Ko'p odamlar cheklangan va ixcham bo'lgan standart Evropa oshxonasidan uzoqlashmoqda va masalan, Meksika oshxonasini afzal ko'rishmoqda. Axir, barcha taomlar nafis va nostandart ziravorlar, ziravorlar, soslar va ingredientlar qo'shilishi bilan boshqa texnologiya yordamida tayyorlanadi. Bundan tashqari, endi do'stlaringizni ilgari hech qachon sinab ko'rmagan g'ayrioddiy taomlar bilan muomala qilish juda moda.
Biroq, barcha muassasalar turli mamlakatlarning taomlarini taklif qilmaydi, ammo Dionis keng menyuga ega. Ishonchimiz komilki, bizning xilma-xilligimiz orasida siz o'zingizga ko'proq yoqadigan menyuni tanlashingiz mumkin. Fajitas, Quesadilla, Nachos, Tacos kabi burritto (klassik meksika taomlari) ingredientlarga (sabzavot, dana, cho'chqa go'shti, tovuq) qarab bir necha xil variantlarda taklif etiladi. O'zingizning xohishingizga asoslanib, siz tanlov qilishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, deyarli barcha taomlar achchiqdir, chunki tavsiya etilgan oshxonaning o'ziga xos xususiyati ajralmas qo'shimcha bo'lgan baharatlı, baharatlı ziravorlardir. Biroq, bizning har doim o'z tashrif buyuruvchilarni bu haqda ogohlantiradi, bundan tashqari, ayniqsa, ular uchun ziravorlar tarkibini unchalik to'yinmagan holga keltirishi mumkin.
Ko'pchilik boshqa mamlakatlardan kelgan g'ayrioddiy taomlarni juda qimmat zavq deb o'ylaydi. Biroq, qoida tariqasida, bu noto'g'ri fikrdir, chunki Evropa va rus taomlari Xitoy, Meksika va boshqalarga deyarli mos keladi. Bundan tashqari, Dionis restorani taomning turiga (aperatif, asosiy taom, shirinlik), uni to'ldirishga va tayyorlashning murakkabligiga qarab shakllanadigan juda mos, arzon narxlarni belgilaydi. Shuning uchun biznikiga talab va talab katta.
Bundan tashqari, har qanday buyurtmani belgilangan manzilga yetkazib berish xizmati mavjud. Bu nafaqat muassasa devorlari ichida bizning pazandalik durdonalarimizdan bahramand bo'lish imkonini beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu xizmat, ayniqsa, Moskva aholisi uchun juda foydali va qulaydir.
Bizning barcha taomlarimiz yangi va mazali mahsulotlardan tayyorlanadi, bu esa keyinchalik idishlarning o'ziga xos va g'ayrioddiy bo'lishiga imkon beradi. Bizning oshpazlarimizning professionalligi esa, hatto beqiyos va oddiy ingredientlardan ham haqiqiy san'at asarlarini yaratishga imkon beradi.
Ishonchimiz komilki, bizning haqiqiy gurmelerni xursand qilishiga ishonch hosil qiling.
Burritto va fajitalarning barcha biluvchilari, arzon restoran (kafe) "Dionis" sizni retseptlarga muvofiq qat'iy ravishda tayyorlangan ushbu ajoyib taomlarni tatib ko'rishga taklif qiladi.
Bu yerda siz haqiqiy meksikalik takolarni - to'g'ralgan go'sht bo'laklari va turli sabzavotlar bilan makkajo'xori tortillasini tatib ko'rishingiz mumkin. Ishonchimiz komilki, uning ajoyib ta'm xususiyatlari sizni albatta quvontiradi. Shuningdek, biz siz uchun turli xil variantlarda (cho'chqa go'shti, dana go'shti, tovuq yoki vegetarian go'shti bilan) ajoyib quesadillalarni tayyorlaymiz, bu esa ushbu oshxonadan sizning sevimli taomingizga aylanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, bizning kafemizdagi narxlar boshqalar orasida eng demokratik, ovqatning ta'mi esa eng yuqori darajada.
Bizning restoranimiz (Troparevo) o'z mehmonlarini mamnuniyat bilan kutib oladi. Biz sizni qulay va shinam muhit, shuningdek, go'zal musiqa va yuqori darajadagi xizmat ko'rsatish bilan xursand qilishga tayyormiz. Bizga bir marta tashrif buyurib, doimiy mijozlarimiz qatoriga qo'shilasiz.
Moskvadagi Meksika restoranlari jamoatchilik orasida juda mashhur. U erda siz Meksika atmosferasiga, madaniyatiga sho'ng'ishingiz va milliy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin.
Meksika oshxonasi ko'p asrlar davomida shakllangan va shu vaqt ichida turli xalqlarning taomlarini o'ziga singdirgan. 2010 yilda BMT yig'ilishida ushbu oshxonaning ko'plab taomlari YuNESKOning Jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan, chunki retseptlar bizga qadim zamonlardan beri kelgan. Ajablanarlisi shundaki, barcha ingredientlar o'tkir va shirin bo'lishi mumkinligiga qaramay, bir-biri bilan uyg'unlashgan. Mahalliy taomlar o'ziga xos achchiqdir. Olimlar achchiq taomlar salomatlik uchun foydali ekanligini isbotladilar va “oq o‘lim” deb ataladigan tuzni issiq ziravorlar bilan almashtirgan ma’qul.
Meksika restorani o'z mehmonlariga ushbu sirli uzoq mamlakatning eng mashhur taomlarini tatib ko'rishni taklif qiladi:
Meksika oshxonasi korxonalarining asosiy qismi barlardir. Casa agave - Moskvadagi eng yaxshi Meksika restoranlaridan biri. Shahar markazida joylashgan. Intererda - to'qilgan mebellar, to'qimachilikda milliy naqshlar, devorlarga bezakli idishlar, kuydiruvchi va ekzotik taomlarning katta tanlovi, tekila, bu barda uning 50 dan ortiq turlari mavjud.
Cantina Mariachi - arzon narxlar va yaxshi ovqat bilan jonli Meksika restorani. Zal meksika ranglarida bezatilgan: qizil va to'q sariq, sombrerolar, kaktuslar, fon musiqasi va devor rasmlari Meksikaning haqiqiy atmosferasini aks ettiradi.
"Amigo Migel" restoran-klubi - Moskvadagi eng yaxshi Meksika restoranlarining yorqin vakili, Meksika oqshomi va issiq kechani o'tkazish joyi. Ichki meksikalik salon uslubida yaratilgan. Siz barda raqsga tushishingiz, o'zingizning go'shtingizni grilda qovurishingiz, maxsus kokteyllar, tekila va boshqa kuchli ichimliklarni tatib ko'rishingiz mumkin.
Moskvadagi har qanday Meksika restoranida siz do'stlaringiz va oilangiz bilan vaqt o'tkazishingiz, norasmiy uchrashuvlar o'tkazishingiz mumkin. Ko'pchilik bu erga romantik sanalar uchun keladi, bu erdagi atmosfera bunga yordam beradi. Bunday muassasada siz engil musiqa bilan muzokara qilishingiz mumkin, yoqimli atmosfera va mazali taomlar Meksika restoranida.
Meksika xalqining madaniyati Ispaniya tufayli shakllangan, shuning uchun bu ikki oshxonaning ko'plab taomlari pishirish texnologiyasi va ishlatiladigan ingredientlarga o'xshash. Ammo bunday ta'sirga qaramay, u Azteklarning retseptlarini saqlab qoldi. Moskvadagi har qanday meksika restoraniga tashrif buyurganingizda, stolga qo'yilgan har bir taom turli xil ziravorlar va qalampir guldastasi tufayli ifodali ta'mga ega bo'lishiga tayyor bo'ling. Soslarga kelsak, bu erda sizga pomidor, qalampir, avakado va piyozdan tayyorlangan mashhur guakamol taqdim etiladi. Bunday sous ostida suvli mol go'shti - fajita bo'lishi kerak.
Bundan tashqari, har birining o'z menyusi bor an'anaviy taom burrito, qaysi makkajo'xori tortilla va tug'ralgan go'sht. Meksikalik tekila esa kechki ovqatga hamroh bo'ladigan ajoyib ichimlik bo'ladi.
Moskvadagi barcha meksika restoranlari eng yaxshisi unvoni uchun kurashadi va ular bu unvon uchun har qanday imkoniyatdan foydalanadilar. Misol uchun, "Cantina Mariachi" darhol o'zining ichki ko'rinishi bilan hayratda qoldiradi. Zal chinakam meksikalik ranglarda – qizil va to‘q sariq ranglarda bezatilgan bo‘lib, tarqoq sombrerolar, gullaydigan kaktuslar, fon musiqasi va devorlardagi rasmlar butun atmosferaga haqiqiy meksikalik ruh bag‘ishlaydi. O'z mijozlari uchun restoran bepul Wi-Fi, chegirmalar va aktsiyalar taklif qiladi. Ichimliklarga kelsak, sharoblarning katta tanlovi mavjud bo'lib, ular ko'zoynakda ham, shishada ham beriladi. Mariachi oshpazlari bizga tanish bo'lgan go'sht va sabzavot ingredientlari va ekzotik moddalar o'rtasida muvozanatni saqlashga harakat qilishadi.
Bu yerda siz nachos, quesadillas, burritos, fajitas va boshqa ko'plab an'anaviy meksika taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Ularning aksariyati jalopenoni to'ldiradi - eng ko'p achchiq qalampir dunyoda - va bunday yonib turgan tarkibiy qism ta'mni unutilmas qiladi.
Moskvadagi yorqin meksika restorani shahar markazidagi Lubyanka metro bekati yaqinida joylashgan. Faqat to'qilgan mebellar, devorlarda rang-barang sopol idishlar va milliy chizmalar tasvirlangan to'qimachilik bilan bezatilgan interyer tashrif buyuruvchilarda zavq va beparvolikni uyg'otadi.
"Casa Agave" dagi menyu nafaqat turli xil ta'mlar, balki uslublar aralashmasi bilan ifodalanadi. Ma'lumki, Meksika xalqining biron bir bayrami gazaksiz o'tmaydi va bu erda siz ularning keng assortimentidan mamnun bo'lasiz. Menyuni ko'rib chiqayotganda, Aztek milliy sho'rvasidan so'ng, borschga duch kelsangiz hayron bo'lmang. Bunday g'alati xilma-xillik muassasaning yorqin aksanı hisoblanadi. Ammo barning o'ziga xos g'ururi Meksika oshxonasining o'ziga xos belgisi - 40 dan ortiq turga ega tekila. Lekin bu hammasi emas. Bu yerda siz sharob va Margarita kokteylining 70 xil variantini ham tatib ko'rishingiz mumkin.
Har kuni "Casa Agave" da Lotin Amerikasi raqslari bo'yicha aktsiyalar va mahorat darslari o'tkaziladi.
Moskvadagi bu meksika restorani ajoyib joy. Muassasaning ichki qismi bizga Amerika filmlaridan tanish bo'lgan barga juda o'xshaydi, u erda Meksika oshxonasi bir tom ostida mukammal tarzda birga yashaydi. Agar restoranning asosiy hiti ingliz tilida dana go'shti deb hisoblansa, unda qovurilgan idishda xizmat qiladigan fajitalar alohida g'ururga ega. Eng achchiq ziravorlar bilan ziravorlangan taomning bir turi, tupurik. Ammo bayram u erda ham tugamaydi, chunki mashhur meksikalik aroq - tekila - yoki pivo sizga bepul keltiriladi. Kichik sir: "Jack Rabbit" restoranida "baxtli soat" bor - 18:00 dan 20:00 gacha. Ushbu davr 5 ta kokteylga buyurtma berganingizda, siz sovg'a sifatida bir xil miqdorda olasiz.
Ko'chadagi meksika restorani, poytaxt aholisining fikriga ko'ra, haqiqiy "Lotin kvartali". Ichki dizayn ko'proq mamlakat uslubiga o'xshaydi va muassasaning o'zi yoki boshqa tadbirlar uchun ajoyib joy. Bu yerda har bir tashrif buyuruvchi Lotin Amerikasi musiqasi ostida raqsga tushish mahoratini namoyish etishi mumkin. Agar siz shunchaki hamrohingiz bilan suhbatlashmoqchi bo'lsangiz, unda uzoqdagi stollarda o'tirganingiz ma'qul, chunki raqs maydonchasidagi issiq muhit sizga bunday imkoniyatni bermaydi.
Bu erda menyu nafaqat rus tilida, balki ispan tilida ham yozilgan bo'lib, ko'plab xorijiy mehmonlarni hayratda qoldiradi. Meksikaliklarning o'zlari aytganidek, Panchodagi taomlar Amerika Qo'shma Shtatlaridagi Meksika restoranlarida pishirilgan taomga o'xshaydi. Misol uchun, enchilados bu erda pishiriladi bilan emas tovuqni to'ldirish va 2 ta sos bilan xizmat qiladi. Haqiqiy Meksika oshxonasi bunday xizmatga ruxsat bermaydi, ular doimo bitta narsani tanlaydilar.
Nafaqat ruslar, balki poytaxt mehmonlarining ko'plab sharhlariga ko'ra, Moskvadagi eng yaxshi Meksika restorani Casa Agave hisoblanadi. Muassasa mehmonlari tekila ichishadi, lotin musiqasini yoqishadi va ba'zi rus mehmonlari hatto ispan tilida gapirishga harakat qilishadi. Ushbu oshxonaga ixtisoslashgan boshqa restoranlar bilan solishtirganda, faqat "Casa Agave" da taomlarning ta'mi haqiqiy meksikaliklarga ko'proq yoki kamroq o'xshaydi.
Shuning uchun, agar siz poytaxtdan chiqmasdan milliy xalqning haqiqiy yondiruvchi va ekzotik ta'mini tatib ko'rishni istasangiz, unda qaysi restoran sizning xohishingizni amalga oshirishini bilasiz.
