Давсалсан эсвэл шинэхэн herring нь хэн нэгнийг гайхшруулахад хэцүү байдаг. Гэхдээ шарсан нугасыг хүмүүс дутуу үнэлдэг. Хэдийгээр чадварлаг бэлтгэсэн ч гэсэн энэ нь бусад шарсан хоолноос дордохгүй байх болно.
Ийм хоол амтгүй гэсэн өргөн тархсан үзэл бодол нь чадваргүй тогоочдын алдаатай холбоотой юм. Үнэр нь гарцаагүй бий. Гэхдээ бусад шарсан загасны хувьд энэ нь бага зэрэг сул байдаг. Herring нь хэт олон яс агуулдаггүй. Энэ загас нь тарган, зөөлөн байдаг.
Загасыг аль болох амттай болгохын тулд түүнд янз бүрийн амтлагч нэмнэ. Сайхан хоол хийх гайхалтай сонголт бол Вьетнамын herring гэж нэрлэгддэг хоол юм. Ажиллахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Хоол хийх нь хэд хэдэн үе шатыг агуулдаг.
Гэхдээ та сонгинотой herring хуурч болно - үр дүн нь сармистай хайруулснаас муу зүйл биш юм. 2 тогтмол порцоор дараах найрлагыг хэрэглэнэ.
Хоол хийх үйл явц нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ.
Энэ сонголт нь Оросын сонгодог аргатай олон талаараа төстэй юм. Гэхдээ бас нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Тиймээс цөцгийн тос хэрэглэж, яншуй, dill зэргийг таваг чимэглэхэд ашигладаг. Бүхэл үрийн гуриланд шарахаас өмнө загасны буланг өнхрүүл. Булангийн махыг бэлтгэж дууссаны дараа давсалж, чинжүү, ургамлаар цацаж, 20 минут байлгана, ингэснээр загасыг ургамлын анхилуун үнэрээр ханасан болно.
Загасыг эдгээр үнэрээр ханасан үед тэр даруй талхлагдана. Та сайтар халаасан цөцгийн тосонд шарсан байх ёстой. Бусад амьтны болон ургамлын тос хэрэглэхийг хориглоно. Herring нь арьсан тал нь дээшээ байрладаг. Бэлэн байдал нь хоёр тал дээр алтан царцдас үүсэх замаар тодорхойлогддог.
Швед хэлээр herring, нухсан төмс, жижиглэсэн lingonberries хамт үйлчил.
Энэхүү жороор хийсэн ердийн хоолонд 0.35 кг herring орно. Давс нь дунд зэрэг байх ёстой. 1.5 халбага гич нэмж, 0.06 кг улаан буудайн гурилыг талхлахад хэрэглэдэг. Шведийн арга барилаас ялгаатай нь загасыг наранцэцгийн тосонд шарж болно. Зүсэх, цэвэрлэхэд тав тухтай байхын тулд та herring-ийг хэсэгчлэн гэсгээх хэрэгтэй. Хайруулын хувьд зөвхөн цэвэр филе бэлтгэдэг. Арьсыг арилгах шаардлагагүй, учир нь түүний ачаар хэлбэр нь хадгалагдана.
Зүсэлтийн хэмжээг тус тусад нь тодорхойлно. Түрс, хэрэв дотор нь байгаа бол үлдсэн боловч үүнийг тусгайлан нэмэх шаардлагагүй. Булангийн нэг тал нь гичээр бүрсэн (хамгийн сайн нь целлюлоз байгаа хэсэг). Үүний дараа herring давсалсан байна. Гичийг бага хэмжээгээр хэрэглэдэг - үйлчлэх үед аль хэдийн дараа нь нэмэх нь дээр. Хэрэв ширээн дээр халуун ногоотой хоолонд дурлагчид байх болно гэдгийг мэддэг бол газрын улаан чинжүү нэмнэ. Та загасыг 15 минут орчим marinate хийх хэрэгтэй, яг хэр их бол - таны хоолны ур чадвар танд хэлэх болно.
Үүний дараа та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Зөв жор сонгохоос гадна шарсан загасыг сайтар сонгох хэрэгтэй. Дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь зүйтэй.
Хэрхэн нугасыг амттайгаар хуурч сурахыг хүсвэл доорх видеог үзнэ үү.
Ямар ч хэлбэрээр, олон оронд жинхэнэ амттан гэж тооцогддог асар олон тооны загасны сорт байдаг.
Энэ бол зөвхөн даршилсан төдийгүй өөр аргаар чанаж болох herring юм, жишээлбэл, хэрвээ та хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурч болохыг олж мэдэв. Ийм байдлаар чанаж болгосон нь бидний хувьд ер бусын хэлбэрээр байсан ч ер бусын амттай, зөөлөн болж, хүн бүрийг гайхшруулах болно.
Зарим тогооч шарсан herring нь амжилтгүй хоол гэж үздэг. Гэхдээ эдгээр нь зүгээр л хэвшмэл ойлголт бөгөөд бид энэ нийтлэлд устгах болно. Үнэн хэрэгтээ олон оронд энэ загасыг янз бүрийн нэмэлт, маринадаар шарсан байдаг.
Хөргөсөн болон хөлдөөсөн загас хоёулаа шарсан маханд маш сайн байдаг. Гэхдээ та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд herring сонгохдоо зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо дээрх дүрмийг дагаж мөрдвөл энэ загасыг хэрхэн амттай шарсан болохыг олж мэдэхэд л үлддэг. Процесс нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Үйлчлэх бэлэн хоолшар буурцаг сумс, даршилсан цагаан гаатай халуун.
Herring наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр тосоор маш сайн халаах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь загасыг тавагны ёроолд наалдуулахаас сэргийлж царцдас үүсэхэд хувь нэмэр оруулна.
Хэрэв та дээрх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл энэ төрлийн загасыг бэлтгэхэд ямар ч асуудал гарахгүй. Гэхдээ бэрхшээл тулгарвал зөв үр дүнд хүрч, ер бусын хоолоор өрхөө баярлуулахын тулд хайруулын тавган дээр нугасыг хэрхэн хуурч болох талаар видео үзэж болно.
Хэвлэмэл хэлбэрээр авах боломжтой
tvoi-povarenok.ru
Мөн шарсан herring нь хоолны амтгүй амт гэж хэн хэлсэн бэ? Шарсан herring нь нөгөөгөөсөө муу биш юм шарсан загасмагадгүй бүр илүү дээр! Үнэр нь ямар ч загастай байдаг, гэхдээ арай бага тод сонсогдож магадгүй юм.
Herring бол ястай, өөх тос, нарийн загас биш тул үүнийг хэрхэн амттай хоол хийхийг сурах нь утга учиртай юм.
Зүгээр л шарсан Herring нь мэдээжийн хэрэг өөрөө маш амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та түүнд амтлагч нэмбэл юутай ч зүйрлэшгүй хоол авах болно! Та энэхүү шинэ Вьетнам Herring жороор майхны хоолны жагсаалтаа өргөжүүлэх нь гарцаагүй.
Шарсан ягаан хулд
Бид herring угааж, толгой, сэрвээ, сүүл, гэдсийг нь таслав.
Бид хэвлийн доторх хар хальсыг аль болох сайтар цэвэрлэхийг хичээдэг. Загасыг сайтар угааж, филеийг яснаас нь таслана.
Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав. Бид herring буланг аяганд хийж, тэнд сармис, давс, шар буурцаг сумс илгээдэг.
Бид энэ хольцоор herring буланг сайтар бүрнэ. Хагас цагийн турш шингээхийн тулд энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй.
Дараа нь бид хайруулын тавган дээр тавиад, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Үнэн хэрэгтээ шарсан herring нь хоол хийхэд их хэмжээний тос шаарддаггүй хоол юм. Тэр өөрөө хайруулын тавган дээр (тос) өгдөг, учир нь энэ нь маш их тослог байдаг.
Херринг гуриланд дүрж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
Herring маш хурдан шарсан, сармис нь шатаах цаг байхгүй гэж бодож магадгүй юм. Бид хоёр талдаа шарсан байна. Хөнгөн хачиртай хамт үйлчил - жишээлбэл, чанасан ногоо, зүгээр л төмсний чипс хийж болохгүй)))
Шарсан herring бол маш амттай, хямд үнэтэй хоол бөгөөд вьетнамаар шарсан - ерөнхийдөө та хуруугаа долоох болно! Мөн энэ нийтлэлд та хэрхэн herring давсалсан уншиж болно, herring зүгээр л хуруугаа долоох болсон.
www.ovoshnoy-ray.ru
Фото: youtube.com Өнөөдөр бид оройн хоолондоо шарсан майк идлээ. Herring болон давслах хоёрын байнгын холбоо нь туршлагатай гэрийн эзэгтэй хүртэл төөрөлдүүлж болно. Эрт дээр үеийн нэгэн адил гэнэн залуу бүсгүйчүүд өнхрөх нь модон дээр ургадаг гэж итгэдэг байсан тул өнөөдөр заримд нь herring нь давсны уусмалд хадгалсан загас бөгөөд зөвхөн түүн дотор байдаг юм шиг санагддаг. Гэхдээ хэвшмэл ойлголтоос татгалзаж, майга загасыг хуурцгаая. Энэ нь сайн санаа юм, учир нь herring яслаг биш, тослог, амттай, эрүүл, цэвэрлэхэд хялбар байдаг. 250 гр herring нь хүний өдөр тутмын уургийн хэрэгцээг хангадаг. Herring нь зүрх, судаснуудад сайн, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалж, хөгшрөлтөөс сэргийлж, хараа, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. 100 гр Herring нь D витаминыг өдөрт 3 дахин их хэмжээгээр агуулдаг!
Шарсан herring бол маш амттай загас юм. Энэ жорын хувьд, хэрэв танай газар шинэхэн худалдаалагдахгүй бол хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авч болно. Энэ нь амтыг гэмтээхгүй! Зүгээр л ялзарсан үнэргүй улаан заламгай, цэвэр нүдтэй уян хатан мөнгөлөг сэгийг сонго. Үүлэрхэг нүд нь загасны түрстэй загасанд тохиолддог боловч туранхай болно.
Интернет дээр тэд шарсан майхны эвгүй үнэрийн тухай үлгэрээр хүмүүсийг айлгадаг. Гэхдээ энэ бүхэн уран зөгнөл, herring энгийн загас шиг үнэртэй байдаг. Үүний үндсэн дээр домог үүссэн: Зөвлөлтийн үед Вьетнам оюутнууд энд суралцахаар ирдэг байв. Тэд дотуур байранд амьдарч, дундын гал тогоонд шарсан ... цагаан гаатай давсалсан herring. Үнэн үнэр нь хэвээрээ байсан. Гэхдээ манай Herring сайхан үнэртэй байх болно! Тиймээс зоригтойгоор herring хуурч, юу ч бүү ай.
Найзууд аа, та хэзээ нэгэн цагт майга шарж байсан уу? Тэр танд ямар амттай вэ? Та ямар жороор хоол хийдэг вэ? Сэтгэгдэл дээр хэлээрэй!
Эхнийх нь болоорой!
Зургийн тайлбар
ovkuse.ru
Бид Herring-г зөвхөн давсалж, онцгой тохиолдолд даршилж болно гэсэн буруу хэвшмэл ойлголттой байдаг. Харамсалтай нь цөөхөн хүн шарсан herring тааралдсан бөгөөд энэ нь жинхэнэ амттан юм. Хаа нэгтээ би herring бол хамгийн ашигтай загасны нэг гэж уншсан. Мөн шарсан herring амт нь ер бусын эмзэглэл, зөөлөн амтаар ялгагдана. Шууд бэлтгэдэг. Дэлгүүрт очиж, шинэ herring худалдаж аваад (тарганыг нь сонгоод) шарсан байхыг танд зөвлөж байна. Herring нь гайхалтай шинж чанартай гэдгийг санаарай - шарсан үед загасны үнэр байхгүй! Шинэ herring нь бүх төрлийн нэмэлтүүдээр шарсан байж болно, би Норвегийн хоолны хоёр жорыг үзүүлэх болно, тус бүр нь эелдэг үг хэлэх ёстой.
Шарсан herring бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Эхний жор:
herring - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 20 гр;
үр тарианы гич - 3 tbsp. л.;
наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.;
оливын тос - 2 tbsp. л.;
үр тарианы гич (үйлчлэх) - 1 tbsp. л.;
халуун ногоотой давс - 1 tbsp. л.
Хоёр дахь жор:
herring - 1 ширхэг;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
dill - 30 гр;
ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
цөцгийн тос - 20 гр;
давс - амсах болно.
Шинэ Herring бэлтгэ.
Толгойг нь тайрч, дотор талыг нь хая. Арьсыг арилгаж болохгүй. Загасны филе. Боломжтой бол ясыг зайлуул.
Herring буланг тослох (дүрүүлэх) хольц бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд наранцэцэг, чидуны тос, үр тарианы гич, давс зэргийг халуун ногоотой хамт тавган дээр холино. Нэг төрлийн массыг авахын тулд бүгдийг хутгана.
Үүссэн соусанд herring буланг тал бүр дээр сайтар дүрнэ.
Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг хольж, халааж, загасны буланг тавь. Херрин буланг тал бүр дээр 1-2 минутын турш дунд зэргийн өндөр дулаанаар хуурч ав.
Бэлэн шарсан herring таваг дээр тавиад, түүний хажууд бага зэрэг үр тарианы гич тавь. Та идэж эхэлж болно!
Манай өргөн уудам оронд зөвхөн даршилсан эсвэл давсалсан хэлбэрээр майхан амттай байдаг гэсэн хэвшмэл ойлголтыг үл харгалзан, шарсан herring жил бүр улам бүр түгээмэл болж байна. Түүний махны юутай ч зүйрлэшгүй зөөлөн, анхилуун амтыг тэмдэглэхгүй байх боломжгүй юм. Хоол хийх явцад гарсан муу загасны үнэрийг жижиг заль мэхийг дагаснаар арилгаж болно. Үүнээс гадна, herring нь шууд чанаж болгосон байна.
Гэхдээ Herring нь зөвхөн гайхалтай амтаараа бус, эрүүл хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай иод, кальци, фтор, кали, фосфор, магни, цайр, натри зэрэг олон тооны микроэлементүүдээр баялаг юм. Ийм шарсан загас ердөө 200 гр нь өдрийн уураг агуулдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Д, РР, А, В12 витаминуудын ачаар майга загасыг тогтмол хэрэглэснээр тархины үйл ажиллагаа, хараа сайжирдаг. Эмнэлгийн судалгаагаар хоолны дэглэмд herring байнга байх нь psoriasis-ийн шинж тэмдгийг арилгадаг.
Хоол хийх
Шарсан herring хоол хийх олон янзын жор байдаг, гэхдээ энэ нийтлэл нь Атлантын далайн загасны шарсан махыг маш амттай болгохын тулд таны зочдод ийм хоолыг жинхэнэ амттан гэж үзэх болно.
1 кг хөлдөөсөн herring нь танд хэрэгтэй болно:
1 дунд сонгино толгой;
1 цаг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс халбага;
Хайруулын тос. Та цөцгийн тос болон ердийн цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг хоёуланг нь хэрэглэж болно;
Талх хийх зориулалттай гурил эсвэл манна;
Бага зэрэг гич;
Загасны тусгай амтлагч, давс, газрын хар чинжүү.
Гэсгээсэн herring нь гэдэс дотрыг нь салгаж, сайтар угаана. Дараа нь толгой, сүүлийг нь таслана. Herring-ийн үлдсэн биеийг 4-5 хэсэг болгон хувааж эсвэл булангийн хэсгийг салгаж болно. Зүссэн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг давсалж, чинжүүтэй болгож, нимбэгний шүүсээр асгаж, амтлагчаар арчиж, хагас цагираг болгон сонгинотой холино. Мөн тааламжгүй загасны үнэрийг арилгахын тулд та гичээр арчих хэрэгтэй. Энэ нь үнэрийг маш сайн нуудаг. Мөн нимбэгний шүүс нь гичийн гашуун, амтыг арилгах болно. Бид загасыг хөргөгчинд хагас цаг орчим marinate үлдээдэг.
Үүний дараа marinade шүүсийг шавхаж, загасны хэсгүүдийг гурил эсвэл маннагаар хуурна. Дараа нь тэдгээрийг тосоор халуун хайруулын тавган дээр шарсан байна. Илүү шүүслэг амтыг авахын тулд хайруулын үеэр сонгино нэмнэ. Херринг шатаахгүйн тулд дунд зэргийн халуунд шарсан нь дээр. Шарсан herring нь хүнсний ногоо эсвэл нухсан төмстэй хамт үйлчилж болно. Ямар ч тохиолдолд шарсан herring нь ер бусын амтаараа хүн бүрийг гайхшруулах болно.
Энэ жор нь өмнөхөөсөө үндсэндээ ялгаатай биш юм. Сонгино, гичээс бусад бүх найрлагад шинэхэн dill, хэд хэдэн улаан улаан лооль нэмнэ. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд, хэрвээ та нурууны дагуу, биеийн дагуу зүсэж авбал herring илүү амттай болно.
Зүсэж, даршилсаны дараа зүссэн загасны сэгийг халуун тосонд хийнэ. Тэгээд тэр даруй нилээд жижиглэсэн dill болон улаан лооль хайруулын тавган дээр илгээгдсэн байна. Хэрэв улаан лоолийг жижиг хэсэг биш харин том хэсэг болгон хуваасан бол илүү шүүслэг хоол гарч ирнэ.
Herring нь аль хэдийн дурьдсанчлан маш хурдан шарсан байдаг. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Хүссэн хайруулын зэрэгт хүрэхийн тулд загасыг тал бүр дээр дунджаар 2 минутын турш хуурна. Улаан лоольтой шарсан herring нь хачиртай будаагаар бүрэн амтыг нь харуулах болно.
Солонгос хэлээр шарсан майга
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн загас нь нарийн халуун ногоотой амттай байдаг. Үндсэн найрлага:
1 кг herring;
1 баглаа ногоон сонгино;
1 толгой сармис;
1 цаг шар буурцагны гашуун зуурмагийн халбага;
Шар буурцгийн соус;
1 цаг нэг халбага энгийн цуу;
Улаан ба хар газрын чинжүү.
Сүү, түрсээс бусад загас бүрийн дотор талыг нь авч, урсгал усаар сайтар зайлна. Загасыг илүү хурдан болгохын тулд та тал бүр дээр зүсэх хэрэгтэй. Дараа нь та маринад бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ногоон сонгино, сармисаа нилээд цавчих, гоймон, шар буурцаг сумс, цагаан гаа, чинжүү, цагаан цуутай холино. Үүссэн маринадтай хамт herring хэсэг бүрийг сайтар үрж, хөргөгчинд 10-15 минутын турш байлгана.
Нэгдүгээрт, энэ нь хайруулын тусгай сүлжээнд чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд дараа нь сайн шарсан загасыг тосоор халуун хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Мөн бага дулаанаар дахин 10 минут байлгана.
Энэхүү амттай хоолыг удаан агшаагчаар хийж болно. Хэрэв та жижиг herring хоол хийхийг хүсч байвал хайруулын өмнө ердийн зуурсан гуриланд дүрэх хэрэгтэй. Гэхдээ herring гэр бүлийн томоохон төлөөлөгчид ийм боловсруулалт хийх шаардлагагүй. Үүнийг давсалж, чинжүү хийхэд л хангалттай. Илүү сайн шарахын тулд үүнийг хоёр талдаа зүсэх шаардлагатай. Үүний дараа загасыг multicooker саванд хийж, тал бүр дээр 15 минутын турш шарсан байна. Мөн voila, бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан хамгийн нарийн загасны хоол бэлэн боллоо!
Ямар ч хэлбэрээр, олон оронд жинхэнэ амттан гэж тооцогддог асар олон тооны загасны сорт байдаг.
Энэ бол зөвхөн даршилсан төдийгүй өөр аргаар чанаж болох herring юм, жишээлбэл, хэрвээ та хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурч болохыг олж мэдэв. Ийм байдлаар чанаж болгосон нь бидний хувьд ер бусын хэлбэрээр байсан ч ер бусын амттай, зөөлөн болж, хүн бүрийг гайхшруулах болно.
Зарим тогооч шарсан herring нь амжилтгүй хоол гэж үздэг. Гэхдээ эдгээр нь зүгээр л хэвшмэл ойлголт бөгөөд бид энэ нийтлэлд устгах болно. Үнэн хэрэгтээ олон оронд энэ загасыг янз бүрийн нэмэлт, маринадаар шарсан байдаг.
Хөргөсөн болон хөлдөөсөн загас хоёулаа шарсан маханд маш сайн байдаг. Гэхдээ та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд herring сонгохдоо зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо дээрх дүрмийг дагаж мөрдвөл энэ загасыг хэрхэн амттай шарсан болохыг олж мэдэхэд л үлддэг. Процесс нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Бэлэн загас нь ямар ч хажуугийн тавагтай төгс зохицдог. Энэ нь нухсан төмс эсвэл хүнсний ногооны орон дээр үйлчилж болно.
Бэлэн болсон хоолыг шар буурцаг сумс, даршилсан цагаан гаатай халуунаар үйлчил.
Herring наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр тосоор маш сайн халаах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь загасыг тавагны ёроолд наалдуулахаас сэргийлж царцдас үүсэхэд хувь нэмэр оруулна.
Хэрэв та дээрх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл энэ төрлийн загасыг бэлтгэхэд ямар ч асуудал гарахгүй. Гэхдээ бэрхшээл тулгарвал зөв үр дүнд хүрч, ер бусын хоолоор өрхөө баярлуулахын тулд хайруулын тавган дээр нугасыг хэрхэн хуурч болох талаар видео үзэж болно.
Herring даршилж, давсалж, хатааж, хамгийн их хэмжээгээр авдаг амттай хоол хүнс. Цөөхөн хүн дасгал хийдэг herring хоол хийх өөр нэг арга бий. Шарсан herring нь нарийн бөгөөд цэвэршүүлсэн амттай байдаг. Энэхүү хоол нь Вьетнамд хамгийн дуртай хоолнуудын нэг гэдэгт гайхах зүйл алга.
Вьетнамчууд түүхий загасыг яаж идэхийг мэддэггүй. Тэдний хувьд шарсан майга нь үдийн хоолонд тохиромжтой сонголт юм амттай зууш. Ийм загасыг халуун ногоотой будаа эсвэл чанасан ногоогоор үйлчилдэг.
Норвегичууд мах шарсан маханд шарж бэлтгэдэг. Тэд шатаасан төмсөөр үйлчилдэг эсвэл үр тарианы талхаар иддэг.
Herring шарахаасаа өмнө арьсыг хайрсаас цэвэрлэж, бүх дотор тал, нурууг нь таслах шаардлагатай. Целлюлозыг угаахаа бүү мартаарай. Энэ боловсруулалт нь үндсэн ба үндсэн юм. Зарим Herring хоол нь загасны ясыг бүрэн салгах эсвэл цэвэр филе хэрэглэхийг шаарддаг. Цаг хэмнэхийн тулд бид хоёр дахь сонголтыг санал болгож байна.
Аливаа загасны үнэр, тэр дундаа herring нь өвөрмөц байдаг. Хэрэв та ийм амтыг сонирхдоггүй бол загасны маханд маш сайн нэмэлт болох нимбэгний шүүстэй herring-ийг сараалжтай болгохыг зөвлөж байна.
Хоол хийх цаг - 1 цаг
Найрлага:
Хоол хийх:
Халуун ногоотой шарсан herring - тансаг амттан, амтыг мэддэг хүмүүст зориулсан жор. Улаан сонгино хэрэглээрэй. Энэ нь таваг нь баярын, тод дүр төрхийг өгөх болно.
Хоол хийх хугацаа - 2 цаг.
Найрлага:
Хоол хийх:
Шарсан herring, алтан царцдастай шарсан талхны лааз нь ямар ч сэтгэл татам байдлыг нэмэх болно баярын ширээ. Та туршилт хийж, хүнсний ногоо эсвэл нимбэгний зүсмэлийг ийм лаазанд нэмж болно. Энэхүү хоол нь хуурай улаан дарстай сайн нийлдэг.
Хоол хийх хугацаа - 1.5 цаг.
Найрлага:
Хоол хийх:
Улаан лооль нь ямар ч хоол шиг herring хийхэд тохиромжтой. Улаан Лоолийн сүмсшарсан нугасыг сайхан исгэлэн, сайхан ичих болно.
Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 10 минут.
Найрлага:
Хоол хийх:
Сайхан хооллоорой!
