Kulinářský portál

Arménská vodka je považována za jeden z exkluzivních příkladů globálního alkoholového průmyslu. Zaslouženě se těší uznání mnoha gurmánů. Tento typ výroby ve starověké Arménii byl vždy považován za slibný směr národního alkoholového průmyslu. Navíc dosáhl vrcholu svého rozvoje v sovětských letech.

Druhy

Dnes je Arménie jedním z největších exportérů tohoto produktu. Ročně se zde vyrobí asi patnáct až šestnáct milionů litrů vodky. Země dodává alkohol především do zemí SNS, hlavně do Ruska.

Technologie, kterými se arménská vodka vyrábí, vynikají velmi jasně na pozadí metod, které se již staly tradičními v celosvětovém alkoholovém průmyslu. V první řadě je tato okolnost způsobena tím, že se zde používají skutečně unikátní suroviny. Takže kromě již klasických odrůd pšenice se arménská vodka připravuje na základě různých bobulí a ovoce destilací jejich šťávy.

Místní řemeslníci vděčí za tak širokou rozmanitost sortimentu vodky především jedinečným půdním a klimatickým vlastnostem země. Jen na území rostou nekonečné meruňky, broskve, hrozny atd. Právě zde místní řemeslníci každoročně sbírají bohatou úrodu, ze které se vyrábí arménská ovocná vodka. Má neuvěřitelnou vůni a stane se ozdobou každého stolu.

K pozornosti fanoušků silného vysoce kvalitního alkoholu nabízí řada arménských výrobců širokou škálu odrůd, včetně legendárních odrůd moruše a dřínu, broskví a meruněk, švestek, kdoulí a dokonce i melounové vodky. Zajímavostí je, že na vinném lístku některých továren jsou kromě produktů standardní síly - čtyřicet stupňů i nápoje se zvýšenou silou - až padesát nebo šedesát procent.

Tutovka

Vyrábí se z moruše, která roste především u nás. Mulberry vodka je arménská pýcha. Jeho jedinečná chuť je důvodem, proč je již dlouho známý po celém světě. Jedinečnost, kterou se arménská moruše vodka vyznačuje, spočívá ve zdařilé kombinaci příjemného lehce opojného efektu a přítomnosti mnoha užitečných látek. Speciální technologie, kterou se vyrábí, zahrnuje použití pouze přírodních surovin, díky čemuž je tento alkoholický nápoj skutečně ekologický a bezpečný. Arménská vodka Mulberry má okouzlující vůni a neobvyklou chuť.

odrůda meruněk

Tato ovocná arménská vodka je ideální na jídelní stůl. I jeho malé množství pomáhá doplňovat energii, zvyšuje tonus a vitalitu. Kromě toho, soudě podle recenzí odborníků, tento nápoj má také antiseptické a protizánětlivé vlastnosti. Arméni jej často používají k preventivním nebo léčebným účelům při mnoha onemocněních. Léty ověřený úžasný recept na výrobu této vodky ji učinil šetrnou k životnímu prostředí a zcela přírodní. Výrobci pečlivě sledují kvalitu surovin a používají pouze zralé zdravé plody.

Dogwood vodka

Ukazuje se, že tyto bobule lze jíst nejen čerstvé, ale také zpracované. Vyrábí se z nich džus a džem, kompoty a samozřejmě i alkohol, o čemž neoddiskutovatelně svědčí nejbohatší kultura výroby dřínové vodky v Arménii. Síla tohoto nápoje by měla být alespoň padesát stupňů. Pro výrobu těchto produktů se zpracuje dostatečně velké množství dřínu. To je důvodem poněkud vysoké ceny vodky. Například v receptu, podle kterého se arménská vodka „Country of Stones“ vyrábí z cornelu, je pro výrobu jednoho litru produktu nutné shromáždit asi třicet pět kilogramů zralého ovoce. Navíc k získání jedinečné chuti nepotřebujete zahradní odrůdu, ale divokou, v mnoha ohledech vynikající ve vůni. Při výrobě se používá dvojitá destilace.

Vodka z granátového jablka

Jako symbol Arménie slouží toto ovoce jako surovina pro alkoholický nápoj, který má úžasnou chuť. Továrny zapojené do výroby této vodky používají pouze čerstvá granátová jablka, která se vyznačují hustou strukturou a vysokým obsahem cukru. Proto má arménská vodka z granátového jablka výrazné aroma. V chuti je cítit mírná kyselost ovoce, rafinovaná hořkost předělů a dochuť zrn.

Složení obsahuje pouze ovocný granátový líh dvojité destilace typu Charente, upravená pitná voda.

V poslední době se objevuje stále více destilátů a to těší. V rámci možností se snažím zkoušet jejich různé druhy. Při návštěvě „Vonného světa“ moji pozornost upoutala řada destilátů z arménské „Země kamenů“, která zahrnovala vodky z moruše, granátového jablka, dřínu a hroznů. Přísně vzato se nejedná o vodky, ale o destiláty, správnější by tedy bylo nazývat je moruše, granátové jablko, dřín a grappa, ale to je všechno věc výrobce. Nejvíce mě zaujal produkt z moruše, protože vím, že pro Armény je to kultovní nápoj, skoro víc než koňak. Jediné, co mě při čtení textu zadní etikety trochu překvapilo, byla zmínka o dvojité destilaci (proč?).
Takže zkusíme "moruše".

Láhev je typická pro výrobky „Země kamenů“, je nízká, se širokými rameny. Na štítku je nakreslena moruše a černá. Tuto bobuli jsem měl možnost vyzkoušet v Abcházii, kde si ji příliš neváží, roste přímo na ulici. Jeho vůně je velmi slabá, chuť mi osobně připadá až zastřená.

Barva: transparentní, "živý".
Aroma: mírně alkoholová, travnato-ovocná.
Chuť: jemná, lehce nasládlá, ovocná.
pachuť: dlouho a osobně jsem měl chuť přeci jen něco sníst. Ostružina přivezená ze zahrádky přišla velmi vhod: její vůně je podobná vůni moruší, sladkokyselá chuť se k nápoji velmi hodí.
Celkový: Stále nechápu význam dvojité destilace v tomto případě, udělat z nápoje něco sterilního. Přesto musí mít ovocný destilát odpovídající aroma a chuť. Tady – takříkajíc „nadměrná čistota“. V poslední době srovnávám podobné nápoje s Phanagoria chacha, jako s určitým standardem. A tady musíme uznat: Phanagoria je lepší.

Specifické vlastnosti arménské vodky jsou dány povahou použitých surovin a speciální výrobní metodou. Vyrábí se nejen z obilovin, ale také z ovoce. Příznivé klima země, jejíž značná část se nachází v úrodném údolí Ararat, umožňuje pěstovat zde vybrané obilí a různé druhy ovoce a bobulovin. Ze všech těchto darů přírody se vyrábí vynikající arménská vodka. Poznávacím znamením Země kamenů je silný alkoholický nápoj z moruší (moruše), nicméně v sortimentu vyráběné vodky jsou i odrůdy s příchutí meruňky, broskve, dřínu, švestky, kdoule atd. Jejich síla může dosáhnout 60 stupňů, ale vysoký obsah alkoholu jde do produktu pouze ku prospěchu, díky čemuž je jeho chuť čistší a aroma nasycené. Taková vodka se vyrábí v Arménii speciální technologií. Jako suroviny jsou vybírány plody s vysokým obsahem cukru, protože šťáva z nich vytlačená začíná kvasit bez přidání cukru a kvasinek, což určuje přirozenost budoucího nápoje. Výsledný produkt se destiluje do kvalitního lihu, který se smíchá s čištěnou vodou a nechá se 3-6 měsíců odležet. V některých případech se destiláty dodatečně zrají v dřevěných sudech po dobu 1-3 let.

Vodka of Armenia vždy potěší znalce svou příjemnou, lehkou, rafinovanou vůní, které v závislosti na typu nápoje dominuje chléb nebo odstíny ovoce a bobulí. Klasická obilná i ovocná arménská vodka se vyznačují nádhernou jemnou chutí, která se s tradičním silným alkoholem vůbec neztotožňuje. Znalci doporučují ochutnat tento lahodný nápoj sólo, aby plně zažili jeho hedvábnost a jemnost. V mírné míře jej lze užívat i preventivně, neboť zlepšuje činnost trávicího systému a normalizuje látkovou výměnu. Vodka z Arménie se bude hodit na jakoukoli hostinu, ať už jde o slavnostní banket nebo útulnou přátelskou párty. Lze jej podávat jako aperitiv i jako doplněk k teplým a vydatným pokrmům.

V současné době se arménská vodka hojně vyváží do Ruska, sousedních zemí a dokonce i některých států EU. Tento vysoce kvalitní exkluzivní produkt je velmi žádaný a je velmi oblíbený i mimo vlast. Vyplatí se koupit arménskou vodku, abyste se dozvěděli něco více o tradicích a národních charakteristikách této země, jejíž nedílnou součástí je skvělý alkoholický nápoj.

"Country of Stones" - vodka, což je oblíbený vysoce kvalitní alkoholický nápoj vyrobený z ovocného alkoholu. Má příjemnou chuť a atraktivní obalový design, země původu je Arménie. „Country of Stones“ je zaměřeno na různé spotřebitele a vyrábí se s různé chutě. Rozmanitost vůní a dochutí umožní každému zákazníkovi vybrat si ten nejvhodnější nápoj.

1

Vinařství Ararat je relativně malý podnik v Arménii (Artsakh), založený v roce 1903. Tento závod, který získal několik ocenění za výrobu vysoce kvalitních produktů, má vlastní výrobní technologii. Díky zachování dávných tradic a zkušenostem světových odborníků získává arménská vodka jedinečné vlastnosti a zvláštního ducha arménské kultury.

Závod Ararat má nejmodernější vybavení, které vám umožní rychle vytvořit velké množství produktů bez ztráty kvality.

Vinařství Ararat

Vyrábí a vyrábí různé druhy alkoholických nápojů. V roce 2011 se koňak Stone Land těšil velké oblibě mezi spotřebiteli. Oblast Magri v Arménii je známá množstvím sladkých plodů granátového jablka s příjemnou vůní. Právě z nich vzniká granátová Země kamenů.

K výrobě se používá líh typu Charente (ovoce, dvojitá destilace) a čištěná voda. Pro různé druhy vodky se používají různé druhy ovocného alkoholu. To může být:

  • alkohol z granátového jablka;
  • dřínový alkohol;
  • hroznový alkohol;
  • morušový alkohol.

2

Arménie má zvláštní klima pro pěstování ideálních plodů granátového jablka, které se hojně využívají při výrobě různých nápojů. Pouze ta největší, nejjasnější, voňavá a skutečně zralá granátová jablka si zaslouží stát se surovinou pro výrobu vodky z granátových jablek.

Pěstování ovoce z granátového jablka v Arménii

Granátové jablko "Country of Stones" má načervenalou barvu, jedinečnou sametovou chuť, kyselou dochuť a jemnou vůni po plodech granátového jablka. Kyselost granátového jablka dodává chuti alkoholického nápoje bohatost a lehká hořkost dodává pikantnost. Takový jasný a neobvyklý nápoj překvapí hosty na každé dovolené.

Arménská země kamenů je ideální pro různé masité pokrmy, hodí se k rybám a zeleninové saláty. Podávejte vychlazené.

3

Vodka "Country of Stones Kizil" je druh arménské vodky s použitím plodů svídy. Má výrazné aroma, sladkou dochuť a jemnou světle růžovou barvu.

Vodka "Country of Stones Kizil"

Pro získání arménské verze s dřínem se jako surovina používá divoký dřín. Tyto malé načervenalé bobule rostou ve velkém množství v Arménii. Hotový alkoholický nápoj se louhuje několik měsíců, což mu dodává jemnou chuť při zachování aroma čerstvých bobulí.

Lehce nasládlá chuť s kyselými tóny svídy potěší každého znalce dobrého alkoholu. Nápoj má také úžasnou vůni divokého dřínu a příjemnou barvu, což umožňuje použití jak na oslavě, tak na jakémkoli večírku.

4

Nápoj vyrobený z hroznového destilátu je považován za jeden z nejstarších s obsahem alkoholu v Arménii. Tradice jeho výroby se piluje řadu let.

Díky příznivému klimatu Arménie rostou hrozny velké, šťavnaté a voňavé, což se nejlépe hodí k výrobě tradičního nápoje.

Tradiční arménský hroznový nápoj

Pro výrobu vysoce kvalitní arménské hroznové vodky se používají pouze hrozny Rkatsiteli. Po přípravě se kompozice louhuje po dobu 90 dnů, čímž se nakonec vytvoří nápoj s jasnou hroznovou vůní bez jakéhokoli odstínu. Díky tomuto výrobnímu postupu má Země kamenů sametovou chuť s jemnou dochutí hroznů.

Lahodná vůně zralých hroznů nenechá nikoho lhostejným, hroznová vodka se hodí k horkým rybím pokrmům a šťavnatým mramorovaným hovězím steakům.

5

Moruše je obecná bobule, která nejlépe roste na Kavkaze. Má kyselou chuť, která se odráží v chuti arménské vodky z ní. Mulberry je v Arménii kultovní nápoj, jehož příjemná chuť a vůně jsou již dlouho známé každému obyvateli této země. Vysoce kvalitní alkoholický nápoj je vyroben z moruše destilátu pomocí nejmodernějších zařízení a technologií při dodržení staletých tradic výroby vodky.

Bohatá chuť s jemnými tóny přírodního medu, ovoce a kyselosti plodů moruše zaujme svou všestranností. Nádherná hřejivá vůně a dlouhá dochuť arménské moruše vodky dodá pocit jemnosti a potěší i toho nejnáročnějšího spotřebitele.

Arménská moruše vodka

Mulberry Land of Stones můžeme podávat k teplým jídlům, zeleninovým salátům, játrům, ale i různým druhům masa. Objem každé láhve je 0,5 litru, má 40% etylalkohol.

Láhev má poměrně jednoduchý, ale pěkný design. Je vyrobena z průhledného skla, nízká, se širokými rameny. Na lahvičce je malá etiketa s názvem nápoje a červený uzávěr s obrázkem hor přenáší do Země kamenů kus duše Kavkazu.

Alkohol je kontraindikován u osob mladších zletilosti, těhotných a kojících žen. Nadměrná konzumace alkoholu je zdraví škodlivá.

A pár tajemství...

Ruští vědci z katedry biotechnologie vytvořili lék, který může pomoci při léčbě alkoholismu za pouhý 1 měsíc.

Hlavním rozdílem léku je JEHO 100% PŘIROZENOST, což znamená účinnost a bezpečnost pro život:

  • odstraňuje psychické chutě
  • odstraňuje poruchy a deprese
  • chrání jaterní buňky před poškozením
  • Dostane se z těžkého pití za 24 HODIN
  • ÚPLNÉ UVOLNĚNÍ od alkoholismu, bez ohledu na fázi
  • velmi přijatelná cena .. pouze 990 rublů

Příjem kurzu za pouhých 30 DNÍ poskytuje komplexní ŘEŠENÍ PROBLÉMU S ALKOHOLEM.
Jedinečný komplex ALKOBARRIER je jednoznačně nejúčinnější v boji proti závislosti na alkoholu.

Sledujte odkaz a zjistěte všechny výhody alkoholové bariéry

Boutique Winestyle LLC, DIČ: 7713790026, licence: 77RPA0010390 ze dne 5.11.2014 platná od 5.11.2014 do 4.11.2024, Moskva, Leninsky Prospekt, 52Maloobchodní Winestyle LLC, TIN: 7716816628, licence: 77RPA0012148 ze dne 26.04.2016 platná od 26.04.2016 do 25.04.2021, Moskva, Leningradskoe sh., 72, patro 1, pokoj. IVa, pokoj 1 až 5Winestyle LLC, DIČ: 7715808800, licence: 77RPA0010437 ze dne 14.11.2014 platná od 14.11.2014 do 13.11.2024, OGRN: 1107746352141, 1. ulice Moskva, budova Skladochna 1.Prodejna Winestyle LLC, DIČ: 9717017438, licence: 77RPA0012229 ze dne 06.08.2016 platná od 06.08.2016 do 06.08.2021, Moskva, st. Ljusinovskaja, 53, patro 1, místnost VIRed Winestyle LLC, DIČ: 9717049616, licence: 77RPA0012971 ze dne 23.03.2017 platná od 23.03.2017 do 22.03.2022, Moskva, dálnice Entuziastov, 74/2, patro 1, místnost VGreen Winestyle LLC, DIČ: 9718061246, licence: 77RPA0013267 ze dne 08.04.2017 platná od 08.04.2017 do 08.03.2022, Moskva, ulice Staraya Basmannaya, 25, budova 1, první patro, pokoj 1 do 9Rose Winestyle LLC, DIČ: 9718046294, licence: 77RPA0013315 ze dne 24.08.2017 platná od 24.8.2017 do 23.8.2022, Moskva, Prospekt Mira, 70, patro 1, pokoj č. 4, pokojeNice Winestyle LLC, DIČ: 7716856204, licence: 77RPA0013269 ze dne 08.04.2017 platná od 08.04.2017 do 08.03.2022, Moskva, Sadovaja-Sukharevskaja ulice, 13/15, pokoje ze suterénu 3 každýSoft Winestyle LLC, DIČ: 7719485100, licence: 77RPA0014417 ze dne 22.3.2019 platná od 22.3.2019 do 22.3.2024, Moskva, Izmailovsky Boulevard, 1/28 kancelář, 1. patro, Já, com. 1, 2, 2A, 3-5Soft Winestyle LLC, TIN: 7719485100, licence: 77RPA0014437 ze dne 04.04.2019 platná od 4.4.2019 do 4.3.2024, Moskva, Osenniy Boulevard, 20, bldg. 1, 1. patro, pokoj 275, com. 1-5Rose Winestyle LLC, DIČ: 9718046294, licence: 77RPA0014645 ze dne 04.10.2019 platná od 04.10.2019 do 03.10.2024, 129110, Moskva, Prospekt Mira, 70, patro 1 IV, com. 1-4 Expedice produktů právnickým osobám probíhá v souladu s platnou legislativou.

Degustační poznámky

Barva

Načervenalá vodka.

Chuť

Vodka má zaoblenou, vytříbenou chuť s lehkými akcenty granátového jablka a jemnou kořenitou hořkostí v dochuti.

Aroma

Vůně vodky je příjemná, ovocná, s jemnými doteky semen granátového jablka a nuancemi koření.

Gastronomické kombinace

Dobrým doplňkem bude vodka masitá jídla, pokrmy kavkazské kuchyně, teplé předkrmy a pikantní rybí pokrmy.

"Kamenná země" Granátové jablko- vysoce kvalitní arménská vodka, která je vytvořena z ovocného alkoholu vytvořeného na granátovém jablku. Toto ovoce potřebuje k růstu zvláštní, teplé klima, takže je v Arménii docela oblíbené. K vytvoření nápoje se vybírají velké, plně zralé a neporušené plody, protože kvalita budoucího nápoje přímo závisí na kvalitě surovin. "Země kamenů" Granátové jablko má příjemnou sametovou chuť, ve které je harmonická rovnováha kořenité hořkosti a ovocné kyselosti, stejně jako rafinované aroma s nuancemi plodů granátového jablka.

V rámci značky "Země kamenů" Vinařství Ararat také vytváří řadu ovocných vodek slušné kvality. Je zaměřen na široké spektrum spotřebitelů a jeho rysem je rozmanitost chutí. Vodka se vyrábí z ovocných destilátů na bázi bobulí, populárních na Kavkaze.

Arménie je nejkrásnější země s tyčícími se zasněženými horami, průzračnými řekami a jemným sluncem, které zaplavuje úrodné země světlem. Místní říkají, že v Arménii člověk nevidí obzor: ať se podívá kamkoli, všude jsou vidět jen majestátní hory. Arménie se proto také nazývá Karastan, což znamená "Země kamenů".

O výrobci

Vinařství Ararat je jedním z nejstarších podniků v Arménii. Bylo založeno v roce 1903 a již více než století sdílí tradice arménského vinařství. Závod se specializuje na výrobu vín, dále brandy lihovin a koňaku. Hlavními surovinami pro výrobu produktů jsou místní odrůdy: kachet, khardzhi, msakhi atd., jakož i další tradiční odrůdy vinné révy pěstované na vlastních místech společnosti. Vinice se nacházejí na úpatí hory Ararat, jejich celková rozloha je 140-150 hektarů. Závod se aktivně rozvíjí, zavádí do výroby pokročilé technologie a zároveň pečlivě zachovává staleté tradice vinařství a výroby silných nápojů. V roce 2000 závod Vinařství Ararat obdržel zlatou medaili „WIN EXPO“.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál