Kulinářský portál

Existují dva hlavní „směry“, kterými alkohol vede pijáka ke smrti. V některých případech dochází k úmrtí na otravu etanolem ve složení alkoholických nápojů (jakýchkoli, od piva po koňak), v jiných situacích - v důsledku vývoje chronických onemocnění a skrytých patologií. Tyto dva důvody jsou nebezpečně propojeny: pokud ethylalkohol okamžitě neotráví, jeho složky vyvolají rozvoj nemocí, které končí smrtí alkoholika.

Mezi další příčiny úmrtnosti na alkohol: nehody a otravy nekvalitními nápoji na bázi metylalkoholu (metanol).

Přečtěte si také

Přečtěte si také

Otrava

Na intoxikaci alkoholem u muže, který nepije alkohol, mladého, zdravého, vážícího asi 70 kg, může dojít k úmrtí, pokud:

  • dávka bude 750 ml tvrdého alkoholu nebo 1,2 litru piva (300 ml čistého etanolu)
  • alkohol se vypije za méně než 5 hodin;
  • pití bude probíhat bez občerstvení.

Člověk, který není alkoholik, ale pije pravidelně, se může otrávit, pokud:

Naše pravidelná čtenářka se podělila o účinnou metodu, která zachránila jejího manžela před ALKOHOLISMEM. Zdálo se, že nic nepomůže, bylo několik kódování, ošetření na ambulanci, nic nepomohlo. Pomohla účinná metoda doporučená Elenou Malyshevou. AKTIVNÍ METODA

  • dávka bude více než 2 litry vysoce kvalitních nápojů nebo 5 litrů piva (600 ml čistého etanolu);
  • alkohol se bude brát až 5 hodin.

S menšími porcemi, s vydatnou svačinou a delší dobou pití bude alkohol zpočátku méně nebezpečný - pijáka bude stát bez následků (maximum lze očekávat v ranní kocovině), ale každá další dávka způsobí nenapravitelné škody k tělu, vyvolat procesy destrukce vnitřních orgánů, což vede postupně ke smrti z alkoholu.

Statistiky říkají, že smrt z intoxikace alkoholem nastává, pokud je koncentrace etylalkoholu v krvi alespoň 1,5-2 ppm. Stává se to takto:

  1. Při prudkém nárůstu alkoholu v krvi dochází k selhání srdečního rytmu.
  2. Srdce bije nepravidelně, takže ztrácí schopnost pumpovat krev zdravým způsobem.
  3. Nedostatečný přívod krve do vnitřních orgánů vede k náhlé koronární smrti (příčina smrti 15-20% ruské populace).

Pokud je dávka alkoholu ještě větší, lze očekávat extrémně těžkou intoxikaci s fatálním koncem během několika minut po požití alkoholu. Kromě toho se v tomto případě odpověď na otázku, zda je možné zemřít na kocovinu, stává 100% pozitivní. Naměřená otrava vlastního těla vede každoročně ke smrti až 3 % obyvatel Ruska.

Nemoci

Podle statistik WHO zemře každý rok na světě na intoxikaci alkoholem a jím vyvolaná onemocnění vnitřních orgánů 4 % populace, tedy přibližně 2,5 milionu lidí. Mezi tyto případy:

  • nejméně 21 % úmrtí na alkohol je způsobeno různými onkologickými onemocněními vyvolanými alkoholem;
  • více než 16 % lidí, kteří pijí, umírá na onemocnění jater (nejčastěji na cirhózu);
  • až 14 % úmrtí je spojeno s kardiovaskulárními chorobami;
  • 18 % úmrtí je spojeno s jinými chronickými nemocemi a patologiemi zhoršenými otravou alkoholem.

Seznam orgánů, které jsou postiženy patologiemi v důsledku nadměrné konzumace alkoholu (od jednoduchého piva po "těžkou" vodku), je velmi široký. Mezi nimi:

  • játra;
  • srdce a kardiovaskulární systém;
  • slinivka břišní;
  • ledviny a močový systém;
  • plíce.

Nejčastější vedlejší účinky otravy alkoholem jsou:

  • nekróza pankreatické tkáně;
  • selhání jater;
  • alkoholické psychotické poruchy;
  • akutní pankreatitida;
  • arytmie;
  • ledvinová kolika;
  • astmatické záchvaty alergického, toxického nebo jiného původu;
  • otok srdce a/nebo plic;
  • mrtvice a infarkty.

Nebezpečí intoxikace alkoholem spočívá v tom, že se příznaky nemoci, jako projevy otravy, často maskují jako příznaky intoxikace a kocoviny, a proto se situace často vymkne kontrole ještě dříve, než pijící člověk a jeho okolí pochopí, co děje se.

Nehody

O něco méně než 30 % úmrtí v důsledku nehody – taková je statistika úmrtnosti na alkohol ve světě podle WHO. To je třetí část počtu všech úmrtí v opilosti a významná část všech nehod ročně zaznamenaných ve světě. Existuje mnoho důvodů, proč opilci neumírají vlastní smrtí:

  • pády ze střech a mostů;
  • vypadávání z oken;
  • dostat se pod kola vozidel (auta, tramvaje, vlaky);
  • plynování;
  • hypotermie nebo přehřátí;
  • nesprávná manipulace s domácími spotřebiči;
  • smrt v požárech;
  • topit se.

Pokud byla dávka alkoholu (i piva) dostatečně velká, piják nechápe, že se změnily podmínky kolem něj – nadmořská výška, teplota, překážky. Reflexy alkoholika jsou otupené, takže může snadno nabourat auto, spadnout z výšky nebo se dostat do rvačky, ve které nebude mít šanci. Udusit se vlastními zvratky, utopit se v louži, popálit se od nedopalku cigarety upuštěné v alkoholovém opojení, umrznout na prahu vlastního domu – všechny tyto směšné nehody se stávají třetině všech opilců.

O něco méně časté, ale stále ne příliš vzácné, jsou sebevraždy alkoholiků. Psychózy způsobené zneužíváním alkoholických nápojů (zejména jde-li o nekvalitní alkohol na bázi metanolu nebo směs např. vodky a piva) mohou pijící lidi vyprovokovat k tomu, že si vezmou život z beznaděje nebo ve vzteku. protestovat proti všem kolem sebe.

Léky

Alkohol a drogy nelze vzájemně kombinovat. Alkoholické nápoje (i určité množství piva) mohou způsobit, že drogy budou jednoduše neúčinné, nebo zcela a tím nejnepředvídatelnějším způsobem změní jejich účinek. Pro smrtelnou otravu stačí smíchat alkohol s prostředky:

  • prášky na spaní (účinek může vést k ospalosti a kómatu a smrti);
  • antipyretikum (vyvolané ulcerózními lézemi gastrointestinálního traktu);
  • kardiovaskulární (zvyšuje pravděpodobnost vaskulární insuficience);
  • diuretikum (stimuluje rozvoj srdečního selhání a pankreatitidy);
  • antibiotika (destruktivní - toxická - účinek na tělo se zvyšuje);
  • analgetika (zvýšená tachykardie).

Vyhýbání se alkoholickým nápojům během léčby léky může být životně důležité. Každý rok však určitý počet pijáků na tuto jednoduchou moudrost zapomíná.

Náhradníci

Vysoká cena, krásná etiketa a láhev nejsou vždy znaky kvalitního alkoholu. Často jsou i v renomovaných obchodech vzorky koňaku, vodky nebo piva vytvořené na bázi metylalkoholu (metanolu). A tento druh suroviny je mnohem nebezpečnější než etanol, protože:

  • zrak trpí metanolem;
  • methylalkohol je příčinou otravy vnitřních orgánů a systémů;
  • metanol vede k intoxikaci alkoholem mnohem rychleji a s mnohem větším množstvím škod;
  • metylalkohol (metanol) ohrožuje samotný život.

Metylalkohol jako smrtící náhrada etylalkoholu se používá v průmyslu, metanol je zakázán při výrobě potravin, protože je to nejsilnější jed pro lidský organismus. Vzhledem k tomu, že se alkohol na bázi metylalkoholu (metanol) vizuálně neliší od skutečného alkoholu, jsou nebezpečné nápoje prodávány s velkou efektivitou, i když většinou v segmentu nízkých cen na trhu.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné a vede ke smrti. Nezáleží na tom, z čeho přesně pochází - z nehody, předávkování nebo nemoci. Existuje pouze jeden výsledek, a to by si měli zapamatovat všichni začínající i zkušení alkoholici.

Otrava etylalkoholem (vinný destilát, etanol) se může objevit při pití jakýchkoli alkoholických nápojů, protože je všechny obsahují v různých koncentracích. Častěji se však „viníky“ stávají silné nápoje: vodka, koňak, whisky atd. Je nutné rozlišovat mezi otravou etanolem a náhradním alkoholem obsahujícím toxické látky. Tento článek se bude zabývat toxickými vlastnostmi čistého alkoholu bez "zhoršujících" nečistot.

Příčiny otravy

Je zřejmé, že příčinou otravy etylalkoholem je jeho nemírný příjem do těla zpravidla orálně a podle vůle otráveného. Pití alkoholu, absorbovaného v trávicím traktu, se dostává do krevního oběhu. Jeho koncentrace v krvi určuje reakci organismu a stupeň jeho otravy.

  • obsah 1,5-2,5 g etanolu na litr krve vyvolává průměrnou intoxikaci;
  • 2,5-3,0 g / l - těžká intoxikace;
  • koncentrace vyšší než 3,0 g / l je plná těžké otravy až do smrti;
  • překročení hranice 5,0 g/l je klasifikováno jako smrtelná otrava.

Koncentrace etanolu v krvi závisí nejen na množství vypitého alkoholu, ale také na délce období, ve kterém byl přijímán, na stupni plnosti žaludku, doprovodném jídle a pití, jakož i na pacientově hmotnost a další fyzické vlastnosti.

Za jednorázovou smrtelnou dávku se považuje příjem 4 g 96% etylalkoholu na kg tělesné hmotnosti, což je v průměru 300 g etanolu. Ale u chronických alkoholiků je tato hranice mnohem vyšší - 8-12 g / kg nebo více.

Toxický účinek ethanolu na orgány a systémy

Ethylalkohol, který vstupuje do krve, je distribuován po celém těle, je součástí metabolických procesů a má negativní dopad na fungování všech orgánů a systémů.

Mozek

Koncentrace ethylalkoholu v tkáních mozku vždy převyšuje jeho obsah v krvi.

Mozek lze nazvat cílem příjmu alkoholu, protože alkohol se konzumuje za účelem získání mozkových reakcí v podobě sedativního účinku, emancipace, pocitu euforie.


Bez řádné sebekontroly při pití alkoholických nápojů však tyto reakce brzy následují poruchy emocionálního stavu, koordinace pohybů, zraku a řeči. V dalších fázích otravy mozku čeká otráveného kóma a vysoké riziko smrti.

Při otravě etylalkoholem dochází k masivnímu odumírání nervových buněk mozkové kůry, ruptuře kapilár a výrazně se zvyšuje riziko hemoragické cévní mozkové příhody (krvácení do mozku).

U osob, které pravidelně zneužívají příjem etylalkoholu, jsou pozorovány organické změny v mozkové kůře v důsledku smrti neuronů a výskytu oblastí nekrózy. Dochází ke snížení objemu mozku, zhoršení kognitivních funkcí a paměti.

Játra

Funkcí jater je neutralizovat a odstraňovat alkohol z těla, takže při otravě etanolem trpí obzvláště těžce. Velké dávky ethylalkoholu způsobují akutní toxickou hepatitidu – zánětlivé onemocnění, které vede k odumírání jaterních buněk a jejich nahrazení tukovou tkání.

Při systematickém zneužívání ethylalkoholu se vyvíjí chronická toxická hepatitida. Toto onemocnění se nemusí projevit léta a bývá diagnostikováno, když se již rozvinuly jeho neléčitelné komplikace – cirhóza jater, jaterní selhání, jaterní kóma.


Intoxikace alkoholem je obvykle doprovázena akutní bolestí v žaludku, průjmem. Velké dávky etylalkoholu jsou ale pro slinivku obzvlášť nebezpečné, protože mohou způsobit smrtelné onemocnění – nekrotizující pankreatitidu.

Etanol dráždí sliznice žaludku a střev, způsobuje jejich záněty, jeho pravidelný příjem může vést k zánětu žaludku, žaludečním vředům. U osob se sklonem k alkoholismu je rakovina jícnu, konečníku dvakrát pravděpodobnější a výskyt rakoviny žaludku je zvýšený.

Kardiovaskulární systém

Při vysoké koncentraci etylalkoholu v krvi jsou erytrocyty zničeny, což dalo důvod klasifikovat tuto látku jako hemolytický jed. Lidé, kteří pravidelně konzumují etanol v množství přesahujícím 30 g denně, mají vysoké riziko vzniku hemolytické anémie (chudokrevnosti). Zvyšují také „špatný cholesterol“, zvyšují pravděpodobnost alkoholické kardiomyopatie a poruch srdečního rytmu.

genitourinární systém

Když se etanol dostane do krevního řečiště, má tendenci se koncentrovat v pánevních orgánech. Jeho zvláště vysoký obsah je pozorován ve varlatech, spermatu a sekreci prostaty. Alkohol otráví zárodečné buňky a může v nich způsobit genetické mutace. U těhotných žen ethylalkohol snadno prochází placentou a má toxický účinek na embryo nebo plod. Při kojení přecházejí toxiny alkoholu do mléka.



Známky intoxikace alkoholem

Akutní otrava etylalkoholem se projevuje, když je obsah v krvi od 3 g / l etanolu. Ale i při nižších rychlostech tělo zažívá toxické účinky alkoholu. Příznaky intoxikace nejsou nic jiného než příznaky otravy těla etanolem.

Mírný stupeň intoxikace je charakterizován euforií, stejně jako projevy poruchy autonomního nervového systému: agitovanost, hyperhidróza, návaly horka v obličeji atd. Po nástupu střízlivého stavu tyto jevy beze stopy mizí.

Při střední intoxikaci dochází k narušení koordinace pohybů a orientace v prostoru, tlumení míšních reflexů, objevují se poruchy zraku, řečové obtíže. Mizí sebeovládání, objevují se skryté, často negativní, osobnostní rysy, charakteristické je přeceňování vlastních možností. Tento stav zpravidla končí spánkem a kocovinou po probuzení – bolest hlavy, sucho v ústech, slabost, nechutenství.

Příznaky akutní otravy alkoholem

Pokud se s následky mírné otravy etylalkoholem dokážete vyrovnat sami, pak akutní otrava alkoholem vážně ohrožuje život otráveného a vyžaduje okamžitou pomoc. Jeho příznaky jsou:

  • studený pot;
  • snížení tělesné teploty a krevního tlaku;
  • spontánní močení;
  • ztráta vědomí.

Alkoholické kóma může být povrchní i hluboké. Při povrchním kómatu dochází k částečné ztrátě vědomí, otrávený reaguje na zápach čpavku nebo píchnutí jehlou. Nejzávažnějším stavem je hluboké kóma, kdy zcela chybí reakce na vnější podněty. V tomto případě je pozorováno vzácné dýchání a slabý puls, chlad a lepivost kůže, zvracení a spontánní močení.

Stav hlubokého kómatu vyžaduje urgentní hospitalizaci a resuscitaci. Pokud není lékařská pomoc poskytnuta včas, může dojít k úmrtí v důsledku srdečního selhání, zástavy dýchání, zastavení funkce životně důležitých orgánů.

První pomoc při otravě

Osoba pod vlivem alkoholu je vystavena zvýšenému riziku zranění kvůli problémům s koordinací a také kvůli přehnanému posuzování vlastních schopností. Navíc mu hrozí podchlazení a asfyxie v důsledku požití zvratků do dýchacích cest. Proto potřebuje pozornost ostatních.

Největší ohrožení života je ale akutní otrava alkoholem, zvláště v případě kómatu. Když se objeví příznaky akutní intoxikace alkoholem, je naléhavé zavolat sanitku. Před jejím příjezdem se můžete pokusit vyvolat zvracení, ale pouze v případě, že je otrávená osoba při vědomí. S příznaky kómatu potřebujete:

  • naléhavě zavolejte sanitku;
  • otráveného položte vždy na bok tak, aby při zvracení bylo vyloučeno vniknutí zvratků do průdušnice;
  • přikryjte se teplou přikrývkou;
  • dát přičichnout k čpavku;
  • větrejte místnost, abyste zajistili dostatečný přísun kyslíku.

Léčba akutní otravy alkoholem

V podmínkách lékařského zařízení se žaludek nejprve promyje sondou, dokud nevytéká čistá voda. Poté se kapátka umístí s roztokem glukózy, thiaminbromidu, vitamínu C, pyridoxinu. V případech zástavy dechu je postižený napojen na ventilátor. Po nouzové péči se provádí alkalizující terapie a předepisuje se symptomatická léčba.


Protijed (protijed) alkoholických toxinů se bohužel zatím nepodařilo nalézt. Takový univerzální sorbent, jako je aktivní uhlí, není příliš účinný v případě otravy etylalkoholem.

Prevence intoxikace alkoholem

Aby se zabránilo akutní otravě etylalkoholem a jeho negativnímu dopadu na zdraví, je třeba dodržovat následující doporučení:

  • Je lepší opustit systematické užívání alkoholu v jakýchkoli dávkách. Názor, který nějakou dobu existoval o prospěšnosti umírněné konzumace alkoholu pro kardiovaskulární systém, nebyl ve studiích potvrzen. Proto nyní vědci nedoporučují začít s příjmem stejného červeného vína, aby se zlepšilo zdraví;
  • osobám, které pijí alkohol, se nedoporučuje překročit míru spotřeby 24 g 96% etanolu denně u mužů a 12 g u žen;
  • v období těhotenství, kojení, řízení motorových vozidel a také osobám s genetickou predispozicí k alkoholismu se doporučuje úplný zákaz alkoholu.


otrava.info

methylalkohol


www.medical-enc.ru

1. Z čeho se dá vyrobit alkohol?

Suroviny na výrobu lihu se dělí na škrob obsahující a cukernaté. Tradičně se jedlý etylalkohol vyrábí průmyslově z obilí, řepné malázy (odpad z výroby cukru), cukrové řepy a brambor.

Ethylalkohol se dělí na ethylalkohol potravinářský a ethylalkohol technický. Technický ethylalkohol se získává ze dřeva nebo oleje chemickou hydrolýzou. Takový alkohol je zakázán pro použití v potravinářském průmyslu.. Potravinářský ethylalkohol je hlavní surovinou pro výrobu vodek, alkoholických nápojů a často se používá jako pomocná surovina. Jedlý alkohol, v závislosti na stupni čištění, se vyrábí v těchto odrůdách: "Lux", "Extra", nejvyšší čištění, 1. stupeň. Kvalita alkoholu závisí především na kvalitě výrobků vyrobených na jeho základě.

2. Je pravda, že průmyslový a potravinářský etylalkohol lze vyrobit z čehokoli?

Jedlý etylalkohol lze vyrobit z jakéhokoli rostlinného materiálu, který obsahuje vysoké množství škrobu nebo cukru a je dobře skladovatelný (obilí, brambory, cukrová řepa, melasa).
Technický etylalkohol se vyrábí především z ropy a surovin obsahujících celulózu (vlákninu).

3. Jak se měří kvalita etylalkoholu?

Jedním z hlavních ukazatelů kvality lihu jsou organoleptické ukazatele (podle barvy, průhlednosti, chuti a vůně), které se zjišťují při procesu degustace, kdy se používají speciální referenční vzorky rektifikovaného lihu.

Kvalitu etylalkoholu určují jeho fyzikální a chemické parametry: obsah alkoholu (síla), obsah aldehydů, fusilového oleje, volných kyselin, esterů, metylalkoholu a furfuralu (právě tyto ukazatele určují nezávadnost alkoholu), čistota , oxidovatelnost. I malé koncentrace nečistot v alkoholu ovlivňují organoleptické vlastnosti alkoholu a kvalitu vodek z něj. Většina výše uvedených nečistot je vysoce toxická. Smrtelná dávka alkoholových nečistot na 1 kg živé hmotnosti je: furfural - 0,19 g, allylalkohol - 0,63; acetaldehyd - 0,14; isobutylalkohol - 1,45; propylalkohol - 3,4 g.

4. Z čeho se vyrábí nejkvalitnější etylalkohol?

Brambory ze všech druhů rostlinných potravinářských surovin nejvíce splňují technologické požadavky výroby lihu: mají největší množství škrobu.

Podle regulačních dokumentů byla přijata následující klasifikace ethylalkoholu:

  • surový ethylalkohol(DSTU 4222: 2003);
  • rektifikovaného ethylalkoholu(DSTU 4221: 2003);
  • pití etylalkoholu- 95%, který se vyrábí zředěním rektifikovaného lihu nejvyšší čistoty změkčenou vodou na sílu 95 * 0,2% obj.

Podle druhu suroviny se líh dělí na technický a potravinářský. Technický líh se vyrábí ze dřeva nebo oleje chemickou hydrolýzou, jeho použití zakázáno pro potravinářské účely.

Jedlý alkohol, v závislosti na stupni čištění, se vyrábí v těchto odrůdách: "Lux", "Extra", nejvyšší čištění, 1. stupeň.

5. Jak lze falšovat etylalkohol nebo vodku?

Účelem identifikace je identifikace a potvrzení pravosti konkrétního typu názvu produktu, jakož i splnění určitých požadavků nebo informací o něm uvedených na štítku a/nebo v přepravních dokladech.

Konečný výsledek identifikace je alternativní povahy: je odhalena shoda nebo nesoulad zboží s určitými požadavky. Negativní výsledek při identifikaci ukazuje na padělání zboží.

Falšování je tedy jedním z možných výsledků identifikace. Tyto dva pojmy spolu souvisí v obecném problému kvality zboží, jehož aktuálnost v posledních letech narůstá.

Ředění alkoholických nápojů vodou nebo úplné nahrazení průhledných nápojů (alkohol, vodka, bílá vína, tinktury a likéry) jí je nejběžnější hrubý způsob falšování, který lze snadno zjistit organoleptickou metodou (podle chuti a čich). Spotřebitel, který nakupuje alkoholické nápoje, nemá možnost kontroly při nákupu a může tak učinit pouze doma, kdy je prakticky nemožné uplatnit reklamaci u prodejce a výrobce, zejména pokud byl nákup uskutečněn na neorganizovaném trhu.

6. Jak lze identifikovat padělek?

Existují tři způsoby, jak odhalit padělání etyltechnickým alkoholem:

  • organoleptické;
  • fyzický;
  • chemikálie.

Nejdostupnější metodou pro odhalování falšování pro běžného spotřebitele je organoleptická metoda. Organoleptická metoda určuje chuť a vůni alkoholických nápojů. Přítomnost cizích příchutí a pachů může znamenat, že nápoj je nebezpečný. Zjistit přítomnost cizích kousnutí a pachů je však možné pouze při zvýšené koncentraci škodlivých nečistot. Malé, ale nebezpečné dávky škodlivých nečistot je obtížné identifikovat. Organoleptická metoda není přes svou zdánlivou jednoduchost a dostupnost příliš přesná, pro získání správných výsledků je nutná vysoká profesionalita výzkumníka.

Nejspolehlivější výsledky při stanovení škodlivých nečistot dávají fyzikální a chemické zkušební metody. Některé z těchto metod jsou uvedeny níže.

S největší pravděpodobností a vysokou přesností, kvalitativně i kvantitativně, lze přítomnost jakýchkoliv nečistot v alkoholu, vínech a likérových produktech kontrolovat metodami plynové a kapalinové chromatografie, které umožňují stanovit až několik desítek různých cizích přísad a nečistot. . Moderní chromatografy a chromatomové spektrometry, vybavené počítačovými systémy a databankou, umožňují na několik minut provést kompletní kvalitativní a kvantitativní analýzu nápoje na přítomnost organických nečistot v něm, včetně složek přiboudlin, metylalkoholu, aldehydy, ketony, estery a další sloučeniny. Taková analýza je však možná pouze ve specializovaných laboratořích se speciálním drahým vybavením a vyškoleným personálem.

Přitom existuje řada metod, z nichž mnohé jsou standardizované a umožňují kvalitativní i kvantitativní stanovení fuselových olejů, furfuralu, aldehydů a ketonů v běžných chemických laboratořích nebo i doma s potřebnými činidly.

Ředění alkoholických nápojů (částečné nahrazení vodou) lze poměrně snadno stanovit, pokud je ředění významné (více než 30 %). Při mírném ředění alkoholických nápojů vodou není snadné odhalit falšování organoleptickou metodou. V tomto případě je lepší použít fyzikální metodu pro stanovení hustoty pomocí lihoměru.

7. Zde jsou příběhy, kdy se lidé otráví kvůli vodce, proč se to děje?

Případy skupinových otrav s fatálním koncem a vážnými zdravotními následky byly zaznamenány v mnoha regionech Ukrajiny, včetně Charkova a Charkovské oblasti.

Hlavní újmu na životě a zdraví spotřebitelů způsobuje padělání všech alkoholických nápojů částečným nebo úplným nahrazením jedlého lihu technickým lihem obsahujícím zvýšené množství tavných olejů, metylalkoholu, aldehydů, ketonů, esterů, furfuralu, které mohou způsobit otravu různé závažnosti, až smrt. Navíc při použití metylalkoholu je možná částečná nebo úplná ztráta zraku.

web.kpi.kharkov.ua

Příručka Forenzní lékařské vyšetření

Otravy alkoholovými náhražkami a technickými kapalinami

Široké zavádění chemie do výroby a každodenního života vedlo ke vzniku velkého množství produktů nazývaných technické kapaliny, z nichž některé lze použít za účelem intoxikace. Takové zvláštní nahrazování ethylalkoholu technickými kapalinami, z nichž některé patří do třídy alkoholů, dalo vzniknout pestrému obrazu všemožných otrav a samotné technické kapaliny se začaly nazývat „náhradníky“ alkoholu.

methylalkohol(metanol, dřevný líh, karbinol) je široce používán v průmyslu jako rozpouštědlo. Barvou, vůní a chutí připomíná ethylalkohol. Otrava jím je v současnosti poměrně vzácná, jde především o otravy v domácnostech, kdy je uvnitř omylem místo etylalkoholu použit jed. Občas dochází k případům hromadných otrav v odvětvích používajících metylalkohol jako technickou kapalinu.

Metylalkohol je silný neurovaskulární jed. Po požití 7-10 ml může dojít k těžké otravě. Smrtelná dávka se pohybuje od 30 do 100 ml a více. Je třeba poznamenat výraznou individuální citlivost těla na metylalkohol. Jsou popsány případy úmrtí po užití již 5 ml a zotavení po vypití 250-500 ml. Osoby, které podstoupily velké dávky metylalkoholu, jsou často zdrojem nepravdivých informací o jeho „neškodnosti“, což přispívá k jeho užití za účelem intoxikace.

Metylalkohol se rychle vstřebává z gastrointestinálního traktu. Oxiduje v těle několikrát pomaleji než etylalkohol. Zvláštní toxicita metylalkoholu je spojena jak s jeho pomalou oxidací, tak s toxickými produkty jeho oxidace (formaldehyd, kyselina mravenčí). Metylalkohol v krvi po otravě je zjištěn během 3-4 dnů. Asi 60 % příchozí dávky se vyloučí vydechovaným vzduchem, asi 10 % močí. Jeho vylučování ledvinami nastává asi do 3 dnů, kyselina mravenčí - za 5-6 dnů.

Průběh otravy závisí na podané dávce a citlivosti organismu na ni. Po požití jedu se poměrně rychle dostaví jakási euforie, která na rozdíl od alkoholové intoxikace není doprovázena výrazným vzrušením nebo povznesenou náladou, ale připomíná spíše stav kocoviny s bolestí hlavy, letargií, zhoršenou koordinací pohybů apod. Tento stav je rychle nahrazen těžkým spánkem. Po spánku se oběti cítí dobře. Takto skryté období pomyslné pohody trvá až 1 den. Pak přichází prudká celková malátnost, závratě, svalová slabost, bolesti v kříži a břiše. Oběti v tomto období mohou upadnout do stavu intenzivního vzrušení nebo náhle ztratit vědomí. Dochází k prudkému poklesu zraku, který při těžké otravě končí slepotou. Smrt obvykle nastává ve stavu hlubokého kómatu v důsledku ochrnutí dýchacího centra. Bez včasné lékařské péče nastává smrt obvykle třetí den. Oběti mají při zotavování často přetrvávající zrakové postižení až úplnou slepotu, funkční méněcennost jater apod.

Při prohlídce mrtvoly se obvykle určí obraz, který je charakteristický pro rychle nastávající smrt. Nejdéle je metylalkohol v mozkomíšním moku – od 3 do 12 a dokonce až 45 dní.

Surový alkohol je produktem fermentace cukru. Čištěním se z něj získává rektifikát, který se používá zejména k přípravě alkoholických nápojů. Alkoholové náhražky kromě etylalkoholu obsahují velké množství pro lidský organismus škodlivých nečistot, zejména fuselové oleje, sestávající z vyšších alkoholů (isoamyl, butyl, isobutyl, isopropyl atd.). Zvláště toxické jsou amylalkoholy, které tvoří více než třetinu fuselových olejů. Ve srovnání s etylalkoholem mají větší omamnou sílu a větší toxicitu.

propylalkoholy se také používají jako rozpouštědla pro syntetické pryskyřice a další látky. Obecnou povahou působení na lidské tělo připomínají ethylalkohol. Jsou známy případy smrtelných otrav po požití 300 ml a více jedu. Rychle se vstřebávají z gastrointestinálního traktu a během několika minut po požití se objeví v krvi a rychle se hromadí v těle, zejména v mozku. Propylalkoholy a jejich metabolity (propyl a mléčné kyseliny, aceton) jsou vylučovány z těla vydechovaným vzduchem, močí a stolicí. Při obsahu přibližně 15 ‰ isopropylalkoholu v krvi může dojít ke kómatu a smrti.

Při pitvě jsou zaznamenány pouze známky rychle nastávající smrti. Jeden z propylalkoholových metabolitů, aceton, lze detekovat v moči až 4 dny i po požití malého množství isopropylalkoholu.

Butylalkoholy- bezbarvé kapaliny s charakteristickým alkoholovým zápachem. Používají se jako rozpouštědla v parfumerii, farmaceutickém průmyslu a v řadě dalších průmyslových odvětví, zejména pro výrobu brzdové kapaliny BSK s obsahem 50% butylalkoholu. Smrtelná dávka při perorálním podání je 200-250 ml, i když individuální výkyvy citlivosti jsou poměrně značné.

Butylalkohol má narkotický účinek, zatímco je ovlivněn centrální nervový systém. Při požití vzniká krátkodobý stav opilosti, který po 3-4 hodinách přechází v ospalost, apatii, později dochází ke zhoršení vidění, blikání "mouch" v očích. Funkce ledvin je narušena. Při absenci vhodné léčby se obvykle do 2 dnů rozvine kóma a pacient zemře.

Při pitvě jsou odhaleny známky rychle nastávající smrti; z vnitřních orgánů je cítit butylalkohol.

Amylalkoholy- nažloutlé kapaliny s charakteristickým zápachem po zápalu. Otrava je pozorována jak při užívání surového alkoholu, tak při použití brzdové kapaliny ASA obsahující 50% amylalkoholu. Při perorálním podání je smrtelná dávka asi 20-30 ml čistého amylalkoholu. Intoxikace alkoholem při užívání etylalkoholu i s malou příměsí amylalkoholu je charakterizována těžkým průběhem.

Vzhledem k povaze účinku na tělo jsou amylalkoholy drogy. V první řadě je postižen centrální nervový systém a dochází k paralýze životně důležitých center mozkového kmene. Po požití amylalkohol cirkuluje v krvi několik hodin, je vylučován plícemi spolu s močí. Otrava je charakterizována celkovou slabostí, závratěmi, nevolností, zvracením, pocitem pálení podél jícnu a bolestí břicha. Po pár minutách je zmatek, strnulost, cyanóza roste. Smrt nastává ve stavu těžkého kómatu. Obraz otravy závisí do značné míry na koncentraci amylalkoholu v tekutém vypitém nápoji. Hlavní morfologické změny jsou pozorovány v gastrointestinálním traktu. Obsah žaludku má fúzovitý zápach.

Denaturovaný alkohol používá se jako technický líh. Obsahuje značné množství nečistot, zejména metylalkohol, díky čemuž je vysoce toxický.

ethylenglykol- dvojsytný alkohol, je široce používán jako jedna z hlavních složek nemrznoucích kapalin, brzdových kapalin. Pro boj s námrazou se používá ve formě vodného 55% roztoku (nemrznoucí směs B2).

Akutní otrava etylenglykolem nastává, když je užíván perorálně jako náhražka alkoholu. Úmrtnost při těžkých otravách dosahuje 90–100 %. Podle povahy působení na tělo je ethylenglykol neurovaskulární a protoplazmatický jed. V průběhu otravy se rozlišuje několik období - latentní, mozkové jevy a renální a jaterní léze. Po požití etylenglykolu dochází k mírné intoxikaci. Pak se rozvinou příznaky poškození centrálního nervového systému a ledvin, celková slabost, bolest hlavy, nevolnost, zvracení, bolesti břicha, křeče, ztráta vědomí. Při těžké otravě nastává smrt 1.–3. den. Smrtelná dávka je 150 g a více.

Toxicita ethylenglykolu je spojena s rychlou tvorbou meziproduktů metabolismu (glykolaldehyd, glyoxal atd.). Smrt nastává ve většině případů v důsledku rozvoje akutního selhání ledvin. V takových případech se při pitvě mrtvých odhalí charakteristické změny v ledvinách a játrech. Zaznamenává se zvětšení velikosti a hmotnosti ledvin (až 600 g), hydropická degenerace epitelu stočených tubulů ledvin, nekrotická nefróza s fokálními krváceními, bilaterální kortikální nefróza a krystaly oxalátu v ledvinách.

Játra jsou zvětšená, jejich hmotnost dosahuje 2200-2400 g, na řezech mají játra "muškátový" vzhled, je v nich vyjádřena centrilobulární dystrofie a nekróza.

Tetraethyl olovo(TES) - organická sloučenina olova. Je to olejovitá těkavá kapalina, která se snadno odpařuje. Je obsažen v množství 54-58% ve složení různých kapalin, které se přidávají jako antidetonační činidla do nízkooktanových benzínů. TES se snadno odpařuje i při teplotách pod 0 °C. Páry jsou mnohem těžší než vzduch, a proto se hromadí ve spodních částech prostor. Dobře se rozpouští v tucích, lipidech, organických rozpouštědlech.

Akutní otrava TES nastane, když je olovnatý benzín omylem požit orálně; vdechováním jeho par (při použití kapalin obsahujících TES jako rozpouštědla do barev, k mytí rukou, čištění oděvů apod.); v důsledku absorpce TPP přes neporušenou kůži. Možná otrava výfukovými plyny vozidel na olovnatý benzín a také výpary při mytí horkých částí motoru automobilu olovnatým benzínem za účelem jeho čištění. V poslední době v souvislosti s částečným nahrazováním tepelných elektráren jinými, méně toxickými antidetonačními látkami, výrazně klesl počet otrav jimi.

Při orální otravě ethylovou tekutinou je smrtelná dávka 10-15 ml. K těžké otravě vdechováním par může dojít i v případech nejvyšších přípustných koncentrací - MPC (0,005 mg/m 3). TES a jeho metabolické produkty mohou zůstat v těle po dlouhou dobu (až 3 měsíce). Vylučování probíhá močí a stolicí.

Otrava je charakterizována komplexní lézí centrálního nervového systému.

Při pitvě zemřelých na akutní otravu TES se morfologické změny nacházejí především ve strukturních útvarech CNS. Dochází k dystrofickým a nekrobiotickým změnám v nervových buňkách tuberkulu zrakového nervu, v oblasti hypotalamu a v mozkové kůře. Při mikroskopickém zkoumání je mozek a jeho membrány pletorické, středně edematózní. V ostatních vnitřních orgánech je obraz městnavé plejády, dystrofické změny, s prodlouženým průběhem se rozvíjí katarálně-hemoragická pneumonie.

aceton(dimethylketon) je bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem. Dobře se mísí s vodou; rozpustný v organických rozpouštědlech. Je dobrým rozpouštědlem pro mnoho látek. Akutní otrava je možná vdechnutím výparů o vysoké koncentraci a požitím. Užívá se perorálně častěji z nedbalosti, někdy v opilosti. V poslední době se rozšířilo zneužívání návykových látek tím, že se pomocí výparů acetonu přivádíte do stavu intoxikace. Nejčastěji se na tento lék obracejí alkoholici a narkomani při hledání euforie.

Smrtelná dávka při orální otravě se pohybuje v rozmezí 60-75 ml. Toxický účinek se výrazně zvyšuje při příjmu acetonu ve směsi s organochlorem a dalšími organickými látkami z důvodu možnosti vzniku velmi toxických látek - chloracetonu a bromacetonu. Podle povahy toxického účinku je aceton klasifikován jako droga. Ovlivňuje různé části centrálního nervového systému, aktivně inhibuje oxidační enzymy. Vylučuje se z těla plícemi, ledvinami a kůží.

Při orální otravě se objevuje nevolnost, zvracení, bolesti břicha, v těžkých případech dochází během několika minut ke ztrátě vědomí. Je zaznamenána cyanóza kůže a sliznic, chybí šlachové reflexy, zornice jsou zúžené, nereagují na světlo, z úst je cítit zápach acetonu. Do 45-60 minut po požití tekutiny je možná zástava dechu. V těžkých případech může smrt nastat během 6-12 hodin po požití tekutiny.

Akutní těžká inhalační otrava může nastat při obsahu acetonu ve vzduchu 0,003 g/l – ztráta vědomí, křeče, poškození ledvin, poruchy zraku, prudké zvýšení koncentrace cukru v krvi.

Při pitvě je zaznamenáno městnavé množství vnitřních orgánů, plicní edém, membrány a mozková hmota, tmavá dehtovitá krev v dutinách srdce a velkých cévách.

dichlorethan používá se jako rozpouštědlo a extraktant, jako insekticid a fungicid, v každodenním životě - pro čištění oděvů a jiné účely. Požití 20 ml dichlorethanu vyvolává obraz těžké otravy, často končící smrtí.

Povaha klinického obrazu otravy závisí na dávce jedu a cestách vstupu. Během 10-15 minut po požití jednoho nebo více doušků dichlorethanu (10-12 ml nebo více), stížnosti na bolest hlavy, chuť na sladké v ústech, nevolnost, zvracení, těžká slabost, závratě, nejistá chůze, bolest v epigastrické oblasti a pravé hypochondrium. Následně se rozvine kóma a u těžkých forem otravy nastává smrt (koma vzniká často po požití 50 ml a více dichlorethanu). Přibližně polovina lidí otrávených dichloretanem zemře.

Diagnostika otravy dichloretanem je založena na klinickém obrazu otravy, přítomnosti specifického zápachu dichlorethanu ve vydechovaném vzduchu a zvratcích, chemické studii výplachů, zvratků, krve, moči, pitevních údajích a výsledcích forenzního chemického stanovení. jedu v orgánech mrtvoly.

Ke stanovení otravy jinými chlorovanými uhlovodíky se používají stejné výzkumné metody. Pro forenzní chemický výzkum je žádoucí odebrat tukovou tkáň.

www.criminal.peterlife.ru

Jak rozlišit ethylalkohol od methylu

Metylalkohol (metanol) označuje etanolové náhražky - jedná se o podřadné náhražky alkoholu, které se často používají jako alkoholické nápoje. Jedná se o tzv. falešnou surogát, která běžně neobsahuje etanol, ale na opilého člověka působí narkoticky.

Jak rozlišit ethylalkohol od methylu? První typ látky se týká potravin a lékařských, to znamená, že se používá k léčbě pokožky a v některých případech i uvnitř. Metanol je naopak pouze průmyslový líh, který se přidává do rozpouštědel, domácích chemikálií, to znamená, že je nevhodný k pití.

Vzhledově nelze rozeznat metylalkohol od etylalkoholu! Chutí, vůní i barvou jsou totožné. Metanol má trochu slabší vůni, ale to pochopí jen profesionál. Rozdíl lze určit pouze empiricky.

  1. Pokud svaříte dvě tekutiny a změříte bod varu, zjistíte, že etanol vře při vyšších - 78 °C (methyl má méně - pouze 64 °C).
  2. Při normálním zapálení je barva plamene metanolu zelená, u etanolu modrá.
  3. Nejvýraznější vzorek s měděným drátem. K tomu se zahřeje na ohni a ponoří se do zkoumané kapaliny. Metanol bude mít silný nepříjemný zápach. Ethanol bude produkovat lehké aroma shnilých jablek.

Je jasné, že takové experimenty jen zřídka provádějí ti, kteří se rozhodnou pít tuto látku.

Jak funguje metylalkohol

Příčinou otravy metanolem je nejen užívání zakázané látky, ale i její další destruktivní působení v organismu.

Téměř okamžitě se vstřebává v žaludku a mění se na kyselinu mravenčí a formaldehyd, které v malých koncentracích působí toxicky na všechny orgánové systémy, ničí buňky a blokují jejich práci. Vzhledem k tomu, že téměř 90 % látky je vylučováno ledvinami, je okamžitě ovlivněn močový systém. Proto je nebezpečné použít i malé množství metylalkoholu.

Práce nervového systému je narušena, objevují se problémy s gastrointestinálním traktem a při velkém množství požité látky rychle nastává smrt.

Příznaky otravy metylalkoholem

Mezi časné příznaky otravy metylalkoholem patří:

I to jsou příznaky akutní otravy metylalkoholem. Pozdní příznaky jsou mnohem závažnější.

Pohotovostní péče při otravě metylalkoholem

Pohotovostní péče při otravě metylalkoholem spočívá v nápravě poruch srdce, dýchání a ledvin. Je nemožné provádět všechny tyto lékařské manipulace doma, takže pokud existuje podezření na otravu metanolem, měla by být osoba okamžitě převezena do nemocnice.

V přednemocniční fázi, v prvních hodinách působení látky, se nedoporučuje podávat aktivní uhlí, nebude mít požadovaný účinek, protože methanol se velmi rychle vstřebává. Situace je příznivější, pokud člověk spolu s jedovatou látkou konzumuje tučná jídla. V tomto případě se vstřebávání zpomaluje.

Co se doporučuje umýt žaludek při otravě metylalkoholem? Před příjezdem specializované pomoci můžete vypláchnout žaludek bezdušovou metodou. K tomu se oběti dává vypít 500–700 ml teplé vody (a žádné jiné tekutiny), u dětí se používá izotonický roztok chloridu sodného. Pak lžící nebo špachtlí dráždí kořen jazyka a způsobují zvracení. Toto je druh pomoci, který může být poskytnut člověku doma.

  • 30% etanol, který lze užívat perorálně nebo intravenózně pod lékařským dohledem;
  • kyselina listová uvnitř;
  • 4-methylpyrazol intravenózně.

Léčba otravy metylalkoholem

Další terapie probíhá na oddělení intenzivní péče nebo toxikologie nemocnice. K čemu se používá:

  • solné projímadlo trubicí, zahřeje tělo;
  • subkutánně vstupovat vitamíny skupiny B, ATP, Riboxin, Prednisolon, vitamín E, kyselina nikotinová;
  • používají se symptomatické látky: Reopoliglyukin, glukóza, hydrogenuhličitan sodný jsou předepsány intravenózně;
  • při záchvatech při otravě metylalkoholem se k léčbě předepisuje Piracetam a hydroxybutyrát sodný s Unithiolem.

Následky otravy metylalkoholem

Užívání metylalkoholu může mít dlouhodobé následky. Tyto zahrnují:

Náhodné užití metylalkoholu, byť v malých množstvích, vede ke zhoršení fungování všech tělesných systémů. K tomu není nutné vypít 2-3 sklenice tekutiny, někomu stačí pouze 30 ml látky. Smrtelná dávka - ne více než 100 ml. Neměli byste experimentovat na těle, protože i ti, kteří přežili, se nejčastěji stávají postiženými.

otraved.com

Smrtelná dávka alkoholu

Pro nepijícího bílého muže o hmotnosti 70 kg:

  • 300 ml čistého alkoholu
  • Kolik je v něm alkoholu 750 ml vodky opilý do pěti hodin nebo méně.

Pro pravidelné pijáky nealkoholických nápojů:

  • přibližně 600 ml čistého alkoholu nebo 3 lahve vodky opilý do pěti hodin nebo méně.

Smrtelná dávka alkoholu.

Při smrtelné otravě alkoholem nastává smrt v bezvědomí zástavou srdce nebo zástavou dechu. Na smrtelné předávkování alkoholem lze mít podezření, pokud bezvědomí trvá déle než šest hodin po požití alkoholu. V takových chvílích se zpravidla nedá nic dělat.

Upozorňujeme, že bez vydatné svačiny je téměř nemožné vypít smrtelnou dávku alkoholu. Nejčastěji vede příliš těžké a bohaté občerstvení u stolu k předávkování alkoholem. Pokud člověk jí přiměřeně a kompetentně a zároveň hodně pije, pak před požitím smrtelné dávky jednoduše ztratí vědomí, a to mu zachrání život. Tělo má čas zareagovat včas, kdy nic nebrání včasnému vstřebání a zpracování alkoholu.

S vypitým alkoholem se ve střevech hromadí vydatná svačina, alkohol se nestihne vstřebat a člověku se zdá, že vypil mnohem méně, než ve skutečnosti pil. Cítí sílu víc pít. A když se vypitý alkohol konečně vstřebá a dostane se do krevního oběhu, tělo si s tolika toxickými látkami nedokáže poradit.

pohmelje.ru

Metylalkohol: základní informace

Jednosytný alkohol, který se označuje chemickým vzorcem CH3OH, se nazývá methanol. Vzhledově je to čirá tekutina se specifickým aroma.

Tato látka se používá k výrobě barev a laků a rozpouštědel. Kromě toho se dřevný líh používá při výrobě léků, automobilových kapalin, parfémů a dalších chemikálií.

Methylhydroxid se získává z methanu díky jeho oxidaci a dalším reakcím. Metan je bezbarvý výbušný plyn. Místo etanolu se často používá methanol, protože jejich vlastnosti jsou podobné. První látka se však nedoporučuje používat při výrobě. potravinářské výrobky.

Methylhydroxid dobře interaguje s vodou a ethery. Dřevěný alkohol se často míchá s ethylalkoholem, aby se vytvořily parfémové produkty. V čisté formě se metanol nachází v éterických olejích (jasmín, gaultérie).

Často je nebezpečná látka součástí alkoholických nápojů, které jsou vyráběny tajně. K otravě metylalkoholem stačí vdechnout malé množství jeho výparů.

Po průniku do lidského těla se metanol rozkládá na kyselinu mravenčí a formaldehyd. Tyto látky jsou neuvěřitelně nebezpečné, neboť narušují činnost srdce, ledvin a jater. Dřevný líh navíc narušuje funkčnost nervového a kardiovaskulárního systému.

Metylalkohol rychle proniká do krevního oběhu a je velmi pomalu vylučován. V důsledku toho se u člověka rozvíjí hypoxie, zvyšuje se kyselost těla.

Metody otravy dřevěným alkoholem

Intoxikace nastává, když se do těla dostane metylalkohol. To je možné, když člověk konzumuje produkty obsahující metanol nebo v době vdechování výparů této látky.

Pravděpodobnost intoxikace se zvyšuje, když osoba požívá alkohol bez licence. Důvodem je skutečnost, že někteří výrobci alkoholu, aby ušetřili peníze, nahrazují etylalkohol metylalkoholem. Z tohoto důvodu se nedoporučuje kupovat výrobky pochybné kvality, je nutné zkontrolovat licence a certifikáty kvality. Nejlepší je nakupovat alkohol ve specializovaných prodejnách, které mají důvěryhodné dodavatele.

Rizikovou skupinou pro otravu metanolem jsou řidiči vozidel. To je způsobeno tím, že neustále používají různé kapaliny obsahující dřevěný alkohol. Intoxikace může nastat, když se člověk nadýchá výparů nemrznoucího prostředku na čištění skla, což je často přidaný methylhydroxid.

Také pravděpodobnost otravy je vysoká u lidí, kteří pracují v chemickém průmyslu. Některé barvy, laky, rozpouštědla obsahují metylalkohol. K intoxikaci dochází, pokud osoba nedodržuje bezpečnostní pravidla.

Proč je metanol nebezpečný: klinický obraz

Po otravě dřevěným lihem se v těle objevují nepříjemné příznaky. Když látka vstoupí do těla orální cestou, hromadí se především v játrech. Tento proces trvá jen několik minut.

První příznaky otravy metanolem se objevují 8 hodin po jeho vstupu do těla:

Metanol má negativní vliv na celý lidský organismus zejména na nervový, kardiovaskulární systém, játra, ledviny, orgány sluchu a zraku. Po otravě touto látkou je vidění značně sníženo a jen málokomu se ho podaří obnovit.

Po průniku metanolu do těla oběť vidí předměty kolem jakoby rozmazaně. Zraková ostrost klesá přibližně 24 hodin po intoxikaci, poté se objeví následující příznaky:

Závažnost těchto příznaků závisí na dávce metanolu, která se dostala do lidského těla.

Po otravě metylalkoholem je narušena funkčnost nervového systému:

  • nedobrovolné svalové kontrakce;
  • Třes (třes) rukou a nohou;
  • silná bolest v hlavě;
  • Zvýšená podrážděnost;
  • Stav mdloby.

Kromě toho metylalkohol negativně ovlivňuje činnost srdce a vyvolává následující stavy:

  • kardiopalmus;
  • Zvýšení nebo snížení krevního tlaku. S hypertenzí se zvyšuje pravděpodobnost nazálního krvácení, dušnost;
  • Bolest v levé části hrudníku.

Při těžké intoxikaci se zvyšuje pravděpodobnost, že oběť upadne do kómatu. Tento stav může začít jako normální spánek a trvat dlouhou dobu. To znamená, že oběť jednoduše usne a postupně upadne do kómatu.

Pokud je podezření na otravu metanolem a objeví se charakteristické příznaky, musí být oběť urychleně převezena do nemocnice. Nečekejte, dokud nezmizí, protože pacient může zemřít.

První pomoc při otravě metanolem

Nejprve musíte určit, jak se metanol do těla dostal. Pokud látka pronikla použitím potravin nebo nápojů, je nutné provést výplach žaludku. K tomuto účelu se používá ochlazená převařená voda nebo roztok sody.

Mytí se provádí v intervalu 60 minut. To znamená, že oběť nejprve vypije 1 litr tekutiny, vyvolá zvracení a poté postup opakuje po 1 hodině.

K pročištění střev si můžete vzít projímadlo nebo dát klystýr. To je nutné, protože se ve střevech hromadí velké množství dřevného lihu.

Pokud při vdechování par došlo k leptání, musí být postiženému zajištěn přísun čerstvého vzduchu. K tomu ho vezmou ven nebo otevřou okna a dveře v interiéru.Dbejte na to, aby pacient klidně dýchal, střídejte hluboké nádechy s mělkými. V těžkých případech se bez ventilace plic neobejdete.

Pokud se metylalkohol dostal na kůži, pak je poškozená oblast ošetřena etanolem a kůže je ventilována.

Pokud má postižený křeče nebo ztratí vědomí, pak mu nabídněte, aby si lehl, zvedněte polštář a zabalte ho dekou. Nejlepší je ležet na boku.

Ethylalkohol se používá jako protijed k methanolu. Ethanol snižuje negativní dopad metanolu na lidský organismus, odbourává jej a urychluje očistu organismu. K tomu je oběti injikován ethylalkohol v intervalech 3 hodin.

Při prvních příznacích otravy metanolem je třeba zavolat záchranku nebo převézt pacienta do zdravotnického zařízení. Léčbou takových stavů se zabývá toxikolog.

V případě otravy jsou následující akce kontraindikovány:

  • Samoléčba;
  • Použití symptomatických léků ke zvýšení nebo snížení tlaku, zmírnění bolesti hlavy atd.;
  • Pokud se metanol dostal do těla nosem, pak se nedoporučuje podávat klystýry;
  • V případě kontaktu s pokožkou je zakázáno používat krém nebo mast na popáleniny;
  • Pokud si ošetřovatel není jistý, že příznaky jsou způsobeny otravou metanolem, nepoužívejte jako protijed etylalkohol;
  • Pokud postižený ztratil vědomí, neměli byste ho nechat samotného v poloze na břiše nebo na zádech. Je lepší to posunout na stranu.

V případě otravy metanolem je nutné dodržovat výše uvedená pravidla, protože riziko úmrtí je vysoké.

Po poskytnutí první pomoci při otravě metanolem je pacientovi doporučeno podstoupit ústavní léčbu. To je nezbytné pro udržení těla v dobrém stavu a obnovení jeho práce.

Léčba závisí na tom, které orgány jsou po otravě metanolem nejvíce postiženy. Nejčastěji má oběť výrazně snížený zrak. K obnovení této funkce lékaři předepisují vitamíny a tonika. Kromě toho je nutné provádět speciální cvičení pro oči. V závažných případech bude nutná operace.

Pokud metanol poškodil dýchací orgány a vyvolal popáleniny na jejich vnitřních skořápkách, používají se inhalace na bázi rostlinných přípravků. Dochází tak k urychlení hojení poškozených oblastí a normalizaci funkčnosti dýchacích orgánů.

Doma musí pacient odpočívat, brát vitamíny, dodržovat dietu a pitný režim.

Následky otravy

Při těžké intoxikaci metylalkoholem není vždy možné zcela obnovit zdraví. Tato nebezpečná látka může vyvolat následující komplikace:

  • Vyčerpání myokardu v důsledku toho funkční nedostatečnost srdce;
  • Porušení jater (protože tento orgán čistí krev od toxických látek a prochází jimi);
  • Funkční poruchy ledvin(také čistí tělo od toxinů);

  • Insuficience dýchacích orgánů s chronickým průběhem (po těžkém poškození plic);
  • Částečná nebo úplná slepota(tento příznak se může objevit i 1 rok po otravě).

Důsledky intoxikace metylalkoholem jsou poměrně nebezpečné, proto je tak důležité poskytnout oběti první pomoc včas a provést úplné ošetření.

Preventivní opatření

Aby se zabránilo otravě dřevěným alkoholem, je třeba dodržovat následující pravidla:

  • Majitelé vozidel musí při manipulaci s kapalinami obsahujícími metanol dodržovat bezpečnostní pravidla. Důrazně se doporučuje používat gumové rukavice a respirátor;
  • Alkoholické nápoje by se měly kupovat pouze ve specializovaných prodejnách, kontrolovat licence a certifikáty kvality;
  • Při práci v chemickém průmyslu vždy používejte gumové rukavice a respirátor.

Pokud jste si koupili alkohol v obchodě, ale stále pochybujete o jeho kvalitě, doporučujeme provést malé experimenty:

  • Je možné odlišit ethanol od metylalkoholu, i když navenek se neliší. K tomu nalijte trochu tekutiny do hrnce a přiveďte k varu. Ethylalkohol vře při 79° a methylalkohol při 65°;
  • Zahřejte měděný drát, ponořte jej do kapaliny, pokud je to etanol, ucítíte lehké jablečné aroma a metanol bude vydávat nepříjemný zápach;
  • Přidejte trochu manganistanu draselného do testované kapaliny (na špičku nože). Pokud se v nápoji objeví bublinky plynu, jedná se o metylalkohol.

Abyste předešli intoxikaci, dodržujte výše uvedená pravidla. Pokud se objeví příznaky otravy, okamžitě poskytněte postiženému první pomoc a zavolejte lékaře. Samoléčba je přísně kontraindikována!

Případů otrav metanolem, který se nachází v levných nemrznoucích kapalinách prodávaných na krajnicích, přibývá. Podle Rospotrebnadzoru bylo loni registrováno více než 1,2 tisíce akutních otrav metylalkoholem, z toho 880 smrtelných. I škodlivé výpary v nevětraném autě mohou způsobit újmu na zdraví. 360 ​​TV kanál říká, jak rozpoznat nebezpečný padělek a jaké jsou alternativy ke zakoupeným tekutinám.

Povolené složení

Dnes je většina zimních automobilových kapalin na bázi isopropylalkoholu, méně často ethylalkoholu, protože je dražší. Obsahuje také propylenglykoly a ethylenglykoly. No a voda, vůně, barviva.

Používání etanolu ve stěračích čelního skla brání potíže s udělováním licencí a vysoké spotřební daně. Hlavní výroby isopropylalkoholu v Rusku se nacházejí v Orsku a Dzeržinsku.

Bezohlední výrobci při hledání levnosti a ještě větších výhod nahrazují povolenou složku škodlivým a někdy i smrtícím metylalkoholem nebo metanolem. Je několikanásobně levnější než ethyl a dokonce isopropyl.

jedovatá kapalina

Stačí se nadýchat nebezpečných výparů metanolu a je zajištěna bolest hlavy, nevolnost, slzení a dokonce i problémy se zrakem. Slepota je způsobena pouze 5-10 gramy metylalkoholu, který se dostal do těla. Kromě poškození zrakového nervu a sítnice má devastující účinek na nervový a cévní systém.

Metanol je zvláště nebezpečný při požití. V důsledku toho se rozvíjí hypoxie, selhání ledvin a mozkový edém. Téměř v polovině případů pacienti umírají. V Moskevské oblasti byly letos již zaznamenány případy smrtelných otrav s „nemrznoucí“.

Jak poznat padělek

K rozpoznání nebezpečné kapaliny radí řemeslníci dva jednoduchými způsoby. Nejprve: použijte zapalovač k zahřátí měděného drátu a spusťte jej do kapaliny. Pokud cítíte ocet, pak je přítomen metylalkohol.

Za druhé: do roztoku nasypte sodu – methanol ji rozpustí a vysráží se isopropylalkohol. Pokud není po ruce soda, stačí tekutinu přičichnout: isopropyl má charakteristický štiplavý zápach acetonu a metanol není cítit ničím.

Soudě podle etikety

Odborníci radí v první řadě podívat se na cenu. Skutečná nemrznoucí kapalina nemůže stát méně než 150 rublů. Dobré, od známého výrobce a vůbec - 500 rublů. Požádejte prodejce o certifikáty produktu, pečlivě prohlédněte obal: štítek by měl být víceméně kvalitní a datum spotřeby by nemělo být vytištěno, ale vyraženo. Jedním slovem, nikdo takové zboží okrajově neprodává.

domácí laboratoř

Pokud si důvěřujete více než jakékoli štítky, můžete to udělat sami. Budete potřebovat domácí čistič skla na alkoholové bázi a destilovanou vodu, které se smíchají v poměru 1:2. Ideální pro 20-25 stupňů pod nulou.

Tato metoda vám zaručuje bezpečnost kapaliny, protože sami určujete její složení, ale neposkytuje hmatatelné výhody. Zvažte sami: dobrá tekutina o objemu 500 mililitrů stojí kolem 100 rublů, na pět litrů „nemrznoucího“ budete potřebovat 1750 mililitrů. Celkem - 350 rublů.

Přibližně stejně stojí certifikovaný výrobek na čerpací stanici. Pravda, stále existuje způsob, jak ušetřit: smíchat 70% etylalkohol a čtyři litry vody. Cena za litr je 150 rublů. Bude to trvat jen 200 mililitrů. Můžete to tak naplnit, ale pak se musíte smířit s pronikavým zápachem acetonu. Pokud přidáte vůně v podobě pracích prášků nebo tekutého mýdla, tak se rozdíl s kupovanými tekutinami téměř smaže.

Můžete to samozřejmě udělat staromódním způsobem: zalít vodkou nebo obyčejným lékařským lihem zředěným vodou, ale není to nejlevnější varianta, protože láhev vodky stojí 200 rublů. A vždy existuje riziko nedorozumění s dopravní policie. Vysvětlit, že jste vdechli výpary podomácku vyrobeného alkoholového „nemrznoucího“ přípravku, nebude tak snadné.

Alkohol je znám již velmi dlouho (od doby vlády Petra I.) a postoj k němu je stále kontroverzní.

Nápoje připravené na jeho základě nepůsobí na organismus příliš příznivě, ale zároveň nechybí na stole každé slavnostní hostiny.

Hrozné příběhy o tom, jak lidé onemocněli otravou etylalkoholem, přišli o sluch, zrak a dokonce zemřeli, nejsou fikce, skutečně se staly a mohou se stát i v naší době.

Abyste se vyhnuli negativním důsledkům a ochránili své tělo před intoxikací, musíte porozumět povaze původu látky ethanolu, jejích hlavních složek.

V kontaktu s

Ethanol a methanol

Důsledky pití alkoholu a jeho dopad na lidské zdraví závisí na druhu a množství vypitého alkoholu.

Kromě ethylalkoholu existuje methyl a isopropyl - silné jedy, které ovlivňují nervový systém, plíce a mnoho dalších životně důležitých lidských orgánů. V případě otravy těmito látkami je důležité urychleně poskytnout první pomoc, jinak je nevyhnutelná smrt.

Metanol a etanol jsou navíc identické ve fyzikálních vlastnostech (chuť, barva a vůně). Doma je od sebe dost těžko rozeznáte.

Poznámka: Ethyl nebo technický líh si můžete před sebou otestovat zapálením. Ethyl hoří modrým plamenem, methyl zeleným.

Metanol by se v zásadě neměl volně prodávat v obchodech, používá se pouze pro průmyslové potřeby, ale existují různé případy. Alkohol pro potravinářské účely seženete v lékárnách nebo vinařstvích.

Nekupujte pochybnou tekutinu. Zeptejte se prodejce, kde jste jej zakoupili. Pití alkoholu neznámého původu je velmi nebezpečné.

Aplikace v lékařství

Existuje názor, že lékařský alkohol musí mít sílu 95-96 procent, ale není tomu tak.

Nejčastěji je to 70 stupňů a je určeno pro vnější použití a dezinfekci. V lékařství se používá absolutní alkohol a roztoky: 95%, 90%, 70%, 40%.

Ethylalkohol může být podáván v malých dávkách ústy pacientům, kteří jsou podvyživeni. Kromě toho působí povzbudivě na dýchání a krevní oběh a je součástí mnoha moderních léků. Na bázi etanolu se vyrábí i různé léčivé tinktury.

Jiné typy

Alfa alkohol a luxusní alkohol se používají k výrobě luxusních nápojů a cena za něj je poměrně vysoká. Jsou nejkvalitnějším produktem mezi alkoholy.

Nižší kvalitou a cenou je alkohol "Základ" a "Extra". Na jejich základě se vyrábí také vodka, ale za cenu nižší než předchozí dva typy.

Poznámka: níže uvedené druhy alkoholů nejsou určeny k požití a pokud je vypijete, zaručeně se otrávíte až do smrti.

Mravenčí tinktura se používá ve farmakologii jako antiseptikum. Teoreticky se dá pít, ale primárně se používá k lékařským účelům a nemá takový stupeň čištění jako lihoviny na výrobu vodky.

Technické alkoholy nejsou určeny ke konzumaci, obsahují nebezpečné složky, které vedou k otravě. Používá se pouze v podnicích.

Hydrolytický líh se na rozdíl od jiných alkoholů vyrábí z pilin a dřevozpracujícího odpadu. Lze jej použít pouze pro technické potřeby. Při perorálním podání způsobuje těžkou otravu. Pozná se podle charakteristické slané dochuti nebo chemické hořkosti.

Cetylalkohol se používá pouze v kosmetologii. Má vysoký obsah tuku. Přestože je k lidskému tělu nejšetrnější, nepůjde ho vypít ani při silné touze.

Salicylalkohol se vyrábí z kyseliny salicylové a ethylalkoholu. Především se používá pro lékařské účely k léčbě kůže při různých onemocněních. Používá se také v kosmetologii, například salicylový alkohol je součástí chemického peelingu. Při perorálním podání může způsobit otravu.

Letecký líh, jak už název napovídá, se používá při provozu letadel. Nemůžete to pít, kvůli vysokému obsahu kovů nastává smrt na otravu velmi rychle.

Pevnost

Největší sílu má alkohol – až 96 procent. Alkoholické nápoje o síle více než 50 procent však nelze pít v čisté formě.

Za prvé ničí neurony mozku a za druhé velmi silně zasáhne játra. Také pokud pijete silný alkohol neředěný, můžete si popálit hrtan a jícen.

Alkoholové tinktury prodávané v lékárnách jsou vyrobeny na bázi 95procentního alkoholu, ale nejsou určeny ke konzumaci ve sklenicích. I když je někteří používají jako levnou náhražku alkoholu.

Jak bezpečně pít

Ethylalkohol sám o sobě nezpůsobuje tělu takové nenapravitelné škody jako metylalkohol. Téměř všechny alkoholické nápoje jsou vyráběny na jeho základě a používají se také pro lékařské účely. Ale přesto může mít použití etanolu v jeho čisté formě nepříjemné následky.

Nejbezpečnějším způsobem je ředění alkoholu vodou. Tím se sníží síla a jeho použití nebude mít žádné následky, kromě kocoviny a obvyklých vedlejších účinků, které se objevují například po vodce.

Je důležité vědět: alkohol lze ředit šťávou, kompotem nebo sodou.

Také na jeho základě můžete vyrábět domácí tinktury a likéry. Jeho pití v čisté formě se důrazně nedoporučuje.

Je možné poškodit zdraví

Jak již bylo zmíněno, etanolalkohol je považován za potravinářský a používá se k výrobě léků nebo alkoholu. Škodit může stejně jako běžný alkohol. Pokud pijete velké množství, pijte neředěné.

Faktem je, že čím větší je síla nápoje, tím větší je zatížení jater, takže pokud pijete neředěný etanol, intoxikace bude rychlá a ráno dojde k těžké kocovině a dalším účinkům otravy alkoholem. Můžete také popálit hrtan a jícen.

Tělo každého člověka reaguje na alkohol individuálně, proto dodržujte opatření. Ethylalkohol není vhodné pít ve velkých dávkách nalačno. Snažte se pít pomalu a po malých doušcích.

Z příjmu ethylalkoholu kromě jater velmi trpí nervový systém: mění se vnímání okolní reality, řeč se stává nesouvisející, zrak a sluch se zhoršují.

Otrava

Dávka etylalkoholu, která vede ke smrti, je 6-8 ml na kilogram tělesné hmotnosti.

Smrtelná koncentrace ethylalkoholu je 4-5 g/l nebo více. Proto čím větší tělesná hmotnost, tím větší šance na přežití při užití velké dávky.

Příznaky otravy alkoholem:

  • namáhavé dýchání;
  • nevolnost;
  • zmodrání kůže;
  • snížení tělesné teploty;
  • křeče;
  • dehydratace;
  • svalová relaxace;
  • ztráta nebo zmatení vědomí.

Vzít na vědomí:Časté pití ve velkých dávkách způsobuje závislost a alkoholismus.

Pokud zneužíváte etylalkohol (jako ostatně jakýkoli jiný alkoholický nápoj), může dojít ke smrti.

Jak si vybrat

Pokud užívání etylalkoholu v umírněném množství a ve zředěné formě není zdraví příliš škodlivé, pak užívání metyl nebo isopropylalkoholu vede téměř vždy ke smrti.

A přestože jsou zakázány pro volný prodej a výrobu potravinářských výrobků, často se na jejich základě vyrábí padělaný alkohol.

Nekupujte proto alkoholické nápoje na pochybných místech, zejména z rukou. Je lepší koupit dražší, ale v normální specializované vinotéce nebo v krajním případě v lékárně.

Pokud se přesto rozhodnete koupit, pak před použitím zkontrolujte, zda je před vámi etylalkohol - zapalte ho a postupujte podle barvy chase.

Další informace o účincích pití alkoholu naleznete v následujícím videu:

Otrava ethylalkoholem.

Jak samotný ethylalkohol, tak jeho metabolit, acetaldehyd, působí toxicky.
Klinika. Při otravě etylalkoholem se rozlišují období euforie, vzrušení a kómatu, které jsou zase rozděleny do tří stupňů závažnosti. Smrtelná dávka etylalkoholu je 5-10 g/kg. Euforie a vzrušení jsou charakterizovány nadměrnou hovorností, zhoršenou koordinací pohybů. Se zvyšující se závažností otravy se objevuje apatie, adynamie, zvracení, dochází k poklesu krevního tlaku, teploty, tachykardii, cyanóze, respiračnímu selhání, těžké metabolické acidóze, je možná aspirace zvratků.

Léčba. Výplach žaludku, forsírovaná diuréza, intravenózní 10% roztok glukózy s inzulínem, 4% roztok hydrogenuhličitanu sodného, ​​aminokyseliny, vitamíny B, kyselina askorbová. V případě respiračního selhání se provádí kyslíková terapie a v závažnějších případech - mechanická ventilace. Je nutné použít prostředky stabilizující hemodynamiku. Ze speciálních metod se používá hemosorpce.

Otrava metylalkoholem.

Smrtelná dávka při perorálním podání je 60–100 ml. Při metabolismu metylalkoholu vzniká vysoce toxický formaldehyd a kyselina mravenčí.

Klinika. Charakterizováno časným postižením zraku, těžkou cyanózou, dušností, metabolickou acidózou, mozkovým edémem.

Léčba. Při otravě metylalkoholem je specifickým protijedem etylalkohol, který váže alkoholdehydrogenázu, která brání využití metylalkoholu a vzniku jeho metabolitů. Ethylalkohol se podává jako 5% roztok v dávce 0,5-0,75 g/kg. Jinak se léčba neliší od otravy etylalkoholem.

Otrava barbituráty

Nejčastěji se jedná o nehodu nebo pokus o sebevraždu. Smrtelná dávka je od 4 do 8 g v závislosti na toxicitě léku a individuální toleranci.

Klinika je dána dávkou léku a projevuje se ospalostí, nezřetelnou řečí, chybějícím dávivým reflexem, hlubokým pomalým dýcháním, zúžením zornic. Se zvyšující se závažností otravy se zrychluje puls, klesá krevní tlak, objevují se patologické typy dýchání (Cheyne-Stokes) s přechodem k častému povrchovému. Může dojít k zástavě dechu.

Léčba je primárně zaměřena na zajištění a udržení průchodnosti dýchacích cest a plicní ventilace. Strávit sanitaci tracheobronchiálního stromu, oxygenoterapii, dle indikací - mechanickou ventilaci. Dále se provádí výplach žaludku, forsírovaná diuréza s alkalizací, úprava metabolismu voda-elektrolyt a acidobazického stavu, v případě potřeby se podávají kortikosteroidy, adrenomimetika. Ukazuje se také využití hemosorpce, enterosorpce.U otrav barbituráty se nepoužívají respirační analeptika.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál