மாஸ்கோவில், ஒவ்வொரு சில மாதங்களுக்கும் புதிய சமையல் பள்ளிகள் அல்லது தொழில்முறை அல்லாதவர்களுக்கான படிப்புகள் திறக்கப்படுகின்றன, வார இறுதிகளில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவகமும் எதையாவது சரியாக சமைக்க கற்றுக்கொடுக்கிறது, மேலும் புதிய கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் திறந்த சமையலறைகளை உருவாக்குகின்றன: இன்று எல்லோரும் சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இன்று யார் எப்படி சமைக்க வேண்டும், எதற்காக சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள பல்வேறு சமையல் பள்ளிகளின் தொடர் அறிக்கைகளை கிராமம் தொடர்கிறது.
யூலியா வைசோட்ஸ்காயாவின் சமையல் ஸ்டுடியோ
|
|
ஒவ்வொரு நாட்டிலும் ஒருவிதமான சிறந்த இல்லத்தரசியின் உருவம் உள்ளது - எல்லா நற்பண்புகளும் ஒன்றிணைந்து தன்னைச் சுற்றியுள்ளவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் அதே நேரத்தில் கோபமடையவும் செய்யும் ஒரு பெண். அமெரிக்காவில் மார்தா ஸ்டீவர்ட் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறார், அவர் தனது 50 களின் பிற்பகுதியில் ஒரு ஆற்றல் மிக்க பொன்னிறமானவர், அவர் சமைத்தல், ஒரு வீட்டை ஏற்பாடு செய்தல், ஓரிகமியை மடித்தல், வணிகம் நடத்துதல் மற்றும் வரி ஏய்ப்பு ஆகியவற்றில் தேர்ச்சி பெற்றவர். ரஷ்யாவில், இந்த தொகுப்பு போதாது; நீங்கள் ஒரு நடிகையாகவும், குழந்தைகளுடன் மற்றும் ஒரு வழிபாட்டு கணவர்-இயக்குனராகவும் இருக்க வேண்டும். காஸ்ட்ரோனமி துறையில், யூலியா வைசோட்ஸ்காயா சமையல் திட்டங்களிலிருந்து தனது சொந்த உணவகத்திற்கும், க்ளெப்சோல் பத்திரிகையில் தலைமை ஆசிரியர் பதவிக்கும் சென்றுள்ளார். இந்த தொடர் சாதனைகளின் தர்க்கரீதியான தொடர்ச்சியாக, பிராவ்டி தெருவில் ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயா என்ற சமையல் ஸ்டுடியோ திறக்கப்பட்டது. ஸ்டுடியோ முன்னாள் கலாச்சார மையத்தின் வலதுபுறத்தில் அமைந்துள்ளது, பிராண்ட் சமையல்காரர்களின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் வாரத்திற்கு பல முறை வகுப்புகள் நடத்தப்படுகின்றன, "யோர்னிக்" அல்லது யூலியாவின் சமையல்காரர், தனியாக அல்லது அவரது மகள் மருஸ்யாவுடன் ஜோடியாக. பிந்தையது, ஒரு பெரிய பதிவு தேவை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், எனவே எல்லாவற்றையும் இரண்டு நிலைகளில் செய்ய வேண்டும்.
காதலர் தினத்திற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு மாஸ்டர் வகுப்பை நான் தேர்ந்தெடுத்தேன்; அதற்கு இரண்டு பேர் மட்டுமே வர வேண்டும். இதேபோன்ற ஜோடி வகுப்புகள் தொடர்ந்து ஸ்டுடியோவில் நடைபெறும். சூழ்ச்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள, எனது பழைய நண்பர் ஷென்யாவை என்னுடன் அழைத்துச் செல்கிறேன், அவருடன் உளவுப் பணிகளுக்குச் செல்ல நான் பயப்படவில்லை. எங்களைத் தவிர, 35 வயதிற்குட்பட்ட நன்கு உடையணிந்த இரு ஜோடிகளும் பாலுணர்வு மற்றும் குழுப்பணியில் ஆர்வம் காட்டினர்: அவருக்குப் பிடித்த மாடலுடன் உள்ளூர் புகைப்படக்காரர் மற்றும் அவர்களுக்குப் பின்னால் குறைந்தது 10 ஆண்டுகள் திருமணமான வயதான ஜோடி.
ஸ்டுடியோ அமைப்பாளர்கள் போட்டியிடும் பள்ளிகளின் அனைத்து குறைபாடுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டது முதல் நிமிடங்களிலிருந்து தெளிவாகிறது. இறுதியாக ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் (அல்லது ஜோடி) தங்கள் சொந்த உணவுகள், அடுப்பு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியுடன் ஒரு தனி பணியிடத்தைப் பெறுகிறார்கள் என்ற உண்மையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். இது ஒவ்வொரு உணவையும் தொடக்கத்திலிருந்து இறுதி வரை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. செஃப்-மதிப்பாளர் அன்டன் இரண்டு சூடான படிப்புகள், இனிப்பு மற்றும் ஒரு ஆச்சரியத்தைத் திட்டமிட்டார். மூன்று மணி நேரத்தில் செய்து விட வேண்டும், அதனால் மாணவர்கள் பின்தங்கி விடாமல் இருக்க, இரண்டு உதவியாளர்கள் கூடத்தை சுற்றி ஓடுகின்றனர். நீங்கள் மிக விரைவாக வேலை செய்ய வேண்டும், கருத்து தெரிவிக்க அல்லது கேள்விகள் கேட்க நேரமில்லை.
|
மிகவும் கடினமான விஷயத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம் - ரவியோலிக்கு மாவை தயாரிக்கவும்: இரண்டு வகையான மாவுகளை கலக்கவும் (வழக்கமான மற்றும் துரம் வகைகள்) மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். என் தோழன் மாவை செறிவுடனும் விரைவாகவும் பிசைகிறார், மேலும் நான் பிடிக்கும் பாத்திரத்தைப் பெறுகிறேன். வெறுமனே, காதலர் தினத்தன்று மாவை பிசையும் செயல்முறை முத்தங்கள் மற்றும் ரோல்-பிளேமிங் கேம்களுடன் குறுக்கிடப்பட வேண்டும் - அதிவேகமான சோஸ்-செஃப் செர்ஜியுடன் குறுகிய உரையாடல்கள், அவர் முடிவைப் பற்றி உண்மையாகக் கவலைப்பட்டு உதவ முயற்சிக்கிறார். மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்போது, அடுத்த உணவுக்காக வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள்களை வெட்டுகிறோம் - பழத்துடன் சுண்டவைத்த காடை. அன்டன் ஒரு மகிழ்ச்சியான குரலில் செயல்முறையை வழிநடத்துகிறார், ஆனால் சிறிய பின்னொட்டுகளை தெளிவாகப் பயன்படுத்துகிறார்: "வறுக்கப்படும் பான் ஒன்பதில் வைக்கவும், பின்னர் ஆறில் வைக்கவும், அதனால் காடைகள் எரியாது." அவர் செய்யும் அனைத்தும் "மேலே இருந்து பார்வை" வடிவத்தில் ஒரு பெரிய பிளாஸ்மாவில் ஒளிபரப்பப்படுகிறது, இது மாஸ்கோவிற்கு நிச்சயமாக தெரியும். |
|
|
காடை மற்றும் வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, நீங்கள் சடலங்களை பாதியிலேயே தண்ணீரில் நிரப்ப வேண்டும், பச்சை ஆப்பிள்கள், குருதிநெல்லிகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பெரிய சிட்டுக்குருவிகள் போல இருக்கும் காடைகள் நல்ல நிறுவனத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் கொதித்துக் கொண்டிருக்கும் போது, மாவை உருட்டவும். இங்கே பெண் பாதியானது, யார் மாவை மெல்லியதாக உருட்ட முடியும் என்பதைப் பார்க்க போட்டியில் மீண்டும் வெற்றிபெறத் தயாராக உள்ளது. நாம் ஒருவருக்கொருவர் சமைக்கிறோம் என்பதை அன்டன் நமக்கு நினைவூட்டுகிறார், எனவே நிரப்புதலை இடுங்கள் ஆட்டு பாலாடைகட்டி, எலுமிச்சை சாறுமற்றும் நறுக்கப்பட்ட துளசி இடையூறாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் இரண்டு டீஸ்பூன்களைப் பயன்படுத்தி ஒரே வட்டமான துண்டுகளாக வடிவமைக்கப்பட்டு, அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் வைக்க வேண்டும். மாவின் இரண்டாவது பாதி மேலே வைக்கப்படுகிறது, மேலும் உங்கள் விரல்களால் இரண்டு அடுக்குகளும் ஒன்றாக அழுத்தப்படுகின்றன, இதனால் ஒரே மாதிரியான வீக்கம் மட்டுமே மேற்பரப்பில் இருக்கும். படைப்பாற்றல் தொடங்குகிறது: ஒரு சக்கரத்தைப் பயன்படுத்தி - ஒரு வடிவ மாவை கட்டர் - நீங்கள் எதிர்கால ரவியோலியை வடிவமைக்க வேண்டும், அதாவது, அவை ரோம்பஸ்கள், முக்கோணங்கள் அல்லது இதயங்களாக இருக்குமா என்பதை முடிவு செய்யுங்கள், அவை சில காரணங்களால் பெரும்பாலும் ஆண்களால் வெட்டப்படுகின்றன. |
|
மாஸ்டர் வகுப்பு தொடங்கி ஏற்கனவே ஒன்றரை மணி நேரம் கடந்துவிட்டது, மேலும் தம்பதிகள் இன்னும் தங்கள் குரலை வெளிப்படுத்தவில்லை, ஒருவேளை, எதிரில் இருக்கும் மகிழ்ச்சியான பெண்ணைத் தவிர, அவர் தனது கணவரின் கைகளில் அனைத்து முயற்சிகளையும் மாற்றினார். ஓய்வு, பழ சாஸ் விட்டு ஆப்பிள் சாப்பிடும். காடைக்கு அடுத்த அடுப்பில், ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீர் கொதிக்கிறது; விரைவில் நீங்கள் அதில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்ற வேண்டும் (மேசையில் மூன்று வகையான ஸ்பான்சர் பாட்டில்கள் உள்ளன) மற்றும் ரவியோலியில் வைக்கவும். ஆனால் இன்னும் ஓய்வெடுக்க நேரம் வரவில்லை. முன்னால் மதுவில் பேரிக்காய்கள் உள்ளன.
|
நான்கு மாநாட்டு பேரிக்காய்களைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு லிட்டர் மிகவும் மலிவான சிவப்பு ஒயின் தேவைப்படும், இது ஆண்களிடையே கோபத்தை ஏற்படுத்துகிறது: அவர்கள் வேலை செய்ய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், ஆனால் அவர்களால் மது குடிக்க முடியாது; பேரிக்காய், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், அது இன்னும் தேவை. ஒயின், மூன்று கிளாஸ் சர்க்கரை, மூன்று தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. இந்த தருணத்திற்கு முன், பேரீச்சம்பழங்களை உரிக்கவும், அவற்றை கீழே இருந்து ஒழுங்கமைக்கவும் நேரம் இருக்க வேண்டும், இதனால் அவை ஒயின் சிரப் கொண்ட கடாயில் நிமிர்ந்து நிற்கும். ரவியோலி மற்றும் பேரிக்காய் இணையாக சமைக்கப்படுவதால், தம்பதிகள் பிரிந்து செல்ல வேண்டும்: ஆண்கள் பேரிக்காய்களில் இருந்து மது புகைகளை சுவாசிப்பதில் மும்முரமாக உள்ளனர், மேலும் பெண்கள் ரவியோலி ஒன்றாக ஒட்டாமல் பார்த்துக்கொள்கிறார்கள். "காடைகள்" ஏற்கனவே இந்த நிலையை அடைந்துவிட்டன, மேலும் சாஸில் திராட்சைகளின் பாதிகளைச் சேர்ப்பதே எஞ்சியுள்ளது. ரவியோலியும் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, ஆனால் அன்டன் இன்னும் விடமாட்டார். ஒயின் சிரப் தவிர, பேரிக்காய் ஒரு துணையுடன் வருகிறது - புதினாவுடன் மஸ்கார்போன் சீஸ் ஒரு பந்து. ஷென்யா, இதுவரை மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்தவர் மற்றும் திடமான மற்றும் இருப்பதாக நம்பினார் மென்மையான சீஸ், நன்றாக, மற்றும் இன்னும் உருகிய, அவர் தெளிவாக கவலை தொடங்கும். உதாரணமாக, பேரிக்காய்கள் மதுவுடன் சமமாக நிறைவுற்றவை என்று அவர் கவலைப்படுகிறார். தெருவில் உள்ள பக்கத்து வீட்டுக்காரர் சோர்வான குரலில் கூறுகிறார்: "அன்டன், என் பேரிக்காய் கொதிக்கிறது!" |
|
இரண்டரை மணி நேரம் கடந்ததும், உட்கார்ந்து பழகுவதற்கான நேரம் இது என்று தோன்றுகிறது, சமையல்காரர் அனைவருக்கும் இதய வடிவிலான குக்கீகளை தயார் செய்ததாக அறிவிக்கிறார், அதை முதலில் ஆரஞ்சு மெருகூட்டல் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும் (அது இடத்திலேயே தயாரிக்கப்பட்டது), பின்னர் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் உண்ணக்கூடிய கல்வெட்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது. சரி, உங்கள் படைப்புகளுடன் புகைப்படம் எடுங்கள். இந்த மூன்று மணி நேர மராத்தான் ஆண்கள், கொள்கையளவில், அதிக நெகிழ்ச்சியுடன் இருப்பதைக் காட்டியது, ஏனென்றால் பெண்கள் ஏற்கனவே ஒரு நகங்களைச் சேர்த்து தங்கள் உற்சாகத்தை இழந்தபோது, எல்லா உணவுகளையும் சரியாக பரிமாற அவர்களுக்கு இன்னும் நேரம் உள்ளது.
பிரியாவிடையாக, தொகுப்பாளர் அனைத்து சிறுமிகளுக்கும் சிவப்பு ரோஜாக்கள் மற்றும் செய்முறை புத்தகங்களை வழங்குகிறார், பின்னர் மீதமுள்ள உணவை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் பேக் செய்ய உதவுகிறார் (மற்ற சமையல் பள்ளிகளுக்குச் செல்லாத ஒரு நல்ல விவரம்).
கீழே வரி ஒரு கொத்து சுவையான உணவு, முடிக்க எனக்கு வலிமை இல்லை, மற்றும் ஒரு பழைய நண்பர் தகவல்களின் அளவைக் கண்டு சற்றே திகைத்துப் போனார். மெழுகுவர்த்திகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு பொதுவான மேஜையில், எல்லோரும் அமைதியாக சாப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் எல்லோரும் இந்த காதலர் தினத்தை நீண்ட காலமாக நினைவில் வைத்திருப்பார்கள். தொலைநோக்குடைய பெண்கள், நிச்சயமாக, இதுபோன்ற பல உணவுகளை சமைக்கத் துணிய மாட்டார்கள்; அவர்கள் சரிகை உள்ளாடைகளையும் ஷாம்பெயின் பாட்டில்களையும் விரும்புவார்கள். ஆனால் ஒரு மாற்றத்திற்காக அணிவகுப்பு வேகத்தில் ஒன்றாக சமைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அன்டன் எரெமின்ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயா ஸ்டுடியோவில் சமையல்காரர் |
« காதலர் தினம் ஒரு சிறப்பு, மந்திர மற்றும் மர்மமான நாள். சமையல் கலையைப் பயன்படுத்தி பொருத்தமான மனநிலையை உருவாக்குவதே பணி. இரண்டு பிரஞ்சு உணவுகள் மற்றும் ஒரு இத்தாலியன், இந்த தருணத்தின் காதலை வலியுறுத்தியது என்று நம்புகிறேன். ஆடு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் துளசியுடன் ரவியோலி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி மற்றும் குருதிநெல்லிகளுடன் சுண்டவைத்த காடை, மற்றும் இனிப்புக்காக, மஸ்கார்போன் உடன் மதுவில் பேரிக்காய். நான் நேர்த்தியான, ஒளி உணவுகளைத் தேர்வு செய்ய முயற்சித்தேன், இது ஒரு காதல் மாலையின் மேலும் வளர்ச்சியை பரிந்துரைத்தது. சரி, காதலர்கள் மற்றும் பரிசுகள் இல்லாமல் காதலர் தினம் எப்படி இருக்கும்! அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு ஆச்சரியத்தை தயார் செய்ய முடிவு செய்தேன் - கிங்கர்பிரெட் காதலர்கள். மூலம், அனைத்து மாணவர்களும் சிறந்தவர்களாக மாறினர். முடிவு தன்னைத்தானே அறிவுறுத்துகிறது - அன்புடன் சமைக்கவும், எல்லாம் உங்களுக்காக வேலை செய்யும்!» |
யூலியா வைசோட்ஸ்காயாவின் சமையல் ஸ்டுடியோ மாஸ்கோவில் உள்ள தனித்துவமான மற்றும் ஒரே தளமாகும். சமையல் வகுப்புகள், மாஸ்டர் வகுப்புகள், கார்ப்பரேட் நிகழ்வுகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களின் பல்வேறு வடிவங்களை நடத்துவதற்கு தேவையான அனைத்து உபகரணங்களும் ஸ்டுடியோவில் உள்ளன. ஸ்டுடியோவின் ஐரோப்பிய அனலாக் இங்கிலாந்தில் உள்ள ஜேமி ஆலிவர் பள்ளிகள் ஆகும். சமையல் ஸ்டுடியோ மிகவும் பிரபலமானது; பெரும்பாலான வகுப்புகள் மற்றும் முதன்மை வகுப்புகள் ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே முழுமையாக பதிவு செய்யப்படுகின்றன.
யூலியா வைசோட்ஸ்காயா ஸ்டுடியோவிற்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் ஒரு சமையல்காரரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் தொடக்கத்திலிருந்து முடிக்க ஒரு உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள். ஸ்டுடியோவில் இரண்டு வகுப்பறைகளில் 42 முழு வசதியுள்ள பணிநிலையங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் அவரவர் உணவுகள், உபகரணங்கள், பாகங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகள் உள்ளன. சமையல்காரரின் அட்டவணை ஸ்டுடியோவின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது, விருந்தினர்கள் சமையல்காரர் செய்யும் அனைத்தையும் தெளிவாகக் காணும் வகையில் அனைத்து பணிநிலையங்களும் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ஸ்டுடியோவில் பிளாஸ்மா வீடியோ வெளியீடு, ஆடியோ உபகரணங்கள் மற்றும் ஸ்டுடியோ லைட்டிங் கொண்ட வீடியோ கேமராக்கள் உள்ளன.
வாழ்க்கை முறை பற்றிய கல்வித் திட்டம். அரை மணி நேர நேர்மறை மனநிலை, நடைமுறை ஆலோசனை மற்றும் ஆயத்த தீர்வுகள்.தனது வசதியான ஸ்டுடியோவில், யூலியா வைசோட்ஸ்காயா காலை உணவைத் தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அழைக்கப்பட்ட நிபுணர்கள் மற்றும் நண்பர்களுடன் சேர்ந்து, நடைமுறை ஆலோசனைகளை வழங்குவதோடு, பல குடும்ப மற்றும் அன்றாட பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வுகளை வழங்குவார்.
இந்த திட்டம் பெண்களுக்கு ஒரு வகையான நேவிகேட்டராக மாறும், இது வேகமாக மாறிவரும் நவீன உலகில் ஒரு வழிகாட்டியைக் கண்டறிய உதவும்.
ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயா
ஆகஸ்ட் 16, 1973 இல் நோவோசெர்காஸ்கில் பிறந்தார். அவர் பெலாரஷியன் அகாடமி ஆஃப் ஆர்ட்ஸ் மற்றும் லண்டன் அகாடமி ஆஃப் மியூசிக்கல் அண்ட் டிராமாடிக் ஆர்ட் ஆகியவற்றின் நடிப்புத் துறையில் பட்டம் பெற்றார். அவர் பெயரிடப்பட்ட பெலாரஷ்ய தேசிய தியேட்டரில் பணிபுரிந்தார். யாங்கா குபாலா. ஜான் ஆஸ்போர்னை அடிப்படையாகக் கொண்ட "கோபத்தில் திரும்பிப் பாருங்கள்" நாடகத்தில் அவரது முன்னணி பாத்திரத்திற்காக அவருக்கு விருது வழங்கப்பட்டது. ஜூலியா "பெயரிடப்படாத நட்சத்திரம்", "தி பால்ட் சிங்கர்" மற்றும் பிற நிகழ்ச்சிகளில் முன்னணி பாத்திரங்களில் நடித்தார். அவர் படங்களில் நடித்தார்: "டு கோ அண்ட் நெவர் ரிட்டர்ன்", "எ கேம் ஆஃப் இமேஜினேஷன்", "ஹவுஸ் ஆஃப் ஃபூல்ஸ்", "தி லயன் இன் வின்டர்", "மேக்ஸ்". திரைப்பட இயக்குனர் ஆண்ட்ரி கொஞ்சலோவ்ஸ்கியின் மனைவி. ஜூலியா சமைக்க விரும்புகிறார். ஜூலியா தனது ஆறு வயதில் தனது முதல் உணவைத் தயாரித்தார்: அவர் செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் கலந்து தனது தாய்க்கு ஒரு கேக்கை சுட்டார். இது சாப்பிட முடியாத செங்கலாக மாறியது, ஆனால் யூலியாவின் தாயார் கேக் வெற்றியடைந்ததாக உறுதியளித்தார். கெட்டுப்போன உணவுக்காக தனது மகளைத் திட்டாததற்காக யூலியா தனது பெற்றோருக்கு மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறாள், ஏனென்றால் அவள் சமைக்கும் அனைத்து விருப்பத்தையும் இழந்திருப்பாள்.
செப்டம்பர் 2003 முதல், யூலியா வைசோட்ஸ்காயா பொழுதுபோக்கு சமையல் நிகழ்ச்சியின் தொகுப்பாளராக இருந்து வருகிறார்.
வைசோட்ஸ்காயாவின் சமையல் ஸ்டுடியோ- காஸ்ட்ரோனமி மீதான பெண்ணின் ஆர்வத்தின் தர்க்கரீதியான தொடர்ச்சி. இப்போது ஜூலியா பத்திரிகையின் தலைமை ஆசிரியர் " ரொட்டி உப்பு", மற்றும் கடந்த ஆண்டு இறுதியில் மாஸ்கோ உணவகத்தின் பிரதான தெருவில், போல்ஷாயா க்ருஜின்ஸ்காயா, அவர் தனது சொந்த உணவகத்தைத் திறந்தார் -" எர்னிக்».
காதலர் தினத்தன்று மாஸ்டர் வகுப்பில் பங்கேற்பதற்கு ஒரு முன்நிபந்தனை மற்ற பாதியின் இருப்பு. முக்கிய பாட மெனுவைத் தவிர, பங்கேற்பாளர்கள் செய்தனர் இதய வடிவ குக்கீகள்மற்றும் ஆரஞ்சு படிந்து உறைந்த மற்றும் உண்ணக்கூடிய கல்வெட்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது.
வைசோட்ஸ்காயாவின் ஸ்டுடியோவில், ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளருக்கும் எல்லாம் வழங்கப்படுகிறது: உங்கள் அடுப்பு மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு மளிகைப் பொருட்களின் தொகுப்பிலிருந்து. இவ்வாறு, மூன்று மணிநேர சமையல் சுரண்டலுக்குப் பிறகு, பல உணவுகளை உள்ளேயும் வெளியேயும் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய முழுமையான புரிதலுடன் மக்கள் வீட்டிற்குச் செல்கிறார்கள்.
