சமையல் போர்டல்

இன்றைய இதழில் « » வசீகரமான டாட்டியானா லிட்வினோவாசரியான சமையல் 20 க்கும் மேற்பட்ட இரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும் மாட்டிறைச்சி நாக்கு. டிவி தொகுப்பாளர் டாட்டியானா வைசோட்ஸ்காயாவுடன் சேர்ந்து நீங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள் ஆஸ்பிக்மற்றும் ஒரு அசல் பசியின்மை « மாட்டிறைச்சி நாக்குகாகசியனில்"புளிப்பு கிரீம் சாஸில்.

மாட்டிறைச்சி நாக்கு! விடுமுறை மற்றும் வழக்கமான இரவு உணவிற்கு உங்களுடன் எங்கள் அட்டவணையில் இது தோன்றும்! ஆனால், நிச்சயமாக, நாக்கில் இருந்து ஆஸ்பிக் குறிப்பாக பிரபலமானது! ஒவ்வொரு துண்டும் உங்கள் வாயில் உருகும் வகையில் சமைக்க, டாட்டியானா லிட்வினோவாவை சமைப்பதில் ஒரு உண்மையான தொழில்முறை எங்களுக்கு உதவும்!

பலர் மாட்டிறைச்சி நாக்கு ஆஸ்பிக் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று அவர்களுக்குத் தெரியாது, அதைச் செய்யக்கூட இல்லை, அவர்கள் அரை நாள் அதைக் குழப்ப வேண்டும் என்று நம்புகிறார்கள், ஆனால் இன்னும் அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நாக்கு கடினமானது, ஆனால் ஆஸ்பிக் உறையவில்லையா?

அதை என்ன செய்வது என்று டாட்டியானா லிட்வினோவா உங்களுக்குச் சொல்வார். உங்களுக்கு மட்டுமல்ல, விருந்தினர் நட்சத்திரத்திற்கும் - தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் டாட்டியானா வைசோட்ஸ்காயா. இந்த உணவை தயாரிப்பதில் அவளுக்கு சொந்த வரலாறு உள்ளது.

"மார்ச் 8 விடுமுறையில், என்னைப் பார்க்க என் அம்மாவை அழைத்தேன்" என்று தொகுப்பாளர் நினைவு கூர்ந்தார். - நாங்கள் ஒரு குடும்ப வழியில் அமர்ந்து விடுமுறையைக் கொண்டாடுவோம் என்று நினைத்தேன். அவள் ஏற்கனவே ஒரு விருந்து என்பதால், நாக்கில் இருந்து ஆஸ்பிக் சமைக்க கேட்டாள். அவளுக்கு இந்த உணவை மிகவும் பிடிக்கும். நான் என் அம்மாவைப் பிரியப்படுத்த முடிவு செய்தேன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி நாக்கிலிருந்து ஆஸ்பிக் சமைக்க முடிவு செய்தேன். நான் இணையத்தில் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தேன், பழைய சமையல் புத்தகத்தைக் கூட கண்டுபிடித்தேன், மொழியைப் பற்றி விரிவாகப் படித்தேன். நான் அதை வாங்கினேன், நான் நினைக்கிறேன், இப்போது நான் அதை சமைப்பேன், புத்தகத்தில் உள்ள படத்தில் உள்ளதைப் போல எல்லாம் வேலை செய்யும். ஆனால் எங்கே இருக்கிறது ... ஆஸ்பிக் உறையவில்லை, அது மேகமூட்டமாகவும் சாம்பல் நிறமாகவும் இருந்தது, மேலும் நாக்கு கடினமாகவும் ரப்பர் போலவும் இருந்தது. இப்போது நான் அதை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்புகிறேன்!".

சரியான மாட்டிறைச்சி நாக்கை சமைப்பதற்கான 20 க்கும் மேற்பட்ட ரகசியங்களை டாட்டியானா லிட்வினோவா உங்களுக்குச் சொல்வார், ஆஸ்பிக் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கற்பிப்பார், அதே போல் அசல் பசியின்மை “புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காகசியன் மாட்டிறைச்சி நாக்கு”.

எல்லாம் சுவையாக இருக்கும். 05/31/14 மாட்டிறைச்சி நாக்கு இருந்து காற்று. ஜல்லிக்கட்டு. ஆன்லைனில் பார்க்கவும்
பகுதி 1

பகுதி 2

"மாட்டிறைச்சி நாவின் ஆஸ்பிக்"

தேவையான பொருட்கள்:
மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 1, 5 கி.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
கேரட் - 1 பிசி.
வோக்கோசு ரூட் - 1 பிசி.
மிளகுத்தூள் - 4-5 பிசிக்கள்.
மசாலா - 3-4 பிசிக்கள்.
கார்னேஷன் - 1-2 பிசிக்கள்.
வளைகுடா இலை - 2-3 இலைகள்.
உணவு உடனடி ஜெலட்டின் - 25 கிராம்.
முட்டை - 1 பிசி (குழம்பு தெளிவுபடுத்துவதற்காக).
உப்பு மிளகு.
அலங்காரத்திற்கான பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.

சமைப்பதற்கு மாட்டிறைச்சி நாக்கு சமையல். மாட்டிறைச்சி நாக்கை குளிர்ந்த நீரில் ½ எலுமிச்சை சாறுடன் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். நாங்கள் நாக்கை கழுவி, அழுக்கு, சளி மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பிலிருந்து சுத்தம் செய்கிறோம். குறிப்பிட்ட வாசனையைப் போக்க, எலுமிச்சையுடன் நாக்கைத் தேய்க்கவும்.

நாங்கள் 3 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் நாக்கை இடுகிறோம், 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முதல் குழம்பு வாய்க்கால், மீண்டும் என் நாக்கை கழுவவும். கொதிக்கும் நீரில் நாக்கை வைத்து சமைக்கவும். நாங்கள் 1:00 சமைக்கிறோம். 1.5 தேக்கரண்டி உப்பு, மிளகு, மசாலா, உரிக்கப்படுகிற வோக்கோசு வேர், கேரட், வெங்காயம் ஆகியவற்றை குழம்புடன் நாக்குடன் சேர்க்கவும். மற்றொரு 1 மணி நேரத்திற்கு நாக்கை சமைக்கவும்.

நாங்கள் மொழியை சுத்தம் செய்கிறோம். சமைத்த பிறகு, முடிக்கப்பட்ட நாக்கை 2-3 நிமிடங்கள் பனி நீரில் மூழ்க வைக்கவும். அதன் பிறகு, தோலில் இருந்து நாக்கை எளிதாக சுத்தம் செய்கிறோம். சுத்தம் செய்யப்பட்ட நாக்கை காய்கறிகள் இல்லாமல் கொதிக்கும் குழம்பாகக் குறைத்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நாக்கு முற்றிலும் குளிர்ச்சியடைகிறது.

நாங்கள் குழம்பை தெளிவுபடுத்துகிறோம்: 1 லிட்டர் குழம்புக்கு 1 புரதம் என்ற விகிதத்தில் சூடான குழம்புக்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு தட்டிவிட்டு புரதத்துடன் குழம்பு கொண்டு, குழம்பு அணைக்க. அவர் கொஞ்சம் பின்வாங்க வேண்டும். ஒரு இரட்டை அடுக்கு cheesecloth மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் குழம்பு திரிபு.

நாங்கள் ஜெலட்டின் இனப்பெருக்கம் செய்கிறோம். அறை வெப்பநிலையில் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட குழம்பு அரை கண்ணாடி, 2.5 டீஸ்பூன் நீர்த்த. ஜெலட்டின். முக்கிய குழம்பு 0.5 லி உள்ள நீர்த்த ஜெலட்டின் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும். கொதிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் ஆஸ்பிக் கடினமாகாது.

நாங்கள் நிரப்புதலை உருவாக்குகிறோம். ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது, ஆஸ்பிக் குழம்பு முதல் அடுக்கு ஊற்ற. நாங்கள் அதை 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம், இதனால் முதல் அடுக்கு உறைகிறது. குருத்தெலும்புகளைத் துண்டித்த பிறகு, குளிர்ந்த மாட்டிறைச்சி நாக்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், பரந்த விளிம்பிலிருந்து தொடங்கி, நாக்கு உடைந்து நொறுங்காது.

முதல் உறைந்த அடுக்கில் நாக்கு துண்டுகளை அடுக்கி, அலங்கரிக்கவும் பச்சை பட்டாணி, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் க்யூப்ஸ். மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும், அதனால் ஆஸ்பிக் உறைகிறது.

"காகசியன் பாணியில் மாட்டிறைச்சி நாக்கு"

தேவையான பொருட்கள்:
மாட்டிறைச்சி நாக்கு (வேகவைத்த) 400-500 கிராம்;
சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
சிப்பி காளான்கள் - 300 கிராம்;
அக்ரூட் பருப்புகள் (உரித்தது) - 1 கப்;
பூண்டு - 2 கிராம்பு;
புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம் (25%);
கொத்தமல்லி - 20 கிராம்;
உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
அரிசி (அலங்காரத்திற்கு) - 200 கிராம்.

தயாராக வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சிப்பி காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஈரப்பதம் அனைத்தும் ஆவியாகி, காளான்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், வறுத்த காளான்கள், வெங்காயம் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட நாக்கு சேர்க்கவும்.

சமையல் புளிப்பு கிரீம் சாஸ். அக்ரூட் பருப்புகள்ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், பூண்டு, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் நறுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். நாக்கு மற்றும் காளான்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்க்கவும். உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

அலங்காரத்திற்காக. கிண்ணத்தில் உள்ள தண்ணீர் தெளிவாக இருக்கும் வகையில் அரிசியை நன்கு துவைக்கவும். 400 மில்லி குளிர்ந்த நீரில் சமைப்பதற்கான அரிசியை வைக்கவும். சமைக்கும் தொடக்கத்தில் 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து, கலந்து, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மூடியின் கீழ் சமைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் கிளறாமல் போர்த்தி தனியே வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அரிசியில், மூலிகைகள் கொண்ட நறுமண எண்ணெயை ஒரு கனசதுரத்தை வைக்கவும்.

மூலிகைகள் கொண்ட சமையல் நறுமண எண்ணெய். புதிய மூலிகைகளை அரைத்து, ஐஸ் அச்சுகளில் போட்டு, எந்த எண்ணெயையும் ஊற்றவும். 2-3 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். சூடான உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்த தயாராக மணம் கொண்ட க்யூப்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம்.

தளத்தின் படி smachno.stb.ua

மாட்டிறைச்சி நாக்கு! விடுமுறை மற்றும் வழக்கமான இரவு உணவிற்கு உங்களுடன் எங்கள் அட்டவணையில் இது தோன்றும்! ஆனால், நிச்சயமாக, நாக்கில் இருந்து ஆஸ்பிக் குறிப்பாக பிரபலமானது! ஒவ்வொரு துண்டும் உங்கள் வாயில் உருகும் வகையில் சமைக்க, டாட்டியானா லிட்வினோவாவை சமைப்பதில் ஒரு உண்மையான தொழில்முறை எங்களுக்கு உதவும்!

Youtube க்கு குழுசேரவும் "எல்லாம் நன்றாக இருக்கும்" http://goo.gl/6UJFB

"எல்லாம் நன்றாக இருக்கும்" - ஒரு பொழுதுபோக்கு குடும்ப நிகழ்ச்சி பயனுள்ள குறிப்புகள், நிரல் வல்லுநர்கள் நடைமுறை ஆலோசனைகளை வழங்குகிறார்கள் அன்றாட வாழ்க்கைமற்றும் அன்றாட வாழ்வில். திட்டத்தில், குழந்தைகளை வளர்ப்பதிலும், உங்கள் ஆடை பாணியிலும் உறவுகள் மற்றும் வீட்டை மேம்படுத்துதல் ஆகிய இரண்டிலும் உங்கள் வாழ்க்கையை எவ்வாறு சிறப்பாக மாற்றுவது என்பது குறித்த ஆலோசனைகளை நீங்கள் கேட்பீர்கள்.

திங்கள் முதல் வியாழன் வரை 16:00 மணிக்கு STB இல் "எல்லாம் இனியதாக இருக்கும்" என்பதைப் பாருங்கள். நிகழ்ச்சி ஒளிபரப்பப்படும் நாளில் புதிய அத்தியாயங்கள் Youtube இல் தோன்றும்.

"எல்லாம் கருணையுடன் இருக்கும்" திட்டத்தின் இணையதளம்: http://dobre.stb.ua/
Facebook இல் "எல்லாம் நன்றாக இருக்கும்": https://www.facebook.com/vsebudedobre
Vkontakte இல் "எல்லாம் நன்றாக இருக்கும்": http://vk.com/womanstb

Facebook இல் STB: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
Vkontakte இல் STB: http://vk.com/tv_channel_stb
ட்விட்டரில் STB TV சேனல்: https://twitter.com/TVchannelSTB ரஷ்யாவில், இந்த நிகழ்ச்சி "எல்லாம் சரியாகிவிடும்" என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் STS சேனலில் ஒளிபரப்பப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

  • மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 1.5 கிலோ
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • கேரட் - 1 பிசி.
  • வோக்கோசு ரூட் - 1 பிசி.
  • மிளகுத்தூள் - 4-5 பிசிக்கள்.
  • மசாலா - 3-4 பிசிக்கள்.
  • கார்னேஷன் - 1-2 பிசிக்கள்.
  • வளைகுடா இலை - 2-3 பிசிக்கள்.
  • உடனடி ஜெலட்டின் - 25 கிராம்
  • முட்டை - 1 பிசி.
  • உப்பு - சுவைக்க
  • மிளகு - சுவைக்க
  • பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி (அலங்காரத்திற்காக)

சமையல் முறை

மாட்டிறைச்சி நாக்கை 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். நாங்கள் கழுவி, அழுக்கு, சளி மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பிலிருந்து சுத்தம் செய்கிறோம். குறிப்பிட்ட வாசனையைப் போக்க, எலுமிச்சையுடன் நாக்கைத் தேய்க்கவும்.

நாம் கொதிக்கும் நீரில் நாக்கை வைத்து 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். முதல் குழம்பு வாய்க்கால், மீண்டும் என் நாக்கை கழுவவும்.

கொதிக்கும் நீரில் நாக்கை வைத்து சமைக்கவும். நாங்கள் 1 மணி நேரம் சமைக்கிறோம். நாக்குடன் குழம்பில் உப்பு, காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்: மிளகு, உரிக்கப்படும் வோக்கோசு வேர், கேரட், வெங்காயம். மற்றொரு 1 மணி நேரத்திற்கு நாக்கை சமைக்கவும்.

நாங்கள் மொழியை சுத்தம் செய்கிறோம்.

சமைத்த பிறகு, முடிக்கப்பட்ட நாக்கை சில நொடிகளுக்கு ஐஸ் தண்ணீரில் நனைக்கவும். அதன் பிறகு, தோலில் இருந்து நாக்கை எளிதாக சுத்தம் செய்கிறோம். சுத்தம் செய்யப்பட்ட நாக்கை கொதிக்கும் குழம்பில் இறக்கி, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நாக்கு முற்றிலும் குளிர்ச்சியடைகிறது.

குழம்பு ஒளிரவும்.

1 லிட்டர் குழம்புக்கு 1 முட்டை வெள்ளை என்ற விகிதத்தில் சூடான குழம்பில் அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும். தட்டிவிட்டு புரதத்துடன் குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அணைக்கவும். குழம்பு சிறிது குடியேற வேண்டும். காஸ் மற்றும் ஒரு சல்லடை இரட்டை பந்து மூலம் குழம்பு வடிகட்டவும்.

நாங்கள் ஜெலட்டின் இனப்பெருக்கம் செய்கிறோம்.

தெளிவுபடுத்தப்பட்ட குழம்பு அரை கண்ணாடி (குழம்பு அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்), நாம் 1 டீஸ்பூன் நீர்த்த. ஜெலட்டின். நீர்த்த ஜெலட்டின் முக்கிய குழம்பில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் ஆஸ்பிக் கடினமாகாது.

நாங்கள் நிரப்புதலை உருவாக்குகிறோம்.

ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது, ஆஸ்பிக் குழம்பு முதல் பந்தை ஊற்றவும். நாங்கள் அதை 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம், இதனால் முதல் பந்து உறைகிறது. குளிர்ந்த மாட்டிறைச்சி நாக்கை அகலமான விளிம்பிலிருந்து தொடங்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், இதனால் நாக்கு உடைந்து நொறுங்காது.
முதல் உறைந்த பந்தில் நாக்கின் துண்டுகளை அடுக்கி, மாதுளை விதைகள், மூலிகைகள் மற்றும் வேகவைத்த கேரட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும், அதனால் ஆஸ்பிக் உறைகிறது.

காகசியன் பாணியில் மாட்டிறைச்சி நாக்கு

தேவையான பொருட்கள்

  • மாட்டிறைச்சி நாக்கு (வேகவைத்த) - 400-500 கிராம்
  • சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
  • வெண்ணெய் - 40 கிராம்
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • சிப்பி காளான்கள் - 300 கிராம்
  • அக்ரூட் பருப்புகள் (உரித்தது) - 1 கப்
  • பூண்டு - 2 பல்
  • புளிப்பு கிரீம் - 250 மிலி
  • கொத்தமல்லி - 20 கிராம்
  • உப்பு - சுவைக்க
  • மிளகு - சுவைக்க
  • அரிசி (அலங்காரத்திற்கு) - 200 கிராம்

சமையல் முறை

தயாராக வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சிப்பி காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஈரப்பதம் அனைத்தும் ஆவியாகி, காளான்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட நாக்கு, வறுத்த வெங்காயத்தை காளான்களுடன் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து அதை அணைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சமையல்.

அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் நசுக்கி, எல்லாம் கலந்து. நாக்கு மற்றும் காளான்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும். உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

சமையல் வீடியோவையும் பார்க்கவும்("எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!").

மாட்டிறைச்சி நாக்கு விடுமுறை மற்றும் சாதாரண இரவு உணவிற்கு எங்கள் அட்டவணையில் தோன்றும். ஆனால், நிச்சயமாக, நாக்கில் இருந்து ஆஸ்பிக் குறிப்பாக பிரபலமானது. ஒவ்வொரு துண்டும் உங்கள் வாயில் உருகும் வகையில் அதை சமைக்க, நாங்கள் ஒரு நிகழ்ச்சி மற்றும் சமையலில் உண்மையான தொழில்முறை மூலம் உதவுவோம். டாட்டியானா லிட்வினோவா.

மேலும் பார்க்க:

பலர் மாட்டிறைச்சி நாக்கு ஆஸ்பிக் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று அவர்களுக்குத் தெரியாது, அதைச் செய்யக்கூட இல்லை, அவர்கள் அரை நாள் அதைக் குழப்ப வேண்டும் என்று நம்புகிறார்கள், ஆனால் இன்னும் அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நாக்கு கடினமாக உள்ளது, ஆனால் ஆஸ்பிக் இல்லை
உறைகிறது? அதை என்ன செய்வது, நாளை சொல்லும் டாட்டியானா லிட்வினோவா.

மேலும் பார்க்க:

உங்களுக்கு மட்டுமல்ல, விருந்தினர் நட்சத்திரத்திற்கும் - டிவி தொகுப்பாளர் டாட்டியானா வைசோட்ஸ்காயா. இந்த உணவை தயாரிப்பதில் அவளுக்கு சொந்த வரலாறு உள்ளது.

"மார்ச் 8 விடுமுறை நாளில், என்னைப் பார்க்க என் அம்மாவை அழைத்தேன்,- தொகுப்பாளர் நினைவு கூர்ந்தார். - நாங்கள் ஒரு குடும்ப வழியில் அமர்ந்து விடுமுறையைக் கொண்டாடுவோம் என்று நினைத்தேன். அவள் ஏற்கனவே ஒரு விருந்து என்பதால், நாக்கில் இருந்து ஆஸ்பிக் சமைக்க கேட்டாள். அவளுக்கு இந்த உணவை மிகவும் பிடிக்கும். நான் என் அம்மாவைப் பிரியப்படுத்த முடிவு செய்தேன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி நாக்கிலிருந்து ஆஸ்பிக் சமைக்க முடிவு செய்தேன். நான் இணையத்தில் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தேன், பழைய சமையல் புத்தகத்தைக் கூட கண்டுபிடித்தேன், மொழியைப் பற்றி விரிவாகப் படித்தேன். நான் அதை வாங்கினேன், நான் நினைக்கிறேன், இப்போது நான் அதை சமைப்பேன், புத்தகத்தில் உள்ள படத்தில் உள்ளதைப் போல எல்லாம் வேலை செய்யும். ஆனால் எங்கே இருக்கிறது ... ஆஸ்பிக் உறையவில்லை, அது மேகமூட்டமாகவும் சாம்பல் நிறமாகவும் இருந்தது, மேலும் நாக்கு கடினமாகவும் ரப்பர் போலவும் இருந்தது. இப்போது நான் அதை சரியாக சமைக்க கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறேன்!

மொழி - எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்! - இதழ் 57 - பகுதி 1 - 05/31/2014

மொழி - எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்! - இதழ் 57 - பகுதி 2 - 05/31/2014

மாட்டிறைச்சி நாக்கு! விடுமுறை மற்றும் வழக்கமான இரவு உணவிற்கு உங்களுடன் எங்கள் அட்டவணையில் இது தோன்றும்! ஆனால், நிச்சயமாக, நாக்கில் இருந்து ஆஸ்பிக் குறிப்பாக பிரபலமானது! ஒவ்வொரு துண்டும் உங்கள் வாயில் உருகும் வகையில் சமைக்க, டாட்டியானா லிட்வினோவாவை சமைப்பதில் ஒரு உண்மையான தொழில்முறை எங்களுக்கு உதவும்! Youtube க்கு குழுசேரவும் "எல்லாம் அன்பாக இருக்கும்" http://goo.gl/6UJFB "எல்லாமே அன்பாக இருக்கும்" - பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளின் பொழுதுபோக்கு குடும்ப நிகழ்ச்சி, இதில் திட்ட வல்லுநர்கள் அன்றாட வாழ்க்கையிலும் வீட்டிலும் பொருந்தக்கூடிய நடைமுறை ஆலோசனைகளை வழங்குகிறார்கள். திட்டத்தில், குழந்தைகளை வளர்ப்பதிலும், உங்கள் ஆடை பாணியிலும் உறவுகள் மற்றும் வீட்டை மேம்படுத்துதல் ஆகிய இரண்டிலும் உங்கள் வாழ்க்கையை எவ்வாறு சிறப்பாக மாற்றுவது என்பது குறித்த ஆலோசனைகளை நீங்கள் கேட்பீர்கள். திங்கள் முதல் வியாழன் வரை 16:00 மணிக்கு STB இல் "எல்லாம் இனியதாக இருக்கும்" என்பதைப் பாருங்கள். நிகழ்ச்சி ஒளிபரப்பப்படும் நாளில் புதிய அத்தியாயங்கள் Youtube இல் தோன்றும். "எல்லாம் கருணையுடன் இருக்கும்" திட்டத்தின் இணையதளம்: http://dobre.stb.ua/ Facebook இல் "எல்லாமே அன்பாக இருக்கும்": https://www.facebook.com/vsebudedobre Vkontakte இல் "எல்லாமே கருணையுடன் இருக்கும்": Facebook இல் http://vk .com/womanstb STB: https://www.facebook.com/TVchannelSTB STB on Vkontakte: http://vk.com/tv_channel_stb Twitter இல் STB சேனல்: https://twitter.com/ TVchannelSTB நிகழ்ச்சி ரஷ்யாவில் "எல்லாம் நன்றாக இருக்கும்" என்ற தலைப்பில் அறியப்படுகிறது மற்றும் STS சேனலில் ஒளிபரப்பப்படுகிறது.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்