Noong dekada 80 ng ika-19 na siglo, nang ang moonshine ay nagsimulang makakuha ng katanyagan sa mga mahilig sa alkohol, walang sinuman ang maaaring mag-isip na ang mga haligi ng distillation, na nagdala ng isang malaking halaga ng purong alkohol, sa mababang halaga, ay magagamit sa isang ordinaryong baguhan sa isang makatwirang. presyo.
Para makakuha ng moonshine, malinis na mash, distillation, ilapat hanay ng distillation. Gayunpaman, ang disenyo ng aparatong ito ay simple at maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay, sa gayon ay binabawasan ang halaga ng kagamitan sa pinakamababa.
Isaalang-alang natin kung paano gawin ito gamit ang iyong sariling mga kamay, kung anong mga materyales ang maaaring gamitin, kung paano magdisenyo ng mga indibidwal na elemento at isama ito sa isang moonshine pa rin.
Upang magsimula, alamin natin kung ano ang pagwawasto:
Ang huling produkto ay idineposito sa sisidlan.
Standard na istraktura, na ipinapalagay ang istraktura ng tanso bilang batayan. Ang isang materyal tulad ng tanso ay may mahusay na thermal conductivity, mga katangian ng compression-expansion.
Pansin! Ang tanso ay hindi nagdaragdag ng mga nakakapinsalang impurities at sediments sa solusyon, na ginagawa itong isang reference na materyal.
Gayunpaman, ang tanso ay may isang makabuluhang kawalan - tulad ng anumang metal, nag-oxidize ito at nagiging maberde ang kulay.
Ang mga proseso ng kaagnasan ay negatibong nakakaapekto sa kalidad at kadalisayan ng produkto. Ang mga metal na filter sa loob ng tubo ay na-oxidized din at ang buong istraktura ay nagiging hindi na magagamit.
Isa ring karaniwang pagpipilian.
Polypropylene na materyal na ginagamit sa pagtutubero:
Ang downside ay ang pagpasok ng mga impurities sa solusyon, dahil ang bahagi ng polypropylene ay sumingaw sa panahon ng pag-init.
Opsyon sa badyet para sa mga mahilig sa disenyo.
Angkop- ito ay mga metal screw-in adapter para sa pagkonekta ng mga tubo at hose.
Sa mga ito, maaari kang bumuo ng isang haligi sa pamamagitan ng pag-twist sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang anumang metal ay maaaring gamitin para sa mga naturang elemento (kabilang ang hindi kinakalawang na asero). Halos walang mga disadvantages sa disenyo na ito, maliban na kakailanganin ng mas maraming oras upang mangolekta at lumipat.
Sanggunian! Ang isang mahusay na hanay ay bubuo ng lahat ng mga materyales na inilarawan sa itaas, pinagsasama ang mga kalamangan at pag-level ng mga kahinaan.
Noong una, noong nagsisimula pa lang umunlad ang moonshine business, ang mga device ay ginawa mula sa lahat ng bagay na nasa ilalim ng paa, kaya ang kalidad ng moonshine ay angkop.
Sa pag-unlad ng industriya, natutunan ng mga baguhan na gumawa ng mas mahusay at mas mahusay na kalidad ng mga produkto, pag-modernize ng mga pag-install at pagdaragdag ng mga karaniwang disenyo ng mga bagong elemento.
Upang magdisenyo ng isang kubo gamit ang iyong sariling mga kamay, kakailanganin mong magwelding sa isang sheet ng hindi kinakalawang na asero, na dati ay baluktot ito sa isang silindro.
Ang ibaba ay maaari ding gawin sa pamamagitan ng hinang ang sheet, pinatuyo at gupitin gamit ang gunting para sa metal (maaari mong iwanan ang sheet na hindi pinutol para sa higit na katatagan). Ang lata ay magsisilbing panghinang.
Maaari kang bumuo ng isang selyadong takip gamit ang iyong sariling mga kamay sa pamamagitan ng pag-paste ng joint na may goma, o gumamit ng takip mula sa isang kawali.
Sanggunian! Ang kubo ay maaaring ganap na gawin mula sa isang kawali o isang metal na lata, kung ang takip ay nagbibigay ng posibilidad ng koneksyon sa natitirang bahagi ng istraktura.
Kung paano gumawa ng isang distillation cube gamit ang iyong sariling mga kamay ay inilarawan sa video:
Tsarga
Ang drawer ay isang maginoo na filter, na maaaring itayo mula sa isang ordinaryong panghalo ng tubig o isang plastik na tasa, kung saan ang isang metal na espongha para sa paghuhugas ng mga pinggan ay rammed.
Ilang pamantayan na mahalaga para sa isang mabuting tsarga:
- pagkakaroon ng pasukan at labasan,
- ang kakayahang tanggalin ito upang baguhin ang filter,
- ang kakayahang madaling palitan ang katawan ng istraktura sa kaso ng pagbasag (samakatuwid, inirerekumenda na gumamit ng mga plastik na tasa).
Kahit na ang isang maliit na pagbabago sa diameter ng haligi ay seryosong nakakaapekto sa mga parameter. Upang suriin, sapat na tandaan na ang nominal na kapangyarihan (W) at produktibidad (ml / h) ay katumbas ng bilang sa cross-sectional area ng column (sq. mm), at samakatuwid ay proporsyonal sa parisukat ng diameter.
nozzle
Ginamit bilang pain regular na wire copper nozzle, Gayunpaman maaari kang gumamit ng isang regular na espongha ng metal.
Ang kadalisayan ng pangwakas na produkto at ang tagal ng proseso ng pagwawasto ay depende sa materyal ng pag-iimpake. Maaari kang bumuo ng isang multi-layer na nozzle sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng ilang elemento at materyales.
Selection node
Ang yunit ng pagpili ay matatagpuan sa isang liko kung saan walang paghihiwalay ng paunang timpla, papasok na tubig, at ang huling produkto.
Ito ay kanais-nais na gawin ito mula sa tanso, dahil ang mga plastik na istruktura ay may posibilidad na lumawak sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, at ang pagbabago ng tilapon ng solusyon ay maaaring maantala ang proseso ng pagwawasto, o kahit na itigil ito.
Sanggunian! Halimbawa, ang presyon at temperatura ay hindi sapat para madaig ng pabagu-bagong bahagi ng likido ang liko at mailagay sa sisidlan. Gayunpaman, ang isang malumanay na kurba ay magpapahintulot na ito ay dumaan at madaling mabuo.
Ang perpektong materyal para sa sampling unit ay tanso o hindi kinakalawang na asero.
Maaaring mabili ang mga elemento ng konstruksiyon sa mga pampakay na tindahan ng espesyalidad, o sa departamento ng pagtutubero, na pinipili kung ano ang tama para sa iyong partikular na disenyo.
Ipinapakita ng video kung paano gumawa ng do-it-yourself selection node:
Dephlegmator
Ang dephlegmator ay isang uri ng advanced na filter:
- Naka-install ito malapit sa unit ng pagpili at nagsisilbing ibalik ang bahagi ng solusyon.
- Ang tubig na pumapasok sa loob ay nagpapalapot sa mabibigat na elemento ng solusyon at naghihiwalay ng mga hindi kinakailangang bahagi mula sa mga tama.
Ang reflux condenser ay maaaring gawa sa metal, bakal, bakal, o salamin, dahil mahusay itong nagbibigay ng init at makatutulong sa mabilis na paghalay ng singaw.
Refrigerator
Kadalasan, ang mga yunit ng pagpapalamig ng klase ay ginagamit sa mga moonshine still. “refrigerator coil”. Nakatanggap ito ng ganoong pangalan dahil may metal na spiral sa loob, na nagsisilbing sirkulasyon ng likido. Sa mata, ito ay kahawig ng isang ahas na pumulupot sa isang bola pahilis.
Ang gawain ng refrigerator ay ipasa ang likido sa sarili nito at ilipat ito sa moonshine pa rin. Batay dito, kanais-nais na gawing hindi metal ang materyal ng mga dingding, dahil ang metal ay lumalamig nang mahabang panahon at naglilipat ng init.
Ang pinakamahusay na materyal ay:
- plastik,
- salamin,
- polimer.
Ang refrigerator ay dapat maglaman lamang ng dalawang openings - ang pumapasok at labasan ng likido.
Sa pagitan ng metal spiral at ng mga dingding ng refrigerator, dapat mayroong tubig o isa pang likido na pumasa sa temperatura nang maayos, dahil ito ang pagsasaayos na nagbibigay-daan sa iyo na sumipsip ng init sa lalong madaling panahon at babaan ang temperatura.
Kung paano gumawa ng isang simpleng refrigerator para sa isang moonshine ay inilarawan sa video:
Pasteurization drawer (opsyonal)
Pasteurization drawer- ito ang panghuling elemento ng moonshine pa rin, na nagsisilbing precipitate at filter ng panghuling likido:
- Ito ay isang tubo na natatakpan ng init-insulating material, sa labasan kung saan mayroong isang filter.
- Ito ay mula doon, patak sa patak, na ang likido ay papasok sa sisidlan.
Ang disenyo ng naturang drawer ay simple - isang pipe na gawa sa polypropylene o PVC, na pinahiran ng anumang heat-insulating material, sa dulo kung saan maaari kang mag-install ng isang standard na drawer.
Automation
Marahil ang pinaka-kumplikadong elemento ng istruktura na maaaring magpataas ng kahusayan at mapataas ang pangkalahatang pagganap ng isang gawang bahay na aparato.
Awtomatikong sistema ng kontrol maaaring independiyenteng kontrolin ang mga prosesong nagaganap sa device, i-on at i-off ito, kahandaan ng signal.
Kasama rin sa mga elemento ng awtomatikong kontrol ang mga touch analyzer:
- metro ng presyon;
- sensor ng temperatura;
- mga tagapagpahiwatig ng pagkonsumo ng kuryente at likido;
- iba pa.
Walang isang unibersal na pamamaraan, dahil lahat mga kagamitang gawang bahay may ibang disenyo, haba, taas, volume at iba pang katangian.
Mahalaga! Ang pag-automate ay maaari lamang mai-install ng mga nakaranasang gumagamit na may pag-unawa sa mga electronic circuit, ang disenyo ng isang microcircuit, ang proseso ng paghihinang at paglipat ng mga awtomatikong elemento. Mas madaling bumili ng yari na automation para sa moonshine, at pagkatapos ay ikonekta ito sa istraktura.
Ang baligtad ay nakakatipid ito ng oras. Kailangan lang niyang ilarawan ang disenyo ng kanyang device sa nagbebenta, na pipili ng pinakamainam na awtomatikong control panel para sa kanya.
Ang aparato ng isang home-made moonshine pa rin
Karaniwan ang isang home-made moonshine ay binubuo pa rin ng:
- isang pinagmumulan ng apoy na nagpapainit sa isang sisidlan na may mash;
- pagkatapos na dumaan sa kumukulo, ang singaw ay pumapasok sa likid, na puno ng coolant;
- ang temperatura sa coil ay pinananatili ng refrigerator;
- pagkatapos lumabas sa coil, ang moonshine ay pumapasok sa drawer, kung saan ito ay sinala at ibinuhos sa isang sisidlan.
Mahalaga! Huwag magtipid sa mga filter! Kung mas marami, mas mabuti. Ang ilang mga hilaw na materyales ay hindi kasing ganda at dalisay gaya ng paglalarawan sa kanila ng mga tagagawa, at ang resulta ay isang produkto ng kahila-hilakbot na kalidad.
Upang mabayaran ang pagkawala mula sa pinakamaruming pinagmulan, inirerekumenda na magtakda ng mga filter sa input at output ng bawat elemento.
Kung paano gawin at tipunin ang pinakasimpleng moonshine sa bahay ay inilarawan sa video:
Ibubuod natin nang maikli: maaari kang gumawa ng isang disenyo gamit ang iyong sariling mga kamay.
Walang mga kumplikadong istruktura ng engineering sa loob nito, na nangangahulugan na ang isang gawang bahay na haligi ay halos hindi magkakaiba sa anumang paraan mula sa isang binili, ang mga materyales para sa mga haligi at maaari kang pumili ng alinman sa materyal ng panlabas na dingding ay depende sa mga parameter ng paglipat ng init, pagpapalawak at pagpapaliit ng throughput channel dahil sa mga thermal drop.
Pansin! Ang pinagmulan ng pag-init at mga accessories ay maaaring anuman, gayunpaman, ang kadalisayan at lakas ng panghuling produkto ay depende sa kalidad ng lahat ng mga detalye.
Inaasahan namin na ang aming artikulo ay nakatulong sa iyo na maunawaan kung ano ang isang haligi ng distillation, kung ano ang istraktura nito, kung anong mga proseso ang nagaganap dito at kung anong mga materyales ang ginawa nito.
Ang mga may karanasang moonshiner ay pamilyar sa maraming uri ng moonshine still, ngunit inuuna nila ang mga ito nang higit sa lahat hanay ng distillation. Oo, mahirap gawin ito sa iyong sarili at mahirap ding gamitin sa bahay, ngunit ano ang pumipigil sa iyo na bumili ng isang haligi na gawa sa industriya? Sa kabutihang palad, mayroong maraming iba't ibang mga modelo ng mga haligi ng paglilinis sa merkado.
Ngunit isang pagbili upang matanggap magandang produkto hindi sapat. Dapat alam ng moonshine kung paano inayos ang column ng distillation at ang mga prinsipyo ng operasyon nito. Tutulungan ka ng artikulong ito na malaman.
Ang distillation ay tumutukoy sa proseso distillation ng fermented mixture sa pabagu-bago ng isip na mga bahagi, na pagkatapos ay mag-condense at nagiging moonshine. Ang prosesong ito ay likas na primitive. Ang tubig ay kumukulo sa 100 ° C, at ang alkohol ay nagsisimulang sumingaw sa 78 ° C. Ito ay sapat na upang painitin ang mash, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa, upang ang alkohol ay magsimulang sumingaw. Pagkatapos nito, nag-condensed ito sa anyo ng moonshine. Ang resultang produkto ay maaaring i-distill muli upang makakuha ng mas malakas na moonshine.
Kapansin-pansin na sa mga primitive distillation apparatus, ang unang 100 ml ng moonshine ay may pinakamalaking lakas. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng alkohol sa likidong ito, mayroong maraming mga nakakapinsalang sangkap:
Para sa kadahilanang ito, ang mga nakaranasang moonshiners ay nagbubuhos ng mga unang mililitro ng distillation na alkohol o ginagamit ito bilang isang paraan ng pag-aapoy. Ang pag-inom ng solusyon na ito ay lubhang mapanganib para sa kalusugan..
Ang unang 100 g ng distillate na nakuha sa bahay ay tinatawag na ulo.
Sa panahon ng pagwawasto ng alkohol sa distillation cube, ang konsentrasyon ng mga singaw ng alkohol ay unti-unting bumababa kapag pinainit. Posible upang matukoy ang antas ng pagbabawas ng mga singaw ng alkohol sa pamamagitan ng temperatura ng haligi ng alkohol. Huwag maghintay hanggang sa ito ay masyadong mainit. Pagkatapos ay mula sa distillation cube magsisimulang sumingaw ang tubig.
Sa huling yugto ng pagwawasto, lumilitaw ang isa pang hindi magagamit na bahagi ng alkohol. Pinag-uusapan natin ang mga tailing na naglalaman ng methanol at fusel oil. Makikilala mo ang buntot sa pamamagitan ng hindi kanais-nais na amoy nito. Lumilitaw ito kapag ang lakas ng moonshine sa labasan ng column ng distillation ay bumaba sa 40%. Ang mga buntot ay hindi kailangang ibuhos. Maaari silang gawing muli.
Ang prosesong ito ay may 2 uri:
Sa isang simpleng paglilinis, ang mga ulo at buntot ay hindi pinutol. Natitira pagkatapos ng pagwawasto sa distillation cube, ang mash ay karaniwang tinatawag na stillage, mas madalas na nalalabi pa rin. Ang resultang produkto ay isang distillate. Sa naturang produkto, ang porsyento ng alkohol ay karaniwang hindi lalampas sa 30%. Ang halaga ng mga nakakapinsalang dumi sa naturang moonshine ay makabuluhang lumampas sa pamantayan. Samakatuwid, nangangailangan ito ng muling paglilinis.
Fractional distillation Tinatawag itong gayon dahil ang produktong lumalabas sa moonshine ay nahahati sa 3 bahagi:
Ang una at ikatlong bahagi ay pinutol. Nananatili ang pangalawang bahagi, na angkop para sa paggamit. Ang lakas nito ay maaaring mula 50 hanggang 70%. Ang kalidad ng produktong ito ay medyo mataas.
Ang distillation at rectification ay pareho. Ngunit kapag gumagamit ng isang ganap na haligi ng distillation, ang output ay hindi isang distillate, ngunit ethanol.
Distillation column para sa moonshine pa rin nagbibigay-daan sa iyong paghiwalayin ang mash alcohol sa mga bahagi nito at makakuha ng purong produkto na walang amoy na likas sa fusel oil, acetone at methanol.
Salamat sa rectifier, ang isang moonshiner ay maaaring gumawa ng mga tincture at iba pa mga inuming may alkohol, ang kalidad ay hindi mababa sa mga ibinebenta sa mga tindahan.
Naturally, ang isang distillation column ay maaaring gamitin bilang isang simpleng distiller para makakuha ng ordinaryong moonshine.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng distillation mula sa pagwawasto ay nakasalalay sa mga katangian ng panghuling produkto. Pinapayagan ka ng rectifier na makakuha ng purong alkohol, ngunit nangangailangan ito ng hilaw na alkohol. Ang huli ay makukuha lamang sa pamamagitan ng distilling mash sa moonshine pa rin. Iyon ay, ang rectifier at moonshine ay dapat gamitin nang magkasama.
Dapat ding maunawaan na mula sa moonshine ay nakuha pa rin ang isang produkto na may lasa at amoy ng feedstock, ang distillation column ay gumagawa ng alkohol na may neutral na lasa at amoy.
diagram ng distillation column ay matatagpuan sa Internet. Ayon sa kanya, ang rectifier ay binubuo ng mga sumusunod na bahagi:
Upang maunawaan ang aparato ng isang haligi ng distillation, kailangan mong maunawaan ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng bawat isa sa mga elemento nito.
Isa itong lalagyan para sa pag-iimbak at pag-init ng mash o distillate. Kapag pinainit, ang cubic liquid sumingaw at dahan-dahang tumataas sa hanay. Sa itaas na bahagi ng rectifier, ang likido ay pinaghihiwalay sa magkakahiwalay na mga praksyon.
Kadalasan ang kubo ay ang base ng hanay. Maaari itong pinainit sa parehong gas at electric stoves. Sa ilang mga modelo ng kubo, ginagamit ang isang elemento ng pag-init - isang elemento ng pag-init.
Sa paggawa ng alkohol sa distillation cube, ang mash ay unang distilled. Kaya maaari kang makakuha ng hilaw na alkohol, na kinakailangan para sa kasunod na pagwawasto.
Ang isang cube na ginawa sa isang pang-industriya na kapaligiran ay dapat na may built-in na thermometer na nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang temperatura ng mash. Bilang isang patakaran, ang hilaw na materyal sa kubo ay unang pinainit sa 70 ° C at pagkatapos lamang na ang paglamig na likido ay pinakain sa haligi.
Ito ang gitna ng column., kung saan nagaganap ang mga proseso ng init at paglipat ng masa.
Ang kanyang trabaho ay ang mga sumusunod:
Ang isang nagpapatibay na haligi ay maaaring binubuo ng ilang tsarg. Bilang karagdagan, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na sa pagtaas ng taas ng haligi, ang mga proseso ng init at paglipat ng masa ay nagiging mas aktibo. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas rectified alak sa output.
Mayroong pagkakaiba-iba ng device na ito tinatawag na buhawi. Ito ay naiiba sa isang maginoo na rectifier dahil ang mga dingding nito ay pinainit. Ang pamamaraang ito ay nagiging sanhi ng pag-evaporate ng plema nang direkta mula sa mga dingding hanggang sa madikit ito sa refrigerator. Nagbibigay-daan ito sa iyo na pabilisin ang proseso ng pagwawasto at makakuha ng mas malinis na produkto.
Binubuo ito ng 2 bahagi:
Ang mga modernong distillation column ay madalas na nilagyan ng mga awtomatikong distillation control unit. Pinapayagan ng device na ito, ayon sa ibinigay programa upang paghiwalayin ang mga bahagi ng buntot at pagkain. Bilang resulta, ang moonshine ay maaaring hindi umupo sa paligid ng moonshine sa lahat ng oras at gawin ang pagpili gamit ang kanyang sariling mga kamay. Ang aparato, salamat sa BUR, ay gagawin ang lahat nang mag-isa.
Maaari kang gumawa ng moonshine na may column ng distillation sa bahay. Ngunit sulit ba ito? Ang pagtitipid sa gastos ay magiging bale-wala. Bilang karagdagan, dahil sa ang katunayan na ito ay mahirap na mapanatili ang lahat ng kinakailangang mga parameter sa bahay, ang isa ay maaaring makatagpo ng pagbaha ng kagamitan sa bahay sa panahon ng paggawa ng rectified na alkohol.
Nangyayari ito dahil sa hindi pagsunod sa mga geometric na parameter ng device, bilang resulta kung saan nalampasan ang maximum na bilis ng singaw. Ito ay humahantong sa akumulasyon ng likido. sa gitnang bahagi ng haligi, bilang isang resulta kung saan huminto ang mga proseso ng paglipat ng init at masa. Lumalakas ang pressure sa loob ng tsarga. Ang moonshiner ay nagsimulang makarinig ng lagaslas sa loob ng makina.
Sa problemang ito, bilang karagdagan sa mga bahid ng disenyo, maaaring humantong ang mga sumusunod na dahilan:
Upang maiwasan ang mga problemang ito, mas mahusay na bumili ng isang distillation apparatus kaysa gawin ito sa iyong sarili.
Mabilis na pag-navigate sa artikulo
Sa susunod na yugto, maaari mong harapin ang heating element ng buong apparatus. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang maginoo na boiler. Ang pag-urong ng ilang distansya mula sa dulo ng kawad, upang ito ay sapat na upang maabot ang aparato, kailangan mong putulin ang isang bahagi, kailangan mong i-tornilyo ang lahat pagkatapos. Ang mga dulo ng kurdon mula sa boiler ay dapat na sinulid sa paraang kapag ang takip ay sarado, ang elemento ay nasa loob ng katawan. Matapos tanggalin ang mga wire, kailangan nilang ikonekta pabalik.
Mahalagang pangalagaan ang mataas na kalidad na pagkakabukod.
Ang boiler ay hindi dapat hawakan sa ilalim, ito ay kanais-nais na ito ay ganap na sakop ng likido sa panahon ng operasyon. Sa parehong butas kung saan dumadaan ang boiler cord, kailangan mong ipasok ang mahabang dulo ng coil para sa apparatus. Ang natitirang mga puwang sa pagitan ng tubo at ng kurdon ay dapat punan ng mga piraso ng cotton wool, na ginagawa itong sapat na masikip. Ito ay mahalaga upang makamit ang pinakamahusay na sealing.
Ang resultang pagtatayo ng cotton wool ay dapat na puno ng superglue, na ginawa sa isang cyanoacrylic na batayan. Papayagan ka nitong makuha ang pinaka mahigpit na koneksyon gamit ang mga composite na materyales. Matapos tumigas ang pandikit, makakakuha ka ng masikip, malakas na koneksyon. Ito ay nananatiling gumawa ng isang bagay tulad ng isang pambalot para sa isang tagahanga, upang ang hangin ay naghuhugas ng mga palikpik ng heat exchanger, na kinakatawan ng isang likid.
Maaaring gamitin ang tetra-pak packaging para gawin ang casing. Kung gagawa ka pa rin ng moonshine, maaari mong gamitin ang teknolohiyang ipinakita sa artikulo. Mula sa pakete kailangan mong i-cut ang isang rektanggulo, ang lapad nito ay tumutugma sa mga sukat ng fan. Ang mga elementong ito ay gagamitin para idikit ang bentilador sa 3 gilid. Sa ikaapat na bahagi, kailangan mong dalhin ang dulo ng coil upang maisagawa ang pag-alis ng moonshine. Sa natitirang bahagi ng dingding, kailangan mong gumawa ng isang butas para sa bahaging ito ng tubo at idikit ito sa superglue na ginamit nang mas maaga. Ang mga dingding ay maaaring nakadikit kasama ng malagkit na tape. Kapag ginawa ito upang matiyak ang pinakamataas na kaligtasan, dapat itong sakop ng isang transparent na proteksiyon na screen.
Dito maaari nating ipagpalagay na handa na ang mash column. Maaari kang gumamit ng power supply ng computer bilang pinagmumulan ng kuryente para sa fan. Upang i-on ito nang hindi ginagamit ang motherboard, kailangan mong isara ang itim na wire gamit ang berde. Gumagamit ang mga espesyalista ng mas compact na 12 volt source na maaari mong mahanap nang mag-isa.
Bago magpatuloy sa pagpupulong ng haligi, kinakailangan upang matukoy ang mga sukat at iba pang mga katangian ng aparato.
Ang laki at disenyo ng aparato ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan:
Upang makakuha ng purong moonshine, ang mga lutuin sa bahay ay karaniwang gumagamit ng double distillation. Ang resulta ay isang kalidad na produkto na walang nakakapinsalang impurities, na may kaaya-ayang lasa at aroma.
Ang isang mas mahusay na epekto ay nakukuha sa pamamagitan ng distillation sa isang column ng distillation. Pinapayagan ka nitong makuha ang pinaka-purified na malakas na alkohol (94-96%) o vodka nang walang karagdagang mga lasa at amoy.
Kasabay nito, ang aparato ay halos walang mga disadvantages, maliban sa malalaking sukat at ang pangangailangan na magtrabaho nang husto sa paggawa nito. Karamihan sa mga nakaranasang moonshiners ay sumasang-ayon na mas mahusay na tipunin ang haligi ng distillation sa kanilang sarili.
alembic
Tsarga (pipe) na may tagapuno
Unit ng pagpili ng alak
Dephlegmator
Karagdagang refrigerator
Ang mash sa tangke ng distillation ay umiinit at nagsisimulang sumingaw. Sinusundan ng mga singaw ang tsarga, naabot ang refrigerator at ang yunit ng pagpili, ang balbula na sarado sa paunang yugto.
Ang mga condensed vapors (plema) ay bumababa pabalik sa tubo. Sa kasong ito, ang mga mabibigat na fraction ay naiipon sa ibaba, at ang mga magaan na fraction sa itaas. Salamat sa mga nozzle, ang mga proseso ng condensation at evaporation ay nangyayari nang paulit-ulit: ang mga singaw at likido ay patuloy na nakikipag-ugnayan.
Ang prosesong ito ng pagpapalitan ay ang proseso ng pagwawasto. Ang pinakamagagaan na singaw na may mataas na nilalaman ng alkohol ay ibinubuhos sa refrigerator, kung saan nagaganap ang panghuling paghalay. Bilang resulta, ang purong distillate ay pumapasok sa tangke ng pagtanggap.
Bago magpatuloy sa pagpupulong ng haligi, kinakailangan upang matukoy ang mga sukat at iba pang mga katangian ng aparato.
Taas ng drawer
Kung ang mga naunang distillation column ay mga multi-meter na istruktura, ngayon ang mga home distiller ay gumagamit ng mga compact na opsyon - mga 1.5 metro ang haba. Ang pangunahing prinsipyo na dapat sundin kapag kinakalkula ang mga sukat ay ang mga sumusunod: ang taas ng tubo ay dapat na humigit-kumulang 50 beses ang diameter nito. Ang mga maliliit na paglihis sa isang direksyon o iba pa ay pinapayagan. Gayunpaman, ang haba ng tsarga ay hindi maaaring mas mababa sa 1 metro. Kung hindi man, ang bahagi ng mga fusel oil ay mahuhulog sa pagpili, at magkakaroon ng mga paghihirap sa paghihiwalay ng mga fraction. Ang pagtaas sa taas ng haligi na higit sa 1.5 metro ay hindi makabuluhang nakakaapekto sa kalidad ng produkto, ngunit nagpapahaba ng oras ng paglilinis. Bilang karagdagan, magiging problema ang paglalagay ng gayong disenyo sa bahay. Ang pinakamainam na sukat ng tubo: haba - 1.3-1.4 m, diameter - 3-5 cm.
Materyal at kapal ng pader
Ang perpektong opsyon para sa tsarga ay food grade hindi kinakalawang na asero: hindi ito nakakaapekto sa komposisyon ng mga inumin sa anumang paraan. Ang tanso ay gagana rin. Ang pinakamainam na kapal ng pader ay nasa hanay na 1-2 mm. Mas marami ang posible, ngunit gagawin nitong mas mabigat ang istraktura at tataas ang mga gastos nang hindi nagdudulot ng malaking benepisyo. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga butas ay kailangang gawin sa mga dingding.
Uri at mga parameter ng mga nozzle
Bilang elemento ng contact, pinakamadaling gumamit ng mga washcloth na hindi kinakalawang na asero ng sambahayan, na ginagamit sa paglilinis ng mga pinggan. Upang suriin ang kalidad ng metal, maaari mong ibabad ang produkto sa isang solusyon ng asin at iwanan ito sa isang araw: ang isang mahusay na produkto ay hindi kalawang. Ang mga alternatibong opsyon ay mga glass beads, mga bato ng ilang mga lahi, metal shavings. Ang densidad ng packing ay 250-270 g ng elemento ng contact bawat 1 litro ng dami ng haligi.
Dami ng kubo
Ang distillation vessel ay pinupuno ng 2/3, habang ang dami ng alcohol-containing liquid ay dapat tumugma sa 10-20 nozzle volume. Para sa isang haligi na may diameter na 5 cm, pinakamainam na gumamit ng tangke na 40-80 litro, para sa lapad na 4 cm - 30-50 litro.
Pinagmumulan ng pag-init
Ang paggamit ng gas, electric o induction cooker ay hindi inirerekomenda. Ang unang pagpipilian ay mapanganib, ang natitira ay hindi pinapayagan para sa isang pare-parehong supply ng init. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay electric heating sa tulong ng mga elemento ng pag-init, na maaaring itayo sa kubo sa iyong sarili. Ang kapangyarihan ng mga elemento ay nakasalalay sa dami ng kubo: hindi bababa sa 4 kW ang kinakailangan para sa 50 litro, hindi bababa sa 3 kW para sa 40 litro, atbp.
Uri ng thermal insulation material
Dapat itong makatiis sa mataas na temperatura, maging chemically inert. Kadalasan gumagamit sila ng foam rubber na 3-5 mm ang kapal, fluoroplastic o silicone (ngunit hindi goma!) Gaskets.
Pagpipilian sa pag-dock
Kung ginamit ang mga sinulid na koneksyon, maaaring kailanganin ang isang sealant. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang paglalagay ng mga elemento sa ibabaw ng bawat isa.
Kapag gumagawa ng column ng distillation, mahalaga ang bawat maliit na bagay, kaya dapat mahigpit na sundin ang lahat ng rekomendasyon. Hindi magiging labis na panoorin ang video ng pagpupulong.
Sa isang bahagi, na nasa ibaba, ang napiling uri ng mga nozzle ay ibinubuhos, na dati nang na-install ang isang grid at isang thrust washer upang maiwasan ang pagkahulog ng materyal. Kung ang mga metal na espongha ay ginagamit (mga 40 piraso ang kinakailangan), paunang gupitin ang mga ito sa mga piraso ng 5 mm. Ang mga bukal ay dapat na ipamahagi nang pantay-pantay sa pamamagitan ng pagtapik sa tubo sa isang matigas na ibabaw. Pagkatapos punan ang nozzle, isara ang pipe na may mesh, ayusin ito sa isang washer.
Ang resultang istraktura ay konektado sa distillation cube at insulated na may heat-insulating material.
Ang pangalawang (itaas) na bahagi ng tubo ay konektado sa isang dephlegmator gamit ang isang panghinang na bakal. Ang water housing ay dapat may 2 branch pipe: para sa water inlet at outlet. Ang isang reflux condenser ay maaaring mabili o gawin nang nakapag-iisa mula sa isang thermos, pressure cooker, coil, copper tube (mas mabuti ang mga unang pagpipilian). Halimbawa, tulad nito: https://youtu.be/D4ZsbbRH6ds
Ang itaas na dulo ng column ay sarado na may takip/takip o selyadong, na nag-iiwan ng butas para sa pag-install ng atmospheric tube. Upang ma-secure ito, ginagamit ang isang angkop, ang dulo ng tubo ay ibinaba sa tubig.
Gumawa ng butas para lumabas ang nozzle sa distillate. Dapat itong maging isang pares ng mga sentimetro sa itaas ng kantong sa ilalim ng tubo, isang plato ay naka-install sa ilalim nito upang mangolekta ng condensate.
Ang isang refrigerator ay konektado sa haligi gamit ang isang silicone hose. Maaari mo itong bilhin o gawin ito sa iyong sarili. Upang ayusin ang proseso ng paggalaw ng likido, ang isang dropper clamp ay nakakabit sa hose.
Ang mga elemento ng paglamig ay konektado sa isa't isa: ang itaas na bahagi ng refrigerator na may ilalim ng reflux condenser, ang itaas na bahagi ng reflux condenser na may sewerage. Kaya, ang tubig sa dephlegmator ay iinit.
Bukod pa rito, maaari kang mag-install ng regulator ng daloy ng tubig at isang thermometer (mangangailangan ito ng karagdagang butas sa yunit ng pagpili).
Maaari mo ring hatiin ang drawer sa 3 bahagi: ang disenyo na ito ay itinuturing na mas variable sa aplikasyon. Ang isang detalyadong proseso ng pagpupulong ng hanay ay maaaring matingnan dito:
Parami nang parami ang nauunawaan na ang binili ng alak sa tindahan ay hindi katumbas ng halaga ng pera na hinihiling nila: mababa ang kalidad at masyadong mataas ang mga presyo. Dahil dito, parami nang parami ang "moonshiners" na lumalabas sa ating bansa. Nagsisimula sila sa mga primitive na moonshine still, ngunit sa halip ay mabilis na dumating sa ideya ng paglikha ng isang buong haligi ng distillation gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ngunit ang paggawa nito ay hindi kasingdali ng tila sa unang tingin.
Ang haligi ng distillation ay may isang kumplikadong aparato. Upang ito ay gumana nang maayos sa hinaharap, kailangan mong tumpak na kalkulahin ang mga parameter nito. Sa kasong ito lamang posible na umasa sa paglikha ng isang tunay na balanseng sistema para sa gamit sa bahay.
Bago gumawa ng isang haligi ng distillation para sa isang moonshine gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong maingat na kalkulahin ang mga parameter ng bawat isa sa mga elemento nito, at pagkatapos ay bilhin ang lahat ng mga kinakailangang sangkap na tumutugma sa mga kalkulasyon.
Sa katunayan, ito ang pangunahing elemento ng column ng distillation. Ang lahat ng iba pang mga parameter ng haligi ay depende sa mga parameter ng pipe.
Kapag lumilikha ng isang haligi ng alkohol gamit ang iyong sariling mga kamay, pinakamahusay na gumamit ng isang chromium-nickel steel pipe. Ito ang tinatawag na food grade stainless steel. Dahil sa ang katunayan na ang haluang metal na ito ay ganap na neutral sa mga terminong kemikal, hindi ito magbibigay ng anumang mga impurities sa panghuling produkto. Ito ay napakahalaga, dahil ang pangunahing gawain ng pagwawasto ay upang makakuha ng isang purong produkto na walang mga impurities, at hindi sa lahat upang baguhin ang lasa at mabangong katangian nito.
Ang ilang mga eksperto ay nagpapayo na gumamit ng isang tansong drawer para sa paglilinis. Sa anumang pagkakataon dapat itong gawin. Ang katotohanan ay ang tanso ay maaaring magbago komposisyong kemikal alak. Ang maximum kung saan maaaring gamitin ang tanso ay isang distiller o isang column ng beer.
Ang drawer ay dapat na may kapal ng pader na hindi bababa sa 1 at hindi hihigit sa 1.5 mm. Ang mas makapal na mga pader ng tubo ay hindi nagbibigay ng anumang mga pakinabang sa paglilinis, ngunit sa parehong oras ay lubos na nagpapataas ng bigat ng buong istraktura. Ito ay hindi katanggap-tanggap para sa isang home distillation system.
Ang tsarga ay kailangang kalkulahin kasama ng nozzle. Sa bahay, kaugalian na gumamit ng mga nozzle kung saan ang kabuuang lugar ng contact surface ay hindi lalampas sa 4 m 2 / litro. Siyempre, maaari kang gumamit ng mga packing na may mas malaking lugar ng pakikipag-ugnay, ngunit tataas lamang nito ang kapasidad ng paghihiwalay ng haligi, gayunpaman, bawasan nito ang pangkalahatang pagganap.
Spiral prismatic sa laki ang nozzle ay dapat na mas mababa sa diameter ng haligi ng 12 beses.
Inirerekomenda ng mga may karanasan na moonshiners na panatilihing handa ang mga nozzle na may iba't ibang katangian upang magamit ang mga ito depende sa sitwasyon. Kaya, upang makakuha ng pinatibay na moonshine, pinakamahusay na maglagay ng mga singsing na tanso hanggang sa 10 mm ang taas sa haligi. Sa kasong ito, ang tanso ay epektibong kukuha ng mga sulfur compound mula sa alkohol.
Kapag pumipili ng gilid ng drawer, dapat tandaan na kahit na ang kaunting pagbabago sa diameter ng haligi ay seryosong makakaapekto sa mga parameter ng pagganap.
Tungkol sa taas ng tubo, pagkatapos ay dapat itong magkasya sa mga parameter mula 1 hanggang 1.5 m. Ang taas ay magiging mas mababa, pagkatapos ay ang mga fusel oil ay tumagos sa pagpili. Kasabay nito, na may pagtaas sa taas ng tubo, ang oras ng pagmamaneho ay tumataas, ngunit hindi ang kakayahan sa paghihiwalay ng system. Iyon ay, walang saysay na dagdagan ang taas ng rectifier.
Upang madagdagan ang pagpili ng de-kalidad na alkohol at maiwasan ang labis na pagpuno ng tsarga na may fusel, ang hilaw na alkohol ay dapat ibuhos sa isang kubo na hindi hihigit sa 20 mga volume ng nozzle. Sa karaniwan, ang kubo ay napuno sa 2/3 ng volume. Nangangahulugan ito na may diameter ng drawer na 50 mm, kailangan mong gumamit ng isang kubo na may dami na 40 hanggang 80 litro. Kung ang diameter ng pipe ay 40 mm, kung gayon ang isang kubo na may dami na 30 hanggang 50 litro ay sapat.
Maraming tao ang nag-iisip na kung ang moonshine ay maaari pa ring painitin sa isang gas o conventional electric stove, kung gayon maaari rin itong gamitin upang painitin ang column ng distillation. Ito ay malayo sa totoo. Ang katotohanan ay ang pagwawasto ay ibang-iba sa karaniwang proseso ng paglilinis. Kung ang proseso ng paggawa ng distillate ay nagpapahintulot sa mga pagtaas ng init, kung gayon ang kapangyarihan ng pag-init ay dapat na maayos na kinokontrol sa panahon ng distillation. Samakatuwid, alinman sa gas, o electric, o induction cooker ay hindi angkop.
Mainam na opsyon: pag-install ng heating element ng kinakailangang kapangyarihan sa loob ng distillation device na may output voltage regulator para sa fine tuning.
Tulad ng para sa kapangyarihan ng elemento ng pag-init, nangangailangan ng 4 kW ng enerhiya upang magpainit ng isang 50 litro na kubo, 3 kW para sa 40 litro, at 2 kW para sa 30 litro.
Ang sampu ay kailangang mai-install nang tama sa isang kubo upang ang pag-init nito ay hindi maging sanhi ng pagkulo ng mash at hilaw na alak. Kung mas mataas ang elemento ng pag-init, mas kaunting kapangyarihan ang kailangan nito upang pakuluan ang mga nilalaman ng kubo. Sa pagtaas ng lalim ng paglulubog, ang lakas na kinakailangan para sa pagkulo ay tumataas.
Ang kapangyarihan ng reflux condenser ay higit na tinutukoy ng uri ng column ng distillation. Kung ito ay binalak na bumuo ng isang haligi na may likidong pagkuha, kung gayon ang kapangyarihan ng reflux condenser ay dapat na tumutugma sa na-rate na kapangyarihan ng buong haligi. Kadalasan, sa disenyong ito, ginagamit ang isang Dimroth refrigerator, kung saan ang lakas ng paggamit ay 5 watts bawat 1 cm 2 ng lugar.
Kapag lumilikha ng isang haligi ng paglilinis na may bakod naka-install sa itaas ng reflux condenser, kung gayon ang kapasidad ng huli ay hindi dapat lumampas sa 2/3 ng kapasidad ng haligi. Sa kasong ito, maaari mong iwanan ang Dimroth at gumamit ng "shirt", na ang lakas ng paggamit ay hindi lalampas sa 2 watts bawat cm 2.
Kung sakaling ang straight-through ay gagamitin bilang karagdagang paglamig, kung gayon ang pinakasimple at pinakamaliit na opsyon ay dapat piliin. Ang kapangyarihan nito ay hindi dapat lumampas sa 30% mula sa kapangyarihan ng haligi ng paglilinis.
Ang isang straight-through na refrigerator ay mukhang isang tuwid na tubo sa pagitan ng tsarga shirt at ng panloob na tubo. Ang haba ng tubo ay karaniwang hindi lalampas sa 30 cm.
Kung ang parehong once-through condenser ay gagamitin hindi lamang para sa distillation, kundi pati na rin para sa pagwawasto, kung gayon ang pagkalkula ay dapat isaalang-alang hindi ang nominal na kapangyarihan ng haligi, ngunit ang maximum na pag-init sa panahon ng distillation.
Ang minimum na diameter ng tubo ay tinutukoy ng pinakamababang bilis at ang pinakamataas na kinematic viscosity ng singaw.
Kaya, nasa kamay namin ang lahat ng kinakailangang mga kalkulasyon sa pagguhit, at samakatuwid maaari kaming magpatuloy sa pagpupulong ng haligi ng distillation.
Ito ay kinakailangan upang ihanda ang mga sumusunod na elemento ng distillation apparatus:
Ang isang tangke para sa hilaw na alkohol ay maaaring gamitin mula sa isang moonshine pa rin. Hindi ka rin makakagawa ng bagong coil. Maaari itong makuha mula sa parehong distiller. Maaaring i-install ang isang kolum na nakalkula nang tama at naka-assemble sa anumang moonshine. Ang pangunahing bagay ay ang dami ng tangke ay higit sa 20 litro. Kung mas maliit ang volume, hindi gagana ang column ng distillation.
Pinakamainam na gawin ito mula sa hindi kinakalawang na asero. Tamang pagpipilian - food grade steel.
Pinapayuhan ng mga eksperto na gawin ito sa ilang mga joints. Ang isang flange ay hinangin sa pinakamababang bahagi ng tsarga, kung saan ito ay ikakabit sa takip ng tangke ng distillation. Ang koneksyon ng flange ay dapat na masikip, kaya dapat gumamit ng gasket. Mas mabuti ang silicone. Ang mga plastik na gasket ay nagbabago ng hugis sa ilalim ng impluwensya ng temperatura.
Ang flange ay dapat na welded upang ang haligi ay mahigpit na patayo. Ang isang paglihis ng kalahating degree lamang ay magbabago sa kalidad ng produkto sa dulo.
Ang mga hiwalay na bahagi ng hanay ay mas mahusay kumonekta sa mga clamp. Kaya, magiging mas madaling tipunin at i-disassemble ang haligi.
Ang dalawang ibabang bahagi ng tsarga ay mga tubo lamang. Ang mga nozzle ay mai-install sa kanila upang madagdagan ang lugar ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng likido at singaw. Ngunit ang itaas na bahagi ay medyo kumplikado. Dapat itong magkaroon ng mga sumusunod na elemento ng istruktura:
Ang flow cooler ay nagkakahalaga ng kalahati ng tuktok ng column ang pinakamadaling opsyon ay ang balutin ang tubo na may coil coil, ngunit wala itong mahusay na kahusayan. Ang perpektong opsyon ay ilagay ang Dimroth cooler sa loob ng pipe. Sa kasong ito, gagawing singaw ng dephlegmator ang condensate hanggang sa maabot nito ang air valve sa pinakamataas na punto ng column ng distillation.
Ang outlet pipe ay dapat na naka-install sa ibaba refrigerator sa loob ng ilang sentimetro.
Isa ito sa pinakamahalagang bahagi ng column. Ito ay may 3 uri: dish-shaped sieve at spiral. Ang unang pagpipilian ay mas mahusay. Maraming mga baguhan na moonshiners ang gumagawa ng disc nozzle mula sa mga bahagi na malayang ibinebenta sa Internet.
Ang isang sieve nozzle ay mas madaling gawin. Ang kailangan mo lang: isang drill, mga disc, at mga drill na may maliit na diameter, mga partisyon na hindi kinakalawang na asero. Nag-drill kami ng mga butas ng iba't ibang diameters sa mga partisyon at i-install ang mga ito sa loob ng pipe.
Hindi ka maaaring gumawa ng spiral nozzle sa iyong sarili, ngunit madali mo itong bilhin sa isang dalubhasang tindahan.
Ilang thematic forums at pinapayuhan ng mga site ang paggamit ng mga lambat sa paghuhugas ng pinggan upang lumikha ng spiral nozzle, ngunit hindi mo dapat gawin ito. ang katotohanan ay walang nakakaalam kung ano ang mga haluang metal na gawa sa kanila. Nangangahulugan ito na walang sinuman ang maaaring mahulaan kung anong uri ng mga compound ang makukuha kapag ang mesh na materyal ay nakipag-ugnay sa mainit na singaw ng alkohol.
Kapag nag-assemble ng column hindi mo dapat kalimutang protektahan ito mula sa pagkawala ng init ng hindi bababa sa mas mababang hangganan ng dephlegmator. Bilang pampainit, maaari mong gamitin ang mga materyales tulad ng: polyurethane foam, penoizol, foil insulation, atbp.
Sa totoo lang, nananatili lamang na pagsama-samahin ang lahat ng mga bahagi at gumawa ng isang test run ng isang home-made distillation column.
Ngayon alam ng mambabasa kung paano gumawa ng isang haligi para sa paglilinis ng bahay. Ito ay nananatiling isabuhay ang kaalamang ito at tamasahin ang pinakadalisay na produkto.
Kahit na ang pinakasimpleng column ng distillation, sa kabila ng mababang rate ng distillation, ay magbibigay-daan sa iyo na makakuha ng sapat na alkohol kapwa para sa dalisay na pagkonsumo at para sa paggawa ng mas marangal na inumin batay dito.
Gayundin, huwag kalimutan na ang paggamit ng isang distillation column bilang moonshine pa rin para sa moonshine ay magbibigay-daan sa iyong makakuha ng 30% na mas maraming produkto kaysa sa isang conventional distiller. Bilang karagdagan, ang kalidad ng moonshine ay magiging mas mahusay.
