ჯემის როლი მარტივი რეცეპტია. ჯემის როლი მარტივი რეცეპტი სწრაფი და გემრიელი რულეტი 15 წუთში

გააბრტყელეთ 15 წუთში!

ინგრედიენტები:

2 კვერცხი
1 ს.კ. საჰარა
1 ს.კ. იოგურტი
ვანილინი
1 ჩ.კ სოდა
1,5 ს.კ. ფქვილი
ჯემი შეზეთვისთვის.

მომზადება:

ჩართეთ ღუმელი ორივე ჩრდილში 30 გრადუსზე, გააცხელეთ, მაგრამ ჯერ..
კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან და ვანილთან ერთად, დაამატეთ იოგურტი, აურიეთ სოდა, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, თხევადი ცომი, დაასხით..
საცხობ ფირფიტას დააფარეთ ქაღალდი ან ცხიმწასმული ქაღალდი და დაასხით ცომი, საცხობი ფურცელი დახარეთ, გადაანაწილეთ მთელ საცხობ ფირფიტაზე.
საცხობი ფურცელი შედგით ღუმელში, შუაში და გამოაცხვეთ 7-8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ვარდისფერი.
ამოიღეთ და ვარდისფერი გვერდით გადააბრუნეთ ნესტიან ქსოვილზე.. სწრაფად წაუსვით ჯემი და გადაახვიეთ ქსოვილით.. აცადეთ ოდნავ გაცივდეს..
ამოიღეთ ქსოვილი.. რულეტს მოაყარეთ ფხვნილი..
მთავარია, ყოველთვის სწრაფად გამომდის :) სტუმრებმა ხელებს რომ იბანენ, უკვე ღუმელშია.. მართალია, სხვა შიგთავსი არ მიცდია, გარდა ჯემისა, იქნებ მოხარშული შესქელებული რძე სცადოთ.
დალიეთ სასიამოვნო ჩაი!
________________________________________________
გააფართოვოს 5 წუთში!

ინგრედიენტები:
1 ქილა შესქელებული რძე
1 კვერცხი
1 ჭიქა ფქვილი
0,5 ჩ/კ სოდა

მომზადება:
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. ცომი დაასხით საცხობი ქაღალდით დაფენილ ოთხკუთხა ფორმაზე.
3. გამოაცხვეთ 5-7 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
შიგთავსი - ნებისმიერი კრემი, ჯემი, შოკოლადის-თხილის სპრეი.
დალიეთ სასიამოვნო ჩაი!

გემრიელი თხილის ვაშლის რულონი 10 წუთში!

საუკეთესოსთვის
4 კვერცხი
4 სუფრის კოვზი ფქვილი
4 სუფრის კოვზი შაქარი
0,5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
შევსებისთვის
4 ვაშლი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
ვანილინი
100გრ თხილი ნებისმიერი.მყავს ნიგოზი რულეტით დავმტვრეული.

სამზარეულო.
ვაშლი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, დავამატოთ შაქარი, ვანილი, თხილი.დავაფინოთ საცხობი ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, გლუვი.
ცილა ათქვიფეთ მწიკვი მარილით პიკამდე (ჩემთვის 1 წუთი). გულები ათქვიფეთ 1-2 წუთი, დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ კიდევ 1-2 წუთი, თანდათან აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, შემდეგ ნაზად ათქვიფეთ ცილა. ვაშლის თხილის მასას ზემოდან მოათავსეთ ცომი საცხობ ფირფიტაზე. , გლუვი.
აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
შემდეგ მზა ბისკვიტთან ერთად ნაზად გადააბრუნეთ საცხობი ფურცელი მაგიდაზე დადებულ სუფთა პირსახოცზე,შეავსეთ.სწრაფად ამოიღეთ საცხობი ქაღალდი და გააბრტყელეთ პირსახოცით.მე გავაბრტყელე პირსახოცის გარეშე. Დაწყნარდი. და ზამთრის ცივ საღამოს, მიირთვით ცხელი სურნელოვანი რა!
დალიეთ სასიამოვნო ჩაი!
__________________________________________________

გააფართოვოს 5 წუთში!

ინგრედიენტები:
5 ს.კ საჰარა
5 ს.კ ფქვილი
5 ს.კ რძის ფხვნილი
3 კვერცხი
1/3 ჩ.კ სოდა (ჩაქრობა ძმრით)
მწიკვი მარილი

მომზადება:

ჩართეთ ღუმელი, ტემპერატურა 220 გრადუსია. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ მასში ცხიმწასმული საცხობი ფურცელი - უნდა იყოს ცხელი. მოზილეთ ბისკვიტის ცომი. კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, თანდათან დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, რძის ფხვნილი, მარილი და ჩამქრალი სოდა. დაასხით ცომი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ზუსტად 5 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ღუმელიდან, სასწრაფოდ წაუსვით ნებისმიერი ჯემი, ჯემი ან კონსერვი და გააბრტყელეთ რულეტი სანამ ცხელია. ნება დართეთ მთლიანად გაცივდეს და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

Შენიშვნა:

მზა რულეტი გამოცხობისთანავე შეგიძლიათ სუფთა პირსახოცზე გადააგდოთ და მასთან ერთად გაახვიოთ.
დალიეთ სასიამოვნო ჩაი!
_____________________________________________________

ჩაის რულეტი 6 წუთში!

ინგრედიენტები:

55 გრ ფქვილი
55 გრ შაქარი
მწიკვი მარილი
2 ჩ.კ ფქვილი
2 კვერცხი
5 ს.კ. ლ. ჯემი
შაქრის ფხვნილი

მომზადება:

1. ჯერ პირველი ოთხი ინგრედიენტი უნდა აურიოთ, შემდეგ დაუმატოთ ორი კვერცხი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასად.

2. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, გადაუსვით საცხობი ქაღალდი და წაუსვით მზესუმზირის ზეთი ან კარაქი. ცომი თანაბრად გაანაწილეთ და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

3. გამოაცხვეთ მხოლოდ 6 წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქის ზედაპირი ოქროსფერი არ გახდება.

4. ნამცხვრის გამოცხობის პარალელურად ცეცხლზე დადგით ლითონის ქვაბი, რომელშიც ჩავასხათ მურაბა და ოდნავ გავაცხელოთ. სხვათა შორის, ნებისმიერი ჯემი შეიძლება იყოს, მაგრამ მარწყვის ჯემი განსაკუთრებით შესაფერისია. მაგრამ ეს ყველასთვის გემოვნების საკითხია.

5. ასე რომ, გადმოდგით მურაბა ცეცხლიდან და ტორტი გამოიღეთ ღუმელიდან. ამოიღეთ ქაღალდი და ცალ მხარეს წაუსვით თბილი ჯემი, გადაახვიეთ რულეტში და უხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

6. გაცივდეს და შეგიძლიათ ჩაი მოადუღოთ!

დალიეთ სასიამოვნო ჩაი!
_______________________________________________________

გააფართოვოს 5 წუთში!

ინგრედიენტები:

3 შეკვრა ჩვეულებრივი საიუბილეო ტიპის ნამცხვარი (30 ქუქი),
1 შეკვრა ხაჭოს მასა (თუ არ გინდათ ძალიან ტკბილი გამოვიდეს, აიღეთ ჩვეულებრივი, შემავსებლის გარეშე)
2 ჭიქა რძე
1 ხელნაკეთი შოკოლადი ან ყინული (უფრო სწრაფად შოკოლადით).

ფუნთუშების პირველი ფენა დადეთ სუფთა პლასტმასის ჩანთაზე. მანამდე ფუნთუშებს ცხელ რძეში ვასხამთ.
ერთი ფენა არის 15 ფუნთუშა.
ზემოდან მოაყარეთ ხაჭოს მასის ნახევარი, შემდეგ ფუნთუშების კიდევ ერთი ფენა და ისევ ხაჭო. პაკეტს ორივე მხრიდან ვიღებთ და მთლიან რულეტად ვაქცევთ. ფუნთუშები დარბილდება და არ უნდა გატყდეს. მაგრამ რომც გატყდეს, არა უშავს, რულეტს ზემოდან დაასხით გამდნარი შოკოლადი მცირე რაოდენობით რძის დამატებით.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ რულეტი შოკოლადის ნაჭრებით გააფორმოთ. რულეტი შევდგათ მაცივარში და 3-4 საათის შემდეგ მზად იქნება. ჩვეულებრივ საღამოს ვაკეთებ, დილით კი სახლში მომზადებულ „ნამცხვრებს“ ვაფუჭებ!

გარდა ამისა, შეგიძლიათ ფუნთუშები ყავაში ან კაკაოში ჩაყაროთ და ხაჭოს მასას კაკაო დაუმატოთ. გამოდის შოკოლადის რულეტი))
დალიეთ სასიამოვნო ჩაი!

გამოცხობა ძალიან გრძელი და შრომატევადი პროცესია. ჩვენს საზოგადოებას უსაფუძვლოდ არ სჯერა, რომ კულინარიული შედევრები ნამდვილ ტანჯვაში იბადება. ისინი საჭიროებენ სრულ ერთგულებას და დროის უზარმაზარ ინვესტიციას. ასე რომ, ნუ ეცდებით ამ ჰიპოთეზის მომხრეების გადაბირებას, თუ მათ გაუმართლათ დააგემოვნონ თქვენ მიერ მომზადებული კერძი. ჩაისთვის ტკბილ ნამცხვრებზე დიდი მოთხოვნაა. შესანიშნავი ვარიანტი იქნება სწრაფი ბისკვიტის რულეტი 5 წუთში. მისი მომზადება არ არის რთული, მრავალფეროვანი შიგთავსი და გაჟღენთვა დესერტს ანიჭებს გემოს სიახლეს. და დაე, დრო, რომელიც დახარჯული ხარ ამ ტკბილი სიტკბოს მოსამზადებლად, სამუდამოდ დარჩეს შენი პატარა საიდუმლო.

ბისკვიტის რულეტების ყველა ვარიანტის საფუძველია ნამცხვარი, რომელიც ჯერ კიდევ თბილია, უნდა წაუსვათ შემთხვევისთვის შესაფერისი შიგთავსით და გაახვიოთ ტუბში.

უმარტივესი და სწრაფი კლასიკური ბისკვიტის რულეტის რეცეპტი მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

250 გრამი უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი;
200 გრამი გრანულირებული შაქარი;
3-4 ქათმის კვერცხი;
0,5 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა (ჩაქრობა);
მარილი დანის წვერზე;
შევსება (კრემი, ჯემი, ჯემი და ა.შ.).

ტორტის მომზადების ეტაპები:

მუშაობის დაწყებამდე ჩართეთ ღუმელი გასათბობად, ტემპერატურის კონტროლის ღილაკის სრულ სიმძლავრეზე მიბრუნებით;
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი ზეთოვანი პერგამენტით ან ფოლგათი;
გამოაცალკევეთ კვერცხები ნაჭუჭისგან, დაუმატეთ შაქარი, მარილი და კარგად ათქვიფეთ სქელი ქაფის წარმოქმნამდე. ამ შემთხვევაში, მასა უნდა გაიზარდოს მოცულობაში მინიმუმ ორჯერ;
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, გაწურეთ საცერში. ეს მისცემს ცომს დამატებით სიმსუბუქეს და ჰაეროვნებას. დაამატეთ სოდა, ლიმონის წვენით ან ძმრით. აურიეთ;
ცომი თანაბრად თხელ ფენად გადაუსვით საცხობ ფორმას. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში კარის გაღების გარეშე;
ცხელ ქერქს ფრთხილად მოაცილეთ საცხობი ფურცლიდან, გამოაცალეთ ფოლგა (ქაღალდი), სწრაფად წაუსვით შიგთავსი და გააბრტყელეთ. ბისკვიტის შიგთავსში გაჟღენთვას კიდევ რამდენიმე წუთი დასჭირდება და შეიძლება მიირთვათ.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ბისკვიტის რულეტის მომზადებამდე უნდა იფიქროთ ყველა მოქმედების თანმიმდევრობაზე. წინასწარ მოამზადეთ საჭმელი, ღუმელი და შევსება. თუ ყოყმანობთ და ნამცხვარი გაცივდა, მის დახვევას ვერ შეძლებთ.

შედედებული რძეზე დაფუძნებული ბისკვიტის რულეტი კრემი

შედედებული რძის გამოყენებით საკონდიტრო ნაწარმის შიგთავსი ყოველთვის საუკეთესოა: საყვარელი, გემრიელი, მაღალკალორიული. თუ რამეს მხოლოდ შესქელებული რძით წაუსვით, ეს უკვე გემრიელი იქნება. ამიტომ შედედებული რძეზე დაფუძნებული ბისკვიტის რულეტის კრემი ყოველთვის მომგებიანი ვარიანტია.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

1 ქილა შესქელებული რძე (შემადგენლობაში მცენარეული დანამატების გარეშე);
1 შეკვრა კარაქი 80% ცხიმისგან (ნაღებისგან დამზადებული);
1 ჩაის კოვზი არომატული სურნელი (ლიქიორი, ბალზამი).

კრემის მომზადება:

იმისათვის, რომ კრემი იყოს ნაკლებად თხევადი, ხოლო მისი ფერი უფრო ინტენსიური, შეიძლება წინასწარ მოხარშოთ შედედებული რძის ქილა. ამოიღეთ ქაღალდის ეტიკეტი ქილადან. დადეთ პლასტმასის ჩანთა და ჩადეთ ცივ წყალში. ადუღეთ 3 საათის განმავლობაში ისე, რომ წყალი მუდმივად დაფაროს ზემოდან. გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე;
კარაქის შეკვრა დანით დაჭერით. ის უნდა გახდეს რბილი, მაგრამ არ დნება;
შესქელებული რძე ჩაასხით კარაქში და ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი სქელი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ სუნამო (სურვილისამებრ), ათქვიფეთ ერთი წუთი და კრემი მზად არის.

კარგი კრემი ყოველთვის ნატურალური პროდუქტებისგან მოდის. მისი ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ დნება. კრემის რულეტი საუკეთესოდ ინახება მაცივარში.

ჯემის კრემის რეცეპტი

ტკბილი ნამცხვრების მთავარი ხრიკი კრემით და ჯემით არის ის, რომ ნამცხვარი ჯერ ჯემით ან კონფიტურით იფარება, შემდეგ კი კრემის ფენით. თუ საკვების მოყვარული არ ხართ და გირჩევნიათ მარტივი კერძები, შემდეგ უბრალოდ წაუსვით ბისკვიტს თქვენი საყვარელი ჯემით.

ვისაც უყვარს ნაღები და მურაბა, მაგრამ არ სურს თითოეული შიგთავსის ცალ-ცალკე არევა, შემდეგი რეცეპტი იდეალურია:

½ შეკვრა კარაქი;
200 გრამი თქვენი საყვარელი ჯემი;
15 გრამი არაყი.

მომზადება:

ცალკე ათქვიფეთ ჯემის ნახევარი და ოდნავ დარბილებული კარაქი;
შეურიეთ ათქვეფილი ინგრედიენტები, აურიეთ ბლენდერით. ათქვიფეთ დარჩენილი ჯემი და ალკოჰოლი. კრემი მზად არის.

ჯემით შევსებას აქვს კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც შესაფერისია ბავშვთა მაგიდისთვის:

1 შეკვრა ან შეფუთვა რბილი ხაჭო (180-200 გრამი);
½ ჭიქა ჯემი.

მომზადება:

ხაჭო და მურაბა ავთქვიფოთ გლუვებამდე და მოვასხათ ბისკვიტი. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.

სამზარეულო ბანანთან ერთად

ძალიან ორიგინალური იქნება სტუმრებისთვის რულეტის შეთავაზება ახალი ხილით ან კენკრით. ჟანრის კლასიკაა ბისკვიტი და ბანანი, რომელიც განსაკუთრებულ მომზადებას არ საჭიროებს. საკმარისია კანი მოაცილოთ და დავჭრათ.

ბანანის რულეტისთვის დაგჭირდებათ:

100 გრამი უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი;
3-4 ქათმის კვერცხი;
150 გრამი გრანულირებული შაქარი;
1 ჭიქა არაჟანი (20%);
1-2 ბანანი;
მწიკვი შაქრის პუდრა.

რეცეპტი ეტაპობრივად:

ცალკე ათქვიფეთ ორ ჭურჭელში: გულები შაქართან და კვერცხის ცილებთან ერთად;
ყვითელ მასას თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ. შემდეგ, ნელა შეიტანეთ ცილოვანი ქაფი;
ნამცხვრის ძირი წაუსვით ზეთიან ქაღალდზე დაფარულ საცხობ ფირფიტას და გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთით;
თბილი ბისკვიტი რულეტივით მოვაბრტყელოთ ზეთოვანი საფენით და დავტოვოთ იქ, სანამ კრემის მომზადებისას;
გახეხეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი და არაჟანი. გახეხეთ და დაჭერით ბანანი სურვილისამებრ;
გაშალეთ ნამცხვარი, ამოიღეთ საყრდენი. უხვად წაუსვით არაჟანი. კიდეზე მოათავსეთ ბანანის ნაჭრები, ნაზად გადაახვიეთ რულეტად. მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

სწრაფი შოკოლადის რულეტი კრემით

შოკოლადის ნამცხვრის სწრაფი რულეტისთვის კრემით დაგჭირდებათ:

300 გრამი უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი;
2 ქათმის კვერცხი;
1 ქილა შესქელებული რძე;
1,5 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა (ჩამოშუშული);
2 გრამი ვანილი;
მარილი დანის წვერზე;
180-200 გრამი მცენარეული კრემი;
3-5 სუფრის კოვზი მარწყვის ჯემი.

რეცეპტი ეტაპობრივად:

კვერცხი და მარილი ათქვიფეთ მსუბუქად, დროდადრო ურიეთ, დაუმატეთ კაკაო, ვანილი და შესქელებული რძე;
თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, სოდა. მიიღებთ არაჟნის კონსისტენციის ცომს. საცხობ ფირფიტაზე დაასხით პერგამენტზე და გამოაცხვეთ გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 180-190 გრადუს ტემპერატურაზე;
მზა რულეტი გამოიღეთ ფორმიდან, გააბრტყელეთ ტუბში და ოდნავ გაგრილეთ;
კრემი თეთრი მიქსერით ავთქვიფოთ;
რულეტი გავაბრტყელოთ, წავუსვათ ჯემი და ათქვეფილი კრემი. გაჟღენთილი ნამცხვარი გააბრტყელეთ და შედგით მაცივარში 1,5-2 საათით შესადუღებლად.
200 მილილიტრი რძე;
200 გრამი ყაყაჩოს თესლი;
20 გრამი თაფლი.

ეტაპობრივად მომზადება:

ყაყაჩოს თესლს დაასხით ერთი ჭიქა რძე, დაუმატეთ 50 გრამი შაქარი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 8-10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით გაზქურიდან და დატოვეთ ადუღებამდე მეოთხედი საათის განმავლობაში;
კვერცხები ათქვიფეთ მარილით, დარჩენილი შაქარი და ვანილი. ბისკვიტის მასას დაასხით სახამებელი და ფქვილი, დროდადრო ურიეთ;
საცხობ ფირფიტაზე გადაუსვით ფოლგა და თანაბრად გაანაწილეთ ცომი... გამოაცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე;
გაწურეთ ყაყაჩოს თესლი, შეურიეთ თაფლს;
ცხელ ტორტს წაუსვით ყაყაჩოს შიგთავსი, გააბრტყელეთ და შედგით ღუმელში კიდევ 5 წუთი. გააგრილეთ ყაყაჩოს თესლი და მიირთვით ჩაისთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით.

ახლა, როცა თავად დარწმუნდებით, რომ ყველას შეუძლია ბისკვიტის რულეტის მომზადება 5 წუთში, ცოტა დრო დაუთმეთ ამას გემრიელი დესერტი... გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და თქვენი სახლის სტუმრები ტკბილი ნამცხვრებიარ არის საღებავები და კონსერვანტები.

რულეტი რბილი და გემრიელია. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ბავშვსაც კი გაუძლებს.

ინგრედიენტები

✓ ფქვილი - 55 გ

✓ შაქარი - 55 გ

✓ მარილი - მწიკვი

✓ გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.

✓ კვერცხი - 2 ც.

✓ ჯემი - 5 ს.კ. ლ.

✓ შაქრის ფხვნილი

რეცეპტი

1. ჯერ პირველი ოთხი ინგრედიენტი უნდა აურიოთ, შემდეგ დაუმატოთ 2 კვერცხი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასად.

6. გააცივეთ და შეგიძლიათ ჩაი მოადუღოთ.

Გემრიელად მიირთვით!

აუცილებლად შეგხვედრიათ ისეთ სიტუაციაში, როცა დღესასწაული ისე მოულოდნელად მოდის, რომ მდიდრული სუფრის მოწყობის საშუალება არ არის? მაგალითად, თქვენ შეიტყვეთ, რომ სტუმრები მალე მოდიან და, შესაბამისად, სწრაფად უნდა მოამზადოთ რამდენიმე კერძი იმპროვიზირებული ინგრედიენტებისგან. ეს ასევე ხდება მაშინ, როდესაც უბრალოდ არ არის დრო, ენერგია ან საჭმლის მომზადების სურვილი. ისე, ან უბრალოდ კვირის საღამოს მინდოდა რაღაც უჩვეულო. რა თქმა უნდა, არის ბევრი კერძი, რომელთა მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. დღეს ჩვენ გთავაზობთ ყურადღება მიაქციოთ ერთ-ერთ მათგანს - გემრიელ რულეტს. 15 წუთში მარტივად გაუმკლავდებით მის მომზადებას. შერჩევა მარტივი რეცეპტებიშეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი კულინარიული წიგნის გვერდებზე.

სწრაფი რულეტი იოგურტზე

თუ ცომთან მუშაობის მცირე უნარები მაინც გაქვთ, 15 წუთში რულეტის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ. მისი რეცეპტი შეიცავს იოგურტს, რომლის წყალობითაც ცომი აყვავებულ და არომატულია. უპირველეს ყოვლისა ღუმელს ჩართავთ - 30 გრადუსით, ჯერ გავათბოთ. ამასობაში 2 კვერცხს ავთქვიფოთ ვანილის მწიკვი და ერთი ჭიქა შაქარი, შემდეგ ცომს დავუმატოთ ერთი ჭიქა ნებისმიერი იოგურტი - ნაყიდი თუ ხელნაკეთი. 1,5 ჩ.კ სოდა შერეული 1,5 ს.კ. ფქვილი, ჩაასხით ცომში. კვლავ ათქვიფეთ და მიიღეთ შესანიშნავი საფუძველი ჩვენი როლისთვის. ცომი თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და გამოაცხვეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. ფენას საცხობი ფურცლიდან ვაშორებთ პირსახოცზე პირქვე დადებული, სწრაფად წავუსვით მოხარშული შესქელებული რძით ან ჯემით, გადავახვიოთ რულეტად.

ვაშლისა და თხილის რულეტი

ეს დესერტი გარკვეულწილად მოგაგონებთ დახვეწილ შტრუდელს... იცით, რამდენ დროს ხარჯავთ ასეთი რულეტის მომზადებაზე? 15 წუთი!

თქვენთვის საჭირო ინგრედიენტები აუცილებლად მოიძებნება ყველა სახლში. მოდით დავიწყოთ. ჯერ გახეხეთ 4 საშუალო ზომის ვაშლი. დაამატეთ მათ ერთი მუჭა დაჭრილი მოხალული თხილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი. თუ მოგწონთ დარიჩინი, დაუმატეთ ისიც (1 ჩ/კ). საცხობ ფირფიტას გადააფარეთ ქაღალდი და მასა თანაბრად გაანაწილეთ.

ახლა მოდით გავაკეთოთ ტესტი. 4 ცილა ათქვიფეთ პიკამდე. ცალკე ათქვიფეთ 4 გული 4 ს.კ. ლ. შაქარი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ 4 ს.კ. ლ. ფქვილი. ცომს დაუმატეთ 1 კოვზი ცილა, მოზილეთ და ცომით შეავსეთ ვაშლის შიგთავსი. ვაცხობთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, მომზადების შემდეგ გადავაბრუნოთ პირსახოცზე და სწრაფად შევფუთოთ.

გააბრტყელეთ ჯემით

ხელნაკეთი ჯემი მშვენიერი შემავსებელია რულეტისთვის. უმჯობესია აიღოთ ისეთი, რომელიც არ გავრცელდება, მაგრამ შეიცავს იმდენი ტენიანობას, რომ ნამცხვარი დაასველოს.

თუ გადაწყვეტთ სწრაფად მოამზადოთ 15 წუთში, გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი. ფქვილი და შაქარი (თითო 55 გრ) შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ 2 ს.კ. გამაფხვიერებელი და ცოტა მარილი. გააკეთეთ ჭაბურღილი და ჩაყარეთ მასში 2 კვერცხი. სწრაფად აურიეთ (დაცემის გარეშე), დაასხით ქაღალდდაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში ნამცხვარი მთლიანად გამომცხვარი იქნება 6 წუთში. ამ დროს თასში გაათბეთ 1,5 ჭიქა ჯემი. ცხელ ნამცხვარს დაასხით თბილი ჯემი, შეახვიეთ ძეხვი, შემოახვიეთ პირსახოცში და გააციეთ.

არა საცხობი

ბევრმა იცის ასეთი მკურნალობა ბავშვობიდან. ხაჭოს რულეტი თავად შეგიძლიათ მოამზადოთ 15 წუთში. ამისათვის გააცხელეთ 2 ჭიქა რძე. მაგიდაზე გადაიტანეთ საკვები ფილმი. 15 Yubileinoye ფუნთუშა დაასველეთ რძით. დადეთ პლასტმასზე 3x5 მართკუთხედად. ზემოდან ნაზად წაუსვით 100 გრ ხაჭოს მასა. შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა: ახალი, ხმელი ან ჯემი. მოათავსეთ იგივე სახის ფუნთუშების კიდევ ერთი ფენა, შემდეგ კი ხაჭოს ფენა. რულეტი ფრთხილად შეფუთეთ და შეინახეთ მაცივარში. უმჯობესია, ასეთი დესერტი წინასწარ მოამზადოთ, საღამოს.

ხელნაკეთი რულონების დეკორაცია

თუ გსურთ 15 წუთში გემრიელი რულეტი მოამზადოთ, დიდი ალბათობით არ გექნებათ დრო აისინგის მოსამზადებლად. მაგრამ შოკოლადი ერთ წუთში დნება მიკროტალღურ ღუმელში. ნარევს დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე და პატარა ნაჭერი კარაქი – შემდეგ მინანქარი უფრო რბილი გახდება. კარგი, თუ ამისთვის საკმარისი დროც არ გაქვთ, ზემოდან შაქრის პუდრა ან კაკაო წაისვით. არ დაივიწყოთ ახალი კენკრა.

ემსახურება მაგიდას

15 წუთში რულეტის მოხარშვის აუცილებლობა ხშირად ჩნდება, როდესაც ხანგრძლივი ქეიფი არ იგეგმება. როგორც წესი, ჩვენ ვსაუბრობთ ჩაის დალევაზე. უფრო მეტიც, ასეთი დესერტი შეიძლება იყოს ყავის, კაკაოს, წვენების, ტკბილი ღვინის ან ვერმუტის იდეალური დამატება.

თემატური მასალები: