Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
Байцаа нь бүх гэрийн эзэгтэйн дуртай байсаар ирсэн, учир нь та үүнээс олон хоол хийж, том гэр бүлийг чин сэтгэлээсээ тэжээж чаддаг. Байцаа нь маш сайн cutlets, байцаа ороомог, чихмэл бялуу, түүнчлэн schnitzels хийдэг. Та зөв сонслоо, шницельс. Би жил гаруйн турш байцаатай шницель бэлдэж байгаа бөгөөд тэд маш их шуугиан дэгдээж, хүн бүрт үнэхээр таалагддаг гэдгийг баттай хэлье. Тэд яг л амттай болж хувирдаг. Энгийн хоолноос ийм ер бусын хоол хийхийг танд зөвлөж байна цагаан байцаа. Хамгийн бага хоол хүнс алга болж, гэр бүл дүүрэн хэвээр байх болно, энэ нь шаардлагатай байсан. Хамгийн гол нь гэр бүл нь амттай, хямдхан хооллож чаддаг байх явдал юм. Заримдаа төсөв хязгаарлагдмал байдаг ч уран зөгнөл нь үргэлж тусалдаг бөгөөд хамгийн энгийн хүнсний ногоо нь цагаан байцаатай шницель гэх мэт бүтээлийг бэлтгэхэд тусалдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд та үүнийг алхам алхмаар зурагтай бидний жороос үзэх болно.
- цагаан байцааны толгой - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 1-2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 100 грамм;
- талхны үйрмэг - 100 грамм;
- ургамлын тос - хайруулын зориулалттай;
- давс - амсах болно.
Алхам алхмаар зурагтай жор:
Би байцааны толгойг цайруулна. Би саванд ус буцалгаж, дотор нь байцаа цайруулж байна. Саванд усаа сайтар давслаарай. Би байцааны толгойг бүхэлд нь саванд хийж, 3-5 минут буцалгасны дараа дээд навчийг сэрээ, хутгаар тусгаарлана. 
Би байцааны навчийг хөргөөд иш нь байсан хэсгийг нь таславал тэр хэсэг нь хатуу болно. Мөн энэ нягтруулсан хэсэг нь хуудсыг өнхрүүлэхэд тохиромжгүй болно. 
Би байцааны навчийг өнхрүүлэн эргүүлж, байцаа зөөлөн байх тул энэ нь маш амархан болдог. 
Би гурилаар талх хийж, гурилыг эхлээд өнхрүүлээрэй. 
Дараа нь би зодуулсан өндөг рүү дүрнэ. Талхны давхарга нь бага зэрэг давстай байхын тулд өндөгийг бага зэрэг давсалж болно. Амтгүй, зөөлөн талханд хэн ч дургүй. Хэрэв та хүсвэл өндөгний хольцыг чинжүүтэй болгож болно. 
Эцэст нь би байцааны шницельийг талхны үйрмэгээр хийж, талхыг дуусгах болно. Кракер нь байцаа нь шаржигнуурт царцдас өгөх болно. 
Би хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос дусааж, байцаа schnitzels тараана. 
Тал бүр нь алтан болтол нь хуурч ав. 
Анхилуун, шаржигнуурт шницель бэлэн боллоо. Би тэднийг аль болох хурдан ширээн дээр авчрах болно. 
Сайн хоолны дуршил!
Бас оролдоод үз
Ихэнхдээ энэ хоолыг залуу байцаагаар хийдэг боловч хуучин байцаанаас илүү муу зүйл болдог. Шүүслэг, амттай царцдастай байцааны шницельХүнсний ногооны сонголт маш хязгаарлагдмал байдаг өвлийн улиралд хоол хийх нь маш чухал байх болно.
Зөвлөгөө: Байцаа зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хэт чанаж болохгүй. Навч нь урагдах ёсгүй, харин сайн нугалж байх ёстой. Залуу байцаа хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана. Байцааны шөлийг хоол хийхэд ашиглаж болно.
шарсан бяслаг
Зуурмаг
Байцааны шницель бэлэн боллоо. Тэд ямар нэгэн төрлийн цөцгийтэй хамт үйлчилж болно, гэхдээ би үүнд дуртай.
Та мөн тэдгээрийг хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд гурилаар өнхрүүлсний дараа тэдгээрийг хуванцар саванд хийж, таглаад хөлдөөгчид хийнэ. Мөн та шарсан бол хөлдөөгүй шницельийг зуурсан гурилдаа дүрж, дараа нь манна эсвэл талхны үйрмэг болон хуурч ав.
P.S. Хэрэв танд жор таалагдсан бол хийж болно, учир нь олон амттай хоол хийх болно.
Сайхан хооллоорой!
Жулиажор зохиогч
Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ буюу бидний нэрлэж заншсанаар гүзээлзгэнэ нь зуны улиралд бидэнд өгдөг анхны анхилуун үнэртэй жимсний нэг юм. Энэ ургацад бид ямар их баярлах вэ! "Жимсний өсөлт" жил бүр давтагдахын тулд бид зуны улиралд (жимс жимсгэнэ дууссаны дараа) жимсгэний бутыг арчлах хэрэгтэй. Хавар нь өндгөвч, зуны улиралд жимс үүсэх цэцгийн нахиа тавих нь жимс ургаж дууссанаас хойш 30 орчим хоногийн дараа эхэлдэг.
Филодендронуудын төрөл зүйл, эрлийзүүдийн дунд аварга том, авсаархан олон ургамал байдаг. Гэхдээ нэг ч зүйл гол даруухан - улайдаг филодендронтой мадаггүй зөв өрсөлддөг. Үнэн бол түүний даруу байдал нь ургамлын гадаад төрх байдалд хамаарахгүй. Улайж буй иш, зүслэг, асар том навч, урт найлзуурууд нь маш том боловч гайхалтай гоёмсог дүрстэй, маш гоёмсог харагдаж байна. Филодендрон улайх нь зөвхөн нэг зүйлийг шаарддаг - наад зах нь хамгийн бага анхаарал халамж.
Хүнсний ногоо, өндөг бүхий өтгөн вандуйн шөл нь дорно дахины хоолноос сэдэвлэсэн амттай анхны хоол хийх энгийн жор юм. Үүнтэй төстэй өтгөн шөлийг Энэтхэг, Марокко, Зүүн өмнөд Азийн орнуудад бэлтгэдэг. Аяыг халуун ногоо, амтлагчаар тохируулдаг - сармис, чинжүү, цагаан гаа, халуун ногоотой амтлагчийн баглааг өөрийн үзэмжээр угсарч болно. Хүнсний ногоо, халуун ногоо зэргийг хайлсан цөцгийн тос (шар тос) дээр хуурч эсвэл оливын тос, цөцгийн тосыг саванд хийж холих нь дээр, энэ нь мэдээжийн хэрэг ижил биш, гэхдээ амттай байдаг.
Чавга - За, хэн түүнийг танихгүй байна вэ? Түүнийг олон цэцэрлэгчид хайрладаг. Энэ бүхэн нь гайхалтай сортуудын жагсаалттай, маш сайн ургацаар гайхшруулж, боловсорч гүйцсэн олон янз байдал, өнгө, хэлбэр, жимсний амтыг сонгохдоо сэтгэл хангалуун байдаг. Тийм ээ, тэр хаа нэгтээ илүү сайн, хаа нэгтээ дорддог, гэхдээ зуны оршин суугчид түүнийг талбай дээрээ өсгөхөөс татгалздаггүй. Өнөөдөр энэ нь зөвхөн өмнөд хэсэгт, дунд эгнээнд төдийгүй Урал, Сибирьт байдаг.
Ганд тэсвэртэй ургамлаас бусад олон гоёл чимэглэлийн болон жимсний үр тариа нарны халуунд, шилмүүст моднууд өвөл-хаврын улиралд нарны туяанаас болж, цасны тусгалаар нэмэгддэг. Энэ нийтлэлд бид ургамлыг хамгаалах өвөрмөц бэлтгэлийн талаар ярих болно наранд түлэгдэхба ган - Sunshet Agrosuccess. Энэ асуудал Оросын ихэнх бүс нутагт хамааралтай. Хоёрдугаар сар, гуравдугаар сарын эхээр нарны цацраг идэвхжиж, ургамал шинэ нөхцөлд хараахан бэлэн болоогүй байна.
"Хүнсний ногоо бүр өөрийн гэсэн цагтай" бөгөөд ургамал бүр тарих хамгийн тохиромжтой цагтай байдаг. Тариалалт хийж үзсэн хэн бүхэн тариалалтын халуун улирал бол хавар, намрын улирал гэдгийг сайн мэддэг. Энэ нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаална: хавар ургамал хурдан ургаж эхлээгүй, халуун дулаан байдаггүй, хур тунадас ихэвчлэн унадаг. Гэсэн хэдий ч бид хичнээн их хичээсэн ч нөхцөл байдал ихэвчлэн зуны хамгийн оргил үед буулт хийх шаардлагатай болдог.
Испани хэлээр Chili con carne гэдэг нь махтай чинжүү гэсэн утгатай. Энэ бол Тексан ба Мексикийн хоол бөгөөд гол найрлага нь чинжүү чинжүү, татсан үхрийн мах юм. Үндсэн бүтээгдэхүүнээс гадна сонгино, лууван, улаан лооль, шош зэрэг бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Энэхүү улаан сэвэг зарам чинжүүтэй жор маш амттай! Хоол нь галтай, шатаж буй, маш сэтгэл ханамжтай, гайхалтай амттай! Та том савыг хоол хийж, саванд хийж, хөлдөөж болно - бүтэн долоо хоног амттай оройн хоол болно.
Өргөст хэмх бол манай зуны оршин суугчдын хамгийн дуртай цэцэрлэгийн ургацын нэг юм. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгчид бүгдээрээ биш, үргэлж сайн ургац хурааж чаддаггүй. Хэдийгээр өргөст хэмхийг ургуулах нь байнгын анхаарал, халамж шаарддаг боловч тэдний ургацыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх бага зэрэг нууц байдаг. Энэ нь өргөст хэмхийг чимхэх тухай юм. Өргөст хэмхийг яагаад, яаж, хэзээ чимхэх талаар бид нийтлэлд хэлэх болно. Өргөст хэмх тариалах чухал цэг бол тэдгээрийн үүсэх, эсвэл өсөлтийн төрөл юм.
Одоо цэцэрлэгч бүр өөрийн цэцэрлэгт бүрэн органик, эрүүл жимс, хүнсний ногоо тариалах боломжтой болсон. Атлантын микробиологийн бордоо үүнд тусална. Энэ нь эх системийн бүсэд суурьшиж, ургамлын ашиг тусын тулд ажиллаж эхэлдэг туслах бактерийг агуулдаг бөгөөд энэ нь идэвхтэй ургаж, эрүүл байх, өндөр ургац өгөх боломжийг олгодог. Ихэвчлэн ургамлын үндэс системд олон бичил биетүүд зэрэгцэн оршдог.
Зун бол сайхан цэцэгстэй холбоотой байдаг. Цэцэрлэгт ч, өрөөнүүдэд ч тансаг баг цэцэг, сэтгэл хөдөлгөм цэцэгсийг бишихийг хүсдэг. Үүний тулд тайрах цэцгийн баглаа хэрэглэх шаардлагагүй. Шилдэг доторх ургамлын төрөлд олон сайхан цэцэглэдэг зүйлүүд байдаг. Зуны улиралд тэд хамгийн тод гэрэлтүүлэг, өдрийн гэрлийн оновчтой үргэлжлэх хугацааг хүлээн авснаар тэд ямар ч баглааг гүйцээж чаддаг. Богино настай эсвэл зүгээр л нэг жилийн ургац нь амьд цэцгийн баглаа шиг харагддаг.
Сардин, төмстэй бялуу - хурдан, амттай, хялбар! Ийм бялууг амралтын өдрүүдэд, ажлын өдрүүдэд, даруухан жигнэх боломжтой баярын ширээбас чимэх болно. Дүүргэлтийн хувьд зарчмын хувьд ямар ч лаазалсан загас- тос нэмсэн байгалийн . Ягаан хулд эсвэл хулд загасны амт нь арай өөр болж хувирах болно, загас, сардин эсвэл сардин загас ийм амттай болно! Төмсийг бялуунд түүхий болгосон тул жигнэх цаг гаргахын тулд маш нимгэн зүсэх хэрэгтэй. Та хүнсний ногоо таслагч ашиглаж болно.
Зун ид үргэлжилж байна. Цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн тариалалт ихэвчлэн дуусч байгаа ч жилийн хамгийн халуун сарууд хуанли дээр байдаг тул санаа зоволт багасаагүй байна. Термометрийн температурын хэмжүүр нь ихэвчлэн +30 хэмээс хэтэрч, манай ургамал ургах, хөгжихөөс сэргийлдэг. Та тэдэнд халууныг даван туулахад хэрхэн туслах вэ? Энэ нийтлэлд бидний хуваалцах зөвлөмжүүд нь хотын захын болон хотын оршин суугчдад ашигтай байх болно. Эцсийн эцэст, энэ хугацаанд доторх ургамлууд бас хэцүү байдаг. Халуун цаг агаарт ургамал услах шаардлагатай байдаг.
Олон цэцэрлэгчдийн хувьд slugs нь жинхэнэ хар дарсан зүүд юм. Хэдийгээр хэн нэгэн нь эхлээд харахад тайван, суурин амьтдад юу нь буруу вэ? Гэвч үнэн хэрэгтээ тэд таны ургамал, үр тарианд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүй юм. Слагууд хавар, зуны улиралд навч, цэцэг, жимс жимсгэнэ тууштай иддэг төдийгүй хүйтэн цаг агаар эхлэхэд эдгээр хуурай нялцгай биетүүд зооринд нүүж, таны маш болгоомжтой ургуулж, цуглуулсан зүйлийг устгасаар байна.
Үхрийн махтай эвэр - түргэн хоолоройн хоол эсвэл өдрийн хоолонд. Сүүлийн үед зөв хооллолтыг дэмжигчдээс биш, зөв хооллолтыг дэмжигчдийн дунд цагаан будаа (буудай) түгээмэл болсон. Энэхүү амттай үр тариагаар будаа, шөл бэлтгэж, гоймон, гоймон хийдэг. Энэхүү эвэртэй жороор бид хүнсний ногооны болон туранхай үхрийн махны соустай далайн цэргийн хэв маягийн эрүүл паста хийх болно. Энэхүү жор нь өөрийн дүр төрхийг дагаж, гэртээ эрүүл хоол хийх дуртай хүмүүст тохиромжтой.
Зун бол жилийн гайхалтай цаг юм! Хэдэн дулаан сард зуслангийн байшинд маш их зүйлийг хийж, ажиллаж, амарч, найз нөхдөө шарсан маханд урих боломжтой. Гэвч өдрийн халуун намдамагц бидний өчүүхэн боловч жинхэнэ дайсан шумуулууд шууд гарч ирдэг. Бороотой зун эсвэл хүчтэй үер болсны дараа тэдний ихэнх нь байдаг бөгөөд жижиг цус сорогчдын дайралт зүгээр л тэвчихийн аргагүй болдог. Шумуул нь хүнд загатнах шалтгаан болдог тааламжгүй шуугиан, хазуулсан юм.
Таны дуртай какти болон шүүслэг ургамал дээрх гайхалтай цэцэглэлтийг ургамлын гайхалтай тэсвэр тэвчээрээр улам бүр сэтгэл татам болгодог. Тансаг хонх, нүд гялбам одод байгальд олон гайхамшгуудыг бэлдэж байгааг сануулж байна. Хэдийгээр олон тооны доторх шүүслэг ургамал цэцэглэхийн тулд өвлийн улиралд онцгой нөхцөл шаарддаг ч тэд хамгийн бага анхаарал халамж шаарддаг, хүн бүрт тохирсон соёл хэвээр байна. Тэдгээрийн хамгийн гайхалтайг нь нарийвчлан авч үзье.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
Байцаа бол хамгийн алдартай, хямд үнэтэй хүнсний ногооны нэг юм. Та жилийн аль ч үед худалдаж авах боломжтой. Улирал бүрийн хувьд энэ ногооны хамгийн алдартай хоол байдаг. Жишээлбэл, дүрмээр бол намар-өвлийн улиралд. Нилээд жижиглэсэн намрын "толгой" -аас та гайхалтай шөлтэй цагаан байцаа авах болно. Мөн жилийн аль ч үед зайлшгүй шаардлагатай зүйл бол байцаа шницель юм. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий, гэхдээ би хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн олон зүйл дээр анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна амттай жор. Дунд хэсэгт нь эвдэрсэн навч, хоосон зайгүй өтгөн байцаа авахыг хичээ. Хоол хийх хугацаа нь толгойн нягтрал, боловсорч гүйцсэн зэргээс шалтгаална. Зуурмагийг хэрэглэхийн өмнө шууд бэлтгэ. Сонголтоор та анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмж болно.
Найрлага:
- байцаа,
- 1 тахианы өндөг,
- 3 хоолны халбага улаан буудайн гурил,
- давс,
- Хайруулын хувьд 20 грамм ургамлын тос.
Алхам алхмаар зурагтай жор:
Байцааны сэрээг сул, бохир навчнаас цэвэрлэ. 2-2.5 сантиметр зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Ишийг зайлуулах шаардлагагүй, навчийг барьж, амттай, үзэсгэлэнтэй бүтээгдэхүүнээр хангадаг. Том саванд ¾ дүүрэн усаар дүүргэ. Ус буцалгасны дараа давс нэмнэ. Сонголтоор та булан навч нэмж болно. Байцааны хэсгүүдийг буцалж буй усанд сайтар дүрж, буцалгах мөчөөс эхлэн 12-15 минутын турш хооллоорой. Байцааны бэлдмэлүүд нь чанаж, хатуу хэвээр байвал хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлж болно. Байцааны хэсгүүдийг аваад усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. 
Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг цохино. 
Гурилыг аажмаар нэмж, дунд зэргийн нягтралтай нэгэн төрлийн өтгөн массыг олж авах хүртэл хольцыг хутгана. 
Та бүх гурил хэрэггүй байж магадгүй, зуурсан гурил нь хэтэрхий эгц байх ёсгүй. Шницельийг сэрээгээр хатгаж, өндөгний зуурмаг руу дүрнэ.
Үүнийг аяганаас гаргаж аваад сайн халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж, сонирхолтой амтлагч царцдас гарч ирэх хүртэл хоёр тал дээр хуурна. 
Дуртай соустай халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Жигнэсэн төмс, нэг аяга хуурай усан үзмийн дарсыг чимэн гоёх нь таны оройн хоолыг романтик болгоно. Сайхан хооллоорой! Эрүүл байх! 
Маш амттай хэвээр байна
Байцаагүйгээр зөвхөн Орос төдийгүй дэлхийн бусад олон хоолыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Ашигтай ба амттай ногооМөн ямар ч төсөвт боломжийн үнэтэй. Мөн шуудангийн байцаа нь ерөнхийдөө орлуулшгүй юм.
Би байцаатай шницель хийхийг удаан хүсч байсан ч ямар нэг байдлаар зүрхэлсэнгүй. Би үүнийг хэтэрхий энгийн, тийм ч амттай биш хоол гэж бодсон. Гэсэн хэдий ч энэ удаад би гэрийн цуглуулгаасаа хоолны ном нээж үзээд шницель хийх жортой таарлаа. Миний хувьд энэ хоол шинэ хэлбэрээр нээгдэж, голчлон хоолны дэглэмд нийцсэн гэдгээрээ сэтгэл татам болсон.
Би шийдээд жорын дагуу бүгдийг хийсэн. Манай гэр бүлийнхэн үр дүнд нь маш их баяртай байсан. Хоолонд дур булаам охин маань ч гэсэн тавгийг нь иддэг байсан. Тиймээс би та нарт байцаатай шницель хийхийг зоригтойгоор зөвлөж байна. Цөцгийтэй хамт эсвэл миний адилаар хамгийн сайн үйлчилдэг.
Хоол хийх арга: цайруулах, хуурах.
Хоол хийх нийт хугацаа: 40 мин.
Үйлчлэх: 6 .
Бид байцаа угааж, ишийг нь таслав.
Бид байцааны толгойг бүхэлд нь цайруулахын тулд том саванд буцалж буй давсалсан ус руу илгээдэг. Гэхдээ энэ хоол хийх аргын сул тал бий. Дээд навчнууд нь зөөлөн болж, дотор нь хатуу хэвээр байна. Тиймээс, бэлэн болсон тул тэдгээрийг аажмаар арилгах хэрэгтэй. Энэ нь хоол боловсруулах шаардлагагүй, байцаа бага зэрэг шаржигнуур хэвээр байх нь чухал юм. Хэрэв та түүхий байцаанаас навчийг болгоомжтой арилгаж чадвал зүгээр л аваад цайруул. Тиймээс энэ нь илүү хурдан байх болно. Харин миний навчийг түүхийгээр нь салгахад хугардаг.
Хоол хийх дараа байцаатай ажиллахад хялбар болгохын тулд хөргөх хэрэгтэй.
Навчийг салгаж, бага зэрэг хатаана. Навчийг хэвээр үлдээж, зузаан судсыг таслана.
Бид зураг дээрх шиг дугтуй бүрийг нугалав.
Гурилаар өнхрүүл.
Дараа нь өндөг, давсанд дүрнэ. Нөхцөл байдлын дагуу өндөгний тоог тодорхойл. Хавтан руу нэг дор олон машин бүү хий, гэхдээ шаардлагатай бол аажмаар.
Эцэст нь бид ирээдүйн шницельийг талхны үйрмэгээр өнхрүүлдэг. Дашрамд хэлэхэд, тэдний өөрөө хоол хийх жор энд байна.
Бид үүнийг ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, алтан царцдас гарч ирэх хүртэл эхлээд нэг талд нь хуурч ав.
Эргүүлэн эргүүлээд нөгөө талдаа хуурна.
