Exotických lihovin je dnes na pultech obchodů dost.
Jistě jste viděli (a možná i ochutnali) alkohol s děsivými alkoholizovanými hady, japonskou rýžovou vodku nebo různé jiné nápoje, jejichž všechna tajemství výroby nejsou nám, Rusům, známa.
Kokosová vodka, která se k nám dostala z daleka – z Filipín (viz další) zapadá do řady takových „exotů“.
Filipínci říkají: Nápoj je starý minimálně 400 let.
Obyvatelé teplých „rajských“ ostrovů v jednu chvíli zjistili, že kokosové ořechy lze použít nejen k vaření jídla a různých kosmetických a léčivých lektvarů, ale také k dodatečné zábavě na přátelských hostinách.
Z kokosového nektaru lze vyrobit vynikající silný alkoholický nápoj.
Filipínští námořníci přivezli svou vodku do Mexika, jehož obyvatelé si ji oblíbili. Od té doby si získal oblibu v mnoha zemích.
Pokud se budeme bavit o výrobci originálního zboží, pak stále zůstávají Filipínami. Pod názvem hledejte značkový nápoj.
Jeho pevnost je přibližně 45º a je vyrobena z nektaru ne z plodů kokosového ořechu, ale z jeho květů. Každé ráno filipínští vinaři vylézají na palmy (do výšky asi 8 m) a sbírají čerstvou šťávu. Potom se stane následující:
I Evropa začala skládat vlastní receptury na kokosovou vodku, experimentovat a vytvářet nové výtvory. Chuťově se od originálu samozřejmě liší, ale jsou také příjemné a dobře pitelné.
Takže francouzská verze produktu - Šedá husa. Tento nápoj pochází z různé chutě, protože pro výrobu používají:
Francouzská kokosová vodka je dobrou alternativou filipínského „bratře“.
Vietnamci také nezůstávají pozadu – mají zavedenou výrobu DaiViet. Dokonce i dámy tuto vodku rády vyzkouší - má jemnou chuť a příjemnou vůni.
ruština "Veverka" také považován za analog kokosové vodky.
Chtěli byste si doma nastavit výrobu nového a neobvyklého nápoje? Kupte si sáček kokosových vloček a pusťte se do práce. Budete také potřebovat:
Cukr je potřeba zkaramelizovat uvařte z něj hustý sirup. Ale nevozte cukrový sirup dohněda, jinak se chuť výsledného produktu změní.
Všechny ingredience smícháme, dáme na 2-3 dny na chladné místo. Výsledný nápoj bude mít příchuť koksu a bude připomínat více než naši „hořkou“. Ale na druhou stranu se dá dát na stůl, když jsou dámy pozvány na návštěvu.
Pevnost domácího produktu je 30º.
Existuje ještě jeden způsob, jak se napít – velmi jednoduchý. Pro ty, kteří chtějí tuto kokosovou vodku vyzkoušet, nemusíte ovládat ani základy výroby vína. Vezměte čerstvý kokos, vyvrtejte díru, vylijte mléko a místo toho nalijte vodku. Nechte stát 3-4 dny. Hlavní podmínkou je, že ovoce musí být čerstvé!
kokosová vodka
Alternativní popisyAraka, aragy (turečtina) archi (mongolština) ereh (čuvašština) silný alkohol nápoj vyrobený z mléka, hroznů, brambor, obilí mezi národy střední a západní Asie a Kavkazu (etnografický)
Orientální měsíční svit ze šťávy z kokosu nebo datlové palmy
Silný alkoholický nápoj (ječmen, pšenice atd.)
Palmová sap vodka
rýžová vodka
asijská vodka
Vodka z rýže nebo palmové šťávy (vyrábí se v jižní Asii)
Asijský likér
Středoasijská vodka
Vodka z Asie
Palmyra vodka
Palmová vodka
Východní měsíční svit
kokosový měsíční svit
Palmová vodka
vietnamská vodka
Palmová sap vodka
Palmový alkohol
Východní vodka
Rýžová vodka v Asii
Palma, vodka
Gorilka na asijském stole
Orientální domácí sládek piva
Rus pije vodku, ale Asiat?
Vodka koupená s tenge
asijský alkohol
Asijský domácí chlast
. "swill" pro středoasijský chlast
Vodka v ústech orientálka
Rod vodky z Asie
Asijský chlast
Jakou vodku pijí někteří Asiaté?
Z agáve - pulque, ale co rýže?
Orientální domácí nápoj
Alkohol z Asie
Alkoholický nápoj z Asie
Asijský viník kocoviny
Vodka pochází z Blízkého východu
Asijská sestra ruské vodky
Vodka "východní" národnosti
Rozinková vodka
Palm Pit
asijský likér
Alkohol z Asie
Asijský alkoholický nápoj
Tak se říká vodce v Asii
Moonshine z koumiss
Alkohol z palmové šťávy
Alkohol z jižní Asie
Nápoj z palmové mízy
Vodka s asijským nádechem
Palmový likér
rýžová vodka
alkoholický nápoj
asijský domácí sládek
Vodka s nádechem Blízkého východu
Alkoholický výrobek
Asijská obdoba německé whisky
Vodka v ústech Asiata
Rýžový nebo palmový pervach
Palma omamná
alkohol z palmové šťávy
Asijský měsíční svit
Vodka, která „emigrovala“ do Asie
silný likér
Vodka asijské "národnosti"
Asijská vodka
Asijský likér, vodka vyrobená z rýže nebo palmové šťávy
. „Asijská vodka
. "Drink" pro středoasijský chlast
Vodka - palmovka
tropický likér
finská vodka
asijské horké
Alkohol z ostrova Jáva
Arabská vodka
Na Ukrajině gorilka, ale co v Asii
Vodka "východní národnost"
Vodka "vyrobená v" Asii
vodka "rande"
Vodka asijské "národnosti"
Vodka v asijském stylu
Vodka, která „emigrovala“ do Asie
Z agáve - pulque, a co z rýže
Jakou vodku pijí někteří Asiaté
Kara pozpátku
Silný alkoholický nápoj
M. vodka, vyháněná z cukrové třtiny, melasy, rýže nebo rozinek (vodka ovocná, z hroznů atd., zvaná rum a koňak). Arachnoy vůně. Araka nebo araki srov. nepřející. sib. mléčná vodka cizinců, destilovaná z páchnoucího kvasu; Čuvash, drby. novoros. nazývaná místy vodka. rakitsa. sourozenec Arach. sedět araku; řídit taverna vodka
Obrácená Kara
Rus pije vodku a asijské
Palmový likér
Obrácený trest
Kara obráceně
Kara pozpátku
Pravá kokosová vodka má originální název „VuQo Premium Vodka“. Jeho slogan zní asi takto: "Každý kmen má svůj vlastní rituál, každý nápoj má svůj vlastní příběh."
Obsah
Kokos je exotické palmové ovoce pocházející z rovníku. Hmotnost průměrného kokosu je přibližně 2 kg, průměr 30-50 cm.Sezóna řezu ovoce trvá téměř 8 měsíců. Dužnina se jí, stejně jako nasládlá mléčná tekutina. Z kokosu se získává olej, který se používá jak v potravinářském, tak v kosmetickém průmyslu. Ne každý ale ví, že z kokosu se dá vyrobit lahodný alkoholický nápoj, který má bohatou a svéráznou historii. Jaká je historie kokosové vodky?
Stáří tohoto nápoje je podle výrobců minimálně 400 let. Způsob jeho přípravy vychází ze starověké filipínské technologie. Ještě předtím, než španělští dobyvatelé poprvé vkročili na ostrov, domorodci se navzájem pohostili tímto úžasným nápojem. Ano, v těch dávných dobách, kdy si nikdo nedokázal představit, co je to civilizace, kokosová vodka upevnila přátelství tichomořských domorodců. Byl to tradiční kmenový nápoj.
Kokosový nápoj podle starověké filipínské technologie
Název této vodky mluví sám za sebe.
Na rozdíl od většiny druhů vyrobených z pšenice nebo brambor se tato vodka vyrábí z kokosové šťávy. S tropickým klimatem a bohatou sopečnou půdou mají Filipíny jedny z nejlepších kokosových palem na světě. Plody kvetou ve výšce kolem devíti metrů. Místní se ale vycvičili, aby je každé ráno sbírali a připravovali na fermentaci a destilaci.
Když kokosový nektar začne kvasit, začíná proces jeho opakovaného čištění od nečistot. Poté se produkt smíchá s vodou a přefiltruje se speciálními filtry s přídavkem aktivního uhlí. Uhlí má dostatečně velké póry, které přitahují velké molekuly škodlivých látek. Po absolvování tohoto důležitého procesu čištění se kokosová vodka stává přírodním produktem, čistou dokonalostí. S pomocí obchodních lodí přivezli filipínští námořníci svůj recept do Mexika. Tím, že něco změnili a přidali nové ingredience, Mexičané vynalezli tequilu.
VuQo Premium Vodka je vyrobena z pravého kokosu, nejen s kokosovou příchutí. Na trhu s alkoholem je to tedy snad jediná pravá kokosová vodka.
Kokosovou vodku lze vyrobit doma, i když se bude velmi lišit od originálu, protože místo kokosu doporučujeme použít hobliny tohoto ovoce. Ingredience:
Cukr je potřeba zkaramelizovat, ale pozor, aby se nepřehřál. Když dosáhne roztaveného stavu, přidejte k němu kokosové vločky a promíchejte. Hobliny, které se dostanou do zahřátého cukru, vydávají více vůně a šťávy.
Karamelizace cukru
Nalijte vodku do mísy vhodné ke šlehání a přidejte do ní výsledný sirup a smetanu. Šlehejte, dokud se sirup úplně nerozpustí. Odděleně vyšleháme žloutky a přidáme do našeho koktejlu. Hotový produkt lahvujeme a necháme 2-3 dny, poté můžete bezpečně, ale moudře používat a sdílet s blízkými. Kokosová vodka může sloužit jako výborný aperitiv a neméně příjemný digestiv.
Přibližná síla nápoje se bude lišit v rozmezí 30 stupňů. Můžete ukázat fantazii a mírně změnit recept. Hlavní je vodku po uvaření vychladit a nechat vylouhovat.
Výroba domácí kokosové vodky trvá pouze 20-45 minut.
Ruská vodka "Belochka" se vyrábí podle zajímavé receptury. Zahrnuje následující složky:
Ruská vodka & Belochka&
Domácí vodka s tropickou chutí se etablovala jako hodný a vysoce kvalitní produkt. Výrobci doporučují jíst hodně vychlazené.
Francouzská vodka Grey Goose již několik let experimentuje s různými druhy ovoce: hruškou, pomerančem a kokosem.
Proto lze jednu z odrůd této značky právem nazvat kokosovou vodkou. I když k originálu má samozřejmě daleko.
Vietnamská kokosová vodka Dai Viet má velmi příjemnou vůni. Chuť je jemná, lze pít bez mlsání. Určeno hlavně pro dámy.
Navzdory tomu, že pouze VuQo Premium Vodka může být nazývána pravou kokosovou vodkou, mnoho společností se snaží své produkty přiblížit originálu. Vychází to docela dobře. Najdete ho téměř v každém supermarketu dobrá vodka, odrážející chuť kokosu, nebo si ho uvařte sami.
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!
Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek zakazující výrobu výrobků obsahujících alkohol podomácku. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Svědčí o tom federální zákon ze dne 8. července 1999 č. 143-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob za přestupky v oblasti výroby a obratu. ethylalkohol, alkoholické výrobky a výrobky obsahující alkohol“ (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, položka 3476).
Výňatek z federálního zákona Ruské federace:
"Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu."
Moonshine v jiných zemích:
V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodka, rmutu a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů je spojen s pokutou ve výši třiceti měsíčních kalkulačních indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získané z jejich prodeje. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.
Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.
Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu až do výše pět základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a přístrojů.
*Nákup měsíční snímky pro domácí použití je to stále možné, protože jejich druhým účelem je destilace vody a výroba komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.
