Александр Гущин
Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)
Агуулга
Узбек пилаф бол дэлхий даяар тархаж, хүмүүсийн хайрыг татсан дорнын хоолны хамгийн алдартай хоолны нэг юм. өөр өөр улс орнууд. Уламжлал ёсоор үүнийг зузаан ханатай тогоонд чанаж болгосон боловч саяхан туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар орчин үеийн хэрэгслийн тусламжтайгаар хоол хийхийг илүүд үздэг. Удаан агшаагчтай пилафыг тахианы мах, мах, туранхай, үйрмэг, basmati будаа болон бусад сортоор чанаж болно. Доорх нь амт бүрт удаан агшаагчаар pilaf хийх жор юм.
Удаан агшаагчаар пилаф хоол хийх нь тогоо шиг хэцүү биш боловч амттай хоол хийхийг хичээх хэрэгтэй. Удаан агшаагч нь гал тогооны өрөөний савыг улам бүр орлуулж, янз бүрийн хөтөлбөртэй гайхалтай хэрэгсэл юм. Пилафыг хайруулын горимд хамгийн сайн чанаж болгосон. Халуун байлгах горим, жигнэх горим эсвэл Simmer горимыг ашиглаж байна. Хөтөлбөрийн сонголт нь цахилгаан хэрэгслийн загвараас шалтгаална, жишээлбэл, Redmond компанид Pilaf хэмээх тусгай төхөөрөмж байдаг.
Бүх нууцууд нь уламжлалт хоол хийх аргыг хэт их өөрчилдөггүй - үр тариа нь наалдамхай будаа болж хувирахгүйн тулд зөв будаа сонгох, мах, лууваныг зөв харьцаагаар огтолж, цагийг тооцоолох нь чухал юм. Олон тогооч нь үүнд туслах болно - програмын төгсгөлд дуут дохиогоор бэлэн байдлын талаар танд мэдэгдэх болно. Амтлагч нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар цагаан будааны үр тарианы зөв сонголт нь үйрмэг пилафыг аль хэдийн баталгаажуулдаг гэдгийг мэддэг. Санал бодол өөр байна - удаан агшаагчаар пилаф хийхэд ямар будаа хэрэгтэй вэ гэдгийг та тодорхой хэлж чадахгүй. Дэлгүүрт pilaf өгдөг олон сорт байдаг өөр амт, амт ба бүтэц. Эхлэн гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн уурын будаа хэрэглэдэг, учир нь энэ нь буцалгахгүй, наалддаггүй. "Басмати" сорт нь чанаж болгосон үед хоёр дахин уртасч, "Эрүүл мэнд" нь пилафыг самартай амтаар өгөх болно. Узбекийн тогооч нар бөөрөнхий Краснодараас өөр ямар ч төрлийн хоолыг мэддэггүй бөгөөд пилаф нь жинхэнэ болж хувирдаг байдлаар хооллодог.
Энэ хоолонд туршлагагүй дурлагчдын хувьд нэг нууц байдаг - будаа сонгохдоо үр тарианд анхаарлаа хандуулаарай. Цагаан будаа хэт хэврэг байх ёсгүй, дараа нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа тэдгээр нь анхны хэлбэрээрээ үлдэх болно. Үүнийг хийхийн тулд савны ёроолд байгаа тоос, хог хаягдлын хэмжээг сайтар ажигла. Сайн будаа нь аль сортыг сонгохоос үл хамааран маш цэвэрхэн байх болно.
Пилафыг хоёр үе шаттайгаар бэлтгэдэг - эхлээд zirvak (мах, сонгино, лууван) "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимд шарсан байна. Дараа нь будаа нэмж, "Гал унтраах" програмыг асаана. Зирвакийн хувьд, шарах хугацаа нь махны төрлөөс хамаарна - хурганы махыг тахианы булангаас илүү удаан чанах хэрэгтэй. Будаа, ус нэмсний дараа та тусгай "Pilaf" горимыг тохируулах хэрэгтэй бөгөөд үүнд 45 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Хэрэв ийм програм байхгүй бол та сонголтоо ашиглаж болно:
Олон тогоочийн ихэнх загвар нь температурын горимыг сонгоход зориулагдаагүй болно. Гэсэн хэдий ч заримдаа хоол хийх явцад температурыг өөрөө тохируулах шаардлагатай байдаг. "Хуурсан" сонголтонд махны төрлөөс хамааран 130-160 градусыг тохируулна. Үхрийн махыг бага температурт жигнэх нь дээр, гэхдээ удаан хугацаагаар тахианы махыг 160 градусын температурт хурдан шарж болно. "Гал унтраах" эсвэл "Пилаф" горимд 105-115 градус ашиглах нь дээр.
Гэрийн эзэгтэй бүр гахайн махтай удаан агшаагчаар pilaf хийх энгийн жорыг мэдэхийг хүсдэг. Ихэнхдээ туршлагагүй тогооч нар будаагаа сүйтгэж, будаа будаа болгохоос айж, Узбекийн пилафыг хоол хийхээс татгалздаг. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн удаан агшаагчтай махтай пилаф нь үйрмэг, маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Хоол хийх үйл явцын энгийн байдал нь ямар ч тогоочдод таалагдах болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Зирвактай будаа нь бараг бүх дорно дахины хоолонд байдаг боловч олон үндэстэн үүнийг өөрсдийн жороор хийдэг. Азербайжанд хатаасан жимсийг ихэвчлэн pilaf - хатаасан чангаанз, үзэм нэмдэг бөгөөд энэ нь хоолонд илүү хурц амт өгдөг. Хэрэв та эхлээд хатаасан жимсийг цөцгийн тос, чимх халуун ногоотой хамт чанаж идвэл энэ нь гайхалтай амттай болно! Энэхүү жороор та удаан агшаагчаар тахианы мах, хатаасан чангаанзтай Азербайжан маягийн будаа хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Загастай удаан агшаагчаар пилаф хийх жорыг бүх дүрмийн дагуу хийсэн энэхүү хоолны уламжлалт хувилбар гэж нэрлэх боломжгүй юм. Энэ нь хоолны дэглэмийн хоолыг илүүд үздэг, биеийн галбиртаа анхаарал тавьдаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Цагаан будаатай сайн зохицдог загасны ачаар пилаф нь илчлэг ихтэй биш бөгөөд хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү жороор та улаан загастай пилаф хэрхэн хоол хийхийг сурах болно, ингэснээр энэ нь таны гарын үсэг зурах болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Пилаф нь дорнын хоолны хоолонд багтдаг. Энэ үг нь "пилав" гэж дуудагддаг түрэг-татар хэлнээс бидэнд ирсэн. Түүхчид пилафын гарал үүслийг Перс, Энэтхэгтэй холбодог бөгөөд тэндээс Ази даяар тархсан байдаг.
Дорно дахины хоолны хувьд энэ хоол нь бахархалтай газар юм. Энэ бол ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд ширээн дээр байх боломжтой уламжлалт амттан юм. Үүний гол найрлага нь будаа бөгөөд түүнд жимс эсвэл мах нэмдэг.
Улс орон бүр өөрийн гэсэн pilaf жортой байдаг ч бүх сонголтууд нь маш амттай бөгөөд халуун ногоотой үнэртэй байдаг. Пилафыг ихэвчлэн ширээний төвд байрладаг том аяганд хийдэг. Хоолыг слайдаар байрлуулж, сармисын том толгойгоор чимэглэсэн байна. Энэ хоолыг туранхай бялуугаар эсвэл гараар идэх нь заншилтай байдаг. Махан бүтээгдэхүүнийг хасч, будаа дээр хүнсний ногоо нэмснээр та энэ дорнын хоолны цагаан хоолтон хувилбарыг туршиж үзэх боломжтой. Цагаан будаа нь chanterelles, champignons, улаан лооль, анхилуун порчини мөөг, лууван, сонгинотой сайн зохицдог. Бага зэрэг гүргэм нь будаа нь дур булаам шар өнгөтэй болно.
Дорнодын орнуудад пилафыг зузаан ханатай, ёроолтой том тогоонд ил гал дээр чанаж өгдөг. Уламжлал ёсоор үүнийг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг: юуны түрүүнд мах, хүнсний ногоог шарсан (энэ процессыг ихэвчлэн "zirvak" гэж нэрлэдэг), дараа нь будаа тавьдаг. Мөн таваг амттай болохын тулд та түүнийг бэлтгэх аргын талаар мэдэхээс гадна энэ үйл явцад анхааралтай хандаж, бэлтгэхийн тулд зөв найрлагыг сонгох хэрэгтэй.
эргэлзээгүй, гал нээхмөн том тогоо нь энгийн орон сууц, байшинд олдохгүй байх магадлалтай. Гэхдээ олон тогооч нь маш сайн сонголт байх болно.
Олон гэрийн эзэгтэй нар пилаф хоол хийх нууцыг задлахыг оролдож байна. Тэд янз бүрийн жор туршиж үздэг боловч хүн бүр жинхэнэ хоолны бүтээлийг бүтээж чаддаггүй. Мөн доороос та удаан агшаагчаар төгс пилаф хийхэд туслах зарим нууцуудын талаар мэдэх болно.
Олон хүнд зориулж пилаф бэлтгэх, бэлтгэх нь онцгой зан үйл гэдгийг тэр даруй хэлэх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь энэ асуудалд эерэг хандлагыг баримтлах хэрэгтэй бөгөөд олон тогооч танд туслах болно. Энэ нь харьцангуй саяхан зохион бүтээгдсэн хэдий ч тэр даруй гал тогооны хэрэгслийн дунд зохих байр сууриа эзэлж чадсан юм. Энэ бүхэн нь хоол хийхэд хүчин чармайлт, цаг хугацаа хэмнэж, хэрэглэхэд хялбар байдлын ачаар юм.
Анхаар! Хэрэв та олон тогоочийн жорыг мэдэхийг хүсч байвал бүгдийг нь үндсэн хуудсан дээр толилуулж байна. Мөн бидний бүх жорыг холбогдох сэдэвчилсэн гарчгийн дагуу зохион байгуулж байгааг анхаарч үзээрэй. Энэ нь таны хайлтыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.
Хамгийн уламжлалт жор бол хурганы pilaf юм. Гэхдээ энэ нь найрлагатай туршилт хийх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Та олон төрлийн хоол хийж болно: гахайн мах, тахиа, үхрийн мах, мөөг, цацагт хяруул, нугас, далайн хоол гэх мэт пилаф. Нэмж дурдахад та маханд огт анхаарлаа төвлөрүүлж чадахгүй бөгөөд үүнийг чамин болгодог: хүнсний ногоо, үзэм, жимсний пилаф, амтат пилаф. Гэхдээ сонгодог, эсвэл үүнийг бас нэрлэдэг тул зөв пилаф нь удаан агшаагчаар чанаж болгосон Узбекийн пилаф юм.
Тахианы махтай удаан агшаагчтай пилаф хийх жор нь гахайн махны пилаф хийх жороос арай өөр гэдгийг анхаарна уу. Мөн үхэр, хурганы махнаас хийсэн пилаф нь хоол хийх өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Үндсэндээ бүх ялгаа нь хоол хийх хугацаа, амтлагчийн найрлага, махыг зүсэх аргаас шууд хамаардаг.
Энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь будаа сонгоход болгоомжтой хандах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та бүх будаанаас хол хэрэглэж болно, гэхдээ 6 мм-ийн үр тарианы хэмжээтэй урт үр тарианы сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй: уурын, basmati, devzira, lazar, chungara. Зарим тогооч будаагүйгээр хийж болно.
Пилаф бол махгүй, хамгийн бага өөх тос агуулсан хоолны хувилбараар бэлтгэж болох сонирхолтой хоол гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолны пилаф нь өөрийн гэсэн жортой бөгөөд өвөрмөц технологийн дагуу бэлтгэгдсэн боловч амт нь хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй хэвээр байна.
Дээрх жорыг судалсны дараа та энэ гайхамшигтай саванд амттай pilaf хэрхэн хоол хийхийг мэдэх болно. Та өөрийн амтанд тулгуурлан манай жорыг тохируулж, авсан зүйлээ сэтгэгдэл дээр хуваалцаж болно. Импровиз хийхээс бүү ай, өөрийн жорыг бий болгох нь маш амархан!
Бид танд удаан агшаагчаар pilaf хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно, энэ нь таны нэрийн хуудас болж, амт, үнэрээрээ гэр бүл, найз нөхдөө байлдан дагуулна. Энэхүү гайхамшигтай хоолтой гэр бүлийн оройн хоол нь маш их эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчирдаг жинхэнэ баяр байх болно.
Таны олон тогооч "Pilaf" горимтой эсэхээс үл хамааран хоол хийх нь амжилттай болно. Тусгай горимыг таваг дээр ямар ч гэмтэлгүйгээр тохирох програмаар амжилттай сольж болно.
Зөв пилаф бол үйрмэг будаа, дур булаам улаан мах, хэлбэрээ алдаагүй шарсан ногоо, анхилуун амтлагч юм.
Манай пилафын жорыг удаан агшаагчаар анхааралтай уншиж, гэр бүл, найз нөхдөө хоолны ур чадвараараа гайхшруулаарай.
Пилаф бол олон хүний дуртай хоол юм. Үүнийг бэлтгэхдээ гол зүйл бол будаагаа хэт чанаж болохгүй, ингэснээр таваг нь үйрмэг болж хувирна. будааны будаамахтай. Олон тогоонд пилаф хийх нь маш энгийн, ялангуяа таны олон тогооч "пилаф" горимтой бол. Гэхдээ ийм дэглэм байхгүй бол яах вэ? Удаан агшаагчаар хэр их пилаф чанаж байгааг хэрхэн тооцоолох вэ? Энэ хоолыг хамтдаа чанаж, удаан агшаагчаар пилаф хэр удаан чанаж байгааг олж мэдье.
Пилаф бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоог угааж цэвэрлэнэ. Сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг сараалжтай эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж болно. Махаа угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос асгаж, сонгино, луувангаа "хайруул" горимд хуурна. Жижиглэсэн махаа хүнсний ногоо дээрээ нэмээд дахин 10 минут хуурч, маханд алтан царцдас гарч ирэхэд улаан лоолийн шүүсийг аяганд хийж, ижил горимд дахин 15-20 минутын турш хооллоорой.
Бүх зүйл унтарсны дараа удаан агшаагчийг унтрааж, угаасан будаа, сармисны хумс (хальс дээр), давс, халуун ногоотой амтлагчаар хийнэ. Саванд буцалж буй ус хийнэ, "унтраах" горимыг (хэрэв "пилаф" горим байхгүй бол) асаана уу. 1 цаг. Хоол хийж дуусах тухай дохио дуугарсны дараа олон тогоог онгойлгож, бүгдийг нь хольж, тагийг нь дахин хааж, "халаах" горимыг асаана уу. 15-20 минут. Үүний үр дүнд бид амттай амттай хоол авч, удаан агшаагчаар хэр удаан пилаф чанаж байгааг олж мэдэв.
Одоо бид удаан агшаагчаар pilaf хоол хийхэд хэр их хугацаа шаардагдахыг итгэлтэйгээр хэлж чадна. Үүнийг бэлтгэхэд шаардагдах болно цаг хагас.
Сайхан хооллоорой!
Цаг үрэхгүйн тулд олон тогоочийг асаана уу. Би будаа, мах, хүнсний ногоо, шөл, шөл хийх таван автомат горимтой. Би "мах" горимыг тохируулж, таймерыг 100 минутын турш тохируулсан. Би аяганд наранцэцгийн тос хийнэ.
Аягатай тос халааж байх үед би махыг хүйтэн усаар зайлж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Дараа нь би сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан.
Би лууваныг тууз болгон хуваасан. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд би үүнийг гурван хэсэгт хувааж, дараа нь тус бүрийг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь сүрэл болгон хуваана.
Бид махыг харж, заримдаа хутгана, энэ нь сайн шарсан байх шаардлагатай бөгөөд алтан царцдас үүсдэг. Яарах шаардлагагүй, хэрэв мах нь зохих ёсоор шарж амжаагүй бол бид үргэлжлүүлнэ. Түүнээс гадна бидэнд хийх зүйл байсаар байна.
Бид сармисаа авч, аяга / аяганд хийж, буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр бүрэн усаар бүрхэгдсэн болно. Үүнийг 10 минутын турш үлдээгээрэй Бид будаагаа хүйтэн усаар угааж, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, бага зэрэг давс хийж, халбагаар хутгана.
Мах сайн шарсан байсан
дээр нь сонгино нэмээд холино.
Сармисыг буцалж буй уснаас аль хэдийн зайлуулж, илүүдэл хальснаас нь салгаж болно.
Сонгино нь мах шиг сайн шарсан үед
лууван нэмнэ.
Тэгээд бид холино.
Лууванг шарсан даруйдаа (алтан шаргал болтол нь хуурах шаардлагагүй) та хайруулснаасаа хоёр хуруу өндөр ус нэмж, амтлагч cumin (амтлахын тулд нэг эсвэл хоёр чимх), barberry болон асгах хэрэгтэй. бас давс. Мөн бага зэрэг чанаж (таглааг нь хааж болохгүй).
Ус бараг буцалгах үед цаг хугацаа дуусах ёстой. Одоо будааны горимыг тохируулж, таймерыг 20 минутын турш тохируулж, хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Гурван хумс сармисыг шиднэ.
Усыг шавхсны дараа дээр нь будаа хийнэ.
Энэ бүгдийг дахин усаар дүүргэж, буцалж буй усаар дүүргэнэ. Усны тийрэлтэт шарсан махыг будаатай холихгүйн тулд үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Шарсан мах нь доод талд үлдэх ёстой. Үүнийг халбагаар ус руу чиглүүлэн хийж болно. Бага зэрэг давсалж, чимх зира, barberry нэмж болно. Энэ явцад хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй будаагаа ирмэгээс төв рүү халбагаар цуглуулах шаардлагатай.
Одоо ус бараг буцалгах хүртэл хүлээнэ үү, дуусахаас 6 минутын өмнө би тагийг нь хаадаг. Хугацаа дуусмагц тагийг нь шууд онгойлгож болохгүй, эхлээд тусгай хавхлагыг онгойлгож уураа гаргаж, уур гарахыг хүлээнэ үү! Болгоомжтой байгаарай!!!
Одоо нээж, сармисаа гаргаж авсны дараа холино.
мөн пилафыг бага зэрэг амьсгалж, ойролцоогоор 5 минут байлгаарай, яг энэ хугацаанд илүүдэл тос, хэрэв байгаа бол доошоо бууна. Одоо ширээн дээр тавьцгаая!
Бид үүнийг том таваг / ляган дээр тарааж, дээр нь сармис, та хайртай хүмүүсээ баярлуулж чадна! Сайхан хооллоорой!
Үүнээс гадна олон төрлийн олон тогооч байдаг тул зарим горим, түүнчлэн хоол хийх хугацаа өөр байж болно. Хэрэв танд хайруулын горим байгаа бол үүнийг эхэнд нь хэрэглээрэй. Сүүлийн шатанд, хэрэв танд даралтат агшаагч байхгүй бол илүү их цаг хугацаа шаардагдана, i.e. тагийг нь таглаад ус бүрэн буцалгах хүртэл пилафыг 15 минут орчим барих шаардлагатай болно!
Хэрэв та байнга зовж шаналж, үйрмэг пилафыг ямар ч аргаар хийж чадахгүй бол гарах арга зам бий. Хамгийн бага цаг хугацаа, сэтгэл хөдлөлийн зардлаар та хамгийн сайн үр дүнд хүрэх болно. Тэгэхээр, дэлгэрэнгүй.
Pilaf-ийн хувьд танд мах (0.5 кг) хэрэгтэй болно. Энэ нь тахиа, гахайн мах, үхрийн мах, тугалын мах, хурга байж болно. Өөхний целлюлозыг авахыг зөвлөж байна. Тэгэхээр бэлэн хоолЭнэ нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Тасалгааны температурт махыг хөлдөөгчид гэсгээнэ. Хүйтэн усаар угааж, хатаана. Үүний дараа махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Мөөгөөр сольж болно. Хясаан мөөг эсвэл мөөгийг хэрэглээрэй. Энэ бүтээгдэхүүнээс ойролцоогоор 0.5-0.6 кг авна. Мөөгийг угааж, муудсан газраас сал. Одоо тэдгээрийг бүдүүн зүсэж, харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна.
Одоо 0.5 л саванд будаа хийнэ (урт үр тариа нь хамгийн тохиромжтой). Дараа нь урсгал усаар зайлж угаана. Дараа нь коланд руу нугалж, илүүдэл чийгийг арилгана.
Дээрх хэмжээний бүтээгдэхүүний хувьд нэг том, ижил сонгино авна. Хүнсний ногоог хальсалж, угааж, хатаана. Сонгино нэлээд том хэрчинэ. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байж болно. Гэсэн хэдий ч туршлагатай тогооч нар үндэс ургацыг тууз болгон хуваахыг зөвлөж байна.
Дээрх пропорцийг үндэслэн бүтээгдэхүүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчил.
Multicooker-ийг асаагаад "Frying" горимыг сонго. Доод талд нь 2-3 хоолны халбагыг өөрийн сонгосон ургамлын тос хийнэ. Үүний дараа жижиглэсэн сонгино, лууваныг тавь. Хүнсний ногоог ердөө 2-3 минутын турш хуурна. Үүнийг хийж байхдаа хутгана. Дараа нь махыг олон тогоочийн саванд хийнэ. 10-15 минутын турш хуурч ав. Мөн хоол хийх явцад хэд хэдэн удаа хутгана. Одоо pilaf эсвэл зүгээр л карри хийхэд давс, 1-2 халбага (эсвэл түүнээс бага) халуун ногоо нэмнэ. сайтар холино. Дараа нь будаагаа жигд давхаргад тараана. Үр тарианы түвшингээс 1-1.5 см өндөрт ус хийнэ (та нэн даруй халааж болно). Тагийг нь таглаад "Pilaf" эсвэл "Rice" горимыг сонго. Хэрэв эдгээр функцууд байхгүй бол Baking эсвэл Каша програмыг ашиглаж, таймерыг 40 минутын турш тохируулна уу. Дараа нь ширээн дээр халуунаар үйлчил.
Multicooker-ийг асаагаад "Frying" горимыг сонго. Эхлээд сонгино, лууваныг 7 минутын турш хуурна. Дараа нь мөөг нэмнэ. 10 минутын турш шарж идээрэй. Хутгана. Дараа нь давс, халуун ногоо нэмнэ. Одоо будаа жигд давхаргад тарааж, үр тарианы түвшнээс 1 см өндөрт ус хийнэ. Тагийг нь таглаад "Pilaf", "Rice", "Baking" эсвэл "Каша" горимыг сонго. Хоол хийх хугацаа 35-40 минут. Дуут дохио сонссон - үйлчил.
