ბევრი ადამიანი შორდება სტანდარტულ ევროპულ სამზარეულოს, რომელიც თავშეკავებული და ლაკონურია და უპირატესობას ანიჭებს, მაგალითად, მექსიკურ სამზარეულოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა საკვები მზადდება განსხვავებული ტექნოლოგიის გამოყენებით დახვეწილი და არასტანდარტული სანელებლების, სანელებლების, სოუსების და ინგრედიენტების დამატებით. გარდა ამისა, ახლა საკმაოდ მოდურია მეგობრებს ისეთი უჩვეულო კერძებით უმასპინძლოთ, რაც მათ აქამდე არასდროს უსინჯიათ.
თუმცა, ყველა დაწესებულება არ გვთავაზობს კერძებს სხვადასხვა ქვეყნიდან, მიუხედავად ამისა, დიონისეს აქვს ვრცელი მენიუ. ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ ჩვენს მრავალფეროვნებას შორის თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ მენიუს ელემენტი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ. Burritto (კლასიკური მექსიკური კერძი), როგორიცაა Fajitas, Quesadilla, Nachos, Tacos, შეთავაზებულია რამდენიმე ვარიაციით, რაც დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე (ბოსტნეული, ხბოს ხორცი, ღორის, ქათამი). თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ გააკეთოთ არჩევანი.
აღსანიშნავია, რომ თითქმის ყველა კერძი პიკანტურია, რადგან შემოთავაზებული სამზარეულოს თავისებურება არის პიკანტური, პიკანტური სანელებლები, რომლებიც შეუცვლელი დამატებაა. თუმცა, ჩვენი ამის შესახებ ყოველთვის აფრთხილებს თავის ვიზიტორებს, გარდა ამისა, განსაკუთრებით მათთვის, მას შეუძლია სანელებლების შემადგენლობა არც ისე გაჯერებული გახადოს.
ბევრი ფიქრობს, რომ სხვა ქვეყნების უჩვეულო კერძები საკმაოდ ძვირი სიამოვნებაა. თუმცა, როგორც წესი, ეს მცდარი მოსაზრებაა, რადგან ევროპული და რუსული კერძები ფასით პრაქტიკულად შეესაბამება ჩინურს, მექსიკურს და სხვას. გარდა ამისა, რესტორანი Dionysus აწესებს საკმაოდ გონივრულ, ხელმისაწვდომ ფასებს, რომლებიც ყალიბდება კერძის (მადის, მთავარი კერძი, დესერტის), მისი შევსების და მომზადების სირთულის მიხედვით. ამიტომ არის ჩვენი დიდი მოთხოვნა და მოთხოვნა.
გარდა ამისა, გვაქვს ნებისმიერი შეკვეთის მიტანის სერვისი მითითებულ მისამართზე. ეს საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ჩვენი კულინარიული შედევრებით არა მხოლოდ დაწესებულების კედლებში. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს სერვისი ძალიან მომგებიანი და მოსახერხებელია, განსაკუთრებით მოსკოვის მაცხოვრებლებისთვის.
ჩვენი ყველა კერძი მზადდება ახალი და გემრიელი პროდუქტებისგან, რაც შემდგომში საშუალებას აძლევს კერძებს იყოს ორიგინალური და უჩვეულო. ჩვენი შეფ-მზარეულების პროფესიონალიზმი კი საშუალებას გვაძლევს შევქმნათ ნამდვილი ხელოვნების ნიმუშები, თუნდაც შეუმჩნეველი და ჩვეულებრივი ინგრედიენტებისგან.
ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ჩვენი ნამდვილად მოეწონება ნამდვილ გურმანებს.
ბურიტოსა და ფაჰიტას ყველა მცოდნე, იაფფასიანი რესტორანი (კაფე) "დიონისი" გიწვევთ რეცეპტების მიხედვით მომზადებული ამ შესანიშნავი კერძების დასაგემოვნებლად.
აქ შეგიძლიათ სცადოთ ნამდვილი მექსიკური ტაკო - სიმინდის ტორტილა დაჭრილი ხორცის ნაჭრებით და სხვადასხვა ბოსტნეულით. დარწმუნებული ვართ, რომ მისი შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლები აუცილებლად გაგახარებთ. ასევე მოგიმზადებთ შესანიშნავ კესადილას სხვადასხვა ვერსიით (ღორის, ხბოს, ქათმის ან ვეგეტარიანული), რომელიც გახდება თქვენი საყვარელი კერძი ამ სამზარეულოდან.
აღსანიშნავია, რომ ჩვენს კაფეში ფასები სხვათა შორის ყველაზე დემოკრატიულია, კერძების გემო კი უმაღლეს დონეზეა.
ჩვენი რესტორანი (ტროპარევო) სიამოვნებით ხვდება სტუმრებს. ჩვენ მზად ვართ გაგახაროთ კომფორტული და მყუდრო გარემოთი, ასევე ლამაზი მუსიკით და მაღალი დონის მომსახურებით. ერთხელ გვესტუმრეთ, აუცილებლად შეუერთდებით ჩვენი რეგულარული მომხმარებლების რიგებს.
მექსიკური რესტორნები მოსკოვში საკმაოდ პოპულარულია საზოგადოებაში. აქ შეგიძლიათ ჩაძიროთ მექსიკის ატმოსფეროში, მის კულტურაში და სცადოთ ეროვნული სამზარეულო.
მექსიკის სამზარეულო მრავალი საუკუნის განმავლობაში ჩამოყალიბდა და ამ ხნის განმავლობაში შთანთქა სხვადასხვა ხალხის კერძები. 2010 წელს, გაეროს სხდომაზე, ამ სამზარეულოს მრავალი კერძი იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად იქნა აღიარებული, რადგან რეცეპტები ჩვენთან უძველესი დროიდან მოვიდა. გასაკვირია, რომ ყველა ინგრედიენტი ჰარმონიულად არის შერწყმული ერთმანეთთან, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება იყოს როგორც ცხარე, ასევე ტკბილი. ადგილობრივი კერძები თავისთავად ცხარეა. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ცხარე კერძები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა და უმჯობესია მარილი, რომელსაც „თეთრ სიკვდილს“ უწოდებენ, ცხელი სანელებლებით ჩაანაცვლოთ.
მექსიკური რესტორანი თავის სტუმრებს სთავაზობს ამ იდუმალი შორეული ქვეყნის ყველაზე პოპულარული კერძების გასინჯვას:
მექსიკური სამზარეულოს დაწესებულებების უმეტესი ნაწილი ბარებია. Casa agave მოსკოვის ერთ-ერთი საუკეთესო მექსიკური რესტორანია. მდებარეობს ქალაქის ცენტრში. ინტერიერში - ნაქსოვი ავეჯი, ნაციონალური ნიმუშები ქსოვილებზე, დეკორატიული კერძები კედლებზე, დამწვარი და ეგზოტიკური კერძების დიდი არჩევანი, ტეკილა, ამ ბარში 50-ზე მეტი სახეობაა.
Cantina Mariachi არის ძლიერი მექსიკური რესტორანი ხელმისაწვდომი ფასებით და კარგი კერძებით. დარბაზი გაფორმებულია მექსიკურ ფერებში: წითელი და ნარინჯისფერი, ხოლო სომბრეროები, კაქტუსები, ფონური მუსიკა და კედლის მხატვრობა გადმოსცემს მექსიკის რეალურ ატმოსფეროს.
რესტორან-კლუბი "ამიგო მიგელი" მოსკოვის საუკეთესო მექსიკური რესტორნების ნათელი წარმომადგენელია, მექსიკური საღამოს და ცხელი ღამის გასატარებლად. ინტერიერი დამზადებულია მექსიკური სალონის სტილში. შეგიძლიათ იცეკვოთ ბარში, შეწვათ საკუთარი ხორცი გრილზე, სცადოთ საფირმო კოქტეილები, ტეკილა და სხვა ძლიერი სასმელები.
მოსკოვის ნებისმიერ მექსიკურ რესტორანში შეგიძლიათ გაატაროთ დრო მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად, გამართოთ არაფორმალური შეხვედრები. ბევრი მოდის აქ რომანტიული პაემნებისთვის, აქ ატმოსფერო ხელს უწყობს ამას. ასეთ დაწესებულებაში შეგიძლიათ მოლაპარაკება მსუბუქ მუსიკასთან, სასიამოვნო ატმოსფეროსთან და გემრიელი კერძებიმექსიკურ რესტორანში.
მექსიკელი ხალხის კულტურა ჩამოყალიბდა ესპანეთის წყალობით, ამიტომ ამ ორი სამზარეულოს ბევრ კერძს აქვს მსგავსი სამზარეულო ტექნოლოგია და გამოყენებული ინგრედიენტები. მაგრამ მიუხედავად ასეთი გავლენისა, მან შეძლო აცტეკების რეცეპტების შენარჩუნება. მოსკოვში რომელიმე მექსიკურ რესტორანში სტუმრობისას მოემზადეთ იმისთვის, რომ სუფრაზე მიტანილ ყველა კერძს, სხვადასხვა სანელებლებისა და ჩილის წიწაკის თაიგულის წყალობით, გამომხატველი გემო ექნება. რაც შეეხება სოუსებს, აქ მოგართმევენ პომიდვრის, წიწაკის, ავოკადოსა და ხახვისგან დამზადებულ ცნობილ გუაკამოლს. ასეთი სოუსის ქვეშ უნდა იყოს წვნიანი საქონლის ხორცი - ფაჰიტასი.
ასევე, თითოეულს აქვს თავის მენიუში ტრადიციული კერძიბურიტო, რომელიც სიმინდის ტორტილაა და დაჭრილი ხორცი. და მექსიკური ტეკილა შესანიშნავი სასმელი იქნება თქვენს სადილთან ერთად.
მოსკოვის ყველა მექსიკური რესტორანი საუკეთესოს ტიტულისთვის იბრძვის და ამ ტიტულისთვის ყოველგვარ ზომებს ხმარობენ. მაგალითად, "Cantina Mariachi" მაშინვე შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ინტერიერით. დარბაზი ჭეშმარიტად მექსიკურ ფერებშია გაფორმებული - წითელი და ნარინჯისფერი, ხოლო მიმოფანტული სომბრეროები, აყვავებული კაქტუსები, ფონური მუსიკა და ნახატები კედლებზე ნამდვილ მექსიკურ სულს მატებს მთელ ატმოსფეროს. რესტორანი თავის მომხმარებლებს სთავაზობს უფასო Wi-Fi-ს, ფასდაკლებებსა და აქციებს. რაც შეეხება სასმელებს, ღვინოების უზარმაზარი არჩევანია, რომელსაც მიირთმევენ როგორც ჭიქებში, ასევე ბოთლებში. მარიაჩის მზარეულები ცდილობენ შეინარჩუნონ ბალანსი ჩვენთვის ნაცნობ ხორცსა და მცენარეულ ინგრედიენტებსა და ეგზოტიკურ ინგრედიენტებს შორის.
აქ შეგიძლიათ გასინჯოთ ნაჩო, კესადილა, ბურიტო, ფაჰიტა და სხვა მრავალი ტრადიციული მექსიკური კერძი. მათი უმრავლესობა ავსებს ჯალოპენოს - ყველაზე მეტად ცხარე წიწაკამსოფლიოში - და ასეთი დამწვარი ინგრედიენტი გემოს დაუვიწყარს ხდის.
ნათელი მექსიკური რესტორანი მოსკოვში მდებარეობს ლუბიანკას მეტროსთან ახლოს, ქალაქის ცენტრში. მნახველებში მხიარულებასა და უყურადღებობას ნერგავს მხოლოდ ინტერიერი ნაქსოვი ავეჯით, კედლებზე მრავალფერადი კერამიკული ჭურჭლით და ეროვნული ნახატების ამსახველი ქსოვილებით.
მენიუ "Casa Agave"-ში წარმოდგენილია არა მხოლოდ განსხვავებული გემოვნების, არამედ სტილის ნაზავით. მოგეხსენებათ, მექსიკელი ხალხის არც ერთი დღესასწაული არ არის სრული საჭმლის გარეშე და სწორედ აქ დაგაკმაყოფილებთ მათი ფართო ასორტიმენტი. არ გაგიკვირდეთ, თუ მენიუს დათვალიერებისას, აცტეკების ეროვნული სუპის შემდეგ, ბორშჩი შეგხვდებათ. ასეთი უცნაური ჯიში ითვლება დაწესებულების ნათელ აქცენტად. მაგრამ ბარის განსაკუთრებული სიამაყე მექსიკური სამზარეულოს დამახასიათებელი ნიშანია - ტეკილა, რომელსაც 40-ზე მეტი სახეობა აქვს. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. აქვე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ღვინოები და მარგარიტას კოქტეილის 70 განსხვავებული ვარიაცია.
"Casa Agave"-ში ყოველდღე იმართება ლათინოამერიკული ცეკვების აქციები და მასტერკლასები.
საოცარი ადგილია ეს მექსიკური რესტორანი მოსკოვში. დაწესებულების ინტერიერი ზუსტად ჰგავს ამერიკული ფილმებიდან ჩვენთვის ნაცნობ ბარს, სადაც მექსიკური სამზარეულო მშვენივრად თანაარსებობს ერთ ჭერქვეშ. თუ რესტორნის მთავარ ჰიტად ინგლისურად ხბოს ხორცი ითვლება, მაშინ განსაკუთრებული სიამაყეა ფაჰიტაები, რომლებსაც ტაფაზე მიირთმევენ. ერთ-ერთი სახეობის კერძი, ყველაზე ცხარე სანელებლებით შეზავებული, ნერწყვდება. მაგრამ დღესასწაული არც ამით მთავრდება, რადგან ცნობილ მექსიკურ არაყს - ტეკილას - ან ლუდს უფასოდ მოგიტანთ. პატარა საიდუმლო: რესტორან "ჯეკ კურდღელს" აქვს "ბედნიერი საათი" - 18:00 საათიდან 20:00 საათამდე. დროის ეს პერიოდი სასიამოვნოა იმით, რომ 5 კოქტეილის შეკვეთისას იმავე თანხას მიიღებთ საჩუქრად.
მექსიკური რესტორანი ქუჩაში, დედაქალაქის მაცხოვრებლების თქმით, ნამდვილი "ლათინური კვარტალია". ინტერიერის დიზაინი უფრო ჰგავს ქვეყნის სტილს და თავად დაწესებულება შესანიშნავი ადგილია ან სხვა ღონისძიებებისთვის. აქ ყველა ვიზიტორს შეუძლია აჩვენოს თავისი ცეკვის უნარები ცეცხლგამჩენ ლათინურ ამერიკულ მუსიკაზე. თუ თქვენ უბრალოდ გსურთ ესაუბროთ თქვენს კომპანიონს, მაშინ უმჯობესია დაჯდეთ შორეულ მაგიდებთან, რადგან საცეკვაო მოედანზე ცხელი ატმოსფერო ასეთ შესაძლებლობას არ მოგცემთ.
მენიუ აქ არა მარტო რუსულ, არამედ ესპანურადაა დაწერილი, რაც სასიამოვნოდ აოცებს ბევრ უცხოელ ვიზიტორს. როგორც თავად მექსიკელები ამბობენ, პანჩოს კერძები ამერიკის შეერთებული შტატების მექსიკურ რესტორნებში მომზადებულ საკვებს ჰგავს. მაგალითად, ენჩილადოსთან ერთად არ იხარშება ქათმის შევსებადა მიირთვით 2 სოუსით. ნამდვილი მექსიკური სამზარეულო არ იძლევა ასეთ მირთმევას, ყოველთვის ერთ რამეს ირჩევენ.
არა მხოლოდ რუსების, არამედ დედაქალაქის სტუმრების მრავალი მიმოხილვის მიხედვით, მოსკოვის საუკეთესო მექსიკური რესტორანი არის Casa Agave. დაწესებულების სტუმრები სვამენ ტეკილას, ანათებენ ლათინურ მუსიკას, ზოგიერთი რუსი სტუმარი კი ცდილობს ესპანურად საუბარს. ამ სამზარეულოს სპეციალიზებულ სხვა რესტორნებთან შედარებით, მხოლოდ „Casa Agave“-ში კერძების გემო მეტ-ნაკლებად ჰგავს ნამდვილ მექსიკურს.
ამიტომ, თუ გინდათ, დედაქალაქიდან გაუსვლელად დააგემოვნოთ ეროვნული ხალხის ნამდვილი მწველი და ეგზოტიკური გემო, მაშინ იცით, რომელი რესტორანი აგისრულებთ თქვენს სურვილს.
