لفة في 15 دقيقة!
مكونات:
2 بيض
1 ملعقة كبيرة. الصحراء
1 ملعقة كبيرة. الزبادي
فانيلين
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
1.5 ملعقة كبيرة. طحين
مربى للتزييت.
تحضير:
شغلي الفرن بكلا الظلال على 30 درجة واتركيه يسخن لكن في الوقت الحالي ..
يخفق البيض مع السكر والفانيليا ويضاف الزبادي مع التحريك الصودا فيه ثم يضاف الطحين والعجين السائل ويسكب ..
غطي صينية الخبز بالورق أو ورق الزبدة المدهون واسكبي العجينة ، وأملي صينية الخبز ، ووزعيها على صينية الخبز بأكملها.
ضعي صينية الخبز في الفرن في المنتصف واخبزيها لمدة 7-8 دقائق ، حتى يصبح لونها ورديًا ..
أخرجها واقلبها مع الجانب الوردي على قطعة قماش مبللة .. دهنها بسرعة بالمربى ولفها بقطعة قماش .. اتركها تبرد قليلاً ..
أزل القماش .. رش الرول بالبودرة ..
الشيء الرئيسي هو أنه يتضح دائمًا بسرعة :) بينما يغسل الضيوف أيديهم ، فهو موجود بالفعل في الفرن .. صحيح ، لم أجرب حشوات أخرى ، باستثناء المربى ، ربما يمكنك تجربة الحليب المكثف المغلي.
احصل على شاي ممتع!
________________________________________________
لفة في 5 دقائق!
مكونات:
1 علبة حليب مكثف
1 بيضة
1 كوب دقيق
0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
تحضير:
1. تخلط جميع المكونات.
2. نسكب العجينة على صفيحة خبز مستطيلة مبطنة بورق الخبز.
3. اخبزيها لمدة 5-7 دقائق في فرن مسخن.
الحشوة - أي كريمة ، مربى ، شوكولاتة بالبندق.
احصل على شاي ممتع!
لفائف الجوز والتفاح اللذيذة في 10 دقائق!
للاختبار
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة طحين
4 ملاعق كبيرة من السكر
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
لملء
4 تفاح
2 ملاعق كبيرة من السكر
فانيلين
100 غرام من المكسرات ، أي ، لدي جوز ، لقد فتتهم بشوبك.
طبخ.
ابشري التفاح على مبشرة خشنة وأضيفي السكر والفانيلين والمكسرات وضعيها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، على نحو سلس.
يخفق البيض مع قليل من الملح حتى الذروة (دقيقة واحدة بالنسبة لي). يخفق صفار البيض لمدة 1-2 دقيقة ، ويضاف السكر ويضرب لمدة 1-2 دقيقة أخرى. يقلب تدريجياً الطحين والبيكنج بودر ، ثم يخفق البياض برفق. توضع العجينة على ورقة خبز فوق كتلة التفاح الجوز. ، ناعم.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.
ثم اقلب ورقة الخبز مع البسكويت النهائي برفق على منشفة نظيفة على الطاولة ، واملأها.أزل ورق الخبز بسرعة ولفه بمنشفة. ترطيب. وفي أمسية شتوية باردة ، استمتع بماذا مع عطر ساخن!
احصل على شاي ممتع!
__________________________________________________
لفة في 5 دقائق!
مكونات:
5 ملاعق كبيرة الصحراء
5 ملاعق كبيرة طحين
5 ملاعق كبيرة حليب مجفف
3 بيضات
1/3 ملعقة صغيرة الصودا (إخماد الخل)
قليل من الملح
تحضير:
شغل الفرن درجة الحرارة 220 درجة. ضع ورقة خبز مدهونة بالزبدة على الفور - يجب أن تكون ساخنة. اعجن عجينة البسكويت. يخفق البيض مع السكر ويضاف تدريجياً الدقيق المنخول ومسحوق الحليب والملح والصودا المروية. تُسكب العجينة على صينية الخبز وتُخبز لمدة 5 دقائق بالضبط. أخرجيها من الفرن ووزعيها على الفور مع أي مربى أو مربى أو معلبات ولفي اللفافة وهي ساخنة. يترك ليبرد تماما ويرش مسحوق السكر.
ملحوظة:
يمكن رمي اللفة النهائية على منشفة نظيفة فور الخبز ولفها بها.
احصل على شاي ممتع!
_____________________________________________________
لفة الشاي في 6 دقائق!
مكونات:
55 جرام دقيق
55 جرام سكر
قليل من الملح
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
2 بيض
5 ملاعق كبيرة. ل. مربى
سكر ناعم
تحضير:
1. تحتاج أولاً إلى خلط المكونات الأربعة الأولى ، ثم إضافة بيضتين وخفق كل شيء جيدًا في كتلة متجانسة.
2. حضري صينية الخبز ، ضعي عليها ورق الخبز وادهنها بزيت عباد الشمس أو الزبدة. تُوزّع العجينة عليها بالتساوي وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة.
3. اخبزيها لمدة 6 دقائق فقط ، حتى يصبح لون سطح القشرة بنياً ذهبياً.
4. بالتوازي مع خبز الكيك ، ضعي قدرًا معدنيًا على النار ، نسكب فيه المربى ونسخنه قليلاً. بالمناسبة ، يمكن أن يكون هناك أي مربى ، لكن مربى الفراولة مناسب بشكل خاص. لكن هذه مسألة ذوق للجميع.
5. لذا ، قم بإزالة المربى من النار وأخرج الكعكة من الفرن. قم بإزالة الورق ودهن جانب واحد بالمربى الدافئ ، ولفه في لفة ورش بسخاء مع مسحوق السكر.
6. دعها تبرد ويمكنك تحضير الشاي!
احصل على شاي ممتع!
_______________________________________________________
لفة في 5 دقائق!
مكونات:
3 عبوات من ملفات تعريف الارتباط العادية من نوع اليوبيل (30 ملف تعريف ارتباط) ،
عبوة واحدة من كتلة الخثارة (إذا كنت لا ترغب في أن تصبح حلوة جدًا ، خذ الكمية المعتادة ، بدون مواد مالئة) ،
كوبان من الحليب
1 شوكولاتة منزلية الصنع أو بودرة (أسرع مع الشوكولاتة).
ضع الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط على كيس بلاستيكي نظيف. قبل ذلك ، نغمس البسكويت في الحليب الساخن.
طبقة واحدة تتكون من 15 قطعة كوكيز.
ضعي فوقها نصف كتلة اللبن الرائب ، ثم طبقة أخرى من البسكويت واللبن الرائب مرة أخرى. نأخذ الحزمة من كلا الجانبين ونحول كل شيء إلى لفة. سوف تلين ملفات تعريف الارتباط ويجب ألا تنكسر. ولكن حتى لو انكسرت ، فلا بأس ، صب الشوكولاتة المذابة فوق اللفة مع إضافة كمية صغيرة من الحليب.
بدلاً من ذلك ، يمكنك تزيين اللفة بقطع الشوكولاتة. نضع اللفة في الثلاجة وبعد 3-4 ساعات ستكون جاهزة. عادة ما أفعل ذلك في المساء ، وفي الصباح أفسد "معجنات" محلية الصنع!
بدلاً من ذلك ، يمكنك غمس ملفات تعريف الارتباط في القهوة أو الكاكاو وإضافة الكاكاو إلى كتلة الخثارة. اتضح لفة الشوكولاتة))
احصل على شاي ممتع!
الخبز عملية طويلة جدًا ومضنية. لا يعتقد مجتمعنا بشكل غير معقول أن روائع الطهي تولد في عذاب حقيقي. إنها تتطلب التفاني الكامل واستثمارًا هائلاً للوقت. لذا ، لا تحاول ثني مؤيدي هذه الفرضية إذا كانوا محظوظين بما يكفي لتذوق الطبق الذي أعددته. هناك طلب كبير على المعجنات الحلوة للشاي. سيكون الخيار الممتاز سريعًا لفة البسكويتفي 5 دقائق. ليس من الصعب تحضيرها ، فالمجموعة المتنوعة من الحشوات والتشريب تعطي الحلوى طعمًا جديدًا. ودع الوقت الذي تقضيه في صنع هذه الحلاوة اللذيذة يظل سرك الصغير إلى الأبد.
أساس جميع أنواع لفائف البسكويت هو الكعكة ، والتي ، بينما لا تزال دافئة ، يجب دهنها بحشوة مناسبة للمناسبة ولفها في أنبوب.
من المهم جدًا قبل تحضير لفائف البسكويت أن تفكر في تسلسل جميع الإجراءات. تحضير الطعام والفرن والحشو مقدما. إذا ترددت وظهرت الكعكة باردة ، فلن تتمكن من لفها.
دائمًا ما تكون حشوات منتجات الحلويات التي تستخدم الحليب المكثف هي الأفضل: المفضلة ، اللذيذة ، عالية السعرات الحرارية. إذا قمت بدهن شيء ما بالحليب المكثف ، فسيكون لذيذًا بالفعل. لذلك ، فإن كريم لفائف البسكويت على أساس الحليب المكثف هو دائمًا خيار يربح فيه الجميع.
يأتي الكريم الجيد دائمًا من المنتجات الطبيعية. عيبه الوحيد أنه يذوب. من الأفضل حفظ لفة الكريمة في الثلاجة.
تتمثل الحيلة الرئيسية للمعجنات الحلوة بالكريمة والمربى في أن تكون الكعكة مغطاة أولاً بالمربى أو الحلوى ، ثم بطبقة من الكريمة. إذا لم تكن من عشاق الطعام وتفضله أطباق بسيطة، ثم ادهن البسكويت بالمربى المفضلة لديك.
اخفقي الجبن والمربى حتى تصبح ناعمة وغطي البسكويت. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.
سيكون أصليًا جدًا تقديم لفافة من الفواكه الطازجة أو التوت للضيوف. كلاسيكيات هذا النوع هي البسكويت والموز ، والتي لا تتطلب تحضيرًا خاصًا. يكفي إزالة القشر والتقطيع.
الآن بعد أن أصبحت مقتنعًا بأن كل شخص يمكنه طهي لفة بسكويت في 5 دقائق ، خذ بعض الوقت لذلك حلوى لذيذة... أسعد أحباءك وضيوفك في منزلك معجنات حلوةلا أصباغ أو مواد حافظة.
اللفة ناعمة ولذيذة. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها.
مكونات
✓ دقيق - 55 جم
سكر - 55 جم
✓ ملح - قرصة
✓ البيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة.
✓ بيض - 2 قطعة.
✓ مربى - 5 ملاعق كبيرة. ل.
سكر بودرة
1. تحتاج أولاً إلى خلط المكونات الأربعة الأولى ، ثم إضافة بيضتين وخفق كل شيء جيدًا في كتلة متجانسة.
2. حضري صينية الخبز ، ضعي عليها ورق الخبز وادهنها بزيت عباد الشمس أو الزبدة. تُوزّع العجينة عليها بالتساوي وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة.
3. اخبزيها لمدة 6 دقائق فقط ، حتى يصبح لون سطح القشرة بنياً ذهبياً.
4. بالتوازي مع خبز الكيك ، ضعي قدرًا معدنيًا على النار ، نسكب فيه المربى ونسخنه قليلاً. بالمناسبة ، يمكن أن يكون هناك أي مربى ، لكن مربى الفراولة مناسب بشكل خاص. لكن هذه مسألة ذوق للجميع.
5. لذا ، قم بإزالة المربى من النار وأخرج الكعكة من الفرن. قم بإزالة الورق ودهن جانب واحد بالمربى الدافئ ، ولفه في لفة ورش بسخاء مع مسحوق السكر.
6. دعها تبرد ويمكنك تحضير الشاي.
بالعافية!
من المؤكد أنك وجدت نفسك في موقف عندما تأتي عطلة بشكل غير متوقع بحيث لا توجد طريقة لتنظيم طاولة فاخرة؟ على سبيل المثال ، علمت أن الضيوف سيأتون قريبًا ، وبالتالي تحتاج إلى إعداد العديد من الأطباق بسرعة من مكونات مرتجلة. يحدث ذلك أيضًا عندما لا يكون هناك وقت أو طاقة أو رغبة في الطهي. حسنًا ، أو في مساء أحد أيام الأسبوع فقط أردت شيئًا غير عادي. بالطبع ، هناك العديد من الأطباق التي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. نقترح اليوم الانتباه إلى واحد منهم - لفة لذيذة. في 15 دقيقة يمكنك بسهولة التعامل مع تحضيره. اختيار وصفات بسيطةيمكن أن تضيف إلى صفحات كتاب الطبخ الخاص بك.
إذا كان لديك على الأقل القليل من المهارات في التعامل مع العجين ، يمكنك بسهولة عمل لفة في 15 دقيقة. وصفته تحتوي على الزبادي ، وبفضله يكون العجين خصبًا ورائعًا. بادئ ذي بدء ، نقوم بتشغيل الفرن - بمقدار 30 درجة ، اتركه يسخن في الوقت الحالي. في غضون ذلك ، نخفق بيضتين مع قليل من الفانيليا وكوب من السكر ، ثم نضيف كوبًا من أي زبادي - تم شراؤه أو محلي الصنع - إلى العجين. 1.5 ملعقة صغيرة صودا مختلطة مع 1.5 ملعقة كبيرة. الدقيق ، تصب في العجين. اخفق مرة أخرى واحصل على قاعدة رائعة لفائفنا. وزعي العجينة بالتساوي على صينية خبز مغطاة بورق الخبز واخبزيها لمدة 7 دقائق. نزيل الطبقة من ورقة الخبز ، ونضعها على منشفة مقلوبة ، ونشحمها بسرعة بالحليب المكثف المسلوق أو المربى ، ونلفها في لفة.
هذه الحلوى تذكرنا إلى حد ما بفطيرة رائعة ... هل تعرف كم من الوقت تقضيه في صنع مثل هذه اللفة؟ 15 دقيقة!
من المؤكد أن المكونات التي تحتاجها موجودة في كل منزل. اذا هيا بنا نبدأ. أولاً ، قم ببشر 4 حبات تفاح متوسطة الحجم. أضف إليهم حفنة من المكسرات المحمصة المقطعة وملعقتين كبيرتين من السكر. إذا كنت تحب القرفة ، أضفها أيضًا (1 ملعقة صغيرة). غطي صينية الخبز بالورق ووزعي الكتلة عليها بالتساوي.
الآن دعونا نجري الاختبار. اخفقي 4 بروتينات حتى تصل إلى الذروة. اضرب 4 صفار بشكل منفصل مع 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر ، ثم أضيفي تدريجياً 4 ملاعق كبيرة. ل. طحين. نضيف ملعقة من البروتينات إلى العجينة ، ونعجن ونملأ حشوة التفاح بالعجين. نخبز في فرن مسخن لمدة 12 دقيقة ، بعد الطهي ، اقلبها على منشفة ولفها بسرعة.
المربى محلي الصنع هو حشوة رائعة للفة. من الأفضل تناول واحدة لا تنتشر ، لكنها تحتوي على رطوبة كافية لنقع الكعكة.
إذا قررت طهي واحدة سريعة في 15 دقيقة ، فاستخدم الوصفة التالية. اخلطي الدقيق والسكر (55 جم لكل منهما) ، أضف 2 ملعقة صغيرة. البيكنج بودر وقليل من الملح. اصنع حفرة وادفع بيضتين فيها. يقلب بسرعة (بدون خفق) ، يُسكب على ورقة خبز مبطنة بالورق. في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، تُخبز الكعكة تمامًا في غضون 6 دقائق. في هذا الوقت ، سخني 1.5 كوب من المربى في وعاء. ضعي المربى الدافئ على الكعكة الساخنة ، وانتهي بالنقانق ، ولفيها بمنشفة واتركيها تبرد.
لقد عرف الكثير مثل هذا العلاج منذ الطفولة. يمكنك صنع لفة اللبن الرائب بنفسك في 15 دقيقة. للقيام بذلك ، سخني كوبين من الحليب. انشر ورق التغليف على المنضدة. قم بترطيب 15 من ملفات تعريف الارتباط Yubileinoye بالحليب. ضعه على البلاستيك في مستطيل 3 × 5. انشر برفق 100 جم من كتلة الخثارة فوقها. يمكنك إضافة التوت: طازج أو مجفف أو مربى. ضع طبقة أخرى من البسكويت من نفس النوع ، ثم طبقة من اللبن الرائب. غلفي اللفافة بحذر واحفظيها في الثلاجة. من الأفضل تحضير مثل هذه الحلوى مسبقًا في المساء.
إذا كنت ترغب في عمل لفافة لذيذة في 15 دقيقة ، فلن يكون لديك على الأرجح وقت لطهي التزيين. لكن الشوكولاتة ستذوب في الميكروويف خلال دقيقة. أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب وقطعة صغيرة من الزبدة إلى الخليط - ثم يصبح التزجيج أكثر ليونة. حسنًا ، إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لذلك ، فافرك السطح بمسحوق السكر أو الكاكاو. لا تنسى التوت الطازج.
غالبًا ما تنشأ الحاجة إلى طهي لفافة في 15 دقيقة عندما لا يتم التخطيط لعيد طويل. عادة ، نحن نتحدث عن شرب الشاي. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون هذه الحلوى إضافة مثالية للقهوة أو الكاكاو أو العصائر أو النبيذ الحلو أو الخمر.
