margarita
O'qish vaqti: 4 daqiqa
A A
Jacobs brendi qahvasi mamlakatimizda eng mashhur va sotib olinadigan mahsulotlardan biri hisoblanadi. Kompaniya keng assortimentga ega, u har qanday lazzat va byudjet uchun ichimliklar ishlab chiqaradi. Supermarketlarning javonlarida don, maydalangan va eriydigan qahvaning katta tanlovi mavjud. Ularning har biri individualdir va turli xil xususiyatlarga ega, shuning uchun xaridor o'z tanlovini osongina amalga oshirishi mumkin.
Jacobs o'z tarixiga ega bo'lgan mashhur savdo brendidir. Bir paytlar, 1980-yillarning oxirida Germaniyada bir nemis shirinliklar, qahva va shokolad sotadigan do'kon ochdi. Eng muhimi, tashrif buyuruvchilarga talab katta bo'lgan kofe donalari yoqdi.
Biroz vaqt o'tgach, savdogar Germaniyaning Bremen shahrining asosiy ko'chasida katta do'kon ochdi. Shunday qilib, to'qsoninchi yilda birinchi donni qovurish zavodi tashkil etildi. Ular uni nemis sotuvchisining sharafiga qo'yishdi.
Etti yil ichida Jacobs savdo belgisi rasmiy qahva brendiga aylandi. Ishlab chiqaruvchi o'z mijozlariga g'amxo'rlik qilib, mahsulotlarni ularning uylariga etkazib berdi.
Keyin, urush yillarida Jeykobsning biznesi deyarli barbod bo'ldi. Biroq, u qahva ishlab chiqarishni tiklash uchun kuch topdi va ellikinchi yilga kelib, Jeykobs Germaniyada qahva sotish bo'yicha etakchiga aylandi.
Oltmishinchi yillarda ta'sischining savdo kompaniyasi nabirasi qo'liga o'tadi. Ishlab chiqarilgan mahsulotlarning katta hajmi Jacobsni boshqa mamlakatlarda mashhur ichimlikka aylantiradi.
Shunday qilib, Jacobs savdo brendi talabga ega va butun dunyoda mashhur bo'ladi. Har yili har bir mijozga g'amxo'rlik qilib, kofe bozoriga yangi turdagi Jacobs chiqariladi.
Kompaniyaning uzoq muddatli muvaffaqiyati quyidagi mezonlarga bog'liq:
Rossiyada Jeykobs taxminan yigirma yil davomida tanilgan va hozirda sotuvlar bo'yicha etakchi hisoblanadi. Jacobs mahsulotlarining o'rtacha narxi har bir qahva biluvchisi uchun mavjud.
Ishlab chiqaruvchi Arabica va turli xil navlarning aralashmalarini ishlab chiqaradi. Qahva mahsulotlari asl shisha idishlarda, folga paketlarida, qalay sovg'a qutilarida va bir marta ishlatiladigan tayoqlarda sotiladi.
Jacobs savdo brendi quyidagi qahva turlarini ishlab chiqaradi:
Qahva tanlashda soxta narsalarni sotib olmaslik uchun quyidagilarga e'tibor berish kerak:
Kelib chiqqan mamlakatni bilish uchun shtrix-koddan foydalanib, paketdagi belgini tekshirish orqali soxta narsani farqlashingiz mumkin. Birinchi raqamlar qahva qaynatilgan joyni ko'rsatadi.
Barcha qahvani sevuvchilarga salom, aks holda men siz haqingizda yozolmayman, chunki qahvani sevuvchilar qahvani maydalangan emas, bir zumda loviya bilan ichishadi. Men ko'rib chiqishni boshlayman, odatda qahva ichish zararli va agar u maydalangan bo'lsa, bu mutlaqo mumkin emas. Nega men hali ham bu qahva haqida yozyapman? Va men bu savolga javob bera olaman!
Dadam qahvani juda yaxshi ko'radi, shuningdek, sigaret bilan.
Ammo gap shundaki, u ichadi
Jacobs Monarch maydoni. Bir marta, onam va men dadamni xursand qilishga va unga kofe donalarini sotib olishga qaror qildik, sinov uchun kichik paket oldik. Va nima deb o'ylaysiz? U odatdagidek hamma narsani mixlab qo'ydi, ichish uchun balkonga chiqdi, keyin stakan olib keladi, unga qaraydi va bizga aytadi: Bu nima? Va keyin qoldiq! Biz aytamiz, nima? Bu qahva loviyalari, albatta, bu tabiiy, yarim chashka cho'kindi bo'ladi, lekin siz uni ichishingiz mumkin! Va u aytadi: yo'q, men yaxshiroq er ichaman, mening sevimli Jeykobs Monarx, albatta, biz undan biroz g'azablandik, lekin nima qilishimiz mumkin? Har kimning o'ziga xos ta'mi bor. Mana bizni o'ylantiradigan bir voqea. Nima tanlash kerak? Shunday qilib: men kofe sevuvchilar kofeni loviya ichida, sevuvchilar esa maydalangan qahva ichishadi degan xulosaga keldim.Endi, dadamning so'zlariga ko'ra, men bu Jeykobs Monarch maydalangan qahvaning sifatini qayd etmoqchiman! Darhaqiqat, u juda mazali, qahva hidi, unda yomon narsa yo'q, rangi juda shokoladli, jozibali. Agar siz bu qahvani sut bilan ichsangiz, juda mazali bo'lib chiqadi. Bilasizmi? Bu sutli qahvani ba'zilar masxara deb atashadi, lekin menimcha, masalan, ko'p ichmaydiganlar uchun sutli qahva yaxshi, chunki u biroz zaifroq ko'rinadi. Ha, davom etaylik! Shuni ham ta'kidlashni istardimki, agar siz darhol katta hajmdagi paketni sotib olsangiz, narx arzonroq bo'ladi va bundan tashqari, har hafta uning ortidan yugurishingiz shart emas. Jacobs Monarch maydalangan - xushbo'y kofe, uni to'shakda sevimli eringizga berish mumkin va u baxtli va mamnun bo'ladi, garchi bu maydalangan qahva ekanligiga qaramay, u hidlaydi, shuning uchun siz ayta olmaysiz!
Mening tajribam shuni ko'rsatadiki, bu boshqa maydalangan qahvalarga qaraganda ajoyib qahva, shuning uchun men barcha sevuvchilarga ertalab, tushdan keyin va kechqurun qahva ichishni maslahat beraman. Men sizga aytmoqchi bo'lganim shuki, siz ushbu qahvani xavfsiz sotib olishingiz va to'liq qoniqishingiz mumkin. Kichkina qultumlarda iching, og'zingizda ozgina ushlab turing va shundan keyingina yutib yuboring. Siz bu ajoyib qahvaning zavqini his qilasiz! Ushbu qahvani hali sinab ko'rmaganlar, men hech bo'lmaganda o'yin-kulgi uchun kichik paket sotib olishni maslahat beraman. Menimcha, siz hatto yer va loviya o'rtasidagi farqni kuzatishingiz mumkin. Hammaga yoqimli ishtaha! 
| Hammasi(4) |
|---|
Jacobs - bu ichki bozorni tezda zabt etgan birinchi brend va hali ham eng mashhurlaridan biri bo'lib qolmoqda. Uning tarixida ko‘tarilishlar va pasayishlar bo‘lgan, biroq 120 yillik tarix uning rahbarlarining muvaffaqiyati va matonati, mehnatiga bo‘lgan ulkan mehridan so‘zlaydi.
Bugungi kunda Jacobs Coffee brendi bosh qarorgohi Niderlandiyada joylashgan yirik global korporatsiyaga tegishli. Ammo hammasi Germaniyaning Bremen shahrida boshlandi, u erda savdo maktabining yosh va tashabbuskor bitiruvchisi Jon Jeykobs kichik do'kon ochdi. mazali pechene, shokolad, choy va qahva. Bu 1895 yilda sodir bo'lgan. Yosh tadbirkor biznesni muvaffaqiyatli olib bordi va tez orada uning do'koni shaharning qoq markazida joylashgan xonani ijaraga oldi.
1907 yilda Jeykobs kichik qahva qovurish zavodini ochadi va o'z mijozlariga kuniga 4 martagacha aromatik mahsulotni etkazib berishni taklif qiladi. Quyidagi fotosuratda siz kompaniyaning birinchi qadoqlaridan birini ko'rishingiz mumkin, unda to'liq qop kofe donalari ko'rsatilgan. O'sha paytda kompaniya "Coffee Jacobs" deb nomlangan.
Birinchi qadoqlash dizayni
Birinchi jahon urushi rivojlanishni o'zgartirdi qahva biznesi, shuning uchun Jeykobs butunlay boshqacha ish qilish kerak edi - kasalxonada ovqatlanishni tashkil qilish va keyinchalik qimmatli qog'ozlar bozoriga o'tish. 1923 yilda Jon birinchi marta o'z biznesini hayotga qaytarishga majbur bo'ldi. Ishlab chiqarishni to‘g‘ri tashkil etish, mohirona reklama va an’analarga sodiqlik “Jakobs & Co”ni 5 yil ichida milliy kompaniyaga aylantirdi. Tez orada shaharda 300 kishidan iborat birinchi yirik mangal ochildi. Kompaniyaning aylanmasi o'sdi, uning mashhurligi.
Jeykobs ikkinchi jahon urushidan keyin o'g'li bilan birga kompaniyani ikkinchi marta oyoqqa turg'izishga majbur bo'ldi. Ko'p o'tmay, brend butun Germaniya bo'ylab mashhur bo'ldi va mahsulotlarni boshqa mamlakatlarga targ'ib qila boshladi.
Bugungi kunda u qahva loviya ishlab chiqaruvchisi, 3 in 1, maydalangan va eriydigan mahsulotlar, kofe kapsulalari va millicano deb ataladigan - bir zumda maydalangan.
Ushbu brendning muvaffaqiyati mezonlariga quyidagilar kiradi:
Brend ichki bozorda 20 yildan ko'proq vaqt oldin paydo bo'lgan va hali ham etakchi mavqega ega. Brendning mahsulotlari o'rtacha narx toifasiga kiradi. Rossiya bozorini zabt etishning boshlanishi 1994 yil, mamlakatga eruvchan Yakoblarni etkazib berish boshlangan deb hisoblanadi. Rossiyada jahon brendi brendi ostida qahva ishlab chiqarish Kraft Foods tomonidan amalga oshiriladi.
Qahva ishlab chiqarish uchun kompaniya Arabica ning turli navlaridan aralashmalardan foydalanadi. Assortimentga 100 gramm, 2500, 400 gramm va 1 kg dan turli sig'imdagi shisha, vakuum, folga va qalay idishlardagi mahsulotlar kiradi.
Assortimentga quyidagi turdagi mahsulotlar kiradi.
Tezkor kofe liniyasi
Kofening turli navlarini ishlab chiqarish uchun savdo belgisi dunyoning turli mintaqalaridan kelgan o'z mutaxassislari tomonidan ishlab chiqilgan Arabica va Robusta aralashmalaridan foydalanadi. Bular asosan Kongo Robusta va Braziliya Arabica bo'lib, ular engil nordonlik bilan klassik ta'm beradi, ular orqali sevuvchilar o'zlarining Yoqublarini taniydilar va ularni soxta narsalar bilan adashtirmaydilar.
Jacobs savdo belgisi o'z tarixini 19-asrning oxiriga borib taqaladi, o'shanda tadbirkor Iogann Jeykobs o'z do'konini ochib, qovurishga tayyor kofe sotishni boshlagan. Brend 1900-yillarning boshlarida ro'yxatga olingan va o'shandan beri turli xoldinglar - Johann Jacobs, Jacobs Suchard, Kraft Foods, Mondelezga tegishli. Bugungi kunda korporatsiya Jacobs Douwe Egberts deb ataladi va Rossiyada ularning o'z vakolatxonasi - Jacobs Douwe Egberts Rus MChJ va o'z zavodi mavjud.
Asosan, brend ichimliklar Sharqiy Evropada va postsovet hududida sotiladi. Kompaniya qahva sotish bo'yicha dunyoda ikkinchi o'rinda turadi.
2000-yillarning boshlarida Rossiyada kompaniya fabrikasi ochildi, undan oldin Jacobs qahvasi Finlyandiyadan olib kelingan. Fabria Sankt-Peterburg yaqinida, Gorelovo sanoat zonasida joylashgan. Butun ishlab chiqarish jarayoni sertifikatlangan. Kompaniya Arabica va Robusta bilan ishlaydi, uni turli mintaqalar, mamlakatlar va qit'alardan sotib oladi va o'z aralashmalarini yaratadi.
Turli bozorlar uchun mahsulotlar har xil, shuning uchun ba'zida siz Rossiyada ishlab chiqarilmagan, yangi lazzatlar yoki boshqa aralashmalarda Jacobs qahvasini topishingiz mumkin. Yaxshi, ular kamdan-kam hollarda soxta qilishadi.
Asosan, brend maydalangan va eriydigan qahvani taklif qiladi, Tassimo kapsulalari tanlovi mavjud, ammo Rossiya bozorida donlar kam, garchi Germaniyada turli xil ta'mga ega baristalar uchun alohida ulkan qator mavjud. Biz Leningrad zavodida rasman ishlab chiqarilgan mahsulotlarni ko'rib chiqamiz.
Biz faqat Arabica va Robusta aralashmasidan iborat klassik Monarchni ishlab chiqaramiz. Qovurish darajasi o'rtacha, lekin ayni paytda ta'mi boy va qizg'in, biroz achchiq, aniq nordon, juda kuchli. Yorqin hid, uzoq vaqt ta'mi.
Aslida, bir xil klassik imzo aralashmasi, lekin turli xil maydalash va qovurish darajalarida. Ko'pchilik to'liq shishgan donni sotib olganligi sababli, kompaniya ularga tanlashni taklif qiladi:
Bularning barchasi chiroyli kristallarni hosil qiluvchi muzlatilgan quritilgan mahsulotdir. U lazzat va aroma xususiyatlarini saqlab qolish uchun qattiq burama bilan markali shisha idishlarda sotiladi.
Jacobs Millicano - bu nisbatan yangi texnologiya yordamida tayyorlangan maxsus mahsulot: tabiiy qahvaning o'ta nozik zarralari muzlatilgan quritilgan kristallarga xalaqit beradi va tayyorlash paytida siz tabiiy hid va ta'mga ega ichimlik olasiz. Pastki qismida bir oz qalin cho'kadi.
Har qanday do'konda yoki kioskda topishingiz mumkin bo'lgan juda mashhur tayoqlar, ular stakanlarda qahva tayyorlaydilar. Tanlash uchun bir nechta turli xil ta'mlar, lekin ularning barchasida qahva, shakar va sut kukuni mavjud.
Jacobs 3 ning 1 paketi ham alohida, ham butun paketlarda sotiladi - siz bilan olib ketish yoki ishda pishirish uchun qulay.
Bular mashhur Tassimo standart kofe mashinalari uchun T-disklardir – ularda maxsus intellektual tizim o‘rnatilgan bo‘lib, uning o‘zi qancha suv kerakligini, qaysi haroratda va qancha vaqt davomida ichimlik tayyorlashni hisoblab chiqadi. Assortimentda:
Jacobs qahvasining narxi ancha mos keladi, bu ko'pchilik tomonidan qabul qilinadigan xalq mahsulotidir. Bu erda mashhur brend pozitsiyalari uchun indikativ narxlar:
Jacobs qahvasini qahva va choy sotadigan har qanday do'konda, aksariyat chakana savdo nuqtalarida, bozorda, supermarketlarda xarid qilishingiz mumkin. Katta miqdorda onlayn buyurtma berish mumkin, lekin uni oddiy do'konlarda topish ancha tezroq bo'ladi - tanlov odatda katta, shuning uchun kerakli narsani osongina topishingiz mumkin. Va tayoqlar ko'pincha to'g'ridan-to'g'ri kassada sotiladi, shuning uchun siz katta paketni sotib olishdan oldin ularni sinab ko'rishingiz mumkin.
Jacobs qahvasini iste'molchilar do'konda ko'rganlarida osongina tanib olishadi. Rossiyada brend savdo bo'yicha etakchi o'rinni egallaydi. Mahsulot qaysi mamlakatda qadoqlangan bo'lishidan qat'i nazar, sifat uning o'zgarmas xususiyati bo'lib qoladi.
Bir asrdan ortiq tarixga ega brend o'z mahsulotlari bilan iste'molchilarni xursand qiladi. Boshlanishi 1895 yilda, Jeykobs Iogann Bremenda do'kon ochganida qo'yilgan. U choy, shokolad, qahva, kekler sotish bilan shug'ullangan. 10 yildan so'ng do'kon egasi loviya qovurish kompaniyasini yaratdi.
Ko'p o'tmay, barcha mahsulotlar qahva bilan to'ldirilgan sumka tasviri bilan markali qadoqlashning o'ziga xos dizaynida sotila boshlandi.
Brend 1913 yilda rasmiy ro'yxatga olingan (Jacobs Kaffee). Mijozlarni jalb qilish uchun kun davomida bir necha marta yangi don yetkazib berildi.
Birinchi jahon urushi paytida qahva sotishni taqiqlash joriy etildi, shuning uchun Jeykobs shakar va don sotishni boshladi, shuningdek qimmatli qog'ozlar bilan shug'ullandi. Urushdan keyin qahvaga talab keskin oshdi. Valterning jiyani yordami bilan Iogann ishlab chiqarishni tez sur'atda oshirdi. 1934 yilda Bremenda qahva donalariga bo'lgan talab sezilarli darajada oshdi, shuning uchun egasi katta qahva qovurish zavodini ochish orqali ishlab chiqarishni kengaytirishga majbur bo'ldi.
10 yildan keyin Jeykobs nemis qahva ishlab chiqaruvchilari orasida etakchi o'rinni egalladi.
60-yillarda brend Germaniya chegaralaridan tashqariga chiqdi, Shveytsariya va Avstriyani o'zlashtira boshladi. Keksa Jeykoblardan hukumat jilovini uning o'g'li egalladi. Klaus turli mamlakatlarda ofislarini ochdi va raqobatdosh kompaniyalarni sotib oldi.
Mashhurlik rahbariyat muntazam ravishda assortimentni kengaytirib borishi bilan bog'liq.
Ta'midan haqiqiy zavq olish uchun har bir turdagi qahvani to'g'ri pishirish kerak.
Boshlash uchun donni maydalash kerak. Qahva maydalagichdan foydalaning. Agar siz ozuqa moddalari va xushbo'ylikni saqlamoqchi bo'lsangiz, unda pishirish uchun tor bo'yinli cezve foydalaning.
Tayyorlanayotganda buni yodda tuting qahva qaynatish kerak emas, balki pishirish kerak!
Suv va qahvaning nisbati sizning qahvangiz qanchalik kuchli ekanligiga qarab o'zgarishi mumkin. Kuchli ichimlik uchun, agar so'ralsa, 150 ml suvga uch choy qoshiq maydalangan don va shakar qo'shilishi tavsiya etiladi.
Eriydigan qahva yaxshi tez variant ichimlik tayyorlash.
Pishirish uchun mazali qahva turk yoki qahva mashinasini ishlatish shart emas. Jacobs maydalangan qahva juda nozik maydalangan, bu esa uni chashka ichida pishirishga imkon beradi.
Ikki yetakchi brend bir-biri bilan ta'm jihatidan raqobatlashadi. Jeykobs uzoq vaqtdan beri ruslar orasida mashhur bo'lgan Nescafe-ni quvib o'tishni orzu qilgan.
Roskontrol tomonidan olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, Nescafe Gold eriydigan qahva standartlar talablariga javob beradigan aniq ta'mga ega. Shu bilan birga, Jeykob Monarx aniq ta'mga ega. Shakl va rang jihatidan ikkala kofe varianti ham sinovdan o'tgan va standartlarga javob beradi.
