Թորման սյունը բարդ տեխնիկական սարք է: Այն պատրաստելն ավելի դժվար է, քան սովորական լուսնի լույսը: Բայց դա կարելի է անել տանը: Եվ չնայած թորման սյուները ազատորեն վաճառվում են, ոչ բոլորն ունեն դրանք գնելու հնարավորություն։ Բացի այդ, տները, հատկապես գյուղական վայրերում, լի են իմպրովիզացված նյութերով, որոնցից կարելի է աշխատունակ կառուցվածք պատրաստել և վայելել սեփական խմիչքը։ Անկախ դիզայնը կարժենա մոտ 2-3 անգամ ավելի էժան, քան գնված մինի-թորման գործարանը:
Տնային արտադրության սարքն ունի նույն ֆունկցիոնալ մասերը, ինչ գործարանայինը: Սյունակի դիզայնը բաղկացած է հետևյալ տարրերից.
Ալկոհոլային մեքենաընդհանուր առմամբ, լրացուցիչ պարունակում է.
Թորման սյունակի պատշաճ ինքնաարտադրմամբ այն տեղադրվում է 20 լիտր և ավելի տարողությամբ ցանկացած տանկի վրա: Օպտիմալ ծավալը գտնվում է 20-ից 50 լիտրի սահմաններում, ինչպես ցույց է տալիս հաշվարկը: Ավելի փոքր ծավալի բաք օգտագործելիս սյունը կարող է տաքացնել միայն մինչև աշխատանքային ջերմաստիճանը և ստանալ հնարավոր արտադրանքի եկամտաբերության կեսը:
Օպտիմալ ծավալով տանկի օգտագործումը հեշտացնում է օպտիմալ ջերմաստիճանը սահմանելը: Այս պարամետրը շտկման ժամանակ հիմնականն է որակյալ արտադրանքի արտադրության համար։ Բացի այդ, արոտավայրերի պատրաստման համար 2-3 լիտր լուսնաշող կպահանջվի նույն ժամանակ, ինչ 8-10 լիտր: Ինչու՞ ժամանակն անարդյունավետ օգտագործել, երբ կարող ես դրանից ավելին ստանալ: Բացի այդ, դա նվազեցնում է արտադրանքի ինքնարժեքը:
Բրագան լցվում է խորանարդի մեջ, որը տաքացվում է։ Արդյունքում, ալկոհոլի պարունակությամբ գոլորշի է արտազատվում:. Գոլորշին ավելի թեթև է, քան հեղուկը և բարձրանում է սյունակի գագաթին: Առկա է ռեֆլյուքս կոնդենսատոր, որը հովացվում է հոսող ջրով։ Արդյունքում գոլորշին խտանում է և հոսում ներքև, բայց ճանապարհին հայտնվում է հատուկ տարրերի վրա։ Բրագան միևնույն ժամանակ շարունակում է եռալ, և նրա գոլորշիները բարձրանում են, որտեղ խառնվում են կոնդենսատի հետ: Այս շարունակական գործընթացը կոչվում է ուղղում: Ոչ ավելի վատ, քան տնական լուսնի լույսը դեռ. թորման սյունակ, ձեռքով պատրաստված, կունենա նույն հատկությունները, ինչ գործարանային արտադրանքը, կախված դիզայնի պարամետրերից:
Ռեկտիֆիկացիայի արդյունքում կոնդենսատը, որը կոչվում է ռեֆլյուքս, հագեցած է գոլորշիով։ Իսկ գոլորշին, ընդհակառակը, հագեցած է խորխով։ Այս փոխանակման արդյունքում բարձրանում են ամենաթեթև գոլորշի մասնիկները, որոնք ունեն ալկոհոլի բարձր խտություն։ Նրա եռման կետը ջրի տակ է։ Սյունակի վերևից ալկոհոլային գոլորշիները մաքրման և հագեցման համար արտահոսում են ռեֆլյուքս կոնդենսատոր, այնուհետև սառնարան: Արդյունքը մաքուր լուսնյակ է:
Տարան հարմար է թորման խորանարդի համար, որը կպատասխանի հետևյալ հարցումներին.
Սկսնակները օգտագործում են ճնշման կաթսա, սակայն սյունակի օպտիմալ շահագործման համար պահանջվում է ավելի մեծ հզորություն:
Cube ջեռուցում:
Շատերը կորոշեն տեղադրել խորանարդը վառարանի վրա, բայց սյունակի բարձրությունը կարող է խանգարել: Հետեւաբար, օպտիմալ է խորանարդը հատակին դնել: Համապատասխանաբար, խյուսն ավելի լավ է տաքացնել էլեկտրականությամբ։
Ավելի հեշտ է կարգավորել էլեկտրական ջեռուցման հզորությունը։ Դրա համար ես ջեռուցման տարր տեղադրեցի խորանարդի մեջ և վերցրեցի լարման կարգավորիչը հին հեռուստացույցից: Աշխատանքում գործում է Chatelier սկզբունքը. ավելի մեծ տաքացման դեպքում ֆյուզելային յուղերը մտնում են արտադրանքի մարմին: Նրանք վտանգավոր են։ Հետևաբար, դուք պետք է վերահսկեք ջեռուցումը, և ավտոմատացումը ավելի լավ է հաղթահարում դրան:
Նշում!Խյուսի տաքացման հզորության սահուն ճշգրտման առկայությունը մեծապես կհեշտացնի կյանքը: Հակառակ դեպքում անհնար կլինի սարքից կայուն աշխատանքի հասնել:
Ավտոմատ կառավարման համակարգերի օգտագործումը բացարձակ անհրաժեշտություն չէ։ Դա անելու համար ավելի լավ է մեծացնել լուսնի լույսի փորձը: Հետևաբար, սկզբում բավական է պարզ տրորված ջեռուցման հզորության կարգավորիչը:
Բայց ժամանակի ընթացքում դուք կարող եք ավտոմատացնել գործընթացը. Բացի այդ, շատ մարդիկ ժամանակի խիստ պակաս ունեն։ Իսկ ավտոմատացման համակարգը այս դեպքում լավ օգնություն է։ Լուսնի եփման գործընթացը ընթանալու է մարդու նվազագույն միջամտությամբ: Պատրաստի տեխնիկական լուծումը, որը կկանխի պոչամբարների մուտքը արտադրանք, կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութում: Նման համակարգի խնդիրն է արգելափակել շտկված արտադրանքի արդյունահանումը այն պահին, երբ սյունակում ջերմաստիճանը դադարում է օպտիմալ լինել:
Թորման սյունակի ինքնուրույն արտադրության հարցը համարվում է կիսով չափ։ Այժմ դուք պետք է ստանձնեք դիզայնի հիմնական բաղադրիչները:
Ուղղիչ համակարգի ցարգան բաղկացած է.
Ալկոհոլը ցնդող նյութ է, որը շատ դյուրավառ է: Սյունակի վերին մասում անցք է մթնոլորտի հետ հաղորդակցվելու համար: Դուք չեք կարող այն բաց թողնել: Դրա մեջ պահանջվում է խողովակ մտցնել, վրան ռետինե խողովակ դնել։ Դուք կարող եք նաև օգտագործել ամրագոտի:
Խողովակի ծայրը պետք է իջեցնել ջրի տարայի մեջ. Փուչիկների առկայությունը ցույց կտա, թե արդյոք ալկոհոլի գոլորշին դուրս է գալիս սարքից: Չափազանց ճնշման դեպքում, և դա տեղի է ունենում գերտաքացման պատճառով, դա կօգնի խուսափել վթարից:
Սա ուղղակիորեն սյունակի վարդակն է: Այստեղ տեղի է ունենում սառը խորխի և տաք գոլորշու փոխազդեցության գործընթաց։ Այս նյութերի շփման տարածքը մեծացնելու համար օգտագործվում է լցոնիչ: Ամենատարածված լցոնիչը սպասք լվանալու համար նախատեսված մետաղյա անձեռոցիկներն են: Բայց ցանկացած չժանգոտվող պողպատից մետաղալարեր կանեն: Փաթեթավորման խտությունը մոտ 250 գ է 1 լիտր սյունակի ծավալի համար:
Նշում!Լվացքի անձեռոցիկները որպես լցոնիչ օգտագործելիս պետք է համոզվել դրանց որակի վրա՝ լվացքի կտորը եփել աղի լուծույթի մեջ: Եթե արտադրանքը պատրաստված է մետաղից, բացի չժանգոտվող պողպատից, ապա կհայտնվեն կոռոզիայի նշաններ: Փորձարկումից առաջ անհրաժեշտ է կտրել արտադրանքը. արտադրողները խորամանկ են և երբեմն կիրառում են միայն չժանգոտվող պողպատից պաշտպանիչ շերտ: Ներքին կառուցվածքը պետք է բացահայտվի:
Խողովակի չափը:
Դրսում խողովակը փաթաթված է ջերմամեկուսիչ շերտով:
Որպեսզի լցոնիչը խողովակի ներսում ապահով ամրացվի, դրա վրա պետք է տեղադրել չժանգոտվող պողպատից ցանց՝ ներքևից և վերևից։ Խողովակը պետք է ունենա թել՝ ներքևից թորման խորանարդին ամրացնելու համար, իսկ վերևից՝ դեֆլեգմատորին ամրացնելու համար։
Իդեալում, բարձրությունը պետք է լինի 1,5 մ, դա թույլ կտա մաքուր սպիրտ ստանալ։ Ստանդարտ տարբերակ - 2 կողմ 80 սմ:
Ես ապարատը լցնում եմ անձեռոցիկներով և ամրացնում դրանք թեյի քամիչով։ Այս դեպքում ճնշումը չի ցատկում: Ելքային արագությունը՝ ժամում մինչև 1 լ։ Թորումը այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է։
Թեթև ֆրակցիաները խտանում են դեֆլեգմատորում. Սարքի դիզայնը կարող է տարբեր լինել: Գործնականում ուղիղ անցնող դեֆլեգմատորն ամենապարզն է: Այն նաև կոչվում է վերնաշապիկ կամ սառնարանային կոնդենսատոր: Ինտերնետում ներկայացված են ռեֆլյուքսային կոնդենսատորի գծագրերը, բայց ավելի հեշտ է տարբերակ պատրաստել, որը նկարագրված է ստորև:
Դիզայնը պատրաստված է երկու խողովակներից, որոնք ունեն տարբեր տրամագծեր և տեղադրվում են մեկը մյուսի մեջ: Նրանց միջեւ տեղադրված է սառեցնող բաճկոն։
Բաղադրիչներ:
Նշում!Ապահովելու համար, որ արտադրանքի որակը չի վտանգվում, օգտագործեք միայն սիլիկոնե խողովակներ և միջադիրներ որպես նմուշառման անցք և հերմետիկ նյութ:
Ռեֆլյուքսային կոնդենսատորի արտադրության նյութը կարող է լինել հին թերմոս կամ սովորական չժանգոտվող խողովակներ: Ներքին խողովակը տրամագծով հավասար է փաթեթավորման խողովակին: Ձեռքի տակ զոդում չկա - օգտագործեք զոդման երկաթ:
Նշում!Մասնագետները խորհուրդ են տալիս լուսնի լույսի համար օգտագործել պղինձ կամ տիտան: Բանն այն է, որ պղինձը կլանում է ծծմբի օքսիդը, և դա բարելավում է լուսնի լույսի հատկությունները։ Բայց այս նյութը թանկ է, և դժվար է տանը աշխատել առանց դրա հետ եռակցման:
Արտադրանքի ընտրության միավորը լվացքի մեքենա է, որը եռակցված է ռեֆլյուքսային կոնդենսատորի ներքին խողովակի մեջ: Գտնվում է ստորև: Ընտրության միավորը պետք է պարունակի անցքեր.
Փորձառու ջերմաչափի համար կարող է անհրաժեշտ չլինել: Բայց սկսնակների համար խորհուրդ է տրվում տեղադրել այն: Սյունակի աշխատանքային տիրույթը հովացման ջրի 45−55 աստիճան է: Դուք կարող եք չափել ջերմաստիճանը դեֆլեգմատորի և դարակի միացման վայրում: Այնուհետեւ ցուցանիշները պետք է լինեն 77-81 աստիճանի սահմաններում։
Արոտավայրի ավարտից առաջ ջերմաստիճանը սովորաբար ցատկում է։
Արդյունավետ սառեցման համար պետք է օգտագործել պտուտակային պարույր: Այնուհետև հոսող ջուրը ավելի լավ կշրջի դեֆլեգմատորի շուրջը:
Նշում! Dimroth սառնարանի օգտագործումն անիրագործելի է: Դիզայնը տարբերվում է նրանով, որ ցածր եռման կետ ունեցող նյութերը կարող են սահել հովացման գոտու միջով: Dimrot սառնարանը լավ է այն հեղուկների համար, որոնք եռում են 160 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում:
Օդային սառեցնող սարք չպետք է օգտագործվի: Սառեցումն այս դեպքում անարդյունավետ կլինի։ Այսպիսով, դա կլինի, եթե չոր շոգենավը կցվի թորման սյունակին: Բայց այս տեսակի ապարատում դա անհրաժեշտ չէ։
Լաբորատորիա ապակու հովացուցիչկատարյալ այլընտրանք է: Այն կարելի է գնել ցանկացած լաբորատոր ապակյա խանութից։ Արտադրանքի դուրսբերման արագությունը կարգավորելու համար ռեֆլյուքսային կոնդենսատորից մինչև սառնարան խողովակը պետք է հագեցած լինի ծորակով: Դուք կարող եք օգտագործել ծորակի սեղմիչ:
Միացման հաջորդականությունը.
Այս ճանապարհով կշարժվի հովացնող հոսող ջուրը։ Կարևոր է, որ այն տաք ներթափանցի դեֆլեգմատորի վերնաշապիկի մեջ:
Ֆյուզելային յուղերի տարանջատմամբ լուսնի լույսի իդեալական ձևավորումն է թորման սյունակ. Ելնելով դրանում առկա ջերմաստիճանային ռեժիմից, դուք կարող եք ստանալ ամենամաքուր արտադրանքը: Բայց դա զուրկ կլինի յուրահատուկ համից։
Բայց սովորական լուսնաշողում` թորիչում, դուք կարող եք լուսնշող ստանալ ընդգծված ծաղկեփնջով: Դրա համար դիզայնում օգտագործվում է չորանոց: Բայց կա մի նրբերանգ՝ բուրմունքների փունջով լուսնային թորվածքը կարող է պարունակել ֆյուզելային յուղերի կեղտեր:
Ուշադրություն, միայն ԱՅՍՕՐ։
Թորման սյունակի հատուկ կառուցվածքի շնորհիվ հնարավոր է դառնում վերջնական ըմպելիքը գրեթե ամբողջությամբ մաքրել ֆյուզելային յուղերից և կեղտերից: Ի տարբերություն թորման, հումքի որակն ինքնին այդքան կարևոր դեր չի խաղում, քանի որ վերջնական ըմպելիքում գործնականում օրգանոլեպտիկ չկա: Արդյունքը սպիրտ է մինչև 96,6% հզորությամբ՝ վատ օրգանոլեպտիկ, բայց մաքուր: Այն կարող է օգտագործվել օղու և տարբեր թուրմերի արտադրության համար։
Դիտարկենք թորման սյունակի սարքի սկզբունքը և ինչ մասերից է այն բաղկացած:
Թորման սյուն, գծանկար
Ռեկտիֆիկացիան երկուական կամ բազմաբաղադրիչ խառնուրդների բաժանումն է գոլորշու և հեղուկի միջև հակահոսանքի զանգվածի և ջերմափոխանակության պատճառով: Թորման սյունակի մասերը ապահովում են հետևողական գործընթաց.
Դիտարկենք յուրաքանչյուր մասի աշխատանքը առանձին:
Սա տարա է, որի մեջ պահվում և տաքացվում է տրորելը կամ թորումը։ Այն նաև կոչվում է հատակային հեղուկ։ Երբ տաքացվում է, հեղուկը գոլորշիանում է, և գոլորշին բարձրանում է սյունակով, որտեղ այն բաժանվում է ֆրակցիաների։ Միևնույն ժամանակ, խորանարդը ծառայում է որպես սյունակի հիմք: Խորանարդը կարելի է տաքացնել սովորական կամ. Ինդուկցիայի վրա՝ ավելի արագ և անվտանգ:
Որոշ մոդելներում օգտագործվում է նաև որպես ջերմության աղբյուր:
Սովորաբար խյուսը նախ թորում են հում սպիրտ ստանալու համար։ Սյունակը պետք է միացվի թորման ռեժիմին, այսինքն՝ ընտրության ծորակը պետք է հնարավորինս բացվի։ Դրանից հետո հում սպիրտը կրկին թորվում է, այս անգամ դանդաղ ու սննդային ֆրակցիայի ընտրությամբ։
Ջերմաչափը տեղադրված է խորանարդի վրա, որը վերահսկում է ստորին հեղուկի ջերմաստիճանը: Խորանարդում 60-70 ° C հասնելուց հետո անհրաժեշտ է մատակարարել հովացուցիչ նյութ, որպեսզի գոլորշիները կարողանան խտացնել: 70 ° C-ի հասնելուց հետո ջեռուցման տարրի հզորությունը պետք է կրճատվի և թողնվի այս արժեքի վրա, մինչև ուղղումը ավարտվի:
Ցարգան սյունի մարմինն է, նրա կենտրոնական մասը։ Այստեղ տեղի է ունենում ջերմության և զանգվածի փոխանցում, որը թորման սյունակի աշխատանքի սկզբունքն է։ Նա է, ով հնարավոր է դարձնում շտկման գործընթացը.
Սյունակը կարելի է հավաքել մի քանի թագավորներից։ Որքան բարձր է սյունը, այնքան ավելի ինտենսիվ է ջերմության և զանգվածի փոխանցումը, և որքան մաքուր հեղուկը բաժանվում է ֆրակցիաների։ Սյունակի ներսում լցված է փաթեթավորում՝ SPN կամ RPN: Առանց վարդակ, ջերմության և զանգվածի փոխանցումն անհնար է:
Շտկման գործընթացը արագացնելու համար կարող եք օգտագործել. Սյունակի պատերը ջեռուցվում են, ուստի փաթաթման հետ չշփվող խորխը պատերից գոլորշիանում է: Արդյունքում գործընթացը արագանում է, իսկ մաքրման աստիճանը մեծանում է։
Բացի այդ, դրանք կարող են օգտագործվել սյունակով: Նրա մակերևույթի վրա տեղի է ունենում նաև ջերմային զանգվածի փոխանակում տաք գոլորշու և սառը խորխի միջև։ Մաքրման աստիճանը մեծանում է։
Թորման վարդակը ունիվերսալ գործիք է, որը բաղկացած է նմուշառման միավորից և սառնարանից: Սառնարանում ալկոհոլի գոլորշին խտանում է, որը խորխի տեսքով վերադառնում է ներքև։ Ընտրության հանգույցը թույլ է տալիս վերահսկել սյունակից դուրս եկող ալկոհոլի քանակը: Այս ծավալը վերահսկելով՝ կարող եք փոխել ալկոհոլի որակը, այսինքն՝ նրա մաքրման աստիճանը։ Որքան դանդաղ է գործընթացը, այնքան ավելի մաքուր է ալկոհոլը:
Ծայրիկը կարելի է գնել պատրաստի կամ առանձին։
Ալկոհոլի ընտրության միավոր
Օգտագործվում է մաքրման որակը բարելավելու համար
Ուղղումը պահանջում է մշտական մոնիտորինգ, որպեսզի գլխի և պոչի ֆրակցիաները չմտնեն սննդի մաս: Այս գործընթացը կարող է հեշտացվել՝ օգտագործելով BUR - ուղղիչ կառավարման միավորը: Բլոկը կսահմանափակի շտկված արտադրանքի ընտրությունը տվյալ ծրագրին համապատասխան, որպեսզի պոչի հատվածը չխառնվի սննդի հետ։ Այսպիսով, դուք կարող եք հեռանալ սյունից առանց վախենալու, որ պոչերը կընկնեն մաքուր ուղղիչի մեջ:
BUR-ը թորման սյունակի ընտրովի մասն է, բայց դրա հետ աշխատելը շատ ավելի հարմար է:
Ստացված սպիրտով մաքրվածը թունդ համ կունենա: Ալկոհոլը պետք է նոսրացվի, զտվի և թող եփվի: Այն մաքրելու համար կարելի է ալկոհոլ օգտագործել, դա կոչվում է. Կարբոնացման արդյունքում ալկոհոլը ձեռք է բերում ավելի մեղմ համ, ածուխը կապում է ֆյուզելային յուղերի մնացորդները, որոնք փոքր քանակությամբ ներթափանցում են խմիչքի մեջ նույնիսկ թորման սյունակում կոտորակային ընտրության ժամանակ: Այսպես են պատրաստում դասական ռուսական օղին.
Տեսակավորելուց (նոսրացումից) և կարբոնացումից հետո ալկոհոլը պետք է մի քանի օր հանգստանա ապակե տարայի մեջ։
Կարդացեք ավելին թորման սյունակի սարքի և շահագործման մասին համապատասխան ապրանքի քարտում:
Թունդ ըմպելիքների տնային արտադրության համար անհրաժեշտ է բարձրորակ նյութից պատրաստված ժամանակակից սարքավորումներ։ Խանութներում արտադրողները առաջարկում են մոդելներ, որոնք բաժանված են թորման և ուղղիչի: Շատ սկսնակ թորողներին տանջում է այն հարցը, թե որն է ավելի լավ տնային գարեջրագործության համար՝ սյունակ, թե լուսնաշող:
Գործողության սկզբունքը շատ տարբեր չէ, բայց թորման սյունակի վերջնական արտադրանքը ավելի լավն է և մաքուր, և այն չունի հավասար ուժ, քանի որ այն գրեթե մաքուր սպիրտ է: Պարզելու համար, թե ինչպես են այս սարքերը տարբերվում, ինչ տեխնիկական պարամետրեր ունեն, առանձին նրբերանգներ, կան արդյոք թերություններ, անհրաժեշտ է կարդալ այս հոդվածը:
Թորման ամբողջ ընթացակարգը բաղկացած է ջերմափոխանակությունից, որը տեղի է ունենում արտադրանքի մեջ, հովացման գործընթացում հումքը բաժանվում է, և մաքրված նյութը հայտնվում է սարքի ելքի մոտ: Ջեռուցման տարբեր ջերմաստիճաններում դուք ստանում եք տարբեր նյութեր.
Գործընթացի սյունակում տեղի ունեցող ամեն ինչի հիմքը տարբեր նյութերի հեղուկ և գոլորշու վիճակների շփումն է, որի արդյունքում տարբեր գոլորշիներ են արտազատվում, որոնք նստում են դեֆլեգմատորում, և անցնում են միայն ալկոհոլ պարունակողները։
Լրացուցիչ ջեռուցումը տեղի է ունենում գոլորշիչում, բայց միայն մինչև +78 աստիճան, ուստի բոլոր վնասակար կեղտերը և ջուրը խտանում են և մնում սարքում: Արտադրանքի տարբեր մասերում գոլորշիների և կոնդենսատի անհատական փոխազդեցություն է տեղի ունենում, և ջերմաստիճանի տարբեր մակարդակների ֆրակցիաները ընկնում են կոնդենսատի մեջ և հոսում դեպի ստորին հատված:
Սյունակը սարք է, որն ունի որոշակի բարձրություն, որի երկարությամբ երկարացված է տարա, այնպես որ ստացվում է այլ ջերմաստիճան. միայն սպիրտ պարունակող գոլորշիները հասնում են ամենավերևում, մնացած բոլոր ֆրակցիաները խտանում են, քանի որ ջերմաստիճանը անհրաժեշտից պակաս է: նրանց եռալը. Վերջնական արտադրանքի համն ու ուժը զգալիորեն տարբերվում է դեպի լավը լուսնաշողից, որն անցնում է ստանդարտ թորման միջոցով:
Սյուների ժամանակակից մոդելներն առանձնանում են շատ բարձր կատարողականությամբ, իսկ շտկման արդյունքում առաջացած ալկոհոլը չունի ֆյուզելի հոտ և կեղտեր:
Ամենակարևոր տարբերությունը. տնային գարեջրագործության ստանդարտ ապարատը բաղկացած է թորման խորանարդից և սառնարանի կծիկից, որտեղ ալկոհոլ պարունակող գոլորշիները խտանում են: Որոշ մոդելներում կա շոգենավ, որտեղ տեղի է ունենում կեղտերի բարձրորակ տարանջատում և գոլորշիների բուրավետացում՝ կոնյակի կամ վիսկիի տեսքով էլիտար սպիրտ ստանալու համար։
Մյուս կողմից, սյունակը բավականին բարդ սարք է, այն հիմնականում նախատեսված է արդեն իսկ ձեռք բերված լուսնի լույսը մաքրելու համար՝ բոլոր ամենափոքր կողմնակի ընդգրկումները վերացնելու և մաքուր սպիրտ ստանալու համար։ Դիզայնը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, պղնձից կամ արույրից, քանի որ ներսում տեղի են ունենում շատ բարդ բարձր ջերմաստիճան պրոցեսներ, և կոռոզիոն դիմադրությունը պետք է լինի բավականին բարձր:
Սյունակի ստորին հատվածը կոչվում է ցարգա, իսկ վերին մասը՝ սառեցնող կամ դեֆլեգմատոր, քանի որ հենց այնտեղ է տեղի ունենում զանազան խորխիների վերջնական բաժանումը։ Նրա ծածկույթում կա շրջակա միջավայրի հետ հաղորդակցվելու խողովակ, որպեսզի ներքին ճնշումը չգերազանցի թույլատրելի արժեքը։ Մենք արդեն քննարկել ենք աշխատանքի բոլոր նրբությունները, ուստի այն բաց ենք թողնում։
Ապրանքը տեղադրվում է թորման տանկի կամ խորանարդի վրա, և բոլոր միացումները պետք է կատարյալ կնքված լինեն: Հենց վերևում կա ալկոհոլային գոլորշու ելքի խողովակ, լավագույն տարբերակը, երբ այն ունի նաև լրացուցիչ սառնարան։ Արտադրանքի բարձրությունը պատշաճ է, որոշ նմուշներ մինչև 2 մ են, ուստի այս դիզայնը կարող է չտեղավորվել ներսում՝ 2 մ + բաք + վառարան: Լավագույն տարբերակն այն է, որ բաքը տաքացնել հատուկ վառարանի վրա լուսնի լույսի համար. այն ունի փոքր չափսեր, ինչպես սեղանի էլեկտրական վառարանը:
Բրագան խորհուրդ չի տրվում թորել սյունակի միջոցով, չնայած այսօր արտադրողներն արդեն տիրապետում են բարելավված նմուշների արտադրությանը, որոնք կարող են հաղթահարել նման կիրառումը: Դատավճիռը պարզ է. լուսնային կադրերը նախատեսված են չմշակված ալկոհոլը թորելու համար, և սյունը կարող է գրեթե ամբողջությամբ մաքրել այն հոտից և վնասակար կեղտերից:
Հիշիր. Մաքուր սպիրտ ստանալու համար օգտագործվում է թորման սյունակ, իսկ եթե ցանկանում եք պատրաստել կոնյակ, կոնյակ, որտեղ ձեզ անհրաժեշտ է օրիգինալ արտադրանքի բույրն ու յուրահատուկ համը, ապա օգտագործեք միայն լուսնաշող:
Ընդհանուր առմամբ, աշխարհում գոյություն ունեն գործնական տնային գարեջրման սարքերի երկու հիմնական տեսակ.
Դասական սարքերը բաժանվում են ըստ հովացման համակարգի՝ օգտագործելով կծիկ կամ ուղիղ հոսք, որտեղ հովացման տարրը սառնարանի մարմինն է:
Սյունակները բաժանվում են ըստ ստացված վերջնական արտադրանքի քանակի.
Կատարվում է նաև բաժանում ըստ նպատակի, ճնշման, գործունեության սկզբունքի կամ կառույցի ներսում շփման կազմակերպման։
Բացի այդ, սյունակները բաժանվում են ամբողջական և թերի: Անավարտ արտադրանքը հետագայում բաժանվում է երկու տեսակի.
Առաջինները նախատեսված չեն մաքուր սպիրտ արտադրելու համար, իսկ երկրորդ տարբերակը չի օգտագործվում մաքուր ջուր արտադրելու համար։
Բոլորը գիտեն, որ լուսնային լույսի հիմնական նպատակը թորումից և հետագա մաքրման միջոցով ալկոհոլ պարունակող հեղուկ ստանալն է: Հիմնական տեխնիկական պարամետրերն են.
Հենց նա է ազդում տնային արտադրության մասշտաբի վրա, ուստի արտադրանքի ընտրությունը հիմնված է այս պարամետրի վրա՝ որքան շատ տրորել, այնքան շատ լիտր հում ալկոհոլ, որը մաքրվում է տարբեր մեթոդներով կամ նորից թորվում:
Հիմնականում ժամանակակից մոդելների բոլոր մանրամասները պատրաստված են սննդից կամ բժշկական չժանգոտվող պողպատից: Արտադրության մեջ օգտագործվում են հետևյալ ապրանքանիշերը.
Ալյումինը դեռ օգտագործվում է տնական սարքերում, սակայն այն գրեթե փոխարինվում է ավելի հուսալի նյութերով։ Կծիկները պատրաստված են պղնձից կամ արույրից, միայն ալամբիկ կոչվող էլիտար սարքերը, որոնք օգտագործվում են տնական էլիտար սպիրտ արտադրելու համար, ամբողջությամբ պղնձից են։
Դրանք ներառում են ջերմաչափ, ալկոհոլաչափ, չոր գոլորշու սարք, ռեֆլյուքս կոնդենսատոր և այլն, որոնք օգնում են վերահսկել թորման գործընթացը: Կրկնվող մաքրումը լավ արդյունք է տալիս, բայց դա չի իրականացվում այն դեպքում, երբ անհրաժեշտ է հոտով բուրավետ ըմպելիք ստանալ։
Հստակության համար ունիվերսալ թորման սյունակների տեխնիկական բնութագրերը ավելի լավ է ներկայացնել փոքր աղյուսակի տեսքով.
Սյունակի բոլոր կնքման հոդերը պատրաստված են բարձր ջերմաստիճան սննդային սիլիկոնից՝ առնվազն 10-20 տարի երաշխիքային ժամկետով, ջերմաստիճանը թույլատրվում է մինչև +150°C։
Լուսնի արտադրության ստանդարտ ապարատը ունի հետևյալ առավելությունները.
Թորման սյուներն ունեն իրենց առավելությունները.
Համեմատության համար դասական սարքն ավելի շատ բացասական հատկություններ ունի.
Թորման սյուներն ունեն միայն մեկ թերություն՝ կառուցվածքի մեծ բարձրությունը։
Եթե համեմատենք տնային գարեջրագործության դասական արտադրանքի դիզայնը և թորման սյունը, ապա տարբերությունը նկատելի է, և դրանք օգտագործվում են տարբեր նպատակներով։ Հետևաբար, ձեր ընտրությունը ուղղակիորեն կախված կլինի նպատակներից, ինչպես նաև նրանից, թե ինչ եք պատրաստվում շրջանցել.
Այսօր վաճառքում կան ունիվերսալ արտադրանքի մոդելներ, որոնք կարող են աշխատել որպես պարզ թորիչ կամ հզոր թորման սյունակ:
Հատկապես փորձառու թորիչներից պահանջարկ ունեն գերմանական արտադրողների կողմից պատրաստված սարքերը, որոնք ունեն լրացուցիչ գզրոց, որը պտուտակված է թորման մեջ: Օրինակ, սյունը և ապարատը ունեն նույն հզորությունը 2 լ / ժ, բայց արտադրանքը միանգամայն տարբեր է.
Moonshine կադրերն ավելի գործնական են իրենց չափսերի պատճառով, իսկ սյուները շատ ավելի բարձր են. ամենակոմպակտը կլինի մոտ մեկ մետր բարձրություն:
Եթե համեմատենք տարբեր ապրանքների կատարողականը, ապա դասականը ժամում արտադրում է 2 լիտր հում սպիրտ, իսկ սյունակը՝ 2 լիտր մաքուր սպիրտ 96,6% կամ 60% լուսնային լույսի առումով՝ 6-7 լիտր։ Հետևաբար, գնելիս պետք է որոշել, թե որն է ձեզ համար ավելի կարևոր՝ վերջնական արտադրանքի մաքրությունը, թե՞ ցանկացած վայրում ապրանքի պարզ օգտագործումը։ Կարևոր դեր են խաղում նաև ֆինանսական հնարավորությունները։
Եթե մենք խոսում ենք վերջնական արտադրանքի մաքրության մասին, ապա թորման սյուները կտրվածք են պարզ լուսնի լույսի վրա, բայց ֆինանսական կողմը մեծ նշանակություն ունի: Յուրաքանչյուր օգտատեր ընտրում է իր համար անհրաժեշտ մոդելը, բայց մենք անտրամադիր նշում ենք, որ ժանրի դասականները դեռևս կորցնում են տեխնիկական առաջընթացը հիմնական տեխնիկական ցուցանիշների առումով ավելի արդյունավետ թորման սյունակի առջև:
Սյունակ) սարքավորում է «թերուղղված», այսինքն՝ ուժեղ և համեմատաբար մաքուր լուսնաշող արտադրելու համար։ Ելքի դեպքում արտադրանքը ավելի լավ է, քան թորումը, բայց այն չի հասնում շտկված: Դուք կարող եք կարդալ դրա տարբերության մասին սովորական լուսնային և թորման ապարատից այստեղ.
Այսօր մենք կքննարկենք սեփական ձեռքերով ամրապնդող սյունակ պատրաստելու տարբերակը: Այս աշխատանքը պահանջում է իր սարքի իմացություն, Ինչպես նաեւ եռակցման մեքենայի և հղկող սարքի առկայություն. Բավականին դժվար է աղբարկղից համարժեք ինչ-որ բան հավաքելը, բայց մենք կփորձենք ձեզ առաջարկել ամենաբյուջետային և մատչելի տարբերակը, որը կարտադրի ամուր և համեմատաբար բարձրորակ արտադրանք:
Չկան այնքան բաղադրիչներ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից:
Այսպիսով, ինչպես ենք մենք պատրաստվում անել ամուր սյունակ, ապա ձեզ հարկավոր կլինի եռակցման մեքենա էլեկտրոդներով և սրճաղացով։
Դիզայնը չի ենթադրի վերլուծություն, և այն պետք է անմիջապես լվանալ ջրով:
Ես առաջարկում եմ ուսումնասիրել սարքը և այս ապարատի աշխատանքի սկզբունքը աշխատանքից առաջ:
Դա արեց ամենահաջողը Բախտավորձեր Youtube ալիքում: Շատ հարցեր փակված են մեկնաբանություններում, այնպես որ ուսումնասիրեք այս բաժինը:
Հավանաբար ձեր ապարատի բազան նույնը չի լինի, ինչ մերը։ Այդ պատճառով դուք չեք կարողանա նույնական սյունակ պատրաստել, քանի որ ձեր խողովակի և միացման չափերը տարբեր կլինեն:
Հետևաբար, մենք պատրաստել ենք ձեզ համար գծագրերի ընտրությունորտեղ դուք կարող եք նավարկել, երբ աշխատում եք: Ընտրեք ձեզ համար լավագույն տարբերակը, հավաքեք բոլոր մասերը և կարող եք անցնել աշխատանքի: Տեսանյութը կներկայացնենք ստորև.
Նկարչություն չափերով և մասերի անուններով: 
Պղնձից. 
22 մմ գզրոցի կողմով։ 
Տեսողական սխեման.
Գործնական մասը բառերով բացատրելը շատ դժվար է, ուստի առաջարկում եմ դիտել 2 տեսանյութ Youtube-ի ալիքից սամոպալ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ. Հենց այս տեսանյութերն են համարվում ամենատարածվածը, քանի որ դրանք ցույց են տալիս բյուջետային տարբերակ ամրապնդող սյունակ պատրաստելու համար:
Ամբողջ գործընթացը կարելի է բաժանել մի քանի մասի.
Արդյունքը բավականին համր է, բայց դեռ աշխատող լուսնի լույս: Դրա վրա կարող եք պատրաստել լուսնաշող ամրապնդմամբ, հեռացնելով արտադրանքի վնասակար ֆրակցիաների մեծ մասը:
Եթե չժանգոտվող պողպատը ձեզ չի համապատասխանում, ապա միակ այլընտրանքը կլինի պղինձ. Սարքը կլինի ավելի թանկ, ավելի արդյունավետ և ավելի լավ: Այս նյութը դժվար է խնամել, բայց արդյունքը միշտ ֆանտաստիկ է:
Ես առաջարկում եմ ուսումնասիրել պղնձի ամրացնող սյունակի շահագործման սխեման և հասկանալ դրա հիմնական հանգույցները: Հեղինակը կխոսի այն մասերը, որոնք կազմում են այն, այնպես որ տեսանյութը դիտելուց հետո դուք կունենաք օբյեկտիվ պատկեր, թե ինչպես կարելի է դա անել։
Թորման սյունը, որը 20 տարի առաջ եղել է միայն թորման գործարաններում, այժմ օգտագործվում է նաև առօրյա կյանքում՝ բարձրորակ ալկոհոլի արտադրության համար՝ շտկված, ինչը սովորական լուսնի լույսի համար անհնար խնդիր է:
Եվ որպեսզի ավելի լավ հասկանաք, թե դա ինչ է, որն է թորման սյունակի շահագործման սարքը և սկզբունքը, ինչպես նաև այն, թե ինչպես պատրաստել միավորը ձեր սեփական ձեռքերով, դուք պետք է ավելի մանրամասն ծանոթանաք խնդրին:
Թորման սյունը բարդ սարք է, որը բաղկացած է մի քանի միավորներից՝ «կողմերից», ընտրության միավորից և «ջերմաչափից», որոնք անհրաժեշտ են ամբողջական շտկման համար: Այս գործընթացը հնարավորություն է տալիս առանձնացնել բազմաբաղադրիչ խառնուրդը, որը բաղկացած է նմանատիպ եռման/գոլորշիացման կետերով նյութերից:
Ռեկտիֆիկացիայի և սովորական թորման հիմնական տարբերությունն այն է, որ դրա հետ միասին նյութերի գոլորշիացումը և խտացումը մեկ երևույթ չէ, այլ մշտական ցիկլային գործընթաց: Արդյունքում, սյունակի տիպի լուսնի լույսը դեռ արտադրում է ամենաբարձր որակի սպիրտ՝ շտկված:
Այն գտնվում է սյան հիմքում և հանդիսանում է նրա հիմնական մասերից մեկը։ Դրա ներսում տեղի է ունենում գազ-հեղուկ զանգվածի փոխանցում՝ ուղղման գործընթացի հիմնական երևույթներից մեկը: Դա տեղի է ունենում այսպես.
Այսպիսով, սյունակի վերին մասում հիմնականում սպիրտ է կուտակվում, իսկ ագրեգատի ստորին մասում հիմնականում շրջանառվում են կեղտեր։ Արդյունքում, ելքը շտկվում է մոտ 95% հզորությամբ:
Թորման սյունակում կարող է լինել կամ մեկ ցարգա կամ մի քանիսը։ Ավելին, որքան բարձր է սյունակը, այնքան ավելի շատ տարածք, որի վրա զանգվածի փոխանցում է տեղի ունենում խորխի և գոլորշու միջև, որն իր հերթին բարելավում է ստացված արտադրանքի որակը։
Ծարգի ներսում կան վարդակներ, որոնց մակերեսին տեղի է ունենում հիմնական զանգվածի տեղափոխումը։ Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքները լավ են պիտանի շաքարավազի և հացահատիկի համար, իսկ պղնձը` մրգային մուրճի համար:
Բացի վարդակներից, գզրոցների ներսում կարող են տեղադրվել թիթեղներ, որոնք էլ ավելի են մեծացնում այն տարածքը, որի վրա տեղի է ունենում գազ-հեղուկ զանգվածի փոխանցում, ինչը ազդում է ստացված շտկված արտադրանքի որակի վրա:
Ծարգայի պատերը կարող են ունենալ լրացուցիչ ջեռուցում, ինչը ուժեղացնում է խորխի գոլորշիացումը, որը չի ընկել վարդակների և թիթեղների վրա: Այս հավելումը նաև բարելավում է վերջնական արտադրանքի որակը:
Թորման սյունակի վերին մասը, որը պատասխանատու է բարձրացող գոլորշիների հավաքման և հովացման համար: Այստեղից խտացրած հեղուկը հոսում է գզրոց։
Ռեֆլյուքս կոնդենսատորը կարող է պատրաստվել մի քանի հասկացությունների համաձայն, ամենապարզը ֆիլմի տարբերակն է, իսկ ամենատարածվածներից մեկը Dimroth սառնարանն է,
Պատասխանատու է խտացրած խորխի մի մասը հավաքելու և այն դուրս բերելու համար հավաքման տարա: Կախված արդյունահանման միավորի պարամետրերից, արտահանվող կոնդենսատի քանակը նույնպես տարբերվում է: Որքան փոքր է դրա ընտրությունը, այնքան բարձր է շտկման որակը:
Թորման սյունակում, ի տարբերություն ստանդարտ լուսնային վառարանի, այն համակարգի պարտադիր մասն է: Փաստն այն է, որ ուղղումը շատ նուրբ գործընթաց է, որը մեծապես կախված է ճիշտ ջերմաստիճանի պահպանումից:
Թեև թորման սյունը կարող է օգտագործվել նաև սովորական գազի, էլեկտրական կամ գազի խորանարդով, շատ ավելի լավ է այն սարքավորել ջեռուցման տարրով:
Նման հատկանիշը, ինչպես ջերմաչափը, կապված է համակարգի ներսում ջերմաստիճանի ճշգրիտ և նուրբ կարգավորման անհրաժեշտության հետ, հետևաբար՝ սարքի հզորության կարգավորման հետ, որը տաքացնում է խյուսը:
Գազի փականները մեծ հմտություն են պահանջում, ինդուկցիոն վառարաններն ունեն ֆիքսված քայլ 100-ից մինչև 300 վտ, բայց ջեռուցման տարրերի կարգավորիչները թույլ են տալիս փոխել հզորությունը 3-5 վտ-ով:
Որպեսզի հասկանանք, թե ինչ առավելություններ ունեն թորման նկատմամբ շտկման առավելությունները, արժե այս տեխնոլոգիաների տեսողական համեմատությունը կատարել:
Չափանիշ | Թորում | Ուղղում |
Վերջնական արտադրանքի համային և բուրավետ հատկությունները | Համն ու հոտը համապատասխանում են խյուսի հումքին։ | Շատ մաքուր սպիրտ՝ առանց համի և հոտի։ |
Խմեք ուժ | Կախված ապարատի դիզայնից և թորումների քանակից՝ 40-ից մինչև 65%: | մինչեւ 97, միջինը 93-95%։ |
Տարբեր եռման/գոլորշիացման կետերով նյութերի տարանջատման աստիճանը | Ցածր, նույնիսկ գոլորշիացման ջերմաստիճանի մեծ տարբերություն ունեցող նյութերը խտացումից հետո մնում են միասին։ | Շատ բարձր է, անհրաժեշտության դեպքում դուք կարող եք ոչ միայն առանձնացնել ալկոհոլը, այլև ֆյուզելի յուղերը բաղադրիչների բաժանել: |
Ալկոհոլից վնասակար նյութերի տարանջատման աստիճանը | Ցածրից միջին: Տարանջատման որակը կարող է բարելավվել միայն թորումների քանակի ավելացմամբ: | |
Ալկոհոլի կորուստ | Խոշոր, լավագույն դեպքում, հնարավոր կլինի հավաքել խյուսի մեջ պարունակվող արտադրանքի մինչև 80%-ը։ | Փոքր, կորուստները գործնականում տատանվում են 1-ից 3%, թեև հետ իդեալական պայմաններնրանք կարող են չլինել: |
Տեխնոլոգիայի վրա հիմնված միավորի ստեղծման և օգտագործման բարդությունը | Ցածրից միջին, պարզունակ մոդելները չունեն չափերի խիստ չափանիշներ, սարքավորումների բարելավման ներուժը սահմանափակ է: Կառավարման տեխնոլոգիան հեշտ է և պարզ: | Բարձր. Ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է մասնագիտացված սարքավորում և նյութերի խիստ ցանկ։ Արդյունավետ օգտագործման համար անհրաժեշտ է տեսական գիտելիքներ։ |
Թորման միջոցով նույն որակի արտադրանք ստանալու համար, ինչ ռեկտիֆիկացման ժամանակ, անհրաժեշտ է իրականացնել մոտ 10 հաջորդական թորում։ Պետք է նկատի ունենալ, որ 20-30%-ից ավելի ուժեղ սպիրտ պարունակող արտադրանքի թորումը պայթյունավտանգ է (տնային գարեջրագործությունը լռելյայն պայթուցիկ է, բայց այս դեպքում ռիսկը զգալիորեն մեծանում է):
Միավորը պատրաստված է պարզ դիզայնով։
Ինքնուրույն հաշվարկը և թորման սյունակի հավաքումը կատարվում են հետևյալ կերպ.
Ալկոհոլը, որը ստացվում է շտկման միջոցով, շատ ավելի լավ է, քան դասական լուսնաշողից ստացված թորումը:
Բայց դրականի հետ մեկտեղ գալիս են սահմանափակումներՍարքավորման պահանջները շատ ավելի բարձր են, իսկ դրա արտադրությունն ավելի թանկ է, բացի այդ, շահագործումը պահանջում է նաև բարձր հմտություն:
Հետևաբար, այնքան էլ հեշտ չէ միանշանակ որոշել, թե որն է ավելի լավ, լավ լուսնաշող կամ թորման սյունակ, բայց, իհարկե, կա միջանկյալ լուծում՝ տրորած սյունակ: Այն տալիս է թորում, բայց ոչ ռեկտիֆիկացված, շատ բարձր որակի, և ավելի հեշտ է օգտագործել այն, ամեն ինչ առաջնահերթությունների մասին է:
