Бидний зарим нь гадил жимс нь бидний хувьд үнэхээр чухал зүйл байсан үеийг санаж байна. чамин жимс, асар их дараалалд зогссоны дараа л ховорхон олж авах боломжтой байв. Тэдэнтэй анх танилцаж байснаа санаж байна. Бүрэн ногоон банана худалдаж аваад ээж маань тэднийг боловсорч гүйцэхийн тулд зууханд тавив. Сониуч зангаа дарж чадалгүй нэгийг туршиж үзэхээр шийдлээ. Гайхах, жигших хоёрыг мэдэрсэн болохоор тэд намайг ногоон банана, боловсорч гүйцсэн банана хоёр огт өөр зүйл гэж итгүүлэх гэж оролдсон ч би хэдэн жилийн турш дахин оролдсонгүй. Одоо би тэдэнд нэг их урам зориггүй жигд ханддаг ч тэдэнтэй хамт жигнэх дуртай. Мөн би гэр бүлдээ гадил жимсний бялууг ихэвчлэн жигнэх болно.
Ялангуяа гадил жимс нь хуучирсан, хэт боловсорсон, гадаад төрхөөрөө тийм ч сайн биш байвал. Энэ нь хөрөх цаг гаралгүй шууд "явдаг". Манай гэр бүлийнхэнд гадил жимсний бялуу бүрэн амтыг нь харуулахын тулд хөргөх хэрэгтэй гэж тоодоггүй. Бэлэн болсон гадил жимсний маффин дээр хайлсан цагаан шоколадыг зуурсан гурилан дээрээ нэмж шоколадны чипс хийж болно. Гэхдээ энэ бол аль хэдийн баярын сонголт юм.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: 80 мин
Найз нөхөд, гэр бүлээ эрхлүүлэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм амттай амттан, хамгийн бага цаг, мөнгө, аяга таваг зарцуулдаг.
Жигнэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн нь гэрийн эзэгтэй бүрийн гэрт байдаг. Нэг аяга бялуу 6 хүнд амархан хангалттай, хэрэв та илүү ихийг хүсээгүй бол!
Үндсэн хэмжүүрийн хувьд бид олон тогоочоос шил авдаг.
Холигч хэрэглэж болохгүй - эс тэгвээс энэ нь огт өөр нарийн боов байх болно.
Гадил жимсний маффин - зурагтай жор.
Хоол хийх бүтээгдэхүүн:
- гурил - 2 аяга;
- элсэн чихэр - 3/4 аяга;
- сод - 3/4 халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - 1/2 халбага;
- хушга- 1 шил;
- 3 банана;
- цөцгийн тос - 50 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тараг - 1/4 аяга;
- ваниллин - 1 халбага.
Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар
Найрлагыг холихын тулд танд хоёр аяга хэрэгтэй болно. Гадил жимсний хувьд өргөн ёроолтой намхан, аль нэгийг нь сонгох нь дээр.
Тиймээс эхний аяганд хоёр аяга гурил шигшиж, давс, сод, жигд нунтаг нэмнэ. 
Самарыг хутгагчаар буталж болохгүй! Бутархай хэсгүүд нь маш бага байх бөгөөд аяга бялуунд самарны хэсгүүдээс баяр баясгалан байхгүй болно. "Эмээгийн арга" энд хэрэг болно. Самарыг уутанд хийж, цавчих алхаар буталж эсвэл өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Тэгвэл таны гадил жимсний самартай маффин зөвхөн самрын үнэртэй байхаас гадна самрын үнэртэй болно. Жижиглэсэн самарыг гурилтай саванд хийнэ. Бүгдийг хольж, хойш тавь. 
Хоёрдахь аяга авч, дотор нь хальсалж гадилыг тавиад, гөлгөр болтол нь сэрээгээр нухна. Банана боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байвал илүү дээр, хальсан дээр нь цэг, толботой гадил тохиромжтой. Дүрмээр бол ийм гадил жимсийг гэртээ хаядаг боловч аяга бялууны хувьд энэ нь хамгийн сайн сонголт юм. 
Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ нь ихэвчлэн нэг минут л болдог, хэрэв цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс өмнө нь салгасан бол бүр бага. Хайлсан цөцгийн тосыг гадил жимсний нухаш руу хийнэ.
Нэг саванд хоёр өндөг зоддог. Банана болон цөцгийн тос дээр нэмнэ.
Холимог дээр ¼ аяга тараг нэмнэ, энэ нь нэг халбага орчим болно. Та ямар ч тараг, гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан, байгалийн болон амттай тараг хэрэглэж болно. 
Бүгдийг хольж, аажмаар гурилын хольцыг нухаш руу нэмнэ. Бүх зүйлийг сэрээгээр сайтар холино. 
Зуурсан гурилаа олон тогоочийн хөгц эсвэл зууханд бялуу бэлтгэх бусад хэвэнд хийнэ, эхлээд салфеткагаар тослох хэрэгтэй. ургамлын тосхана ба хэвний ёроол. Таван минут байлгаад тунгаана, энэ хугацаанд агаарын бөмбөлгүүд гадаргуу дээр гарч ирнэ. 
Удаан агшаагчинд таны бялуу 50 минутын турш жигнэх горимд чанаж болно. Хэрэв та зууханд хэрэглэдэг бол - 30-35 минут. Зуурсан гурилыг модон бамбараар цоолж, гурилан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг үргэлж шалгаж болно. 
Гадилтай самартай бялуу бэлэн болмогц 5 минут байлгаад тавган дээр тавь.
Сайхан хооллоорой!
Мөн бэлдэхээ мартуузай
Нимбэгийг сайтар угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Нилээд хальслах дээд давхарга- амт - дунд зэргийн нимбэгний хагасаас эсвэл бүхэлд нь. Том халбага шүүсийг шахаж ав.
Бялууны хувьд бид маш боловсорсон банана хэрэглэдэг. Арьсан дээрх хар толбо таныг айлгаж болохгүй.
Холигчинд бид хальсалж гадил, цөцгий (би өөх тос 15%), элсэн чихэр, өндөг (тус бүр нь ~ 65 грамм), мөн чанар, давс хийнэ. Цохиж, жигд болтол бүгдийг нь холино.
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлсэн байх ёстой. Тайлбар, хайлсан биш, харин зөөлөн, ингэснээр ташуурдуулж болно. Чи юу хийдэг вэ? Холигчоор цайвар өнгөтэй болтол нь 2-3 минут хутгана. Гадил жимсний хольцыг 3-4 удаа нэмж, нэг минут орчим цохино.
Самарыг хутгаар цавчих.
Гурилыг жигд нунтагаар шигших. Цөцгийн тос-гадил жимсний холимогт самар хийнэ, бага хурдтай холигчоор холино. Шууд утгаараа 10 секунд, удаан хутгаж болохгүй.
Зуухыг 170 хэм хүртэл халаана.
Би ердийн жигд цаасаар ороосон хайруулын тавган дээр жигнэх дуртай - цэвэрхэн, баталгаатай. Надад 11х30 хэмжээтэй Teflon бялуу таваг байна.
Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, тэгшлээрэй. Мэдээжийн хэрэг, та над шиг гоо сайхны үүднээс зуурсан гурилан дээр самар тавьж болно, гэхдээ бид дараа нь шоколадаар цацах тул энэ нь гэрэл зургийн хувьд илүү магадлалтай юм. Гэхдээ хэрэв та шоколадыг оруулаагүй бол дээр нь илүү олон самар тавьж болно, ялангуяа энэ бялуунд маш эвтэйхэн байдаг. Гадил жимсний гурилан бүтээгдэхүүн нь хушгад дуртай.
Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 45-50 минут байлгана. Хагас цагийн дараа би бялууг сараалжтай шоколадаар цацна.
тогооч_жанетт) цуккинитэй бялуу хийх жор орууллаа.Би үүнийг туршиж үзэхийг үнэхээр хүсч байсан!!! Гэхдээ гэртээ цуккини байсангүй. Жанна маш олон жортой бөгөөд намайг хайхрамжгүй орхисонгүй !!! Би түүн дээр очих болгондоо энэ нь ямар тухтай, амттай болохыг санаж, бүх хоолыг туршиж үзэхийг хүсдэг! Гадил жимсний бялуу/талх нь Америкийн уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүн юм.
Хажуу талдаа шаржигнуур, дотор талдаа зөөлөн, баялаг амттай гадил жимсний амттай. Хоол хийхдээ хэт боловсорч гүйцсэн хар арьстай гадилыг хэрэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр миний хувилбар маш хурдан бэлтгэгдсэн, огноо нь талхны хурц амтыг өгдөг, гэхдээ нэмэлт хушгаМиний хувьд гадил жимсний талх бол сонгодог.
Найрлага (1 хэлбэрийн хувьд 10см/25см)
100 гр. цөцгийн тосөрөөний температур
2 өндөг
1/2 tbsp. бор элсэн чихэр (100 гр)
1+ 1/4 tbsp. гурил (150 гр)
1 tsp жигд нунтаг
2 боловсорсон банана
100 гр. огноо, жижиг хэсэг болгон хуваасан
50 гр. нилээд жижиглэсэн самар
Бэлтгэл
Цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр (хулуургаар) холино.
Гурил болон жигд нунтаг нэмнэ
Бананагаа сэрээгээр сайтар нухаж, зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ
Огноо, самар нэмээд хутгана
Талхыг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт жигнэх. зууханд 1 цаг
Тэмдэглэл захын зайд:
* Нэмэлтүүдийг чөлөөтэй туршиж үзээрэй. Та гадил жимсний талханд шоколадны чипс, үзэм эсвэл кокос нэмж болно
*Гайлан боодол эсвэл тугалган цаасаар боож өгвөл гадил жимсний талхыг хөргөгчинд 1 долоо хоног хадгална.
* Гадил жимсний амттай жигнэмэг хийх жорыг энд оруулав. Хэт боловсорсон банана хэрэглэх өөр нэг сонголт
Би бүх зүйлийг жорын дагуу хийсэн. Эхлээд зуурсан гурилаа хийхэд их өтгөн шиг санагддаг байсан. Хэт их гурилтай байх вий гэж айж байсан ч гадил жимсний нухаш, самар нэмсэн чинь төгс болсон!
Тэгээд ямар үнэртэй юм бэ.... Энэ зуурсан гурил зууханд хараахан ороогүй байна!!! Бялууны хайруулын тавган дээр тавиад идчихээд халбагаа долоочихмоор байлаа))
Миний бодлоор гадил жимсний гурилан бүтээгдэхүүнбусад анхилуун үнэрт нэмэлт бодис шаарддаггүй, харин эсрэгээр та ийм галзуу амттай үнэрийг тасалдуулахыг хүсэхгүй байна! БАНАНА ч ӨӨРӨӨ ИЙМ АМТТАЙ ҮНЭРТЭЙ БАЙДАГГҮЙ гэдгийг би чамд хэлье!
Ингээд кекс маш амттай болж, эцэст нь би шинэ аяга бялуугаа туршиж үзээд үр дүнд нь маш их сэтгэл хангалуун байлаа! Ямар ч хөндлөн огтлолын зураг байхгүй, тэд нэг цохиулж аваад идчихсэн))
Баярлалаа, хайрт Жанна, жор хийсэнд баярлалаа! Би таны шинэ бүтээлүүдийг хүлээж байна!
САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Гэсэн хэдий ч миний бодлоор энэ нь бүрэн шударга бус явдал юм. Гадилтай маффин нь сэтгэл хөдөлгөм онцгой үнэртэй бөгөөд гэрийн тав тухыг илтгэдэг. Би бүтэцтэй байдлын талаар хэдэн цагаар ярьж чадна. Гадилтай маффин эсвэл тусгай том саванд хийсэн гадил жимсний маффин аль нь ч бай, бүтэц нь үүл шиг зөөлөн хэвээр байна. Талх нарийн боовны дотор тал нь маш шүүслэг байдаг (хэрэв та хэрэглэж байгаа бол сайн жор). Үүнээс гадна, холигч нь ялгаатай нь хоол хийх шаардлагагүй.
Зуурмагийг нэгэн төрлийн болгохын тулд бүх найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой. Тиймээс бид гадил жимсний маффины жорыг бэлтгэхэд шаардагдах бүх найрлагыг хоол хийхээс 1-1.5 цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авдаг.
Бананыг нухаш болгон хувирга. Үүнийг сэрээ ашиглан хийж болно, эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Таны хүссэнээр.
Тос нь ердийн ба ванилийн сахаргүн, цэвэр саванд хийж, жигд болтол нь нунтаглана.
Өндөг нэмнэ. Сайн хутгана.
Мөн энд бэлтгэсэн жимсний нухаш илгээдэг.
Гурилыг жигд нунтагаар шигших. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд хутгана. Зуурмаг нь нэлээд зузаан болж хувирдаг. Ийм л байх ёстой, санаа зоволтгүй.
Самарыг хутгаар жижиглэсэн эсвэл хутгагчаар том ширхэгтэй үйрмэг болгон буталсан байх ёстой. Зуурмаг дээр жижиглэсэн самар нэмнэ.
Үнэргүй ургамлын тосоор тосолж жигд таваг бэлтгэ.
Бид ирээдүйн гадил жимсний бялууг хөгц рүү шилжүүлдэг. Дээрээс нь самар цацна (заавал биш).
Бид маягтыг аль хэдийн 170 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Жигнэх хугацаа нэг цаг орчим байна. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана уу.
Энэ манайд ийм царайлаг залуу байна. Таслахад анхаарлаа хандуулаарай. Тэр ч байтугай гэрэл зураг нь "үйрмэг" -ийн бүх эмзэглэлийг илэрхийлдэг.
Гадил жимсний маффины жор нь нэмэлт бодисын хувьд нэлээд уян хатан байдаг. Хэрэв та самард дургүй бол энд тохирох хатаасан жимсээр сольж болно. Хатаасан интоор, цангис, үзэм, хатаасан чангаанз зэргийг гадил жимсний маффин дээр нэмбэл маш сайн болно. Хатаасан жимс нь шинэхэн жимсээс ялгаатай нь бүтцийг гэмтээхгүй. Шинэ жимсТэд илүүдэл чийг болох шүүс ялгаруулж эхэлнэ. Энэхүү гадил жимсний маффины жоронд бидэнд огт хэрэггүй.
Таашаалтайгаар, сэтгэлээрээ, хамт хоол хий. Дараа нь та жинхэнэ онцгой бүтээлүүдийг авах болно!
