가방에 오이를 담그는 것은 호기심에서 현실이되었습니다. 그리고 그 사실 덕분에 신선한 오이이제 그들은 일년 내내 슈퍼마켓 선반에 존재합니다. 어떤 휴일에도이 조리법에 따라 소금에 절인 오이를 요리 할 수 있습니다. 따라서 바삭하고 맛있는 가볍게 소금에 절인 건조 소금에 절인 오이 또는 가방에 아주 간단하고 빠르게 준비하십시오.
조리법에는 작은 오이 1kg, 소금 1테이블스푼(테이블), 딜 우산 4-5개, 작은 골파 4개, 벚꽃 잎(아직 하나가 있는 경우)이 필요합니다.
잘게 썬 딜, 마늘, 소금을 넣은 "꽁초"를 자르고 씻은 오이를 섞습니다. 내용물을 세게 흔든 다음 안정성과 견고함을 위해 두 번째 백에 포장합니다. 가방을 주기적으로 흔들어도 열리지 않습니다. 일반적으로 오이를 봉지에 담는 시간은 오이의 크기에 따라 다릅니다. 중간 크기의 오이는 6시간 후에 먹을 수 있습니다.
에이스. 그들은 냉장고에 넣어야합니다. 오이가 입맛에 따라 맵고 짜지 않으면 다음 서빙에 소금을 더 넣고 청양고추를 조금 넣어주세요. 오이를 먹은 후 가볍게 소금에 절인 오이의 피클을 따르지 마십시오. 마그네슘과 칼륨염이 풍부하여 숙취해소에 도움이 됩니다.
겨울을위한 오이의 건조 산세
오이는 항아리에 소금물없이 절일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 온실 효과를 만드는 것입니다. 봉지와 동일한 재료를 모두 넣고 항아리를 플라스틱 뚜껑으로 덮고 세게 흔듭니다. 오이가 준비되면(더 이상 소금에 절이지 않으려면) 흐르는 물에 헹구고 항아리에 넣으십시오. 항아리에 오이를 담그고 봉지에 오이를 담그면 같은 효과가 나타납니다. 오이를 자연적으로 형성된 소금물에 그대로 두면 더 염분이 생겨 결국 겨울철에 준비되는 피클이 됩니다.
겨울 동안 오이를 맛있게 절이는 법
이상하게도 가게 선반이 피클로 넘쳐나는 동안 러시아인은 시골의 침대나 집 근처 정원에서 자란 오이로 계속해서 준비합니다. 아마도 오이에 화학 물질이 첨가되지 않고 사랑으로 자라기 때문일 것입니다. 그리고 그들은 더 맛있습니다.
일반적으로 겨울에는 오이가 1.5kg의 작은 오이가 놓여있는 3 리터 항아리에 소금에 절였습니다. 딜, 양 고추 냉이 뿌리와 잎, 벚꽃 잎, 골파는 씻은 항아리에 놓여 있습니다.
보존 레시피:
오이는 땅에서 철저히 씻고 4 시간 동안 찬물에 넣어야합니다. 물을 버리고 오이의 꼬리를 자르고 향료로 준비한 항아리에 넣으십시오. 이때 스토브에서 물이 끓습니다. 오이 항아리에 이 물을 15분 동안 붓습니다. 물을 따르고 새로운 끓는 물을 다시 채 웁니다. 각 항아리에 끓는 물을 세 번째로 붓기 전에 소금 -3, 설탕-2, 식초-3과 같은 큰 스푼을 부으십시오. 마지막으로 끓는 물을 부어 밀봉합니다. 항아리를 뒤집어 준비된 장소에 놓습니다. 모든 병이 막히면 따뜻한 것으로 덮고 담요를 사용하고 식을 때까지 그대로 두십시오.
5분 또는 4시간 만에 패키지로 가볍게 소금에 절인 오이를 요리하는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 향긋하고, 바삭하고, 식욕을 돋웁니다!
소금에 절인 오이소금물 뿐만 아니라 일반 비닐봉지에 담아도 되며 아주 간단합니다. 패키지에 들어있는 살짝 소금에 절인 오이는 일반적인 방법으로 조리 한 것의 맛에 뒤떨어지지 않고 그대로 아삭하고 향이납니다. 저녁에 소금을 넣으면 아침에 훌륭한 간식이 완성됩니다!
오이와 허브를 씻으십시오. 어떤 허브든 추가할 수 있으며 누군가가 더 날카로운 것을 좋아한다면 마늘을 더 추가할 수 있습니다.
오이의 꽁초를 자르고 오이 자체를 자릅니다.
껍질을 벗기고 얇게 썬 마늘을 오이 조각에 넣고 오이와 남은 마늘을 깨끗하고 새 가방에 넣습니다.
다지고 으깬 허브, 소금, 후추를 오이가 담긴 가방에 넣습니다. 가방을 묶고 오이가 허브, 양파, 고추로 덮이도록 흔들어서 모든 것을 냉장고에 한 시간 동안 두십시오. 맛있게 드세요!
그들은 매우 빨리 요리하고 자체 주스에 소금을 넣고 포장을 열면 완전히 준비됩니다. 고기, 생선, 야채 및 별도의 간식과 같은 모든 요리와 함께 빠른 오이 절임을 제공하십시오.
이것은 길에서 야채를 가져갈 때 이상적입니다. 가방에 넣고 떠나기 전에 필요한 향신료를 뿌리고 여행이 끝나면 가방을 열고 내용물을 접시에 담으십시오. 마늘 드레싱의 피클 냄새는 즉시 떠돌아 나머지 동료 여행자를 짜증나게 할 것입니다.
오이는 물에 깨끗이 씻어 가시와 흙을 씻어냅니다. 그런 다음 야채의 양쪽을 포니테일로 자르고 세로로 4등분합니다.
씻은 양 고추 냉이 잎을 준비된 튼튼한 가방에 넣고 그 위에 오이 조각을 넣으십시오. 양 고추 냉이 잎의 주스 덕분에 오이는 바삭하고 조밀하게 유지됩니다.
원하는 경우 요오드화 된 식염을 붓습니다. 소금의 양은 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
마늘 정향은 껍질을 벗기고 물에 헹군 다음 조각으로 자릅니다. 언론을 통해 전달할 수도 있습니다. 딜과 같은 다진 허브와 함께 오이를 봉지에 넣고 슬라이스에 넣습니다.
약간의 공간을 남겨두고 가방을 묶고 오이 4 분의 1이 향신료로 완전히 포화되도록 내용물을 손에 부드럽게 섞습니다.
가방이 최소 5분, 최대 30분 동안 "휴식"되도록 두었다가 푸십시오. 가능하면 오이 봉지를 추위에 두는 것이 가장 좋습니다. 이 시간 동안 야채 구역은 주스를 방출하고 나머지 재료의 향기를 끌어들입니다. 소금에 절인 오이를 깔아주세요 패스트 푸드접시나 접시에 담아 즉시 서빙합니다.
야채와 허브를 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오.
오이의 끝을 자르고 입방체로 자르고 마늘을 얇은 조각으로 자릅니다. 건포도 잎을 제외한 모든 채소를 자릅니다. 손으로 건포도 잎을 조금 기억하십시오. 모든 것을 패키지에 담습니다. 기호에 따라 소금, 설탕, 후추로 간을 합니다.
닫고 모든 것을 저어 가방 전체에 소금과 허브를 뿌립니다. 이제 백을 1-2분 동안 세게 흔듭니다. 가방을 냉장고에 2-2.5시간 동안 두십시오.
제공하다 가볍게 소금에 절인 오이어린 감자를 위한 정제되지 않은 식물성 기름으로. 맛있게 드세요!
오이는 파삭 파삭하고 적당히 짭짤하며 약간의 마늘 딜 냄새가 나고 밝은 녹색을 띠며 매번 엄청나게 맛있습니다. 음 그냥 맛있다!
오이를 씻어서 양쪽 가장자리를 자르고 각 야채에 무작위로 3-4 개의 얕은 자릅니다.
껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스에 통과시키거나 아주 잘게 자릅니다.
딜 그린은 아주 가늘지 않게 중간 크기로 자릅니다.
이제 우리는 조밀 한 비닐 봉지를 가져 와서 준비된 오이를 넣습니다.
우리는 가방에 마늘, 소금 및 딜을 오이에 보냅니다.
봉지를 묶고 내용물을 세게 저어 모든 재료가 고르게 분포되도록 합니다.
우리는 문자 그대로 30-40 분 동안 오이 패키지를 냉장고에 보냅니다.
모든 오이를 잃지 않으려면 신뢰성을 위해 두 개의 가방에 넣을 수 있습니다.
패키지에 가볍게 소금에 절인 오이가 준비되었습니다!
이러한 오이는 삶은 어린 감자를 위한 신의 선물이자 축제 테이블을 위한 훌륭한 전채입니다.
작고 촘촘한 오이를 선택하십시오. 빠르고 고르게 소금에 절인 것입니다.
딜을 단단한 줄기와 함께 잘게 자릅니다. 딜 만 섭취 할 필요는 없으며 채소가있을 수 있습니다.
오이를 양쪽으로 자릅니다. 너무 작지 않으면 반으로 자르면 더 빨리 소금에 절입니다.
소금, 후추 및 고수풀을 결합하십시오. 우리는 섞는다.
우리는 오이를 비닐 봉지에 넣습니다. 프레스를 통해 마늘을 짜내고 다진 허브와 소금을 향신료로 부으십시오. 여름 별장이 있다면 잘게 썬 양 고추 냉이 잎과 건포도와 벚꽃 잎을 추가 할 수 있습니다.
타이트한 더블 래치 백을 사용하는 것이 편리하지만 일반 백은 잘 작동합니다. 얇으면 하나씩 넣어주세요.
가방을 꽉 묶거나 묶고 여러 번 잘 흔든다.
그런 다음 가방을 냉장고에 4시간 또는 밤새 보관합니다. 그리고 아침에 오이가 준비되었습니다!
우리의 바삭바삭한 가볍게 소금에 절인 오이를 가방에 담았습니다. 맛있게 드세요!
오이는 깨끗이 씻어 얼음물에 1시간 정도 담가둡니다. 쓴맛이 사라지고 야채가 더 선명 해집니다.
양쪽에 있는 모든 야채의 꼬리를 자르고 포크로 찔러줍니다. 이렇게 하면 소금에 빠르게 담그고 주스가 빠져나갈 수 있습니다.
딜 줄기를 씻고 냅킨에 말립니다. 줄기를 잘라 버리자. 요리에 사용하지 않을 것이다. 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
어린 마늘은 껍질을 벗기고 포크로 찔러 잘게 썬다.
오이의 절반을 빽빽한 비닐 봉지에 넣으십시오. 다진 딜 반과 소금 반을 위에 뿌립니다.
그런 다음 야채에 마늘 정향을 넣으십시오.
이제 레이어를 반복합시다. 야채를 배치하고 남은 다진 딜과 굵은 소금을 뿌립니다.
그런 다음 가방에 공기가 많이 들어가도록 가방을 묶습니다(부피의 약 1/3). 잘 흔들어 재료가 섞이도록 문지르면 오이가 과즙이 흐르도록 한다.
깊은 접시에 봉지를 담고 냉장고 중간 선반에 하루 정도 둡니다. 이 시간 동안 야채 봉지를 여러 번 흔들어 풀어낸 주스가 봉지 전체에 고르게 분포되도록 합니다.
하루에는 마늘이 든 가방에 가볍게 소금에 절인 오이가 자체 주스에 절인 후 준비됩니다. 고기에 추가하거나 야채 샐러드, 다양한 스낵, okroshka의 준비에 사용하십시오.
매일 오이는 잘 보관되며 시간이 지날수록 맛이 좋아집니다.
소금물 없이 요리한 가방에 가볍게 소금에 절인 오이를 만드는 놀랍도록 간단하고 빠른 레시피. 이 오이 요리는 많은 노력이 필요하지 않으며 요리 초보자도 조리법을 마스터 할 수 있습니다.
오이를 씻고 가장자리를 자릅니다. 녹색을 씻고 굵게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 자른다.
모든 재료를 봉지에 담고 묶은 뒤 양념이 골고루 배이도록 잘 흔든다. 밤새 냉장고에 패키지를 보냅니다.
패키지에 가볍게 소금에 절인 오이가 이미 준비되었습니다.
살짝 소금에 절인 오이의 요리 계절은 보통 6-7월입니다. 이 맛있는 간식은 여름 야채의 신선함과 생생한 매운맛, 매운맛, 짠맛을 결합한 것입니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 그것을 너무 좋아합니다. 향긋하고 파삭 파삭 한 오이를 거부하는 사람을 찾는 것은 아마도 불가능합니다. 왜냐하면 그들은 훌륭한 전채 일뿐만 아니라 거의 모든 요리에 훌륭한 첨가물이기 때문입니다. 그들은 보르시와 감자 또는 단순히 검은 빵과 함께 제공 될 수 있습니다 ... 모든 것이 맛있을 것입니다.
패키지에 가볍게 소금에 절인 오이 요리법은 경험이 풍부한 주부와 초보 주부 모두에게 매우 인기가 있습니다. 건염은 소금물을 사용하지 않는 장아찌를 만드는 방법입니다. 간단하고 시간이 많이 걸리지 않고 많은 노력이 필요하지 않습니다 (오이는 간단하고 빠르게 준비됩니다-4-5 시간!). 그리고 조리법에 따라 준비한 패키지에 가볍게 소금에 절인 오이는 너무 맛있습니다. 당신의 손가락!
준비됐어? 그러니 가볍게 소금에 절인 오이로 우리 자신과 사랑하는 사람들을 부려먹자! 다음은 맛있고 빠르고 아름답게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 요리법입니다. 결국, 오이는 실제로 색을 바꾸지 않으며 신선한 것과 같은 녹색을 유지합니다.
먼저 오이를 골라봅시다. 요리에 이상적인 오이는 다음과 같아야 합니다.
크기가 작고 (그러나 너무 작은 작은 오이는 아닙니다. 그렇지 않으면 게임이 양초의 가치가 전혀 없음) 염분이 고르게 발생하도록 동일한 크기입니다.
... 검은색 또는 흰색의 빈번한 결절(여드름)이 있습니다. 이는 오이에 절인 것이지 부드러운 샐러드가 아님을 확인하는 것입니다.
... 더 빨리 소금에 절인 얇은 피부를 가지십시오.
... 노란색과 흰색 반점이 없고 변색된 점이 없는 짙은 녹색이어야 합니다.
... 조밀하고 느리지 않습니다.
물론 정원에서 방금 딴 오이를 취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 담글 필요가 없습니다. 이상적으로는 아침에 태양이 오이를 건조시키고 수분을 증발시키기 전에 오이를 따야 합니다. 그런 가능성은 없나요? 고른 오이를 찬물에 1시간 정도 담가두면 제사를 시작합니다.
가방에 가볍게 소금에 절인 마른 소금에 절인 오이를 준비하는 방법은 실제로 매우 간단합니다.
재료:
오이 1kg,
1 큰술. 소금 한 숟가락
설탕 1티스푼
큰 마늘 2-3쪽
딜 1 묶음.
준비:
가방에 담그려면 길이가 최대 10cm 인 작은 오이를 선택하고 (오이가 작을수록 소금에 절인 것이 빠름) 철저히 씻고 양쪽 끝을 자릅니다. 딜 그린을 씻고 과도한 물을 털어 내고 딜을 잘게 자르거나 통째로 넣을 수 있습니다. 튼튼하고 튼튼한 비닐 봉투를 가져오세요. 그것에 오이를 접고, 소금과 설탕을 넣고, 마늘을 넣고, 조각으로 자르고, 딜을 넣으십시오. 봉지를 묶고 여러 번 흔들어 소금과 설탕이 고르게 분포되도록 합니다. 모든 것! 가방을 냉장고에 최소 6시간 동안 넣어둡니다. 저녁에 가볍게 소금에 절인 오이를 만드는 것이 매우 편리합니다. 밤에는 잘 소금에 절인 것입니다.
오이가 어떻게 소금에 절일지 의심 스럽다면 자체가 건조하고 소금물이 그들을 씻지 않습니다. 걱정하지 마십시오. 습기를 호흡하고 가방의 벽이 그것을 내부에 보관할 것입니다. 모든 것이 좋을뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
다른 향신료와 허브를 추가하여 오이에 풍미를 더할 수 있습니다. 예를 들어, 고수풀과 올스파이스 완두콩, 고수, 셀러리 또는 타라곤 채소, 벚나무 잎, 양 고추 냉이, 건포도, 잘게 썬 고추를 추가하는 것이 매우 좋습니다. 물론 한 번에 모두가 아니라 원래 조리법에 1-2 개의 새로운 재료가 있으면 오이는 매번 새로운 맛을 갖게됩니다.
기성품 소금에 절인 오이를 냉장고에 보관하십시오 (즉시 먹지 않으면 거의 ...).
그러나 오이를 건조 절인하는 또 다른 방법이 있습니다. 그 비결은 재료에 9%의 식초가 포함되어 있다는 것입니다. 이 오이는 2-3 시간 안에 준비되며 맛은 단순히 놀랍습니다.
가볍게 소금에 절인 오이 "Expresso"
재료:
1kg의 신선한 작은 오이,
1 큰술. 9% 식초 한 숟가락,
1 큰술. 소금 한 숟가락
설탕 0.5티스푼
마늘 2-4쪽
딜 우산 1 묶음
체리 잎, 건포도, 양 고추 냉이를 3 : 3 : 1의 비율로 (또는 취향에 따라).
준비:
오이는 씻어 꼬리를 제거하고 오이를 따라 2~4등분으로 자른다. 마늘을 문지릅니다. 모든 재료를 저어주세요. 그런 다음 얇게 썬 오이를 투명한 비닐 봉지에 넣고 재료 혼합물을 넣고 봉지를 묶고 모든 것을 철저히 섞습니다. 오이 봉지를 개봉하지 않고 냉장고에 넣으십시오. 2~3시간 후에 살짝 소금에 절인 오이가 완성됩니다.
봉지에 살짝 소금에 절인 오이를 요리할 때 몇 가지 트릭이 있습니다. 20~30분 안에 봉지에 살짝 절인 오이가 준비되도록 하려면 시나리오를 약간 변경하십시오. 이 경우 오이는 편으로 썰어 봉지에 담고 양념을 넣고 잠시 세게 흔들어 즙이 골고루 스며들도록 한 후 실온에 둔다. 가방에 가볍게 소금에 절인 오이를 많이 요리하는 것은 이치에 맞지 않습니다. 이 제품은 주스를 적극적으로 방출하므로 오랫동안 (2-3 일 이내) 저장되지 않으므로 모든 것을 올바르게 계산해야합니다. 그렇지 않으면 버릇없는 야채를 버려야합니다.
그리고 여기에 또 다른 훌륭한 요리법이 있습니다. 오이, 마늘, 허브, 그러나 아니요, 다시 약간의 풍미: 마른 겨자를 추가하면 이제 오이가 새롭고 절묘한 맛을 얻습니다.
겨자를 곁들인 가볍게 소금에 절인 오이 (건조 소금)
재료:
오이 1kg,
1 큰술. 소금 한숟가락(짠거 싫어하시는 분들은 줄여주세요),
마늘 2-3쪽
딜과 파슬리,
갈은 후추 또는 후추 혼합물-맛보기,
마른 겨자와 고수풀 - 2-3 티스푼 (이것은 모든 사람을위한 것은 아닙니다).
준비:
오이를 씻고 끝을 자르는 것으로 요리를 시작하십시오. 오이가 크면 1.5~2cm 두께의 원으로 자르고 작으면 세로로 4등분한다. 가방에 소금, 잘게 썬 마늘과 허브, 기타 모든 향신료를 섞습니다. 그런 다음 오이를 봉지에 넣고 묶고 소금-마늘-양념이 오이에 섞이도록 잘 흔든다. 40-60분 후에 오이가 준비됩니다.
자, 이제 가방에 가볍게 소금에 절인 오이를 요리하는 방법을 알았습니다. 빠르고 쉽습니다. 결국 맛있는 것은 시간이 많이 걸린다는 의미가 아닙니다. 그런데 그들은 버터와 녹색 딜과 함께 갓 요리 한 어린 감자에 어떻게 올 것입니까! 제시했습니까? 그런 다음 요리법에 따라 멋진 오이를 요리하기 위해 서둘러 부엌으로 가십시오. 그건 그렇고, 세계 오이의 날은 7월 27일에 기념됩니다. 오이 걸작을 먹고 기념하는 것을 잊지 마세요.
식욕을 돋우고 맛있는 여름!
라리사 슈프타이키나
가볍게 소금에 절인 오이에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 오늘 우리는 가장 빠르고 간단한 오이에 대해 알아 보도록 초대합니다. 패키지에 살짝 소금에 절인 오이 레시피는 단 15분 만에 준비할 수 있다고 제안합니다! 그리고 이것은 특수 효과가 아닙니다. 실제로 시간이 거의 걸리지 않지만 그 대가로 훌륭한 파삭 파삭 한 채소를 얻을 수 있습니다. 가족과 친구들 모두가 그러한 전채를 기꺼이 먹을 것입니다. 직접 확인하십시오!
이 방법은 유리병에 담그는 전통적인 방법과 달리 장기 보관을 위한 것이 아닙니다. 이것 빠른 간식, 익는 대로 빨리 먹습니다. 많은 셰프들이 이 레시피를 좋아하는데, 그 이유는 바로 구할 수 있기 때문입니다. 주방에 재료를 충분히 보존할 수 없을 때 가방을 들고 만들기 시작합니다. 종종 요리 과정에서 새로운 옵션이 나타나고 다양한 소스와 드레싱이 사용되며 향신료가 추가됩니다. 오늘 우리는 우리 의견에 가장 적합한 몇 가지 요리법을 공유 할 것입니다.
작동 원리는 매우 간단합니다. 가방에 든 오이는 그 과정에서 방출되는 자체 주스와 수분에 절입니다. 그 후 야채는 맛있을뿐만 아니라 밝은 녹색과 바삭 바삭한 상태를 유지하기 때문에 모양이 매력적입니다. 다양한 조미료가 추가되며 매우 자주 취향에 따라 완전히 직관적입니다.
오이 자체는 모든 크기와 품종에 적합하며 항아리에 넣을 때와 같은 제한은 없지만 물론 탄력 있고 단단하고 바삭 바삭한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 여드름은 샐러드 대표자에게 그러한 독특한 징후가 없기 때문에 좋은 징조가 될 것이며 절임에 적합하지 않지만 원하는 경우 사용해 볼 수 있습니다.
매우 빨리 요리 할 수 있으며 약 5 시간 만 주입합니다.
필수 성분:
단계별 요리:
물론 마늘 맛만으로도 질릴 수 있으니 가끔은 새로운 걸 원하신다면 다양한 향신료를 활용한 레시피를 알려드리겠습니다. 그것은 매운 것으로 밝혀졌으며 맛있는 간식, 맛있는 뒷맛과 함께.
재료:
패키지에 오이를 빨리 절이는 조리법 :
이름 자체가 말하지만 그러한 전채를 매우 빨리 준비하는 것은 어렵지 않습니다.
필수 성분:
단계별 조리법:
필수 성분:
야외 레크리에이션이나 손님의 도착을 위해 급히 간식을 준비해야 하는데 시간이 없으신가요? 이 조리법에 따라 요리를 시도하면 제 시간에 도착할 것입니다.
재료:
준비:
보시다시피, 간식을 준비할 때 많은 시간을 절약할 수 있기 때문에 손님이 오시기 전에 많은 시간을 할애할 수 있습니다. 여름에 신선한 오이가 이미 지루해지면 새롭고 매우 맛있는 것으로 친구를 놀라게하십시오. 우리는 다시 만날 때까지 즐거운 친밀한 대화와 재미있는 여름 휴가를 기원합니다.
좋은 오후입니다 친구들!
살짝 소금에 절인 오이가 오이의 제철입니다. 빠른 인기 살짝 소금에 절인 레시피패키지에서 단순성과 준비 속도를 얻었습니다.
모든 옵션의 요리 기술은 매우 유사합니다. 주요 차이점은 다양한 향신료와 조각에 있습니다.
이 녹색 채소는 뚜렷한 맛과 냄새가 없기 때문에 우리가 영양을 공급받는 것입니다. 고수와 매운 피망 맛으로 뜨거운 오이를 요리하거나 마늘과 딜 맛으로 매운 오이를 요리 할 수 있습니다.
가볍게 소금에 절인 오이를 만드는이 조리법은 매우 편리하며 용기와 피클이 필요하지 않습니다. 우리에게 필요한 것은 녹색 채소, 향신료, 비닐 봉지뿐입니다.
차가운 깨끗한 물을 큰 용기에 붓고 2-3시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 잘 헹구고 말립니다. 크기는 중요하지 않습니다. 우리가 잘라낼 것이기 때문입니다.
소금에 절이는 시간은 자르는 방법에 따라 다릅니다. 큰 것은 2시간 안에, 작은 것은 5분 안에 준비됩니다. 절단 방법: 반으로, 4개, 8개, 16개 조각, 큐브, 조각, 원으로.
오이 슬라이스에 따라 소금에 절이는 시간이 달라집니다.
오이는 양쪽 꽁초를 잘라 봉지에 담아주세요. 잘게 잘린 마늘 또는 프레스를 통과 한 젊은 마늘이 거기에 추가됩니다.
우리는 박격포에서 검은 후추를 부수고 즉시 그 향기를 느낍니다.
소금과 설탕을 넣으십시오. 우리는 가방을 묶고 모든 내용물을 섞고 주스가 나올 때까지 세게 흔듭니다.
우리는 패키지를 냉장고로 보내고 때때로 내용물을 흔들어 섞는 것을 잊지 마십시오. 방출 된 주스는 맛과 향으로 오이에 영양을 공급합니다.
우리 오이가 준비되었습니다. 우리는 그것을 접시에 놓고 테이블에 제공합니다. 딜과 마늘의 향기, 맛 및 냄새는 단순히 놀랍습니다! 좋은 성향!
이 레시피는 매운 애호가를 위한 것입니다. 빠르고 간단하고 맛있게 준비합니다.
나는 그러한 진미가 오래 가지 않을 것이며 매우 빨리 먹을 것이라고 확신합니다. 남성에게 이상적인 간식.
고전적인 재료 세트에는 마늘과 딜이 필요합니다. 그리고 맛과 매운맛을 향상시키기 위해 실란트로, 녹색 고추 및 간장과 같은 다른 향신료를 추가합니다. 재료를 다양하게 만들고 바질, 생강, 붉은 고추, 칠리, 아지카, 양 고추 냉이 뿌리를 추가할 수 있습니다.
우리는 흐르는 물에 녹색 야채를 잘 씻고 양쪽 끝을 자르고 찬물에 담그십시오.
오이를 찬물에 2시간 이상 담가두세요
16조각으로 자른다. 작은 조각으로 자르면 주스와 향신료 향을 빠르게 흡수 할 수 있습니다.
어린 마늘은 곱게 다지고 소금을 뿌린다. 슬라이스 할 때 주스가 즉시 눈에 띄기 시작합니다.
청양고추는 씨를 벗기지 않고 잘게 썬다.
흐르는 물에 채소를 철저히 헹굽니다. 딜과 실란트로의 어린 줄기를 자르고 소금을 뿌리면 주스가 즉시 눈에 띄기 시작합니다. 주방의 향기를 상상해보세요!
ZIP 패스너가있는 음식 가방에 모든 것을 넣고 간장, 올리브 오일을 넣습니다. 우리는 가방을 고정하고 가방의 모든 맛과 내용물을 섞고 주스가 나타날 때까지 세게 흔듭니다.
우리의 멋진 전채가 준비되었습니다! 나는 남자들이 우리를 이해할 것이라고 생각한다. 검은 빵 한 조각, 살짝 소금에 절인 오이, 차가운 보드카 한 잔! 식욕을 돋우고 음료를 마시십시오!
절임 시간을 단축하려면 오이를 4등분합니다.
