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오늘 아침에 무엇을 요리했습니까? 내가 원하지 않는 또 다른 기간을 시작했기 때문에 아이디어를 공유하십시오. 아침으로 무엇을 요리할까... 일반적인 옵션은 이를 갈기에 지루하고 가족은 죽을 좋아하지 않지만 나 자신을 위해 동종 요법의 오트밀이나 기장(팬을 얼룩지게 하기 위해서만)을 요리하는 것은 흥미롭지 않습니다. 음식 ... 그리고 무엇이 남아 있습니까? zilch로 남아 있습니다. 일반적으로 나는 일시적인 창조적 위기에 처해 있으며 건강하고 빠른 아침 식사를 위한 괜찮은 요리법을 알려 주시면 감사하겠습니다. 글쎄, 그 동안 나는 나의 최근 발견에 대해 이야기하고 있습니다. 피타 빵에 스크램블 에그... 첫째, 독창적입니다. 부엌과의 관계의 이 단계에서 이것이 중요한 순간입니다. 둘째, 아름답습니다. 그러한 아침 식사를 거부할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 셋째, 건강에 좋은 채소를 아이들에게 몰래 주는 좋은 방법입니다. 넷째, 빠르고 저렴합니다. 다섯째, 당장은 기억이 나지 않지만, 열거된 이유들로 충분히 가족들을 위해 이 옵션을 시행하고, 옵션이 귀하의 취향에 맞으면 귀하에게 적합한 요리 목록에 추가하기에는 충분하다고 생각합니다. 아침에....

스크램블 에그는 스크램블 하기가 어렵습니다.
m / s "호레이스와 피트"

한 가지 더 편리합니다. 간식으로 가져갈 수 있습니다. 물론 계란은 따끈한 상태에서 먹으면 더 맛있지만 식힌 후에도 정말 별거 아니므로 피크닉, 직장 점심, 학교에 "리틀 브레이크"에 레시피가 적합합니다. 간단하고, 편리하고, 맛있고, 건강합니다. 훌륭한 옵션!

재료:

피타 빵 2장;

400g 야채 혼합물;

단단한 치즈 100g;

1 양파;

2 큰술. 엘. 마요네즈;

식물성 기름, 소금, 후추, 허브.

야채 요리 - 그런 경우를 위해 냉동 플래터를 구입합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 반 고리로 자른 양파를 볶고 야채를 넣고 부드럽게하십시오. 취향에 따라 소금, 원하는 경우 후추를 추가하십시오.

우리는 lavash를 정사각형 (직사각형)으로 자릅니다. 하나의 계란에 들어갈 봉투로 접을 수있는 크기입니다.

얇은 마요네즈 층으로 피타 빵의 각 조각에 기름을 바르십시오. 마요네즈는 익혀서는 안 되는 찬 소스라는 이론을 지지하는 분들에게는 사워 크림으로 대체하는 것을 추천합니다.

우리는 치즈를 문질러 4 부분으로 나누고 각 피타 빵 조각의 중앙에 놓습니다.

야채 혼합물을 상단에 고르게 분배하십시오. 원하는 경우 녹색을 추가하십시오.

프라이팬에 소량의 기름을 두르고 피타 빵 한 조각을 펼치십시오.

달걀은 가운데 부분을 살살 풀어주세요. 소금.

우리는 그것을 봉투에 포장합니다.

양면으로 튀기십시오(검은 프라이팬을 보지 마십시오. 저는 버터를 좋아합니다. 감염인 버터는 타는 경향이 있습니다). 일반적으로 3~4분이면 충분합니다.

그게 다야. 조식을 드실 수 있습니다. 맛있고 아름답습니다!

진부한 스크램블 에그 외에 다음 아침에 무엇을 요리해야 할지 머리를 쓰다듬어주는 동시에 간단하면서도 동시에 맛있는 요리유카처럼. Yoka는 중독성 있는 요리의 재미있는 이름입니다. 그리고 단순히 사용하는 제품이 아니라 요카를 그냥 삶아서 먹으면 변함없이 맛있다. 이 요리는 아침 식사뿐만 아니라 하루 중 언제든지 즐겁게 먹을 수 있습니다.

1인분

얇은 lavash - 프라이팬보다 약간 큰 조각.
계란 - 1 개
치즈 - 30-50g
맛에 소금
햄, 소시지, 고기 등 - 선택사항
튀김용 버터 또는 식물성 기름 - 약 1 tbsp. 엘.

계란과 소금을 저어주세요. 아주 짠 치즈를 사용한다면 소금은 생략하셔도 됩니다.

치즈를 갈아주세요.


기름을 두른 프라이팬에 피타 빵 한 조각을 넣으면 가장자리가 프라이팬을 넘어갑니다.
조용히 불을 붙입니다.
피타 빵이 촘촘하면 물로 적셔 뿌리십시오. 제가 굉장히 날씬하고 온순해서 항상 하지는 않습니다.
계란에 우유나 물 1~2큰술을 넣으면 피타도 잘 익습니다.

피타 빵에 계란을 붓습니다.

치즈를 뿌린다.

첨가물을 분해하거나 분해하지 않고 분해할 수 있습니다.

우리는 피타 빵의 가장자리를 감 쌉니다. 우리는 아름다운 모양을 주기 위해 노력하지만 결국에는 결과가 나온 것을 참습니다.

불을 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
불이 매우 강하면 피타 빵이 타서 속이 촉촉하게 남아 있습니다.
중간 지점을 찾는 것이 중요합니다.
뒤집어서 반대쪽도 볶습니다.

모든 것! 음식을 멀리 가져가지 마세요. 반복해야 할 수도 있습니다!

치즈만 있으면

그리고 이것은 훈제 고기를 추가하는 것입니다.

오늘은 치즈, 양파, 피망을 곁들인 피타 빵으로 맛있는 오믈렛을 요리하는 방법을 기꺼이 알려 드리겠습니다. 우리 가족에게 이것은 매우 식욕을 돋우는 풍성한 아침 식사이며 필요한 경우 빠른 따뜻한 간식입니다. 이러한 피타 롤을 준비하는 데 1/4 시간이 걸리지 않습니다. 그리고 결국 - 탁자 위의 멋진 요리. 모두가 잘 먹고 잘 먹고 있습니다. 🙂 사진과 함께 내 단계별 레시피를 사용하십시오.

다음이 필요합니다.

  • 2장 얇은 lavash(원형 또는 직사각형);
  • 계란 3개 + 6큰술. 우유 숟가락;
  • 1 양파;
  • 1 신선한 피망;
  • 파슬리 1개:
  • 마른 바질 ¼작은술;
  • 부드러운 치즈 80g;
  • 3 큰술. 우유 큰 스푼 (피타 빵에 기름을 바르기 위해).

스크램블 에그와 치즈로 피타 롤 만드는 법

오븐이 190 ° C까지 예열되는 동안 오믈렛을 준비하십시오.

이렇게하려면 프라이팬에 기름을 두르고 양파 반 고리를 볶습니다. 그런 다음 큐브를 추가하십시오. 피망... 모든 색상의 후추를 사용할 수 있으며 맛에 영향을 미치지 않습니다. 나는 내 오믈렛의 색상 팔레트를 다양 화하기 위해 ½ 노란색과 ½ 빨간색을 사용했습니다.

계란과 우유를 섞어서 섞어주세요. 휘핑은 선택 사항입니다. 계란 혼합물을 팬에 붓고 다진 파슬리와 바질을 넣습니다. 나는 치즈가 짜고 이것으로 충분하기 때문에 소금을 추가하지 않지만 스스로 결정합니다. 우리는 오믈렛을 준비합니다.

우리는 작업 표면에 피타 빵의 첫 번째 층을 놓고 우유로 기름칠합니다. 오믈렛의 반을 펼치고 강판 치즈(40g)를 뿌린다. 그런 다음 우리는 그것을 롤로 바꾸고 지금은 옆으로 옮깁니다.

같은 방법으로 두 번째 피타 빵을 놓고 우유로 코팅하고 나머지 오믈렛을 놓고 나머지 치즈를 뿌립니다. 두 번째 피타 빵에 첫 번째 롤을 올려주세요.

우리는 첫 번째 피타 빵을 두 번째로 감싸고 다층 빵을 얻습니다. 우리는 그것을 기름으로 기름칠 한 내열 형태로 넣었습니다. 우리는 롤을 우유로 아낌없이 코팅하고 중간 수준의 오븐으로 보냅니다.

우리는 오믈렛이 갈색으로 변하고 바삭해질 정도로만 오븐에 보관합니다. 보통 7분 이상 걸리지 않습니다. 그런 다음 즉시 접시에 꺼내십시오.

이제 맛있는 조각을 자르고 아침 식사를 시작할 시간입니다.

치즈, 양파, 고추를 곁들인 오믈렛이 타의 추종을 불허하는 맛을 가지고 있으며 가족이 그런 맛있는 피타 롤을 계속해서 요리하도록 요청할 것입니다. 🙂

계란 요리는 매우 다양합니다. 그들은 영양가 있고 건강합니다. 가장 중요한 것은 만드는 법을 배우기 위해서는 엘리트 레스토랑의 셰프 정신으로 많은 경험이나 요리 재능이 필요하지 않다는 것입니다. 이것은 거의 모든 사람이 준비할 수 있는 음식입니다. 수백 종류의 스크램블 에그는 빠르고 쉬운 아침 식사입니다. 총각 아파트의 경우 점심 및 저녁 식사. 로 전환하기 위해 수행해야 하는 작업은 이것뿐입니다. 오리지널 요리? 피타 빵에 스크램블 에그 요리를 만드십시오.

오랫동안 추측할 필요가 없습니다. 제목이 모든 것을 말해주기 때문입니다. 하나의 세부 사항을 제외하고. 즉, 계란과 피타 빵 외에도 접시에 고기가 있습니다. 그리고 놀라운 점은 사이트에서 고기 요리법햄에 대한 글?

그래서 우리는 어디에서 멈췄습니까? 스크램블 에그 튀기는 방법?
베이킹 접시가 필요합니다. 약간의 버터를 녹여야합니다. 그런 다음 우리는 피타 빵을 가져갑니다. 이 요리의 경우 일반 아르메니아어가 가장 적합합니다. 물론 이상적으로는 슈퍼마켓에서 구입해서는 안 됩니다. 나는 아르메니아 사람들이 그들을 그렇게 맛있게 만들기 위해 무엇을 하고 있는지 모릅니다. 그것은 마술이어야합니다. 아르메니아 lavash는 가늘고 그다지 단단하지 않습니다. 즉, 우리가 필요로 하는 것과 같습니다. 우리는 그것을 물로 뿌립니다. 매우 풍부하지 않습니다. 가장자리가 약간 처지도록 틀에 펼칩니다. 이제 우리는 사워 크림이나 마요네즈를 가져다가 코팅합니다. 그 위에 얇게 썬 햄을 올린 다음 토마토를 얹는다. 그들은 고리로 잘립니다. 이렇게 하면 더 잘 구워집니다. 세 개의 치즈와 잘게 썬 신선한 허브를 섞습니다. 이 혼합 피타 빵을 뿌린 후 계란 3개를 깨트립니다. 우리는 피타 빵의 가장자리를 감싸고 양쪽에서 튀기도록 설정합니다. 강한 불을 피우지 않는 것이 좋습니다.

피타 빵에 스크램블 에그 레시피 사진





팬에 피타 빵에 튀긴 계란요리. 당신은 확실히 이런 종류의 아침 식사를 좋아할 것입니다! 그러나 주말의 경우 서둘러 일할 필요가없고 스토브에서 조금 더 땜질 할 시간이있을 때 아침 식사를 조언하지 않을 수 있습니까?
사랑하는 독자 여러분!

조리법 및 사진 보낸 사람: Vladislav
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비디오도 참조

스크램블 에그 레시피

피타 빵에 스크램블 에그

이 레시피는 몇 년 전 시간이 촉박한 목요일 저녁과 갑작스러운 손님의 방문으로 나에게 "태어난" 것입니다.

목요일 저녁에 시작하겠습니다. 사실 나는 토요일과 일주일 내내 식료품을 산다. 그리고 나는 여분의 제품을 가져 가지 않습니다. 원칙에 따른 모든 것 - 제품 목록이 있는 사람에 대해 상인은 무력합니다.

퇴근하고 집에 오자마자-초인종이 울렸다. 오랜 친구가 이야기를 하러 왔다. 예고도 없이 왔기 때문에 혼자 온 것이 아니다. 그리고 병으로. 그리고 러시아의 옛날부터 "병을 든 손님은 먼 친척 이상입니다."

이것은 작업이 발생한 곳입니다. 그 사람이 긴급한 문제로 와서 여가 시간이 없기 때문에 샌드위치가 아닌 무언가를 빨리 요리하는 것입니다. 그리고 다음과 같은 "진지한 대화"를 위한 전채를 준비하십시오.

  • 더운;
  • 지방 (야채와 새우와 함께 보드카를 먹는 것은 시원하지만 어리석음);
  • 만족스럽고 빠릅니다.

요점은 문제를 범람하지 말고 이야기하고 도와야 한다는 것입니다.

쓰레기통에 대한 감사 결과 내가 가지고 있는 미개봉 블록이 있는 것으로 나타났습니다. 아르메니아 라바쉬, 계란 12개, 채소가 처음 신선하지 않음(약간 시들음), 커플 신선한 오이, 치즈 한 조각, 항아리, 마요네즈 포장, 아지카 등

아직 있었다 생 닭고기그리고 아직 요리해야 할 다른 잠재적인 음식. 그리고 당신은 빨리 요리 할 수 ​​있지만 이것은 카테고리에서 나온 것입니다. 식욕과 기분을 빨리 망치게하십시오.

이 요리를 요리하는 데 6-7분이 걸렸습니다. 확인 해봐.

  1. 우리는 마늘 (2-3 정향)을 가져 와서 도마에 펴고 넓은 칼로 누르고 (껍질은 몸에서 분리됨) 정향의 끝을 자르고 껍질을 제거합니다. 프레스의 마늘 (정상적인 조건에서는 칼로 자르는 것이 더 정확함)과 이미 "눌러진"- 차 머그 (150 ml). 마요네즈와 아지카 몇 티스푼을 넣고 섞어서 힘을 내십시오. 가장 간단한 소스가 준비되었습니다.
  2. 아주 뜨거운 프라이팬에 버터 한 조각을 투하합니다. 버터가 거품을 일으키면 계란 4개(지름 25센티미터의 프라이팬)를 깨서 포크로 채터박스를 만든다. 균질한 계란 팬케이크를 얻어야합니다. 계란 바닥에 바삭한 크러스트가 생기면 (단 1 분) 열을 줄이고 얇은 판으로 자른 치즈로 계란을 뿌립니다. 치즈가 많이 짜지 않은 것이 좋습니다. 나는 Maasdam을 좋아합니다. 가벼운 매운 단맛이 계란과 잘 어울립니다.
  3. 팬을 뚜껑으로 덮고 1분 후 불을 끕니다. 나처럼 채소가 마르면 계란을 자르고 뿌린다. 지금은 그대로 두십시오.
  4. 오이와 청어는 입방체로 자릅니다.
  5. 양파 하나를 분해하고 반 고리로 자릅니다.
  6. lavash를 도마에 놓고 날카로운 칼을 사용하여 정사각형 크기로 자릅니다. 계란에 2를 곱하십시오.
  7. 이 사각형의 한쪽에 우리는 튀긴 계란을 펼치고 날카로운 칼로 lavash와 함께 튀긴 계란을 6-7 센티미터 너비의 리본으로 (전체 길이를 따라) 자릅니다.
  8. 계란 채우기의 가장자리에 우리는 청어 한 조각, 오이 한 조각, 약간의 양파를 뿌리고 스크램블 에그와 함께 "리본"이 끝날 때까지 롤을 비틀어 놓습니다.
  9. 우리는이 롤을 문자 그대로 20-30 초 동안 뜨거운 팬에 던져 갈색으로 만들고 즉시 제거합니다.

그리고 우리는 소스와 함께 테이블에 제공됩니다.

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