Маргарита
Унших хугацаа: 4 минут
А А
Jacobs брэндийн кофе нь манай улсын хамгийн алдартай, худалдан авдаг бүтээгдэхүүний нэгд тооцогддог. Тус компани нь өргөн цар хүрээтэй, амт, төсөв бүрт тохирсон ундаа үйлдвэрлэдэг. Супермаркетуудын тавиур дээр үр тариа, нунтагласан, уусдаг кофены өргөн сонголттой байдаг. Тэд тус бүр нь хувь хүн бөгөөд өөр өөр шинж чанартай байдаг тул худалдан авагч сонголтоо хялбархан хийх боломжтой.
Jacobs бол өөрийн гэсэн түүхтэй алдартай худалдааны брэнд юм. Нэгэн удаа, 1980-аад оны сүүлээр Германд нэгэн герман хүн чихэр, кофе, шоколад зардаг дэлгүүр нээжээ. Зочид хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байсан кофены үртэнд дуртай байв.
Хэсэг хугацааны дараа худалдаачин Германы Бремен хотын төв гудамжинд томоохон дэлгүүр нээжээ. Ингээд ерээд онд үр тариа хуурах анхны үйлдвэр байгуулагдав. Тэд үүнийг Герман худалдагчийн нэрээр нэрлэсэн.
Долоон жилийн дотор Jacobs барааны тэмдэг албан ёсны кофены брэнд болсон. Үйлдвэрлэгч хэрэглэгчиддээ санаа тавьж, бүтээгдэхүүнээ гэрт нь хүргэж өгчээ.
Дараа нь дайны жилүүдэд Жейкобсын бизнес бараг сүйрчээ. Гэвч тэрээр кофены үйлдвэрлэлийг сэргээх хүч чадлыг олж, тавь дахь жилдээ Жейкобс Германд кофены борлуулалтаараа тэргүүлэгч болжээ.
Жараад онд үүсгэн байгуулагчийн худалдааны компани ач хүүгийнх нь гарт шилждэг. Үйлдвэрлэсэн их хэмжээний бүтээгдэхүүн нь Жейкобсыг бусад оронд алдартай ундаа болгодог.
Тиймээс Jacobs худалдааны брэнд нь эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд дэлхий даяар алдартай болсон. Жил бүр шинэ төрлийн Jacobs-ыг кофены зах зээлд гаргаж, үйлчлүүлэгч бүрт санаа тавьдаг.
Компанийн урт хугацааны амжилт нь дараахь шалгуураас хамаарна.
Орос улсад Жейкобс хорин жилийн турш танигдсан бөгөөд одоо борлуулалтаараа тэргүүлж байна. Жакобсын бүтээгдэхүүний дундаж өртөг нь кофе сонирхогч бүрт байдаг.
Үйлдвэрлэгч нь Арабика ба янз бүрийн сортуудын холимог үйлдвэрлэдэг. Кофены бүтээгдэхүүнийг оригинал шилэн лонхтой, тугалган цаас, цагаан тугалга бэлэгний хайрцаг, нэг удаагийн саваагаар худалдаалж байна.
Jacobs худалдааны брэнд нь дараахь төрлийн кофе үйлдвэрлэдэг.
Кофе сонгохдоо хуурамч зүйл худалдаж авахгүйн тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Гарал үүслийн улсыг мэдэхийн тулд бар код ашиглан сав баглаа боодол дээрх тэмдэглэгээг шалгаж хуурамч гэдгийг ялгах боломжтой. Эхний цифрүүд нь кофе хийсэн газрыг заана.
Бүх кофенд дурлагсаддаа энэ өдрийн мэндийг хүргэе, тэгэхгүй бол кофенд дурлагсад кофег шууд бус, нунтагласан шошоор уудаг тул би та нарын тухай бичиж чадахгүй. Кофе уух нь ерөнхийдөө хор хөнөөлтэй, хэрвээ нунтагласан бол энэ нь бүрэн боломжгүй гэсэн дүгнэлтээ эхлүүлье. Би яагаад энэ кофены тухай бичсээр байгаа юм бэ? Мөн би энэ асуултанд хариулж чадна!
Аав маань кофенд маш их дуртай, бас тамхинд дуртай.
Гэхдээ гол зүйл бол тэр уудаг
Жейкобс Монархын газар. Нэг удаа ээж бид хоёр аавыгаа баярлуулж, түүнд кофены шош худалдаж авахаар шийдэж, шинжилгээнд зориулж жижиг хайрцаг авчээ. Тэгээд юу гэж бодож байна? Тэр урьдын адил бүх зүйлийг хадаж, тагтан дээр очиж ууж, дараа нь аяга авчирч, түүнийг хараад: Энэ юу вэ? Тэгээд дараа нь үлдэгдэл байна! Бид хэлж байна, тэгээд яах вэ? Энэ бол кофены шош, мэдээжийн хэрэг, байгалийн гаралтай, хагас аяга тунадас байх болно, гэхдээ та үүнийг ууж болно! Тэгээд тэр, үгүй, би илүү сайн газар уух болно, миний дуртай Жэйкобс Монарх, мэдээжийн хэрэг, бид түүнд бага зэрэг уурласан, гэхдээ бид юу хийж чадах вэ? Хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Биднийг бодоход хүргэсэн нэгэн түүх энд байна. Юу сонгох вэ? Тэгэхээр: Кофенд дурлагсад шоштой кофе ууж, дурлагчид нунтагласан кофе уудаг гэж би дүгнэж байна.Одоо аавынхаа хэлснээр би Jacobs Monarch нунтагласан кофены чанарыг тэмдэглэхийг хүсч байна! Үнэндээ үнэхээр амттай, кофе шиг үнэртэй, дотор нь тийм ч муу зүйл байхгүй, өнгө нь үнэхээр шоколадтай, сэтгэл татам юм. Хэрэв та энэ кофег сүүтэй уувал маш амттай болдог. Та мэдэх үү? Тэр сүүтэй кофег зарим хүмүүс шоолдог ч, жишээ нь кофе их ууж чаддаггүй хүмүүст сүүтэй кофе зүгээр юм шиг санагддаг, учир нь энэ нь арай сул юм шиг санагддаг. Өө, үргэлжлүүлье! Хэрэв та нэн даруй нэг багц том грамм худалдаж авбал үнэ нь хямд байхаас гадна долоо хоног бүр араас нь гүйх шаардлагагүй болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Jacobs Monarch нунтаг - хайрт нөхөртөө орон дээр нь өгч болох анхилуун үнэртэй кофе, энэ нь нунтагласан кофе хэдий ч таны хэлж чадахгүй үнэртэй бөгөөд тэрээр аз жаргалтай, сэтгэл хангалуун байх болно!
Миний туршлагаас харахад энэ нь бусад нунтагласан кофетой харьцуулахад маш сайн кофе юм, тиймээс би бүх кофенд дуртай хүмүүст өглөө, өдөр, орой уухыг зөвлөж байна. Миний танд хэлэхийг хүссэн зүйл бол та энэ кофег аюулгүйгээр худалдаж аваад бүрэн сэтгэл хангалуун байх болно. Бага багаар ууж, амандаа бага зэрэг барьж, дараа нь залгина. Та энэхүү гайхалтай кофены таашаалыг мэдрэх болно! Энэ кофег амсаж амжаагүй хүмүүст ядаж зугаацахын тулд жижиг боодол худалдаж авахыг зөвлөж байна. Та газрын болон буурцагны хоорондох ялгааг олж мэдэх боломжтой гэж би бодож байна. Бүгдэд нь хоолны дуршил! 
| Бүгд(4) |
|---|
Jacobs бол дотоодын зах зээлийг хурдан байлдан дагуулсан анхны брэнд бөгөөд одоо ч хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг хэвээр байна. Түүхэнд өгсөж, уруудаж байсан ч 120 жилийн түүх нь удирдлагуудынх нь амжилт, тууштай зүтгэл, мөн ажилдаа агуу их хайртайг нь өгүүлдэг.
Өнөөдөр Jacobs Coffee брэнд нь Нидерландад төвтэй дэлхийн томоохон корпорацид харьяалагддаг. Гэвч энэ бүхэн Германы Бремен хотоос эхэлсэн бөгөөд худалдааны сургуулийн залуу, санаачлагатай төгсөгч Жон Жейкобс жижиг дэлгүүр нээсэн юм. амттай жигнэмэг, шоколад, цай, кофе. Энэ нь 1895 онд болсон. Залуу бизнесмэн бизнесээ амжилттай хийж байсан бөгөөд удалгүй түүний дэлгүүр хотын төвд байр түрээслэв.
1907 онд Жейкобс кофе хуурах жижиг үйлдвэр нээж, үйлчлүүлэгчдэдээ өдөрт 4 хүртэл удаа анхилуун үнэрт бүтээгдэхүүн хүргэхийг санал болгожээ. Доорх зурган дээр та компанийн анхны сав баглаа боодол нь дүүрэн ууттай кофены үрийг харуулж байна. Тухайн үед компанийг "Кофе Жейкобс" гэж нэрлэдэг байсан.
Анхны савлагааны дизайн
Дэлхийн нэгдүгээр дайн хөгжлийг өөрчилсөн кофены бизнес, тиймээс Жейкобс тэс өөр зүйл хийх шаардлагатай болсон - эмнэлгийн хоолыг зохион байгуулж, дараа нь үнэт цаасны зах зээлд шилжих ёстой. 1923 онд Жон анх удаа бизнесээ сэргээх шаардлагатай болжээ. Үйлдвэрлэлийн зөв зохион байгуулалт, чадварлаг сурталчилгаа, уламжлалыг дагаж мөрдөх нь Jakobs & Co-г 5 жилийн хугацаанд үндэсний компани болгосон. Удалгүй хотод 300 хүний бүрэлдэхүүнтэй анхны том шарсан мах нээгдэв. Компанийн эргэлт нэмэгдэж, нэр хүнд нь нэмэгдэв.
Жейкобс дэлхийн 2-р дайны дараа аль хэдийн хүүтэйгээ хамт компаниа хоёр дахь удаагаа хөл дээр нь босгох шаардлагатай болсон. Удалгүй энэ брэнд Герман даяар алдартай болж, бусад улс орнуудад бүтээгдэхүүнээ сурталчилж эхлэв.
Өнөөдөр энэ нь кофены шош, 3 in 1, нунтагласан болон уусдаг бүтээгдэхүүн, кофены капсул, милликано гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч юм.
Энэ брэндийн амжилтын шалгуурт дараахь зүйлс орно.
Энэхүү брэнд нь дотоодын зах зээлд 20 гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд одоо ч тэргүүлэгч байр сууриа хадгалсаар байна. Брэндийн бүтээгдэхүүнүүд нь дундаж үнийн ангилалд багтдаг. Оросын зах зээлийг байлдан дагуулах эхлэл нь 1994 онд уусдаг Якобсыг тус улсад нийлүүлж эхэлсэн гэж үздэг. Орос улсад дэлхийн брендийн нэрээр кофе үйлдвэрлэх ажлыг Kraft Foods хийдэг.
Кофе үйлдвэрлэхийн тулд компани нь Арабикагийн янз бүрийн сортуудын хольцыг ашигладаг. Төрөл бүрийн төрөлд 100 грамм, 2500, 400 грамм, 1 кг жинтэй шил, вакуум, тугалган цаас, цагаан тугалга саванд хийсэн бүтээгдэхүүн багтсан болно.
Энэ төрөлд дараахь төрлийн бүтээгдэхүүнүүд багтсан болно.
Шуурхай кофены шугам
Төрөл бүрийн кофе үйлдвэрлэх барааны тэмдэг нь дэлхийн янз бүрийн бүс нутгаас ирсэн өөрийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан Арабика, Робустагийн холимогийг ашигладаг. Эдгээр нь голчлон Конго Робуста ба Бразилийн Арабика бөгөөд бага зэрэг исгэлэн амттай сонгодог амтыг өгдөг бөгөөд үүгээрээ дурлагчид өөрсдийн Жейкобыг таньж, хуурамч зүйлтэй андуурахгүй.
Жэйкобсын барааны тэмдэг нь 19-р зууны төгсгөлд бизнес эрхлэгч Иоганн Жейкобс дэлгүүрээ нээж, шарахад бэлэн кофе зарж эхэлсэн түүхтэй. Энэхүү брэнд нь 1900-аад оны эхээр бүртгэгдсэн бөгөөд тэр цагаас хойш Johann Jacobs, Jacobs Suchard, Kraft Foods, Mondelez зэрэг янз бүрийн холдингуудын эзэмшилд байдаг. Өнөөдөр корпорацийг Жейкобс Дуве Эгбертс гэж нэрлэдэг бөгөөд Орос улсад тэд өөрийн төлөөлөгчийн газар - Жейкобс Дуве Эгбертс Рус ХХК, өөрийн үйлдвэртэй.
Үндсэндээ зүүн Европ болон ЗХУ-ын дараах орнуудад брэнд ундаа зарагддаг. Тус компани кофены борлуулалтаараа дэлхийд хоёрдугаарт ордог.
2000-аад оны эхээр Орост компаний үйлдвэр нээгдсэн бөгөөд үүнээс өмнө Финляндаас Жейкобс кофе импортолж байжээ. Фабриа нь Санкт-Петербург хотын ойролцоо, Горелово аж үйлдвэрийн бүсэд байрладаг. Үйлдвэрлэлийн бүх процессыг баталгаажуулсан. Тус компани Арабика, Робуста нартай хамтран ажиллаж, өөр өөр бүс нутаг, улс орон, тивээс худалдан авч, өөрийн хольцыг бүтээдэг.
Янз бүрийн зах зээлд зориулсан бүтээгдэхүүнүүд өөр өөр байдаг тул заримдаа та Орост үйлдвэрлээгүй, шинэ амттай эсвэл бусад хольцтой Jacobs кофе олж болно. Зүгээр дээ, тэд бараг л хуурамчаар үйлддэг.
Үндсэндээ тус брэнд нь нунтаг болон уусдаг кофег санал болгодог, Tassimo капсулын сонголт байдаг, гэхдээ Оросын зах зээл дээр үр тариа цөөхөн байдаг, гэхдээ Германд өөр өөр амттай баристад зориулсан тусдаа асар том шугам байдаг. Бид Ленинградын үйлдвэрт албан ёсоор үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг авч үзэх болно.
Бид зөвхөн Арабика, Робуста хоёрын холимог сонгодог Монархыг үйлдвэрлэдэг. Шарах зэрэг нь дунд зэрэг боловч амт нь баялаг, хүчтэй, бага зэрэг гашуун, тодорхой исгэлэн, нэлээд хүчтэй байдаг. Хурц үнэр, удаан хугацааны амт.
Үнэн хэрэгтээ, ижил сонгодог гарын үсэг холилдсон, гэхдээ өөр өөр нунтаглах, шарсан түвшинд. Олон хүмүүс яг хавдсан үр тариа худалдаж авдаг тул компани нь тэдэнд дараахь сонголтыг санал болгодог.
Энэ бүхэн нь хөлдөөсөн хатаасан бүтээгдэхүүн бөгөөд үзэсгэлэнтэй талстыг үүсгэдэг. Энэ нь амт, үнэрийн шинж чанарыг хадгалахын тулд нягт мушгиа бүхий брендийн шилэн саванд зарагддаг.
Jacobs Millicano бол харьцангуй шинэ технологиор хийсэн тусгай бүтээгдэхүүн юм: байгалийн кофены хэт нарийн ширхэгт хэсгүүд нь хөлдөөж хатаасан талстуудад саад учруулж, бэлтгэх явцад байгалийн үнэр, амттай ундаа авах болно. Доод талд нь бага зэрэг зузаан суурьшдаг.
Аягатай кофе хийдэг ямар ч дэлгүүр эсвэл мухлагаас олох боломжтой маш алдартай саваа. Сонгох хэд хэдэн өөр өөр амт, гэхдээ тэдгээр нь бүгд кофе, элсэн чихэр, хуурай сүү агуулдаг.
Jacobs 3 in 1 sachets нь дангаар нь болон бүхэлд нь багцаар зарагддаг - тантай хамт авч явах эсвэл ажил дээрээ хоол хийхэд тохиромжтой.
Эдгээр нь алдартай Tassimo стандарт кофены машинуудад зориулсан T-дискнүүд бөгөөд тэдгээр нь дотроо тусгай ухаалаг системтэй бөгөөд хэр их ус шаардагдах, ямар температурт, хэр удаан уухыг тооцоолдог. Төрөл бүрийн хувьд:
Jacobs кофены үнэ боломжийн үнэтэй, энэ нь олон хүний хэрэглэдэг ардын бүтээгдэхүүн юм. Алдартай брэндийн албан тушаалын үнийг энд харуулав.
Та Jacobs кофег кофе, цай зардаг ямар ч дэлгүүр, ихэнх жижиглэнгийн худалдааны цэгүүд, зах зээл, супермаркетуудаас худалдаж авч болно. Их хэмжээгээр онлайнаар захиалж болно, гэхдээ ердийн дэлгүүрт үүнийг олох нь илүү хурдан байх болно - сонголт нь ихэвчлэн том байдаг тул та хэрэгтэй зүйлээ хялбархан олох боломжтой. Мөн савааг ихэвчлэн кассан дээр шууд зардаг тул та том багц худалдаж авахаасаа өмнө туршиж үзэх боломжтой.
Жэйкобс кофег хэрэглэгчид дэлгүүрт хараад амархан таньдаг. Орос улсад энэ брэнд борлуулалтаараа тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг. Бүтээгдэхүүнийг аль улс оронд савлаж байгаагаас үл хамааран чанар нь түүний хувиршгүй шинж чанар хэвээр байна.
Зуу гаруй жилийн түүхтэй брэнд бүтээгдэхүүнээрээ хэрэглэгчдийг баярлуулдаг. 1895 онд Жейкобс Иоганн Бремен хотод дэлгүүр нээсэн үеэс эхлэл тавигджээ. Тэрээр цай, шоколад, кофе, маффин зардаг байв. 10 жилийн дараа дэлгүүрийн эзэн буурцагны шарсан компани байгуулжээ.
Удалгүй бүх бүтээгдэхүүн кофе дүүргэсэн уутны дүрс бүхий брендийн савлагааны өвөрмөц загвараар худалдаалагдаж эхлэв.
Брэнд нь 1913 онд албан ёсоор бүртгэгдсэн (Jacobs Kaffee). Үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд өдөрт хэд хэдэн удаа шинэхэн үр тариа хүргэсэн.
Дэлхийн 1-р дайны үед кофе худалдахыг хориглосон тул Жейкобс элсэн чихэр, үр тариа зарж, үнэт цаасны худалдаа эрхэлж эхэлсэн. Дайны дараа кофены эрэлт хэрэгцээ эрс нэмэгдсэн. Уолтерын ач хүүгийн туслалцаатайгаар Иоганн үйлдвэрлэлийг хурдацтай өсгөв. 1934 онд Бремен хотод кофены буурцагны эрэлт ихээхэн нэмэгдсэн тул эзэн нь кофе шарах томоохон үйлдвэр нээх замаар үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх шаардлагатай болжээ.
10 жилийн дараа Жейкобс Германы кофе үйлдвэрлэгчдийн дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлжээ.
60-аад онд энэ брэнд Германы хилийг давж, Швейцарь, Австрийг эзэмшиж эхлэв. Настай Жейкобсын засгийн эрхийг түүний хүү гартаа авав. Клаус янз бүрийн улс оронд оффис нээж, өрсөлдөгч компаниудыг худалдаж авсан.
Алдартай байдал нь менежментийн хүрээг байнга өргөжүүлдэгтэй холбоотой юм.
Амтнаас нь жинхэнэ таашаал авахын тулд кофены төрөл бүрийг зөв исгэх хэрэгтэй.
Эхлэхийн тулд үр тариа бутлах хэрэгтэй. Кофе бутлуурын хэрэглээрэй. Хэрэв та шим тэжээл, үнэрийг хадгалахыг хүсч байвал хоол хийхдээ нарийн хүзүүтэй цэврийг хэрэглээрэй.
Бэлтгэхдээ үүнийг санаарай кофег исгэх биш исгэх хэрэгтэй!
Ус болон кофены харьцааг таны кофе хэр хүчтэй байгаагаас хамаарч өөрчилж болно. Хүчтэй ундааны хувьд хэрэв хүсвэл 150 мл усанд гурван халбага нунтагласан үр тариа, элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна.
Шуурхай кофе сайн хурдан сонголтундаа бэлдэж байна.
Шар айраг исгэх амттай кофеТурк эсвэл кофены машин ашиглах шаардлагагүй. Жейкобсын нунтагласан кофе нь маш нарийн нунтагладаг бөгөөд энэ нь аяганд исгэх боломжийг олгодог.
Хоёр тэргүүлэгч брэнд амт чанараараа өрсөлддөг. Жейкобс нэр хүндээрээ Nescafe-г гүйцэж түрүүлэхийг удаан хугацаанд мөрөөдөж байсан бөгөөд энэ нь оросуудын дунд маш их алдартай байдаг.
Росконтрол компанийн хийсэн судалгаагаар Nescafe Gold уусдаг кофе нь стандартын шаардлагад нийцсэн тод амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ, Жейкобс Монарх нь тод амттай байдаг. Хэлбэр, өнгөний хувьд кофены хоёр хувилбарыг туршиж үзсэн бөгөөд стандартын шаардлага хангасан.
