka, koření a ocet se smíchají.
5. Touto směsí přelijeme hotovou přesnídávku a posypeme sezamovými semínky.

Netradiční předkrm s kuřecími játry

Produkty:

• kuřecí játra - 250 g;
• rukola - 100 g;
• listy salátu - svazek;
• třešeň - 5 ks;
• jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. l.;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• česnek - 3 stroužky;
• koření - podle chuti.

Vaření:

1. Játra jsou nakrájena na malé kousky, marinována v octě s česnekem a poslána na smažení na pánvi, dokud se neuvaří. Játra jsou smažená celkem rychle, takže nechoďte daleko od pánve.
2. Třešně jsou rozděleny na dvě poloviny.
3. Smícháme olej, česnek, ocet a koření.
4. Listy salátu se položí na talíř, na ně se položí rukola.
5. Poté se položí játra, kousky rajčat a vše se zalije dresinkem.

Příprava krok za krokem:

1. Rukola se omyje a položí na povrch talíře.
2. Limetková šťáva, med, sójová omáčka, ocet a koření se smíchají.
3. Avokádo se oloupe a nakrájí na malé kostičky.
4. Cherry rajčata je třeba rozpůlit nebo rozčtvrtit.
5. Sýr lze nastrouhat nebo nakrájet na tenké plátky.
6. Krevety se oloupou a nějakou dobu smaží na pánvi. Pokud chcete snížit kalorie, stačí je minutu povařit v osolené vroucí vodě s citronovou šťávou a kořením.
7. Všechny komponenty se smíchají s dresinkem a rozloží na rukolu.
8. Zbývá pouze posypat exotický salát piniovými oříšky.

Recept z rukoly s hořčicí a vlašskými ořechy

Z toho, co potřebujete vařit:

• hořčice - 3 lžičky;
• vinný ocet - 3 lžičky;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• vlašské ořechy - 25 g;
• rukola - 100 g;
• hustá třešeň - 6 ks;
• koření - podle chuti.

Jak vařit:

1. Rukola je rozložena na talíř.
2. Vlašské ořechy oloupeme, rozdrobíme a krátce opražíme na pánvi. Poté, co se objeví aroma, jsou odstraněny a rozdrceny na drobky. Do pánve nemůžete přidat olej - stačí v samotných ořechách.
3. Smícháme ocet, hořčici, olivový olej a koření.
4. Cherry by měla být rozdělena na dvě poloviny a dát na rukolu.
5. Nyní zbývá pouze posypat předkrm ořechy a přelít dresinkem.

Vitamínový salát s jahodami

Jsou vyžadovány následující produkty:

• rukola - 100 g;
• jahody - 200 g;
• zelený chřest - 5 stonků;
• vinný ocet - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
• hořčice - 2 lžičky;
• koření - podle chuti.

Jak budeme vařit:

1. Polovina jahod se musí nakrájet a nakrájet v mixéru na tekutinu. Smíchejte ji s octem, olivovým olejem a kořením.
2. Chřest očistíme, omyjeme a vaříme na mírném ohni asi 6 minut. Poté se ochladí a nakrájí na malé kousky.
3. Rukola se natrhá na velké kusy a rozloží po dně talíře.
4. Zbylé jahody nakrájíme na menší kousky nebo, chcete-li jeho chuť cítit živěji, na talíře. Bobulovou hmotu rozetřeme na rukolu.
5. Vše se bohatě zalije v prvním kroku předem připravenou omáčkou.

S hruškou a citronovou šťávou

Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

• rukola - 100 g;
• šunka - 150 g;
• hruška - 1 ks;
• piniové oříšky - 30 g;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• koření - podle chuti.

Příprava krok za krokem:

1. Šunka musí být nakrájena na tenké plátky a na malé kousky. V takovém salátu budou nejlépe vypadat nudličky šunky.
2. Hruška se omyje, oloupe a nakrájí na středně velké kostky. Aby neztratily svůj chutný vzhled, můžete je pokapat citronovou šťávou.
3. Piniové oříšky se oloupou a smaží na pánvi dozlatova. To nebude trvat déle než 6-8 minut.
4. Olivový olej, citrónovou šťávu a koření smícháme – dresink je hotový.
5. Rukola se přeloží na dno talíře.
6. Na greeny se pokládají kousky šunky.
7. Poté se rozloží kousky hrušek.
8. Vše posypeme vlašskými ořechy a zalijeme dresinkem.