بوابة الطهي

نوي - أرميني ، من إنتاج مصنع يريفان براندي واين وفودكا. يتم إنتاج نوح من عنب وادي أرارات ، ويستخدم عنب فوسكهات ، و Garandmak ، و Kakhet ، و Megrabuyr. يتضمن الإنتاج تقطيرًا واحدًا للكحول ، متبوعًا بالشيخوخة براميل البلوط 3 سنوات على الأقل.

كونياك نوي هو الكونياك الأكثر شعبية في روسيا. يعتمد هذا الافتراض على حقيقة أن المعلومات المتعلقة بهذه العلامة التجارية في محركات البحث مطلوبة في كثير من الأحيان أكثر من جميع العلامات التجارية الأخرى ، بما في ذلك Ararat و Lezginka و Hennessy.

حصلت Cognac Noy على اسمها تكريماً لنوح التوراتي: يُعتقد أن نوح ، الذي نجا من الفيضان العالمي ، كان أول من زرع الكروم الأول على جبل أرارات ، وبالتالي وضع أسس صناعة النبيذ في أرمينيا.

يشمل خط كونياك نوي:

  • Noy Traditional 5 stars هو مشروب عمره خمس سنوات ، كل مزيج منها لا يقل عن خمس سنوات. يجب أن يبدأ التعارف مع Noy cognac بهذا الإصدار: الإصدار البالغ من العمر ثلاث سنوات الموصوف أدناه أكثر قسوة إلى حد ما. تتمتع كونياك نوي البالغة من العمر خمس سنوات بطعم متناغم ومتوازن للغاية ، حيث يتم تخمين التوابل جيدًا.
  • Noy Traditional 3 نجوم هو كونياك يبلغ من العمر ثلاث سنوات ، كل كحول من المجموعة التي تم تعتيقها في برميل من خشب البلوط لمدة 3 سنوات على الأقل.
  • نوي أراسبيل 3 نجوم - حصل كونياك على أثاث ذهبي "ProdExpo 2010".
  • نوي أراسبيل 5 نجوم - ميدالية فضية "ProdExpo 2006".

ما الفرق بين نوي أراسبيل والتراديشنال؟

بالنسبة للمستهلك العادي - لا شيء. هذه خطوط مختلفة من نفس كونياك. تستخدم كحولات مماثلة في المزج.

تذوق الملاحظات ومراجعة نوح 5 نجوم

المشروب ذو لون كهرماني نقي وغني ، يلعب بالانعكاسات الذهبية. تظهر الرائحة بالفواكه والفانيليا والتوابل المحددة جيدًا. يظهر الطعم في الشوكولاتة ، القليل من النوتات الكريمية والبلوطية ، المذاق طويل وعميق.

كيف تشرب كونياك نوي؟ أفضل كمهضم ، بعد الأكل. كمقبلات ، من الأفضل شربه مخففًا بالثلج.

تكلفة كونياك نوي

يتم تعبئة زجاجات Cognac Noy في العديد من أنواع الحاويات ، بما في ذلك زجاجات سعة 350 و 500 و 700 مل. نشير إلى سعر زجاجات 0.7 لتر.

  • نوي أراسبيل 3 نجوم يبلغ من العمر 3 سنوات - أقل بقليل من ألف روبل ؛
  • نوح أراسبيل 5 نجوم 5 نجوم - ألفي روبل ؛
  • نوح تقليدي يبلغ من العمر 3 سنوات - حوالي ألف روبل ؛
  • نوح تقليدي يبلغ من العمر 5 سنوات - حوالي 1-1.5 ألف روبل ؛
  • نوح كلاسيك يبلغ من العمر 3 سنوات - حوالي 1-1.5 ألف روبل.
  • نوح كلاسيك 7 سنوات - حوالي 3-4 آلاف روبل.
  • نوح كلاسيك يبلغ من العمر 10 سنوات - حوالي 4-4.5 ألف روبل ؛
  • نوح كلاسيك 15 عامًا - حوالي 6-7 آلاف روبل ؛
  • نوح كلاسيك 20 عامًا - حوالي 8-10 آلاف روبل ؛
  • نوح تراكال 25 عامًا - حوالي 20-22 ألف روبل.

كيف نميز كونياك مزيف نوح ولا يصطدم بمزيفة؟

الكثير من العنب لا ينمو في أرمينيا لإغراق كل روسيا ودول رابطة الدول المستقلة بنوي كونياك. حتى في أرمينيا ، من الصعب شراء نوي كونياك الأصلي ، ماذا يمكننا أن نقول عن روسيا وبيلاروسيا. يتم استيراد Fake Noah بالفعل إلى بيلاروسيا (على ما يبدو ، ببساطة لا يوجد نوح أصلي في بيلاروسيا ، ونحن نتحدث فقط عن جودة المزيف) ، من الصعب للغاية العثور على مشروب أصلي في روسيا.

سيكون براندي نوي عالي الجودة سميكًا إلى حد ما ، وأكثر كثافة من الماء: للتحقق من ذلك ، فقط هز الزجاجة جيدًا: يجب أن تظهر فقاعات صغيرة صغيرة ، والتي سترتفع ببطء إلى السطح ، وتبقى هناك لفترة من الوقت.

يجب لصق الملصق بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، ويجب أن يكون الرمز الشريطي وكود الحماية سهل القراءة والمسح الضوئي. يجب ألا تكون الزجاجات معيبة. يتم إغلاق غطاء كونياك نوي الأصلي بفيلم. الغطاء نفسه مصنوع من خشب الفلين ، إذا اشتريت Noy cognac بغطاء معدني مثبت ببراغي ، فلديك بديل أمامك.

تمت تسمية مجموعة الكونياك "نوي" من مصنع يريفان براندي-واين-فودكا "أرارات" على اسم نوح التوراتي ، الذي زرع ، وفقًا للأسطورة ، أول كروم العنب في وادي جبل أرارات ، وفقًا للأسطورة. "سلف" زراعة الكروم وصناعة النبيذ في أرمينيا.
تدين كونياك "نوي جيفت" البالغة من العمر 5 سنوات بنعومتها وملمسها الحريري لشيخوخة أرواح العنب في براميل البلوط المحروقة. تم تجميع المشروبات الروحية بمهارة في مزيج واحد ، ولا يقل عمرها عن 5 سنوات. يتحدث طعم الكونياك عن مستوى مهارة المتخصصين الأرمن. الكونياك جيد كهاضم وكجزء من الكوكتيلات المختلفة.

بدأ إنتاج الكونياك في أرمينيا في عام 1887 ، عندما قام نرسيس تايريان ، تاجر من النقابة الأولى ، ببناء مصنع للنبيذ والفودكا ، حيث تم إنتاج الكونياك الأرمني لأول مرة. ثم ولدت الابتكارات والتقنيات ، والتي لا تزال سمة مميزة لإنتاج البراندي الأرمني. في وقت لاحق ، تم الاستحواذ على المشروع من قبل مالكي الشراكة المشهورة في روسيا “N.L. شوستوف وأولاده. اكتسبت Ararat cognacs شعبية كبيرة لدرجة أن الشركة أصبحت بعد فترة من الوقت المورد الرسمي لمحكمة صاحب الجلالة الإمبراطورية ، وفي عام 1902 فازت كونياك المصنع في Grand Prix في باريس ، والذي كان دليلًا على أعلى جودة للمشروب ، و سمح لها الفرنسيون أن تحمل الاسم الفخور "كونياك" بدلاً من البراندي.

في منتصف عام 1948 ، أعيد تنظيم مصنع شوستوف السابق وتم تقسيمه إلى وحدتين مستقلتين - مصنع يريفان للنبيذ ومصنع يريفان براندي (YBC) ، والذي كان حتى عام 1991 محتكرًا في إنتاج الكونياك. بعد إلغاء الاحتكار ، بدأ مصنع النبيذ في يريفان في إحياء التقاليد الغنية لإنتاج البراندي ، واستعاد بمساعدة المخطوطات القديمة ومعارض المتاحف والمحفوظات العائلية والخبرة التي لا تقدر بثمن والاسم المجيد للبراندي الأرمني الذي فقده وخسره في ذلك الوقت . في عام 2001 ، أصبحت الشركة الأرمنية "Multi Group" هي المالكة للمصنع ، الذي أعاد تسمية الإنتاج إلى مصنع Yerevan Brandy-Wine-Vodka "Ararat". تم استثمار حوالي 50 مليون دولار في ترميم وبناء وشراء خط تعبئة جديد وبراميل من خشب البلوط. وفقًا للأجزاء الباقية ، تم تطوير العديد من التقنيات والوصفات مرة أخرى. اليوم ، تشتمل تشكيلة النبات على الكونياك الأرمني تحت الاسم التجاري "نوي": "نوي أراسبيل" ("أسطورة نوح") - عادي (3 و 5 سنوات) ، "نوي كلاسيك" - عتيق (7-20 عامًا قديم) و "Noy Vlastelin هو كونياك ممتاز للغاية. تمتلك الشركة مخزونًا فريدًا من الخمور القديمة والكونياك القديمة المحفوظة في أقبية المصنع. منذ عام 2006 ، أصبحت EKVVK "Ararat" بمجموعتها عالية الجودة "Noah" المورد الحصري للكرملين.

جمع الكونياك "نوح"من مصنع يريفان براندي-واين-فودكا "أرارات" سُمي على اسم نوح التوراتي ، الذي زرع ، وفقًا للأسطورة ، أول كروم في وادي جبل أرارات ، ليصبح "سلفًا" لزراعة الكروم وصناعة النبيذ في أرمينيا.
مع نعومته وملمسه الحريري ، كونياك "نوي جيفت" البالغة من العمر 5 سنواتيعود الفضل في ذلك إلى شيخوخة أرواح العنب في براميل البلوط المتفحمة. تم تجميع المشروبات الروحية بمهارة في مزيج واحد ، ولا يقل عمرها عن 5 سنوات. يتحدث طعم الكونياك عن مستوى مهارة المتخصصين الأرمن. الكونياك جيد كهاضم وكجزء من الكوكتيلات المختلفة.

إنتاج الكونياكبدأت في أرمينيا في عام 1887 ، عندما بنى تاجر النقابة الأولى نرسيس تايريان مصنعًا للنبيذ والفودكا ، حيث تم إنتاج الكونياك الأرمني لأول مرة. ثم ولدت الابتكارات والتقنيات ، والتي لا تزال سمة مميزة لإنتاج البراندي الأرمني. في وقت لاحق ، تم الاستحواذ على المشروع من قبل مالكي الشراكة المشهورة في روسيا “N.L. شوستوف وأولاده. اكتسبت Ararat cognacs شعبية كبيرة لدرجة أن الشركة أصبحت بعد فترة من الوقت المورد الرسمي لمحكمة صاحب الجلالة الإمبراطورية ، وفي عام 1902 فازت كونياك المصنع في Grand Prix في باريس ، والذي كان دليلًا على أعلى جودة للمشروب ، و سمح لها الفرنسيون أن تحمل الاسم الفخور "كونياك" بدلاً من البراندي.

في منتصف عام 1948 ، أعيد تنظيم مصنع شوستوف السابق وتم تقسيمه إلى وحدتين مستقلتين - مصنع يريفان للنبيذ ومصنع يريفان براندي (YBC) ، والذي كان حتى عام 1991 محتكرًا في إنتاج الكونياك. بعد إلغاء الاحتكار ، بدأ مصنع النبيذ في يريفان في إحياء التقاليد الغنية لإنتاج البراندي ، واستعاد بمساعدة المخطوطات القديمة ومعارض المتاحف والمحفوظات العائلية والخبرة التي لا تقدر بثمن والاسم المجيد للبراندي الأرمني الذي فقده وخسره في ذلك الوقت . في عام 2001 ، أصبح القلق الأرمني "Multi Group" صاحب المصنع ، الذي أعاد تسمية الإنتاج إلى مصنع يريفان براندي-واين-فودكا "أرارات". تم استثمار حوالي 50 مليون دولار في ترميم وبناء وشراء خط تعبئة جديد وبراميل من خشب البلوط. وفقًا للأجزاء الباقية ، تم تطوير العديد من التقنيات والوصفات مرة أخرى. اليوم ، تشتمل تشكيلة النبات على الكونياك الأرمني تحت الاسم التجاري "نوي": "نوي أراسبيل" ("أسطورة نوح") - عادي (3 و 5 سنوات) ، "نوي كلاسيك" - عتيق (7-20 عامًا قديم) و "Noy Vlastelin هو كونياك ممتاز للغاية. تمتلك الشركة مخزونًا فريدًا من الخمور القديمة والكونياك القديمة المحفوظة في أقبية المصنع. منذ عام 2006 ، أصبحت EKVVK "Ararat" بمجموعتها عالية الجودة "Noah" المورد الحصري للكرملين.

عند شراء زجاجة نوي كونياك ، فأنت تدرك أن هذا منتج عالي الجودة. الشكل الأصلي للزجاجة ورائحة الأزهار وتقاليد إنتاج الكونياك الأرمنية المتميزة - هذا ما يجعل هذا الكونياك متميزًا عن البقية. المشروبات الكحولية. يستحق لون هذا المشروب اهتمامًا خاصًا ، والذي يتحول كل عام إلى أكثر تشبعًا ، وبالتالي التأكيد على نبل هذا الكونياك.

على عكس الأنواع الأخرى ، يتم استخدام العنب الأبيض فقط في إنتاج هذا المشروب. هناك اعتقاد بأن نوح كان أول من زرع كرمة هذا التوت. في الواقع ، هذا هو المكان الذي يأتي منه الاسم. على الرغم من حقيقة أن الشركة المصنعة لبراندي نوي تقع في أرمينيا ، إلا أنه يتم تصديرها في جميع أنحاء رابطة الدول المستقلة ودول الاتحاد الأوروبي وأمريكا بكميات كبيرة إلى حد ما. تم الحصول على هذا التقدير بسبب الجودة الممتازة ، والتي أكدها عدد كبير من الجوائز والجوائز في المسابقات الدولية وبسعر مناسب.

ما هو الشراب مثل؟

حاليًا ، يحتوي كونياك هذه العلامة التجارية على أنواع مختلفة ، بما في ذلك:

  • نوح أراسبيل
  • نوح كلاسيك
  • نوح تقليدي.

كل نوع له خصائصه الفريدة. الشيء الوحيد المشترك بينهما هو الجودة العالية.

أراسبيل

يبلغ عمر كونياك نوي أراسبيل ثلاث سنوات وخمس سنوات. كلا النوعين لهما لون كهرماني رائع وطعم معتدل للغاية. باقة هذا البراندي لا تفتح على الفور. عند فتح الزجاجة المرغوبة وصب المشروب في كوب ، ستشعر على الفور بملاحظات خفيفة من الفانيليا. بعد تناول أول رشفة ، يمكنك أن تشعر على الفور بإحساس حارق ، لأن الكونياك مشروب قوي إلى حد ما. ومع ذلك ، بالفعل بعد الرشفة الصغيرة الثانية ، يشعر بطعم مخملي يتميز بمزيج من الفانيليا والشوكولاتة. المذاق هو أحد تلك الأشياء التي يحبها هذا الكحول. في حالة كونياك Noy Araspel ، فهي طويلة جدًا ، وهي متأصلة فقط في المشروبات الجيدة.

يتم تعبئة زجاجات نوي أراسبيل لمدة خمس وثلاث سنوات في أحد أكبر مصانع إنتاج الكحول في أرمينيا في زجاجات بحجم 0.5 لتر. يستخدم المنتج منتجات أفضل مزارع الكروم فقط ، والتي يكون المناخ الأرمني مثاليًا لها.

كلاسيك

شيخوخة كونياك نوي الكلاسيكية هي 7 سنوات ، جنبا إلى جنب مع طعم رائع، يسمح لك بإسناد هذا المشروب إلى الشريحة المتميزة. بعد تسخين هذا الكونياك في كوب ، يمكنك بالفعل في الرشفة الثانية أن تشعر بمزيج دقيق من الفانيليا والشوكولاتة اللاذعة ، والتي تنفتح بشكل مثالي إذا قمت بحمل المشروب في فمك قليلاً أو لفه على لسانك. بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر Noy Classic بطعمها من خشب البلوط ، والذي يمكن أن يجعل حتى أكثر العشاق انتقائيًا يغلقون أعينهم ويستمتعون قليلاً. كحول قوي. Noy classic أغلى قليلاً من الأنواع الأخرى لهذه العلامة التجارية ، لكن هذا ما يبرره الجودة العالية للمنتج. هدية الكونياك - ما الذي يمكن أن يكون أفضل كهدية لشخص قريب وعزيز؟! خاصة إذا كان نوح يبلغ من العمر سبع سنوات.

تقليدي

الكونياك نوي التقليدية معروفة بأنها واحدة من أكثرها الأنواع الشعبيةكونياك أرميني. كل نفس المزيج الرائع من الفانيليا والشوكولاتة اللاذعة ومذاق البلوط الطويل مضروبًا في 5 سنوات من الشيخوخة - هذه هي وصفة كونياك أرمني حقيقي. يرجع التقدير العالي لهذا الكحول وقيمته إلى استخدام العنب المزروع فيه أفضل الظروفورقابة صارمة على الجودة من قبل الشركة المصنعة.

هذا المشروب رائع للمقبلات ورائع للشرب مع مكونات مختلفة وبشكل منفصل.

بغض النظر عن النوع ، نوي كونياك هو أحد أشهر المشروبات الكحولية الأرمنية القوية. بفضل جودتها الممتازة ، فازت بحق بمكان على أرفف المتاجر من روسيا إلى إسرائيل.

كيف نميز المزيف؟

لسوء الحظ ، يساهم ارتفاع الطلب على هذا المشروب في نشاط المحتالين. أرمينيا ليست قادرة على زراعة العديد من العنب عالي الجودة مثل كونياك يباع. من الصعب العثور على مشروب أصلي ليس فقط في بيلاروسيا ، ولكن حتى في أرمينيا نفسها. من أجل تجربة المذاق الرائع حقًا ، يجب الانتباه إلى العوامل التالية:

  1. الكونياك الحقيقي دائمًا ما يكون سميكًا بعض الشيء. إذا هزت الزجاجة جيدًا ، ستظهر فقاعات صغيرة ، ترتفع ببطء وتبقى هناك لفترة زمنية معينة.
  2. لا توجد شقوق أو أضرار أخرى على سطح الزجاجة.
  3. يتم لصق ختم ضريبة المكوس على الزجاجة.
  4. يتم لصق الملصق على الناقل ويجب عدم لفه.
  5. يتم مسح الرمز الشريطي ضوئيًا دون مشاكل.
  6. يحتوي كونياك نوي الأصلي على غطاء مصنوع من خشب الفلين ومغطى بغشاء واقي.
  7. لا توجد رواسب في قاع الزجاجة.

إذا لم يكن مظهر الزجاجة والكحول نفسه موضع شك ، صب القليل من الشراب في كوب واتركه لمدة 15-20 دقيقة. إذا كانت هناك رائحة كيروسين أو مواد كيميائية أخرى ، فلديك رائحة مزيفة أمامك. لتجنب مثل هذه المشاكل ، لا ينبغي أن يتم قيادتك بتكلفة منخفضة وشراء الكحول فقط من المتاجر المتخصصة الموثوقة.

تعد مجموعة NOY cognac مصدر فخر لشركة EKVVKA ، وتعد العلامة التجارية NOY ، المشهورة في العديد من دول العالم ، البطاقة الرئيسية وبطاقة الأعمال. تم تصميم خط "NOY Gift" للتوزيع الإقليمي بالإضافة إلى خطوط "NOY Araspel" و "NOY Traditional" و "Legends of Sevan" لتوفير لوحة واسعة ومجموعة كبيرة من الخيارات. يجمع NOY Gift cognac بين أعلى جودة من خط NOY cognac والتصميم المشرق والرائع ، المصمم لجعل هذا المشروب هدية لا تُنسى والتأكيد على ميزاته الفريدة. موضع كونياك "NOY Gift" - براندي بجودة حصرية وبسعر مناسب.

الصانع

تأسست أول شركة كونياك في أرمينيا عام 1877 على يد تاجر النقابة الأولى ، نرسيس تايروف. في عام 1898 ، باع تايروف مؤسسته إلى أحد كبار الصناعيين الروس ، نيكولاي شوستوف. سرعان ما أصبح كونياك شوستوف شائعًا جدًا في روسيا والخارج. بعد الثورة ، في عام 1920 ، تم تأميم مشروع Shustovs من قبل حكومة الجمهورية الأرمنية الأولى ، وتم إحياء المصنع تحت اسم "صندوق النبيذ والكونياك ARARAT". بعد ذلك ، تم تسمية أول مصنع أرميني لإنتاج الكونياك باسم Yerevan Brandy-Wine-Vodka Factory ARARAT. أصبح السير ونستون تشرشل من أشد المعجبين بكونياك شوستوف ، الذي كان يُرسل 400 زجاجة سنويًا. في عام 2001 ، أصبح السيد جي. تساروكيان ، مؤسس ورئيس Multi Group Concern ، المالك الخاص لمصنع يريفان براندي-واين-فودكا أرارات. بالنسبة للمصنع ، أصبح هذا حقبة جديدة من النهضة. لمدة عامين ، تم ترميم ورش الإنتاج القديمة وإنشاء ورش إنتاج جديدة ، وتم تحديث خطوط التعبئة ، وتم شراء براميل بلوط جديدة. منذ عام 2006 ، تم تكريم مصنع أرارات في يريفان براندي-واين-فودكا ، واستمرارًا لتقاليد ن. شوستوف كمورد لمحكمة صاحب الجلالة الإمبراطورية ، بأن تصبح المورد الرسمي للكرملين.

الساقي الإلكتروني

يدين كونياك Noy Podarochny البالغ من العمر ست سنوات بنعومته وملمسه الحريري لشيخوخة أرواح العنب في براميل البلوط المحمصة. يتحدث طعم الكونياك عن المستوى العالي من المهارة لدى المتخصصين الأرمن. جيد مثل الهضم ، فاتح للشهية وكجزء من الكوكتيلات المختلفة. المكونات: نواتج التقطير كونياك ، ماء مخفف ، محلول سكر، لون السكر. ميزات الإنتاج: كونياك عادي مصنوع من مواد نبيذ خاصة يتم الحصول عليها من العنب المزروع في أراضي جمهورية أرمينيا. يتم إنتاج نواتج التقطير على أراضي EKVVK ARARAT. الحد الأدنى لفترة الشيخوخة لنواتج تقطير الكونياك هي 6 سنوات. اللون: العنبر الساطع. الرائحة والطعم: يتميز الكونياك بنعومته في الذوق والأناقة في الرائحة المليئة بألوان رائعة من الفواكه المجففة والتوابل.

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
شارك:
بوابة الطهي