Xu Xu-ն գերմանական ծագման լիկյոր է, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ ալկոհոլ՝ 15%: Այս լիկյորը պատրաստվում է թարմ ելակից, օղուց և լայմի հյութից։ Այս լիկյորի առանձնահատկությունն այն է, որ դրա պատրաստման մեջ շաքար չի օգտագործվում։ Xu Xu կոկտեյլները բավականին հայտնի են և պահանջված: Ահա դրանց պատրաստման մի քանի օրինակ.
Բաղադրությունը:
Բաղադրիչները խառնել բաժակի մեջ, ավելացնել սառույցը։ Որպես զարդարանք օգտագործվում է թարմ ելակ։
Լիկյոր xu xu 50մլ և բանանի հյութ 150մլ.
Բոլոր բաղադրիչները խառնել շեյքերի մեջ և լցնել բաժակի մեջ։ Զարդարված թարմ ելակով և կարամբոլայի մի կտորով։
Շաքարավազն ու ելակը բլենդերի մեջ մանրացնել։ Ավելացնել ջուր, օղի և կիտրոնի հյութ։ Մանրակրկիտ խառնել, կոկտեյլը պատրաստ է։
Հյութը լավագույնս թարմ քամած է: Խառնել բլենդերի մեջ մինչև խյուսը:
Xu Xu լիկյոր 50 մլ, Olmeca տեկիլա 30 մլ, կիտրոն - 1 հատ.
Բաղադրությունը:
Շեյքերի մեջ խառնեք լայմի հյութը, լիկյորը, օշարակը և սառույցը։ Խավարծիլ լցնել սոդա:
Երբ խավարծիլը թրմվի, կոկտեյլի վրա դրված բաժակի մեջ լցրեք խավարծիլ սոդան։ Ելակը կատարյալ է զարդարի համար:
Խառնել բաղադրիչները.
Լցնել ամեն ինչ շամպայնի բաժակի մեջ։ Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ փրփրուն գինի: Կրեմը կարող է օգտագործվել նաև որպես զարդարանք։
Կոկտեյլը լավ համադրվում է Xu Xu-ի և Sprite-ի հետ: Խառնել հավասար քանակությամբ՝ աստվածային համ։ Օգտագործելուց առաջ թափահարեք շիշը:
քաղցր ընտանիքում ալկոհոլային խմիչքներՄրգերի հիման վրա Xu Xu լիկյորը բավականին պատվավոր տեղ է զբաղեցնում: Եվ այս ամենը չնայած այն բանին, որ այս ըմպելիքը հայտնվել է ընդամենը 20 տարի առաջ։ Ալկոհոլի, հիմնականում դառը և նմանատիպ լիկյորների գերմանական արտադրողը, որը համակված է բնական սննդի և առողջ ապրելակերպի նկատմամբ ընդհանուր կիրքով, հայտնագործել է մի բան, որը լիովին համապատասխանում է էկոլոգիական արտադրանքի նորմերին՝ ելակի խյուսի թուրմը խնամքով մաքրված օղիով:
Խմիչքի համը, որի մեջ շաքարավազն իսպառ բացակայում է, այնքան դուր եկավ սպառողին, որ Սյու Քզյուն սկսեց արտադրվել ոչ միայն Գերմանիայում, այլև եվրոպական այլ երկրներում։ Ի դեպ, խմիչքի անվանումը գերմաներենից թարգմանվում է որպես smack smack։
Xu Xu լիկյորի բաղադրատոմսը պարզից հանճարեղ է, որը բաղկացած է ընդամենը երեքից.
Արտադրողը վստահեցնում է հաճախորդներին, որ ըմպելիքի մեջ ավելորդ հավելումներ չկան։ Իրականում լիկյորի գույնն այնքան վառ ու գրավիչ է, որ բնական ելակը պարզապես չի կարող տալ: Ավելացնելով նյութ, որը կոչվում է E129, արտադրողները հասել են ցնցող գույնի: Խնդիրն այն է, որ այս ներկը արհեստական սինթեզի արդյունք է, որն ինքնին այնքան էլ լավ չէ։
Xu Xu-ի պատրաստման տեխնոլոգիան մացերացիա է։ Ելակը մանրացնում են միատարր խյուսի վիճակի, խառնում օղու հետ և որոշ ժամանակ թրմում։ Շշալցումից առաջ ավելացնում են կրաքարի հյութ, ներկ, խառնուրդը խնամքով ֆիլտրում են։ Արդյունքը վառ կարմիր թափանցիկ ըմպելիք է՝ 15% հզորությամբ։ Ելակի լիկյոր XuXu (սա պաշտոնական անվանումն է գերմաներեն) պարզվում է զարմանալիորեն բուրավետ և համեղ:
Ելակի լիկյորը կարելի է կոկիկ խմել՝ բաժակի մեջ սառույց ավելացնելով։ Սակայն Xu Xu-ի բոլոր լավագույն հատկությունները բացահայտվում են կոկտեյլներում: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, բայց լավագույններն այսպիսի տեսք ունեն.
Xu Xu-ն կատարյալ է որպես պաղպաղակի կամ մրգային աղցանի սոուս, հարստացնում է կաթնային կոկտեյլների համը մեծահասակների համար:
Կեքսների, տորթերի, թխվածքաբլիթների խմորի բաղադրատոմսն այսօր հաճախ ներառում է ելակի լիկյոր առանց շաքարի, արտադրանքը բուրավետ է, բուրավետ և ունի անսովոր համ:
Ելակի լիկյոր կարելի է պատրաստել տանը, բայց առանց շաքարի այն չի աշխատի։ Սակայն դա ոչ մի կերպ չի ազդի ըմպելիքի համի վրա։ Տնական ըմպելիքի բաղադրատոմսը դժվար չէ. Պահանջվում է.
Ի դեպ, տնային պայմաններում պատրաստված կրկնակի թորման լուսնաշողը կարող է օգտագործվել որպես ալկոհոլ պարունակող հիմք։ Միայն նախ այն պետք է մաքրել փայտածուխով կամ կաթով։
Ելակ, շաքարավազ, կիտրոնի հյութ, հարել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել օղի (առանց հոտի լուսնի լույս) և նորից հարել։ Ստացված խառնուրդն անցկացնում են քամիչի միջով՝ սերմերից ազատվելու համար։ Լցնել շշերի մեջ և թողնել երկու շաբաթ մութ, զով տեղում։ Տնական Ksyu Ksyu-ն պատրաստ է։ Համտեսելու համար լիկյորը նույնիսկ ավելի թարմ և ավելի բուրավետ է, քան օրիգինալ XuXu-ն:
Եթե սիրում եք ավելի թունդ լիկյորներ, ապա հետևյալ բաղադրատոմսն ավելի ընդունելի կլինի, բայց շատ ավելի շատ ժամանակ կպահանջի։ Կազմը:
Խառնել օղին, ռոմը և շաքարավազը մեծ ամանի մեջ (ապակյա կամ կերամիկական), ավելացնել ելակը, մանր կտրատել, մանրակրկիտ խառնել։ Թրմեք առնվազն երեք ամիս, շաբաթը մեկ մանրակրկիտ խառնեք կամ թափահարեք։ Ստացված լիկյորը՝ շշալցված առանց զտման, ելակի հետ միասին։ Պահել զով տեղում։ Xu Xu-ի այս տարբերակն ավելի ուժեղ և քաղցր է, բայց միևնույն ժամանակ նույնքան բուրավետ և համեղ է։
Xu Xu լիկյորի գաղափարը ծնվել է Georg Hemmeter Corporation-ի լաբորատորիաներում: Նրա աշխատակիցների առջեւ դրված խնդիրը հեշտ չէր. կանանց համար նվազագույն շաքար պարունակող, բայց ամենաբուրավետ ու գերազանց համով ըմպելիք ստեղծելը։ Բաղադրատոմսը ծնվել է ցավից. Մասնագետները պետք է մշակեին այնպիսի բաղադրություն, որը ընդունելի կլիներ այն կանանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգին (նիհարում են), ինչպես նաև շաքարախտով տառապողների համար։ Բացի այդ, կարևոր էր ստեղծել ինչ-որ վառ, աչք շոյող բան:
Օգնեցին հենց բնությունը և անգլիացի բուծողների ձեռքբերումները: Բրիտանիայում ստեղծված ելակի նոր տեսականին առանձնանում էր բնական քաղցրությամբ և բարձր բերքատվությունով։ Գերմանիայում ելակի գներն իջել են, սպառումը` աճել. Մարքեթոլոգները մասնագետներին ուղղորդել են հումքի ընտրության հարցում: Կորպորացիայի լաբորատորիաներում արագ հասկացան, որ մաքուր օղու ամենապարզ խառնուրդը ելակի խյուսով համապատասխանում է բոլոր պահանջներին։ Մնում էր միայն լայմի հյութ ավելացնել (թթու, բայց ոչ նույնը, ինչ կիտրոնը)։ Վերջին հավելումը խմիչքը դարձրեց ավելի կծու և արտահայտիչ։ Խոհարարության գործընթացը շատ թանկ չէր։ Բաղադրատոմսը հաստատվել է։
Եվ հիմա ամեն տարի Եվրոպան խմում է մոտ 5 միլիոն շիշ Xu Xu լիկյոր:
Լիկյորի հենց անվանումն է ուշադրություն գրավում. «XuXu» (ksu xu) գերմաներեն նշանակում է նույնը, ինչ «kiss kiss» անգլերենում, այսինքն՝ համբույր.
Թերևս հենց դա է դեր խաղացել խմիչքի թիրախային լսարանի արագ ընդլայնման մեջ, քանի որ դրա ժողովրդականությունը տարածվել է ամբողջ Եվրոպայում ընդամենը տասը տարում: Այսօր ընկերությունն ամեն տարի արտադրում է մոտ հինգ միլիոն շիշ:
Պաշտոնական գնահատականները խոսում են նաև լիկյորի որակի մասին։ Այսպիսով, Ավստրիայում անցկացված World-Spirits Award կոչվող միջազգային մրցույթի շրջանակներում XuXu-ն արժանացել է Double Gold ոսկե ստանդարտ մրցանակին՝ հարյուր հնարավորից վաստակելով իննսունվեց միավոր։
Xuxu Ելակի օղի
ամենատարածված և դասական տեսքելակի լիկյոր. Ելակի քաղցր համը և հարուստ գույնը՝ սրանք ըմպելիքի ապրանքանիշերն են:
Xuxu Erdbeerdrink
Սա ավելի չեզոք և արդիականացված լիկյորի տեսակ է, որում հատապտուղների պարունակությունը հասել է 66%-ի, իսկ համի հարստությունը հասել է իր զենիթին։ Xuxu Erdbeerdrink ամրոցը հասնում է 15 աստիճանի։
Սա թեթև և թույլ (10%) ելակ է, որը հասանելի է փոքր ծավալներով (250 մլ):
Սա լրացնում է Xuxu տեսականին: Այնուամենայնիվ, արտադրողներն արդեն մեկ անգամ չէ, որ ասել են, որ դիտարկում են արտադրանքի գիծն ընդլայնելու հնարավորությունը՝ այն համալրելով հատապտուղների լիկյորների նոր տարբերակներով։
Այս ավելի քան թարմ լիկյորի մեկ բաժակը տեղափոխում է ձեր համի բողբոջները ինչ-որ տեղ ոչ հեռավոր անցյալում՝ հիշեցնելով ելակի այդ շատ կարճ սեզոնը: Ալկոհոլը պահպանում է հասած հատապտուղների վառ համը և թույլ է տալիս շաբաթներ անց համտեսել այն: Մենք վաճառում ենք այս ըմպելիքը տարվա ցանկացած ժամանակ, եթե ձեռքի տակ կա սառեցված ելակ: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվող սերուցքային օշարակը լավ է նաև այլ հատապտուղների և մրգերի հետ:
Խմիչքի երկարությունը.
Յոգուրտի յուղալի օշարակի համար (մոտ 700 մլ).
Ինչպես պատրաստել.
Նախ պետք է պատրաստել օշարակը։ Դրա համար հաստ հատակով կաթսայի մեջ խառնում ենք սերուցքն ու շաքարավազը, իսկ հետո զանգվածը հասցնում ենք թույլ եռման աստիճանի՝ անընդհատ խառնելով փայտե գդալով։ Կրեմի օշարակը հանում ենք կրակից և ավելացնում մածուն։ Լավ խառնել, օշարակը լցնել մաքուր տարայի մեջ և պահել սառնարանում մինչև 2 շաբաթ։ Լիկյորը պատրաստելու համար հարկավոր է համապատասխան ծավալով տարայի մեջ խառնել օղին, մանր կտրատած ելակը և վանիլինը։ Ամուր փակեք տարան և թողեք մութ, զով տեղում 5 օր։ Քամում ենք թուրմը, խառնում ենք յոգուրտային օշարակի հետ, սպասում ևս մի երկու օր և լցնում մաքուր շշի մեջ։
Պահպանեք լիկյորը սառնարանում: Երաշխավորված պահպանման ժամկետը 1 ամիս։ Համտեսելուց առաջ թափահարեք (օշարակի բաղադրիչները կարող են կեղևվել, բայց նախապես թափահարելով այս խնդիրը լիովին լուծում է): Մատուցել սառեցված կամ սառույցով։ Խորհուրդ եմ տալիս ուղեկցել լիկյորը համեղ թխվածքաբլիթներթաթախելու համար։
Բաց մի թող: Եվս մի քանի հոդված ունենք ելակի մասին՝ որպես ալկոհոլային խմիչքների հիմնական բաղադրիչ։ Առաջին հերթին դրանք հոդվածներ են ելակի թուրմերի և լիկյորների մասին, ինչպես նաև ելակի գինու բաղադրատոմսերով նյութեր: Երջանիկ տերերի համար լուսնային կադրերհրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու:
Հաջողություն պատրաստելու ձեր կատարյալ ելակի լիկյորը: Մի մոռացեք այդ մասին պատմել ձեր ընկերներին և ընտանիքին: Հարցերով և կարծիքներով մեկնաբանությունները ողջունելի են:
Գաղտնիք չէ, որ եթե ցանկանում եք տանը համեղ ալկոհոլային արտադրանք ստանալ, ապա բաղադրիչները պետք է լինեն ամենաբարձր կարգի։
Գերմանական ելակի լիկյորի տնական անալոգը տարբերվում է օրիգինալից նրանով, որ կոկտեյլին գույն չի տալիս, քանի որ ներկ չի պարունակում։ Ինչո՞վ է այն եփում։ Առաջին հերթին՝ բարձրորակ սպիրտային բազայով։ Եթե դա սպիրտ է, ապա այն պետք է նոսրացնել մինչև 45 աստիճան։ Հարմար է ռոմի, կոնյակի և լավ օղի.
Հատապտուղները ընտրվում են առաձգական և հյութալի, առանց հոտի, բծերի և թթու հոտի: Լավագույն տարբերակը տնական ելակն է, սակայն դրա բացակայության համար հարմար է նաև սառեցված ելակը։ Xu-xu-ի բաղադրության մեջ մտնում է նաև լայմը, սակայն այն կարելի է փոխարինել կիտրոնով։
Ոչ մի թթվայնացուցիչ: Կարիք ունենք:
Սկսելու համար ողողեք և մաքրեք հատապտուղները, հանեք ցողունները և թողեք, որ չորանա: Երկարությամբ կտրատել երեք մասի և դնել տարայի մեջ (տարողությունը 3 լ)։ Ելակը լցնել սպիրտով, որպեսզի այն հատապտուղներից երեք սանտիմետր բարձր լինի։ Դնելով այն պատուհանագոգին՝ սպասում ենք մի երկու շաբաթ։ Եթե կափարիչը փչում է, թողեք գազը:
Մի երկու շաբաթ անց հատապտուղներն առանձնացրեք թուրմից։ Նրանք մեզ այլևս պետք չեն։ Քամեք թուրմը և պատրաստեք պարզ օշարակ։ Թուրմը խառնեք օշարակի հետ և թողեք ըմպելիքը եփվի ևս յոթ օր։ Դուք կարող եք խմել: Պահպանման ժամկետը `մինչև մեկուկես տարի:
Լայմով կամ պարզապես կիտրոնով։ Տանը նման ելակի լիկյորը նույնպես Xu-Xu լիկյորի նմանակ է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Մենք տեսակավորում ենք հատապտուղները, ազատվում ամեն ինչ ավելորդից և լվանում։ Եկեք նրանց առաջադրվելու հնարավորություն տանք։ Այն բանից հետո, երբ այն ամբողջությամբ դրեցինք մեծ տարայի մեջ։ Ալկոհոլը խառնել կիտրոնի հյութի հետ և մեջը լցնել ամբողջական հատապտուղները, որպեսզի դրանք ընկղմվեն հեղուկի մեջ։
Ամուր փակեք և կես ամիս սպասեք պատուհանագոգին։ Այն բանից հետո, երբ ֆիլտրում ենք (չքամում) ու լցնում շշի մեջ, թողնում ենք սառնարանում։ Մնացած հատապտուղները տեղադրվում են բանկա և ծածկված շաքարով:
Մենք սպասում ենք երեք օր, պարբերաբար թափահարելով բանկա: Օշարակը լցնում ենք թուրմի մեջ, ջուրը լցնում տարայի մեջ, ողողում և ուղարկում նաև թուրմի մեջ։ Դուք կարող եք կրկին լարել: Մենք պնդում ենք ևս հինգ օր, սպասում ենք, մինչև նստվածք հայտնվի, ջրազրկում ենք և ուղարկում սառնարան։ Կարելի է պահել մոտ մեկ տարի։
Կարևոր! Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված ելակ, դրեք դրանք սառեցված տարայի մեջ։ Եփելու ընթացքում թող հալվի
Այս կերպ այն պահպանում է շատ ավելի համը:
Ալկոհոլի երկու տեսակ կա, ուստի լիկյորի համն առանձնահատուկ է: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
խառնել շաքարավազի և օղու հետ։ Լվացեք և մաքրեք հատապտուղները, կտրատեք և դրեք սպիրտով տարայի մեջ։ Այն պետք է լինի երեք սանտիմետր բարձր, քան ելակը, քանի որ հատապտուղները անպայման կլանեն ալկոհոլը, երբ պնդեն:
Քաղցր ալկոհոլի սիրահարները անձամբ գիտեն, թե ինչ համ ունի Xu Xu լիկյորը: Այն օղու վրա ելակի խյուսի թուրմ է։
Զվարճալի անունը գերմաներենից թարգմանվում է որպես «smack smack»: Խմիչքը հարմար է ինչպես ինքնուրույն խմելու, այնպես էլ կոկտեյլներ պատրաստելու համար։
Xuxu լիկյորը պատրաստվում է ելակի և օղու հիման վրա։ Այն արտադրում է գերմանական Georg Hemmeter GmbH ընկերությունը։ Բաղադրությունը իսպառ բացակայում է շաքարից, իսկ բաղադրության մաս կազմող հատապտուղը տալիս է քաղցր հետհամ: Նուրբ մրգային համի թեթև թթվայնությամբ հասնելու համար Xuxu ելակի օղին ավելացնում են մի քիչ կրաքարի հյութ:
Ըմպելիքն ունի հաճելի համ և բարձր որակ, ինչի մասին է վկայում Ավստրիայում կայացած World-Spirits Award միջազգային մրցույթի ժամանակ նրա ստացած ոսկե մրցանակը։
Արտադրողը պնդում է, որ խմիչքը լիովին բնական է, սակայն դրան դեռ ավելացվում է E129 ներկ, որը լիկյորին տալիս է վառ կարմիր գույն։ Ըմպելիքի 60%-ից ավելին ելակ է, ինչը հնարավորություն է տալիս արտադրության մեջ շաքար չօգտագործել։
Xuxu լիկյորն արտադրվում է 1997 թվականից, և հենց սկզբից արտադրողն ինքն է որոշել այն հարցը, թե քանի աստիճանը կլինի օպտիմալ խմիչքի համար։ Սկզբում լիկյորը արտադրվում էր 10% հզորությամբ:
Սակայն ընկերությունը կանգ չի առել օրիգինալ բաղադրատոմսի վրա, և մշտական փորձերի ու բարելավումների միջոցով ձեռք է բերվել Xu Xu ելակի լիկյորի օպտիմալ ուժը՝ 15%: Այնուամենայնիվ, շարունակվում է արտադրվել տասը տոկոս խմիչք, այն կոչվում է Xuxu ten։
Շնորհիվ իր վառ հատապտուղ-մրգային համի և բույրի, ինչպես նաև խմելու հեշտության շնորհիվ ելակի ըմպելիքը շատ տարածված է դարձել: Xuxu լիկյորը խմվում է ինքնուրույն, նախապես սառեցված մինչև + 10 ° C, օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելու համար, ինչպես նաև ավելացվում է աղանդերի մեջ, մրգային աղցաններև խմորեղեն:
Ելակով օղին կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված ալկոհոլային խանութում, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը: Այս դեպքում կարևոր է ընտրել ճիշտ բաղադրիչները, քանի որ պատրաստի արտադրանքի համը ուղղակիորեն կախված է դրանից:
Որպես ալկոհոլային հիմք, դուք պետք է ընտրեք բարձրակարգ օղի, խնամքով մաքրված կամ ռոմ: Գլխավորն այն է, որ ամրոցը չի գերազանցում 45%-ը, իսկ խմիչքի մեջ չկան կողմնակի համեր և վառ բույրեր, քանի որ դրանք կսպանեն հատապտուղի համը։
Ելակը բոլորի համար չէ։ Հատապտուղները պետք է լինեն ամուր և քաղցր: Ջրային և թթու ելակները պատրաստի լիկյորին չեն տա ցանկալի քաղցրություն և հարուստ համ:
Հասած կրաքարի հյութը խմիչքին թթվայնություն է հաղորդում։ Կանաչ լայմը դառը համ ունի, այն կարելի է փոխարինել կիտրոնով։ Եթե առկա է նարնջի կեղևով միրգ, ապա ավելի լավ է օգտագործել այն, քանի որ դրա մեջ դառնություն չկա։
Լիկյոր Xu Xu տանը հեշտ է պատրաստել: Դա անելու համար անհրաժեշտ է խնամքով ընտրված բաղադրիչներ, ապակե տարաներ, շաքարավազ։
Համամասնություններն են.
Հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և բոլոր ցողունները հեռացվեն: Բլենդերի միջոցով անհրաժեշտ է մանր կտրատել ելակը, վրան ավելացնել շաքարավազ և լայմի հյութ։ Հյութի քանակությունը տատանվում է ըստ ցանկության. որքան շատ լինի, այնքան ավելի թթու կստացվի Xuxu լիկյորը։ Ստացված խյուսի մեջ (մաքրված լուսնաշող, կոնյակ) լցնել ալկոհոլային բաղադրիչը և նորից հարել։
Խառնուրդը պետք է զտվի նուրբ մաղով կամ շղարշով, լցնել մեջը ապակե շշեր, ամուր փակել և դնել զով մութ տեղում, որպեսզի ըմպելիքը թրմվի։ Այն թրմելու է 2 շաբաթ։ Դրանից հետո լիկյորը կարող է սպառվել: Ստացվում է բուրավետ և քաղցր:
ժամը տնային խոհարարություն Xu Xu բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր տարբերվել: Մանրացված ելակը լցնում են մաքրված օղիով և թողնում 2 շաբաթ՝ ամեն օր թափահարելով պարունակությունը։ Այնուհետեւ խառնուրդը ֆիլտրում են, հեղուկը լցնում առանձին տարայի մեջ, իսկ ելակները կրկին լցնում են օղիով և թրմում ևս 2 շաբաթ։
Այնուհետեւ այն կրկին ֆիլտրում են եւ առանձնացված հեղուկը խառնում են առաջինի հետ։ Հատապտուղները մանրացված են խյուսի մեջ և լցնում ալկոհոլային խառնուրդով։ Նրանք պնդում են ևս մեկ շաբաթ։ Քամեք հատապտուղների սերմերից: Խմիչքը պատրաստ է։
Ելակի օղին կարելի է ինքնուրույն խմել, բայց ավելի տարածված է այն պատրաստել Xuxu-ով։ առավելապես պարզ տարբերակնման կոկտեյլը շամպայնի հավելումով խմիչք է:
Մեկ բաժակ շամպայնի մեջ ավելացնել 2 ճ/գ. լ. լիկյոր եւ մի քանի քերած ելակ։ Եթե ցանկություն կա կոկտեյլը թեթեւակի թթվացնելու, ապա ավելացրեք 1 ճ.գ. լ. կրաքարի հյութ.
Լիկյորով դուք կարող եք պատրաստել Mojito կոկտեյլ, որը հայտնի է կանանց շրջանում:
Բաղադրությունը:
Բարձր բաժակի հատակին լցնել անանուխն ու շաքարավազը և տրորել։ Վերևում լցնել լիկյորը: Բաժակը կիսով չափ լցրեք սառույցով և վրան սոդա լցրեք:
Ավելի շատ արևադարձային կոկտեյլների սիրահարները կգնահատեն Banana Strawberry Shake-ը: Այն պատրաստելու համար 1 բանանը բլենդերի մեջ խառնում են թարմ անանուխի մի քանի տերեւ։ Խյուսի մեջ լցնել 50 մլ բանանի հյութ և 2 վրկ։ լ. սերուցք 11%, խառնել։
Վերջում ավելացվում է ելակի լիկյոր։ Դրա գումարը կախված է նրանից, թե որքան ուժեղ է: Բոլորը միասին կրկին հարում ենք բլենդերով և լցնում բաժակների մեջ։ Զարդարեք այս ըմպելիքը մի կտոր լայմի կամ ելակի հետ։
Եթե ցանկանում եք ավելի բարդ, բայց հետաքրքիր կոկտեյլ պատրաստել, ապա Ելակի Daiquiri բաղադրատոմսը կկատարի:
Բաղադրությունը:
Շեյքերի կամ բլենդերի միջոցով խառնում ենք ելակի լիկյորը, ռոմը և 40 մլ շոկոլադե լիկյորը։ Բաղադրիչները պետք է հարել մեկ րոպե։ Շոկոլադե օշարակ լցնում են բարձր բաժակի հատակին։ Այնուհետեւ հարած հեղուկը լցնում են մեջը, իսկ մնացած շոկոլադե լիկյորը խնամքով ավելացնում են վերեւում, որպեսզի ըմպելիքը շերտերով լինի։ Զարդարել ելակով։
Դուք կարող եք պատրաստել ելակի մարգարիտա: Դա անելու համար վերցրեք տեկիլա և ելակի օղի 2: 1 և 1 ճաշի գդալ հարաբերակցությամբ: լ. կիտրոնի հյութ. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, և կոկտեյլը պատրաստ է։ Ավանդաբար, այս կոկտեյլի համար նախատեսված բաժակի եզրը թրջում են ջրով և թաթախում հատիկավոր շաքարի մեջ՝ ձևավորելով քաղցր «եզր»:
Խմիչք Xuxu Ելակի Օղի
XuXu (Xu Xu) գերմանական ելակի լիկյոր է: Հայտնվել է ոչ այնքան վաղուց՝ 1997 թվականին, բայց արդեն մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել: Xu Xu-ն ունի վառ կարմիր գույն և հաճելի ելակի համ: Չափավոր քաղցր, կրաքարի հյութը տալիս է նրան թեթև ցիտրուսային թթվայնություն: Ըմպելիքի ուժգնությունը 15% է:
Ըմպելիքի փառքը բերել է նրա անսովոր արտադրական տեխնոլոգիան. Միաժամանակ, պաշտոնական կայքում ասվում է, որ դրա համար օգտագործվում են միայն բնական բաղադրիչներ։ Սակայն սա որոշակի խորամանկություն է բավարական «Georg Hemmeter» ընկերության կողմից. նրա լիկյորը դեռ պարունակում է մեկ ներկ՝ E129, որը խմիչքին տալիս է «ելակի» գույն։
Բաղադրություն՝ բյուրեղյա թափանցիկ օղի ելակով և լայմի հյութով։ Այն ունի վառ ազնվամորու գույն և հատապտուղների հարուստ բույր: Այն ունի բնորոշ ելակի քաղցր համ։ Ունի 15% ուժ։ Վաճառվում է 500 մլ բրենդային շշերի մեջ։
Այս տեսակի բերդը կազմում է 15%։ Xuxu-ի 1 լիտրի մոտավոր գինը 750 ռուբլի է։
Ելակի լիկյորի 10% տարբերակ։ Արտադրվում է 250 մլ փոքր ալյումինե շշով: Դուք կարող եք այն գնել առանց մաքսատուրքի, Xuxu լիկյորի գինը հրապարակման պահին կազմում է 5 եվրո կամ 225 ռուբլի:
Դուք գիտեի՞ք։
Որտեղ և ինչպես գնել ալկոհոլը գիշերը առանց օրենքը խախտելու:
Որպես անկախ խմիչք, այն մատուցվում է նախապես սառեցված մինչև 10 °: Հաճախ օգտագործվում է ստեղծագործելու համար մրգային աղանդերև պաղպաղակներ: Բայց ամենից հաճախ Xu Xu-ն օգտագործվում է կոկտեյլներում։ Ելակի XuXu-ով ամենահայտնի կոկտեյլներից են շամպայնի կամ այլ փրփրուն գինու խառնուրդները:
