Arugula pomidor bodringli mazali salat. Arugula, bodring, karam va turp bilan mazali salat

Labuda barcha muhim voqealar va tegishli ma'lumotlarni yig'uvchi hisoblanadi. Agar siz mashhur yangiliklar sahifalarida har doim ham topish imkoni bo'lmagan so'nggi yangiliklardan xabardor bo'lishni istasangiz, kerakli ma'lumotlarni toping yoki shunchaki dam olishni istasangiz, u holda Labuda siz uchun resursdir.

Materiallardan nusxa ko'chirish

Saytda joylashtirilgan har qanday materiallardan foydalanishga faqat saytdagi materialning to'g'ridan-to'g'ri manziliga to'g'ridan-to'g'ri indekslangan havolani (giperhavola) ko'rsatsangiz ruxsat etiladi. Materiallardan to'liq yoki qisman foydalanishdan qat'i nazar, havola talab qilinadi.

huquqiy ma'lumotlar

* Rossiya Federatsiyasi va Yangi Rossiya respublikalarida taqiqlangan ekstremistik va terroristik tashkilotlar: Oʻng sektor, Ukraina qoʻzgʻolonchilar armiyasi (UPA), IShID, “Jabhat Fatah ash-Sham” (sobiq “Jabhat an-Nusra”, “Jabhat an-Nusra”, Milliy bolsheviklar partiyasi. (NBP), Al-Qoida, UNA-UNSO, Tolibon, Qrim-tatar xalqi majlisi, Iegova guvohlari, Misantropik bo'linma, "Korchinskiy" birodarligi, "Artilleriyaga tayyorgarlik", "Trident them. Stepan Bandera, NSO, Slavyan Ittifoqi, Format-18, Hizb ut-Tahrir.

Mualliflik huquqi egalari

Agar siz qonun bilan himoyalangan mualliflik huquqi bilan himoyalangan materialni aniqlagan bo'lsangiz va uni labuda.blog saytida shaxsiy roziligisiz yoki ruxsatisiz tarqatishni xohlamasangiz, tahririyatimiz zudlik bilan chora ko'radi va uni olib tashlash yoki tuzatishga yordam beradi. material, sizning xohishingizga qarab.

Nashr qilingan: 10.04.2016
Muallif: FairyTong
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

Men bugun juda mazali va chiroyli pishirmoqchiman bayram salati. Garchi u juda sodda va tez tayyorlangan bo'lsa-da, lekin ingredientlarning g'ayrioddiy tarkibi uni juda ajoyib darajada mazali qiladi, ko'k pishloq hosil qiluvchi chuqur hid va zaytun moyi, asal va soya sousi aralashmasidan ajoyib ta'mga ega. og'izni sug'oradigan ciabatta.
Uning g'oyasiga ko'ra, rukkola va bodringli salat, fotosurati bilan men taklif etayotgan retsepti - bu sof italyan taomidir, chunki u O'rta er dengizi sohilida, hashamatli ko'katlar va gullar orasida shunday ajoyib ta'm uyg'unlashishi mumkin. yaratilgan, keyinchalik u bizning oshxonamizdagi zavq kvintessensiyaga aylanadi.
Shuningdek qarang: pishirish.
Haqiqatan ham juda oddiy salat texnologiyasi, faqat bir nechta jarayon. Ingredientlarni aralashtiring va quying xushbo'y sous, bunday taom har bir mehmon uchun qismlarda bayramona kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Bu shunchaki ajoyib kechki ovqat bo'ladi - stolga yig'ilgan barcha mehmonlar bu haqda sizga aytib berishadi.
Rukola sotib olayotganda asosiy narsa, eng yosh ko'katlarni tanlashga harakat qiling, u yanada yumshoq va xushbo'y va ochiq ta'mga ega. Pishloqni tanlashga kelsak, bu erda siz o'zingizning xohishingiz va imkoniyatlaringizga ko'ra o'zingizni ifodalashingiz mumkin. Shuni unutmangki, ko'k pishloq juda nozik va nozik mahsulotdir, shuning uchun uning tuzilishi va mazali ta'mini buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ishlashingiz kerak.
Salat kiyinish ham qiziq emas. Biz sariyog'ni ciabatta bo'laklari, shuningdek, xushbo'y xushbo'y asal va soya sousi bilan aralashtiramiz.
Retsept 2 ta porsiyaga mo'ljallangan.
Tarkibi:
- arugulaning yangi ko'katlari - 1 shamlardan,
- bodringning yangi mevalari - 2 dona,
- ko'k pishloq (gorgonzola, dorblu, rokfor) - 150 g,
- ciabatta (eskirgan) - 2 tilim,
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l,
- soya sousi- 2 osh qoshiq. l,
- asal - 1 choy qoshiq

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

Yangi yashil arugulani oqadigan suvda yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra sochiq bilan quriting. Arugulani idishga soling.
Moviy pishloqni mayda bo'laklarga bo'linib, arugula ustiga qo'ying.

Biz yuvilgan bodringni juda nozik bo'lmagan doiralarga kesib tashladik, shunda ular sharbatni qo'yib yubormaydilar.

Kiyinishni tayyorlang - idishga zaytun moyini quying.
Ta'mni yaxshilash uchun soya sousi yoki balsamik sirka (sir) qo'shing.
Yakuniy teginish - asal, qo'shing va kiyinishni aralashtiring.

Nima bu rukkola? Bu momaqaymoqning tikanli barglarini eslatuvchi silliq, quyuq yashil barglar. Ko'pincha arugula an'anaviy ravishda italyan oshxonasida ishlatiladi. Bu o'simlik xom ashyoni qo'shish uchun ingredient sifatida tobora ommalashib bormoqda yangi salatlar shuningdek, pishloqlar, sendvichlar, tuxum va tovuqli idishlar, makaronlar, pomidor idishlari va sabzavotlar bilan yaxshi. Bundan tashqari, arugula ko'pincha pizza qo'shiladi.

Ingredientlar tarkibi:

Arugula - bir nechta poya
Yangi bodring - 1 dona.
Yashil piyoz - 1 dona.
Salat barglari - 1 dona
Tuxum - 1 dona.
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
Tuz - ta'mga

2 ta porsiyaga tayyorlash:

Mening marul barglarim (siz yosh karam barglaridan ham foydalanishingiz mumkin), mayda chopib, salat idishiga soling.
Biz tuxum pishiramiz. Keyin tuxumni tozalab, o'zingizga yoqqancha to'g'raymiz. Salataga qo'shing.
Yashil piyoz va rukkolani suv ostida yuvamiz, doskaga qo‘yamiz va boshqa ko‘katlarni qanday kesgan bo‘lsak, xuddi shunday qilib to‘g‘raymiz.
Mening bodring va kub shaklida kesilgan. Qolgan ingredientlar bilan idishga soling.
Ta'mga tuz va zaytun moyi bilan sug'orib oling. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va arugula bilan ajoyib parhez salatini olamiz! Salat har qanday yon piyola va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.

Kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha - bu arugula bilan salat. Biroq, bu nafaqat qo'shimcha taom, balki asosiy taom ham bo'lishi mumkin. Taqdim etilgan retseptlarning katta plyusi - bu tayyorlashning qulayligi, ular uchun ingredientlarni har qanday supermarketda topish mumkin.

Arugula va tovuq ko'kragi bilan salat uchun ingredientlar:

rukkola - 100 g;
mandarinlar - 3 dona;
asal - 2 choy qoshiq;
tovuq ko'kragi - 260 g;
piyoz - 1 dona;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
xantal - 2 choy qoshiq;
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak - asta-sekin retsept:

Arugula poyasidan kesiladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
Mandarinlar tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va arugula choyshablari ustiga qo'yiladi.
Tovuq ko'kragi mayda bo'laklarga bo'linadi, ziravorlar bilan o'raladi va o'simlik yog'ida 6-8 daqiqa davomida qovurish uchun yuboriladi.
Tovuq go'shti meva bo'laklari ustiga plastinka ustiga qo'yiladi.
Piyozni yarim halqalar yoki halqalarga kesib, go'shtga solib qo'yish kerak.
Zaytun moyi, ziravorlar, asal, xantal va limon sharbati aralashtiriladi. Bu aralash salat ustiga quyiladi.

Qisqichbaqalar bilan bayramona ishtaha

Arugula va qisqichbaqalar bilan salat ingredientlari:

rukkola - 100 g;
gilos - 8 dona;
qarag'ay yong'oqlari - 25 g;
pishloq - 100 g;
qisqichbaqalar - 250 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
asal - 2 choy qoshiq;
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
soya sousi - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

Gilos ikkiga bo'linadi va yashil choyshablarga yotqiziladi.
Qisqichbaqalar tozalanadi, bir oz qovuriladi va plastinkaga yuboriladi.
Pishloq deyarli tayyor salat ustiga qo'pol qirg'ichdan surtiladi.
Zaytun moyi, asal, soya sousi va limon sharbati aralashtiriladi. Bu sous idishga quyiladi.

Tuna va arugula bilan mazali salat

Tuna va rukkola salati uchun masalliqlar:

rukkola - 100 g;
pomidor - 3 dona;
konservalangan orkinos - 1 dona;
avakado - 1 dona;
tuxum - 2 dona;
sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
ko'katlar va kunjut - "ko'z bilan".

Ushbu salat qanday tayyorlanadi:

Tuxum qattiq qaynatiladi va to'rt qismga bo'linadi.
Arugula barglari plastinka ustiga qo'yiladi.
Pomidorlar tilim yoki kub shaklida kesiladi va ko'katlarga joylashtiriladi. Bu erda tuxum bo'laklari qo'yiladi.
Avakado tozalanadi va tilimga kesiladi, ular plastinkani qirralarning atrofida bezatadi.
Orkinos to'g'ridan-to'g'ri kavanozda yoğurulur va plastinka ustiga qo'yiladi.
Sirka va zaytun moyi aralashtiriladi. Aralash barcha komponentlar ustiga quyiladi.
Va bu holda, go'zal salat kunjut va o'tlar bilan sepiladi.

Quyoshda quritilgan pomidor bilan pishirish

Quritilgan pomidor va arugula bilan salat quyidagilardan iborat:

zaytun - 1 dona;
piyoz - 1 dona;
rukkola - 100 g;
quyoshda quritilgan pomidor - 50 g;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
pishloq - 50 g;
sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli quyidagicha:

Arugula barglari salat plastinkasiga joylashtiriladi.
Zaytun bir necha qismga bo'linadi va ko'katlarga yotqiziladi. Bezatish uchun bir nechta bo'lak qoldirilishi mumkin.
Piyoz yarim halqalarga yoki halqalarga kesiladi.
Pomidorlar yarmiga yoki to'rt qismga bo'linadi. Barcha ingredientlar bir piyola ichida topiladi.
Limon sharbati, zaytun moyi, sirka va ziravorlarni aralashtiring.
Aralashmani salat ustiga to'kib tashlang va qolgan zaytun bilan bezang.
Pishloqni to'g'ridan-to'g'ri maydalang tayyor ovqat yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qarag'ay yong'oqlari bilan retsept

Qarag'ay yong'oqlari bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

rukkola - 100 g;
pishloq - 50 g;
gilos - 4 dona;
quyoshda quritilgan pomidor - 20 g;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
qarag'ay yong'oqlari - 30 g.

Bosqichma-bosqich retsept:

Arugula bo'laklarga bo'lingan plitalarga yotqizilgan.
Gilos yarmi yoki chorak bo'lib kesiladi va qirralarini bezatadi.
Quritilgan pomidorlar chiziqlar bilan kesiladi, shuningdek, plastinka ustiga qo'yiladi.
Qarag'ay yong'oqlari tozalanadi va u erga ham yuboriladi. Achchiq ta'mga ega bo'lish uchun ularni quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovurish mumkin.
Ziravorlar, zaytun moyi va sirka aralashtiriladi. Aralash salat ustiga quyiladi.
Pishloq barcha ingredientlar ustiga surtiladi.

Gilos pomidorlari va mozzarella bilan

Arugula, gilos pomidor va Mozzarella bilan salat quyidagi mahsulotlar to'plamini talab qiladi:

Mozzarella - 300 g;
rukkola - 100 g;
gilos - 10 dona;
sirka (sharob yoki olma) - 1 osh qoshiq. l.;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Pishloq kub shaklida kesiladi.
Gilos yarmiga bo'linadi.
Arugula bo'laklarga bo'linadi.
Sirka, yog 'va ziravorlar aralashtiriladi.
Har bir narsa salat idishida aralashtiriladi va plitalarga yotqiziladi.

Dengiz mahsulotlari bilan

Sizga kerak bo'ladi:

zaytun - 50 g;
pomidor - 3 dona;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
midiya - 125 g;
rukkola - 100 g;
bodring - 2 dona;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
ziravorlar - ta'mga.

Biz shunday tayyorlaymiz:

Midiya muzdan tushiriladi va 15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Ularni uzoqroq tutmang, aks holda ular qattiqlashadi.
Limon sharbati, zaytun moyi, sarimsoq va ziravorlar aralashtiriladi.
Arugula salat idishida yotqizilgan.
Zaytun (albatta, chuqurchalar) butunlay salat idishiga joylashtiriladi.
Bodring va pomidorlar tilimga kesiladi va qolgan ingredientlarga yuboriladi.
Midiya salat idishiga quyiladi. Agar xohlasangiz, ularni maydalashingiz mumkin.
Kiyinish boshqa ingredientlarga qo'shiladi va hamma narsa aralashtiriladi.

Mol go'shti va arugula bilan iliq salat

Sizga nima kerak:

mol go'shti - 250 g;
gilos - 5 dona;
arugula - 150 g;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
ziravorlar - ta'mga;
kunjut - ko'z bilan.

Qanday tayyorlash kerak:

Go'sht eritiladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va soya sousi va yog'da 30 daqiqa marinadlanadi, shundan so'ng u 10-15 daqiqa davomida qovuriladi.
Arugula plastinka ustiga qo'yiladi va uning ustiga go'sht bo'laklari qo'yiladi.
Gilos ikki qismga bo'linadi va go'sht qatlami yuzasiga taqsimlanadi.
Yog ', sous, ziravorlar va sirka aralashtiriladi.
Bu aralash tayyor gazak ustiga quyiladi va kunjut urug'iga sepiladi.

Tovuq jigari bilan noodatiy tuyadi

Mahsulotlar:

tovuq jigari - 250 g;
rukkola - 100 g;
marul barglari - bir dasta;
gilos - 5 dona;
olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:

Jigar mayda bo'laklarga bo'linadi, sarimsoq bilan sirka bilan marinadlanadi va pishganicha skovorodkada qovurish uchun yuboriladi. Jigar juda tez qovuriladi, shuning uchun pandan uzoqqa bormang.
Gilos ikki qismga bo'linadi.
Yog ', sarimsoq, sirka va ziravorlar aralashtiriladi.
Salat barglari plastinka ustiga qo'yiladi, ularning ustiga arugula yotqiziladi.
Shundan so'ng, jigar, pomidor bo'laklari yotqiziladi va hamma narsa kiyinish bilan quyiladi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Arugula yuviladi va plastinka yuzasiga yotqiziladi.
Ohak sharbati, asal, soya sousi, sirka va ziravorlar aralashtiriladi.
Avakado tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.
Gilos pomidorlari yarmiga yoki to'rtdan biriga bo'linishi kerak.
Pishloq maydalangan yoki ingichka bo'laklarga bo'linishi mumkin.
Qisqichbaqalar tozalanadi va skovorodkada bir muddat qovuriladi. Agar siz kaloriyalarni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, ularni limon sharbati va ziravorlar bilan tuzlangan qaynoq suvda bir daqiqa qaynatib oling.
Barcha komponentlar kiyinish bilan aralashtiriladi va arugula ustiga qo'yiladi.
Bu faqat ekzotik salatni qarag'ay yong'oqlari bilan sepish uchun qoladi.

Xantal va yong'oq bilan arugula retsepti

Siz pishirishingiz kerak bo'lgan narsalardan:

xantal - 3 osh qoshiq;
sharob sirkasi - 3 osh qoshiq;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
yong'oq - 25 g;
rukkola - 100 g;
zich gilos - 6 dona;
ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Arugula plastinka ustiga qo'yiladi.
Yong'oq tozalanadi, maydalanadi va skovorodkada qisqa vaqt davomida qovuriladi. Xushbo'y hid paydo bo'lgandan so'ng, ular olib tashlanadi va maydalangan bo'laklarga eziladi. Siz panga yog' qo'sha olmaysiz - bu yong'oqning o'zida etarli.
Sirka, xantal, zaytun moyi va ziravorlar aralashtiriladi.
Gilos ikki yarmiga bo'linib, arugula qo'yish kerak.
Endi tuyadi yong'oq bilan sepib, kiyinish ustiga quyishgina qoladi.

Qulupnay bilan vitaminli salat

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

rukkola - 100 g;
qulupnay - 200 g;
yashil qushqo'nmas - 5 dona;
sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
xantal - 2 choy qoshiq;
ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishiramiz:

Qulupnaylarning yarmi kesilishi va suyuqlikka blenderda maydalanishi kerak. Uni sirka, zaytun moyi va ziravorlar bilan aralashtiring.
Qushqo'nmas tozalanadi, yuviladi va taxminan 6 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Keyin u sovutiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi.
Arugula katta bo'laklarga bo'linadi va plastinkaning pastki qismi bo'ylab taqsimlanadi.
Qolgan qulupnay kichikroq bo'laklarga bo'linadi yoki uning ta'mini yanada yorqinroq his qilishni istasangiz, plastinkalarga bo'linadi. Berry massasini arugula ustiga yoyib chiqing.
Har bir narsa birinchi bosqichda oldindan tayyorlangan sos bilan mo'l-ko'l quyiladi.

Armut va limon sharbati bilan

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

rukkola - 100 g;
jambon - 150 g;
nok - 1 dona;
qarag'ay yong'oqlari - 30 g;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
ziravorlar - ta'mga.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Jambonni ingichka va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Jambon chiziqlari bunday salatada eng yaxshi ko'rinadi.
Armut yuviladi, tozalanadi va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Ular ishtahani yo'qotmasliklari uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
Qarag'ay yong'oqlari tozalanadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuriladi. Bu 6-8 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Zaytun moyi, limon sharbati va ziravorlar aralashtiriladi - kiyinish tayyor.
Arugula plastinkaning pastki qismiga buriladi.
Jambon bo'laklari ko'katlarga joylashtiriladi.
Shundan so'ng, armut bo'laklari yotqiziladi.
Har bir narsani yong'oq bilan seping va kiyinishni quying.

Tematik materiallar: