ساده و دستور العمل سریعدسر بیسکویت با توده پنیر. فرزندان شما به خصوص این خانه های شیرینی را دوست خواهند داشت، اما بزرگترها نیز مشکلی ندارند. پخت و پز آن آسان است و شما قطعا نیاز به اتصال دستیاران جوان دارید. از ایجاد خانه لذت ببرید و به سرعت یک دسر خوشمزه را با چای بخورید.
کوکی ها برای چنین خانه هایی برای "شیر پخته" یا "سالگرد" مناسب هستند. توده پنیر را می توان با اضافه کردن انواع میوه ها با توده کشک جایگزین کرد.
مواد لازم برای کوکی ها:
یک میز یا تخته برش را با فیلم یا کاغذ بپوشانید. کوکی ها را در شیر گرم فرو کنید.
کوکی مرکزی را در دو ردیف قرار دهید - این اساس خانه است و در هر دو طرف یک کوکی در دو ردیف - این سقف خواهد بود. توضیحات بسیار طولانی است، عکس نحوه چیدمان کوکی ها را واضح تر می کند.
توده پنیر را روی کوکی ها پخش کنید.
یک لایه دیگر از کوکی ها را روی آن قرار دهید، آن را از قبل در شیر مرطوب کنید.
یک لایه دیگر از توده پنیر بگذارید. توده های بیشتری را در مرکز کوکی ها قرار دهید، مثل اینکه یک اسلاید درست کنید.
اکنون باقی مانده است که خانه را تا کنید. لبه فیلم را با قسمتی از کوکی بالا بیاورید و نیمه را در حالت عمودی قرار دهید.
همین کار را برای قسمت دوم سقف انجام دهید. خانه شیرینی تقریباً آماده است.
برای تزئین سقف و طعم روشن تر، خانه را با شکلات می پوشانیم. شکلات را در یک کاسه ریز خرد کنید و در حمام آب یا مایکروویو ذوب کنید تا مایع شود.
شکلات بسیار حساس است و نکته اصلی این است که آن را نسوزانید، بنابراین به آرامی ذوب کنید، مدام با کاردک هم بزنید.
سقف خانه را با شکلات بپوشانید و با قاشق بریزید یا با کفگیر به طور یکنواخت پخش کنید.
خانه تمام شده را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. به محض سفت شدن شکلات، خانه آماده است.
می توانید از یک کوکی خانه بسازید. یک دسر کوچک تهیه کنید.
دختران دوست داشتنی! از آنجایی که به دنبال این بودید که چگونه یک کیک به شکل خانه درست کنید، پس در مسیر درستی هستید! در ستون دستور العمل ها که کمی پایین تر قرار دارند، بدون شک می توانید آن را پیدا کنید. با این حال، اگر هیچ روش آشپزی برای نحوه پخت کیک به شکل خانه در زیر ستون وجود ندارد، از جستجوی معمول سایت استفاده کنید.
برای پایه شکلاتی:
2/3 فنجان آرد
1/3 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
شکر 2/3 پیمانه
3/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
1/4 قاشق چایخوری نمک
1 تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق
1/4 فنجان شیر
3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات(ذرت یا کلزا)
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای موس "کرم ایرلندی":
1/2 فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته
2 عدد تخم مرغ بزرگ تقسیم شده
2 قاشق چایخوری قهوه فوری
1/8 قاشق چایخوری نمک
1 ساشه ژلاتین (2 1/4 قاشق چایخوری)
2 اونس (56 گرم) شیر کاکائو، ریز خرد شده است
2 ...
محصولات:
برای تست:
آرد گندم - 170 گرم.
مارگارین - 100 گرم.
شکر - 60 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
نوشابه روی نوک چاقو
انواع توت ها و میوه ها
دستور آشپزی:
1. خمیر را آماده کنید. تخم مرغ را با شکر خرد کنید تا سفید شود. مارگارین را بزنید تا پف کند و با تخم مرغ مخلوط کنید. سپس آرد مخلوط شده با جوش شیرین را اضافه کرده و خمیر را سریع ورز دهید. خمیر آمادهبه مدت 30 دقیقه در یخچال نگهداری کنید.
2. در تابه را بپزید تا قهوه ای طلایی شود تا خمیر از وسط بلند نشود و قبل از قرار دادن در فر حالت خود را حفظ کند.
شما نیاز خواهید داشت:
200 تا 300 گرم شکلات،
مربای ترش و شیرین (زغال اخته، آلو، گیلاس)،
1 قاشق غذاخوری کاکائو
2 عدد فندق یا کشمش یا M&M
خمیر ماسه
1 عدد تخم مرغ
2 زرده،
2/3 فنجان شکر پودر شده,
آرد 1.5 تا 2 فنجان
کره 150 گرم
بیسکویت سریع
2 عدد تخم مرغ،
شکر 0.5 پیمانه
2 قاشق غذاخوری کاکائو
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
1 لیوان آرد
خامه ترش 6 تا 8 قاشق غذاخوری
کرم رنگ
4 قاشق چایخوری ژلاتین
پنیر دلمه 600 گرم
1 عدد لیمو
شکر 0.5 پیمانه
خامه ترش غلیظ 300 گرم...
مواد لازم کیک عروسی نقره ای:
آرد گندم - 2 فنجان
پودر قند - یک و نیم فنجان
کره - 450 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
خامه ترش - 1 فنجان
سودا - نصف قاشق چایخوری
سرکه 3٪ - 1 قاشق چایخوری
کشمش بدون دانه - 1 فنجان
بادام زمینی بو داده - نصف فنجان
خشخاش - نصف فنجان
شیر تغلیظ شده - 1 فنجان
وانیلین - 1 گرم
کنیاک - نصف قاشق چایخوری
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
مارزیپان - 500 گرم
ماستیک - 250 گرم
رسم وزن - 100 گرم
دانه های کارامل - 30 گرم
مواد لازم کیک عسلی شکلاتی:
برای آماده سازی آزمون شما نیاز دارید:
شکر - 200 گرم
کره نرم شده - 200 گرم
آرد - 200 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
نوشابه آب شده با سرکه - 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
شکلات شیری - 100 گرم
عسل (مایع، اگر آب نبات باشد، باید در حمام آب ذوب شود) - 100 میلی لیتر
آب گرم - 200 میلی لیتر
ما معتقدیم که مجموعه ای از دستور العمل ها در مورد نحوه درست کردن کیک به شکل خانه دقیقاً همان موادی است که می خواستید پیدا کنید. ما همیشه از دیدن شما خوشحال خواهیم شد!
آیا به تازگی به یک آپارتمان یا خانه جدید نقل مکان کرده اید و در حال برنامه ریزی یک مهمانی خانه دار هستید؟ کیک "خانه"یک مکمل عالی برای مهمانی شما خواهد بود! با این حال، خانه نشینی تنها دلیل سفارش یک ترکیب شیرین در قالب خانه نیست. به عنوان مثال، یک جشن فارغ التحصیلی دبیرستان را می توان با یک ساختمان مدرسه "شیرین" تزئین کرد. اگر ما در مورد یک مهدکودک یا یک دانشگاه صحبت می کنیم - به ترتیب، ساختمان یک مهدکودک و یک موسسه آموزش عالی. اگر کیک برای یک مهمانی شرکتی سفارش داده شده است، ممکن است یک ساختمان اداری باشد. اگر شیرینیبرای یک مهمانی موضوعی اختصاص داده شده، به عنوان مثال، به هر کشوری در نظر گرفته شده است، پس در این مورد گزینه های زیادی وجود دارد: کلیسای وست مینستر، لوور و حتی کاخ سفید.
البته، یک کیک در قالب یک خانه باید شبیه به اصل باشد، و تنها حرفه ای ها می توانند با چنین کار دشواری کنار بیایند. هر گزینه ای در اختیار قنادی های سوپر کیک است. تجربه و تسلط فراوان فن آوری های مدرنبه کمال، به آنها اجازه دهید شاهکارهای واقعی خلق کنند. نگاه كردن کیک "خانه"، عکسکه در کاتالوگ ما ارائه شده است، از دقت تمام جزئیات شگفت زده خواهید شد.
با این حال، علاوه بر موارد جدی که تا حد امکان به نسخه اصلی نزدیک هستند، نسخه های کارتونی خنده دار نیز داریم. این می تواند خانه ها، قلعه ها و کاخ ها از افسانه ها و کارتون های مورد علاقه شما باشد که نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان را نیز خوشحال می کند.
هنگام سفارش یک محصول شیرینی پزی از ما می توانید از کیفیت آن مطمئن باشید. ما فقط از مواد طبیعی استفاده می کنیم، بنابراین کیک های ما خوشمزه هستند!
با تماس با ما می توانید زمان زیادی را صرفه جویی کنید. برای ثبت سفارش به ما نیازی به مراجعه به ما نیست. با انتخاب طرح مورد نظر و پر کردن کاتالوگ ما می توان همه چیز را از طریق اینترنت انجام داد. ما آماده پذیرش سفارش برای طراحی تکی هستیم. علاوه بر این، ما همچنین می توانیم تحویل سفارش دهیم!
وقتی داشتم کیک درست میکردم مهد کودک"من به مشکل خانه MK برخورد کردم، همه چیز را در یک پشته جمع کردم و به روش خودم دوباره کار کردم.
من پایه را جمع کردم، کیک دارم بیسکویت کلاسیک، خامه ترش روی قوام دهنده. من می خواستم به یکنواخت ترین دیوارها برسم، بنابراین قسمت های ناهموار برش خورده نیز با کیک پوشانده شد.
او همچنین جلو و پشت خانه را با کیک های نازک پوشانده بود. چند لایه برای سقف اضافه شده است:
متأسفانه، من از مرحله بعدی عکسی نگرفتم، اما فکر می کنم واضح باشد - سقف را با سیب زمینی ساختم (برش های کیک را روی مخلوط کن با کره و شیر تغلیظ شده خرد کردم).
بعد، من جزئیات خانه را از کیک های ویفر - سقف، دیوارها برش دادم و آن را روی شیر تغلیظ شده آب پز چسباندم. قبل از این، کیک به خوبی خنک شده بود تا سیب زمینی ها یخ زده و چروک نشوند. ویفرها اجازه نمی دهند که خانه ما در صورت تنگ شدن تغییر شکل دهد. این روش دیگری برای درست کردن کیک تا حد ممکن است. اگرچه، به نظر من، ساخت سقف به همان شیوه دیوارهای ساخته شده از کیک امکان پذیر بود (در اینجا اختیاری است):
حالا کیک رو با خامه ماستیک میپوشونیم، من عاشق گاناش هستم
برای مدت طولانی از این سوال که چگونه خانه را مناسب کنم - با یک تکه ماستیک یا به طور جداگانه تمام دیوارها - عذاب می دادم. در این مورد، من جزئیات را از ماستیک خاکستری در 2 روز قبل برش می دهم تا خوب خشک شوند. به همین ترتیب، من از ماستیک قهوه ای برای سقف دیوارهای خالی درست کردم (عکسی از سقف جداگانه نگرفتم):
اکنون شروع به جمع آوری خانه خود می کنیم. چسب روی همون گاناش. من کمی اشتباه محاسبه کردم و دیوارها کمی کوتاهتر شدند، بهتر است این کار را با حاشیه انجام دهید:
رکاب به شکل مثلث است، چاپ با استفاده از تکه تکه انجام شده است:
