Kuřecí řízek nakrájíme přes vlákna na dlouhé kousky - pláty.
Lilek, česnek a cibuli oloupeme, papriku zbavíme stopky se semínky. Nakrájejte lilek na půlkolečka, vložte do pánve s předehřátým rostlinný olej. Trochu osolte.
Smažte lilek na středním plameni za míchání po dobu 4-5 minut, poté přidejte cibuli nakrájenou na tenké čtvrtky nebo půlkolečka a paprika, nakrájíme na proužky, ale ne příliš tenké.
Lilek, cibuli a papriku společně opékejte 4 minuty za míchání, poté do pánve přidejte na kostičky nakrájená čerstvá rajčata, osolte, opepřete, posypte kořením, zalijte trochou horké vody.
Promícháme a dáme na talíř zeleninu kuřecí fileta(Kuře nemusíte solit ani pepřit.)
Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 5 minut, poté smícháme zeleninu s kuřecím masem, přidáme nasekaný česnek, znovu promícháme. Pánev opět přikryjeme pokličkou, vše společně dusíme na středním plameni 5-7 minut.
Po vypnutí plynu nechte misku pod zavřeným víkem po dobu 5-6 minut, poté ji můžete podávat na stůl posypané bylinkami. Kuřecí řízek vařený s lilkem a rajčaty na pánvi je voňavý, šťavnatý a velmi chutný.
Upozorňuji na jednoduchý recept, který vyžaduje minimum úsilí, času a kulinářských dovedností. Křehký kuřecí řízek pečený se sezónní zeleninou v troubě se hodí k rodinné večeři, k snídani o víkendu i na posezení s přáteli. Zeleninová sezóna se neúprosně chýlí ke konci, tak si pospěšte a využijte tuto chvíli!
Sloučenina:
Jak vařit kuřecí řízek pečený s lilkem a rajčaty v troubě
Odřízněte konce a nakrájejte podélně na tenké plátky. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem, položte plátky lilku.
Lilek nakrájíme na plátky, vložíme do pekáče Kuřecí řízek podélně rozřízněte, proklepněte přes potravinářskou fólii a položte na lilek.
Kuřecí fileta Rajčata ponoříme na 15 sekund do vroucí vody, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na kuře položte rajčata. Sůl pepř.
Rozložte rajčata Cibuli nakrájíme na půlkolečka, lehce rozmačkáme a dáme na rajčata.
Cibule nakrájená na půlkolečka Na několika místech vymačkejte kapku majonézy a potřete tenkou vrstvou. Snažím se nepoužívat majonézu, ale jsou recepty, ve kterých se bez ní neobejdete!
Přidejte trochu majonézy Česnek nasekáme nadrobno a spolu se sušenou bazalkou posypeme majonézou. Bazalku lze samozřejmě brát čerstvou nebo ji nahradit jinými kořeněnými bylinkami. Sýr nastrouháme na středním struhadle, kuřecí řízek posypeme lilkem a rajčata se strouhaným sýrem.
Posypeme česnekem, bazalkou, strouhaným sýrem Kuřecí řízek s lilkem a rajčaty pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
Ahoj všichni! Dávám do pozornosti velmi chutnou letní kombinaci - kuře s lilkem a rajčaty.
Jakmile se na pultech objeví lilky za příjemnou cenu, okamžitě připravuji toto úžasné a zdravé jídlo.
Určitě to vyzkoušejte! I když nemáte lilek moc rádi, slibuji: tento recept vás nezklame;) Jdeme na to!
Ingredience:
Nejprve si připravíme lilky: je potřeba je omýt, z obou stran odříznout „zadek“ a nakrájet na kolečka nebo půlky koleček.
2
Lilky pošleme do hluboké misky, ve sklenici vody rozmícháme lžičku soli a zalijeme lilky tak, aby z nich vyšla hořkost.
3
Lilek odstraníme stranou a přistoupíme k přípravě zbývajících surovin: nakrájíme cibuli.
4
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
5
Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky.
6
Zlehka orestujte cibuli.
7
Když je cibule trochu orestovaná, přidejte kuře. Kousky se při smažení slepí, takže je oddělte dřevěnou špachtlí;)
8
Kuře opečeme ze všech stran bílá barva a přidáme mrkev. Smažte několik minut.
9
Lilek z vody lehce vymačkáme a nakrájíme na malé kostičky. Až když jsem se podívala na fotky tohoto receptu, viděla jsem, že lilky jsou vyskládané do tvaru srdce :)) tohle jídlo máme rádi :))
10
Přidejte lilek ke kuře, zamíchejte a znovu několik minut opékejte na středním plameni.
11
Zatímco se smaží zbytek ingrediencí, připravte si předposlední: rajčata nakrájejte na kostičky.
12
Když jsou lilky zlaté, pošlete rajčata do pánve.
13
No, naše jídlo je téměř hotové! Přiběhne za mnou manžel a ptá se, proč to tak krásně voní? :) Vůně se opravdu vznášejí, prostě nádherně. A abychom dodali jasný akcent, očistíme a protlačíme lisem na česnek několik stroužků česneku, osolíme a zalijeme kořením. Té vůni určitě nikdo neodolá ;)
14
Promíchejte, přidejte trochu vroucí vody, znovu promíchejte, přikryjte pokličkou a vařte doslova 3-5 minut. A po stanovené době máme celou pánev voňavého, barevného a velmi chutného pokrmu!
15
Kuře z lilku podávejte s přílohou dle vlastního výběru. Podle mého názoru nejlépe sedí bramborová kaše se zeleninou, ale můžete si uvařit svou oblíbenou přílohu nebo si zde prohlédnout různé možnosti příloh. Dobře, dost řečí! Už se mi sbíhají sliny, tak prostírám stůl a jdu na večeři :)
Přidejte se k jídlu;) Budu ráda, když uvidím vaše fotky tohoto barevného jídla - přidejte je do komentářů;) Ať je vaše léto zářivé =) Dobrou chuť!
Kuře s lilkem a rajčaty v troubě v mé rodině rádi vaříme a jíme o svátcích. Miska je soběstačná, nevyžaduje další přílohu. Zelenina a kuře jsou vždy šťavnaté a celé jídlo je krásné díky načervenalé sýrové krustě. Toto jídlo se nejlépe podává na slavnostní stůl po částech. Pokud máte malé žáruvzdorné formy o velikosti porcí, je lepší vařit kuře v nich.
Připravme všechny produkty na vaření kuřete s lilkem a rajčaty v troubě. Pokud chcete získat velmi dietní verzi pokrmu, je lepší grilovat lilky bez oleje, sýra a majonézy, pak je také lepší je vyloučit nebo nahradit nízkotučnými odrůdami.
Nejprve si připravíme zeleninu. Lilek nakrájíme na tenké plátky. Rajče nakrájíme na tenké plátky. Nasekejte petržel a česnek.
Plátky lilku opékejte na grilovací pánvi 4 minuty z každé strany. Dno pekáče namažte rostlinným olejem. Polovinu plátů lilku vyložíme mírně překrývajícími se.
Kuřecí prso nařízneme na silnější okraj a otevřeme jako knihu, filet rozklepneme kuchyňským kladívkem a z obou stran posypeme solí, pepřem a kořením na kuře.
Kuřecí řízek položíme ve formě na lilky.
Zbylé nudličky lilku rozprostřete na kuřecí řízek. Namažte horní část lilku majonézou nebo zakysanou smetanou.
Nahoru opatrně položte plátky rajčat. Posypeme je nasekaným česnekem a petrželkou.
Sýr lze nastrouhat, a pokud je váš sýr již nakrájený na porcované talíře, položte je také na překrytí. Rajčata rovnoměrně posypeme strouhaným sýrem. Sýr můžete posypat paprikou, ale to je spíše pro krásu. Formu s kuřecím masem posíláme do trouby předehřáté na 170 stupňů C na 25-30 minut.
Při pečení kuřete s lilkem a rajčaty v troubě vynikne hodně šťávy, kterou pak můžete scedit nebo z ní udělat omáčku.
Hotový pokrm podáváme po částech.
Vypadá to dobře slavnostní stůl a ukáže se to velmi, velmi chutné. Dobrou chuť!
