کدو سبز- نوعی کدو تنبل بوته ای که دارای میوه های مستطیلی با پالپ نرم است. این به طور فعال در پخت و پز برای تهیه اولین غذاها، میان وعده ها و حتی دسرها استفاده می شود. در این مقاله دستور تهیه پنکیک کدو سبز را با هم به اشتراک می گذاریم.
پالپ این سبزی به راحتی قابل هضم است و فیبر غذایی در جذب مواد سمی بسیار عالی عمل می کند. همچنین کدو سبز تأثیر مفیدی بر اندام های داخلی فرد دارد. بنابراین، کدو سبز:
کدو سبز را می توان به صورت خارجی نیز استفاده کرد. ماسک های ساخته شده از این سبزی کاملاً پوست را تغذیه می کند و تعادل آب آن را عادی می کند.
محصولات آشپزی برای پخت و پز:
پخت پنکیک با گیاهان به شرح زیر است:
برای پخت و پز آماده می کنیم:
فرآیند پخت و پز:
برای کار باید آماده کنید:
روش پخت و پز:
اگرچه این یک پنکیک سیب زمینی کلاسیک در نظر گرفته می شود، اما نسخه کدو سبز به هیچ وجه از نظر طعم پایین تر نیست. بنابراین، به دستور العمل های فوق توجه داشته باشید و از خانواده و دوستان خود با یک غذای خوشمزه و بسیار سالم پذیرایی کنید.
همانطور که می دانید کدو سبز یک سبزی بسیار سالم است. این کاملاً جذب بدن می شود و تأثیر مثبتی بر هضم و وضعیت پوست دارد و در رژیم غذایی افرادی که به یک سبک زندگی سالم پایبند هستند ضروری است. بر اساس آن، بیشترین ظروف مختلف... امروز تصمیم گرفتیم چندین مورد را در نظر بگیریم دستور العمل های ساده... بنابراین، ما پیشنهاد می کنیم پنکیک سیب زمینی را بپزیم. ما چندین دستور العمل برای این غذا به اشتراک می گذاریم که به شما امکان می دهد منو را متنوع کنید و خانواده خود را خوشحال کنید.
برای تهیه این غذا نیم ساعت بیشتر وقت لازم نیست. نتیجه مطمئناً هم شما و هم اعضای خانواده تان را خوشحال می کند. پنکیک سیب زمینی را از مواد زیر درست می کنیم: دو عدد کدو سبز، دو عدد تخم مرغ، آرد - چهار قاشق غذاخوری، یک دسته سبزی تازه، یک قاشق چایخوری نمک و پونه کوهی، کمی فلفل، 50 میلی لیتر روغن نباتی. از محصولات ذکر شده، شما باید 5-6 وعده از ظرف را دریافت کنید.
کدوها را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید. تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. سبزی ها را بشویید، کمی خشک کنید و ریز خرد کنید. روی کدو سبز پهن می کنیم. نمک، چاشنی، آرد را در آنجا اضافه کنید. مخلوط می کنیم. از این خمیر پنکیک کدو سبز را سرخ می کنیم. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. سرو غذای تمام شده بهتر است گرم سرو شود. با خامه ترش خوب می شود. نوش جان!
ما یک دستور العمل ساده دیگر برای یک غذای خوشمزه را مورد توجه شما قرار می دهیم. برای تهیه آن به موادی از لیست زیر نیاز داریم: سیب زمینی - 6 غده متوسط، یک کدو سبز، یک تخم مرغ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آرد، 0.5 قاشق چایخوری نمک، فلفل به مزه، روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. قاشق ها
بنابراین، بیایید شروع به پخت و پز کنیم. این فرآیند بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. اگر از کدو سبز جوان استفاده می کنید، آن را کامل رنده کنید. در غیر این صورت، ابتدا باید سبزی را پوست کنده و دانه ها را جدا کنید. سیب زمینی ها را هم تمیز می کنیم، شسته و روی رنده چرخ می کنیم. سبزیجات را مخلوط می کنیم. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل و آرد را اضافه کنید. مخلوط را خوب مخلوط کنید. روغن را در ماهیتابه گرم کنید و خمیر سبزیجات را برای پنکیک های سیب زمینی بعدی با قاشق بریزید. آنها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک به دست آمده را می توانید با خامه ترش یا سس مورد علاقه خود روی میز سرو کنید.
ما دستور دیگری برای این غذا ارائه می دهیم. چنین پنکیک هایی بسیار مطبوع و لطیف هستند. ما آنها را از محصولات زیر می پزیم: دو عدد تخم مرغ، یک کدو سبز متوسط، 100 گرم پنیر سفت، کمی نمک و فلفل، روغن نباتی.
برای شروع، کدو سبز و نمک را رنده کنید. مدتی آنها را می گذاریم تا رطوبت اضافی خارج شود. در این زمان تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بزنید. آرد و فلفل را به آنها اضافه کنید. پنیر را چرخ کرده و به خمیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. کدو سبز خرد شده را فشار داده و با خمیر مخلوط کنید. اگر سبزیجات را از رطوبت اضافی خارج نکنید، باید آرد بیشتری اضافه کنید. داخل تابه روغن بریزید و خوب داغ کنید. سپس کدوها را از دو طرف سرخ کنید. پنکیک های آماده را در بشقاب بریزید و سرو کنید. نوش جان!
اکثر خانم های خانه دار عادت دارند این غذا را با ماهیتابه درست کنند. با این حال، دستور العمل های زیادی وجود دارد که شامل پخت پنکیک در فر می شود. ما پیشنهاد می کنیم چندین مورد از آنها را در نظر بگیریم.
کدو سبز، دستور العملی که ما به شما پیشنهاد می کنیم، پختن آن دشوارتر از آنالوگ این غذا در تابه نیست. ابتدا بیایید دریابیم که چه محصولاتی برای این کار نیاز داریم. بنابراین، شما باید مواد زیر را ذخیره کنید: کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم، یک تخم مرغ، یک پیاز کوچک، آرد - 6 قاشق غذاخوری، نمک به مزه.
کدو سبز را با رنده درشت می شوییم و خرد می کنیم. توده به دست آمده را در آبکش بریزید و نمک بزنید و با قاشق هم بزنید تا آب اضافی آن گرفته شود. پس از آن، کدوها را دوباره داخل کاسه بفرستید. اینجا تخم مرغ را می شکنیم، مخلوط می کنیم. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سپس او را به کدو سبز می فرستیم. آرد را اضافه می کنیم. خمیر را ورز می دهیم. پنکیک کدو سبز آینده را با یک قاشق روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید. پنکیک ها را به فر می فرستیم. آنها باید حدود 20 دقیقه در دمای 200 درجه پخته شوند. در صورت لزوم، در طول فرآیند پخت، اگر قسمت پایین شروع به سوختن کرد، می توان پنکیک سیب زمینی را برگرداند. پنکیک های آماده فقط باید به بشقاب منتقل شده و سرو شوند. پنکیک کدو سبز در فر بسیار کم چرب و بسیار لطیف است. نوش جان!
اگر از پنکیک معمولی با خامه ترش خسته شده اید، این غذا را امتحان کنید. چنین پنکیک های سیب زمینی بسیار لطیف خواهند بود و سس سیر طعم و عطر بی نظیری به آنها می دهد. اگر تصمیم دارید خود و خانواده تان را با این غذا نوازش کنید، مراقب وجود محصولاتی مانند یک پوند کدو سبز، یک تخم مرغ، یک سر پیاز، 2-3 قاشق غذاخوری در آشپزخانه باشید. قاشق غذاخوری آرد، روغن نباتی، نمک و فلفل. سس را از مواد زیر درست می کنیم: یکی دو حبه سیر، 50 گرم سس مایونز، کمی نمک و فلفل. اگر ترجیح می دهید بدون سس مایونز این کار را انجام دهید، می توانید آن را با روغن گیاهی یا خامه ترش جایگزین کنید.
پنکیک سیب زمینی کدو حلوایی که دستور تهیه آن را در نظر می گیریم باید با تهیه سبزیجات شروع شود. بنابراین، کدو سبز را که قبلا شسته شده است، روی یک رنده درشت می مالیم. آنها را به آرامی اضافه کنید و چند دقیقه بگذارید. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. حالا بریم سراغ سس. برای این کار، سیر را با پرس خرد کنید. سس مایونز، فلفل و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سس آماده است. کار روی خمیر پنکیک را ادامه می دهیم. کدو سبز را فشار می دهیم و مایع اضافی را خارج می کنیم. پیاز خرد شده و آرد را به آنها اضافه کنید. تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید. در صورت لزوم مقداری روغن نباتی بریزید. خمیر را با قاشق در یک تابه از قبل گرم شده بریزید و پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید و به آرامی آنها را برگردانید. ظرف آمادهگرم با اشتهای خوب سرو کنید!
و چرا غذای ناسالم اینقدر خوشمزه است؟ پنکیک کدو سبز از این سری. پنکیک های سرخ شده در روغن را نمی توان رژیمی نامید. اما آنها بسیار مطبوع، لطیف و آبدار هستند. همراه با خامه ترش یا سیر، با سبزی پاشیده شده و در گرما سرو می شود ... جدا نشوید و متوقف نکنید. شما می توانید 10-15 قطعه را در یک وعده بخورید.
پنکیک کدو سبز بسیار اشتها آور است. دستور العمل های ثابت شده زیادی برای سرخ کردن سبزیجات رنده شده وجود دارد و عکس ها بی شمار هستند. شما می توانید فقط پنکیک کدو سبز بپزید، می توانید مخلوطی از پنکیک کدو حلوایی سیب زمینی درست کنید، می توانید آنها را با گوشت یا قارچ بپزید. و همه چیز فوق العاده خوشمزه خواهد بود.
کدو سبز به خودی خود بسیار مفید است و در رژیم غذایی و غذای کودک استفاده می شود. اما، البته، وقتی سرخ می شود، اصلا سالم نیست، اما فوق العاده خوشمزه می شود. ساختار مطبوع ظرف در ترکیب با سس ها و گیاهان مختلف، پنکیک سیب زمینی کدو حلوایی را جذاب و دلچسب کرده است.
برای پختن یک غذا، نیازی نیست که هفت اینچ در پیشانی باشد.
برای تند کردن، سیر در ظرف گنجانده شده است. آنها با غذا پاشیده می شوند، از آن سس تند درست می کنند، همانطور که در دستور العمل "کوفته ها با سیب زمینی" است. سیر به خامه ترش یا سس مایونز با گیاهان اضافه می شود. بدون قید و شرط و بدون قید و شرط خوشمزه می شود. فقط یک تاریخ در این روز معمولاً به تعویق می افتد. یا یک مزه مشترک پنکیک سیب زمینی را با یک فرد عزیز ترتیب دهید.
همانطور که قبلا ذکر شد، غذا با خامه ترش، سس مایونز، سس گوجه فرنگی و تزئین شده با گیاهان سرو می شود.
1. برای تهیه پنکیک سیب زمینی از سبزیجات جوان بیشتر استفاده می شود و قدیمی ها پوست کنده می شوند. دانه ها باید از آنها جدا شوند.
2. این سبزیجات آبدار هستند. بنابراین، پس از مالیدن آنها روی رنده، لازم است آب آن را به خوبی فشرده کنید. برای اینکه مایع سریعتر برجسته شود، می توانید توده را نمک بزنید.
3. آرد را اضافه کنید تا مخلوط تثبیت شود. اگر زیاده روی کنید، لطافت ظرف از بین می رود. پنکیک سیب زمینی سفت و بی مزه می شود.
4. مقدار زیادی پیاز در خمیر به پنکیک ها پوسته قهوه ای طلایی زیبایی می دهد.
5-تخم مرغ زیاد غذا را پف دارتر می کند.
6. پنکیک کدو سبز متراکم تر با افزودن سیب زمینی رنده شده به دست می آید. به نسبت مساوی یا نابرابر کدو سبز رنده شده و سیب زمینی رنده شده را با هم مخلوط کنید. این توده به راحتی از تابه جدا می شود، کمتر به ته می چسبد و طعم مشخص تری دارد.
7. افزودن پنیر رنده شده قهرمانان ما را مسحور کننده خواهد کرد. هنگام سرخ کردن، پنیر ذوب می شود و معلوم می شود که فوق العاده خوب است.
8. کدو سبز خنثی است. اگر مقدار زیادی سبزی خرد شده اضافه کنید: شوید، پیاز سبز، طعم جالب تری از آنها به دست می آید.
9. چربی اضافی با قرار دادن پنکیک سیب زمینی روی دستمال کاغذی یا حوله از بین می رود. پس از آن، آنها فقط به صفحات تقسیم شده منتقل می شوند.
(بازدید شده 2,244 بار، 1 بازدید امروز)
پنکیک کدو سبز - بسیار ساده و در عین حال غذای خوشمزه، که معمولا مورد پسند کودکان و بزرگسالان است. قرمز، معطر، دلچسب - این پنکیک های مینیاتوری ساخته شده از خمیر سبزیجات مورد علاقه همه اعضای خانواده شما خواهد بود.
با تلاش برای تهیه این غذا با استفاده از یکی از دستور العمل های ما، مطمئناً راضی خواهید شد، علاوه بر این، آنها بسیار ساده هستند. اکنون به شما خواهیم گفت که چگونه پنکیک سیب زمینی را از کدو سبز بپزید.
یک ظرف در ذهن ما اغلب با محصولی مانند سیب زمینی همراه است. با این حال، برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند، سبزیجات مورد علاقه همه روس ها یک میوه ممنوعه واقعی است.
اگر واقعاً می خواهید لاغر بمانید، می توانید خود را با پنکیک سیب زمینی نوازش کنید؟
تعجب خواهید کرد، اما اگر کدو سبز را به عنوان پایه مصرف کنید، کاملاً ممکن است. پنکیک سیب زمینی از این محصول از نظر طعم پایین نیست، آنها بسیار خوب هستند و در عین حال حاوی کالری زیادی نیستند.
غذا گرم سرو می شود.
برای عاشقان غذاهای گوشتیمطمئنا این دستور غذا را دوست خواهد داشت.
پنکیک های معمولی (نگاه کنید به. دستور غذای کلاسیک، در ابتدای مقاله) را می توان با سس سیر سرو کرد که برای تهیه آن نیاز دارید:
سس طعم خاصی به ظرف می بخشد.
