Չիչխանը Եվրոպայում և Ասիայում աճող ամենաօգտակար բույսերից է։ Միևնույն ժամանակ, նրա անկասկած առավելությունները ներառում են շատ բարձր բերքատվություն. լավ տարում մեկ ծառից կարելի է հավաքել մինչև 15 կգ միրգ կամ նույնիսկ ավելին: Հասկանալի է, որ այդքան հատապտուղներ ուտելը, որքան էլ դրանք համեղ լինեն, բավական խնդրահարույց է։ Բարեբախտաբար, կան բազմաթիվ եղանակներ՝ բերքը պատրաստ պահելու ձմռանը, երբ վիտամինների պահանջարկը իր գագաթնակետին է: Տարբերակներից մեկը եփելն է: Եվ դա անելը շատ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել:
Խոշոր պտուղները կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ, այնպես, որ դրանք չափերով գրեթե համապատասխանում են չիչխանի հատապտուղներին: Պատրաստի կտորները սպիտակեցնում են եռացող ջրի մեջ (կարող եք մի փոքր ավելացնել ժամանակը, կտորների չափին համամասնորեն), այնուհետև դրանք հատապտուղների հետ միասին դրվում են բանկաների մեջ և լցնում օշարակով ըստ վերը նշված տեխնոլոգիայի։
Եթե կոմպոտին ավելացնեն ցուկկինի, ապա օշարակը կարելի է մի քիչ քաղցրացնել, իսկ խնձորի դեպքում, ընդհակառակը, շաքարավազի քանակը պետք է նվազեցնել։
Տնական պատրաստուկները, իհարկե, լավագույնս պահվում են նկուղում, բայց դա կարելի է անել նաև քաղաքի բնակարանում։ Բավական է գտնել հանգիստ ու մութ տեղ՝ մշտական ջերմաստիճանային ռեժիմով։ Այս վիճակում պտույտները սովորաբար կարող են տևել մինչև հաջորդ գարուն:
Կարևոր! Բաժակի մեջ ուռած կափարիչը և պղտոր հեղուկը ցույց են տալիս, որ կոմպոտը փչացել է: Այս ապրանքը հարմար չէ սննդի համար: Որոշ արհեստավորներ խորհուրդ են տալիս նման խմիչքներ օգտագործել տնական գինի պատրաստելու համար, բայց մենք կտրականապես խորհուրդ չենք տալիս դա անել. «վայրի» խմորիչը, որը կուտակվում է ֆերմենտացված կոմպոտի մեջ, ոչ մի կապ չունի ազնիվ սնկերի հետ, որոնք արդյունքում բնական ալկոհոլային խմիչք են տալիս:
Պահպանումը պարտադիր չէ սառնարանում պահել, բայց այն կարող եք դուրս բերել փակ պատշգամբ։ Բլանկների համար չափազանց ցածր ջերմաստիճանը նույնպես վտանգավոր է, քանի որ դրանցում պարունակվող հեղուկը կարող է սառչել, ինչի հետևանքով, ջերմության մեջ հայտնվելուց հետո, պահածոները երբեմն ճաքում են: Բայց նույնիսկ եթե դա տեղի չունենա, ապա հալվելուց հետո տարայի պարունակությունը լիովին կորցնում է իր համը. հատապտուղները կորցնում են իրենց ամբողջականությունն ու առաձգականությունը: 
Կոմպոտի համար ջերմաստիճանը մինչև -5°C իջեցնելը կարևոր է:
Որպես ընդհանուր կանոն, ամռանը պատրաստված կոնսերվացումը պետք է օգտագործվի սեզոնի ընթացքում, ուստի մի քանի տարի առաջ կոմպոտ պատրաստելը, սկզբունքորեն, սխալ է։
Ի դեպ, չիչխանի կոմպոտի սահմանափակ պահպանման ժամկետի մասին մտավախությունները՝ կապված նրա հատապտուղներից սերմերը չհանելու հետ, խիստ չափազանցված են։
Նախ՝ հիդրոցիանաթթուն (ամիգդալին), որքան էլ վտանգավոր չափաբաժիններով լինի, հայտնաբերվում է այնպիսի բույսերի ոսկորներում, ինչպիսիք են նուշը, խնձորը, կեռասը, ծիրանը, սալորը, դեղձը, սակայն չիչխանը այս վտանգավոր ցանկում չէ։
Երկրորդ, լրջորեն թունավորվելու համար հարկավոր է շատ սերմեր ուտել հիդրոցիանաթթվով (օրինակ, ամիգդալինի մահացու չափաբաժինը պարունակում է երկու հարյուր խնձորի սերմեր, մինչդեռ մեկ խնձորի մեջ սովորաբար ոչ ավելի, և հաճախ պակաս քան մեկ տասնյակ): Եվ, վերջապես, ամենակարեւորը՝ հիդրոցյանաթթուն քայքայվում է շաքարի ազդեցությամբ։ Այսպիսով, քաղցր կոմպոտում, նույնիսկ բալի, ամիգդալին չի կարող լինել: 
Մի խոսքով, եթե նախորդ տարի պատահաբար գտել եք չիչխանի կոմպոտի բանկա, ազատ զգալ բացեք այն և վայելեք ըմպելիքը՝ համոզվելով, որ կափարիչը ներսից քաշված է, և հեղուկը բացարձակ թափանցիկ է։
Ճաշատեսակն էլ ավելի համեղ դարձնելու համար օգտագործեք մի քանի լրացուցիչ խորհուրդներ.
Չիչխանի կոմպոտը հիանալի միջոց է մրսածության համար ձմռան համար, սակայն պարտադիր չէ այն խմել որպես դեղամիջոց։ Նման բլանկի պատրաստման ամբողջական գործընթացը կտևի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ, և արդյունքը կարելի է վայելել ողջ ցուրտ սեզոնի ընթացքում:
Այս հոդվածը օգտակար էր?
Շնորհակալություն կարծիքի համար։
Մեկնաբանություններում գրեք, թե որ հարցերի պատասխան չեք ստացել, մենք անպայման կպատասխանենք։
9
անգամ արդեն
օգնել է
Գարնանը, ավելի քան երբևէ, ցուրտ եղանակից հետո քաղցած օրգանիզմը սկսում է վիտամինների համալրում պահանջել։ Նման դեպքում սառցախցիկում ունեմ սառեցված հատապտուղներ, որոնցից կոմպոտ եմ պատրաստում։ Իմ կոմպոտի հիմնական բաղադրիչը չիչխանն է, հենց նրան եմ ես կապում ամառվա տաք արևի հետ, նրա վառ գույնը ուրախացնում է հենց արտաքին տեսքով։ Այս ոսկե հատապտուղը պարունակում է A, B, C, E վիտամիններ: Ծովային չիչխանը կօգնի ձեր օրգանիզմին աջակցել բերիբերիի ժամանակ:
Այսօր որոշեցի վիտամինային կոմպոտ պատրաստել սառեցված չիչխանից և կեռասից և այն անվանեցի «Վիտամինկի»։
Չիչխանի կոմպոտը շատ համեղ է, վառ և, որ ամենակարևորը, շատ օգտակար է։ Այս կոմպոտը կարելի է խմել և՛ տաք, և՛ սառը։ Տաք կոմպոտը հիանալի օգնական է տարբեր մրսածության դեպքում։ Բայց երբ սառչում է, այն օգնում է հագեցնել ծարավը, հրաշալի ըմպելիք ամառվա շոգին:
Վիտամինային կոմպոտ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բաղադրիչների նվազագույն փաթեթ
Շաքարավազի քանակությունը կարող եք փոխել ըստ ձեր ճաշակի։ Ինձ թվում էր, որ ըմպելիքը շատ քաղցր չէ, ուստի ավելացրեցի նաև փշահաղարջի մուրաբայի օշարակ։ Բացի այդ, ինչ-որ մեկին կարող է թթու պակաս ունենալ, ապա խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել մի քանի կտոր կիտրոն, դրանք ավելացնել եփման վերջում, բառացիորեն մեկ-երկու րոպեից:
Ջուրը լցնել խորը կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա, հասցնել եռման աստիճանի։ Լցնել օշարակի մեջ, ապա քամիչով բռնել ջեմի մնացորդները, կամ կարող եք օշարակի հետ ջուրը քամել նուրբ մաղով։
Այնուհետեւ ավելացնել սառեցված հատապտուղները եւ հատիկավոր շաքարավազը։ Խառնել ամեն ինչ, մինչև շաքարը լիովին լուծարվի: Այնուհետև, երբ հատապտուղները փափկեն, պետք է հունցել ամբողջ չիչխանը, որպեսզի այն ամբողջ գույնը տա կոմպոտին։
Հատապտուղներով ջուրը բերեք եռման աստիճանի և եփեք ևս 1 րոպե միջին ջերմության վրա։
Սառչելուց հետո կոմպոտը զտում ենք նուրբ մաղի միջով և չիչխանը թեթևակի սրբում ենք մաղի մեջ, որպեսզի միջուկը մտնի կոմպոտի մեջ։
Լցնել բաժակների մեջ և վայելել ամառվա համեղ բույրերը:
Շնորհակալություն Սլավյանային՝ չիչխանից և կեռասից կոմպոտի բաղադրատոմսի համար։
Բարի ախորժակ մաղթում է ձեզ բաղադրատոմսերի նոթատետր:
Իր հյութեղ նարնջագույն գույնի պատճառով չիչխանի կոմպոտը շատ նման է Fanta-ին, բայց այն պարունակում է շատ ավելի շատ օգուտներ և ավելի քիչ շաքար: Սառը ժամանակ կարող եք պտուղները պատրաստել սառնարանում և, անհրաժեշտության դեպքում, չիչխանից ըմպելիք խմել՝ մրսածությունը կանխելու կամ որպես բուժման միջոց։
Բաղադրությունը:
Խոհարարություն
Եթե կոմպոտ եք պատրաստում սառեցված հատապտուղներից, ապա նախապես հալեցնելու կարիք չկա։ Միավորել շաքարավազը և ջուրը և օշարակը հասցնել եռման աստիճանի։ Եռման մեջ շաքարի օշարակավելացրեք էլի սառած չիչխան, սպասեք, որ հեղուկը նորից եռա ու ճաշատեսակները հանեք կրակից։ Թող ըմպելիքը սառչի կափարիչի տակ, իսկ հետո փորձեք։
Բաղադրությունը:
Խոհարարություն
Խնձորները կտրատեք շերտերով և դրանցից հանեք սերմերը։ խնձորի կտորներշաղ տալ կիտրոնի հյութով և դնել կոմպոտի պատրաստման համար ընտրված տարայի հատակին։ Խնձորների կողքին ավելացնել սառեցված չիչխանը։ Պտուղները լրացրեք շաքարով, ամեն ինչ լցրեք մեկ լիտր ջուրով և դրեք միջին կրակի վրա։ Կոմպոտը եփելուց հետո ամբողջ ժամանակ մակերեսին փրփուր է առաջանալու, որը պետք է հեռացնել։ Երեք րոպե անց տապակը ծածկում ենք կոմպոտով և թողնում, որ սառչի։ Նման ըմպելիքը կարելի է երկար պահել սառնարանում, բայց կարելի է պատրաստել նաև ապագայի համար՝ դեռ տաք վիճակում թափվելով ստերիլիզացված բանկաների մեջ։
Բաղադրությունը:
Խոհարարություն
Ջուրը տաքացրեք, բայց մի եռացրեք։ Մեղրը նոսրացրեք տաք ջրի մեջ։ Հալեցնել չիչխանը, անհրաժեշտության դեպքում լվանալ և տեսակավորել: Մրգերը լցնել մեղրի օշարակով և հարել բլենդերով։ Ստացված խյուսի զանգվածն անցկացրեք մաղի միջով և հնարավորինս արագ խմեք չիչխանի սառեցված կոմպոտը։ Խորհուրդ չի տրվում նման ըմպելիք պատրաստել ապագայի համար։ Բայց եթե ցանկանում եք երկարացնել կոմպոտի կյանքը, ապա այն կարելի է լցնել ստերիլ տարաների մեջ և պահել սառնարանում 3-4 օր։
Ամռան վերջին՝ աշնան սկզբին, հասունանում է ամենաթանկ հատապտուղներից մեկը՝ չիչխանը։ Եվ ցանկացած իմաստուն տնային տնտեսուհի լուծում կգտնի, թե ինչպես համալրել վիտամինները ապագայի համար: Հատապտուղները կարելի է սրբել շաքարով, հերմետիկորեն փաթեթավորել բանկաների մեջ, երկար ամիսներ պահել սառնարանում: Եվ երբ հերթը հասնում է նրանց, օգտագործեք այն ձեր հայեցողությամբ։ Ի վերջո, սառեցված չիչխանից կոմպոտը ավելի վատ չէ, քան թարմ մրգերից պատրաստվածը։ Ճիշտ այնպես, ինչպես մրգային ըմպելիքները և նախապես պահված հումքի դոնդողը կշարունակեն օգտակար լինել:
Եզրակացությունը մեկն է՝ պատրաստվել ձմռանը, մինչդեռ կա նման հնարավորություն։ Եվ պարտադիր չէ, որ երեկոյան ժամերին անհետանալ վառարանի մոտ։ Սառեցրեք հատապտուղները մատուցվող տոպրակների մեջ և օգտագործեք ըստ անհրաժեշտության:
Վիտամինային ըմպելիքները կօգնեն պահպանել անձեռնմխելիությունը ցուրտ սեզոնի ընթացքում, քանի որ չիչխանը իսկապես յուրահատուկ հատապտուղ է, որը ներառում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ բոլոր առիթների համար:
Հատապտուղը հատապտուղ է, և որքան վիտամիններ: Ահա ներկա.
Ի՞նչ կարող ենք ասել հանքանյութերի մասին, ինչպիսիք են կալցիումը, երկաթը և մագնեզիումը, որոնք ավելի քան բավարար են չիչխանի պտուղներում:
Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է ունենալ ուշագրավ առողջություն և միևնույն ժամանակ հիանալի տեսք ունենալ, պետք է անպայման ուշադրություն դարձնի գրավիչ, վառ նարնջագույն մրգերին, որոնք իրենց անսովոր համի պատճառով արժանի են նաև «հյուսիսային արքայախնձոր» հպարտ անվանմանը:
Այս կազդուրիչ ըմպելիքը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված մրգերից։ Կարևոր չէ, որ չիչխանը մոտակայքում չի աճում, այն կարելի է գտնել սառեցված խանութների դարակներում։
Գոյություն ունի տնային բաղադրատոմսապագայի համար հատապտուղների պատրաստում. Այն հորինվել է և մինչ օրս օգտագործվում է Ալթայում: Թարմ չիչխանը դրվում է բանկաների մեջ, լցնում հովացրած եռացրած ջրով։ Պտուղները պահելուց առաջ պետք չէ լվանալ։ Պահպանելու համար դրանք հերմետիկորեն փաթեթավորում են, հնարավորության դեպքում օդը դուրս մղելով բանկաից։
Լավագույն և անվտանգ հումքը այգու չիչխանն է։ Եթե այն հավաքվում է վայրի բնության մեջ, խուսափեք փոշոտ ճանապարհների և արդյունաբերական տարածքների մոտ գտնվող տարածքներից:
Լվացված և ընտրված չիչխանը տեղադրվում է նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Լցնել եռացրած քաղցր ջուր և փաթաթել մետաղական կափարիչներով: Այս տեսքով կոմպոտը կպահվի ամբողջ ձմեռ, եթե այն տեղադրվի մութ, զով տեղում։
Հյուսիսային հատապտուղը լավ համադրվում է սեզոնային մրգերի հետ։
Մի կանգ առեք խմիչքի կատարման դասական բաղադրատոմսի վրա: Տարբերակներից մեկը չիչխանի և խնձորի համատեղ օգտագործումն է։ Բոլորը սիրում են ավանդական մրգային կոմպոտը: Ծովային չիչխանը յուրահատուկ նոտաներ կհաղորդի ծանոթ համին։
Քանի որ խնձորները կարող են թթու լինել, դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ շաքար օգտագործել։ Նախապես պատրաստել 50% օշարակ (500 գրամ զտված շաքարավազ մեկ լիտր ջրի համար):
Լվացեք և մաքրեք պտուղները: Կտրեք մատուցվող կտորների մեջ։ Շագանակագույնը կանխելու համար ցողեք կիտրոնի հյութով: Խառնել դրանք չիչխանի հետ 1։2 հարաբերակցությամբ (խնձորների համար՝ երկու բաժին չիչխան)։
Լրացրեք ստերիլիզացված բանկաները մեկ քառորդով և վրան տաք օշարակով: Կրկին փաթաթեք կափարիչները և բլանկները սառչելուց հետո ուղարկեք դրանք նկուղ կամ նկուղ ձմռան համար:
Այս բաղադրատոմսը ստացել է իր անունը իր հարուստ սաթի գույնից: Այն ունի յուրահատուկ համ և բույր։ Կոմպոտի մաս կազմող դդմի շնորհիվ կարելի է զգալ սեխի առկայության նոտաները։ Բոլոր բաղադրիչները շատ հաջողությամբ զուգակցվում են միմյանց հետ և կազմում իսկական վիտամին «ռումբ»։
Յուրաքանչյուր բաղադրիչ կարելի է ընդունել մոտավորապես հավասար քանակությամբ։ Կլպել, կտրատել, վրան լցնել եռման ջուր։ Բանկաները ավելի էլեգանտ տեսք կունենան, եթե խնձորի և դդմի մեծ կտորները բաժանվեն կոկիկ խորանարդիկների:
Քանի որ և՛ դդումը, և՛ չիչխանը բավարար քաղցրություն ունեն, շաքարավազը կարելի է նվազեցնել: Երկու լիտր ջրի դիմաց վերցրեք միայն մեկ բաժակ։
Պատրաստված բոլոր հումքը բանկերում ենք դնում։ Կարող եք լրացնել մեկ քառորդը, կամ կարող եք լրացնել մեկ երրորդը, ապա ըմպելիքը կստացվի ավելի խտացված։ Լցնել եռացրած շաքարի լուծույթը և թողնել եփվի 15 րոպե։
Քամեք օշարակը։ Ուղարկեք այն կաթսա: Եռացնել։ Ցանկության դեպքում ավելացնել դարչին (ըստ ճաշակի): Վառարանը անջատելուց հետո անմիջապես լցնել բանկաների մեջ և սերտորեն փաթեթավորել։
Դուք կստանաք արժեքավոր հանքանյութերով հարուստ հրաշալի ըմպելիք, որը հիշողություններ կառաջացնի աշնանային այգում զբոսանքների, սեպտեմբերյան տաք երեկոների մասին։
Այն ամենից, ինչ տվել է բնությունը, պետք է օգուտ քաղել։ Այս բաղադրատոմսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Այն որքան պարզ, այնքան համեղ է, դրա օգնությամբ ստացված կոմպոտը։ Chokeberry-ն առատորեն հասունանում է կենցաղային հողամասերում։ Ինչպե՞ս չօգտվել դրանից:
Հեռացրեք բոլոր ցողունները հատապտուղներից: Հեռացրեք փչացած պտուղները: Մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ: Չիչխանի և chokeberry-ի 2:1 հարաբերակցությամբ հատապտուղների խառնուրդ պատրաստել։
Հատապտուղները տեղադրվում են նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ մասերում, ինչպես նաև նախորդ բաղադրատոմսերում:
Շաքարի օշարակը երկու լիտր ջրի մեջ զտված շաքարի խաշած բաժակ է: Եթե ավելի շատ լցոնում է պահանջվում, ապա վերցրեք տարբեր քանակի բաղադրիչներ՝ հաշվի առնելով նույն համամասնությունները։
Ամեն ինչ նման է դասական բաղադրատոմս. Լցնել հատապտուղները ստացված շաքարի արգանակի հետ։ Միայն այս դեպքում կոմպոտը կպահանջվի կես ժամով պաստերիզացնել ջրային բաղնիքում։ Չոքե հատապտուղների մեջ այնքան թթու չկա, որ ըմպելիքը հնարավոր լինի պահպանել ձմռանը առանց տաքացման:
Մորզը կենդանի վիտամիններ է: Այն պատրաստելիս ավելի լավ է նվազագույնի հասցնել մետաղական իրերն ու տաք ջուրը։ Այսպիսով, բոլոր բնական բաղադրիչները լավագույնս կպահպանվեն:
Մորսը հյութի և միջուկի խառնուրդ է, ուստի այն նույնիսկ ավելի օգտակար է, քան կոմպոտը։
Համեղ ըմպելիք է ստացվում՝ համադրելով բալն ու չիչխանը։ Վերցրեք մի բուռ հատապտուղների յուրաքանչյուր տեսակ: Սկզբում կեռասից հանեք փոսերը: Զանգվածը հարել փայտե շաղախով։ Քամեք հյութը և ստացված տորթին մի բաժակ տաքացրած ջուր ավելացրեք։ Թող մի քիչ եփվի և ամեն ինչ քամեք մաղի կամ շորով:
Որպես քաղցրացուցիչ՝ ավելի լավ է մեղր ավելացնել, բայց կարող եք նաև շաքարավազ օգտագործել՝ կենտրոնանալով ձեր ճաշակի վրա։ Եթե ձեռքի տակ չունեք թարմ չիչխան, կարող եք պաշարները բացել սառցախցիկից։ Սառեցված չիչխանից մորսը պատրաստվում է այնպես, ինչպես թարմից։ Նախ պետք է միայն հատապտուղները հալեցնել:
Չիչխանի դասական կոմպոտի մեկ այլ բաղադրատոմս կա: Այն օգտագործվում է խտացված ըմպելիք պատրաստելու համար, որը կարելի է պահել ամբողջ ձմեռ սենյակային ջերմաստիճանում։
Բանկերը կիսով չափ լցված են պատրաստված մրգերով։ Շաքարի օշարակի բաղադրությունը պետք է լինի առնվազն 45%: Քաղցր հեղուկը եփում են 5 րոպե։ Թափվել է բանկերի մեջ. Կնիքը:
Պատրաստի կոմպոտը տակնուվրա են անում, փաթաթում տաք բանի մեջ։ Սառչելուց հետո դրանք ուղարկվում են պահեստ։
Մանրէազերծմամբ կոմպոտը ավելի քիչ շաքար է վերցնում, հետևաբար դրա պատրաստումն ավելի խնայող է, իսկ խմիչքն ինքնին ավելի առողջարար է։
Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրատոմսը ավելի աշխատատար է, այն ապագայում ուժ կխնայի: Ի վերջո, ստերիլիզացված ըմպելիքը կարող է պահպանվել մեկից ավելի սեզոնով:
Օգտագործեք հետևյալ հարաբերակցությունները՝ մեկ կիլոգրամ չիչխան, մեկ լիտր ջուր, 30% շաքար։ Տարաները մեկ երրորդով լցրեք հատապտուղներով և լցրեք յուրաքանչյուրի մեջ տաք ջուր. Ամբողջ հեղուկը թափեք կաթսայի մեջ։ Դրա մեջ շաքարավազը լուծիր։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Եվ նորից լցրեք բանկաները:
Կափարիչներով փաթաթել կոմպոտը։ Պատրաստեք այն ստերիլիզացման համար: Վերցրեք մի մեծ կաթսա: Ներքևի հատվածը գծեք գործվածքով: Դա արվում է, որպեսզի եռման ընթացքում բանկաները չպայթեն։ Լցնել այնքան ջուր, որ ծածկի տարաների երեք քառորդը բլանկներով: Տարաները լցնում ենք կաթսայի մեջ և եռացնում ենք կես ժամ, եթե դրանց ծավալը 3 լիտր է։
Պատրաստել ըմպելիք հետ խոհանոցային տեխնիկանույնիսկ ավելի հեշտ, քան դասական բաղադրատոմսը: Դանդաղ կաթսայում կոմպոտը ձեռք է բերում հարուստ հարուստ համ։
Վերցրեք 3-4 կտոր հասած կեղևավորված խնձոր։ Կտրեք դրանք կոկիկ կտորներով և դրեք ամանի մեջ՝ հավասարապես ծածկելով հատակը։ Վրան քսել մեկուկես բաժակ պատրաստված չիչխանը։ Լցնել մոտ 200 գրամ շաքարավազ։ Լրացրեք ամեն ինչ ֆիլտրացված ջրով: Կոմպոտը կպահանջի մոտ 2 լիտր:
Վստահեք պատրաստման հետագա տեխնոլոգիան: Ընտրեք «մարման» ռեժիմը, թողեք 15 րոպե։ Սառեցված կոմպոտը լցնում ենք տարայի մեջ։
Չիչխանի դոնդողի բաղադրատոմսը ներառում է դրա օգտագործումը թարմ կամ սառեցված: Եթե կա երկրորդ տարբերակ, ապա հատապտուղներին պետք է ժամանակ տալ հալվելու համար:
Մեկուկես բաժակ չիչխանի պտուղները խնամքով մանրացված են հավանգով, լցնել հարյուր գրամ եռման ջուր։ Ստացված զանգվածը քամում ենք կաթսայի մեջ։ Մնացորդը զգուշորեն քամեք մաղի միջով։ Ավելացնել 1,8-1,9 լիտր ջուր և 300 գրամ շաքար։
Սառը հեղուկի մեջ (100 գրամ) մենք նոսրացնում ենք երեք ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա։ Լուծույթը ավելացնում են թավայի մեջ արդեն եռացող խառնուրդին։ Կրակի վրա պահել 5 րոպե։ Սպասում ենք, որ սառչի և վայելենք։
Ինչպես տեսանք, չիչխանով ըմպելիք պատրաստելու բաղադրատոմսերում բարդ բան չկա։ Մի ծույլ մի՛ եղեք մի քիչ ժամանակ հատկացնել՝ հանուն օգտակար նյութեր պատրաստելու։
